व्यवसाय के लिए तालाब में किस प्रकार की मछली का प्रजनन करें? कृत्रिम मछली प्रजनन

हालाँकि, भले ही आप हर पाँच साल में एक बार मछली पकड़ने जाएँ, आप आँकड़ों के साथ बहस नहीं कर सकते: मछली की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, और संकट के दौरान इसकी कीमत लगभग दोगुनी हो गई है! उद्यमियों के लिए सबसे दुखद समय में भी, जब ट्राउट की कीमत 175 से 140 रूबल प्रति किलो तक गिर गई, तो व्यवसाय लाभदायक से अधिक रहा।

जो लोग रूस में मछली पालन शुरू करने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए पक्ष में एक और तर्क है: मछली फार्म पहले से ही एकल कृषि कर पर स्विच करने में कामयाब रहे हैं, जो आपको खर्चों को कम करके आय का केवल 6% भुगतान करने की अनुमति देता है, और भी वैट, सामाजिक कर, आय और संपत्ति कर के बारे में भूल जाइए।

एक उद्यमी का लाभ बढ़ जाता है यदि वह जीवित मछली विशेष वाहनों में बेचता है जो इसे सीधे खुदरा दुकानों तक पहुंचाते हैं।

लेकिन हमें तुरंत चेतावनी देनी चाहिए कि प्रजनकों का व्यापार के साथ एक जटिल रिश्ता है: हर कोई जीवित मछली से निपटना नहीं चाहता - थोक व्यापारी इससे निपटते नहीं हैं, और यहां तक ​​​​कि मॉस्को में भी केवल 10% दुकानों में विशेष एक्वैरियम और उपकरण हैं।

इससे पहले कि हम शुरू करें

इससे पहले कि आप उपकरण खरीदना और दस्तावेज़ एकत्र करना शुरू करें, आपको यह तय करना होगा कि आप किस प्रकार की मछली का प्रजनन करेंगे, क्योंकि पूरे खेत की संचालन तकनीक इस पर निर्भर करती है।

मांग की दृष्टि से दो सबसे दिलचस्प विकल्प कार्प और ट्राउट हैं।

कार्प को उगाना आसान है: यह सरल, दृढ़ है, अधिकांश जलाशय इसके लिए उपयुक्त हैं, और देखभाल के लिए कुछ विशेष किताबें पढ़ना पर्याप्त है।

सैल्मन और ट्राउट का प्रजनन कई गुना अधिक महंगा है - मछलियाँ काफी मनमौजी होती हैं और उन्हें एक विशेषज्ञ मछली किसान की सेवाओं की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर अवसर मिले तो दोनों करना बेहतर है।

बड़ी मछलियाँ परंपरागत रूप से सबसे अधिक मांग में हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में कार्प के लिए इष्टतम वजन 1.2-1.7 किलोग्राम है, यह लगभग 3 वर्षों में इस आकार तक पहुंचता है। ट्राउट को 1 किलोग्राम तक पाला जा सकता है, लेकिन इसे विकसित होने में आमतौर पर लगभग 2.5 साल लगते हैं।

इसलिए, जीवित मछली बेचने के अलावा, आप सशुल्क मछली पकड़ने का भी आयोजन कर सकते हैं।

मछली पकड़ने की लागत स्थान, बुनियादी ढांचे और निश्चित रूप से, मछली के प्रकार पर निर्भर करती है: उदाहरण के लिए, विशिष्ट सैल्मन जलाशयों में आप प्रति व्यक्ति कम से कम 1,500 चार्ज कर सकते हैं।
इसके अलावा, आप अपने मेहमानों को संबंधित सेवाएं प्रदान कर सकते हैं - मछली पकड़ने का सामान, चारा, खिलाना, शेफ के साथ मछली पकड़ने की तैयारी, शराब, रात भर रहने की व्यवस्था आदि।

मुख्य जोखिम: मछली रोग और महामारी, प्रशासनिक बाधाएँ, कार्यान्वयन के दौरान संभावित कठिनाइयाँ।

"मछली पालन व्यवसाय कैसे खोलें, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश"

जगह

मछली पालन के लिए कई मुख्य विकल्प हैं: प्राकृतिक झीलों और विशेष पूलों में।

इसके अलावा, आप अक्सर बड़ी मछलियों की पिंजरे में खेती, साथ ही कृत्रिम मिनी-जलाशयों में मछली उगाते हुए देख सकते हैं, जो बैरल या बाथटब की अधिक याद दिलाते हैं।

रूस में बहुत सारे लावारिस जलाशय हैं, जिनके आधार पर आप अपना मछली पालन शुरू कर सकते हैं।

दूसरी बात यह है कि किसी तालाब या झील को किराये पर लेना इतना आसान नहीं है।
ऐसा करने के लिए, आपको अनुमोदन, कागजी कार्रवाई, प्रतिस्पर्धी बोली आदि के नरक के सात चक्रों से गुजरना होगा। इसके अलावा, सिद्धांत रूप में सभी तालाबों को किराये पर नहीं दिया जा सकता है।

सबसे पहले, उन जलाशयों पर प्रतिबंध लगाए जाते हैं जिन्हें स्मारक का दर्जा प्राप्त है, साथ ही शहरों, गांवों, ग्रीष्मकालीन कॉटेज आदि के पास स्थित जलाशयों पर भी प्रतिबंध लगाया जाता है।

किसी भी तरह, किराए के बारे में सभी प्रश्न स्थानीय प्रशासन से पूछे जाने चाहिए।

रूस में सभी मत्स्य पालन पारंपरिक क्षेत्रों में विभाजित हैं।
उदाहरण के लिए, मॉस्को जोन 1-2 से संबंधित है, और क्रास्नोडार क्षेत्र और स्टावरोपोल जोन 5 और 6 से संबंधित हैं। वहां मछली पालन सबसे अधिक लाभदायक है, इसलिए गर्म क्षेत्रों में जाने का समय आ गया है।
और यदि आप सशुल्क मछली पकड़ने की योजना बना रहे हैं, तो प्रमुख शहरों की दूरी पर ध्यान दें - यह सलाह दी जाती है कि यह 50 किमी से अधिक न हो।

सामान्य तौर पर, मछली प्रजनन के लिए तालाब या झील चुनते समय, सब कुछ मायने रखता है: क्षेत्र, गहराई, औसत पानी का तापमान और ऑक्सीजन सामग्री सीधे मछली के स्वास्थ्य और विकास को निर्धारित करती है।

पानी का भंडार जितना बड़ा होगा, उसमें मछली प्रजनन करना उतना ही आसान होगा, खासकर जब से वहां का तापमान शासन अधिक समान होता है। इष्टतम आकार को 10 से 100 हेक्टेयर क्षेत्रफल और 1.5 मीटर की गहराई वाला जलाशय माना जा सकता है, अन्यथा मछलियाँ सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएंगी।

जहाँ तक तापमान की बात है, कार्प 24-25 डिग्री तापमान का सामना कर सकता है, और ट्राउट केवल 16-19 का सामना कर सकता है, 24 में वे पहले से ही मरना शुरू कर देते हैं;
सर्वोत्तम परिस्थितियों का निर्धारण करने और जलाशय में मछलियों का भंडार रखने के लिए, मत्स्य अनुसंधान संस्थान से विशेषज्ञों को बुलाना आवश्यक है, जो मत्स्य पालन जैविक अध्ययन करेंगे।

उपकरण

मछली पालन व्यवसाय के लिए हमें सबसे पहले रोपण सामग्री की आवश्यकता होती है। रोपण सामग्री आमतौर पर शुरुआती वसंत में खरीदी जाती है ताकि पहली फसल पतझड़ में काटी जा सके। कार्प रोपण सामग्री की लागत लगभग 150 रूबल प्रति 1 किलोग्राम होगी।

उन फ्राई को लेना सबसे अच्छा है जो पहले से ही 1 वर्ष पुराने हैं - वे बेहतर जड़ पकड़ते हैं और उनकी जीवित रहने की दर अधिक होती है। इसके अलावा, कार्प बहुत तेजी से बढ़ता है: 10 टन कार्प 3 साल बाद 100 टन में बदल जाता है।

