स्कूल शिविरों में पोषण मानक। मुख्य राज्य स्वच्छता चिकित्सक

रूसी संघ

पी ओ एस टी ए एन ओ वी एल ई एन आई ई

19.04.2010 मास्को № 25

26 मई 2010 को रूस के न्याय मंत्रालय के साथ पंजीकृत,

पंजीकरण संख्या 17378

अनुमोदन के बारे में

सैनपिन 2.4.4.2599 -10

30 मार्च 1999 के संघीय कानून संख्या 52-एफजेड के अनुसार "जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर" (रूसी संघ का एकत्रित विधान, 1999, संख्या 14, कला. 1650; 2002, संख्या 1) (भाग 1), संख्या 2003, संख्या 1, कला. 2006; संख्या 1, संख्या 1, कला ; , नंबर 1, कला। रूसी संघ की राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा और राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान मानकीकरण पर विनियम" (रूसी संघ का एकत्रित विधान, 2000, संख्या 31, कला। 3295; 2004, संख्या 8, कला) 663; 2004, संख्या 466; 2005, संख्या 3953)

मैं तय करुंगा:

1. स्वच्छता और महामारी विज्ञान नियमों और विनियमों को मंजूरी दें SanPiN 2.4.4.2599-10 "छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए दिन के समय प्रवास के साथ स्वास्थ्य संस्थानों में काम के डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं" (परिशिष्ट)।

2. आधिकारिक प्रकाशन के क्षण से निर्दिष्ट स्वच्छता नियमों को लागू करें।

जी.जी. ओनिशचेंको

आवेदन

अनुमत

मुखिया के संकल्प से

राज्य स्वच्छता

रूसी संघ के डॉक्टर

दिन के प्रवास के साथ स्वास्थ्य संस्थानों में शासन के डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं

छुट्टियों के दौरान बच्चे

स्वच्छता और महामारी विज्ञान नियम और विनियम

सैनपिन 2.4.4.2599 -10

_________________________________________________________________

मैं. सामान्य प्रावधान और दायरा

1.1. ये स्वच्छता और महामारी विज्ञान नियम और विनियम (बाद में स्वच्छता नियमों के रूप में संदर्भित) बच्चों के लिए दिन की देखभाल के साथ स्वास्थ्य संस्थानों के संचालन के घंटों की नियुक्ति, डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताओं को स्थापित करते हैं, जो सामान्य कामकाज के आधार पर आयोजित किए जाते हैं। शैक्षणिक संस्थान, पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान, अतिरिक्त शिक्षा संस्थान, खेल सुविधाएं, सामाजिक पुनर्वास केंद्र, और इसका उद्देश्य छुट्टियों के दौरान बच्चों और किशोरों के स्वास्थ्य में सुधार करना है।

1.2. स्वच्छता नियम बच्चों और किशोरों के लिए दिन की देखभाल वाले सभी प्रकार के स्वास्थ्य संस्थानों पर लागू होते हैं, उनकी अधीनता और स्वामित्व के रूपों की परवाह किए बिना, और सभी कानूनी संस्थाओं और व्यक्तिगत उद्यमियों पर बाध्यकारी होते हैं जिनकी गतिविधियाँ संगठन और (या) मनोरंजन के प्रावधान से संबंधित होती हैं। छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए.

इन स्वच्छता नियमों की स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताओं के अनुपालन की निगरानी राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के लिए अधिकृत निकायों द्वारा की जाती है।

1.3. गर्मियों, शरद ऋतु, सर्दियों और वसंत की छुट्टियों के दौरान शैक्षणिक संस्थानों के छात्रों के लिए बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य संस्थान (बाद में स्वास्थ्य संस्थानों के रूप में संदर्भित) आयोजित किए जाते हैं।

स्वास्थ्य संस्थानों में एक या एक से अधिक सामान्य शिक्षा, खेल, कला विद्यालयों और बच्चों और किशोरों के लिए अन्य संस्थानों के छात्रों को रखा जाता है, जिन्हें ग्रेड 1 - 4 के छात्रों के लिए 25 से अधिक लोगों के समूह में और अन्य स्कूली बच्चों के लिए 30 से अधिक लोगों के समूहों में विभाजित नहीं किया जाता है। .

1.4. बच्चों के लिए दिन की देखभाल के साथ एक मनोरंजक संस्थान के संस्थापक को, मनोरंजक मौसम की शुरुआत से कम से कम 2 महीने पहले, मनोरंजक संस्थान के नियोजित उद्घाटन, संचालन के घंटों के बारे में राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण करने के लिए अधिकृत निकाय को सूचित करना होगा। , मनोरंजक पारियों की संख्या और ठीक होने वाले लोगों की संख्या और स्वास्थ्य संस्थान का काम शुरू होने से 30 दिन पहले, इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 1 के अनुसार दस्तावेज़ प्रदान करें।

1.5. स्वास्थ्य देखभाल संस्थान में शिफ्ट की अवधि छुट्टी की लंबाई से निर्धारित होती है और गर्मी की छुट्टियों के दौरान कम से कम 21 कैलेंडर दिन होती है; शरद ऋतु, सर्दी और वसंत ऋतु में कम से कम 5 कार्य दिवस। सुविधा की सामान्य सफाई और स्वच्छता के लिए गर्मियों में पाली के बीच का ब्रेक कम से कम 2 दिन है।

1.6. एक स्वास्थ्य संस्थान का उद्घाटन एक दस्तावेज़ की उपस्थिति में किया जाता है जो राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान को पूरा करने के लिए अधिकृत निकाय द्वारा जारी छुट्टी की पूरी अवधि (वसंत, गर्मी, शरद ऋतु, सर्दियों) के लिए इन स्वच्छता नियमों के अनुपालन की पुष्टि करता है। पर्यवेक्षण.

1.7. जिन व्यक्तियों ने निर्धारित तरीके से पेशेवर स्वच्छता प्रशिक्षण, प्रमाणन और चिकित्सा परीक्षा उत्तीर्ण की है, उन्हें स्वास्थ्य संस्थानों में काम करने की अनुमति है (परिशिष्ट 2)। व्यावसायिक स्वच्छता प्रशिक्षण और प्रमाणन हर दो साल में कम से कम एक बार किया जाता है। स्वास्थ्य देखभाल संस्थानों के कर्मचारियों को निवारक टीकाकरण के राष्ट्रीय कैलेंडर के साथ-साथ महामारी विज्ञान के संकेतों के अनुसार टीका लगाया जाना चाहिए।

1.8. प्रत्येक कर्मचारी के पास स्थापित प्रपत्र की एक व्यक्तिगत मेडिकल रिकॉर्ड बुक होनी चाहिए, जिसमें चिकित्सा परीक्षाओं और प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणाम, पिछले संक्रामक रोगों के बारे में जानकारी, निवारक टीकाकरण, पेशेवर स्वच्छता प्रशिक्षण और प्रमाणन के पूरा होने पर अंक शामिल हों।

1.9. समूह संक्रामक रोगों की घटना के सभी मामलों में, जल आपूर्ति, सीवरेज, तकनीकी और प्रशीतन उपकरणों के संचालन में आपात स्थिति, साथ ही स्वच्छता नियमों के अन्य पहचाने गए उल्लंघन जो संक्रामक रोगों और बड़े पैमाने पर विषाक्तता के उद्भव और प्रसार का खतरा पैदा करते हैं। , स्वास्थ्य संस्थान का प्रमुख रूसी संघ के कानून के अनुसार उपाय करने के लिए राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण करने के लिए अधिकृत निकाय को तुरंत (1 घंटे के भीतर) सूचित करने के लिए बाध्य है।

SanPiN नंबर 0285-10 "छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए दिन के प्रवास के साथ स्वास्थ्य शिविरों में शासन के डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं"

स्वच्छता मानक, नियम और स्वच्छता
उज़्बेकिस्तान गणराज्य के मानक

"अनुमत"
मुख्य राज्य
स्वच्छता चिकित्सक
उज़्बेकिस्तान गणराज्य,
________________ नियाज़मातोव बी.आई.
« __ » __________________ 20____

छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए दिन के प्रवास के साथ स्वास्थ्य शिविरों में व्यवस्था के उपकरण, सामग्री और संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएँ

सैनपिन नंबर 0285-10

आधिकारिक प्रकाशन

ताशकंद-2010

1. विकसित और प्रस्तुत:

2. समीक्षक:

3. सहमत:

3. पहली बार पेश किया गया.

