घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन और खेती के लिए एक फार्म का संगठन। सिफ़ारिशें और व्यवसाय योजना

कुछ लोग निजी तौर पर क्रेफ़िश उगाने का प्रबंधन करते हैं बड़ी मात्रा में- बिक्री के लिए, लेकिन यह काफी परेशानी भरा मामला है। लेकिन यदि आप अपने तालाब के जीवों में विविधता लाना चाहते हैं और अपने बच्चों के क्षितिज का विस्तार करना चाहते हैं, तो आप इन जानवरों की एक छोटी कॉलोनी प्राप्त कर सकते हैं। शायद आपकी क्रेफ़िश इतनी बढ़ जाएगी कि वे दावत का मुख्य आकर्षण बन जाएँगी। हालाँकि, कई मालिक अपने प्यारे पालतू जानवरों को उबलते कड़ाही में फेंकने के लिए हाथ नहीं बढ़ाते हैं। लेकिन आपकी साइट पर जीवन निश्चित रूप से और अधिक दिलचस्प हो जाएगा।

आपको किस प्रकार के जलाशय की आवश्यकता है?

क्रेफ़िश का संभावित जनसंख्या घनत्व चार प्रति 1 मी2 से अधिक नहीं है। कर्क राशि वालों को पत्थरों और ड्रिफ्टवुड से युक्त रेतीले, मिट्टी के तल वाला तालाब पसंद आएगा। वे धूप से सुरक्षित स्थानों पर खड़ी घाटियों में खोदे गए बिलों में रहते हैं। यदि जलाशय का तल ठोस है और क्रेफ़िश के पास छेद खोदने के लिए कुछ भी नहीं है, तो ड्रिफ्टवुड का ध्यान रखें जिसके नीचे वह छिप सके, खोखले सजावटी पत्थर आदि। कई लोगों का सवाल है: क्या क्रेफ़िश जलाशय की फिल्म को नुकसान पहुंचाएगी इसके पंजे के साथ? एक नियम के रूप में, ऐसा नहीं होता है, खासकर यदि फिल्म उच्च गुणवत्ता की है - क्रेफ़िश पंजे इतने मजबूत नहीं हैं।

क्रेफ़िश सर्दियाँ कहाँ बिताती हैं?

क्रेफ़िश रखते समय मुख्य समस्या सर्दी है। इस सवाल का जवाब देना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है कि क्रेफ़िश सर्दी कहाँ बिताती हैं: जलाशय के तल पर, जहाँ वे खुद को गाद में दबा लेते हैं। यदि सर्दियों में तालाब जम जाता है, तो आपके पालतू जानवरों को परेशानी होगी। ऐसा होने से रोकने के लिए, तालाब 1.5-2 मीटर गहरा होना चाहिए, हालाँकि, गहराई जितनी अधिक होगी, पानी में ऑक्सीजन उतनी ही कम होगी, और ऑक्सीजन की कमी क्रेफ़िश के लिए विनाशकारी है। कृत्रिम वातन स्थिति को बचा सकता है, लेकिन ऐसा आनंद सस्ता नहीं है। किसी भी मामले में, यदि आप सर्दियों के लिए क्रेफ़िश को तालाब में छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो अच्छे वर्मवुड का ख्याल रखें। एक अन्य विकल्प यह है कि आप अपने प्राणियों को पकड़ें और उन्हें सर्दियों के लिए एक मछलीघर या अन्य उपयुक्त कंटेनर में रखें।

सर्दियों में, क्रेफ़िश अधिक गहराई में चली जाती हैं, नर समूहों में कीचड़ में बिल खोदते हैं या रुकावटों के नीचे छिप जाते हैं, मादा बिलों में अकेली बैठती हैं। इस समय, उनकी जीवन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, लेकिन वे शीतनिद्रा में नहीं जाते और भोजन करना जारी रखते हैं।

मेंहाल के वर्षों में, मानवजनित कारकों के प्रभाव में और बीमारी के कारण, प्रकृति में क्रेफ़िश की संख्या तेजी से घट रही है।

नये बसे

आप क्रेफ़िश को निकटतम जल निकाय में पकड़ कर रख सकते हैं या किसी पालतू जानवर की दुकान से खरीद सकते हैं। इस मामले में, उदाहरण के लिए, हमारी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल प्रजातियों को चुनें चौड़े पंजे और लंबे पंजे वाली क्रेफ़िश।मछलीघर में रखने के लिए बिक्री पर ऐसी प्रजातियां हैं जिनका रंग दिलचस्प हो सकता है, लेकिन जंगली में वे अच्छी तरह से जड़ें नहीं जमाते हैं।

जीवित क्रेफ़िश को उनकी पीठ ऊपर करके बक्सों या बक्सों में ले जाना बेहतर होता है, जो नम घास, काई, लत्ता आदि से ढके होते हैं। गर्म मौसम में, आप तापमान को कम करने के लिए बारीक कुचली हुई बर्फ डाल सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो क्रेफ़िश को कुछ समय के लिए नल के पानी में रखा जा सकता है, लेकिन पानी हमेशा स्थिर रहता है - क्रेफ़िश अपनी गुणवत्ता के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं।

क्रेफ़िश को पानी में फेंकने की कोई ज़रूरत नहीं है। बेहतर है कि उन्हें गीला कर दिया जाए, किनारे पर रोप दिया जाए और तब तक इंतजार किया जाए जब तक वे अपने आप तालाब में न उतर जाएं। यदि अगले दिन आप फूलों के बगीचे में या झाड़ी के नीचे क्रेफ़िश देखें तो आश्चर्यचकित न हों। इसका मतलब यह है कि किसी कारण से नवागंतुक को अपना नया निवास स्थान पसंद नहीं आया। बेहतर स्थानों की तलाश में, क्रेफ़िश ज़मीन पर कम दूरी की यात्रा करने में सक्षम होती हैं, और वे पानी के नए भंडार की तलाश की दिशा का सटीक निर्धारण करती हैं। इस प्रकार उनके सामूहिक प्रवास के ज्ञात मामले हैं। यह जानने का प्रयास करें कि आपके पालतू जानवर को क्या पसंद नहीं आया।