मछली की वृद्धि और विकास सीधे खाद्य आपूर्ति पर निर्भर करता है। इसलिए, मुख्य व्यय मद विशेष भोजन पर पड़ता है: इसमें कम से कम 25% प्रोटीन होना चाहिए। मछली को दिन में कम से कम 2 बार खाना दिया जाता है, लेकिन यह जानना ज़रूरी है कि कब खाना बंद करना है, नहीं तो वह बढ़ना बंद कर देगी और दुखी हो जाएगी।

कार्प के लिए भोजन की औसत कीमत लगभग 10 रूबल प्रति किलोग्राम है, और सर्दियों में कार्प हाइबरनेट करता है और कुछ भी नहीं खाता है। ट्राउट के साथ यह अधिक कठिन है - इसके लिए आपको जर्मन फ़ीड खरीदने की ज़रूरत है, जिसकी कीमत 1 यूरो प्रति किलोग्राम से शुरू होती है। इसके अलावा, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए अपने आहार में औषधीय भोजन को शामिल करना न भूलें।

वैसे, उपयोगी सलाह: कार्प का स्टॉक करने के बाद, आप तालाब में एक अतिरिक्त पाइक या पाइक पर्च डाल सकते हैं।
ऐसा जलाशय से बेकार मछलियों - एरु, ब्लेक, शीर्ष तैराक और उनके गिरोह के अन्य लोगों को बाहर निकालने के लिए किया जाता है।
मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा वे अनजाने में फ्राई और आपका सारा मुनाफा दोनों खा लेंगे।

कार्मिक

सिद्धांत रूप में, झील में मछलियाँ आत्मनिर्भर हैं और उन्हें 24/7 निगरानी की आवश्यकता नहीं है। लेकिन आप यहां अकेले भी सामना नहीं कर पाएंगे।
आपको कुछ सहायकों को नियुक्त करने की आवश्यकता है, जो कम से कम, मछलियों को खाना खिलाएंगे, किनारे की सफाई करेंगे, तालाब की सफाई करेंगे और हर हफ्ते मछली के स्वास्थ्य की जांच करेंगे, क्योंकि हमारी घरेलू स्केली मछली की बीमारी और महामारी लगभग मुख्य है। व्यापार में जोखिम.

दस्तावेज़ और लाइसेंस

मछली पालन व्यवसाय को कानूनी बनाने और सभी प्रयास व्यर्थ न जाने के लिए, आपको दौड़ना होगा।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आपको कम से कम यह चाहिए:
1 . स्थानीय सरकार से बातचीत करें और जलाशय किराए पर लेने की अनुमति प्राप्त करें,
2 . उन बिल्लियों से संपर्क करें जिनके पास कानून द्वारा स्थापित एक वैज्ञानिक अनुसंधान कार्यक्रम है, जो मत्स्य पालन समिति द्वारा अनुमोदित है, और एक वैज्ञानिक और जैविक औचित्य प्राप्त करते हैं।
3. जल संसाधन के लिए राज्य समिति से संपर्क करें और मछली पकड़ने की अनुमति प्राप्त करें।

आपको आम तौर पर किसी भी चीज़ को लाइसेंस देने या प्रमाणित करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आदेश और विभिन्न प्रकार के निरीक्षण आपके पास गहरी नियमितता के साथ आ सकते हैं।

मार्केटिंग

अभ्यास से पता चलता है: मछली बेचना अक्सर उसे पालने से कम कठिन काम नहीं है।
किसी तरह यह पता चला कि मछली प्रजनकों का व्यापार से अच्छा संबंध नहीं है। एक ओर, जीवित मछली बेचना बहुत आसान और अधिक लाभदायक है। दूसरी ओर, जीवित शवों के थोक विक्रेता, स्पष्ट कारणों से, काम नहीं करते हैं।

इसलिए, आपका मुख्य लक्ष्य दुकानों, कैफे और रेस्तरां के साथ संबंध स्थापित करना है।

इसके लिए पर्याप्त समय है, लेकिन इस बीच, इस बारे में सोचें कि सशुल्क मछली पकड़ने के लिए ग्राहकों को कैसे आकर्षित किया जाए, मछली काटने और धूम्रपान करने के लिए अपना खुद का संयंत्र कैसे बनाया जाए, या शहर में अपनी खुद की मछली की दुकान कैसे खोली जाए। लेकिन, क्षमा करें, यह पूरी तरह से अलग कहानी है।

जमीनी स्तर

रूस में मछली पालन व्यवसाय निस्संदेह बहुत दिलचस्प है, लेकिन साथ ही काफी परेशानी भरा और जोखिम भरा भी है।

यह प्रथम व्यवसाय के लिए उपयुक्त नहीं है: इसे मछली की दुकान के उप-व्यवसाय या एक लाभदायक शौक के रूप में विचार करना अधिक दिलचस्प है, खासकर मछली पकड़ने के साथ।

कठिनाइयाँ आपको लगभग हर चरण में परेशान करेंगी और पहला लाभ जल्दी नहीं मिलेगा।
इस तथ्य के बावजूद कि कई परित्यक्त जलाशय प्रजनन के लिए उपयुक्त हैं, व्यवहार में, आपको नौकरशाही लालफीताशाही या उपकरणों में भारी निवेश का सामना करना पड़ेगा।

किसी विशेषज्ञ मछली किसान की मदद के बिना सैल्मन मछली का प्रजनन करना काफी कठिन है, और आबादी को पूरे वर्ष सावधानीपूर्वक बीमारी से बचाया जाना चाहिए। इसके अलावा, कुछ प्रजनकों को इसे लागू करने में कठिनाई होती है।

लेकिन धैर्य, परिश्रम और, निश्चित रूप से, अच्छे कर्म के साथ, आप निश्चिंत हो सकते हैं: आपके प्रयास सौ गुना फल देंगे और एक अच्छा लाभ आपका इंतजार कर रहा है... और वास्तव में रोमांचक मछली पकड़ना!

व्यक्तिगत भूखंड पर एक कृत्रिम तालाब न केवल एक परिदृश्य तत्व है जो एक सजावटी कार्य करता है। एक तालाब महत्वपूर्ण लाभ प्रदान कर सकता है। उदाहरण के लिए, गर्मी की तपिश में यह ठंडक के स्रोत के रूप में काम कर सकता है। हालाँकि, गर्मियों के निवासियों के लिए सबसे बड़ी रुचि इसे मछली से भंडारित करने की संभावना है। देश में मछली प्रजनन आपको सक्रिय रूप से समय बिताने की अनुमति देता है, आय के एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में कार्य करता है, और साइट पर कष्टप्रद मच्छरों और मच्छरों से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा। परिणाम सभी अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए, प्रक्रिया को जिम्मेदारी से पूरा किया जाना चाहिए।

देश के तालाब में किस प्रकार की मछली का प्रजनन किया जाए?

अपनी ग्रीष्मकालीन कुटिया के तालाब में मछली पालने से पहले, आपको इसे जलाशय में लाने के उद्देश्य पर निर्णय लेना होगा:

• सौंदर्य चिंतन के लिए;
• एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद प्राप्त करने के लिए.

