प्राचीन लोग किन जानवरों को पालतू बनाते थे? पालतू बनाना या मनुष्यों ने जानवरों को कैसे बदल दिया

पशुओं को पालतू बनाने का इतिहास अभी भी काफी हद तक एक गुप्त रहस्य बना हुआ है। वास्तव में, मनुष्य ने पहाड़ी भेड़ - अर्गाली - जो एक बेहद जंगली और मनमौजी जानवर है, को वश में करने का प्रबंधन कैसे किया? हमारे पूर्वजों ने क्रूर सूअर से परिचित होने और परोपकारी दरियाई घोड़े पर ध्यान न देने का जोखिम क्यों उठाया? क्या आप मुर्गियां घर में लाए और शुतुरमुर्ग के पास से गुजर गए?

जैसा कि हम ऐतिहासिक जानकारी से जानते हैं, कुत्ता मनुष्य से जुड़ने वाला पहला जानवर था। इसके अलावा, वे स्वेच्छा से शामिल हुए। एक साथ रहना, मनुष्य और कुत्ते के बीच एक प्रकार का सहजीवन, लगभग सैकड़ों-हजारों साल पहले शुरू हुआ, कमोबेश एक साथ और स्वतंत्र रूप से ग्रह पर कई स्थानों पर। प्राचीन मिस्र में आज से पाँच हज़ार साल पहले, कुत्तों की कम से कम 15 अलग-अलग नस्लें थीं, जिनमें विशाल ग्रेट डेन से लेकर पग तक शामिल थीं। उनका उपयोग कई प्रकार से किया जाता था: शिकार के लिए, पानी के पहिये चलाने के लिए, और भगवान अनुबिस की सेवा करने के लिए। बाद के मामले में, कुत्तों को अक्सर क्षत-विक्षत किया जाता था। हालाँकि, इसने हमें उन्हें मेज पर परोसने से नहीं रोका। कुत्तों की मांस नस्लें हमारे समय में भी असामान्य नहीं हैं, खासकर एशिया के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्रों में। और हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में मांस के लिए कुत्तों के प्रजनन के मुद्दे पर गंभीरता से चर्चा हुई।

हमारा दूसरा पालतू जानवर एक बिल्ली है। बिल्ली को प्रारंभिक पालतू बनाने के स्थान का नाम थोड़ी अधिक निश्चितता के साथ दिया जा सकता है। सबसे अधिक संभावना है, ये दक्षिणी मिस्र, सूडान और इथियोपिया थे, जहां जंगली डन बिल्ली अभी भी पाई जाती है। वह कुत्ते की तुलना में बहुत बाद में उस आदमी के पास आई। शायद स्वेच्छा से भी; और उस मनुष्य के पास इतना न आया, जितना उसके घर आया।

प्राचीन मिस्र में बिल्लियों को सर्वसम्मति से संत के रूप में मान्यता दी जाती थी। वे देवी बेट को समर्पित थे, मृत्यु के बाद उन्हें हर संभव विलासिता के साथ दफनाया गया, क्षत-विक्षत किया गया और स्मारक बनाए गए। प्राचीन मिस्र के शहर बुबास्टिस के खंडहरों के बीच एक विशाल बिल्ली कब्रिस्तान पाया गया था। एक समय में इन जानवरों की लगभग दस लाख मूर्तियाँ यहाँ स्थापित की गई थीं।

यह संभावना है कि बिल्ली का पंथ बिल्कुल भी रहस्यमय घटना नहीं है, बल्कि व्यावहारिक है। मिस्र बहुत अनाज उत्पादक देश था और जहाँ अनाज होता है, वहाँ चूहे भी होते हैं। इन भयानक प्राणियों से निपटने के लिए रासायनिक या कम से कम यांत्रिक उपाय उस समय विकसित नहीं किए गए थे। पूँछधारी लुटेरों से लड़ने का एकमात्र साधन बिल्ली ही थी। इसलिए, यह कोई संयोग नहीं है कि उसकी हत्या के लिए, फिरौन की अदालत ने अपील के अधिकार के बिना अपराधी को मौत की सजा सुनाई।

घरेलू जानवरों के लिए जो रोजमर्रा की जिंदगी में मदद करते हैं और लोगों को खाना खिलाते हैं, सबसे पहले भेड़ का जिक्र करना उचित है। भेड़ों के प्राथमिक पालतूकरण का केंद्र उत्तर-पूर्वी भूमध्यसागरीय और पश्चिमी एशिया माना जाता है। सबसे अधिक संभावना है, कई उप-प्रजातियाँ एक साथ यहाँ पालतू बनाई गईं।

भेड़ पालन का मुख्य उत्पाद ऊन है। जंगली भेड़ों के ऊनी कपड़ों में एक "शीर्ष" होता है - मोटे बालों को ढंकने की एक मोटी परत, और एक "नीचे" - एक पतली डाउनी अंडरकोट। ऊनी कपड़े ऊनी या अंडरवूल से बनाए जा सकते हैं। हालाँकि, आधुनिक डिपार्टमेंट स्टोर खुलने से 5-6 हजार साल पहले ही, मिस्र और बेबीलोन के नगरवासियों ने बढ़िया ऊन से बने सूट (संभवतः ट्राउजर सूट) का फैशन शुरू कर दिया था। इसने महीन ऊन उद्योग के विकास को बहुत प्रेरित किया, और चरवाहों को तुरंत लंबे और बहुत पतले अंडरकोट के साथ महीन ऊन वाली भेड़ों की नई नस्लों का प्रजनन शुरू करना पड़ा। होमर के समय तक, सुंदर ऊनी सूटों का फैशन इतना शानदार था कि काकेशस के तटों पर एक विशेष अभियान आयोजित किया गया था, जहां कथित तौर पर सुनहरे ऊन वाले मेढ़े पाए गए थे। अंत में, विकसित ऊन वाली भेड़ें इंग्लैंड सहित पूरे देशों को समृद्ध बनाने में कामयाब रहीं। जैसा कि ज्ञात है, अंग्रेजी संसद की बैठकों का उद्घाटन करने वाला अध्यक्ष अभी भी परंपरागत रूप से ऊन की बोरी पर बैठता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण पालतू जानवर घोड़ा है। 1969-1971 में, सोवियत और अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक समूह ने घरेलू घोड़े की उत्पत्ति की समस्या पर संयुक्त शोध किया। उनके नतीजे बताते हैं कि इसका सबसे संभावित पूर्वज तर्पण था। आधुनिक घोड़े और प्रेज़ेवल्स्की के घोड़े में गुणसूत्रों के अलग-अलग सेट पाए गए। यदि बाद के शोध से इस निष्कर्ष की पुष्टि हो जाती है, तो यह स्वीकार करना आवश्यक होगा कि घोड़े को दक्षिणी रूसी मैदानों में पालतू बनाया गया था।

यदि घोड़ा अपेक्षाकृत हाल ही में (निश्चित रूप से, शब्द के ऐतिहासिक अर्थ में) अपनी स्वतंत्र जीवनशैली से अलग हुआ, तो मनुष्य बहुत पहले ही ऊंट की सवारी कर चुका था। किसी भी स्थिति में, पौराणिक जरथुस्त्र का नाम संस्कृत से "सुनहरे ऊंटों के मालिक" के रूप में अनुवादित किया गया है। और कोई आश्चर्य नहीं, कई सैकड़ों और हजारों वर्षों तक पूर्व के कई महान राज्यों की शक्ति वस्तुतः एक ही ऊंट के कूबड़ पर निर्भर थी - केवल ऊंट कारवां के पास अंतहीन रेगिस्तानों तक पहुंच थी जो उन्हें बाकी दुनिया से काट देती थी।

आमतौर पर ऊँट को "रेगिस्तान का जहाज" कहा जाता है। इस बीच, अरब लोग समुद्री जहाजों को "समुद्र के ऊंट" कहना पसंद करते हैं। हालाँकि, ऊँट केवल परिवहन नहीं है (हालाँकि यह इसका मुख्य उद्देश्य है); यह ऊन, फेल्ट और दूध भी है। सर्वोत्तम ऊँट प्रति वर्ष 3 हजार लीटर तक उत्पादन करते हैं जिनमें वसा की मात्रा 5 प्रतिशत से अधिक होती है। तो यह जानवर एक साथ मेढ़े, घोड़े और गाय की जगह ले सकता है। ऊँट के मांस का स्वाद बेशक अच्छा नहीं होता, लेकिन इसका उपयोग भी किया जाता है।

अपने अन्य सभी फायदों के बावजूद, यह जानवर कंटीली झाड़ियों और रुकी हुई घास से काम चलाता है। इतना कम आहार उसे 220 सेंटीमीटर (मुरझाए स्थान पर) तक बढ़ने और आसानी से किसी भी घोड़े से आगे निकलने से नहीं रोकता है।

सबसे लोकप्रिय पालतू जानवरों में से एक मवेशी है। यह संभावना है कि मवेशियों को शुरू में भारवाहक पशुओं के रूप में पालतू बनाया गया था। सबसे पहले, लोग भूमि पर खेती करने के लिए बैल के बजाय अधिक लचीली गायों का उपयोग करना पसंद करते थे। दूध के स्वाद और पोषण मूल्य पर भी काफी समय से ध्यान दिया जा रहा है। लेकिन जहां तक ​​स्टेक के लिए मवेशियों के उपयोग की बात है, यह एक बाद का आविष्कार है, जो उस समय का है जब उनके पूर्वजों - ऑरोच - का शिकार करना "फैशन से बाहर होना" शुरू हुआ था।

हिरण को मवेशियों के रूप में भी वर्गीकृत किया जा सकता है। सभी स्तनधारियों में से, वे संभवतः पालतू बनाए जाने वाले अंतिम प्राणी थे। इसका प्रमाण घरेलू हिरन की नस्लों की व्यावहारिक अनुपस्थिति और हिरन पालन की अभी भी अत्यंत आदिम पद्धति है, साथ ही उन संकेतों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है जो "संवर्धित" हिरन को उनके जंगली उत्तरी रिश्तेदारों से अलग करते हैं। सबसे अधिक संभावना है, हिरण को उस क्षेत्र की तुलना में अधिक दक्षिणी क्षेत्र में पालतू बनाया गया था जहां वर्तमान में पशुपालन की यह शाखा विकसित हुई है। इसके बाद, अल्ताई और दक्षिणी साइबेरिया क्षेत्र में कहीं हिरणों को पालतू बनाने वाले लोग अपने झुंडों के साथ उत्तर की ओर चले गए।

यह माना जाता है कि हिरणों को पालतू बनाना लगभग 3 हजार वर्ष ईसा पूर्व ऐतिहासिक काल में ही हुआ था।

आजकल, यदि हम स्लेजिंग या रेनडियर चराने की सवारी को छोड़ दें, तो रेनडियर को ऐसी स्थितियों में रखा जाता है जो प्राकृतिक से बहुत कम भिन्न होती हैं। गर्मियों में, उन्हें चरागाहों में छोड़ दिया जाता है, कभी-कभी चरवाहों की देखरेख के बिना भी। इन परिस्थितियों में, जंगली जानवरों का घरेलू जानवरों के साथ संकरण अक्सर होता है। पिछले 10-20 वर्षों में ही सांस्कृतिक बारहसिंगा पालन हमारे देश के उत्तर में आया है, जिसका विकास उत्तरी और पूर्वी क्षेत्रों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

हम कह सकते हैं कि हिरण उत्तर की गाय है, जो आबादी को दूध, मांस और त्वचा प्रदान करती है, और इसका उपयोग टुंड्रा और टैगा में आवाजाही के लिए किया जाता है। हालाँकि, यह आश्चर्य की बात है कि व्यक्ति की पसंद हिरण पर क्यों रुकी और एल्क जैसे जानवर के पास से क्यों गुज़री। हालाँकि, इसे पालतू बनाने के प्रयास किए गए थे: फिनिश महाकाव्य "कालेवाला" में कुछ स्थानों पर यह उल्लेख किया गया है कि इन जानवरों का उपयोग सवारी जानवरों के रूप में किया जाता था। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: एक मूस की गति घोड़े की गति से बहुत कम नहीं है: दौड़ते समय इसकी लंबाई 6 मीटर होती है, और जब यह दौड़ता है, तो यह केवल 1.5 मिनट में 1.5 किलोमीटर की दूरी तय करता है। इसी समय, नर मूस कंधों पर 2.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और उनका वजन 600 किलोग्राम होता है, और मादाएं उत्कृष्ट स्वाद और पोषण गुणवत्ता का दूध देती हैं। हमारे समय में, मूस सबसे उत्तरी से दक्षिणी स्टेपी क्षेत्रों तक बहुत व्यापक रूप से फैल गया है। कुछ क्षेत्रों में, मूस फार्म विकसित किए जा रहे हैं, जहां मूस से उनका स्वस्थ दूध प्राप्त होता है।

एक अन्य प्रसिद्ध घरेलू जानवर सुअर है। जंगली सुअर निस्संदेह खेतिहर लोगों द्वारा पालतू बनाया गया था। किसी भी मामले में, इतिहासकार एक भी ऐसी आदिम जनजाति के बारे में नहीं जानते जो कृषि नहीं जानती थी लेकिन सूअर पालती थी। सुअर को पालतू बनाने के लिए, संभवतः अधिकांश अन्य जानवरों की तरह, एक व्यवस्थित जीवन और काफी व्यवस्थित जीवन की आवश्यकता थी। तो सब कुछ बताता है कि पोर्क सॉसेज और स्मोक्ड हैम के लिए प्यार सभ्यता के उन्हीं प्राचीन केंद्रों में पैदा हुआ: उत्तरपूर्वी अफ्रीका, मेसोपोटामिया, पश्चिमी एशिया, भारत और चीन में।