उज़्बेकिस्तान गणराज्य के न्याय मंत्रालय द्वारा 29 अगस्त 2010 को पत्र संख्या 6-24/23-6693/6 द्वारा एक कानूनी परीक्षण किया गया था।

5. विनियामक दस्तावेज़ और प्रयुक्त साहित्य:

ShNK 2.07.01-03 “शहरी नियोजन। शहरी और ग्रामीण बस्तियों की योजना और विकास।”

KMK 2.08.02-96 "सार्वजनिक भवन और संरचनाएँ।"

KMK 2.01.05-98 "प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था"

KMK 2.04.01-98 "इमारतों की आंतरिक जल आपूर्ति और सीवरेज"

GOST 950:2000 “पीने का पानी। गुणवत्ता नियंत्रण के लिए स्वच्छ आवश्यकताएँ।"

SanPiN 0097-00 "उज़्बेकिस्तान गणराज्य के संगठित बच्चों और किशोर संस्थानों में भोजन की खपत के लिए औसत दैनिक तर्कसंगत मानक।"

सैनपिन नंबर 0131-02 "बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छता नियम।"

उज़्बेकिस्तान गणराज्य का कानून

"राज्य स्वच्छता पर्यवेक्षण पर"।

07/03/1992 क्रमांक 657-बारहवीं

स्वच्छता नियम, मानदंड और स्वच्छता मानक स्वच्छता संबंधी कार्य हैं जो मनुष्यों के लिए रहने वाले पर्यावरण कारकों की सुरक्षा या हानिरहितता के लिए मानदंड स्थापित करते हैं।

जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी संबंधी कल्याण को सुनिश्चित करने के मूल सिद्धांत उद्यमों, संस्थानों, संगठनों, संघों द्वारा, उनके स्वामित्व के प्रकार की परवाह किए बिना, सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरण को गैर-परिणामस्वरूप होने वाले नुकसान के लिए व्यक्तियों द्वारा मुआवजा देना है। स्वच्छता मानकों, स्वच्छता मानकों का अनुपालन और स्वच्छता और महामारी विरोधी उपायों को करने में विफलता (अनुच्छेद 2)।

उद्यमों, संस्थानों, संगठनों, संघों के प्रबंधकों, उनके स्वामित्व के प्रकार की परवाह किए बिना, और व्यक्तियों को डिजाइन, निर्माण, सुविधाओं के पुनर्निर्माण, उद्यमों के तकनीकी पुन: उपकरण और उनके कमीशनिंग के दौरान स्वच्छता मानदंडों, नियमों और स्वच्छ मानकों का पालन करना आवश्यक है। (अनुच्छेद 9).

उद्यम, संस्थान, संगठन, संघ, स्वामित्व के प्रकार की परवाह किए बिना, शैक्षणिक संस्थानों और उद्यमों में स्वच्छता मानकों, नियमों और स्वच्छता मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए बाध्य हैं (अनुच्छेद 17)।

उद्यम, संस्थान, संगठन, संघ, उनके स्वामित्व के प्रकार की परवाह किए बिना, अधिकारी और अन्य व्यक्ति सभी शैक्षणिक संस्थानों में स्वच्छता मानदंडों, नियमों और विनियमों का अनुपालन न करने के लिए उज़्बेकिस्तान गणराज्य के कानून के अनुसार अनुशासनात्मक और प्रशासनिक दायित्व वहन करते हैं। प्रकार, अन्य संस्थान और उद्यम (अनुच्छेद 29, खंड 15)।

1. सामान्य प्रावधान और दायरा

1.1. ये स्वच्छता मानदंड और नियम (बाद में स्वच्छता नियमों के रूप में संदर्भित) बच्चों के लिए दिन के समय रहने वाले स्वास्थ्य शिविरों में व्यवस्था के प्लेसमेंट, डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए बुनियादी स्वच्छता आवश्यकताओं को स्थापित करने वाला एक नियामक दस्तावेज है, जिसका उद्देश्य स्वास्थ्य में सुधार करना है। छुट्टियों के दौरान बच्चे और किशोर।

1.2. स्वच्छता नियम बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले सभी स्वास्थ्य शिविरों पर लागू होते हैं, चाहे उनकी अधीनता और स्वामित्व का स्वरूप कुछ भी हो।

1.3. गर्मी, सर्दी और वसंत की छुट्टियों के दौरान सभी प्रकार के स्वामित्व वाले शैक्षणिक संस्थानों के छात्रों के लिए बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य शिविर आयोजित किए जाते हैं। स्वास्थ्य सुविधा की क्षमता कम से कम 80 बच्चों की है।

स्वास्थ्य संस्थानों में एक या एक से अधिक नजदीकी स्कूलों के छात्र होते हैं और उन्हें ग्रेड I - V के छात्रों के लिए 25-30 से अधिक लोगों के दस्तों (समूहों) में विभाजित किया जाता है। युवा तकनीशियनों, पर्यटकों, एथलीटों और अन्य लोगों के लिए विशेष संस्थान बनाए जा सकते हैं जो बच्चों को उनकी रुचियों से एकजुट करते हैं।

1.4. बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य शिविर सामान्य शिक्षा संस्थानों, बच्चों के लिए अतिरिक्त शिक्षा संस्थानों, खेल सुविधाओं और अन्य के आधार पर आयोजित किए जाते हैं, जो उनके स्वच्छता नियमों के अनुपालन पर स्वच्छता और महामारी विज्ञान रिपोर्ट के अधीन होते हैं।

अस्थायी रूप से गैर-कार्यशील पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों के आधार पर 10 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए दिन के समय स्वास्थ्य शिविर आयोजित करने की अनुमति है।

बच्चों के लिए दिन की देखभाल वाले स्वास्थ्य संस्थानों के आधार पर, इन स्वच्छता नियमों की आवश्यकताओं के अनुपालन में और राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान निगरानी (इसके बाद - टीएसजीएसईएन) के क्षेत्रीय केंद्रों के साथ समझौते में विशेष पाली (समूह) का आयोजन किया जा सकता है।

बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य शिविर 17.00 बजे तक संचालित होते हैं, जिसमें दिन में 3 बार भोजन और दिन में झपकी की व्यवस्था होती है।

1.5. स्वास्थ्य सुविधा में शिफ्ट की अवधि छुट्टियों की लंबाई से निर्धारित होती है और गर्मी की छुट्टियों के दौरान 10-12 दिन, सर्दियों में 10 दिन और वसंत में कम से कम 7 दिन होती है।

सुविधा की सामान्य सफाई और स्वच्छता के लिए गर्मियों में पाली के बीच का ब्रेक कम से कम 2 दिन है।

1.6. किसी स्वास्थ्य संस्थान की स्वीकृति उसके खुलने से 3-5 दिन पहले एक आयोग द्वारा की जाती है, जिसमें संचालन की अनुमति के लिए एक अधिनियम के निष्पादन के साथ राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के प्रतिनिधि शामिल होते हैं।

1.7. स्वास्थ्य शिविर का उद्घाटन प्रत्येक स्वास्थ्य बदलाव की शुरुआत से पहले स्वच्छता नियमों के अनुपालन पर एक स्वच्छता और महामारी विज्ञान निष्कर्ष की उपस्थिति में किया जाता है। परिशिष्ट 6.

1.8. स्वास्थ्य शिविर के प्रमुख को समूह रोगों के मामलों, जल आपूर्ति, सीवरेज सिस्टम, तकनीकी और प्रशीतन उपकरणों के संचालन में आपातकालीन स्थितियों के बारे में राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के क्षेत्रीय केंद्र को तुरंत सूचित करना चाहिए।

2. साइट आवश्यकताएँ

2.1. स्वास्थ्य शिविर के लिए उपयोग की जाने वाली सुविधा का स्थल सुंदर होना चाहिए, कांटेदार झाड़ियों, गैर-जहरीले पौधों से सुसज्जित होना चाहिए, सुविधाजनक पहुंच मार्ग होने चाहिए और मनोरंजन के लिए उपकरणों के साथ जोन (शारीरिक शिक्षा, स्वास्थ्य, प्रशासनिक, मनोरंजन) में विभाजित किया जाना चाहिए। खेल, बच्चों के खेल।

स्वास्थ्य सुविधा स्थल पर धूप से सुरक्षा उपकरण उपलब्ध कराए जाते हैं।

2.2. बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए सांस्कृतिक और मनोरंजन पार्कों, हरित क्षेत्रों, खेल सुविधाओं, स्विमिंग पूल और प्राकृतिक जलाशयों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

2.3. उपयोग किए जाने वाले खेल और खेलने के उपकरण सुरक्षित, अच्छे कार्य क्रम में, विश्वसनीय, स्थिर और बच्चों की ऊंचाई और उम्र के लिए उपयुक्त होने चाहिए।

3. भवन संबंधी आवश्यकताएँ

3.1. स्वास्थ्य शिविर तीसरी मंजिल से अधिक ऊंचाई पर नहीं होना चाहिए।

स्वास्थ्य शिविर के परिसर के सेट में शामिल होना चाहिए: मुख्य भवन, खेल कक्ष, क्लबों के लिए कमरे, बच्चों के दिन के मनोरंजन के लिए शयनकक्ष, एक चिकित्सा कार्यालय, एक जिम, एक खानपान इकाई, खेल उपकरण, खेल और क्लब उपकरण के लिए एक भंडारण कक्ष , एक पुस्तकालय, स्नानघर, वॉशबेसिन, शॉवर।

परिसर के क्षेत्र, उपकरण और सजावट को बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के लिए स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