पहले मामले में, आपको सजावटी प्रकारों में से चयन करना होगा। दूसरे मामले में, वाणिज्यिक प्रजातियों में से चुनाव करना होगा। आप दोनों प्रकार की मछली एक्वेरियम ऑप्ट-कार्प के ऑनलाइन स्टोर या किसी अन्य विशेष संसाधन से खरीद सकते हैं।

याद रखें कि वे जलीय दुनिया के प्रतिनिधि हैं और एक गुप्त जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और अधिकांश भाग पानी के स्तंभ में या बहुत नीचे रहते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, सतह के पास रहते हैं।

तालाब के लिए सजावटी मछली की प्रजातियाँ

सजावटी उद्देश्यों के लिए, साधारण एक्वैरियम प्रतिनिधियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:

• सुनहरीमछली;
• घूंघट;
• तलवार की पूंछ

कई एक्वारिस्ट जिनके पास वसंत ऋतु में एक निजी भूखंड है, अपने पालतू जानवरों को डाचा में ले जाते हैं और जलाशय में मछली भर देते हैं। इस तथ्य के कारण कि व्यक्ति खुद को विशाल परिस्थितियों में पाते हैं, शरद ऋतु तक वे काफी बढ़ जाते हैं। बड़े एक्वैरियम के साथ भी घर पर इसे हासिल करना असंभव है।

हालाँकि, इस प्रकार की मछली को देश के तालाब में प्रजनन करना कुछ जोखिमों से जुड़ा है। चूँकि व्यक्ति ऐसे प्रतिनिधि हैं जो पानी की सतह के पास रहते हैं, वे घरेलू शिकारियों के लिए आसान शिकार बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, पड़ोसी या आपकी अपनी बिल्लियाँ। ऐसे में पहले से ही तालाब के जलीय निवासियों के लिए सुरक्षा उपायों का ध्यान रखना बेहतर है।

सामान्य एक्वैरियम प्रजातियों के अलावा, कुछ व्यावसायिक मछलियों को ग्रीष्मकालीन कॉटेज के तालाब में सजावटी नमूनों के रूप में भी पाला जा सकता है:

• कोई कार्प.

चूंकि ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए आपको इन्हें छोटी मछलियों के साथ नहीं मिलाना चाहिए। अगर भोजन की कमी होगी तो वे सभी छोटी-छोटी चीजें भूनकर खा लेंगे।

प्रजनन के लिए वाणिज्यिक मछली प्रजातियाँ

जिन मछलियों को पकड़ने और बाद में उपभोग के लिए देश के तालाब में पाला जा सकता है, उनमें सरल और तेजी से बढ़ने वाले प्रतिनिधियों को रखने की सिफारिश की जाती है। इसमे शामिल है:

• कार्प;
• टेंच;
• ज़ैंडर।

ये बिल्कुल वही प्रजातियां हैं जो सक्रिय रूप से भोजन करती हैं और तेजी से द्रव्यमान और आकार में वृद्धि करती हैं। उदाहरण के लिए, हंगेरियन कार्प को नियमित रूप से खिलाने से, आप प्रति वर्ष 1.5 किलोग्राम की वृद्धि की उम्मीद कर सकते हैं। वसंत ऋतु में थोड़ी संख्या में व्यक्तियों को खरीदकर उन्हें एक देश के तालाब में छोड़ दिया गया, पतझड़ तक विपणन योग्य उपस्थिति के सभ्य नमूनों को पकड़ना संभव होगा।

जहां तक ​​तालाब में पाले गए पाइक पर्च की बात है, तो इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि यह एक शिकारी है। पूर्ण विकास और वजन बढ़ाने के लिए आपको पर्याप्त मात्रा में सजीव भोजन की आवश्यकता होगी। जो कि व्यापारिक दृष्टिकोण से पूर्णतः उचित नहीं है। हालाँकि, यदि तालाब में छोटी क्रूसियन कार्प रहती है, तो एक वर्ष में एक अच्छा पाइक पर्च पकड़ना काफी संभव होगा।

मछली की उन प्रजातियों में से जिनमें मूल्यवान मांस है और व्यक्तिगत भूखंड पर खेती के लिए उपयुक्त हैं, निम्नलिखित प्रजातियाँ प्रमुख हैं:

• कार्प;
• ट्राउट।

हालाँकि, इन व्यक्तियों के साथ जलाशय के सफल भंडारण के लिए, उचित परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक होगा। कार्प के लिए आपको एक उथले तालाब की आवश्यकता होगी - 2 मीटर से अधिक नहीं। यह इस तथ्य के कारण है कि मछली को सफलतापूर्वक विकसित होने के लिए गर्म पानी की आवश्यकता होती है। उथले जलाशय वसंत और गर्मियों में अच्छी तरह गर्म हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, उनमें फ्राई और बढ़ते व्यक्तियों के लिए पर्याप्त मात्रा में प्राकृतिक भोजन होता है।

ट्राउट के लिए, आपको बहते ठंडे पानी वाले तालाब की आवश्यकता होगी। मछली को पानी के निरंतर नवीनीकरण की आवश्यकता होती है। प्राकृतिक जलधाराओं के पास खोदे गए उथले तालाबों में, पानी के स्तंभ में प्रवेश करने वाली सूरज की रोशनी के खेल के कारण, इंद्रधनुष ट्राउट की उपस्थिति काफी प्रभावशाली दिखाई देगी।

एक तालाब में कितनी मछलियाँ डाली जा सकती हैं?

उनकी वृद्धि और विकास उनकी ग्रीष्मकालीन कुटिया में जलाशय में मौजूद मछलियों के घनत्व पर निर्भर करता है। सजावटी प्रजातियों के लिए, यह मानदंड महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि अधिकांश प्रजातियाँ छोटी होती हैं। लेकिन विपणन योग्य मछली प्राप्त करने के लिए, तालाब का आयतन जितना बड़ा होगा और उसमें जितने कम व्यक्ति होंगे, उतना बेहतर होगा।

तालाब में सजावटी मछली डालते समय, निम्नलिखित अनुपात से आगे बढ़ें: 10 सेमी आकार तक के एक व्यक्ति को कम से कम 50 लीटर की आवश्यकता होती है। परिणामस्वरूप, 20 व्यक्तियों के लिए एक जलाशय की आवश्यकता होगी जिसकी मात्रा कम से कम 1000 लीटर होगी। साथ ही, ध्यान रखें कि सीज़न के दौरान सजावटी निवासियों के पास महत्वपूर्ण रूप से बढ़ने का समय होगा और सर्दियों के लिए, यदि जलाशय उथला है, तो उन्हें कहीं स्थित होने की आवश्यकता होगी। इसलिए, शरद ऋतु तक उचित आकार का एक मछलीघर तैयार करना आवश्यक है।

किसी देश के तालाब में व्यावसायिक मछली का प्रजनन करते समय, मुख्य बात यह है कि व्यक्तियों की अनुमेय संख्या से अधिक न हो। आप निम्नलिखित अनुपात से कार्प, टेंच या पाइक पर्च की संख्या की गणना कर सकते हैं: प्रति 1000 लीटर पानी में आप 20 सेमी तक के 10 टुकड़ों से अधिक का भंडारण नहीं कर सकते हैं, अन्यथा, अधिक जनसंख्या पालतू जानवरों की वृद्धि और विकास को प्रभावित करेगी। इसके अलावा, मछली को ऑक्सीजन की कमी का अनुभव होगा।

मछली तालाब कैसा दिखना चाहिए?

जिस देश के तालाब में मछली पालन की योजना बनाई गई है, उसके लिए मुख्य आवश्यकता ऑक्सीजन की उपस्थिति है। पानी में इस तत्व की कमी से निवासियों की मृत्यु हो जाएगी। इसलिए, जलाशय पेड़ों और झाड़ियों से काफी दूरी पर स्थित होना चाहिए। नीचे जमने से गिरी हुई पत्तियाँ सड़ने लगती हैं। क्षय प्रक्रिया ऑक्सीजन के अवशोषण और हाइड्रोजन सल्फाइड की रिहाई के साथ होती है। जो जीवित प्राणियों के लिए अस्वीकार्य है।

पानी में ऑक्सीजन की सांद्रता अप्रत्यक्ष रूप से उस तालाब के आकार से प्रभावित होती है जिसमें मछलियाँ पाली जाती हैं। पानी की सतह का क्षेत्रफल जितना बड़ा होगा, जलाशय में इस महत्वपूर्ण तत्व की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।

मछली एक मूल्यवान आहार उत्पाद है। इसमें सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक बहुत सारे सूक्ष्म तत्व शामिल हैं। डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रत्येक व्यक्ति को प्रति वर्ष कई दस किलोग्राम (30 किलोग्राम से अधिक) या हर दिन लगभग 80 ग्राम मछली खानी चाहिए।

सच है, रूसी दुकानों की अलमारियों पर अभी भी मछली उत्पादों की स्पष्ट कमी है। हमारे देश का मछली पकड़ने का बेड़ा छोटा और पुराना है, और प्राकृतिक मछली संसाधन धीरे-धीरे समाप्त हो रहे हैं। रूस में मछली पालन अभी शुरू ही हुआ है, हालाँकि देश में कई प्राकृतिक जलाशय हैं और कृत्रिम जलाशय बनाने के बहुत सारे अवसर हैं। जल भण्डार की दृष्टि से यह लैटिन अमेरिकी ब्राज़ील के बाद दूसरे स्थान पर है। बड़ी संख्या में ताजे पानी के जलाशय मछली उत्पादन के अवसर प्रदान करते हैं।

केवल एक ही प्रश्न बचा है - कौन सा? अपना खुद का व्यवसाय कैसे व्यवस्थित करें ताकि यह ठोस लाभ लाए?