क्रेफ़िश गैर-शिकारी मछलियों के साथ तालाब में रह सकती हैं, उदाहरण के लिए, वे कार्प के साथ अच्छी तरह से रहते हैं। साथ ही, वे जलाशय की सफाई की निगरानी भी करेंगे, नीचे तक गिरे भोजन को उठाएंगे। लेकिन आपको उन्हें पाइक, पर्च या बरबोट जैसे शिकारियों के साथ नहीं जोड़ना चाहिए: कुछ ही दिनों में आपके तालाब में एक भी क्रेफ़िश नहीं बचेगी।

क्रेफ़िश को पानी में फेंकने की कोई ज़रूरत नहीं है। बेहतर है कि उन्हें गीला कर दिया जाए, किनारे पर रोप दिया जाए और तब तक इंतजार किया जाए जब तक वे अपने आप तालाब में न चढ़ जाएं।

खाना परोसा जाता है

क्रेफ़िश के आहार में पौधे और पशु दोनों खाद्य पदार्थ शामिल हैं: जलीय वनस्पति, कीड़े, केंचुए, ब्लडवर्म, टैडपोल, मोलस्क और छोटे जानवरों की लाशें। एक्वैरियम में, क्रेफ़िश सभी वनस्पतियों को नष्ट कर सकती हैं; जलाशयों में वे शायद ही कभी इतने बड़े पैमाने पर प्रजनन करते हैं कि सजावटी पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं। यदि आपको लगता है कि आपके पालतू जानवरों के पास पर्याप्त भोजन नहीं है, तो आप उन्हें बिछुआ, कीड़े, मांस के टुकड़े, आलू, दलिया, मछली का भोजन आदि खिला सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि तालाब में अतिरिक्त भोजन न डालें। ठंड के मौसम में, क्रेफ़िश को भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि कम हो जाती है।

क्रेफ़िश नरभक्षण के लिए अजनबी नहीं हैं; बड़े जीव अपने छोटे समकक्षों को खाने में सक्षम हैं। क्रेफ़िश झगड़े में पड़ सकती है, उदाहरण के लिए भोजन को लेकर, और कभी-कभी अपने पंजे खो देती है, जो समय के साथ वापस बढ़ जाते हैं।

शाम को क्रेफ़िश को देखना और खिलाना बेहतर होता है - इस समय वे शिकार करने और संवाद करने के लिए इच्छुक होते हैं।

एक्वैरियम में, क्रेफ़िश सभी वनस्पतियों को नष्ट कर सकती हैं; जलाशयों में वे शायद ही कभी इतने बड़े पैमाने पर प्रजनन करते हैं कि सजावटी पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं।

हर दिन का विवरण

अनुकूल परिस्थितियों में, क्रेफ़िश 25 साल तक जीवित रह सकती है, और 4-5 साल की उम्र में प्रजनन करना शुरू कर देती है। नर मादाओं से 2-3 गुना बड़े होते हैं। वयस्क क्रेफ़िश के पर्याप्त पोषण के लिए इष्टतम परिवेश का तापमान +1... +21 डिग्री सेल्सियस है, और लार्वा के लिए +18... +23 डिग्री सेल्सियस है। एक मादा एक वर्ष के भीतर 30 से अधिक क्रस्टेशियंस पैदा करने में सक्षम है। संभोग खेल पतझड़ में शुरू होते हैं, इस समय क्रेफ़िश सक्रिय रूप से नीचे की ओर चलती है और यहां तक ​​कि रेंगकर किनारे भी आ सकती है। संभोग के लगभग दो सप्ताह बाद, मादा अंडे देती है और उन्हें अपने पेट से जोड़ लेती है। लार्वा केवल वसंत ऋतु में दिखाई देते हैं और 90 दिनों के बाद युवा क्रस्टेशियंस में बदल जाते हैं।

क्रेफ़िश के जीवन में एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान मोल्टिंग का है, जिसके दौरान वे अपना पुराना खोल त्याग देते हैं। अच्छी रहने की स्थिति और तेजी से विकास के तहत, क्रेफ़िश साल में कई बार (औसतन एक या दो बार) पिघल सकती है, जो आमतौर पर जून से अक्टूबर तक होती है। यह जटिल प्रक्रिया कुछ मिनटों से लेकर कई घंटों या दिनों तक चलती है और इसके परिणामस्वरूप अंगों को नुकसान हो सकता है और मृत्यु भी हो सकती है। पिघलने के तुरंत बाद, कैंसर शिकारियों के खिलाफ पूरी तरह से रक्षाहीन हो जाता है।

क्रेफ़िश गलफड़ों से सांस लेती हैं; पर्याप्त वायु आर्द्रता के साथ, वे जमीन पर कुछ समय तक सांस ले सकते हैं। क्रेफ़िश अपनी पूँछ की मदद से छेद खोदती हैं और पीछे की ओर तैरती हैं और नीचे की ओर रेंगती भी हैं। वक्षीय अंगों के तीन पूर्ववर्ती जोड़े - मेम्बिबल्स - का उपयोग भोजन ग्रहण करने के लिए किया जाता है, और वक्षीय पैरों के पांच जोड़े का उपयोग हिलने-डुलने के लिए किया जाता है। डंठल पर बैठी आँखें सभी दिशाओं में घूमती हैं और उत्कृष्ट दृश्यता प्रदान करती हैं, लेकिन क्रेफ़िश अदूरदर्शी होती हैं और दो मीटर से अधिक दूर नहीं देख पाती हैं।