3.2. शयनकक्षों में बच्चों का आवास प्रति व्यक्ति कम से कम 3 वर्ग मीटर की दर से किया जाता है, लेकिन एक कमरे में 15 से अधिक लोग नहीं। उम्र की परवाह किए बिना लड़कों और लड़कियों के लिए सोने के क्वार्टर अलग-अलग व्यवस्थित किए जाते हैं।

3.3. प्लेरूम और सर्कल रूम की संख्या दस्तों, समूहों की संख्या से निर्धारित होती है और कमरों में स्थित होती है, जिसका क्षेत्र और विन्यास फर्नीचर की सही व्यवस्था और दृश्य कार्य के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान कर सकता है।

3.4. सर्कल रूम में, बच्चों को बिजली के करंट, रसायनों, विस्फोटकों और अन्य हानिकारक और हानिकारक कारकों से नुकसान होने की संभावना को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

धातुकर्म, बढ़ईगीरी और मूर्तिकला कला कार्यशालाओं में बच्चों द्वारा क्लब नेता या शिक्षक की देखरेख में केवल विशेष कपड़ों में काम किया जाता है।

3.5. स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं की दीवारें और फर्श चिकने होने चाहिए, जिससे उन्हें गीली विधि से साफ किया जा सके। बच्चों के लिए खेल के कमरे, अध्ययन कक्ष, शयनकक्ष, चिकित्सा, खेल परिसर, गलियारे और अन्य परिसरों का फर्श तख़्त, लकड़ी की छत या लिनोलियम और सुरक्षा के लिए प्रमाणित अन्य सामग्रियों से बनाया जा सकता है।

खानपान सुविधाओं, शॉवर और स्वच्छता इकाइयों में फर्श सिरेमिक या मोज़ेक पॉलिश टाइलों से बने हैं।

4. एयर-थर्मल स्थितियों के लिए आवश्यकताएँ

4.1. ट्रांसॉम और वेंट को वर्ष के किसी भी समय कार्य करना चाहिए। गर्मियों में खिड़कियों और ट्रांसॉम पर जाली की उपस्थिति अनिवार्य है।

4.2. कमरों की खिड़कियाँ, उत्तरी क्षितिज की ओर उन्मुख खिड़कियों को छोड़कर, अधिक गर्मी से बचने के लिए धूप से सुरक्षा उपकरणों या पर्दों से सुसज्जित हैं।

4.3. गेम रूम, क्लब और शयनकक्षों में वेंटिलेशन बनाए रखा जाना चाहिए। बच्चों की अनुपस्थिति में वेंटिलेशन किया जाता है, बच्चों की उपस्थिति में एकतरफा वेंटिलेशन किया जाता है। वेंटिलेशन की अवधि वर्ष के मौसम, बाहरी तापमान और इनडोर तापमान पर निर्भर करती है।

4.4. बाथरूम यांत्रिक रूप से संचालित डक्ट निकास वेंटिलेशन से सुसज्जित हैं।

5. प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के लिए आवश्यकताएँ

5.1. स्वास्थ्य सुविधाओं के सभी मुख्य परिसरों में प्राकृतिक रोशनी होनी चाहिए।

5.2. कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था को परिसर के उद्देश्य और इन परिसरों के प्राकृतिक प्रकाश कारक के आधार पर रोशनी का स्तर प्रदान करना चाहिए।

5.3. प्रकाश स्रोतों के रूप में गरमागरम लैंप का उपयोग करते समय, रंगों की उपस्थिति अनिवार्य है। शयन क्षेत्र में बंद लैंपशेड की अनुमति है।

5.4. स्वास्थ्य सुविधा का संचालन शुरू होने से पहले फिक्स्चर को साफ किया जाना चाहिए। इस काम में बच्चे शामिल नहीं हैं.

दोषपूर्ण फ्लोरोसेंट लैंप को इकट्ठा किया जाता है और बच्चों की पहुंच से दूर स्थानों पर डिलीवरी तक संग्रहीत किया जाता है।

6. स्वच्छता उपकरणों के लिए आवश्यकताएँ

6.1. स्वास्थ्य शिविर के लिए उपयोग की जाने वाली इमारत बहते पानी, गर्म पानी की आपूर्ति और सीवरेज से सुसज्जित होनी चाहिए।

उनकी अनुपस्थिति के मामले में, जल आपूर्ति के स्रोत का चुनाव और सीवेज और कचरे के निपटान के तरीके राज्य स्वच्छता और स्वच्छता केंद्र के साथ समझौते के अधीन हैं।

खानपान इकाई में गर्म पानी के बैकअप स्रोत होंगे।

6.2. स्वास्थ्य शिविरों को वर्तमान O`zDST 950:2000 "पेयजल" के अनुसार, केंद्रीकृत पेयजल आपूर्ति प्रणालियों की जल गुणवत्ता के लिए स्वच्छ आवश्यकताओं के अनुसार अच्छी गुणवत्ता वाला पेयजल प्रदान किया जाता है।

6.3. मौसम की स्थिति के आधार पर, कंक्रीट पैनलों में निर्मित रेडिएटर और ट्यूबलर हीटिंग तत्वों का उपयोग हीटिंग उपकरणों के रूप में किया जा सकता है। हीटिंग उपकरणों को हटाने योग्य लकड़ी के ग्रिल्स से संरक्षित किया जाना चाहिए,

6.4. डाइनिंग रूम के सामने प्रति 20 सीटों पर 1 वॉशबेसिन की दर से वॉशबेसिन (गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति के साथ) सुसज्जित हैं। प्रत्येक वॉशबेसिन में साबुन, इलेक्ट्रिक तौलिए या पेपर रोल और अलग-अलग तौलिये उपलब्ध कराए जाते हैं।

6.5. स्वच्छता कक्ष (बिस्तर पर जाने से पहले पैर धोने के लिए) बेंचों, गर्म पानी के लिए एक कंटेनर, बेसिन, करछुल और लकड़ी की जालियों से सुसज्जित है।

6.6. लड़कों और लड़कियों के लिए प्रति 15-20 लोगों पर 1 अंक की दर से स्वच्छता सुविधाएं अलग-अलग आयोजित की जाती हैं।

7. परिसर उपकरण के लिए आवश्यकताएँ.

7.1. शयनकक्ष स्थिर सिंगल-टियर बेड या कठोर सतह वाले फोल्डिंग बेड से सुसज्जित हैं।

प्रीस्कूल संस्थान के आधार पर शयन कक्षों का आयोजन करते समय, अंतर्निर्मित 2-स्तरीय बिस्तरों के उपयोग की अनुमति है।

7.2. प्रत्येक बिस्तर पर बिस्तर का एक सेट (गद्दा पैड, तकिया, फलालैनलेट या ऊनी कंबल वाला गद्दा) और बिस्तर लिनन का 1 सेट (तकिया, चादर, डुवेट कवर, 2 तौलिए) प्रदान किया जाता है।

7.3. गंदा होने पर बिस्तर की चादर बदली जाती है, लेकिन हर 7 दिन में कम से कम एक बार।

7.4. ड्रेसिंग रूम बच्चों और कर्मचारियों के बाहरी कपड़ों के लिए हैंगर या अलमारियाँ से सुसज्जित हैं।

7.5. समूह कार्य के लिए कमरे और खेल के कमरे बच्चों की ऊंचाई के आंकड़ों के अनुसार गतिविधियों के प्रकार को ध्यान में रखते हुए टेबल और कुर्सियों से सुसज्जित हैं।

7.6. टेलीविजन देखने के लिए गेम रूम में कुर्सियों की पंक्तियों के साथ एक टीवी लगाना संभव है। टीवी स्क्रीन से कुर्सियों की पहली पंक्तियों तक की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।

8. दैनिक दिनचर्या के लिए स्वच्छ आवश्यकताएँ

8.1. एक स्वास्थ्य शिविर में एक दिन ठहरने की दैनिक दिनचर्या विभिन्न आयु वर्ग के बच्चों के लिए स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार विकसित की जाती है।

बच्चों को ताज़ी हवा में अधिकतम रहने की सुविधा प्रदान की जाती है, मनोरंजन, शारीरिक शिक्षा, सांस्कृतिक कार्यक्रम आयोजित करना, भ्रमण, पदयात्रा, खेल का आयोजन करना; बच्चों के लिए नियमित रूप से दिन में 3 बार भोजन (भोजन के बीच 3.5 - 4.0 घंटे से अधिक का ब्रेक नहीं) और दोपहर (दिन) की नींद।

वर्ष के मौसम के आधार पर दैनिक दिनचर्या को समायोजित किया जाता है।

8.2. बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य शिविरों में, निम्नलिखित दैनिक दिनचर्या की सिफारिश की जाती है:

8.3. सभी सर्कल, अनुभागीय, क्लब, भ्रमण, गेमिंग, संचार - शैक्षिक, शारीरिक शिक्षा - मनोरंजक और खेल गतिविधियाँ, यदि संभव हो तो, खराब मौसम में शामियाना, शामियाना और बरामदे का उपयोग करके बाहर की जानी चाहिए।