मछली पकड़ने का व्यवसाय

कोई भी व्यवसाय आपूर्ति और मांग पर आधारित होता है। मछली पालन भी एक व्यवसाय के रूप में। घरेलू बाजार में मांग ज्यादा है. आजकल, उपभोक्ता न केवल बड़े उद्यमों से, बल्कि अपने मिनी-फार्मों के साथ निजी खेतों से भी बड़ी मात्रा में मछली उत्पादों की मांग करते हैं। लाभप्रदता के दृष्टिकोण से, एक तालाब में मछली उत्पादन से शुद्ध लाभ का लगभग 20% अर्जित करना संभव हो जाता है। ऐसा वाणिज्य मध्य रूस सहित देश के किसी भी क्षेत्र में किया जा सकता है।

उसी समय, मछली प्राप्त करने से आपको थोड़ा समय बिताने की अनुमति मिलती है - देखभाल के लिए दिन में लगभग 3-5 घंटे की आवश्यकता होती है। और एक व्यवसाय के रूप में, मौसम की स्थिति में अचानक बदलाव या ठंडी हवाओं का कोई जोखिम नहीं है। यदि आप सही तरीके से व्यवसाय स्थापित करते हैं, तो आप कम समय में खर्च किए गए धन की भरपाई कर सकते हैं और एक स्थायी आय प्राप्त कर सकते हैं।

मछली बेचना

निस्संदेह, मछली उत्पादों का उत्पादन अपने आप में कोई लक्ष्य नहीं है। मछली बेचना इस व्यवसाय का एक आवश्यक कारक है। मछली उत्पादों की कीमत लागत, गुणवत्ता, प्रकार और मांग पर निर्भर करती है। सबसे प्रसिद्ध लाल मछली ट्राउट है, इसकी कीमत अन्य मछलियों, जैसे क्रूसियन कार्प, टेंच आदि की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन ऐसे उत्पाद की लागत काफी अधिक है, और इसे बहुत कम खरीदा जाता है।

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जीवित मछली बाजार का 70% हिस्सा कार्प है। इनकी लागत कम है, लेकिन इन्हें बेचना आसान है। जब आप अपना मछली पकड़ने का व्यवसाय शुरू करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप मछली बाजार के चारों ओर देखें और सबसे लोकप्रिय मछली पर ध्यान दें।

आपको वितरण चैनल चुनने, खानपान प्रतिष्ठानों (शायद वे नियमित ग्राहक बन जाएंगे), रेस्तरां, कैफे और सुपरमार्केट (यदि आपके पास सभी आवश्यक परमिट हैं तो कई लोग किसानों के साथ सहयोग करने के लिए सहमत हैं) के साथ संपर्क स्थापित करने की आवश्यकता है। अंत में, आप आसानी से बाज़ार में मछली बेच सकते हैं।

मछली विकास के रूप

मछली प्रजनन की विधियाँ काफी विविध हैं:

• तालाब खेती मछली पैदा करने के लिए एक बुनियादी जलाशय का उपयोग है (यह किसी भी प्रजाति के लिए पर्याप्त है)।
• मछली का पिंजरे में उत्पादन बड़े नमूनों के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। खेती के इस रूप के साथ, उत्पादक जलाशय के एक निश्चित क्षेत्र का उपयोग करता है, जल क्षेत्र को पिंजरे की रेखाओं के साथ वितरित करता है।
• पूल विधि आपको कृत्रिम, अपेक्षाकृत छोटे जलाशयों में मछली पैदा करने की अनुमति देती है। वे मीठे पानी की मछली प्रजातियों के प्रजनन के लिए सब कुछ व्यवस्थित कर सकते हैं: शिकारी (पाइक, पर्च), शाकाहारी (ब्रीम, कार्प), आदि। कुछ व्यवसायियों के पास छोटे कंटेनरों के रूप में मिनी जलाशय होते हैं।

कृत्रिम जलाशय

प्रकृति में मछली प्रजनन के दो मुख्य तरीके हैं: कृत्रिम (मनुष्य द्वारा खोदे गए) और प्राकृतिक (तत्वों द्वारा निर्मित) जलाशयों में। रूसी नौकरशाही की बोझिल प्रशासनिक बाधाओं के कारण बाद वाले रास्ते को लागू करना काफी कठिन है। उदाहरण के लिए, किसी झील को किराये पर लेना या खरीदना बहुत कठिन है। कागजात एकत्र करने और कई अधिकारियों से अनुमोदन प्राप्त करने में काफी समय व्यतीत होगा। और आप घोषित प्रतिस्पर्धी बोली जीतने के बाद ही एक निश्चित प्राकृतिक जलाशय को पट्टे पर देने का अधिकार खरीद सकते हैं।

एक कृत्रिम जलाशय आमतौर पर एक तालाब होता है। सोवियत काल में, सामूहिक खेत तालाब 0.5 और यहाँ तक कि 1-3 वर्ग मीटर तक के होते थे। किमी. कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन के लिए किस प्रकार की मछलियाँ उपयुक्त हैं? वे आमतौर पर क्रूसियन कार्प और कार्प उगाते थे; मछलियों की विभिन्न प्रजातियाँ कम आम थीं।

लेकिन तालाब छोटे भी हो सकते हैं. आजकल, घरेलू भूखंडों के क्षेत्र में 1-3 वर्ग मीटर की पानी की सतह वाले छोटे तालाब बनाए जाते हैं। एम. उन्हें कानूनी अनुमोदन की आवश्यकता नहीं है. आप उनमें तैर सकते हैं, उन्हें सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं, या "आत्मा के लिए" कुछ मछलियाँ पाल सकते हैं। इसका उपयोग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है। आखिरकार, ऐसा जलाशय भी आपको अच्छी आय उत्पन्न करने की अनुमति देता है। मछली पकड़ने का व्यवसाय छोटे पैमाने पर शुरू किया जा सकता है।

हालाँकि, तालाब के मालिक को यह याद रखना चाहिए कि सूक्ष्मताओं की एक पूरी सूची है, जैसे पानी का तापमान, अम्लता का स्तर, जलाशय की मात्रा, मछलियों की संख्या, आदि। प्रमुख नियमों की अनदेखी से मछलियों की मृत्यु हो सकती है। यह पहले से निर्धारित करना आवश्यक है कि उद्यमी तालाब में निवासियों की संख्या और प्रजातियों की विशेषताओं को आबाद करने जा रहा है।

तालाब की आवश्यकताएँ

मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन करना है यह तालाब की विशेषताओं पर निर्भर करता है। क्या आपने अपने व्यक्तिगत भूखंड (अधिमानतः बड़े) पर निर्माण करने का निर्णय लिया है? इसमें शैवाल उगने के लिए तैयार हो जाइए - यह भविष्य के निवासियों के लिए अच्छा मुफ्त भोजन है। पीट और गाद को तालाब के तल पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए, चाहे उनकी गुणवत्ता कुछ भी हो। यह पहले से तय करना आवश्यक है कि जलाशय की आवश्यकता विशेष रूप से उत्पादन और प्रजनन के लिए है, न कि केवल मछली रखने के लिए।