बड़ा ख़तरा

क्रेफ़िश, सभी जानवरों की तरह, बीमारी के प्रति संवेदनशील होती है। सबसे खतरनाक, जिससे वयस्क क्रेफ़िश और युवा क्रस्टेशियंस दोनों की सामूहिक मृत्यु हो जाती है, प्लेग और रस्टी स्पॉट रोग हैं। उत्तरी अमेरिका से यूरोप लाई गई चित्तीदार क्रेफ़िश प्लेग के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन स्वयं बीमार हुए बिना, यह बीमारी का वाहक हो सकती है।

प्लेग से संक्रमित क्रेफ़िश की पूंछ की मांसपेशियों पर सफेद और भूरे-लाल धब्बे और खोल पर सफेद धब्बे विकसित हो जाते हैं, जो बीमारी के दौरान नष्ट हो जाते हैं, और पैर और तंत्रिका तंत्र भी क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। एक बीमार जानवर दिन के दौरान नीचे की ओर घूम सकता है और यहां तक ​​​​कि जमीन पर भी निकल सकता है, जबकि उसके पैर नहीं मुड़ते हैं, और क्रेफ़िश गिर सकती है और पलट सकती है। रस्टी स्पॉट रोग में क्रेफ़िश के शरीर पर जंग लगे, भूरे और काले धब्बे दिखाई देते हैं, जो अल्सर में बदल जाते हैं। जानवरों की मृत्यु प्लेग की तुलना में अधिक धीरे-धीरे होती है।

आज तक, यह अज्ञात है कि इन संकटों से कैसे निपटा जाए। प्रकोप को रोकने का एकमात्र तरीका शवों और रोगग्रस्त जानवरों को नष्ट करना और 2-3 साल का संगरोध है। चूँकि ये बीमारियाँ संक्रामक हैं, इन्हें मछली पकड़ने के गियर या क्रेफ़िश के एक नए बैच के साथ संक्रमित जलाशय से लाया जा सकता है, इसलिए रोकथाम के लिए नए लोगों को संगरोध (2-3 सप्ताह) में रखना और जाल और कंटेनरों को कीटाणुरहित करना उचित है। कैंसर की बीमारियाँ इंसानों और अन्य जानवरों के लिए खतरनाक नहीं हैं।

यूरोप में, क्रेफ़िश प्लेग द्वारा चौड़े पंजे वाली क्रेफ़िश लगभग पूरी तरह से नष्ट हो गई हैं।

विभिन्न जलाशयों और तालाबों का निर्माण किया जाता है, जिनका उपयोग न केवल मिट्टी को पानी देने और सिंचाई करने के लिए किया जाता है, बल्कि क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए भी किया जाता है। यह समझने के लिए कि यह व्यवसाय कितना लाभदायक और उपयोगी है, आपको क्रेफ़िश के प्रजनन की प्रक्रिया पर गहराई से गौर करने की ज़रूरत है।

क्रेफ़िश पालन के लाभ

खाली तालाब और क्रेफ़िश से भरी पानी की खाइयाँ किसी भी परिवार के लिए आय का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकती हैं। यह ज्ञात है कि आर्थ्रोपोड को उनके उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ मांस के लिए महत्व दिया जाता है, जिसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। उनसे व्यंजन दुनिया भर के कई रेस्तरां में परोसे जाते हैं; क्रेफ़िश मांस से विभिन्न सलाद, सॉस, साइड डिश तैयार किए जाते हैं और मुख्य व्यंजन के रूप में परोसे जाते हैं। यह सब इंगित करता है कि क्रस्टेशियंस के साथ एक घर अच्छी तरह से सेवा कर सकता है और काफी लाभ ला सकता है, लेकिन यह केवल 5 साल के निवेश और काम के बाद ही संभव है। इसके बावजूद, तालाब के पहले निपटान के बाद, काम के फल अगले 10 वर्षों तक मालिकों को प्रसन्न करेंगे।

क्रेफ़िश के बारे में

अपने तालाब में क्रेफ़िश को स्वतंत्र रूप से पालना शुरू करते समय, आपको युवा और वयस्क दोनों नमूनों को पालने की किस्मों, जैविक प्रक्रियाओं, विशेषताओं और तरीकों को समझने की आवश्यकता है। हमारे देश के क्षेत्र में आर्थ्रोपोड की कई प्रजातियाँ हैं, जो एक दूसरे से बहुत कम भिन्न हैं। क्रेफ़िश ऐसे जानवर हैं जो गलफड़ों से सांस लेते हैं और उनके 10 पैर होते हैं। खोल काफी घना होता है और चिटिन से ढका होता है। रूस में सबसे प्रसिद्ध चौड़े पंजे वाली क्रेफ़िश हैं, जिनके पंजे, दूसरों की तुलना में, चौड़ाई और शक्ति में भिन्न होते हैं। लंबी उंगलियों वाली (संकीर्ण उंगलियों वाली) और मोटी उंगलियों वाली क्रेफ़िश भी होती हैं।

क्रेफ़िश के लिए अनुकूल आवास बनाना

प्राकृतिक परिस्थितियों में, क्रेफ़िश शांत बहते पानी में रहना पसंद करती हैं, जो मुख्य रूप से नदियों, झीलों और नहरों के छायादार किनारों पर स्थित होती हैं। डिकैपोड जलाशय में स्थित पुराने पेड़ों और पौधों की जड़ों के नीचे बने बिलों में बसते हैं। क्रेफ़िश पानी की शुद्धता के बारे में बहुत मांग कर रही हैं, इसलिए तालाब के नियोजन चरण में भी, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी को जितनी बार संभव हो बदला जाए और गंभीर प्रदूषण और खिलने का खतरा न हो। इसके अलावा, घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन और प्रजनन के लिए ऑक्सीजन संतृप्ति और पानी के तापमान (17-18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए) के बारे में मत भूलना। जलाशय का निर्माण शुरू करते समय, आपको रेतीली मिट्टी या चट्टानी मिट्टी खरीदनी चाहिए, जिसमें क्रस्टेशियन जीव बसना पसंद करते हैं। जलाशय को भरने वाले नदी निवासियों को ट्राउट के साथ अच्छी तरह से मिलता है, जो उनका भोजन प्रतिस्पर्धी नहीं है।