8.4. एक बच्चे के लिए विभिन्न प्रोफाइल के 2 से अधिक क्लबों (अनुभागों) में भाग लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि कोई बच्चा 2 क्लबों में जाता है, तो खेल और गैर-खेल प्रोफाइल को जोड़ना बेहतर होगा। कक्षाओं में भाग लेने की आवृत्ति एक सर्कल में सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं है।

8.5. कक्षाओं और खेल अनुभागों की अवधि 7 वर्ष के बच्चों के लिए 40 मिनट से अधिक नहीं और 7 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 50 मिनट से अधिक की अनुमति नहीं है।

कुछ प्रकार के क्लबों (पर्यटन, युवा प्रकृतिवादी, स्थानीय इतिहास, आदि) के लिए कक्षाओं की अवधि 1.5 घंटे तक की अनुमति है।

8.6. सर्कल, अनुभागीय, क्लब आदि का आयोजन करते समय इष्टतम समूह आकार। 15 से अधिक लोगों का काम नहीं, अनुमेय - 20 लोग (कोरल, नृत्य, आर्केस्ट्रा और अन्य को छोड़कर)।

8.7. सीमित मोटर गतिविधि (कला गतिविधियाँ, मॉडलिंग, शतरंज, हस्तशिल्प, आदि) के साथ सर्कल गतिविधियों के बाद, सक्रिय मनोरंजन, शारीरिक व्यायाम और आउटडोर खेल प्रदान करना आवश्यक है।

8.8. कंप्यूटर प्रौद्योगिकी का उपयोग करने वाली कक्षाओं का संगठन वर्तमान स्वच्छता मानकों और नियमों के अनुसार वीडियो डिस्प्ले टर्मिनलों और व्यक्तिगत इलेक्ट्रॉनिक कंप्यूटरों के लिए स्वच्छ आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है।

8.9. प्रतिदिन टीवी देखने की कुल अवधि 1.5 घंटे से अधिक नहीं रखने की अनुशंसा की जाती है।

8.10. बच्चे स्वच्छता सुविधाओं, सामान्य क्षेत्रों (सीढ़ियों, उड़ानों और गलियारों) की सफाई, खिड़कियां धोने, या लैंप पोंछने में शामिल नहीं हैं।

8.11. स्वास्थ्य शिविर की ख़ासियतों को ध्यान में रखते हुए, राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के क्षेत्रीय केंद्र के साथ समझौते से दैनिक दिनचर्या में बदलाव किए जा सकते हैं।

9. शारीरिक शिक्षा और मनोरंजक गतिविधियों के संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएँ

9.1. शारीरिक शिक्षा गतिविधियाँ बच्चों की उम्र, उनके स्वास्थ्य की स्थिति, शारीरिक विकास के स्तर और शारीरिक फिटनेस के अनुसार आयोजित की जाती हैं।

9.2. शारीरिक शिक्षा और स्वास्थ्य कार्य एक चिकित्सा पेशेवर के साथ समन्वयित है और इसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

सुबह के अभ्यास;

क्लबों, अनुभागों में शारीरिक शिक्षा कक्षाएं, तैराकी पाठ;

मैदान पर खेलों के साथ सामान्य शिविर और दस्ते की सैर, भ्रमण और पदयात्रा;

खेल प्रतियोगिताएं और छुट्टियाँ;

व्यायाम कक्षाएं.

9.3. खेल और मनोरंजक गतिविधियाँ किसी स्कूल या बोर्डिंग स्कूल के स्टेडियम और जिम, जिला, स्थानीय या शहर के महत्व की खेल सुविधाओं, खेल स्कूलों और स्वास्थ्य शिविर के लिए आवंटित अन्य सुविधाओं के आधार पर आयोजित की जा सकती हैं।

9.4. शारीरिक शिक्षा के लिए चिकित्सा समूहों को आवंटन एक चिकित्सा पेशेवर द्वारा किया जाता है। मुख्य चिकित्सा समूह के बच्चों को बिना किसी प्रतिबंध के सभी शारीरिक शिक्षा, मनोरंजन और खेल आयोजनों में भाग लेने की अनुमति है।

तैयारी चिकित्सा समूह के बच्चों के साथ उनकी स्वास्थ्य स्थिति और व्यक्तिगत सहनशीलता को ध्यान में रखते हुए शारीरिक शिक्षा और स्वास्थ्य गतिविधियाँ की जाती हैं।

9.5. कार्यों और मांसपेशियों के विकास के लक्षित सुधार के लिए, उम्र और शारीरिक क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए, बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों में शारीरिक शिक्षा के अभ्यास में व्यायाम उपकरण और प्रशिक्षण उपकरणों को शामिल करना आवश्यक है।

घर के अंदर के अलावा, व्यायाम उपकरण बाहरी खेल के मैदानों, खेल मैदानों और स्वास्थ्य क्षेत्रों में स्थापित किए जा सकते हैं।

10. खानपान के लिए आवश्यकताएँ

10.1. बच्चों के भोजन का आयोजन कच्चे माल पर चलने वाली कैंटीन, या कैंटीन-प्रारंभिक, पेंट्री-वितरण कार्यशील संस्था के साथ-साथ उनके स्वच्छता नियमों के अनुपालन पर स्वच्छता-महामारी संबंधी निष्कर्ष की उपस्थिति में पास के सार्वजनिक खानपान सुविधाओं के आधार पर किया जाता है। बच्चों के लिए एक अलग कमरा, उपकरण और बर्तन आवंटित करना और भोजन कार्यक्रम निर्धारित करना।

10.2. आने वाले उत्पादों की गुणवत्ता, उनके शेल्फ जीवन और भंडारण की स्थिति की निरंतर निगरानी एक चिकित्सा कर्मचारी द्वारा की जाती है, जबकि खराब होने वाले उत्पादों, सब्जियों और फलों को अस्वीकार कर दिया जाता है और एक जर्नल में दर्ज किया जाता है।

समय-समय पर नियंत्रण क्षेत्रीय स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण केंद्र द्वारा किया जाता है।

10.3. बच्चों के लिए भोजन का आयोजन करते समय, आपको देश के स्वास्थ्य शिविरों के लिए एक नमूना मेनू द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, यदि आपके पास स्वच्छता नियमों के अनुपालन पर एक स्वच्छता और महामारी विज्ञान रिपोर्ट है।

मेनू संकलित करते समय, एक ही नाम के व्यंजन और साइड डिश एक दिन के लिए शामिल नहीं किए जाते हैं; लगातार दो दिनों तक नाममात्र के व्यंजन और साइड डिश। मेनू लेआउट को पोषण मानकों को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है।

10.4. खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य को बनाए रखने और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, सही खाना पकाने की तकनीक का पालन किया जाना चाहिए।

10.5. एक चिकित्सा पेशेवर की उपस्थिति में मेनू लेआउट के अनुसार उत्पादों को वजन के अनुसार रखा जाता है। टुकड़ा व्यंजन (कटलेट, चीज़केक, बन्स, पाई इत्यादि) बनाते समय, उन्हें गर्मी उपचार से पहले कुक द्वारा तौला जाता है। कैसरोल, ऑमलेट, रोल को लेआउट मेनू में दर्शाए गए वजन में तैयार रूप में काटा जाता है। तरल व्यंजन मात्रा के अनुसार वितरित किए जाते हैं, और साइड डिश वजन के अनुसार वितरित किए जाते हैं।

10.6. किसी चिकित्सा पेशेवर द्वारा नमूना लेने के बाद ही रेडी-टू-ईट भोजन जारी किया जाता है। भोजन की गुणवत्ता का आकलन ऑर्गेनोलेप्टिक संकेतकों के आधार पर किया जाता है (नमूने सीधे उन कंटेनरों से लिए जाते हैं जिनमें भोजन तैयार किया जाता है)। रिजेक्ट लॉग में मुख्य उत्पादों की स्थिति, स्वाद, पकवान की तैयारी और जारी करने की अनुमति को नोट करना आवश्यक है।

10.7. प्रतिदिन तैयार भोजन का एक नमूना छोड़ा जाता है। दैनिक नमूनों का संग्रह और भंडारण एक चिकित्सा पेशेवर की देखरेख में किया जाता है। नमूना को एक ढक्कन के साथ एक बाँझ जार में एक सर्विंग वॉल्यूम में लिया जाना चाहिए (साइड डिश को एक अलग कंटेनर में लिया जाता है) और रेफ्रिजरेटर में 2 से 6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए।

10.8. यदि किसी स्वास्थ्य शिविर में पूर्व-तैयारी कैंटीन या कच्चे माल की कैंटीन है, तो स्वास्थ्य कार्यकर्ता को खराब होने वाले उत्पादों का एक रिजेक्ट लॉग रखना होगा, जिसमें प्राप्त उत्पाद का नाम, उसकी मात्रा, चालान संख्या, बिक्री की तारीख अंकित हो। चालान और उत्पाद की वास्तविक बिक्री तिथि, शेष और उसकी बिक्री, साथ ही प्रमाणपत्र सुरक्षा पर।