उदाहरण के लिए, मुर्गीपालन के लिए, घरेलू मुर्गियों का प्रजनन हाल ही में शुरू हुआ - केवल 4 हजार साल पहले, जब लोग लगभग सभी आधुनिक घरेलू जानवरों से पहले से ही परिचित थे। इस अपेक्षाकृत कम समय के दौरान, बैंकर मुर्गी ने अपनी आदतों में बहुत बदलाव किया: उसने सचमुच हर दिन अंडे देना शुरू कर दिया, और अकल्पनीय रूप से कठिन परिस्थितियों में - जब पिंजरों में रखा जाता था और उसके परिवार के पुरुष आधे की अनुपस्थिति में। मुर्गियां पोल्ट्री हाउस की सबसे कम उम्र की निवासी हैं। लेकिन हंस सबसे पुराने हैं। वे दो प्रकार के जंगली गीज़ से आते हैं - ग्रे और तथाकथित सुकनोस। पहली प्रजाति आज भी पूरे यूरोप में पाई जाती है, और सर्दियों में अफ्रीका चली जाती है, दूसरी चीन में और गर्मियों में पूर्वी साइबेरिया में रहती है।

पोल्ट्री यार्ड में रहने के कई हजार वर्षों में, हंस बहुत बदल गया है; उसका वजन अधिक है, उसका उड़ने का जुनून खत्म हो गया है और आम तौर पर उसने अपनी रोजमर्रा की आदतें बदल ली हैं। जंगली हंस हमेशा एकपत्नी होता है, सख्ती से एकपत्नी होता है और अपने एकमात्र मंगेतर को पागलों की तरह प्यार करता है। घरेलू गैंडर एक कट्टर मुस्लिम है और सामान्य तौर पर, एक पूरी तरह से सिद्धांतहीन, यद्यपि अहंकारी प्राणी है।

रोमन साम्राज्य के अंत में, पंखों वाले बिस्तरों और तकियों के आविष्कार से गीज़ प्रजनन को बढ़ावा मिला। इस अवसर पर, प्लिनी ने शिकायत की: "अब हम नपुंसकता की इस हद तक पहुँच गए हैं कि पुरुष भी इस उपकरण के बिना बिस्तर पर अपना सिर नहीं रख सकते।" इस प्रकार, रोम में नैतिकता की गिरावट ने हंस पालन के विकास में योगदान दिया।

यूरोप में बत्तखों को सचमुच "हमारी आँखों के सामने" पालतू बनाया गया था। उनके पालतू बनाने की प्रक्रिया पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व में ग्रीस में शुरू हुई थी, लेकिन 8वीं-9वीं शताब्दी ईस्वी में, बीजान्टिन कृषि विश्वकोश ने "जंगली बत्तखों के पीने के स्थानों की प्रतीक्षा में झूठ बोलने" की सिफारिश की, पानी के छेद में लाल शराब डालना और पकड़ना वश में करने के उद्देश्य से नशे में धुत्त पक्षी। चीन में, बत्तखों को बहुत पहले ही पोल्ट्री यार्डों में बंद कर दिया जाता था। इस प्रकार इस पक्षी को पालतू बनाने के दो केंद्र थे। अधिक संभावना है, तीन भी: मस्की बत्तख को दक्षिण अमेरिका में पालतू बनाया गया था।

नई दुनिया ने यूरोपीय लोगों को एक और मुर्गी दी - टर्की। इस अहंकारी प्राणी के जंगली पूर्वज विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका के समशीतोष्ण क्षेत्र में रहते थे। मेक्सिको के प्राचीन निवासियों - मायांस - में टर्की और कुत्ते ही एकमात्र घरेलू जानवर थे। सच है, कुछ भारतीय जनजातियों ने एक समय में बड़े कछुओं को पालतू बनाने की कोशिश की, लेकिन इस उद्यम से कुछ भी हासिल नहीं हुआ।

इस प्रकार, हम देखते हैं कि मनुष्य ने स्वयं को रोजमर्रा की जिंदगी में आवश्यक उत्पाद और परिवहन प्रदान करने के लिए कई जानवरों को पालतू बनाया। उदाहरण के लिए, भेड़ जैसे कई जानवरों को पालतू बनाने और उपयोग करने से उत्पादन का और विकास हुआ और आम तौर पर मनुष्य विकास के एक नए स्तर पर पहुंच गया।

पालतू बनाना या अन्यथा पालतू बनाना जंगली जानवरों या पौधों को बदलने की प्रक्रिया है, जिसमें कई पीढ़ियों तक मनुष्यों द्वारा उन्हें आनुवंशिक रूप से उनके जंगली रूप से अलग रखा जाता है और कृत्रिम चयन के अधीन किया जाता है।

जंगली जानवरों को पालतू बनाने की प्रक्रिया मनुष्यों के लिए आवश्यक कुछ विशेषताओं के साथ संतान पैदा करने के लिए व्यक्तिगत व्यक्तियों के कृत्रिम चयन से शुरू होती है। व्यक्तियों को आमतौर पर कुछ वांछनीय विशेषताओं के लिए चुना जाता है, जिसमें मनुष्यों और उनकी अपनी प्रजाति के सदस्यों के प्रति कम आक्रामकता शामिल है। इस संबंध में, किसी जंगली प्रजाति को वश में करने के बारे में बात करने की प्रथा है। पालतू बनाने का उद्देश्य कृषि में किसी जानवर को खेत के जानवर या पालतू जानवर के रूप में उपयोग करना है। यदि यह लक्ष्य प्राप्त हो जाता है, तो हम पालतू जानवर के बारे में बात कर सकते हैं। किसी जानवर को पालतू बनाने से प्रजाति के आगे के विकास के लिए परिस्थितियाँ मौलिक रूप से बदल जाती हैं। प्राकृतिक विकासवादी विकास को प्रजनन मानदंडों के आधार पर कृत्रिम चयन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इस प्रकार, पालतू बनाने के भाग के रूप में, प्रजातियों के आनुवंशिक गुण बदल जाते हैं।

मनुष्य द्वारा पालतू बनाए गए पहले जानवरों में से एक कुत्ता था। कुछ स्रोतों के अनुसार, ऐसा 9 से 17 हजार साल पहले हुआ था।

प्राचीन कुत्तों के जीवाश्म अवशेषों का अध्ययन 1862 में शुरू हुआ, जब स्विट्जरलैंड में नवपाषाण काल ​​की खोपड़ियाँ मिलीं। इस कुत्ते को "पीट" कहा जाता था, और बाद में इसके अवशेष यूरोप में हर जगह पाए गए, जिसमें लेक लाडोगा, साथ ही मिस्र भी शामिल था।

पूरे पाषाण युग में पीट कुत्ते का स्वरूप नहीं बदला; इसके अवशेष रोमन युग के निक्षेपों में भी पाए गए। स्पिट्ज के आकार के समोयड कुत्ते को पीट कुत्ते का प्रत्यक्ष वंशज माना जाता है। लेक लाडोगा का कुत्ता, एक सामान्य पीट कुत्ते से बड़ा, मास्टिफ और कभी-कभी हस्की का पूर्वज माना जाता है।

कुत्ते के पूर्वजों के बारे में भी स्पष्टता कम है। निम्नलिखित को कहा जाता है: 1) भेड़िये - हमारे ग्रे टैम्बोव कॉमरेड और भारतीय दोनों (सबसे आम परिकल्पना); 2) भेड़िये और सियार; 3) अब विलुप्त हो चुका जंगली "पैतृक कुत्ता" - जीवित प्राणियों के पहले वर्गीकरण के निर्माता कार्ल लिनिअस का यही मानना ​​था।

उपयोग की विधि के आधार पर, कुत्तों के पांच मुख्य प्रकार हैं: मास्टिफ, वुल्फडॉग, ग्रेहाउंड, शिकार सूचक कुत्ते और चरवाहे कुत्ते। प्राचीन काल से, कुत्तों को चित्रित किया गया है, पत्थर में उकेरा गया है, सिक्कों पर ढाला गया है - इससे हमें कुत्ते और एक व्यक्ति के बीच "रिश्ते" के विकास का पता लगाने का अवसर मिलता है।

प्राचीन मिस्र की कब्रों में, मिस्रवासियों द्वारा देवता बनाए गए फिरौन के कुत्ते की छवियां पाई गईं: इस प्रकार, हेरोडोटस के अनुसार, एक कुत्ते की मौत के संबंध में, मिस्र के घरों में शोक घोषित किया गया था। बेबीलोन और असीरिया की आधार-राहतों पर हम मास्टिफ को शिकार और युद्ध कुत्तों के रूप में उपयोग करते हुए देखते हैं।

ग्रीस और रोम में, कुत्तों की छवियों वाले कई सिक्के ज्ञात हैं, जिनमें से सबसे पुराने 7वीं-6वीं शताब्दी के हैं। ईसा पूर्व ई. युद्ध कुत्तों की विशेष मांग थी। उन्होंने सिकंदर महान की सेना में सम्मानजनक स्थान प्राप्त किया। असीरो-बेबीलोनियन कुत्ते, जिन्हें एपिरस या मोलोसियन कुत्ते के नाम से जाना जाता है, प्राचीन ग्रीस और रोम में लाए गए थे, जहां उन्हें लड़ने वाले कुत्तों के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। शिकार करने वाले कुत्तों, ग्रेहाउंड और हाउंड्स को अत्यधिक महत्व दिया जाता था (कैनस वेनाटिसी का तारामंडल, जो अपने मालिक, एक्टेऑन के साथ आकाश में रहता था, का नाम उनके नाम पर रखा गया था)।

रोम में, लड़ने वाले कुत्ते ग्लेडियेटर्स के रूप में कार्य करने लगे, और बैल, शेर, हाथियों और भालू के साथ अकेले प्रतिस्पर्धा करते थे। लघु सजावटी मेलिटास भी वहां व्यापक हो गए, जिन्हें बाद में माल्टीज़ लैपडॉग के रूप में जाना जाने लगा। कुत्तों के प्रति मैट्रन का जुनून इतना महान था कि सम्राटों ने बार-बार इसकी निंदा की, क्योंकि, उनकी राय में, इसने कुलीन महिलाओं को बच्चे पैदा करने से रोका।

पहली शताब्दी ईसा पूर्व में। ई. कुत्तों पर पहला ग्रंथ जो हमें ज्ञात है, प्रकट होता है। मार्कस टेरेंस वरो के विश्वकोशीय कार्य ऑन एग्रीकल्चर में, उन्होंने विभिन्न प्रकार के कुत्तों, पिल्ला चुनने, कुत्ते का भोजन, प्रजनन और कुत्तों को प्रशिक्षित करने के तरीके का वर्णन किया है। हालाँकि, पहले भी चीन और जापान में कुत्तों की शिक्षा और प्रजनन के लिखित संदर्भ संरक्षित थे - वे लगभग चार हजार साल पुराने हैं। उस कुत्ते का स्मारक बनाया गया जिसने प्राचीन यूनानी शहर कोरिंथ को बचाया था। और पोम्पेई में, राख से ढका हुआ, एक बड़ा कुत्ता एक बच्चे के शरीर को ढकता हुआ पाया गया। चांदी के कॉलर पर शिलालेख में लिखा था कि कुत्ता पहले ही दो बार अपने मालिक की जान बचा चुका है...

अगला सबसे पालतू जानवर जाहिर तौर पर बकरी था। ऐसा 9 से 12 हजार साल पहले आधुनिक ईरान, इराक और फिलिस्तीन के क्षेत्र में हुआ था। इसके जंगली पूर्वज बेज़ार और सींग वाले बकरे थे। बकरी को एक नर्स के रूप में सम्मान दिया जाता था (किंवदंती के अनुसार, बकरी अमलथिया ने बच्चे ज़ीउस का पालन-पोषण किया था), और बकरी की त्वचा पलास एथेना की दिव्य पोशाक को दर्शाती है। प्राचीन मिस्र के भित्तिचित्रों पर बकरियों के चित्र भी हैं। बकरियों से दोस्ती करने के सभी परिणाम पूर्वानुमानित नहीं थे। बकरियों को पालने से मनुष्य को उच्च गुणवत्ता वाला दूध, ऊन और चमड़ा मिला, लेकिन इससे उसके पर्यावरण को भी नुकसान पहुँचा। जहां बकरियों के झुंड लंबे समय तक चरते हैं, वहां सारी वनस्पति गायब हो जाती है और रेगिस्तान समृद्ध क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है। बकरियां न केवल अंकुरों को पूरी तरह से नष्ट कर देती हैं - उन्हें उथले बीज भी मिल जाते हैं जो आने वाले बरसात के मौसम में अंकुरित हो सकते हैं। बकरियों द्वारा उजागर की गई मिट्टी का क्षरण होता है। यह भाग्य कैस्टिले, एशिया माइनर के पठारों और एक समय प्रसिद्ध मोरक्कन और लेबनानी देवदार के पेड़ों के साथ हुआ।

लगभग उसी समय - 10-11 हजार साल पहले - भेड़ों को आधुनिक ईरान के क्षेत्र में पालतू बनाया गया था। वहां से, घरेलू भेड़ें - जंगली अर्गाली और मौफ्लोन भेड़ के वंशज - पहले फारस आए, फिर मेसोपोटामिया आए। पहले से ही बीसवीं सदी में. ईसा पूर्व मेसोपोटामिया में भेड़ों की विभिन्न नस्लें थीं, जिनमें से एक - सर्पिल में मुड़े सींगों वाली महीन ऊन वाली भेड़ - व्यापक रूप से फैल गई: मेरिनो भेड़ बाद में स्पेन का गौरव बन गई। 7-12 हजार साल पहले एक बिल्ली मनुष्य के बगल में दिखाई देती थी। बिल्लियाँ जो अपनी मर्जी से मानव निवास के पास बस गईं, घरेलू जानवरों में अपवाद हैं।