आप अपने स्वाद के अनुसार तालाब के सजावटी हिस्सों की खोज कर सकते हैं, लेकिन निर्माण के दौरान मछली प्रजनन करते समय कुछ महत्वपूर्ण कारकों को निर्धारित करना आवश्यक है: तालाब की सबसे इष्टतम मात्रा 30 से 50 वर्ग मीटर तक है। मी, एक छोटा तालाब लाभहीन होगा, और एक बड़े तालाब का निर्माण और संचालन बहुत महंगा होगा। निचले क्षेत्र में तालाब खोदना आवश्यक है, जिसके तल में झरने हों; वहाँ अवश्य ही कोई छायादार स्थान होना चाहिए ताकि मछलियाँ गर्मी के समय उसमें छिप सकें।

तालाब के लिए एक सपाट तल डिजाइन नहीं करना बेहतर है, बल्कि दहलीज और लंबे किनारों वाले क्षेत्र बनाना बेहतर है। किसी भी प्रकार की मछली को विभिन्न मिट्टी की विशेषताओं और निचली गहराई वाले जलाशय पसंद होते हैं।

तालाब की मछली

यह निर्धारित करने के लिए कि मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन किया जाए, आपको उस जलाशय के प्रकार से शुरुआत करनी होगी जिसे आप चुन रहे हैं। एक कृत्रिम जलाशय में एक अद्वितीय माइक्रॉक्लाइमेट होता है जो सभी प्रकार की मछलियों के लिए उपयुक्त नहीं होता है। खड़े पानी में ऑक्सीजन कम होती है, इसमें सूक्ष्मजीव और विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, शिकारियों सहित छोटे जानवर अधिक होते हैं। तल की स्थलाकृति, तट और वनस्पति का प्रकार नदियों से काफी भिन्न होता है। इनमें गाद बहुत ज्यादा है. सभी मछलियाँ कृत्रिम जलाशय में नहीं रह सकतीं। हालाँकि, हमारे देश में कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन के लिए मछलियों के प्रकार काफी विविध हैं।

कार्प (कार्प)

कृत्रिम जलाशयों में विपणन योग्य वजन प्राप्त करने के लिए व्यावसायिक मछलियों की कुल संख्या में से कार्प और क्रूसियन कार्प सबसे उपयुक्त हैं। कार्प (कार्प) रहने की स्थिति के बारे में विशेष रूप से पसंद नहीं करता है; यह छोटे तल के जीवों, शैवाल और मछली के भोजन पर फ़ीड करता है। वाणिज्यिक कार्प 3-5 वर्षों के भीतर बढ़ता है, तेज़ गति से निकलता है।

कार्प का एक पालतू संस्करण कार्प है - एक मछली जो आकार में तेजी से बढ़ती है, इसमें कई प्रजातियां होती हैं और जलाशय की किसी भी स्थिति के अनुकूल होने में सक्षम होती हैं। कार्प गर्मियों की धूप से गर्म हुए छोटे, कृत्रिम और प्राकृतिक जलाशयों में अच्छी तरह से बढ़ता है। थोड़ा क्षारीय पानी उनके लिए सबसे अनुकूल रहेगा। कार्प पौधे और पशु भोजन खा सकते हैं। कार्प 4-5 वर्ष की आयु तक प्रजनन कर सकता है।

कृसियन कार्प

क्रूसियन कार्प का भी बहुत महत्व है। यह भी तेजी से बढ़ने वाली मछली है। क्रूसियन कार्प सर्वाहारी है और क्रूसियन कार्प प्रजनन टैंक में उत्पादन के लिए एक प्रसिद्ध मछली है। यह विशेष रूप से शांत पानी चुनता है और मुख्य रूप से शैवाल पर भोजन करता है। वयस्कों का वजन 5 किलोग्राम तक हो सकता है। मछली बहुत साहसी होती है। लेकिन सर्दियों में मोटी ठोस बर्फ के कारण इसे ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इसे बर्फ की चादर में छेद करके परोसा जा सकता है।

ट्राउट

आजकल, ट्राउट पालन एक आशाजनक व्यवसाय माना जाता है और इससे आप काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं। ट्राउट की लोकप्रियता ज्ञात है; इसकी कीमत लगातार उच्च (450 रूबल/किग्रा) है। वर्तमान स्थिति इस मूल्यवान किस्म की मछली के लिए रूसियों की बढ़ती मांग से सुगम है। इसके अलावा, भुगतान किए गए जलाशयों में मछली नियमित रूप से लोकप्रियता हासिल कर रही है। मछुआरों की बढ़ती संख्या इस प्रकार की मछली पकड़ने को पसंद करती है, क्योंकि मछली को पानी से बाहर निकालने की संभावना अधिक होती है और इससे होने वाली ज्वलंत भावनाएँ लंबे समय तक बनी रहती हैं।

ट्राउट उगाने के लिए, प्रजनन स्थितियों को उचित रूप से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। जब युवा ट्राउट 1 वर्ष की हो जाती है, तो तालाब में 500-1000 मछलियाँ डाल दी जाती हैं।

एक पूर्ण पैमाने के मछली परिसर में एक हैचरी, तलना के लिए पूल, वयस्क मछली के लिए एक तालाब, चारा कक्ष, मछली उत्पादों के लिए प्रशीतन मशीनें और अन्य आवश्यक तकनीकी भवन शामिल हैं।

बड़ी ट्राउट, जिन्हें बालिक उत्पादन के लिए खिलाया जाता है, मुख्य रूप से पिंजरों और तालाबों में रखी जाती हैं, कभी-कभी गहरे तालाबों में भी। टैंकों में ट्राउट का उत्पादन करने के लिए उचित उपकरणों में अतिरिक्त निवेश की आवश्यकता होती है।

अधिकांश ब्रीडर मछलियाँ 3-7 वर्ष की आयु तक पहुँचती हैं और उनका वजन कम से कम आधा किलोग्राम होता है। स्पॉनिंग के दौरान इसकी गतिविधि ट्राउट के इन दो संकेतकों पर निर्भर करती है। यदि प्रजनन चक्र को सही ढंग से प्रबंधित किया जाए, तो पूरे वर्ष अंडे देने का कार्य किया जा सकता है।

ट्राउट उगाने के लिए निम्नलिखित शर्तों को ध्यान में रखना चाहिए:

• इस मछली के लिए उपयुक्त पानी का तापमान 3-24 डिग्री के बीच है;
• अच्छी ऑक्सीजन सामग्री के साथ पानी को पारदर्शी और काफी साफ रखना आवश्यक है;
• तेजी से वजन बढ़ाने के लिए, मछली को भोजन आधार प्रदान किया जाना चाहिए, जिसमें निश्चित रूप से सभी आवश्यक पदार्थ, सूक्ष्म तत्व, विटामिन और खनिज लवण शामिल होने चाहिए;
• आपको निश्चित रूप से एस्टैक्सैन्थिन की आवश्यकता है - एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड वाला यौगिक, ताकि ट्राउट मांस को एक चमकदार लाल रंग मिल सके।

यदि ऐसी स्थितियाँ बनी रहीं, तो लगभग चार वर्षों में ट्राउट 2 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाएगी।

स्टर्जन

स्टर्जन का प्रजनन काफी लाभदायक और आशाजनक व्यवसाय है। एक किलोग्राम स्टर्जन की कीमत 20 डॉलर तक पहुंच जाती है, और काली कैवियार की कीमत 1000 डॉलर प्रति 1 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। यह गणना करना आसान है कि ऐसे व्यवसाय से कितना लाभ होगा और इसकी भुगतान अवधि क्या होगी।

घरेलू प्रजनन परिस्थितियों में, स्टर्जन नस्लें बहुत तेजी से विकसित होती हैं। यदि पहले एक युवा स्टर्जन का वजन केवल कुछ ग्राम होता है, तो एक वर्ष के बाद कुछ व्यक्तियों का वजन 1 किलोग्राम होगा, और उनके शरीर की लंबाई आधा मीटर तक पहुंच जाएगी। दो साल तक मेद करने के बाद, स्टर्जन का वजन कई किलोग्राम तक बढ़ जाता है। निर्माता लगभग 1.5 वर्ष की औसत आयु और 2 किलोग्राम वजन वाले व्यक्तियों की व्यावसायिक बिक्री शुरू करते हैं।