10.9. बच्चों के पोषण में संक्रामक रोगों और बड़े पैमाने पर विषाक्तता की घटना और प्रसार को रोकने के लिए:

ए) का उपयोग नहीं किया जाता है:

पिछले भोजन का बचा हुआ भोजन, साथ ही एक दिन पहले तैयार किया गया भोजन;

फ्लास्क, बैरल, ताप उपचार के बिना बिना पाश्चुरीकृत दूध (उबलाना);

पनीर, खट्टा क्रीम, हरी मटर अपने प्राकृतिक रूप में बिना ताप उपचार (उबालें) के;

गर्मी उपचार के बिना मछली;

खट्टा दूध "समोकवास";

घर पर बने पेय, फल पेय, आदि, क्वास;

मांस की कतरन से बने उत्पाद, सॉसेज की दुकानों से निकलने वाले अपशिष्ट, पोर्क टैंक, डायाफ्राम, रक्त, दिमाग, सिर के गूदे से रोल, रक्त और यकृत सॉसेज;

वह मांस जो पशुचिकित्सा निरीक्षण में पास नहीं हुआ है;

जलपक्षी के अंडे और मांस;

घर का बना डिब्बाबंद भोजन;

टमाटर सॉस में डिब्बाबंद भोजन;

आटा खमीरीकरण एजेंटों के रूप में अज्ञात संरचना के पाउडर, साइड डिश तैयार करने के लिए सांद्रण के रूप में सूखा पाउडर।

बी) निर्मित नहीं हैं:

दही द्रव्यमान, पनीर;

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता ("नौसेना शैली"), मांस के साथ पेनकेक्स, जेली, ब्राउन, ओक्रोशका, पेट्स, हेरिंग कीमा, जेली व्यंजन (मांस और मछली);

कटा हुआ अंडा, तला हुआ अंडा के साथ पास्ता;

क्रीम, क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी उत्पाद;

गहरे तले हुए उत्पाद।

ग) इसमें शामिल नहीं हैं: गर्म सॉस, सरसों, सहिजन, काली मिर्च, सिरका, प्राकृतिक कॉफी, जूस और सूखे सांद्र के रूप में पेय।

घ) श्रेणी 2-3 का मांस स्वीकार नहीं किया जाता है; बिना दाँत वाली मुर्गियाँ; खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद; मुलायम डिब्बों में भीगे हुए खाद्य पदार्थ (आटा, अनाज, चीनी, आदि); रिसाव की समस्या वाला डिब्बाबंद भोजन (बमबारी, पटाखे); खराब होने के लक्षण वाली सब्जियाँ, फल, जामुन; कृंतकों द्वारा क्षतिग्रस्त उत्पाद, साथ ही उनके मल से दूषित।

महामारी की स्थिति के आधार पर, राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान निगरानी के क्षेत्रीय केंद्र के निर्णय से, स्वास्थ्य देखभाल सुविधा में उपयोग नहीं किए जाने वाले उत्पादों और तैयार भोजन की सूची का विस्तार किया जा सकता है।

10.10. छोटी पैकेजिंग में दूध प्रसंस्करण संगठनों द्वारा उत्पादित खट्टा क्रीम, दही और पनीर को विशेष गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।

10.11. तेल और स्वयं के रस में डिब्बाबंद मांस और मछली का उपयोग स्वास्थ्य परिवर्तन के दौरान कई बार किया जा सकता है (प्राकृतिक मांस और मछली की अनुपस्थिति सहित) यदि सैनिटरी नियमों के अनुपालन पर एक सैनिटरी और महामारी विज्ञान निष्कर्ष है।

10.12. खाद्य उत्पादों का भंडारण और बिक्री वर्तमान नियामक और तकनीकी दस्तावेज के अनुसार उचित तापमान और आर्द्रता मापदंडों पर की जाती है।

10.13. बिना छिलके वाली उबली हुई सब्जियों को 2 - 6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 6 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, छिलके वाली उबली हुई सब्जियों को - 2 घंटे से अधिक नहीं। सलाद को परोसने से तुरंत पहले तैयार किया जाता है।

10.14. ब्रेड को रैक पर ट्रे में संग्रहित किया जाता है। ब्रेड कैबिनेट के दरवाजों में वेंटिलेशन के लिए छेद होना चाहिए; कैबिनेट को ब्रेड के प्रत्येक लोड से 1 घंटे पहले टेबल सिरके के 1% घोल से साफ किया जाता है।

10.15. मांस काटने वाला ब्लॉक कठोर लकड़ी से बना होता है और एक धातु स्टैंड पर स्थापित किया जाता है, जिसे बाहर की तरफ ऑयल पेंट की 2 परतों से रंगा जाता है। काम के अंत में, काम की सतह को चाकू से साफ किया जाता है और नमक के साथ छिड़का जाता है (डेक को संसाधित करने के लिए नमक के साथ एक कंटेनर मांस की दुकान में संग्रहीत किया जाता है), साइड वाले हिस्से को गर्म पानी से धोया जाता है। जब गहरी खरोंचें दिखाई देती हैं, तो काटने की सतह को काट दिया जाता है।

10.16. कटिंग बोर्ड और चाकू चिह्नित हैं: एस (हेरिंग), आरएस (कच्ची मछली), केएस (कच्ची मुर्गियां), एमएस (कच्चा मांस), ओएस (कच्ची सब्जियां), आरवी (उबली हुई मछली), ओवी (उबली हुई सब्जियां), एमवी ( उबला हुआ मांस), केवी (उबला हुआ चिकन), एक्स (ब्रेड), जी (गैस्ट्रोनॉमी)। बोर्ड कठोर लकड़ी से बनाये जाते हैं।

कटिंग बोर्ड और चाकू की पर्याप्त आपूर्ति होना आवश्यक है। कटिंग बोर्ड को चाकू से साफ किया जाता है, डिटर्जेंट के साथ गर्म पानी से धोया जाता है, उबलते पानी से उबाला जाता है और सीधे कार्यस्थल पर या निलंबित अवस्था में किनारे पर संग्रहीत किया जाता है।

10.17. प्रति पाली बच्चों की संख्या के अनुसार व्यंजनों के सेट की संख्या कम से कम 2 होनी चाहिए। भोजन के दौरान बर्तन नहीं धोये जाते।

एल्युमीनियम और ड्यूरालुमिन कुकवेयर का उपयोग केवल खाना पकाने और भोजन के अल्पकालिक भंडारण के लिए किया जा सकता है।

मिट्टी के बर्तन, चीनी मिट्टी के बरतन, कप्रोनिकेल, एनामेल्ड, स्टेनलेस स्टील से बने टेबलवेयर का उपयोग करने की अनुमति है।

दरारों या टूटे किनारों वाले कुकवेयर और क्षतिग्रस्त इनेमल वाले इनेमल कुकवेयर का उपयोग न करें।

शिविर की स्थिति में, निर्धारित तरीके से उपयोग के लिए अनुमोदित प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने की अनुमति है।

10.18. प्रत्येक भोजन के बाद व्यंजनों को उज़्बेकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित इन उद्देश्यों के लिए उपयोग के लिए स्थापित क्रम में डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।

बर्तन धोना चरणों में किया जाता है: चाय के बर्तन धोना; टेबलवेयर धोना; कटलरी धोना; रसोई के बर्तन धोना.

बर्तन धोने के लिए वॉशिंग पाउडर, वॉशक्लॉथ और स्पंज का उपयोग नहीं किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए उज़्बेकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित धातु और प्लास्टिक ब्रश (ब्रश) और फोम डिटर्जेंट का उपयोग करने की अनुमति है।

10.19. बर्तन धोने के लिए धातु के ब्रश, टेबल पोंछने के लिए लत्ता को 15 मिनट तक उबाला जाता है या ब्लीच के 0.5% स्पष्ट घोल में भिगोया जाता है, या क्लोरैमाइन के 1% घोल में 30 मिनट तक भिगोया जाता है, सुखाया जाता है और विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। लत्ता, डिटर्जेंट, कीटाणुनाशक (महामारी विज्ञान के संकेतों के अनुसार प्रयुक्त) लेबल वाले कंटेनरों में संग्रहीत किए जाते हैं। धुलाई विभागों में, बर्तन और उपकरण धोने के नियमों पर निर्देश पोस्ट किए जाते हैं।

10.20. खाद्य उत्पादों का परिवहन विशेष वाहनों द्वारा किया जाता है जिनके पास सैनिटरी पासपोर्ट होता है।

11. स्वास्थ्य शिविर की स्वच्छता स्थितियों और रखरखाव के लिए आवश्यकताएँ

11.1. स्वास्थ्य सुविधा का क्षेत्र साफ़ रखा जाता है; गर्मियों में इसे पानी पिलाया जाता है, सर्दियों में इसे बर्फ और बर्फ से साफ किया जाता है।

चोटों से बचने के लिए साइट के उपकरण (टेबल, बेंच, शारीरिक शिक्षा उपकरण) अच्छी स्थिति में होने चाहिए और सुरक्षित रूप से बंधे होने चाहिए।