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि घरेलू मुर्का का एकमात्र पूर्वज उत्तरी अफ्रीकी और मध्य एशियाई स्टेपी डन बिल्ली है, जिसे लगभग चार हजार साल पहले नूबिया में पालतू बनाया गया था। यहां से घरेलू बिल्ली मिस्र में आई, बाद में एशिया में वन बंगाल को पार करते हुए। यूरोप में, प्यारे एलियंस की मुलाकात एक स्थानीय, जंगली यूरोपीय वन बिल्ली से हुई। क्रॉसिंग का परिणाम नस्लों और रंगों की एक आधुनिक विविधता है। बिल्लियों के जीवाश्म अवशेष पश्चिमी एशिया और काकेशस की नवपाषाण और कांस्य युग की परतों, जॉर्डन और प्राचीन भारत के शहरों में पाए गए थे। सक्काराहा (2750-2650 ईसा पूर्व) की कब्रों में चित्रों पर बिल्ली को एक कॉलर के साथ चित्रित किया गया है, और बेनी हसन के भित्तिचित्रों पर - घर में, मालकिन के बगल में।

मिस्र में, बिल्लियों को अन्य देवता जानवरों के बीच एक विशेष स्थान प्राप्त था। उनकी लाशों को क्षत-विक्षत कर दिया गया और विशेष कब्रिस्तानों में शानदार कब्रों में दफना दिया गया। उन्हें चंद्रमा और उर्वरता की देवी बास्ट का अवतार माना जाता था, जिनके बुबास्टिस मंदिर में कभी-कभी 700 हजार विश्वासी छुट्टियों के लिए एकत्र होते थे। पुरातत्वविदों ने चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की लगभग 300 हजार बिल्ली की ममियों की खोज की है। ई. 19वीं शताब्दी में, एक उद्यमी व्यापारी ने मिस्र में उनके साथ एक पूरा जहाज लाद लिया और उन्हें उर्वरक के लिए बेचने के बारे में सोचकर मैनचेस्टर ले आया। यह विचार विफल हो गया, और अधिकांश ममियाँ वैज्ञानिक संग्रह में समाप्त हो गईं।

कानून ने पवित्र जानवर की भी रक्षा की: बिल्ली को मारने पर मौत की सजा सहित गंभीर सजा दी गई (हेरोडोटस उस दुर्भाग्यपूर्ण ग्रीक के बारे में बताता है जिसने अनजाने में एक बिल्ली को मार डाला)। विदेशों में बिल्लियों का निर्यात लंबे समय तक प्रतिबंधित था। केवल दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में घरेलू बिल्लियाँ बेबीलोन में दिखाई दीं, फिर भारत, चीन और जापान में।

मिस्र से, बिल्ली फोनीशियन व्यापारियों के जहाजों पर भूमध्य सागर के कई हिस्सों में आई, लेकिन हमारी सदी की शुरुआत तक। ई. वह एक दुर्लभ और महँगा जानवर था। ईसाई धर्म के प्रसार के साथ ही बिल्लियों की मांग तेजी से घटने लगी, जिसने उन्हें काफी नकारात्मक रूप से देखा। यदि प्रारंभिक ईसाई धर्म के युग में बिल्लियाँ अभी भी मठों में रह सकती थीं (कई मठों में वे एकमात्र जानवर थे जिन्हें रखने की अनुमति थी), तो बाद में बिल्लियों (विशेष रूप से काली बिल्लियों) को चुड़ैलों, जादूगरों के साथी के रूप में माना जाने लगा। और व्यक्तिगत रूप से शैतान। निर्दोष जानवर धर्माधिकरण के शिकार बन गए, उन्हें विधर्मियों के रूप में फाँसी पर लटका दिया गया और जला दिया गया।

सभी ईसाई छुट्टियों पर, दुर्भाग्यपूर्ण जानवरों को जिंदा जला दिया गया और जमीन में दफना दिया गया, लोहे की छड़ों पर भून दिया गया और विश्वासियों की भीड़ के सामने अनुष्ठान समारोहों के साथ पिंजरों में बंद कर दिया गया। फ़्लैंडर्स में, इपर्न शहर में, लेंट के दूसरे सप्ताह के बुधवार को "कैट डे" कहा जाता था - इस दिन बिल्लियों को एक ऊंचे टॉवर से फेंक दिया जाता था। यह प्रथा 10वीं शताब्दी में फ़्लैंडर्स के काउंट बाल्डविन द्वारा शुरू की गई थी और 1868 तक चली। यूरोपीय बिल्लियों को अनिवार्य रूप से नष्ट कर दिया गया होता, लेकिन चूहों के आक्रमण से वे बच गईं, जो अपने साथ "काली मौत" - प्लेग, और लेकर आईं। बिल्लियों को अपने लिए एक योग्य उपयोग मिला, और फिर उनके मालिकों का सम्मान।

पालतू बनाने के समय के संदर्भ में बिल्लियों के "समकक्ष" हंस हैं। पक्षियों में सबसे पहले गीज़ को पालतू बनाया गया: यूरोप में जंगली ग्रे प्रजातियाँ, उत्तरी अफ्रीका में नील प्रजातियाँ और चीन में साइबेरियन-चीनी प्रजातियाँ। 11वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में मिस्र में पाले गए नील हंस के चित्र पाए गए हैं। ई.

ऐतिहासिक समय में, यूरोप, एशिया और उत्तरी अफ्रीका के लगभग सभी देशों में गीज़ पाले जाते थे। प्राचीन ग्रीस में, हंस एफ़्रोडाइट के लिए पवित्र थे; किंवदंती के अनुसार, चौथी शताब्दी की शुरुआत के बाद रोम में उनके साथ बहुत सम्मान के साथ व्यवहार किया जाने लगा। ईसा पूर्व ई. संवेदनशील पक्षियों ने अलार्म बजाकर गॉल्स के हमले को विफल करने में मदद की। सात हजार साल पहले, सामान्य मैलार्ड के वंशज बत्तखों को मेसोपोटामिया और चीन में पालतू बनाया जाता था।

मुर्गीपालन के रूप में मुर्गियाँ सबसे पहले दक्षिण एशिया में दिखाई दीं। उनका जंगली पूर्वज बैंक मुर्गा था। मुर्गियों को अंडे और मांस और लड़ाई दोनों के लिए पाला जाता था। फारसियों के साथ युद्ध में जाने की तैयारी कर रहे थेमिस्टोकल्स ने प्रशिक्षण कार्यक्रम में मुर्गों की लड़ाई को शामिल किया ताकि सैनिक पक्षियों को देखकर उनसे दृढ़ता और साहस सीख सकें। गॉल्स के लोगों को उनका नाम साहसी, अहंकारी पक्षियों से मिला।

दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे बेशकीमती घरेलू जानवर भैंस को लगभग 9,000 साल पहले पालतू बनाया गया था। भोजन में आश्चर्यजनक रूप से सरल, काम में अथक और अन्य पशुओं के लिए विनाशकारी कई बीमारियों से प्रतिरक्षित, इस्लाम की विजय के साथ उन्हें अरबों द्वारा पश्चिमी एशिया और उत्तरी अफ्रीका, मिस्र से पूर्वी अफ्रीका में लाया गया। अरब लोग सिसिली और उत्तरी इटली में भैंस लाए, और तुर्क बाल्कन में लाए।

लगभग 8.5 हजार वर्ष पूर्व गाय को पालतू बनाया गया था। यह, विभिन्न संस्करणों के अनुसार, आधुनिक तुर्की के क्षेत्र में, स्पेन में, दक्षिण एशिया में हुआ... इसके जंगली पूर्वज, ऑरोच, मध्य युग में नष्ट हो गए थे, और गाय, जो प्राचीन काल में दुनिया भर में फैल गई थी। हर जगह एक पवित्र जानवर के पद तक ऊंचा किया गया। यह स्थिति अभी भी कई भारतीय धार्मिक स्कूलों और अफ्रीका में कायम है। पत्थर से उकेरे गए पवित्र पंख वाले बैल, असीरिया और फारस के मंदिरों को सुशोभित करते थे। मिस्र में, बैल एपिस मेम्फिस के संरक्षक देवता, पट्टा का सांसारिक अवतार था। क्रेते में, बैल के सिर वाले मिनोटौर की मातृभूमि, बैल ने प्रसिद्ध बैल खेलों में भाग लिया - धार्मिक स्वरों के साथ सर्कस प्रदर्शन। और यह अकारण नहीं है कि देवी हेरा के विशेषणों में से एक "बाल-आंख" है... भैंस और बैल का व्यापक रूप से न केवल दूध, मांस, खाल के स्रोत के रूप में, बल्कि वजन ढोने वाले जानवरों के रूप में भी उपयोग किया जाता था। वे अपने पीछे भारी गाड़ियाँ और रेला खींचते थे, जिससे मनुष्य को खेती करने में मदद मिलती थी।

दक्षिण अमेरिका में उनके समकक्ष लामा और अल्पाका हैं, जिन्हें पांच से सात हजार साल पहले पेरू में पालतू बनाया गया था। स्पेनियों के आगमन से पहले, लामा भारतीयों के बीच एकमात्र परिवहन पशु थे। पहाड़ी सड़कों पर, एक लामा 50-60 किलोग्राम का भार उठा सकता है, जो कि काफी है, यह देखते हुए कि उसका वजन लगभग सौ है। अल्पाका को उनके महीन ऊन के लिए पाला जाता है।
9,000 साल पहले, सूअरों को चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में पालतू बनाया जाता था, उनके मांस और खाल के लिए पाला जाता था। कुछ समय बाद, उनकी छवियां प्राचीन मिस्र के भित्तिचित्रों पर दिखाई देती हैं। उस समय के सूअर उन सूअरों की तरह नहीं दिखते थे जिनके हम आदी हैं, बल्कि आज के सूअरों की तरह दिखते थे: पापी, फुर्तीले और आधुनिक मानकों के अनुसार बहुत पतले।

यूरोप में, सूअरों को अनोखे मैदानों में चराया जाता था - ओक के पेड़ों में। ये आर्टियोडैक्टिल्स बलूत का फल खाना पसंद करते हैं, हालांकि वे लगभग किसी भी जैविक भोजन को पचाने में सक्षम हैं। मध्ययुगीन शहरों में हमेशा भूखे रहने वाले सूअर परेशानी का सबब होते थे। उनका सामान्य अपराध शिशुहत्या है। उनके साथ अपराधियों जैसा व्यवहार किया गया - उन्हें गिरफ्तार कर लिया गया, लोगों के साथ शहर की जेल में रखा गया, मुकदमा चलाया गया, फाँसी की सज़ा सुनाई गई... और छोटे सूअरों को अदालत के पक्ष में जब्त कर लिया गया।

घोड़ों को पालतू बनाने का पहला केंद्र ईसा पूर्व 4 हजार साल पहले अस्तित्व में आया था। ई. माना जाता है कि, दो प्रकार के जंगली घोड़ों को पालतू बनाया गया था: छोटे, चौड़े मोर्चे वाले स्टेपी घोड़े, जो कुछ हद तक तर्पण (जंगली यूरोपीय घोड़े जो मध्य युग में विलुप्त हो गए) के समान थे, और बड़े जंगली घोड़े, एक संकीर्ण माथे और लंबे चेहरे वाले घोड़े के साथ। सिर और पतले अंग. घरेलू घोड़ों ने लंबे समय तक अपने जंगली पूर्वजों की विशेषताओं को बरकरार रखा। प्राचीन पूर्व के लोग घोड़ों को सुधारने वाले पहले व्यक्ति थे। सातवीं-छठी शताब्दी में। ईसा पूर्व ई. फ़ारसी साम्राज्य के नेसियन घोड़े दुनिया में सबसे अच्छे माने जाते थे।

कैस्पियन सागर से सटे क्षेत्र घोड़ों के प्रजनन के लिए प्रसिद्ध थे। पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व के अंत में। ई. नेसियन घोड़ों की महिमा पार्थियन साम्राज्य के घोड़ों को विरासत में मिली थी, जो फारस और बैक्ट्रिया के उत्तरी प्रांतों की साइट पर बनी थी। सुनहरे-लाल रंग के पार्थियन घोड़े उस समय (डेढ़ मीटर) के लिए आलीशान और लम्बे थे, वे किसी भी राज्य के लिए एक वांछनीय सैन्य पुरस्कार बन गए। पूर्वी यूरोप के वन क्षेत्र में घोड़ों का प्रजनन उन दिनों बिल्कुल अलग था - यहाँ घोड़ों का उपयोग मुख्य रूप से मांस के लिए किया जाता था, 17वीं शताब्दी ईसा पूर्व में उनकी ऊँचाई केवल 120-130 सेमी थी। ई. रथ प्रकट हुए. उनके लिए धन्यवाद, हिक्सोस, विदेशी जनजातियों ने लंबे समय तक मिस्र पर विजय प्राप्त की। बहुत बाद में, घुड़सवार सेना दिखाई दी - बड़े सैन्य संरचनाओं में सशस्त्र घुड़सवार (व्यक्तिगत सवार बहुत पहले थे), यह पहली हजार साल ईसा पूर्व की शुरुआत में हुआ था। ई. अश्शूरियों के बीच. यह दिलचस्प है कि सबसे पहले घुड़सवार योद्धा के पास, रथों की तरह, एक चालक-चालक होता था: युद्ध में वह दो घोड़ों (उसके अपने और उसके योद्धा के) को नियंत्रित करता था, और साथ ही योद्धा के दोनों हाथ शूटिंग और डार्ट फेंकने के लिए स्वतंत्र थे। .