क्रेफ़िश को खाना खिलाना

सामान्य जीवन और प्रजनन के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने के अलावा, आर्थ्रोपोड्स को पर्याप्त मात्रा में भोजन उपलब्ध कराया जाना चाहिए। जब यह प्रश्न पूछा जाता है कि क्रेफ़िश क्या खाती है, तो आप एक स्पष्ट उत्तर पा सकते हैं: सब कुछ।

सर्वाहारी होने के कारण, वे अपने रास्ते में आने वाला कोई भी भोजन खा लेते हैं। उनके आहार में विशेष रूप से लोकप्रिय वे पौधे हैं जो नदियों और झीलों के किनारे उगते हैं और जिनमें चूना होता है: नरकट, नरकट, हॉर्नवॉर्ट, इत्यादि। क्रेफ़िश भी प्रोटीन पसंद करती है, जो घोंघे, छोटी मछली, कीड़े, विभिन्न कीड़े और टैडपोल के रूप में प्राकृतिक परिस्थितियों में मौजूद होता है। प्राणी का आहार उसकी उम्र के साथ बदलता रहता है। वह छोटे और पादप खाद्य पदार्थों से बड़े और पशु खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ता है।

क्रेफ़िश को क्या खिलाया जाए, इसकी तलाश में बाज़ारों में घूमते हुए, आप भोजन खरीद सकते हैं। आज, नदी निवासियों को खिलाने के उद्देश्य से घर पर पाले गए विभिन्न आहार उपलब्ध हैं। अक्सर ऐसे योजकों में अंकुरित गेहूं और अन्य अनाज फसलों का उच्च प्रतिशत होता है, जो क्रस्टेशियंस की प्राकृतिक जरूरतों को पूरा करते हैं और जल स्थान को प्रदूषित नहीं करते हैं। लाभकारी विटामिन और खनिजों का इष्टतम अनुपात संपूर्ण और स्वस्थ पूरक आहार सुनिश्चित करता है। भोजन में शामिल पौधों के घटक क्रेफ़िश में पाए जाने वाले विभिन्न रोगों का प्रतिरोध करने में मदद करते हैं। अपने आहार को व्यवस्थित करने की प्रक्रिया में, आपको यह याद रखना चाहिए कि क्रेफ़िश काफ़ी मात्रा में खाती हैं, इसलिए उन्हें ज़रूरत से ज़्यादा खिलाने की तुलना में उन्हें कम खाना खिलाना बेहतर है। तालाब में पोषक तत्वों की अधिकता से उनका अपघटन, प्रदूषण और पानी का बादल हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप तालाब के सभी निवासी मरने लगते हैं।

बढ़ती क्रेफ़िश

गर्मियों में जलाशय में पानी का तापमान 15-20 डिग्री के बीच उतार-चढ़ाव होना चाहिए। युवा जानवरों को उनके बड़े रिश्तेदारों से प्रत्यारोपित करने के उद्देश्य से क्षेत्र में 2-3 कंटेनर स्थापित किए जाने चाहिए, जो युवा पीढ़ी को निगलने में सक्षम हैं। आप एक कृत्रिम जलाशय भी खरीद सकते हैं, जो बाजार में एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध है: स्विमिंग पूल, तालाब और इसी तरह। खरीदी गई संरचना का मुख्य कार्य तीव्र जल परिसंचरण सुनिश्चित करना है, इसलिए इसका आकार आयताकार होना चाहिए और इसकी गहराई 7 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। मादाओं को तैयार कंटेनरों में प्रत्यारोपित करने के बाद, छोटे पूल और एक्वैरियम का उपयोग मुख्य रूप से प्रजनन और अंडों से लार्वा निकालने के लिए किया जाता है। जिस सामग्री में क्रेफ़िश रखी जाएगी वह हानिरहित होनी चाहिए, इसलिए धातु के कंटेनरों को प्लास्टिक या प्लेक्सीग्लास से बदला जाना चाहिए।

अपने हाथों से क्रेफ़िश के लिए एक जलाशय का निर्माण

यदि तैयार तालाब खरीदना संभव नहीं है, तो आप स्वयं एक कृत्रिम तालाब बना सकते हैं। घर पर क्रेफ़िश जैसे प्राणी के लिए तालाब बनाना काफी श्रमसाध्य कार्य है। आपको सबसे पहले निर्माण के लिए ऐसी जगह का चयन करना होगा, जिसके बगल में कोई झील, नदी या तालाब हो। अन्यथा, कृत्रिम जलाशय की लागत काफी बढ़ जाएगी। निर्माण में एक जलरोधक तल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिस पर भविष्य की पूरी संरचना निर्भर करेगी। तालाब को रिसाव से बचाने के लिए आमतौर पर तल पर विशेष वॉटरप्रूफिंग और वॉटरप्रूफिंग परतें लगाई जाती हैं। क्रेफ़िश प्रजनन के पहले वर्षों में, खरीदे गए टैंक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो विश्वसनीय है और इसकी सेवा जीवन लंबा है।

क्रेफ़िश के फायदे और नुकसान

समुद्री भोजन के बहुत कम प्रेमी जानते हैं कि नदी क्रेफ़िश में कितने उपयोगी विटामिन और तत्व होते हैं। बगीचे में केकड़े के रिश्तेदार को पालने के लाभ स्पष्ट हैं, और चूंकि वे केवल स्वच्छ वातावरण में रहते हैं, इसलिए उन्हें बिना किसी डर के खाया जा सकता है। जल्दी पचने योग्य प्रोटीन के अलावा, क्रेफ़िश मांस में बड़ी मात्रा में कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस और कोबाल्ट होता है। इनके मांस में ई, डी, बी, सी, सल्फर और फोलिक एसिड जैसे विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला पाई जाती है। पोषण विशेषज्ञ आहार के दौरान क्रेफ़िश का सेवन करने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनका मांस काफी कम कैलोरी वाला उत्पाद है - 100 ग्राम उत्पाद में केवल लगभग 80 किलो कैलोरी होती है। किडनी, हृदय या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या होने पर डॉक्टर भी आहार में क्रेफ़िश मांस को शामिल करने की सलाह देते हैं। कुछ समय तक क्रेफिश खाने से आप लीवर को साफ कर सकते हैं और शरीर से पित्त को बाहर निकाल सकते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के लिए निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है।