कूड़ेदानों को प्रतिदिन तब साफ किया जाता है जब कूड़ेदानों की मात्रा 2/3 से अधिक न भरी हो।

11.2. स्वास्थ्य सुविधा के सभी परिसरों में डिटर्जेंट का उपयोग करके दैनिक गीली सफाई की जाती है, खिड़की की दीवारें, अलमारियाँ, टेबल आदि पोंछे जाते हैं। सफाई करते समय वैक्यूम क्लीनर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। परिसर की सफाई गर्मियों में खुली खिड़कियों और ट्रांज़ोम से की जाती है और अन्य मौसमों में खुली खिड़कियों और ट्रांज़ोम से की जाती है।

11.3. परिसर को साफ करने की सिफारिश की जाती है: सोने के क्वार्टर - झपकी के बाद; भोजन कक्ष - प्रत्येक भोजन के बाद; जिम - प्रत्येक पाठ के बाद; शेष कमरे - आवश्यकतानुसार और दिन के अंत में।

11.4. वॉशरूम और स्वच्छता सुविधाओं को गंदा होने पर साफ किया जाता है, लेकिन दिन में कम से कम 2 बार गर्म पानी और डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक से। नलसाजी के लिए अनुशंसित तैयारी का उपयोग करके शौचालयों का उपचार (ब्रश के साथ) किया जाता है। शौचालय की सीटों को प्रतिदिन गर्म साबुन वाले पानी से धोया जाता है।

बाथरूम को विशेष रूप से निर्दिष्ट उपकरण (चीर, बाल्टी, ब्रश) से साफ किया जाता है, जिसे लाल या नारंगी रंग से चिह्नित किया जाता है और शौचालय कक्ष में बाकी सफाई उपकरणों से अलग एक विशेष कैबिनेट में संग्रहीत किया जाता है।

11.5. उपयोग के बाद सभी सफाई उपकरणों को गर्म पानी और डिटर्जेंट से धोना चाहिए।

डिटर्जेंट और कीटाणुनाशकों को बच्चों की पहुंच से दूर विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्रों में संग्रहित किया जाता है; कीटाणुनाशकों को एक अंधेरी जगह में, टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले एक अंधेरे कंटेनर में संग्रहित किया जाता है।

11.6. प्रत्येक पाली की समाप्ति से पहले और बाद में सभी परिसरों की सामान्य सफाई की जाती है।

11.7. स्वास्थ्य सुविधा के संचालन के दौरान मरम्मत कार्य नहीं किया जाता है।

11.8. तैयारी अवधि के दौरान मरम्मत कार्य करते समय, सुरक्षा के लिए प्रमाणित परिष्करण सामग्री (वार्निश, पेंट, मास्टिक्स, लिनोलियम, फिनिशिंग टाइल्स और अन्य सिंथेटिक फिनिशिंग सामग्री) का उपयोग करने की अनुमति है।

12. कर्मियों की चिकित्सा जांच और व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं

12.1. स्वास्थ्य शिविरों के सभी कर्मचारी उज़्बेकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्रालय के आदेशों द्वारा निर्धारित प्रक्रिया के अनुसार काम में प्रवेश करने पर एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरते हैं।

12.2. स्वास्थ्य शिविरों के कर्मचारी स्थापित प्रक्रिया (स्वच्छता न्यूनतम) के अनुसार स्वच्छ प्रशिक्षण से गुजरते हैं

12.3. स्वास्थ्य शिविर के कर्मचारियों को व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना चाहिए: साफ कपड़े और जूते पहनकर काम पर आएं; ड्रेसिंग रूम में बाहरी वस्त्र और व्यक्तिगत सामान छोड़ें; अपने नाखून छोटे काटें; प्रत्येक बार शौचालय जाने के बाद अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोएं।

काम शुरू करने से पहले, चिकित्सा कर्मियों और खाद्य सेवा कर्मियों को अपने हाथ साबुन से अच्छी तरह धोने चाहिए, चौग़ा पहनना चाहिए और अपने बालों को टोपी के नीचे रखना चाहिए।

काम करते समय, कैटरिंग स्टाफ को अंगूठियां या बालियां नहीं पहननी चाहिए, अपने काम के कपड़ों को पिन से नहीं लगाना चाहिए, अपने नाखूनों को वार्निश से नहीं रंगना चाहिए, खाना नहीं खाना चाहिए या कार्यस्थल पर धूम्रपान नहीं करना चाहिए।

पुष्ठीय रोगों और सर्दी-जुकाम की उपस्थिति के लिए स्वास्थ्य कार्यकर्ता द्वारा सभी खानपान कर्मियों की प्रतिदिन जांच की जाती है। पुष्ठीय त्वचा रोग वाले व्यक्तियों के साथ-साथ रोगियों को भी काम से बाहर रखा जाता है। निरीक्षण के परिणाम स्थापित प्रपत्र की एक पत्रिका में दर्ज किए जाते हैं।

13. स्वास्थ्य शिविर में चिकित्सा कर्मियों द्वारा की जाने वाली मुख्य गतिविधियाँ

13.1. दिन के स्वास्थ्य शिविरों में चिकित्साकर्मी निम्नलिखित कार्य करते हैं:

स्वास्थ्य शिविर में प्रवेश पर बच्चों की प्रारंभिक जांच (सिर की जूँ की जांच सहित);

परिसर, शारीरिक शिक्षा और खेल के स्थानों के बच्चों के स्वागत के लिए तैयारी का प्रारंभिक निरीक्षण और जांच;

चिकित्सा कार्यालय में दवाइयों और चिकित्सा उपकरणों का भंडार रखना;

स्वास्थ्य शिविर के कर्मचारियों और बच्चों के चिकित्सा दस्तावेजों की जाँच करना (निदान का संकेत देने वाले "व्यक्तिगत बाल विकास कार्ड" से उद्धरण, शारीरिक शिक्षा के लिए चिकित्सा समूह, व्यक्तिगत चिकित्सा रिकॉर्ड);

मरीजों की पहचान के लिए स्वास्थ्य शिविर के पहले दिन बच्चों की चिकित्सीय जांच करना;

बच्चों, विशेषकर स्वास्थ्य समस्याओं वाले बच्चों के स्वास्थ्य की स्थिति की व्यवस्थित निगरानी;

स्वास्थ्य शिविर के प्रमुख, शिक्षकों और शारीरिक प्रशिक्षक को बच्चों की स्वास्थ्य स्थिति, स्वास्थ्य समस्याओं वाले बच्चों के लिए अनुशंसित आहार के बारे में सूचित करना;

चिकित्सा देखभाल (यदि आवश्यक हो) प्रदान करने के लिए दैनिक बाह्य रोगी नियुक्तियाँ, बीमार बच्चों की सक्रिय पहचान; उनका समय पर अलगाव, दुर्घटनाओं की स्थिति में प्राथमिक चिकित्सा का प्रावधान; अस्पताल तक परिवहन;

स्वास्थ्य शिविर के बच्चों में संक्रामक रोगों के मामलों की क्षेत्रीय स्वास्थ्य देखभाल संस्थानों और राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण को तत्काल रिपोर्ट करना;

निगरानी: बच्चों के पोषण का संगठन, आने वाले उत्पादों की गुणवत्ता, उनके भंडारण की स्थिति, बिक्री की समय सीमा का अनुपालन, भोजन तैयार करने की तकनीक, तैयार भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता की स्थिति और खानपान इकाई का रखरखाव, बर्तन धोना, दैनिक जांच। पुष्ठीय रोगों के लिए ड्यूटी पर तैनात खानपान कर्मचारी और बच्चे, दैनिक भत्ते के नमूनों का चयन, पोषण मानकों के अनुपालन की निगरानी;

शिविर के सभी परिसरों और क्षेत्रों की स्वच्छता स्थिति और रखरखाव की व्यवस्थित निगरानी, ​​​​बच्चों और कर्मचारियों द्वारा व्यक्तिगत स्वच्छता नियमों का अनुपालन;

स्वच्छता और महामारी विरोधी उपायों का संगठन और कार्यान्वयन;

कर्मचारियों और बच्चों के साथ स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के लिए कार्य करना। चिकित्सा विषयों पर "स्वास्थ्य दिवस", खेल, प्रश्नोत्तरी का संगठन;

शारीरिक शिक्षा के संगठन पर चिकित्सा नियंत्रण, शारीरिक शिक्षा स्थानों की स्थिति और रखरखाव, बच्चों के लिंग, आयु और स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर शारीरिक शिक्षा गतिविधियों के सही आचरण की निगरानी करना।

14. स्वच्छता नियमों के अनुपालन के लिए आवश्यकताएँ

14.1. स्वास्थ्य शिविर का प्रमुख इन स्वच्छता नियमों का अनुपालन सुनिश्चित करता है।

14.2. स्वास्थ्य शिविर के चिकित्सा कर्मचारी स्वच्छता नियमों के अनुपालन की दैनिक निगरानी करते हैं।