अफ्रीकी जंगली गधे को 5-6 हजार साल पहले पालतू बनाया गया था। घरेलू गधे लंबे समय से मुख्य परिवहन पशु रहे हैं, खासकर उन देशों में जहां घोड़े अज्ञात थे या किसी कारण से गधे पसंद किए जाते थे। गधे के खुर घोड़े की तुलना में बहुत मजबूत होते हैं, और उन्हें चट्टानी और असमान पहाड़ी मिट्टी पर भी घोड़े की नाल की आवश्यकता नहीं होती है। कई सहस्राब्दियों से गधों को सवारी और सामान ढोने वाले जानवरों के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है, उनका उपयोग मिस्र के पिरामिडों के निर्माण और यहां तक ​​कि लड़ाइयों में भी किया गया था। इस प्रकार, फ़ारसी राजा डेरियस ने एक बार गधों की मदद से सीथियनों की एक सेना को तितर-बितर कर दिया, जिन्होंने इन जानवरों को कभी नहीं देखा था और डरते थे।

यूरोप और एशिया में, घरेलू गधों की मजबूत, लंबी नस्लों को पाला गया, जैसे ईरान में खोमाद, स्पेन में कैटलन, मध्य एशिया में बुखारा। ग्रीस में, गधे को शराब के देवता डायोनिसियस को समर्पित किया गया था और उसके शराबी अनुचर में सिलीनियन और सैटियर्स के साथ शामिल किया गया था।

लगभग पांच हजार साल पहले भारत में उत्पन्न बाज़ कला ने तेजी से दुनिया पर कब्ज़ा कर लिया और "राजाओं का खेल" प्रारंभिक मध्य युग में अपने चरम पर पहुंच गया। यूरोप में, बाज़ कला व्यापक थी: यह सामंती प्रभुओं और आम लोगों दोनों का शौक था। रैंकों की एक विशेष तालिका थी जो निर्धारित करती थी कि किसे और किस पक्षी से शिकार करना चाहिए। इंग्लैंड में, किसी और के बाज़ को चुराना या मारना मौत की सज़ा थी। चंगेज खान के शिकार, जिसमें सैकड़ों पक्षी और हजारों कुत्ते शामिल थे, विशाल और राजसी थे। इवान द टेरिबल के तहत कई सैकड़ों पक्षियों को रखा गया था - उन्होंने बाज़ों के लिए कबूतरों के व्यापारियों से रोड टैक्स भी लिया।

मनुष्य ने वास्तव में लगभग 6.5 हजार वर्ष पहले (मेसोपोटामिया में) कबूतरों को पालतू बनाया था। कबूतरों को अक्सर असीरियन बेस-रिलीफ पर चित्रित किया गया था। कई देशों में, कबूतर पवित्र जानवर थे जो प्रेम की देवी - एस्टार्ट, एफ़्रोडाइट को समर्पित थे।

प्राचीन रोम में, कबूतरों को मांस के लिए विशेष कोलम्बेरियम में पाला जाता था। प्लिनी द एल्डर ने लिखा कि उनके समकालीन लोग "भुने हुए कबूतरों के लिए पागल थे।" लेकिन कबूतर का मुख्य उद्देश्य अलग है. यह एकमात्र पक्षी है जो अपने मूल स्थानों तक अपना रास्ता खोजने की क्षमता के कारण ईमानदारी से हवाई डाक के रूप में कार्य करता है।

5000-6000 साल पहले ऊंटों को पालतू बनाया जाता था: अरब में - एक-कूबड़ वाला (ड्रोमेडरी), मध्य और मध्य एशिया में - दो-कूबड़ वाला (बैक्ट्रियन)। मिस्र में एक भरी हुई ड्रोमेडरी की एक मूर्ति मिली, जो 5,000 वर्ष से अधिक पुरानी है। जाहिर है, असवान और सिनाई की चट्टानों पर ड्रोमेडरी ऊंटों को दर्शाने वाले चित्र एक ही उम्र के हैं। दोनों ऊँटों का उल्लेख साहित्य में 700-600 ईसा पूर्व से मिलता आ रहा है। ई. युद्धों के लिए इन जानवरों के अत्यधिक महत्व के कारण हेरोडोटस ने ऊँटों के बारे में बहुत कुछ लिखा। "रेगिस्तान के जहाज" लंबे समय तक पानी और भोजन के बिना चलने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध थे।

उत्तर भी पालतू जानवरों के बिना नहीं छोड़ा गया था। दो से तीन हजार साल पहले, चुकोटका में बारहसिंगा पालन का उदय हुआ। टुंड्रा की बल्कि गरीब दुनिया में, हिरण उत्तरी लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष बन गया। केवल मांस और त्वचा ही नहीं, बल्कि जानवर के पूरे शव का उपयोग किया गया था। सब कुछ खा लिया गया, जिसमें युवा सींग, टेंडन, अस्थि मज्जा और चमड़े के नीचे के गैडफ्लाई के लार्वा शामिल थे!

पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व में पालतू बनाया गया याक, तिब्बत के पहाड़ों, मैदानों और अर्ध-रेगिस्तानों में एक ही मोक्ष बन गया। ई. वसायुक्त दूध से - गाय के दूध से दोगुना वसा - सामान्य मक्खन और पनीर के अलावा, वे विशेष पनीर बनाते हैं, जो लंबे समय तक खराब नहीं होता है और इसका वजन लगभग कुछ भी नहीं होता है (जो यात्रियों के लिए बहुत सुविधाजनक है)। याक की ऊन और खाल ठंड से सुरक्षा प्रदान करती है, और सूखा गोबर अक्सर पहाड़ों में एकमात्र उपलब्ध ईंधन होता है।

कुछ समय बाद - विभिन्न अनुमानों के अनुसार, 2300 से 5000 साल पहले - लोगों ने मधुमक्खियों को पालतू बनाना शुरू किया। मधुमक्खी की सबसे पुरानी छवि अरना गुफा (स्पेन) में पाई गई थी - पुरापाषाण काल ​​की एक तस्वीर 15 हजार साल से अधिक पुरानी है। प्राचीन मिस्रवासियों ने मधुमक्खियों का व्यवस्थित प्रजनन शुरू किया, और मिस्र में मधुमक्खी पालन खानाबदोश था: बेड़ों पर छत्ते, जैसे कि मिस्र के उत्तरी प्रांतों में शहद ततैया के पौधे खिलते थे, धीरे-धीरे नील नदी में नीचे चले जाते थे। दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से, अश्शूर में मृतकों के शरीर को मोम से ढकने और उन्हें शहद में डुबोने की प्रथा शुरू हुई। यह प्रथा लंबे समय तक चली - जब तक कि सिकंदर महान, जिनके शरीर को एक ताबूत में शहद से भरकर मिस्र में उनके दफन स्थान पर नहीं ले जाया गया। साहित्य में उल्लेखों की आवृत्ति को देखते हुए, प्राचीन काल में मधुमक्खियाँ सबसे लोकप्रिय जानवरों में से एक थीं: राजा सोलोमन और डेमोक्रिटस, अरस्तू और वर्जिल, अरस्तूफेन्स और ज़ेनोफ़न ने उनके बारे में लिखा था। 950 में, सम्राट कॉन्सटेंटाइन VII के आदेश से, मधुमक्खी पालन, जियोपोनिक्स पर एक विश्वकोश संकलित किया गया था। मध्य युग के मध्य तक मीठे व्यंजन तैयार करने के लिए शहद व्यावहारिक रूप से एकमात्र कच्चा माल था, और मोम का उपयोग मोमबत्तियाँ बनाने के लिए किया जाता था।

यूरेशिया के विपरीत छोर पर, एक और कीट का उपयोग पाया गया है - रेशमकीट तितली। रेशम का पहला उल्लेख लगभग एक प्राचीन चीनी पांडुलिपि में मिलता है। 2600 ई.पू ई. बीस से अधिक शताब्दियों तक, चीनियों ने रेशम उत्पादन पर एकाधिकार बनाए रखा। किंवदंती के अनुसार, कैटरपिलर कोकून की तस्करी का पहला सफल प्रयास चौथी शताब्दी में किया गया था। एन। ई. एक चीनी राजकुमारी जिसने लिटिल बुखारा के राजा से शादी की और उपहार के रूप में अपने बालों में "रेशम के कीड़ों के अंडे" छिपाकर लाई। चीन के बाहर रेशमकीटों का प्रजनन संभव नहीं था। दूसरी तस्करी 552 में अधिक सफल रही, जब दो भिक्षुओं ने डंडों में कोकून ले जाकर सम्राट जस्टिनियन के सामने पेश किया। उस समय से, चीन के बाहर रेशम उत्पादन का विकास शुरू हुआ। सच है, फिर यह कुछ समय के लिए ख़त्म हो गया, लेकिन अरब विजय के बाद इसे पुनर्जीवित किया गया।

प्राचीन रोम में खरगोशों को पालतू बनाया जाने लगा - वहाँ जानवरों को लेपोरिया नामक विशेष बाड़ों में रखा जाता था। जैसा कि सभी जानते हैं, खरगोश "न केवल मूल्यवान फर है।" रोमनों ने उन्हें मांस के लिए मोटा करना शुरू कर दिया (पेटू विशेष रूप से खरगोश के भ्रूण और नवजात खरगोशों को पसंद करते थे)। मध्ययुगीन यूरोप में भी खरगोशों को महत्व दिया जाता था - उदाहरण के लिए, 14वीं शताब्दी की शुरुआत में इंग्लैंड में। एक खरगोश की कीमत सुअर से कम नहीं होती. और पहले से ही प्राचीन काल में, खरगोश ने बहुत परेशानी पैदा करना शुरू कर दिया था। बेलिएरिक द्वीपसमूह में, जंगल में छोड़े गए खरगोशों के एक जोड़े ने इतनी अधिक संतान पैदा की कि स्थानीय निवासियों ने सम्राट ऑगस्टस से इस संकट से निपटने में मदद करने और हिंसक जानवरों से लड़ने के लिए सैनिकों को भेजने के लिए कहना शुरू कर दिया। ऑस्ट्रेलिया को देखते हुए, जिसे आधुनिक समय में पहले से ही खरगोशों द्वारा "खाया" गया था, इस कहानी ने किसी को कुछ नहीं सिखाया है।

कई हजार वर्ष ई.पू. नई दुनिया में, गिनी सूअरों को पालतू बनाना शुरू हुआ। संभावना है कि ये जानवर खुद ही सुरक्षा और गर्मी की तलाश में इंसानों के घरों में आ गए हों। इंकास के बीच, सूअर बलि के जानवर थे, जिन्हें सूर्य देव को उपहार के रूप में लाया जाता था, और छुट्टियों पर भी खाया जाता था। तरह-तरह के भूरे या सफेद रंग वाले सूअर विशेष रूप से लोकप्रिय थे। इन्हें 16वीं शताब्दी में यूरोप लाया गया था। अब उन्हें गलती से "समुद्री" कहा जाता है - उन्हें "विदेशी" कहना कहीं अधिक सही है।

शुतुरमुर्ग को पांच हजार साल पहले प्राचीन मिस्रवासियों ने इसके पंखों और अंडों के लिए पालतू बनाया था। पक्षियों को झुंड में रखा जाता था और उनकी रक्षा की जाती थी। वयस्क होने के बाद युवा जानवरों को वश में किया जाता था और समय-समय पर उनकी कटाई की जाती थी। शुतुरमुर्ग को पूर्वी सूडान में भी पालतू बनाया गया था, जहां उन्हें मवेशियों और ऊंटों के झुंड के साथ रखा जाता था। प्राचीन मिस्र में, गिनी मुर्गे भी पाले जाने लगे। काफी लंबे समय तक, ग्रीस और रोम में गिनी फाउल केवल बलि देने वाले पक्षी थे। यह तब तक जारी रहा जब तक कि सम्राट कैलीगुला ने यह आदेश नहीं दिया कि, "दिव्य महानता" के संकेत के रूप में, गिनी फाउल को उसके लिए बलिदान किया जाना चाहिए - अर्थात, मेज पर।

5वीं सदी में एन। ई. कार्प को जंगली कार्प से पाला गया था। यूरोप में, कार्प मुख्यतः मठ के तालाबों में पाले जाते थे। उनका पहला उल्लेख मंत्री कैसियोडोरस द्वारा प्रांतीय गवर्नरों को भेजे गए आदेशों में है: मंत्री ने मांग की कि राजा थियोडोरिक (456-526) की मेज पर नियमित रूप से कार्प की आपूर्ति की जाए।

प्राचीन काल से, ऐसे पालतू जानवर रहे हैं जिनका कार्य केवल सजावटी तक ही सीमित था। 10वीं सदी में ईसा पूर्व ई. चीन में, सुनहरी मछली की विभिन्न नस्लों को क्रूसियन कार्प से पाला गया, जो तेजी से जापान और इंडोनेशिया तक फैल गई। और मध्य युग (XV सदी) में कैनरी को पालतू बनाया गया था। आज हम घरेलू पशुओं के रूप में थ्रश, तीतर, हंस, सारस, सारस, पेलिकन जैसे जानवरों की शायद ही कल्पना कर सकते हैं - मिस्र में उन्हें मांस के लिए मोटा किया जाता था और मुर्गियाँ बिछाने के रूप में उपयोग किया जाता था। हाइना (!) को मांस के लिए भी पाला जाता था, और उन्हें रक्षक जानवरों के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। प्राचीन रोम में, डॉर्मिस (छोटे कृंतक) को विशेष बर्तनों (डोली) में रखा जाता था, जहाँ उन्हें मेवे खिलाए जाते थे। उनके मांस को एक महान व्यंजन के रूप में महत्व दिया गया था। दावतों में मेज पर तराजू रखना, नोटरी की उपस्थिति में उस पर डोरमाउस को तौलना और प्रोटोकॉल में उसका वजन दर्ज करना लंबे समय से एक परंपरा रही है। सबसे अच्छी तरह से पोषित छात्रावास की सेवा करना अमीरों के लिए प्रतिष्ठा और गर्व की बात थी। और प्राचीन रोमन तालाबों में, मोरे ईल को पेटू की खुशी के लिए पाला जाता था।