क्रेफ़िश: मतभेद

मतभेदों के बारे में बोलते हुए, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि आर्थ्रोपोड उन लोगों के लिए निषिद्ध है जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है। एलर्जी समुद्री भोजन और विशेष रूप से क्रेफ़िश के कारण भी हो सकती है। क्रेफ़िश के लाभ और हानि अतुलनीय अवधारणाएँ हैं, क्योंकि प्राणी के मांस में पोषक तत्वों, विटामिन और मैक्रोलेमेंट्स की मात्रा नुकसान और उसके किसी भी नुकसान से कहीं अधिक है।

क्रेफ़िश के लिए कमजोर प्रतिस्पर्धा और स्थिर मांग उन लोगों के लिए अच्छे मुनाफे की गारंटी देती है जो आर्थ्रोपोड्स का प्रजनन शुरू करने का निर्णय लेते हैं। व्यवसाय को गंभीर भौतिक निवेश की आवश्यकता नहीं होगी, इसका संगठन इतना कठिन कार्य नहीं है। सही दृष्टिकोण के साथ, गतिविधि जल्द ही लाभ कमाना शुरू कर देगी।

एक व्यवसाय के रूप में क्रेफ़िश खेती

हमारे देश में आर्थ्रोपोड्स की बड़े पैमाने पर खेती आम बात नहीं है। ज्यादातर मामलों में, क्रेफ़िश प्राकृतिक जलाशयों से उपभोक्ता बाजार में प्रवेश करती है, जिससे प्राकृतिक व्यक्तियों की संख्या में कमी आती है। स्वादिष्ट स्वादिष्ट मांस की मांग लगातार ऊंची बनी हुई है। यह क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय को वित्तीय दृष्टिकोण से आकर्षक बनाता है। मुख्य लागतों की आवश्यकता प्रारंभिक चरण में होती है, जब आपको उपकरण, व्यक्ति स्वयं खरीदने और उनके लिए जगह की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है।

एक आधुनिक क्रेफ़िश फ़ार्म में विशेष इनडोर गर्म पूल होते हैं। बड़ी मात्रा में चारा और गर्मी जानवरों को बहुत तेजी से बढ़ने में मदद करती है। यदि तालाब का क्षेत्रफल केवल लगभग 50 वर्ग मीटर है। मी, तो एक क्रेफ़िश फ़ार्म 1000 वर्ग मीटर तक रह सकता है। मी. कैंसर "वृक्षारोपण" स्थापित करने के लिए मालिक को कई स्विमिंग पूल खरीदने की आवश्यकता होगी। इस उद्देश्य के लिए अक्सर पॉलीप्रोपाइलीन कटोरे का उपयोग किया जाता है।

फार्म सबसे अधिक लागत प्रभावी हैं, लेकिन आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन का एकमात्र तरीका नहीं हैं। तापमान को स्थिर बनाए रखने के लिए एक्वेरियम को घर के अंदर स्थापित किया जाता है। खेत का क्षेत्रफल तालाब से छोटा होगा, लेकिन जानवर तेजी से बढ़ेंगे। एक्वेरियम में लगाए जाने पर क्रेफ़िश की पिघलने की प्रक्रिया साल में 3 बार होती है, जबकि प्रकृति में वे हर 12 महीने में एक बार अपना खोल बदलते हैं। बार-बार गलना आर्थ्रोपोड वृद्धि का सबसे अच्छा सबूत है।

यदि आप सोच रहे हैं कि न्यूनतम निवेश के साथ घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन कैसे किया जाए, तो आपको कृत्रिम या प्राकृतिक तालाब से खेत के विकल्प पर विचार करना चाहिए। जानवरों को प्राकृतिक रूप से रखने के लिए विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है, उद्यमी के खर्चे छोटे होंगे। ऐसे व्यवसाय से पहली आय जल्द ही प्राप्त नहीं होगी, क्योंकि आर्थ्रोपोड को विपणन योग्य वजन तक पहुंचने में कई साल लगेंगे।

प्रजनन के लिए क्रेफ़िश की नस्लें

किसी व्यवसाय की सफलता प्रजनन के लिए क्रेफ़िश की सही नस्ल पर निर्भर करती है। सबसे अधिक आर्थिक रूप से दिलचस्प किस्में हैं:

1. क्यूबाई नीला. यह आर्थ्रोपॉड की एक नस्ल है, जिसे कृत्रिम रूप से पाला गया है। प्रजाति की मुख्य विशेषता तीव्र वृद्धि है। केवल एक वर्ष के बाद, व्यक्ति वयस्क वजन तक पहुँच जाते हैं। क्यूबन ब्लूज़ के लिए कठोर पानी और रेतीले तल वाले तालाबों की आवश्यकता होती है। इन व्यक्तियों का आहार किसी भी अन्य प्रजाति से भिन्न नहीं है।
2. ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजा क्रेफ़िश (एआरसी)। यह नस्ल केवल अतिरिक्त ताप वाले बंद जलाशयों में प्रजनन के लिए उपयुक्त है। इस प्रजाति की मांग बहुत अधिक है, क्योंकि ऑस्ट्रेलियाई लाल पंजे में मांस की मात्रा सबसे अधिक होती है। ऑस्ट्रेलियाई आर्थ्रोपोड्स का आहार विविध है: मरी हुई मछलियाँ, ब्रेड और जलीय वनस्पति उनके आहार के लिए उपयुक्त हैं।
3. संकीर्ण-उँगलियों वाला (लंबे पैर वाला)। यह नस्ल तेजी से प्रजनन करती है और खुले और कृत्रिम जलाशयों में पनपती है।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन

स्थिर आय, जो आर्थ्रोपोड्स की उच्च मांग सुनिश्चित करती है, घर पर क्रेफ़िश प्रजनन को एक लाभदायक गतिविधि बनाती है। नदी और झील के आर्थ्रोपोड को अलग-अलग परिस्थितियों में रखा जा सकता है: जितना संभव हो प्राकृतिक के करीब या सर्वोत्तम विकास और तेजी से विकास के लिए कृत्रिम रूप से बनाया गया। क्रेफ़िश को उगाने का सही तरीका चुनना और उन्हें विकास और प्रजनन के लिए अनुकूलतम स्थितियाँ प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

तालाब में क्रेफ़िश का प्रजनन

जानवरों को पालने के लिए, आपको अपने घर में एक प्राकृतिक या कृत्रिम तालाब की आवश्यकता होगी। तालाब में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए रेतीले या मिट्टी के तल और गाद की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। जल आपूर्ति एवं जल निकासी व्यवस्था पर विचार किया जाना चाहिए। ऐसी स्थितियाँ बड़ी संख्या में आर्थ्रोपोड्स को विकसित करने में मदद करेंगी; प्राकृतिक झील आवास का जानवरों के अनुकूलन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। व्यक्तियों के प्रजनन की विधि में एक महत्वपूर्ण खामी है: सर्दियों में वे सो जाते हैं और बढ़ना बंद कर देते हैं।

एक्वेरियम में क्रेफ़िश का प्रजनन

कम मात्रा में, एक्वेरियम में क्रेफ़िश पालना एक उत्कृष्ट विकल्प है। आप विकास और प्रजनन के लिए अनुकूल एक स्थिर तापमान निर्धारित कर सकते हैं, जानवर हाइबरनेट नहीं करते हैं, लेकिन लगातार वजन बढ़ाते हैं, और उन्हें बिक्री के लिए पकड़ना सुविधाजनक होता है। एक्वैरियम प्रजनन के नुकसान में हीटिंग लागत और सीमित स्थान के कारण उत्पादन की बढ़ी हुई लागत शामिल है। रखने का यह तरीका और भी चिंताएँ जोड़ता है: एक्वेरियम को साफ करना चाहिए।

तहखाने में बढ़ती क्रेफ़िश

क्रेफ़िश फ़ार्म रखने के लिए कवक और कीटों से मुक्त एक साफ़ और सूखा तहखाना उपयुक्त है। जानवरों वाले एक्वैरियम को अलमारियों पर रखा गया है। ये स्थितियाँ बड़ी संख्या में व्यक्तियों को समायोजित करने की अनुमति नहीं देंगी, लेकिन तहखाना छोटे उत्पादन के लिए पर्याप्त होगा। बेसमेंट में क्रेफ़िश उगाने के अपने फायदे हैं:

• कमरे का प्राकृतिक तापमान व्यक्तियों के लिए सर्दियों में कार्य करने के लिए पर्याप्त है;
• तीव्र प्रकाश की कोई आवश्यकता नहीं है, पूरे क्षेत्र के लिए एक प्रकाश बल्ब का उपयोग किया जाता है।

आरएएस में क्रेफ़िश का प्रजनन

आर्थ्रोपोड्स के प्रजनन के लिए एक बंद जल आपूर्ति (आरएएस) स्थापित करना एक आदर्श समाधान है। अच्छी वृद्धि के लिए फ़िल्टर किया हुआ, गर्म और वातित पानी सबसे अच्छा माध्यम है। आरएएस में क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए एक ऐसे कमरे की आवश्यकता होती है जिसका तापमान सर्दियों में 1 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाएगा, आदर्श परिस्थितियों में - 15 डिग्री से नीचे। अपनी उच्च लाभप्रदता और साल भर की आय के कारण आरएएस में क्रेफ़िश उगाना तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।

क्रेफ़िश प्रजनन तकनीक

आर्थ्रोपोड उगाना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके लिए कुछ प्रौद्योगिकी के पालन की आवश्यकता होती है। केवल विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करके ही कोई उद्यमी अपनी गतिविधियों से अच्छे परिणामों पर भरोसा कर सकता है। क्रेफ़िश प्रजनन तकनीक में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. वयस्कों को तैयार तालाबों, एक्वैरियम या कंटेनरों में रखा जाता है। उन्हें दूसरे खेतों से पकड़ा या खरीदा जा सकता है।
2. 7 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, जानवरों को ताजा या उबला हुआ भोजन खिलाने की आवश्यकता होती है (दैनिक मानदंड आर्थ्रोपॉड के शरीर के वजन का 2% है)।
3. जब वार्षिक व्यक्ति दिखाई देते हैं, तो उन्हें पकड़कर दूसरे जल निकाय का उपयोग करके प्रत्यारोपित किया जाता है।
4. जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष में, आर्थ्रोपोड विपणन योग्य वजन तक पहुँच जाते हैं और बेचे जा सकते हैं।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए उपकरण

कैंसर फ़ार्म को अत्यधिक लाभदायक बनाने के लिए, आर्थ्रोपोड्स के विकास के लिए सबसे आरामदायक स्थितियाँ बनाई जानी चाहिए। क्रेफ़िश उगाने के लिए निम्नलिखित उपकरण एक आरामदायक रहने का वातावरण प्रदान करने में मदद करेंगे:

• ग्रीनहाउस। एक निश्चित तापमान बनाए रखने के लिए, न केवल औद्योगिक, बल्कि सबसे सरल ग्रीनहाउस का भी उपयोग किया जाता है।
• हवा कंप्रेसर। यह उपकरण जल जमाव को रोकने में मदद करेगा।
• ऑक्सीकारक। यह उपकरण कंटेनर में जानवरों की ऑक्सीजन की कमी को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है जहां वे सर्दी बिताएंगे।
• निस्पंदन प्रणाली. भोजन के अवशेषों और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को हटाने के लिए, पानी को समय पर बदलना पर्याप्त नहीं है। फ़िल्टर एक अनुकूल आवास बनाने के लिए आवश्यक है जिसमें व्यक्ति वांछित आकार तक पहुँच सकें।