14.3. इन स्वच्छता नियमों के कार्यान्वयन पर पर्यवेक्षण राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण के क्षेत्रीय केंद्रों द्वारा किया जाता है।

14.4. स्वच्छता कानून के उल्लंघन के लिए, स्वास्थ्य शिविर का प्रमुख वर्तमान कानून द्वारा निर्धारित तरीके से जिम्मेदार है।

दस्तावेज़ प्रकार: SanPiN
दस्तावेज़ संख्या: 0285-10
स्वीकृति की तिथि: 08/05/2010
इसके अतिरिक्त: परिशिष्ट संख्या 1 "गर्मी उपचार के दौरान मांस, मछली, सब्जी के व्यंजनों की उपज की तालिका (गर्मी उपचार से पहले पकवान के वजन का%)" / परिशिष्ट संख्या 2 "स्वास्थ्य शिविरों में बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित पोषण मानक बच्चों के लिए दिन की देखभाल" / परिशिष्ट संख्या 3 "शेल्फ जीवन और अत्यधिक खराब होने वाले उत्पादों की बिक्री" /

आजकल कई स्कूलों में छुट्टियों के दौरान स्कूल कैंप खोले जाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह प्रथा कई वर्षों से चली आ रही है, स्कूल नेताओं, शिक्षकों और अभिभावकों के मन में अभी भी स्कूल शिविर के कामकाज के विभिन्न पहलुओं के बारे में कई सवाल हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

SanPiN 2.4.4.2599-10 "छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए दिन के समय प्रवास के साथ स्वास्थ्य संस्थानों में काम के डिजाइन, रखरखाव और संगठन के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं" (इसके बाद SanPiN 2.4.4.2599-10 के रूप में संदर्भित);
- ऑल-यूनियन सेंट्रल काउंसिल ऑफ ट्रेड यूनियन्स के सचिवालय का संकल्प दिनांक 11 मई 1990 एन 7-22 "बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के प्रशासनिक, आर्थिक, शैक्षणिक, चिकित्सा और सेवा कर्मियों के मॉडल स्टाफ पर।"

वर्तमान में, छुट्टियों के दौरान बच्चों के लिए दिन के प्रवास के साथ बच्चों के स्कूल शिविरों का खुलना तेजी से व्यापक होता जा रहा है। इसके संबंध में यह समझने की जरूरत है कि समूह में कितने बच्चे होने चाहिए और कितने परामर्शदाताओं को उनकी निगरानी करनी चाहिए।

खंड 1.3 के अनुसार. SanPiN 2.4.4.2599-10 बच्चों के लिए दिन के समय ठहरने वाले स्वास्थ्य संस्थान (बाद में स्वास्थ्य संस्थानों के रूप में संदर्भित) गर्मियों, शरद ऋतु, सर्दियों और वसंत की छुट्टियों के दौरान शैक्षणिक संस्थानों के छात्रों के लिए आयोजित किए जाते हैं।

स्वास्थ्य संस्थानों में एक या एक से अधिक सामान्य शिक्षा, खेल, कला विद्यालयों और बच्चों और किशोरों के लिए अन्य संस्थानों के छात्रों को रखा जाता है, जिन्हें ग्रेड 1-4 के छात्रों के लिए 25 से अधिक लोगों के समूह में और अन्य स्कूली बच्चों के लिए 30 से अधिक लोगों के समूहों में विभाजित नहीं किया जाता है। .

पैरा के अनुसार. 11 मई 1990 एन 7-22 के अखिल रूसी केंद्रीय ट्रेड यूनियन परिषद के सचिवालय के संकल्प के 2 खंड 1 "बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के प्रशासनिक, आर्थिक, शैक्षणिक, चिकित्सा और सेवा कर्मियों के मॉडल स्टाफ पर" यह स्थापित करता है कि बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों की एक टुकड़ी (समूह) के लिए चौबीसों घंटे रहने के अधिभोग मानकों को सभी प्रकार के स्वास्थ्य शिविरों और श्रम और मनोरंजन शिविरों तक बढ़ाया जाता है।

शिक्षण कर्मचारियों की संख्या 11 मई, 1990 एन 7-22 के ऑल-यूनियन सेंट्रल काउंसिल ऑफ ट्रेड यूनियनों के सचिवालय के संकल्प के पैराग्राफ 2 में इंगित की गई है "प्रशासनिक, आर्थिक, शैक्षणिक, चिकित्सा और के मॉडल स्टाफ पर" बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के सेवा कार्मिक।"

इस प्रकार, शिक्षकों और परामर्शदाताओं की संख्या निम्न के आधार पर स्थापित की जाती है: 10 से 14 वर्ष की आयु के स्कूली बच्चों के प्रत्येक समूह (30 से अधिक लोग नहीं) और 6 से 9 वर्ष की आयु के स्कूली बच्चों के प्रत्येक समूह के लिए दो शिक्षक पद और एक परामर्शदाता पद - 25 लोग. प्रत्येक दो या तीन टुकड़ियों (समूहों) के लिए, एक स्थानापन्न शिक्षक (परामर्शदाता) का एक पद स्थापित किया जाता है।

शिविर में सर्कल नेताओं की संख्या नृत्य, गाना बजानेवालों और लयबद्ध मंडलियों को छोड़कर, जहां औसत क्षमता कम से कम 30 लोगों की होती है, प्रत्येक 4 समूहों में 1 इकाई की दर से निर्धारित की जाती है, जिसमें प्रत्येक की औसत क्षमता 20 लोगों तक होती है। इन कर्मचारियों के लिए, प्रति दिन 3 घंटे के समूह कार्य की दर से कार्य समय की मासिक सारांश रिकॉर्डिंग स्थापित की जाती है।

शिविर में संगतकार पदों की संख्या कोरल, नृत्य और अन्य क्लबों की संख्या को ध्यान में रखते हुए स्थापित की जाती है जिन्हें संगीत संगत की आवश्यकता होती है; संगतकार द्वारा सुबह के व्यायामों में शामिल होने, सांस्कृतिक और खेल कार्यक्रमों की तैयारी और संचालन में बिताया गया समय। इन कर्मचारियों के लिए, प्रति दिन 4 घंटे के काम की दर से कार्य समय की मासिक सारांश रिकॉर्डिंग स्थापित की जाती है।

यदि शिविर में किसी तालाब पर स्विमिंग पूल, स्नानागार (समुद्र तट) हो तो प्रत्येक 4 दस्तों (समूहों) के लिए 1 इकाई की दर से शारीरिक शिक्षा एवं खेल के लिए प्रशिक्षक-पद्धतिविद् का पद स्थापित किया जाता है।

बच्चों और किशोरों के साथ पर्यटन कार्य को व्यवस्थित करने के लिए, शिविर एक पर्यटन प्रशिक्षक-पद्धतिविज्ञानी का पद स्थापित करता है।

यदि किसी स्कूल कैंप में काम करने वाले कर्मचारियों की संख्या नियमों का अनुपालन नहीं करती है, तो कानून के उल्लंघन को समाप्त करने की मांग करते हुए लिखित अनुरोध लिखें।

नमूना आवेदन

बच्चों के शिविर के प्रमुख इवानोव को। ए.ए.
अलेक्सेव एस.एस. से

कथन

डिटैचमेंट नंबर 1 में 6 से 7 साल के 25 बच्चे शामिल हैं।

11 मई 1990 एन 7-22 के अखिल रूसी केंद्रीय व्यापार संघ परिषद के सचिवालय के संकल्प का खंड 2 "बच्चों के स्वास्थ्य केंद्रों के प्रशासनिक, आर्थिक, शैक्षणिक, चिकित्सा और सेवा कर्मियों के मॉडल स्टाफिंग पर"
शिविर" यह स्थापित किया गया है कि शिक्षकों और परामर्शदाताओं की संख्या 10 से 14 वर्ष की आयु के स्कूली बच्चों के प्रत्येक समूह (30 से अधिक लोग नहीं) और आयु वर्ग के स्कूली बच्चों के प्रत्येक समूह के लिए शिक्षक के दो पदों और परामर्शदाता के एक पद के आधार पर स्थापित की जाती है। 6 से 9 वर्ष - 25 लोग। प्रत्येक दो या तीन टुकड़ियों (समूहों) के लिए, एक स्थानापन्न शिक्षक (परामर्शदाता) का एक पद स्थापित किया जाता है।

वर्तमान में पृथक्करण संख्या 1 में केवल एक शिक्षक कार्यरत है, जो वर्तमान कानून का उल्लंघन है। हम आपसे इस तथ्य को खत्म करने के लिए कहते हैं, क्योंकि... बच्चों की सुरक्षा खतरे में है.