प्राचीन पूर्व में, तेंदुओं और शेरों को पवित्र और बलि जानवरों के रूप में रखा जाता था (और शासक की प्रतिष्ठा के लिए भी)। वे शेरों के साथ भी शिकार करते थे, हालाँकि शिकारी के रूप में चीते कहीं अधिक लोकप्रिय थे। कुछ स्थानों पर, कैराकल (बड़ी जंगली बिल्लियाँ) का अभी भी शिकार किया जाता है, साथ ही कैराकल (बड़ी जंगली बिल्लियाँ) का भी शिकार किया जाता है, जिन्हें बहुत बाद में पालतू बनाया गया - 1000-2000 साल पहले। पालतू जलकाग का उपयोग सैकड़ों वर्ष पुराना है - चीन और जापान में इन्हें "जीवित मछली पकड़ने वाली छड़ी" के रूप में उपयोग किया जाता है: पक्षी की गर्दन के चारों ओर एक लोहे की अंगूठी लगाई जाती है, जो उसे मछली निगलने से रोकती है, जिसके बाद जलकाग को मछली पकड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। . पिछली दो शताब्दियों में, कई और जानवरों को पालतू बनाने का प्रयास किया गया है: मूस, कस्तूरी बैल, मृग; साथ ही सजावटी जानवर - सीरियाई हैम्स्टर और कई एक्वैरियम मछलियाँ।

पालतू बनाने की प्रक्रिया में, नई पर्यावरणीय परिस्थितियों और कला, चयन के प्रभाव में, जानवरों में ऐसी विशेषताएँ विकसित हुईं जो उन्हें जंगली लोगों से अलग करती थीं, और जितना अधिक महत्वपूर्ण था, उतना ही अधिक श्रम और समय एक व्यक्ति ने उन जानवरों को प्राप्त करने में खर्च किया जिनकी उसे ज़रूरत थी। शरीर का आकार और आकार उन जानवरों में सबसे अधिक हद तक बदल गया है जिनकी रहने की स्थिति जंगली परिस्थितियों (मवेशी, सूअर, भेड़, घोड़े) से बहुत अलग है और कुछ हद तक ऊंट और हिरण जैसे जानवरों में, जिनकी रहने की स्थिति जंगली परिस्थितियों से बहुत अलग है। प्राकृतिक के करीब कैद में. तथाकथित सुरक्षात्मक रंग गायब हो गया है; पालतू जानवर विभिन्न रंगों में आते हैं।

जंगली जानवरों की तुलना में, उनका कंकाल हल्का, हड्डियाँ कम मजबूत और त्वचा पतली होती है। आंतरिक अंगों में भी परिवर्तन आया है। कई घरेलू जानवरों के फेफड़े, हृदय और गुर्दे कम विकसित होते हैं, लेकिन उनकी स्तन ग्रंथियां और प्रजनन अंग जंगली जानवरों की तुलना में बेहतर काम करते हैं (घरेलू जानवर, एक नियम के रूप में, अधिक उपजाऊ होते हैं); अधिकांश पालतू जानवरों में मस्तिष्क के आकार में कमी, तंत्रिका तंत्र की प्रतिक्रियाशीलता में कमी, व्यवहारिक प्रतिक्रियाओं का सरलीकरण, बदलती जीवन स्थितियों में विषमयुग्मजीता और उच्च फेनोटाइपिक स्थिरता में वृद्धि, उत्परिवर्तन की फेनोटाइपिक अभिव्यक्ति में बदलाव की विशेषता होती है। परिवर्तित जीन पूल का प्रभाव, और परिवर्तनशीलता में सामान्य वृद्धि।

मानवता अलग तरह से विकसित होती अगर उसका रास्ता उसके छोटे भाइयों के रास्ते से नहीं गुजरता। क्या लोग कुत्तों, गायों, घोड़ों और भेड़ों की भागीदारी के बिना जीवित रह पाएंगे और आधुनिक संस्कृति का निर्माण कर पाएंगे? यहां तक ​​कि पृथ्वी पर मधुमक्खियों जैसी सरल कीट प्रजाति की अनुपस्थिति भी मनुष्यों के जीवन के तरीके को काफी हद तक बदल देगी।

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पालतू बनाना या अन्यथा पालतू बनाना जंगली जानवरों या पौधों को बदलने की प्रक्रिया है, जिसमें कई पीढ़ियों तक मनुष्यों द्वारा उन्हें आनुवंशिक रूप से उनके जंगली रूप से अलग रखा जाता है और कृत्रिम चयन के अधीन किया जाता है।

जंगली जानवरों को पालतू बनाने की प्रक्रिया मनुष्यों के लिए आवश्यक कुछ विशेषताओं के साथ संतान पैदा करने के लिए व्यक्तिगत व्यक्तियों के कृत्रिम चयन से शुरू होती है। व्यक्तियों को आमतौर पर कुछ वांछनीय विशेषताओं के लिए चुना जाता है, जिसमें मनुष्यों और उनकी अपनी प्रजाति के सदस्यों के प्रति कम आक्रामकता शामिल है। इस संबंध में, किसी जंगली प्रजाति को वश में करने के बारे में बात करने की प्रथा है। पालतू बनाने का उद्देश्य कृषि में किसी जानवर को खेत के जानवर या पालतू जानवर के रूप में उपयोग करना है। यदि यह लक्ष्य प्राप्त हो जाता है, तो हम पालतू जानवर के बारे में बात कर सकते हैं। किसी जानवर को पालतू बनाने से प्रजाति के आगे के विकास के लिए परिस्थितियाँ मौलिक रूप से बदल जाती हैं। प्राकृतिक विकासवादी विकास को प्रजनन मानदंडों के आधार पर कृत्रिम चयन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इस प्रकार, पालतू बनाने के भाग के रूप में, प्रजातियों के आनुवंशिक गुण बदल जाते हैं।

मनुष्य द्वारा पालतू बनाए गए पहले जानवरों में से एक कुत्ता था। कुछ स्रोतों के अनुसार, ऐसा 9 से 17 हजार साल पहले हुआ था।

प्राचीन कुत्तों के जीवाश्म अवशेषों का अध्ययन 1862 में शुरू हुआ, जब स्विट्जरलैंड में नवपाषाण काल ​​की खोपड़ियाँ मिलीं। इस कुत्ते को "पीट" कहा जाता था, और बाद में इसके अवशेष यूरोप में हर जगह पाए गए, जिसमें लेक लाडोगा, साथ ही मिस्र भी शामिल था। पूरे पाषाण युग में पीट कुत्ते का स्वरूप नहीं बदला; इसके अवशेष रोमन युग के निक्षेपों में भी पाए गए। स्पिट्ज के आकार के समोयड कुत्ते को पीट कुत्ते का प्रत्यक्ष वंशज माना जाता है। लेक लाडोगा का कुत्ता, एक सामान्य पीट कुत्ते से बड़ा, मास्टिफ और कभी-कभी हस्की का पूर्वज माना जाता है। कुत्ते के पूर्वजों के बारे में भी स्पष्टता कम है। निम्नलिखित को कहा जाता है: 1) भेड़िये - हमारे ग्रे टैम्बोव कॉमरेड और भारतीय दोनों (सबसे आम परिकल्पना); 2) भेड़िये और सियार; 3) अब विलुप्त हो चुका जंगली "पैतृक कुत्ता" - जीवित प्राणियों के पहले वर्गीकरण के निर्माता कार्ल लिनिअस का यही मानना ​​था। उपयोग की विधि के आधार पर, कुत्तों के पांच मुख्य प्रकार हैं: मास्टिफ, वुल्फडॉग, ग्रेहाउंड, शिकार सूचक कुत्ते और चरवाहे कुत्ते। प्राचीन काल से, कुत्तों को चित्रित किया गया है, पत्थर में उकेरा गया है, सिक्कों पर ढाला गया है - इससे हमें कुत्ते और एक व्यक्ति के बीच "रिश्ते" के विकास का पता लगाने का अवसर मिलता है। प्राचीन मिस्र की कब्रों में, मिस्रवासियों द्वारा देवता बनाए गए फिरौन के कुत्ते की छवियां पाई गईं: इस प्रकार, हेरोडोटस के अनुसार, एक कुत्ते की मौत के संबंध में, मिस्र के घरों में शोक घोषित किया गया था। बेबीलोन और असीरिया की आधार-राहतों पर हम मास्टिफ को शिकार और युद्ध कुत्तों के रूप में उपयोग करते हुए देखते हैं। ग्रीस और रोम में, कुत्तों की छवियों वाले कई सिक्के ज्ञात हैं, जिनमें से सबसे पुराने 7वीं-6वीं शताब्दी के हैं। ईसा पूर्व ई. युद्ध कुत्तों की विशेष मांग थी। उन्होंने सिकंदर महान की सेना में सम्मानजनक स्थान प्राप्त किया। असीरो-बेबीलोनियन कुत्ते, जिन्हें एपिरस या मोलोसियन कुत्ते के नाम से जाना जाता है, प्राचीन ग्रीस और रोम में लाए गए थे, जहां उन्हें लड़ने वाले कुत्तों के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। शिकार करने वाले कुत्तों, ग्रेहाउंड और हाउंड्स को अत्यधिक महत्व दिया जाता था (कैनस वेनाटिसी का तारामंडल, जो अपने मालिक, एक्टेऑन के साथ आकाश में रहता था, का नाम उनके नाम पर रखा गया था)।

रोम में, लड़ने वाले कुत्ते ग्लेडियेटर्स के रूप में कार्य करने लगे, और बैल, शेर, हाथियों और भालू के साथ अकेले प्रतिस्पर्धा करते थे। लघु सजावटी मेलिटास भी वहां व्यापक हो गए, जिन्हें बाद में माल्टीज़ लैपडॉग के रूप में जाना जाने लगा। कुत्तों के प्रति मैट्रन का जुनून इतना महान था कि सम्राटों ने बार-बार इसकी निंदा की, क्योंकि, उनकी राय में, इसने कुलीन महिलाओं को बच्चे पैदा करने से रोका।

पहली शताब्दी ईसा पूर्व में। ई. कुत्तों पर पहला ग्रंथ जो हमें ज्ञात है, प्रकट होता है। मार्कस टेरेंस वरो के विश्वकोशीय कार्य ऑन एग्रीकल्चर में, उन्होंने विभिन्न प्रकार के कुत्तों, पिल्ला चुनने, कुत्ते का भोजन, प्रजनन और कुत्तों को प्रशिक्षित करने के तरीके का वर्णन किया है। हालाँकि, पहले भी चीन और जापान में कुत्तों की शिक्षा और प्रजनन के लिखित संदर्भ संरक्षित थे - वे लगभग चार हजार साल पुराने हैं। उस कुत्ते का स्मारक बनाया गया जिसने प्राचीन यूनानी शहर कोरिंथ को बचाया था। और पोम्पेई में, राख से ढका हुआ, एक बड़ा कुत्ता एक बच्चे के शरीर को ढकता हुआ पाया गया। चांदी के कॉलर पर शिलालेख में लिखा था कि कुत्ता पहले ही दो बार अपने मालिक की जान बचा चुका है...

अगला सबसे पालतू जानवर जाहिर तौर पर बकरी था। ऐसा 9 से 12 हजार साल पहले आधुनिक ईरान, इराक और फिलिस्तीन के क्षेत्र में हुआ था। इसके जंगली पूर्वज बेज़ार और सींग वाले बकरे थे। बकरी को एक नर्स के रूप में सम्मान दिया जाता था (किंवदंती के अनुसार, बकरी अमलथिया ने बच्चे ज़ीउस का पालन-पोषण किया था), और बकरी की त्वचा पलास एथेना की दिव्य पोशाक को दर्शाती है। प्राचीन मिस्र के भित्तिचित्रों पर बकरियों के चित्र भी हैं। बकरियों से दोस्ती करने के सभी परिणाम पूर्वानुमानित नहीं थे। बकरियों को पालने से मनुष्य को उच्च गुणवत्ता वाला दूध, ऊन और चमड़ा मिला, लेकिन इससे उसके पर्यावरण को भी नुकसान पहुँचा। जहां बकरियों के झुंड लंबे समय तक चरते हैं, वहां सारी वनस्पति गायब हो जाती है और रेगिस्तान समृद्ध क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है। बकरियां न केवल अंकुरों को पूरी तरह से नष्ट कर देती हैं - उन्हें उथले बीज भी मिल जाते हैं जो आने वाले बरसात के मौसम में अंकुरित हो सकते हैं। बकरियों द्वारा उजागर की गई मिट्टी का क्षरण होता है। यह भाग्य कैस्टिले, एशिया माइनर के पठारों और एक समय प्रसिद्ध मोरक्कन और लेबनानी देवदार के पेड़ों के साथ हुआ।

लगभग उसी समय - 10-11 हजार साल पहले - भेड़ों को आधुनिक ईरान के क्षेत्र में पालतू बनाया गया था। वहां से, घरेलू भेड़ें - जंगली अर्गाली और मौफ्लोन भेड़ के वंशज - पहले फारस आए, फिर मेसोपोटामिया आए। पहले से ही बीसवीं सदी में. ईसा पूर्व मेसोपोटामिया में भेड़ों की विभिन्न नस्लें थीं, जिनमें से एक - सर्पिल में मुड़े सींगों वाली महीन ऊन वाली भेड़ - व्यापक रूप से फैल गई: मेरिनो भेड़ बाद में स्पेन का गौरव बन गई। 7-12 हजार साल पहले एक बिल्ली मनुष्य के बगल में दिखाई देती थी। बिल्लियाँ जो अपनी मर्जी से मानव निवास के पास बस गईं, घरेलू जानवरों में अपवाद हैं।