आर्थ्रोपोड्स में नरभक्षण का खतरा होता है, इसलिए अप्रिय स्थितियों को रोका जाना चाहिए। घर पर क्रेफ़िश रखने के लिए वयस्कों और बड़े व्यक्तियों को हटाने की आवश्यकता होती है। इस प्रयोजन के लिए एक अलग जलाशय (मछलीघर) का उपयोग किया जाता है। अन्यथा, वयस्क आर्थ्रोपोड कमजोर युवा जानवरों को नष्ट कर सकते हैं। मजबूत व्यक्ति अधिक आसानी से नए वातावरण में ढल जाते हैं, लेकिन युवा लोग परिवर्तनों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और स्थानांतरण के दौरान उनकी मृत्यु हो सकती है।

क्रेफ़िश कब तक बढ़ती है?

कैंसर कितने समय तक बढ़ता है इसका उत्तर देना कठिन है। आर्थ्रोपॉड की वृद्धि दर कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे:

• पानी का तापमान और संरचना;
• फ़ीड का प्रकार और मात्रा;
• किसी जलाशय में व्यक्तियों का घनत्व;
• क्रेफ़िश का प्रकार.

प्राकृतिक परिस्थितियों के करीब, व्यक्ति 4 वर्षों में सामान्य आकार में बढ़ जाते हैं। अधिक अनुकूल वातावरण में यह प्रक्रिया तेज हो जाती है। एक्वेरियम में जानवरों को पालते समय, एक वर्ष के भीतर आप बिक्री के लिए आर्थ्रोपोड तैयार कर सकते हैं। उन्हें पूरे वर्ष इनसे निपटना होगा: एक्वैरियम की सफाई करना, भोजन तैयार करना और व्यक्तियों को बैठाना आदि।

घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन

जानवरों के प्रजनन के विचार को सफलतापूर्वक लागू करने के लिए, आपको उनके प्रजनन की स्थितियों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। व्यक्ति शुरुआती शरद ऋतु में संभोग करना शुरू करते हैं। घर पर क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए 2 मादा और 1 नर की आवश्यकता होती है। जब तीन या अधिक मादाएं हों तो नर उनमें से एक को खा सकता है। क्रेफ़िश के अंडे दिखाई नहीं देते; वे खोल के नीचे सुरक्षित रूप से छिपे होते हैं। केवल वसंत के अंत तक अंडे पूंछ के करीब आएँगे। अंडे सेने के बाद लार्वा कुछ समय तक पूंछ के नीचे भी रहता है। इस प्रकार प्रकृति संतानों को संभावित खतरों से बचाती है।

घर पर क्रेफ़िश को क्या खिलाएं?

पौधे और पशु खाद्य पदार्थ, जिन्हें विशेष या साधारण दुकानों में खरीदा जा सकता है, आर्थ्रोपोड्स को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। आप घर पर क्रेफ़िश को निम्नलिखित उत्पाद खिला सकते हैं:

• मच्छर के लार्वा;
• केंचुए;
• आलू;
• समुद्री शैवाल;
• सब्ज़ियाँ;
• मांस;
• गेहूं, जौ और अन्य अनाज;
• आर्थ्रोपोड्स के लिए विशेष भोजन;
• घोंघे;
• मछली और तलना;
• गाजर;
• कीड़े.

घर पर कैंसर की देखभाल कैसे करें

सभी जीवित प्राणियों की तरह, क्रेफ़िश भी बीमार हो सकती है और मर सकती है। इसका कारण संक्रामक या आक्रामक रोग हैं। आर्थ्रोपोड्स की मृत्यु से बचने के लिए, आपको घर पर कैंसर की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है। रोगों के विकास के कारण इस प्रकार हैं:

• तापमान परिवर्तन;
• खाने की बहुत कुछ;
• अपर्याप्त जल शोधन;
• प्रतिकूल वातावरण.

वीडियो: क्रेफ़िश पालन व्यवसाय

एक व्यवसाय के रूप में घर पर क्रेफ़िश प्रजनन: कहाँ से शुरू करें?

क्रेफ़िश का प्रजनन एक लाभदायक और दिलचस्प गतिविधि है। रूस में, क्रेफ़िश मांस लोकप्रिय है, और यह सस्ता नहीं है। लेकिन कुछ लोग औद्योगिक पैमाने पर क्रेफ़िश का प्रजनन करते हैं। इसलिए, छोटे क्रेफ़िश फार्म मालिकों के लिए अच्छी आय लाएंगे।

क्रेफ़िश प्रजनन व्यवसाय के कई फायदे हैं:

• प्रारंभिक पूंजी - 220 हजार रूबल;
• विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है;
• ज्यादा समय नहीं लगता;
• 100 हजार रूबल से आय लाता है। प्रति वर्ष.

एक व्यवसाय के रूप में घर पर क्रेफ़िश प्रजनन के निम्नलिखित नुकसान हैं:

• मौसमी (क्रेफ़िश प्रजनन करती है और मई से अक्टूबर तक बढ़ती है);
• अप्रत्याशित परिस्थितियाँ (पानी जमने या संक्रमण के कारण क्रेफ़िश की मृत्यु);
• विलंबित परिणाम (क्रेफ़िश फार्म बनाने के 5वें वर्ष में 300-400 हजार रूबल की आय संभव है)।

क्रेफ़िश पालन व्यवसाय योजना

आधुनिक उपकरणों के साथ एक बड़े क्रेफ़िश फ़ार्म के संचालन को व्यवस्थित करने के लिए, आपको एक बड़ी स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप छोटी मात्रा से शुरुआत करते हैं, तो शुरुआती लागत छोटी होगी।

लाभ क्या है?