रूस में बड़े पैमाने पर नदी के पास विकास हो रहा है. वोल्गा, जहां नदी के पानी का उपयोग मछली प्रजनन पूल में किया जाता है।

मछलियों की संख्या

यदि कुछ नियमों का पालन किया जाए तो प्रभावी मछली प्रजनन संभव होगा। आरंभ करने के लिए, सबसे सही काम कंटेनर के प्रकार, जलाशय की गहराई और चयनित प्रकार की मछली का अनुपात निर्धारित करना है। फिर तालाब के लिए मछली तलने की संख्या की समस्या हल हो जाती है। किसी जलाशय में अधिक जनसंख्या होने से व्यवसाय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि स्पष्ट रूप से बहुत सारी मछलियाँ हैं, तो भोजन की अधिक खपत शुरू हो जाती है, और पानी तेजी से खराब हो जाता है। पूल में मछलियों की सटीक संख्या की गणना करते समय, आपको 10-15 सेमी लंबी मछली के प्रति 1 नमूने में कम से कम 50 लीटर पानी आवंटित करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, क्रूसियन फ्राई की तुलना में बहुत कम स्टर्जन फ्राई होगा।

गहरा पूल सर्दियों में मछली के लिए आदर्श स्थिति बनाता है, जबकि गर्मियों में अधिक समान तापमान बनाए रखता है। लेकिन इसके नुकसान भी हैं: गहराई पर, सूक्ष्मजीवों की सक्रिय वृद्धि के लिए पानी ठंडा रह सकता है - मछली के लिए भोजन। वायुमंडलीय ऑक्सीजन का अवशोषण पानी की सतह में वृद्धि के साथ एक छोटे पूल की तुलना में कम होगा। इसकी वजह से मछलियों की जीवन प्रक्रिया ख़राब हो जाती है।

जलाशय की अन्य विशेषताएँ

विभिन्न प्रजातियों की मछलियों के प्रजनन के लिए तालाब पानी की सतह, गहराई, जल आपूर्ति स्तर, मिट्टी के प्रकार और अन्य प्राकृतिक स्थितियों के संदर्भ में भिन्न होते हैं। वे होने वाली प्रक्रियाओं के नियमन में जल के प्राकृतिक निकायों से भिन्न होते हैं: चयनित मछली बढ़ाना, कृत्रिम चारा, उर्वरक, इत्यादि।

महत्वपूर्ण कारण जो बड़े पैमाने पर कृत्रिम पूल के निवासियों के विकास की प्रभावशीलता को निर्धारित करते हैं, वे तापमान और रासायनिक प्रतिक्रियाएं हो सकते हैं। कुछ मछलियाँ थर्मोफिलिक होती हैं, जबकि अन्य, एक नियम के रूप में, कम तापमान पर बहुत अच्छा महसूस करती हैं। तापमान और अम्लता के स्तर में लगातार परिवर्तन कुछ मछली प्रजातियों के लिए खतरनाक हो सकता है। पानी की एसिड प्रतिक्रिया, तापमान स्तर और ऑक्सीजन की मात्रा का निर्धारण अक्सर किया जाना चाहिए, खासकर सर्दियों में। इसे कम करने के लिए अम्लता के स्तर को बदलना, चूना फिल्टर और मिलों के संचालन को समायोजित करके किया जाता है।

हमें एक-दूसरे के साथ अलग-अलग मछली प्रजातियों की अनुकूलता निर्धारित करना भी याद रखना चाहिए, उनमें से कुछ भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

उचित ढंग से बनाए गए तालाब में मछलियाँ पनपेंगी और तेजी से बढ़ेंगी।

पोषण

मछली के भोजन के बारे में पहले ही एक से अधिक बार उल्लेख किया जा चुका है। यह जलाशय के निवासियों की स्थिर वृद्धि में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। पोषण इस बात पर निर्भर करेगा कि मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मछली के उचित आहार के सिद्धांत के लिए कोई सार्वभौमिक दृष्टिकोण नहीं है। यह मछली पकड़ने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में पूछने जैसा है। इसके अलावा, बहुत कुछ खेती की गई प्रजातियों पर निर्भर करता है, क्योंकि सभी मछलियों की अपनी भोजन प्राथमिकताएँ होती हैं। हिरासत की शर्तों और सौंपे गए कार्यों के लिए आवश्यकताएँ हैं। यदि कोई व्यवसायी मछली की वृद्धि दर बढ़ाना चाहता है, तो उसे आहार में अधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त भोजन शामिल करना चाहिए। मछलियाँ बड़ी मात्रा में भोजन की अपेक्षा नहीं करतीं। उदाहरण के लिए, 1 किलोग्राम वजन बढ़ाने के लिए भोजन का मूल्य लगभग 4,500 किलो कैलोरी होना चाहिए।

भोजन में अमीनो एसिड की मात्रा की निगरानी करना आवश्यक है, क्योंकि वे भूख बढ़ाते हैं और वजन बढ़ने की दर को सीधे प्रभावित करते हैं। वे मछलियों में, विशेषकर तली में, बड़ी संख्या में बीमारियों की घटना को भी रोकते हैं। आहार में निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार की वसा भी शामिल होनी चाहिए; बहुत सारा फाइबर (इसकी खपत का वजन उत्पादित मछली के प्रकार पर निर्भर करता है, सबसे आवश्यक विशिष्ट गुरुत्व 20% है, कुछ प्रजातियों के लिए यह स्तर अधिक हो सकता है); जैविक रूप से सक्रिय यौगिक (ये विभिन्न एंजाइम या प्रीमिक्स हो सकते हैं); अनाज (आप भोजन में चोकर छिड़क सकते हैं, वे कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत होंगे); महत्वपूर्ण विटामिन बी; मांस मूल का भोजन (विशेष आटा, कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ। इस तरह के संतुलित आहार से मछली तेजी से बढ़ सकेगी, उसके स्वास्थ्य में सुधार होगा और प्रजनन दर में वृद्धि होगी।

सहपाठियों

खाद्य उत्पाद बेचना सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय है।

स्टर्जन मछली का प्रजनन पारंपरिक पशुधन खेती का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

कृत्रिम जलाशयों में पाली गई स्टर्जन मछली अपनी पर्यावरण मित्रता और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित है।

खेती की ख़ासियत यह है कि मछली को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और यह ताजे पानी में जीवित रहने में काफी सक्षम है।

इसलिए यह निष्कर्ष निकला कि एक व्यवसाय के रूप में घर पर मछली पालन को प्रबंधित करना आसान है और अविश्वसनीय रूप से लाभदायक है, आपको बस एक विशिष्ट योजना के अनुसार कार्य करना होगा।

गतिविधि की विशेषताएं

एक व्यवसाय के रूप में स्टर्जन प्रजनन की अपनी कई विशेषताएं हैं:

• व्यापक बाज़ार. आप अपनी गतिविधियों का फल कहीं भी बेच सकते हैं, उदाहरण के लिए, किसी रेस्तरां में, बाज़ार में, दुकानों में, या डिब्बाबंदी उत्पादन में।
• प्रतिस्पर्धियों का अभाव. हमारे देश में, केवल कुछ किसान ही मछली पालने में लगे हुए हैं, और कई निवासियों को व्यवसाय करने के इस तरीके के बारे में पता भी नहीं है।
• मुख्य लाभ कम स्टार्टअप लागत है।
• मछली पालन के लिए किसी ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, कोई भी शून्य से शुरू कर सकता है, सभी कौशल समय के साथ आते हैं। प्रारंभिक चरण में, देखभाल और भोजन के संबंध में कुछ साहित्य पढ़ना पर्याप्त है, आप इंटरनेट पर सभी प्रश्नों के उत्तर पा सकते हैं।
• कर्मचारियों को नियुक्त करने की कोई आवश्यकता नहीं है; आप स्वयं काम कर सकते हैं; इसमें प्रतिदिन केवल 3-4 घंटे लगेंगे।
• स्टर्जन के लिए विशेष परिस्थितियाँ बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है; यह सरल है और कृत्रिम जलाशयों में रह सकता है, इसके अलावा, इसे विशेष फ़ीड की आवश्यकता नहीं है।
• पशुधन के विपरीत, स्टर्जन घातक बीमारियों के संपर्क में नहीं आता है; यदि भोजन नियमों का सही ढंग से पालन किया जाए, तो इसके स्वास्थ्य के साथ कोई समस्या उत्पन्न नहीं होगी।
• व्यवसाय के लिए भुगतान की अवधि लगभग 7 महीने होगी।