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि घरेलू मुर्का का एकमात्र पूर्वज उत्तरी अफ्रीकी और मध्य एशियाई स्टेपी डन बिल्ली है, जिसे लगभग चार हजार साल पहले नूबिया में पालतू बनाया गया था। यहां से घरेलू बिल्ली मिस्र में आई, बाद में एशिया में वन बंगाल को पार करते हुए। यूरोप में, प्यारे एलियंस की मुलाकात एक स्थानीय, जंगली यूरोपीय वन बिल्ली से हुई। क्रॉसिंग का परिणाम नस्लों और रंगों की एक आधुनिक विविधता है। बिल्लियों के जीवाश्म अवशेष पश्चिमी एशिया और काकेशस की नवपाषाण और कांस्य युग की परतों, जॉर्डन और प्राचीन भारत के शहरों में पाए गए थे। सक्काराहा (2750-2650 ईसा पूर्व) की कब्रों में चित्रों पर बिल्ली को एक कॉलर के साथ चित्रित किया गया है, और बेनी हसन के भित्तिचित्रों पर - घर में, मालकिन के बगल में। मिस्र में, बिल्लियों को अन्य देवता जानवरों के बीच एक विशेष स्थान प्राप्त था। उनकी लाशों को क्षत-विक्षत कर दिया गया और विशेष कब्रिस्तानों में शानदार कब्रों में दफना दिया गया। उन्हें चंद्रमा और उर्वरता की देवी बास्ट का अवतार माना जाता था, जिनके बुबास्टिस मंदिर में कभी-कभी 700 हजार विश्वासी छुट्टियों के लिए एकत्र होते थे। पुरातत्वविदों ने चौथी सहस्राब्दी ईसा पूर्व की लगभग 300 हजार बिल्ली की ममियों की खोज की है। ई. 19वीं शताब्दी में, एक उद्यमी व्यापारी ने मिस्र में उनके साथ एक पूरा जहाज लाद लिया और उन्हें उर्वरक के लिए बेचने के बारे में सोचकर मैनचेस्टर ले आया। यह विचार विफल हो गया, और अधिकांश ममियाँ वैज्ञानिक संग्रह में समाप्त हो गईं। कानून ने पवित्र जानवर की भी रक्षा की: बिल्ली को मारने पर मौत की सजा सहित गंभीर सजा दी गई (हेरोडोटस उस दुर्भाग्यपूर्ण ग्रीक के बारे में बताता है जिसने अनजाने में एक बिल्ली को मार डाला)। विदेशों में बिल्लियों का निर्यात लंबे समय तक प्रतिबंधित था। केवल दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में घरेलू बिल्लियाँ बेबीलोन में दिखाई दीं, फिर भारत, चीन और जापान में। मिस्र से, बिल्ली फोनीशियन व्यापारियों के जहाजों पर भूमध्य सागर के कई हिस्सों में आई, लेकिन हमारी सदी की शुरुआत तक। ई. वह एक दुर्लभ और महँगा जानवर था। ईसाई धर्म के प्रसार के साथ ही बिल्लियों की मांग तेजी से घटने लगी, जिसने उन्हें काफी नकारात्मक रूप से देखा। यदि प्रारंभिक ईसाई धर्म के युग में बिल्लियाँ अभी भी मठों में रह सकती थीं (कई मठों में वे एकमात्र जानवर थे जिन्हें रखने की अनुमति थी), तो बाद में बिल्लियों (विशेष रूप से काली बिल्लियों) को चुड़ैलों, जादूगरों के साथी के रूप में माना जाने लगा। और व्यक्तिगत रूप से शैतान। निर्दोष जानवर धर्माधिकरण के शिकार बन गए, उन्हें विधर्मियों के रूप में फाँसी पर लटका दिया गया और जला दिया गया।

सभी ईसाई छुट्टियों पर, दुर्भाग्यपूर्ण जानवरों को जिंदा जला दिया गया और जमीन में दफना दिया गया, लोहे की छड़ों पर भून दिया गया और विश्वासियों की भीड़ के सामने अनुष्ठान समारोहों के साथ पिंजरों में बंद कर दिया गया। फ़्लैंडर्स में, इपर्न शहर में, लेंट के दूसरे सप्ताह के बुधवार को "कैट डे" कहा जाता था - इस दिन बिल्लियों को एक ऊंचे टॉवर से फेंक दिया जाता था। यह प्रथा 10वीं शताब्दी में फ़्लैंडर्स के काउंट बाल्डविन द्वारा शुरू की गई थी और 1868 तक चली। यूरोपीय बिल्लियों को अनिवार्य रूप से नष्ट कर दिया गया होता, लेकिन चूहों के आक्रमण से वे बच गईं, जो अपने साथ "काली मौत" - प्लेग, और लेकर आईं। बिल्लियों को अपने लिए एक योग्य उपयोग मिला, और फिर उनके मालिकों का सम्मान।

पालतू बनाने के समय के संदर्भ में बिल्लियों के "समकक्ष" हंस हैं। पक्षियों में सबसे पहले गीज़ को पालतू बनाया गया: यूरोप में जंगली ग्रे प्रजातियाँ, उत्तरी अफ्रीका में नील प्रजातियाँ और चीन में साइबेरियन-चीनी प्रजातियाँ। 11वीं सहस्राब्दी ईसा पूर्व में मिस्र में पाले गए नील हंस के चित्र पाए गए हैं। ई.

ऐतिहासिक समय में, यूरोप, एशिया और उत्तरी अफ्रीका के लगभग सभी देशों में गीज़ पाले जाते थे। प्राचीन ग्रीस में, हंस एफ़्रोडाइट के लिए पवित्र थे; किंवदंती के अनुसार, चौथी शताब्दी की शुरुआत के बाद रोम में उनके साथ बहुत सम्मान के साथ व्यवहार किया जाने लगा। ईसा पूर्व ई. संवेदनशील पक्षियों ने अलार्म बजाकर गॉल्स के हमले को विफल करने में मदद की। सात हजार साल पहले, सामान्य मैलार्ड के वंशज बत्तखों को मेसोपोटामिया और चीन में पालतू बनाया जाता था।

मुर्गीपालन के रूप में मुर्गियाँ सबसे पहले दक्षिण एशिया में दिखाई दीं। उनका जंगली पूर्वज बैंक मुर्गा था। मुर्गियों को अंडे और मांस और लड़ाई दोनों के लिए पाला जाता था। फारसियों के साथ युद्ध में जाने की तैयारी कर रहे थेमिस्टोकल्स ने प्रशिक्षण कार्यक्रम में मुर्गों की लड़ाई को शामिल किया ताकि सैनिक पक्षियों को देखकर उनसे दृढ़ता और साहस सीख सकें। गॉल्स के लोगों को उनका नाम साहसी, अहंकारी पक्षियों से मिला।

दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे बेशकीमती घरेलू जानवर भैंस को लगभग 9,000 साल पहले पालतू बनाया गया था। भोजन में आश्चर्यजनक रूप से सरल, काम में अथक और अन्य पशुओं के लिए विनाशकारी कई बीमारियों से प्रतिरक्षित, इस्लाम की विजय के साथ उन्हें अरबों द्वारा पश्चिमी एशिया और उत्तरी अफ्रीका, मिस्र से पूर्वी अफ्रीका में लाया गया। अरब लोग सिसिली और उत्तरी इटली में भैंस लाए, और तुर्क बाल्कन में लाए।

लगभग 8.5 हजार वर्ष पूर्व गाय को पालतू बनाया गया था। यह, विभिन्न संस्करणों के अनुसार, आधुनिक तुर्की के क्षेत्र में, स्पेन में, दक्षिण एशिया में हुआ... इसके जंगली पूर्वज, ऑरोच, मध्य युग में नष्ट हो गए थे, और गाय, जो प्राचीन काल में दुनिया भर में फैल गई थी। हर जगह एक पवित्र जानवर के पद तक ऊंचा किया गया। यह स्थिति अभी भी कई भारतीय धार्मिक स्कूलों और अफ्रीका में कायम है। पत्थर से उकेरे गए पवित्र पंख वाले बैल, असीरिया और फारस के मंदिरों को सुशोभित करते थे। मिस्र में, बैल एपिस मेम्फिस के संरक्षक देवता, पट्टा का सांसारिक अवतार था। क्रेते में, बैल के सिर वाले मिनोटौर की मातृभूमि, बैल ने प्रसिद्ध बैल खेलों में भाग लिया - धार्मिक स्वरों के साथ सर्कस प्रदर्शन। और यह अकारण नहीं है कि देवी हेरा के विशेषणों में से एक "बाल-आंख" है... भैंस और बैल का व्यापक रूप से न केवल दूध, मांस, खाल के स्रोत के रूप में, बल्कि वजन ढोने वाले जानवरों के रूप में भी उपयोग किया जाता था। वे अपने पीछे भारी गाड़ियाँ और रेला खींचते थे, जिससे मनुष्य को खेती करने में मदद मिलती थी।

दक्षिण अमेरिका में उनके समकक्ष लामा और अल्पाका हैं, जिन्हें पांच से सात हजार साल पहले पेरू में पालतू बनाया गया था। स्पेनियों के आगमन से पहले, लामा भारतीयों के बीच एकमात्र परिवहन पशु थे। पहाड़ी सड़कों पर, एक लामा 50-60 किलोग्राम का भार उठा सकता है, जो कि काफी है, यह देखते हुए कि उसका वजन लगभग सौ है। अल्पाका को उनके महीन ऊन के लिए पाला जाता है।

9,000 साल पहले, सूअरों को चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में पालतू बनाया जाता था, उनके मांस और खाल के लिए पाला जाता था। कुछ समय बाद, उनकी छवियां प्राचीन मिस्र के भित्तिचित्रों पर दिखाई देती हैं। उस समय के सूअर उन सूअरों की तरह नहीं दिखते थे जिनके हम आदी हैं, बल्कि आज के सूअरों की तरह दिखते थे: पापी, फुर्तीले और आधुनिक मानकों के अनुसार बहुत पतले।

यूरोप में, सूअरों को अनोखे मैदानों में चराया जाता था - ओक के पेड़ों में। ये आर्टियोडैक्टिल्स बलूत का फल खाना पसंद करते हैं, हालांकि वे लगभग किसी भी जैविक भोजन को पचाने में सक्षम हैं। मध्ययुगीन शहरों में हमेशा भूखे रहने वाले सूअर परेशानी का सबब होते थे। उनका सामान्य अपराध शिशुहत्या है। उनके साथ अपराधियों जैसा व्यवहार किया गया - उन्हें गिरफ्तार कर लिया गया, लोगों के साथ शहर की जेल में रखा गया, मुकदमा चलाया गया, फाँसी की सज़ा सुनाई गई... और छोटे सूअरों को अदालत के पक्ष में जब्त कर लिया गया।

घोड़ों को पालतू बनाने का पहला केंद्र ईसा पूर्व 4 हजार साल पहले अस्तित्व में आया था। ई. माना जाता है कि, दो प्रकार के जंगली घोड़ों को पालतू बनाया गया था: छोटे, चौड़े मोर्चे वाले स्टेपी घोड़े, जो कुछ हद तक तर्पण (जंगली यूरोपीय घोड़े जो मध्य युग में विलुप्त हो गए) के समान थे, और बड़े जंगली घोड़े, एक संकीर्ण माथे और लंबे चेहरे वाले घोड़े के साथ। सिर और पतले अंग. घरेलू घोड़ों ने लंबे समय तक अपने जंगली पूर्वजों की विशेषताओं को बरकरार रखा। प्राचीन पूर्व के लोग घोड़ों को सुधारने वाले पहले व्यक्ति थे। सातवीं-छठी शताब्दी में। ईसा पूर्व ई. फ़ारसी साम्राज्य के नेसियन घोड़े दुनिया में सबसे अच्छे माने जाते थे।

कैस्पियन सागर से सटे क्षेत्र घोड़ों के प्रजनन के लिए प्रसिद्ध थे। पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व के अंत में। ई. नेसियन घोड़ों की महिमा पार्थियन साम्राज्य के घोड़ों को विरासत में मिली थी, जो फारस और बैक्ट्रिया के उत्तरी प्रांतों की साइट पर बनी थी। सुनहरे-लाल रंग के पार्थियन घोड़े उस समय (डेढ़ मीटर) के लिए आलीशान और लम्बे थे, वे किसी भी राज्य के लिए एक वांछनीय सैन्य पुरस्कार बन गए। पूर्वी यूरोप के वन क्षेत्र में घोड़ों का प्रजनन उन दिनों बिल्कुल अलग था - यहाँ घोड़ों का उपयोग मुख्य रूप से मांस के लिए किया जाता था, 17वीं शताब्दी ईसा पूर्व में उनकी ऊँचाई केवल 120-130 सेमी थी। ई. रथ प्रकट हुए. उनके लिए धन्यवाद, हिक्सोस, विदेशी जनजातियों ने लंबे समय तक मिस्र पर विजय प्राप्त की। बहुत बाद में, घुड़सवार सेना दिखाई दी - बड़े सैन्य संरचनाओं में सशस्त्र घुड़सवार (व्यक्तिगत सवार बहुत पहले थे), यह पहली हजार साल ईसा पूर्व की शुरुआत में हुआ था। ई. अश्शूरियों के बीच. यह दिलचस्प है कि सबसे पहले घुड़सवार योद्धा के पास, रथों की तरह, एक चालक-चालक होता था: युद्ध में वह दो घोड़ों (उसके अपने और उसके योद्धा के) को नियंत्रित करता था, और साथ ही योद्धा के दोनों हाथ शूटिंग और डार्ट फेंकने के लिए स्वतंत्र थे। .