अलेक्सेव एस.एस. तिथि हस्ताक्षर।

स्रोत - परियोजना

SanPiN 2.4.4.3155 - 13 "बच्चों के लिए रोगी मनोरंजन और स्वास्थ्य संगठनों के डिजाइन, रखरखाव और काम के संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान संबंधी आवश्यकताएं" प्रकाशित की गई हैं (18 अप्रैल 2014 को रूस के न्याय मंत्रालय द्वारा पंजीकृत, पंजीकरण संख्या 32024 ), 27 दिसंबर 2013 के रूसी संघ संख्या 73 के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर के डिक्री द्वारा अनुमोदित (इसके बाद SanPiN 2.4.4.3155 - 13 के रूप में संदर्भित)। SanPiN 2.4.4.1204 - 03 (21 मार्च 2003 को रूस के न्याय मंत्रालय के साथ पंजीकृत, पंजीकरण संख्या 4303) अब मान्य नहीं हैं।

SanPiN 2.4.4.3155 - 13 पर लागू होता है सभी प्रकार के बच्चों के स्वास्थ्य शिविर , जिसमें ऐसे संगठन शामिल हैं जिनकी गतिविधियाँ आधार पर बच्चों के मनोरंजन और बच्चों के स्वास्थ्य सुधार के संगठन से संबंधित हैं सेनेटोरियम, सेनेटोरियम - औषधालय, विश्राम गृह और अन्य , और हैं अनिवार्य कानूनी संस्थाएँ और व्यक्तिगत उद्यमी जिनकी गतिविधियाँ बच्चों के स्वास्थ्य शिविरों के डिजाइन, निर्माण, पुनर्निर्माण, संगठन और संचालन से संबंधित हैं।

एक ही समय पर बच्चों के माता-पिता (कानूनी प्रतिनिधि)। किसी बच्चे को स्वास्थ्य देखभाल सुविधा में भेजते समय इस दस्तावेज़ का ज्ञान उपयोगी हो सकता है।

1. विशेष रूप से, SanPiN 2.4.4.3155 - 13 के अनुसार, बच्चों के स्वास्थ्य शिविर में बच्चों का प्रवेश संक्रामक रोगियों के साथ संपर्क की अनुपस्थिति, बच्चों के स्वास्थ्य की स्थिति के बारे में डॉक्टर के निष्कर्ष की उपस्थिति में किया जाता है। मौजूदा टीकाकरण के बारे में जानकारी. विकलांग बच्चों के लिए बाल स्वास्थ्य शिविर में प्रवेश तभी किया जाता है जब ऐसे बच्चों को इस संगठन में भेजने के लिए चिकित्सीय मतभेदों की अनुपस्थिति के बारे में डॉक्टर का निष्कर्ष हो, साथ ही यदि स्थापित फॉर्म का मेडिकल कार्ड और मौजूदा के बारे में जानकारी हो। टीकाकरण.

2. अब अपने बच्चे को सख्ती से 21 या 24 दिन के लिए भेजना जरूरी नहीं है. बच्चों के स्वास्थ्य शिविर में पाली की अवधि है:

- सेनेटोरियम शिफ्ट - मनोरंजन, स्वास्थ्य सुधार, सख्त और उपचार और रोगनिरोधी प्रक्रियाओं के आयोजन के लिए कम से कम 24 दिन;

- स्वास्थ्य परिवर्तन - आराम, स्वास्थ्य सुधार और सख्त प्रक्रियाओं के आयोजन के लिए कम से कम 21 दिन।

बच्चों के लिए आराम और अवकाश को व्यवस्थित करने के लिए छोटी पाली (20 दिन या उससे कम) का आयोजन करना संभव है, अर्थात। यदि शिफ्ट मनोरंजक या सेनेटोरियम नहीं है, तो यह किसी भी अवधि की हो सकती है। हालाँकि, माता-पिता को चेतावनी दी जानी चाहिए कि इस मामले में बच्चे को स्वास्थ्य सेवाओं की संपूर्ण अनुशंसित श्रृंखला प्राप्त नहीं होगी, बल्कि वह बस आराम करेगा और आनंद उठाएगा।

शरद ऋतु, सर्दी और वसंत की छुट्टियों के दौरान पाली की अवधि कम से कम 7 दिनों की सिफारिश की जाती है।

3.नए सैनपिन के अनुसार, दैनिक दिनचर्या में शामिल होना चाहिए:

• रात की नींद की अवधि कम से कम 9 घंटे है (7 से 10 साल के बच्चों के लिए, कम से कम 10 घंटे);
• दिन की नींद (आराम) - कम से कम 1.5 घंटे;
• बच्चों के लिए कम से कम 5 बार भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना, दूसरा रात्रिभोज);
• सुबह व्यायाम, खेल और सांस्कृतिक कार्यक्रम, स्वच्छता, स्वास्थ्य और सख्त (जल, वायु) प्रक्रियाओं का संचालन करना;
• आराम और खाली समय.

बच्चों का प्रातः जागरण किया जाता है 8 घंटे से पहले नहीं . के लिए 15 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चे अनुमत झपकी प्रतिस्थापन किताबें पढ़ने और बोर्ड गेम खेलने के लिए।

बच्चों के लिए स्नान दिवस हर 7 दिनों में कम से कम एक बार आयोजित किया जाना चाहिए। बच्चों को शॉवर में धोने का अवसर प्रतिदिन प्रदान किया जाना चाहिए। गंदे होने पर बिस्तर के लिनन और तौलिये बदले जाते हैं, लेकिन सप्ताह में कम से कम एक बार।

4.SanPiN 2.4.4.3155 - 13 बच्चों को काम में शामिल होने की अनुमति देता है। उनकी उम्र के अनुसार शैक्षिक और स्वास्थ्य-सुधार अभिविन्यास को ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित प्रकार के कार्यों को व्यवस्थित करना संभव है:

• 7-13 वर्ष के बच्चों के लिए - एक शिक्षक की देखरेख में बिस्तरों की सफाई, जामुन और औषधीय जड़ी-बूटियाँ चुनना;
• 14 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - शयनकक्षों की सफाई करना, भोजन कक्ष में सेवा करना (डिनर टेबल लगाना, गंदे बर्तन साफ ​​करना, भोजन कक्ष की सफाई करना)।

बच्चों को इसकी अनुमति नहीं है:

• भारी शारीरिक गतिविधि (भारी वस्तुओं को उठाना और हिलाना, जलाऊ लकड़ी काटना, बिस्तर लिनन धोना और अन्य) से जुड़े काम करना;
• जीवन के लिए ख़तरे से जुड़ा काम करना (खिड़कियाँ धोना, लैंप पोंछना और अन्य),
• सामान्य क्षेत्रों की सफाई के लिए: सीढ़ियाँ, उड़ानें और गलियारे, डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक का उपयोग करके फर्श धोना;
• महामारी संबंधी खतरनाक प्रकार के कार्य करने के लिए (बाथरूम, वॉशरूम की सफाई, अपशिष्ट और सीवेज की सफाई और निष्कासन, पूल कटोरे का प्रसंस्करण और अन्य).

कैंटीन में ड्यूटी के दौरान बच्चों को खाना बनाने, उबली सब्जियां छीलने, रसोई में तैयार खाना परोसने, रोटी काटने, बर्तन धोने या गर्म खाना परोसने की अनुमति नहीं है। बच्चों को कैंटीन के उत्पादन परिसर में सीधे प्रवेश की अनुमति नहीं है।

बच्चों के स्वास्थ्य शिविर में भोजन कक्ष और मैदान में बच्चों की ड्यूटी हर 7 दिनों में एक बार से अधिक नहीं होनी चाहिए।

5. नए दस्तावेज़ ने पोषण संबंधी आवश्यकताओं को कड़ा कर दिया है. उदाहरण के लिए, केवल व्यापक अनुभव और बच्चों के पोषण की बारीकियों का ज्ञान रखने वाले लोगों को ही किसी शिविर में रसोइया के रूप में काम करने के लिए भर्ती किया जा सकता है। व्यंजन पहले से (परोसने के दिन की पूर्व संध्या पर), और सलाद - मेज पर आने से 2 घंटे पहले तैयार करना मना है। पत्तेदार सब्जियों और जड़ी-बूटियों को न केवल धोना चाहिए, बल्कि एसिटिक एसिड के 3% घोल या टेबल नमक के 10% घोल में 10 मिनट के लिए (कीटाणुशोधन के लिए) भिगोना चाहिए।

6. बच्चों के कानूनी प्रतिनिधियों सहित आगंतुकों के साथ बच्चों की बैठकें बच्चों के स्वास्थ्य शिविर के प्रमुख द्वारा स्थापित दैनिक दिनचर्या के अनुसार आयोजित की जाती हैं। बच्चों के कानूनी प्रतिनिधियों सहित आगंतुकों को विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थानों के बाहर बच्चों के स्वास्थ्य शिविर के क्षेत्र में रहने की अनुमति नहीं है।

माता-पिता को शिविर में भोजन नहीं लाना चाहिए; इसे बच्चों के रहने वाले क्वार्टर में संग्रहीत करना सख्त वर्जित है। यह मिठाई (चॉकलेट, कैंडी, कुकीज़) और पेय पर भी लागू होता है।

7. स्वच्छता नियमों के अनुपालन की जिम्मेदारी बच्चों के स्वास्थ्य शिविर के प्रमुख की है।