तैयारी

आप स्टर्जन को घर पर या तालाब में उगा सकते हैं। इसके लिए आपको एक जलाशय की आवश्यकता है, शायद एक कृत्रिम।

किसी तालाब में खेती की शुरुआत तैयारी से, या यूं कहें कि उसकी सफाई से होनी चाहिए।

ऐसा करने के लिए जलाशय के तल पर चूने की एक परत बिछाई जाती है, जिसे पहले पानी से भर दिया जाता है और फिर धोया जाता है।

यह आयोजन तालाब में फ्राई रखने से दो सप्ताह पहले किया जाना चाहिए।

गर्मियों में फ्राई को रात के समय रखना सबसे अच्छा होता है। प्रजनन के लिए एक अलग छोटा तालाब सुसज्जित होना चाहिए।

जब मछली मध्यम आकार की हो जाती है, तो उसे अलग से रखना पड़ता है। नया फ्राई फिर वापस लौटाया जा सकता है।

तालाब में मछलियों के आरामदायक अस्तित्व के लिए शैवाल और कोई अन्य हरियाली होनी चाहिए, अधिमानतः कीड़े और शंख की उपस्थिति।

दूसरा विकल्प तालाब में मछली पालना है।

प्रारंभिक चरण में, 1 मीटर की गहराई और 1.5 मीटर के व्यास के साथ एक साधारण प्लास्टिक पूल खरीदना पर्याप्त होगा। ऐसे कंटेनर में आप लगभग 1000 किलोग्राम स्टर्जन उगा सकते हैं।

मुख्य पूल के अलावा, एक सॉर्टिंग टैंक की आवश्यकता होती है जहां 5 ग्राम तक वजन वाले अंडे और फ्राई रखे जाएंगे।

एक पूल में स्टर्जन को उगाने के लिए, कई महत्वपूर्ण शर्तों को पूरा करना होगा।

सबसे पहले, पानी साफ होना चाहिए और नियमित रूप से बदला जाना चाहिए। दूसरे, प्रजनन के लिए आरामदायक पानी का तापमान +2 से +27⁰C तक है - +17 से +22⁰C तक।

खिला

किसी भी जीवित जीव को उच्च गुणवत्ता वाले, पौष्टिक पोषण की आवश्यकता होती है; स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है।

स्टर्जन को खिलाने के लिए आप किसी भी मछली के भोजन का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, अर्थात् कच्चे प्रोटीन, कच्चे वसा, फाइबर, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स।

लेकिन वयस्कों के लिए खाना तलने के लिए नहीं दिया जा सकता।

वयस्कों को दिन में 4 बार खिलाएं, 6 बार फ्राई करें।

यह उसी समय किया जाना चाहिए, अन्यथा मछली तनाव के कारण खाने से इंकार कर सकती है।

पोषण जितना बेहतर और संपूर्ण होगा, व्यक्ति का वजन उतना ही अधिक होगा और स्वाद भी बेहतर होगा।

देखभाल एवं प्रजनन

सबसे बड़ा सवाल यह है कि तैयारी पूरी होने के बाद गतिविधियाँ कहाँ से शुरू करें।

सबसे पहले, फ्राई खरीदें, फिर उन्हें सही तरीके से पालें, यानी देखभाल और खिलाने के बुनियादी नियमों का पालन करें।

यदि किसी तालाब में मछलियाँ रखी गई हैं तो उसमें पानी नियमित रूप से बदलते रहना चाहिए।

आप बहते नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इसे पहले फ़िल्टर किया जाना चाहिए; इसके लिए एक साधारण कार्बन फ़िल्टर उपयुक्त है।

लगभग हर तीन दिन में पानी बदलें। ऐसा करने के लिए, थोड़ी मात्रा में पानी निकाल दें, केवल लगभग 15%, और इसे ताजे पानी से बदलें।

शुरुआती चरण में, पूल में फ्राई का प्रजनन बेहद मुश्किल होता है, खासकर एक अनुभवहीन उद्यमी के लिए।

स्टर्जन मछली केवल 6 साल की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती है। यदि मछली की देखभाल करने का कोई अनुभव नहीं है, तो आप व्यक्तियों की मृत्यु दर का एक निश्चित प्रतिशत प्राप्त कर सकते हैं। खेतों से व्यक्तियों को खरीदना बेहतर है।

कीमत का मुद्दा

एक वित्तीय योजना सभी इच्छुक उद्यमियों को चिंतित करती है। यह प्रश्न कई कारकों पर निर्भर करता है।

पूल या तालाब उपकरण की लागत के अलावा, फ्राई की खरीद भी आवश्यक है।

एक व्यक्ति की न्यूनतम लागत 12 रूबल से शुरू होती है। आरंभ करने के लिए, आपको 1800 व्यक्तियों को खरीदना होगा, विकास के बाद उनका कुल वजन 1 टन होगा। तदनुसार, आपको खरीदारी पर कम से कम 21,600 रूबल खर्च करने होंगे।

यह बिजली और पानी की लागत को भी ध्यान में रखने योग्य है, संसाधनों की कुल लागत लगभग 28,000 रूबल होगी, साथ ही फ़ीड की लागत - 70,000 रूबल होगी।

एक स्टर्जन की कीमत 120 रूबल होगी। और प्रति किलोग्राम स्टर्जन का बाजार मूल्य 500 रूबल या उससे अधिक से शुरू होता है।

इस योजना के साथ, बिक्री राजस्व 380 रूबल प्रति किलोग्राम होगा, और एक टन से - 380,000 रूबल। यह न्यूनतम मूल्य पर स्टर्जन बेचने की लागत घटाकर शुद्ध राजस्व की राशि है।

इस प्रकार, मछली पालन एक स्वादिष्ट और लाभदायक व्यवसाय है। यदि आप इस व्यवसाय में अधिकतम धनराशि और अपने स्वयं के प्रयासों का निवेश करते हैं, तो आप एक बड़े पैमाने का उद्यम शुरू कर सकते हैं।

स्टर्जन मांस और कैवियार को अत्यधिक महत्व दिया जाता है, और उत्पादों के लिए खरीदार ढूंढना काफी आसान है।

एक व्यवसाय के रूप में घर पर मछली पालने के कई फायदे हैं; इसके मालिक को केवल मामूली वित्तीय लागत और थोड़ा खाली समय की आवश्यकता होती है।

एक झोपड़ी या बगीचे के भूखंड का मालिक होना कई अद्भुत विचारों और इच्छाओं को साकार करने का एक अवसर है।

इनमें से एक जलाशय का निर्माण है यदि इसके लिए खाली जगह हो। यह एक छोटे झरने या अल्पाइन स्लाइड के साथ सजावटी हो सकता है।

और घरेलू मछली पकड़ने के आयोजन के लिए तालाब में मछली पालना एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसे अपने लिए असंभव न लगने दें.