अफ्रीकी जंगली गधे को 5-6 हजार साल पहले पालतू बनाया गया था। घरेलू गधे लंबे समय से मुख्य परिवहन पशु रहे हैं, खासकर उन देशों में जहां घोड़े अज्ञात थे या किसी कारण से गधे पसंद किए जाते थे। गधे के खुर घोड़े की तुलना में बहुत मजबूत होते हैं, और उन्हें चट्टानी और असमान पहाड़ी मिट्टी पर भी घोड़े की नाल की आवश्यकता नहीं होती है। कई सहस्राब्दियों से गधों को सवारी और सामान ढोने वाले जानवरों के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है, उनका उपयोग मिस्र के पिरामिडों के निर्माण और यहां तक ​​कि लड़ाइयों में भी किया गया था। इस प्रकार, फ़ारसी राजा डेरियस ने एक बार गधों की मदद से सीथियनों की एक सेना को तितर-बितर कर दिया, जिन्होंने इन जानवरों को कभी नहीं देखा था और डरते थे।

यूरोप और एशिया में, घरेलू गधों की मजबूत, लंबी नस्लों को पाला गया, जैसे ईरान में खोमाद, स्पेन में कैटलन, मध्य एशिया में बुखारा। ग्रीस में, गधे को शराब के देवता डायोनिसियस को समर्पित किया गया था और उसके शराबी अनुचर में सिलीनियन और सैटियर्स के साथ शामिल किया गया था।

लगभग पांच हजार साल पहले भारत में उत्पन्न बाज़ कला ने तेजी से दुनिया पर कब्ज़ा कर लिया और "राजाओं का खेल" प्रारंभिक मध्य युग में अपने चरम पर पहुंच गया। यूरोप में, बाज़ कला व्यापक थी: यह सामंती प्रभुओं और आम लोगों दोनों का शौक था। रैंकों की एक विशेष तालिका थी जो निर्धारित करती थी कि किसे और किस पक्षी से शिकार करना चाहिए। इंग्लैंड में, किसी और के बाज़ को चुराना या मारना मौत की सज़ा थी। चंगेज खान के शिकार, जिसमें सैकड़ों पक्षी और हजारों कुत्ते शामिल थे, विशाल और राजसी थे। इवान द टेरिबल के तहत कई सैकड़ों पक्षियों को रखा गया था - उन्होंने बाज़ों के लिए कबूतरों के व्यापारियों से रोड टैक्स भी लिया।

मनुष्य ने वास्तव में लगभग 6.5 हजार वर्ष पहले (मेसोपोटामिया में) कबूतरों को पालतू बनाया था। कबूतरों को अक्सर असीरियन बेस-रिलीफ पर चित्रित किया गया था। कई देशों में, कबूतर पवित्र जानवर थे जो प्रेम की देवी - एस्टार्ट, एफ़्रोडाइट को समर्पित थे।

प्राचीन रोम में, कबूतरों को मांस के लिए विशेष कोलम्बेरियम में पाला जाता था। प्लिनी द एल्डर ने लिखा कि उनके समकालीन लोग "भुने हुए कबूतरों के लिए पागल थे।" लेकिन कबूतर का मुख्य उद्देश्य अलग है. यह एकमात्र पक्षी है जो अपने मूल स्थानों तक अपना रास्ता खोजने की क्षमता के कारण ईमानदारी से हवाई डाक के रूप में कार्य करता है।

5000-6000 साल पहले ऊंटों को पालतू बनाया जाता था: अरब में - एक-कूबड़ वाला (ड्रोमेडरी), मध्य और मध्य एशिया में - दो-कूबड़ वाला (बैक्ट्रियन)। मिस्र में एक भरी हुई ड्रोमेडरी की एक मूर्ति मिली, जो 5,000 वर्ष से अधिक पुरानी है। जाहिर है, असवान और सिनाई की चट्टानों पर ड्रोमेडरी ऊंटों को दर्शाने वाले चित्र एक ही उम्र के हैं। दोनों ऊँटों का उल्लेख साहित्य में 700-600 ईसा पूर्व से मिलता आ रहा है। ई. युद्धों के लिए इन जानवरों के अत्यधिक महत्व के कारण हेरोडोटस ने ऊँटों के बारे में बहुत कुछ लिखा। "रेगिस्तान के जहाज" लंबे समय तक पानी और भोजन के बिना चलने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध थे।

उत्तर भी पालतू जानवरों के बिना नहीं छोड़ा गया था। दो से तीन हजार साल पहले, चुकोटका में बारहसिंगा पालन का उदय हुआ। टुंड्रा की बल्कि गरीब दुनिया में, हिरण उत्तरी लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष बन गया। केवल मांस और त्वचा ही नहीं, बल्कि जानवर के पूरे शव का उपयोग किया गया था। सब कुछ खा लिया गया, जिसमें युवा सींग, टेंडन, अस्थि मज्जा और चमड़े के नीचे के गैडफ्लाई के लार्वा शामिल थे!

पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व में पालतू बनाया गया याक, तिब्बत के पहाड़ों, मैदानों और अर्ध-रेगिस्तानों में एक ही मोक्ष बन गया। ई. वसायुक्त दूध से - गाय के दूध से दोगुना वसा - सामान्य मक्खन और पनीर के अलावा, वे विशेष पनीर बनाते हैं, जो लंबे समय तक खराब नहीं होता है और इसका वजन लगभग कुछ भी नहीं होता है (जो यात्रियों के लिए बहुत सुविधाजनक है)। याक की ऊन और खाल ठंड से सुरक्षा प्रदान करती है, और सूखा गोबर अक्सर पहाड़ों में एकमात्र उपलब्ध ईंधन होता है।

कुछ समय बाद - विभिन्न अनुमानों के अनुसार, 2300 से 5000 साल पहले - लोगों ने मधुमक्खियों को पालतू बनाना शुरू किया। मधुमक्खी की सबसे पुरानी छवि अरना गुफा (स्पेन) में पाई गई थी - पुरापाषाण काल ​​की एक तस्वीर 15 हजार साल से अधिक पुरानी है। प्राचीन मिस्रवासियों ने मधुमक्खियों का व्यवस्थित प्रजनन शुरू किया, और मिस्र में मधुमक्खी पालन खानाबदोश था: बेड़ों पर छत्ते, जैसे कि मिस्र के उत्तरी प्रांतों में शहद ततैया के पौधे खिलते थे, धीरे-धीरे नील नदी में नीचे चले जाते थे। दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से, अश्शूर में मृतकों के शरीर को मोम से ढकने और उन्हें शहद में डुबोने की प्रथा शुरू हुई। यह प्रथा लंबे समय तक चली - जब तक कि सिकंदर महान, जिनके शरीर को एक ताबूत में शहद से भरकर मिस्र में उनके दफन स्थान पर नहीं ले जाया गया। साहित्य में उल्लेखों की आवृत्ति को देखते हुए, प्राचीन काल में मधुमक्खियाँ सबसे लोकप्रिय जानवरों में से एक थीं: राजा सोलोमन और डेमोक्रिटस, अरस्तू और वर्जिल, अरस्तूफेन्स और ज़ेनोफ़न ने उनके बारे में लिखा था। 950 में, सम्राट कॉन्सटेंटाइन VII के आदेश से, मधुमक्खी पालन, जियोपोनिक्स पर एक विश्वकोश संकलित किया गया था। मध्य युग के मध्य तक मीठे व्यंजन तैयार करने के लिए शहद व्यावहारिक रूप से एकमात्र कच्चा माल था, और मोम का उपयोग मोमबत्तियाँ बनाने के लिए किया जाता था।

यूरेशिया के विपरीत छोर पर, एक और कीट का उपयोग पाया गया है - रेशमकीट तितली। रेशम का पहला उल्लेख लगभग एक प्राचीन चीनी पांडुलिपि में मिलता है। 2600 ई.पू ई. बीस से अधिक शताब्दियों तक, चीनियों ने रेशम उत्पादन पर एकाधिकार बनाए रखा। किंवदंती के अनुसार, कैटरपिलर कोकून की तस्करी का पहला सफल प्रयास चौथी शताब्दी में किया गया था। एन। ई. एक चीनी राजकुमारी जिसने लिटिल बुखारा के राजा से शादी की और उपहार के रूप में अपने बालों में "रेशम के कीड़ों के अंडे" छिपाकर लाई। चीन के बाहर रेशमकीटों का प्रजनन संभव नहीं था। दूसरी तस्करी 552 में अधिक सफल रही, जब दो भिक्षुओं ने डंडों में कोकून ले जाकर सम्राट जस्टिनियन के सामने पेश किया। उस समय से, चीन के बाहर रेशम उत्पादन का विकास शुरू हुआ। सच है, फिर यह कुछ समय के लिए ख़त्म हो गया, लेकिन अरब विजय के बाद इसे पुनर्जीवित किया गया।

प्राचीन रोम में खरगोशों को पालतू बनाया जाने लगा - वहाँ जानवरों को लेपोरिया नामक विशेष बाड़ों में रखा जाता था। जैसा कि सभी जानते हैं, खरगोश "न केवल मूल्यवान फर है।" रोमनों ने उन्हें मांस के लिए मोटा करना शुरू कर दिया (पेटू विशेष रूप से खरगोश के भ्रूण और नवजात खरगोशों को पसंद करते थे)। मध्ययुगीन यूरोप में भी खरगोशों को महत्व दिया जाता था - उदाहरण के लिए, 14वीं शताब्दी की शुरुआत में इंग्लैंड में। एक खरगोश की कीमत सुअर से कम नहीं होती. और पहले से ही प्राचीन काल में, खरगोश ने बहुत परेशानी पैदा करना शुरू कर दिया था। बेलिएरिक द्वीपसमूह में, जंगल में छोड़े गए खरगोशों के एक जोड़े ने इतनी अधिक संतान पैदा की कि स्थानीय निवासियों ने सम्राट ऑगस्टस से इस संकट से निपटने में मदद करने और हिंसक जानवरों से लड़ने के लिए सैनिकों को भेजने के लिए कहना शुरू कर दिया। ऑस्ट्रेलिया को देखते हुए, जिसे आधुनिक समय में पहले से ही खरगोशों द्वारा "खाया" गया था, इस कहानी ने किसी को कुछ नहीं सिखाया है।

कई हजार वर्ष ई.पू. नई दुनिया में, गिनी सूअरों को पालतू बनाना शुरू हुआ। संभावना है कि ये जानवर खुद ही सुरक्षा और गर्मी की तलाश में इंसानों के घरों में आ गए हों। इंकास के बीच, सूअर बलि के जानवर थे, जिन्हें सूर्य देव को उपहार के रूप में लाया जाता था, और छुट्टियों पर भी खाया जाता था। तरह-तरह के भूरे या सफेद रंग वाले सूअर विशेष रूप से लोकप्रिय थे। इन्हें 16वीं शताब्दी में यूरोप लाया गया था। अब उन्हें गलती से "समुद्री" कहा जाता है - उन्हें "विदेशी" कहना कहीं अधिक सही है।

शुतुरमुर्ग को पांच हजार साल पहले प्राचीन मिस्रवासियों ने इसके पंखों और अंडों के लिए पालतू बनाया था। पक्षियों को झुंड में रखा जाता था और उनकी रक्षा की जाती थी। वयस्क होने के बाद युवा जानवरों को वश में किया जाता था और समय-समय पर उनकी कटाई की जाती थी। शुतुरमुर्ग को पूर्वी सूडान में भी पालतू बनाया गया था, जहां उन्हें मवेशियों और ऊंटों के झुंड के साथ रखा जाता था। प्राचीन मिस्र में, गिनी मुर्गे भी पाले जाने लगे। काफी लंबे समय तक, ग्रीस और रोम में गिनी फाउल केवल बलि देने वाले पक्षी थे। यह तब तक जारी रहा जब तक कि सम्राट कैलीगुला ने यह आदेश नहीं दिया कि, "दिव्य महानता" के संकेत के रूप में, गिनी फाउल को उसके लिए बलिदान किया जाना चाहिए - अर्थात, मेज पर।

5वीं सदी में एन। ई. कार्प को जंगली कार्प से पाला गया था। यूरोप में, कार्प मुख्यतः मठ के तालाबों में पाले जाते थे। उनका पहला उल्लेख मंत्री कैसियोडोरस द्वारा प्रांतीय गवर्नरों को भेजे गए आदेशों में है: मंत्री ने मांग की कि राजा थियोडोरिक (456-526) की मेज पर नियमित रूप से कार्प की आपूर्ति की जाए।

प्राचीन काल से, ऐसे पालतू जानवर रहे हैं जिनका कार्य केवल सजावटी तक ही सीमित था। 10वीं सदी में ईसा पूर्व ई. चीन में, सुनहरी मछली की विभिन्न नस्लों को क्रूसियन कार्प से पाला गया, जो तेजी से जापान और इंडोनेशिया तक फैल गई। और मध्य युग (XV सदी) में कैनरी को पालतू बनाया गया था। आज हम घरेलू पशुओं के रूप में थ्रश, तीतर, हंस, सारस, सारस, पेलिकन जैसे जानवरों की शायद ही कल्पना कर सकते हैं - मिस्र में उन्हें मांस के लिए मोटा किया जाता था और मुर्गियाँ बिछाने के रूप में उपयोग किया जाता था। हाइना (!) को मांस के लिए भी पाला जाता था, और उन्हें रक्षक जानवरों के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। प्राचीन रोम में, डॉर्मिस (छोटे कृंतक) को विशेष बर्तनों (डोली) में रखा जाता था, जहाँ उन्हें मेवे खिलाए जाते थे। उनके मांस को एक महान व्यंजन के रूप में महत्व दिया गया था। दावतों में मेज पर तराजू रखना, नोटरी की उपस्थिति में उस पर डोरमाउस को तौलना और प्रोटोकॉल में उसका वजन दर्ज करना लंबे समय से एक परंपरा रही है। सबसे अच्छी तरह से पोषित छात्रावास की सेवा करना अमीरों के लिए प्रतिष्ठा और गर्व की बात थी। और प्राचीन रोमन तालाबों में, मोरे ईल को पेटू की खुशी के लिए पाला जाता था।

प्राचीन पूर्व में, तेंदुओं और शेरों को पवित्र और बलि जानवरों के रूप में रखा जाता था (और शासक की प्रतिष्ठा के लिए भी)। वे शेरों के साथ भी शिकार करते थे, हालाँकि शिकारी के रूप में चीते कहीं अधिक लोकप्रिय थे। कुछ स्थानों पर, कैराकल (बड़ी जंगली बिल्लियाँ) का अभी भी शिकार किया जाता है, साथ ही कैराकल (बड़ी जंगली बिल्लियाँ) का भी शिकार किया जाता है, जिन्हें बहुत बाद में पालतू बनाया गया - 1000-2000 साल पहले। पालतू जलकाग का उपयोग सैकड़ों वर्ष पुराना है - चीन और जापान में इन्हें "जीवित मछली पकड़ने वाली छड़ी" के रूप में उपयोग किया जाता है: पक्षी की गर्दन के चारों ओर एक लोहे की अंगूठी लगाई जाती है, जो उसे मछली निगलने से रोकती है, जिसके बाद जलकाग को मछली पकड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। . पिछली दो शताब्दियों में, कई और जानवरों को पालतू बनाने का प्रयास किया गया है: मूस, कस्तूरी बैल, मृग; साथ ही सजावटी जानवर - सीरियाई हैम्स्टर और कई एक्वैरियम मछलियाँ।