अपने पानी के नीचे के निवासियों के लिए अनुकूल रहने की स्थिति के आयोजन की विशेषताओं के साथ-साथ उन प्रजातियों को जानना जो आसानी से जड़ें जमा सकते हैं, आप इस विचार को आसानी से अपने देश में लागू कर सकते हैं।

तालाब में मछली का प्रजनन कैसे करें? इस प्रश्न के मुख्य बिंदु

अपने क्षेत्र की सीमाओं को छोड़े बिना मछली पकड़ने की प्रक्रिया का आनंद लेने के लिए, आपको कुछ मुद्दों को ध्यान में रखना और समझना होगा। और पहला है जलाशय का डिज़ाइन, उसके मुख्य पैरामीटर और वह सामग्री जिससे वह बना है।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु तालाब के लिए गड्ढे का आकार है।. इसकी गहराई कम से कम 120 सेमी, या बेहतर और अधिक गहरी होनी चाहिए, अन्यथा सर्दियों में जलाशय बस जम जाएगा और मछलियाँ गंभीर ठंढों से नहीं बच पाएंगी। हालाँकि, एक विकल्प के रूप में, आप मछलियों को एक्वेरियम में रखकर सर्दियों के लिए घर ले जा सकते हैं, जो उपयुक्त है यदि आप केवल कुछ सजावटी मछलियाँ पाल रहे हैं।

यह भी याद रखने योग्य है कि मछलियाँ बर्फ के नीचे दम तोड़ सकती हैं, इसलिए एक बर्फ के छेद का निर्माण एक शर्त है। यदि संभव हो तो आप एयर कंप्रेसर या इलेक्ट्रिक वॉटर पंप स्थापित कर सकते हैं।

तालाब का आकार सीधे तौर पर उसमें मछलियों की संख्या निर्धारित करेगा।, जो दूसरा महत्वपूर्ण प्रश्न है। तो, छोटी लंबाई (10 सेमी तक) वाले व्यक्तियों के लिए आपको लगभग 50 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, बड़े लोगों के लिए - अधिक। हम गड्ढे की कुल मात्रा को एक मछली के लिए पानी की मात्रा से विभाजित करते हैं। परिणामस्वरूप, आपको अधिकतम संख्या में प्रतियाँ प्राप्त होंगी।

जनसंख्या नियमन भी एक महत्वपूर्ण बिन्दु है. यह कुछ मछलियाँ पकड़कर किया जा सकता है, जो मुश्किल नहीं होगा यदि आप इसी के लिए प्रजनन कर रहे हैं। शिकारी ड्रैगनफ्लाई लार्वा और तैराकी बीटल हैं। सजावटी प्रजातियों को पालतू जानवरों की दुकान में ले जाया जा सकता है।

जलाशय के तल और दीवारों की सामग्री भी महत्वपूर्ण है, यह पानी के नीचे के निवासियों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित होना चाहिए। इसके अलावा, बढ़ते पौधों के साथ तल पर रेत और बजरी की एक परत होनी चाहिए, जो पोषण के अतिरिक्त स्रोत के रूप में काम करेगी। आप अपनी मछली को जरूरत से ज्यादा नहीं खिला सकते।

आप उन्हें वसंत और गर्मियों में खिला सकते हैं, चूंकि यह सक्रिय वृद्धि और विकास की अवधि है, और खिलाने के बाद (10 मिनट के बाद) आपको बचा हुआ भोजन इकट्ठा करने की आवश्यकता है, अन्यथा यह सड़ जाएगा। शरद ऋतु में, जब पानी का तापमान 10˚ C से नीचे चला जाता है तो मछलियाँ खाना बंद कर देती हैं। आप पालतू जानवरों की दुकान से भोजन खरीद सकते हैं।

आपके द्वारा तालाब के लिए खरीदी गई मछली को उसकी नई परिस्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए, उसे जलाशय की सतह पर एक बैग में पानी के साथ रखा जाना चाहिए। ऐसा तापमान को बराबर करने और अचानक बदलाव से मछली को झटका न देने के लिए किया जाता है।

बीमार मछलियों को तुरंत अलग कर देना चाहिए। आप इसकी गणना इस प्रकार कर सकते हैं: अपनी तरफ झूठ बोलना, घूमना और हलकों में तैरना, वस्तुओं के खिलाफ रगड़ना, पंखों को एक साथ चिपकाया जा सकता है, गलफड़ों, आंखों और अन्य हिस्सों पर एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है।

तालाब में प्रजनन के लिए किस प्रकार की मछली सर्वोत्तम है?

तालाब के सही निवासियों को चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उन्हें एक-दूसरे के साथ अच्छा व्यवहार करना चाहिए। इसके अलावा, आपकी पसंद इस बात पर निर्भर होनी चाहिए कि आपको इसकी क्या आवश्यकता है और यह किस भूमिका में काम करेगा - उपयोगितावादी (पकड़ने और उपभोग के लिए) या सजावटी।

पहले मामले के लिए, कार्प परिवार की मछलियाँ उपयुक्त हैं:

• कृसियन कार्प;
• टेंच;
• कार्प;
• बसेरा.

इनमें से, उत्तरार्द्ध एक शिकारी है, जो विचार करने योग्य है, क्योंकि यह तलना खा सकता है। सामान्य तौर पर, सभी साइप्रिनिड बहुत ही सरल होते हैं और देश के तालाबों में बहुत अच्छा महसूस करते हैं। और पानी का अच्छा तापन इन मछलियों के तेजी से विकास और प्रजनन में योगदान देता है। एक छोटे जलाशय में आप लगभग 50 क्रूसियन कार्प और कुछ दर्जन कार्प को आराम से रख सकते हैं। और वह फ्राई की गिनती नहीं कर रहा है।

साइप्रिनिड्स भी भोजन में बहुत स्वादिष्ट और सरल होते हैं:वे लार्वा, कीड़े, कीड़े खाते हैं, उन्हें फलियां और अनाज के उबले हुए दाने, मटर, मक्का, पूर्व-मिश्रित फ़ीड (गूदे की अवस्था में) पसंद हैं।

दिन में एक या दो बार एक ही स्थान पर खाद डालना बेहतर होता है। इसके अलावा, एक विशिष्ट समय निर्धारित करना भी बेहतर है। ध्यान रखें कि मध्य गर्मियों में मछलियाँ कम खाती हैं, और शरद ऋतु तक वे अधिक खाती हैं, क्योंकि वे सर्दियों के लिए वसा जमा करती हैं।

यदि आप तालाब में कई तिलचट्टे डाल दें तो क्या होगा?, तो पानी खिलना बंद कर देगा, क्योंकि मछली शैवाल खाती है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि यदि जलाशय बड़ा है, तो संतुलन अपने आप बहाल हो जाएगा। इसलिए, आपको फूल खिलने के पहले संकेत पर पानी बदलने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।

दूसरे मामले में (सजावटी मछली का प्रजनन), आपको ऐसी प्रजातियों पर ध्यान देना चाहिए:

1. मिनो, कार्प परिवार. एक बहुत ही सुंदर मछली, जिसकी पीठ पर हल्के और गहरे भूरे रंग के पैटर्न बारी-बारी से होते हैं, और नर में अंडे देने के दौरान किनारे लाल-हरे रंग में बदल जाते हैं। आकार छोटे हैं, 10 सेमी तक, जीवन प्रत्याशा 3-4 वर्ष है।

गर्मियों में पानी में ऑक्सीजन की कमी को सहन नहीं किया जा सकता है, इसलिए अतिरिक्त वातन प्रदान करना आवश्यक है। यदि आप छोटी मछली खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक से अधिक खरीदनी होंगी, क्योंकि ये स्कूली मछली हैं।

2. सुनहरीमछली. इसके कई रंग हैं - लाल, सुनहरा, नारंगी, विविध और सादा। उन्हें बड़ी मात्रा में पानी की जरूरत होती है. चूँकि मछलियाँ अच्छी तरह से प्रजनन करती हैं, इसलिए आपको उनमें से बहुत अधिक मात्रा में नहीं लाना चाहिए। सर्दियों के लिए इन्हें घर के अंदर ले जाना बेहतर है।

3. कोया भी एक कार्प (जापानी कार्प) है. सजावटी रंग, जो काला, लाल, चांदी, पीला हो सकता है। ये पेटू मछलियाँ हैं, इसलिए तालाब में बहुत सारे पौधे होने चाहिए, और वे तली हुई मछली भी खा सकते हैं। उन्हें एक गहरे जलाशय (लगभग 2 मीटर) की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे सर्दियों में मर जाएंगे।

सामान्य तौर पर, यदि लेख में चर्चा की गई सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो देश के तालाब में मछली उगाना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात इसके लिए अनुकूल रहने की स्थिति बनाना, इसकी संख्या और स्वास्थ्य की निगरानी करना है।

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