पालतू बनाने की प्रक्रिया में, नई पर्यावरणीय परिस्थितियों और कला, चयन के प्रभाव में, जानवरों में ऐसी विशेषताएँ विकसित हुईं जो उन्हें जंगली लोगों से अलग करती थीं, और जितना अधिक महत्वपूर्ण था, उतना ही अधिक श्रम और समय एक व्यक्ति ने उन जानवरों को प्राप्त करने में खर्च किया जिनकी उसे ज़रूरत थी। शरीर का आकार और आकार उन जानवरों में सबसे अधिक हद तक बदल गया है जिनकी रहने की स्थिति जंगली परिस्थितियों (मवेशी, सूअर, भेड़, घोड़े) से बहुत अलग है और कुछ हद तक ऊंट और हिरण जैसे जानवरों में, जिनकी रहने की स्थिति जंगली परिस्थितियों से बहुत अलग है। प्राकृतिक के करीब कैद में. तथाकथित सुरक्षात्मक रंग गायब हो गया है; पालतू जानवर विभिन्न रंगों में आते हैं। जंगली जानवरों की तुलना में, उनका कंकाल हल्का, हड्डियाँ कम मजबूत और त्वचा पतली होती है। आंतरिक अंगों में भी परिवर्तन आया है। कई घरेलू जानवरों के फेफड़े, हृदय और गुर्दे कम विकसित होते हैं, लेकिन उनकी स्तन ग्रंथियां और प्रजनन अंग जंगली जानवरों की तुलना में बेहतर काम करते हैं (घरेलू जानवर, एक नियम के रूप में, अधिक उपजाऊ होते हैं); अधिकांश पालतू जानवरों में मस्तिष्क के आकार में कमी, तंत्रिका तंत्र की प्रतिक्रियाशीलता में कमी, व्यवहारिक प्रतिक्रियाओं का सरलीकरण, बदलती जीवन स्थितियों में विषमयुग्मजीता और उच्च फेनोटाइपिक स्थिरता में वृद्धि, उत्परिवर्तन की फेनोटाइपिक अभिव्यक्ति में बदलाव की विशेषता होती है। परिवर्तित जीन पूल का प्रभाव, और परिवर्तनशीलता में सामान्य वृद्धि। मानवता अलग तरह से विकसित होती अगर उसका रास्ता उसके छोटे भाइयों के रास्ते से न गुज़रता। क्या लोग कुत्तों, गायों, घोड़ों और भेड़ों की भागीदारी के बिना जीवित रह पाएंगे और आधुनिक संस्कृति का निर्माण कर पाएंगे? यहां तक ​​कि पृथ्वी पर मधुमक्खियों जैसी सरल कीट प्रजाति की अनुपस्थिति भी मनुष्यों के जीवन के तरीके को काफी हद तक बदल देगी।

सदियों से, कई लोगों ने विभिन्न प्रकार के जानवरों को वश में करने और पालतू बनाने की कोशिश की है। बिल्लियों, कुत्तों, घोड़ों और गायों के अलावा, सूची में मृग, मगरमच्छ और यहां तक ​​कि गुफा भालू और मेगाथेरियम (अब विलुप्त हो चुके विशाल स्लॉथ) भी शामिल हैं। हालाँकि, जैसा कि हम देखते हैं, केवल कुछ ही लोग वास्तव में किसी व्यक्ति के साथ मिल पाते हैं। आज वे ही हमारे घरों में रहते हैं और हमारे सच्चे मित्र, मददगार और यहां तक ​​कि कमाने वाले भी हैं।

वश में करने का मतलब पालतू बनाना नहीं है

आइए ध्यान दें कि पूरे समय में लोग जानवरों की 25 से अधिक प्रजातियों को पालतू बनाने में कामयाब रहे हैं। लेकिन बाकी सभी, जो केवल अपने बगल में एक व्यक्ति की उपस्थिति को सहन कर सकते हैं, विशेष रूप से मगरमच्छ, बाघ, जगुआर, लोमड़ी और भालू, केवल वश में हैं।

किसी जानवर को पालतू बनाने के लिए क्या करना होगा?

पालतू बनाना एक बहुत लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है, जिसके दौरान एक जंगली जानवर को कैद में रहने की आदत डालनी चाहिए और नियमित रूप से संतान पैदा करना शुरू करना चाहिए। तभी हम चयन शुरू कर सकते हैं। प्रत्येक कूड़े से मनुष्यों के लिए सबसे मूल्यवान गुणों वाले एक व्यक्ति को संरक्षित करके (जिनमें से मुख्य आक्रामकता को कम करना है) और इसे अपने जंगली समकक्षों से अलग करके, कई शताब्दियों के बाद आप न केवल एक पालतू, बल्कि एक वास्तविक घरेलू जानवर प्राप्त कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, प्राचीन काल में, चीतों को अक्सर सीरिया, भारत, मध्य एशिया और यहाँ तक कि यूरोप के शासकों के दरबार में रखा जाता था। सम्राट उनकी सुंदरता, ताकत और उत्कृष्ट शिकार गुणों के लिए उन्हें महत्व देते थे। चंगेज खान और शारलेमेन के पास पालतू चीते थे, लेकिन वे अभी तक पालतू नहीं बने हैं।

मनुष्य का पहला उपग्रह

मनुष्य से जुड़ने वाला पहला व्यक्ति भेड़िया था। केवल वैज्ञानिक ही अभी तक इस बात पर एकमत नहीं हो पाए हैं कि वास्तव में ऐसा कब हुआ था। सबसे आम संस्करण के अनुसार, भेड़िये को लगभग 10-15 हजार साल पहले, लेट पैलियोलिथिक के दौरान पालतू बनाया गया था। यह माना जाता है कि यह पालतू भेड़ियों और संभवतः सियार, लोमड़ियों या लकड़बग्घे (निवास क्षेत्र के आधार पर) से था, कि घरेलू कुत्ते की उत्पत्ति हुई।

जंगली कुत्ते को पालतू बनाना कैसे शुरू किया गया?

इस तथ्य के कारण कि एक भी लिखित स्रोत नहीं बचा है, और पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए अवशेष विवरण में खराब हैं, यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि कुत्ते को कैसे पालतू बनाया गया था। एकमात्र बात जो स्पष्ट है वह यह है कि यह प्रक्रिया पालतू बनाने से पहले हुई थी। यह माना जाता है कि भेड़िया भोजन की गंध सूंघकर उस व्यक्ति के घर आया था। लोगों को खतरनाक पड़ोस में लाभ मिलना शुरू हो गया, इसलिए उन्होंने जानवरों को खाना खिलाना, उन्हें पकड़ना और पिल्लों को मांद से निकालना शुरू कर दिया। जब वे बूढ़े हो गए और मर गए, तो उन्होंने नए बच्चे प्राप्त कर लिए, और इसी तरह बार-बार। हालाँकि, इस विधि ने जल्द ही खुद को सही ठहराना बंद कर दिया: सबसे पहले, यह ज्ञात नहीं है कि कुत्ता कब मर जाएगा, और दूसरी बात, पिल्लों को पहले ढूंढना होगा, और फिर उन्हें पाला और वश में किया जाएगा। यह पूरी प्रक्रिया बहुत लंबी थी और हमेशा प्रभावी नहीं थी. इसलिए, लोगों के मन में प्रजनन का विचार आया: उन्होंने परिवार में कई कुत्ते पालने शुरू कर दिए, जिससे पीढ़ियों का बिना किसी रुकावट के बदलाव सुनिश्चित हुआ।

भेड़, बकरी और गाय से इंसान की दोस्ती

भेड़ और बकरियों के साथ इंसान की दोस्ती लगभग उतनी ही लंबी (कम से कम 10 हजार साल) चलती है जितनी कुत्तों के साथ। उनके पालतू बनाने की कहानियाँ भी कुछ-कुछ मिलती-जुलती हैं।

सबसे पहले जिन्होंने पहाड़ी भेड़ (मौफ्लोन) और दाढ़ी वाली बकरियों को पालना शुरू किया, वे दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अमेरिका और उत्तरी अफ्रीका के निवासी थे। शिकारियों ने पहाड़ों में पकड़े गए मेमनों और बच्चों को बस्तियों के पास "रिजर्व में" रखा। समय के साथ, भेड़ और बकरियाँ कैद में प्रजनन करने लगीं, उनकी संख्या तेजी से बढ़ी, इसलिए उन्हें चरागाहों की आवश्यकता पड़ी। इस प्रकार खानाबदोश जीवन शैली की आवश्यकता उत्पन्न हुई।

वैसे, अरब, मध्य एशियाई और कभी मौजूद उत्तरी अफ़्रीकी मैदानों के खानाबदोश लोगों ने बहुत बड़ी संख्या में भेड़ें पालीं। क्रॉसिंग और सावधानीपूर्वक चयन के परिणामस्वरूप, उन्होंने इन घरेलू जानवरों की 150 नस्लें बनाईं। बकरियों के साथ सब कुछ बहुत अधिक विनम्र हो गया। उनकी नस्लों की संख्या कम है, लेकिन वे बहुत विविध हैं: उत्कृष्ट ऊन वाला अंगोरा, स्विस दूध, छोटा कैमरून, पेड़ों पर चढ़ने में उत्कृष्ट, आदि।

घरेलू बकरी

निःसंदेह, मनुष्य को सबसे बड़ा लाभ आधुनिक गाय के पूर्वज (लगभग 9-10 हजार वर्ष पूर्व) ऑरोच को पालतू बनाने से हुआ। नर ऑरोच का उपयोग लोगों द्वारा निर्माण और कृषि योग्य भूमि में कर्षण बल के रूप में किया जाता था, और उनकी मादाएं दूध प्रदान करती थीं।

जंगली ऑरोच यूरोप, उत्तरी अफ्रीका, एशिया माइनर और काकेशस में पाए जाते थे और अपेक्षाकृत हाल ही में विलुप्त हो गए। इस प्रकार, पृथ्वी पर आखिरी महिला की हत्या 1627 में पोलैंड में माज़ोविया के जंगलों में की गई थी।

सशक्त सहायक: जब लोगों ने भैंस और घोड़े को पालतू बनाया

बकरियों और भेड़ों की तुलना में मनुष्य ने बहुत बाद में एक मजबूत और खतरनाक जानवर, एशियाई भैंस को पालतू बनाया। ऐसा 7.5 हजार साल पहले हुआ था. आज, घरेलू भैंसें मुख्य रूप से गर्म देशों में रहती हैं और न केवल मांस और खाल का स्रोत हैं, बल्कि एक अपूरणीय कर्षण शक्ति भी हैं।

वैज्ञानिक अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि घोड़े का पूर्वज कौन था: नष्ट किया गया तर्पण या प्रेज़ेवल्स्की का घोड़ा. एक बात ज्ञात है कि घोड़े की वंशावली अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुई - 5-6 हजार साल पहले।

बिल्लियाँ कभी जंगली हुआ करती थीं

लगभग 10 हजार साल पहले, मनुष्य ने एक गतिहीन जीवन शैली अपनाई और कृषि का विकास करना शुरू किया। जब भोजन से भरी बस्तियाँ और खलिहान दिखाई दिए, तो पहली घरेलू बिल्लियाँ दिखाई दीं।

बिल्लियों को पालतू बनाना मध्य पूर्व में, उपजाऊ क्रिसेंट क्षेत्र में हुआ। जंगली मध्य पूर्वी (अन्यथा लीबियाई या न्युबियन) बिल्ली तेजी से लोगों के पास आने लगी और उनसे भोजन प्राप्त करने लगी। उस आदमी को म्याऊँ-म्याऊँ करने वाला रोएँदार प्राणी पसंद आया और उसने उसे घर में रखने का फैसला किया। बिल्लियों को पालतू बनाना और पालतू बनाना धीमा था, लेकिन लोग फिर भी ऐसा करने में कामयाब रहे।

स्टेपी बिल्ली (फ़ेलिस सिल्वेस्ट्रिस लिबिका), आधुनिक घरेलू बिल्ली की पूर्वज

पोल्ट्री यार्ड की उपस्थिति

आज हम मुर्गियों के बिना बिलकुल नहीं रह सकते। आधुनिक लोगों के लिए, वे न केवल मांस का स्रोत हैं, बल्कि अंडे भी हैं, जिनका उपयोग हर कोई लगभग हर दिन कोई न कोई व्यंजन तैयार करने में करता है। आधुनिक मुर्गियाँ दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया के बैंक और लाल मुर्गियाँ से आती हैं। वैसे, लोगों ने इन्हें लगभग 5 हजार साल पहले पालतू बनाना शुरू किया था। उसी समय, जंगली ग्रे हंस के वंशज गीज़ भी 3-4 हजार साल पहले खलिहान में बस गए थे, बत्तखों को यूरोप और चीन में और गिनी फाउल को पश्चिम अफ्रीका में पालतू बनाया गया था;

ध्यान दें कि पालतू बनाने के क्षेत्र में प्रयोग अभी भी जारी हैं। हालाँकि, प्रजनकों ने अब तक केवल एल्क, मृग, लाल हिरण, कस्तूरी बैल, सेबल और मिंक को वश में करने में कामयाबी हासिल की है। शायद एक दिन हम न केवल किसी तस्वीर या चिड़ियाघर के पिंजरे में, बल्कि किसी के पिछवाड़े में भी उनकी प्रशंसा कर सकेंगे।

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