एक वर्ष में, 600 वयस्क क्रेफ़िश 20,000 बच्चों (120 किलोग्राम) को जन्म देंगी। उन्हें छोड़ा जा सकता है, और फिर 2-3 वर्षों के बाद वे 40-70 ग्राम (800-1400 किलोग्राम) के विपणन योग्य वजन तक पहुंच जाएंगे, या उन्हें बेचा जा सकता है। 250 रूबल/किग्रा की युवा क्रेफ़िश की औसत लागत के साथ, आपको 30 हजार रूबल प्राप्त होंगे।

यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप 400 रूबल/किग्रा की कीमत पर बड़ी क्रेफ़िश बेच सकते हैं, और आपको 320-560 हजार रूबल प्राप्त होंगे। प्रति वर्ष. हालांकि यह इतना अधिक नहीं है, समय के साथ क्रेफ़िश फ़ार्म एक स्थिर आय लाएगा।

क्रेफ़िश पालन व्यवसाय योजना को लागू करने के चरण

क्रेफ़िश पालन के लिए व्यवसाय योजना के कार्यान्वयन में 5 चरण शामिल हैं:

1. कागजी कार्रवाई;
2. जलाशय का निर्माण और उपकरण;
3. क्रेफ़िश ख़रीदना;
4. क्रेफ़िश उगाने की विधियों में महारत हासिल करना;
5. उत्पादों की बिक्री.

व्यक्तिगत उद्यमी का पंजीकरण

उत्पाद की बिक्री के लिए दस्तावेज़

1. क्रेफ़िश के परिवहन के लिए वाहन के लिए स्वच्छता प्रमाणपत्र। आप इसे अपने स्थानीय पशुचिकित्सक से प्राप्त करेंगे।
2. अनुपालन की घोषणा। यह रोसेलखोज़्नदज़ोर की स्थानीय शाखा में जारी किया जाता है।
3. पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्रपत्र क्रमांक 2. इसे पशु चिकित्सा स्टेशन या रोसेलखोज्नदज़ोर विभाग में जारी किया जाएगा। प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए, आपको संगठन के प्रतिनिधियों को पानी का नमूना लेने और कुछ जानवरों को परीक्षण के लिए ले जाने की अनुमति देनी होगी।
4. GOST R 50380-2005 के अनुसार प्रमाणीकरण। रोसेलखोज़्नादज़ोर की स्थानीय शाखा या वाणिज्यिक संगठनों द्वारा जारी किया गया।

जलाशयों का निर्माण

क्रेफ़िश फ़ार्म बनाने के लिए कृत्रिम और प्राकृतिक खुले जलाशयों, पूलों और एक्वैरियमों का उपयोग किया जाता है।

आप सीख सकते हैं कि स्टर्जन को कैसे उगाया जाए और बिक्री के लिए घर पर कैसे रखा जाए

एक व्यवसाय के रूप में कृत्रिम जलाशयों में क्रेफ़िश का प्रजनन

तालाब का इष्टतम क्षेत्रफल 30-60 एम2 है, और गहराई 1-3 मीटर है। ऐसे तालाब को खुदाई यंत्र की सहायता के बिना भी खोदा जा सकता है।

तालाब को खंडों में विभाजित करें या 3-4 अलग तालाब बनाएं, क्योंकि बाद में आपको वयस्क क्रेफ़िश, अंडे वाली मादा और युवा जानवरों को अलग-अलग डिब्बों में रखना होगा।

क्रेफ़िश प्रजनन के लिए तालाबों की कई आवश्यकताएँ हैं:

1. तल।क्रेफ़िश को छेद खोदना पसंद है, इसलिए रेतीले, मिट्टी या कीचड़युक्त तल वाला तालाब उपलब्ध कराएं। वहां पत्थर, कंकड़ और ड्रिफ्टवुड रखें ताकि जानवरों को अपने घरों के लिए निर्माण सामग्री मिल सके।
2. तापमान।क्रेफ़िश के लिए आरामदायक तापमान 18ºС है। ऐसी स्थितियों में, जानवर तेजी से बढ़ते हैं और प्रजनन करते हैं। 18ºC से नीचे तापमान विकास को धीमा कर देगा।
3. तालाब जमना नहीं चाहिए.सर्दियों में, जब जलाशय बर्फ की परत से ढक जाता है, तो क्रेफ़िश हाइबरनेट हो जाती है और बढ़ना और प्रजनन करना बंद कर देती है। यदि पानी नीचे तक जम जाए तो जानवर मर जाएंगे। क्रेफ़िश को सर्दियों में जीवित रहने के लिए, ठंडे क्षेत्रों में तालाब में एक गहरे सर्दियों के छेद की व्यवस्था की जाती है, जहाँ क्रेफ़िश को ठंढ की अवधि के दौरान रखा जाता है।
4. जल की शुद्धता.क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए जलाशय में साफ़ ताज़ा पानी होना चाहिए। इसे हर 2-3 सप्ताह में नवीनीकृत करें, एक बार में 30% लेते हुए ताकि तालाब के स्थापित माइक्रॉक्लाइमेट में गड़बड़ी न हो। आप जलाशय में पानी की आपूर्ति कर सकते हैं और एक नाली की व्यवस्था कर सकते हैं ताकि पानी बह सके।
5. छाया।क्रेफ़िश सूर्य द्वारा गर्म किए गए पानी को सहन नहीं करती है, इसलिए तालाब के किनारे पर विलो फैलाकर पौधे लगाएं। वे जानवरों को धूप से बचाएंगे।
6. क्रेफ़िश रोपण घनत्व.प्रति 1 वर्ग मीटर में 8 से अधिक जानवर न रखें, क्योंकि उनमें झगड़े और नरभक्षण का खतरा होता है।

क्रेफ़िश देखभाल

क्रेफ़िश को अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन क्रेफ़िश फ़ार्म के नौसिखिए मालिक को अपने आरोपों की विशेषताओं को जानना चाहिए।

पानी

जल संकेतक:

• ऑक्सीजन संतृप्ति - 5-7 मिलीग्राम प्रति 1 लीटर पानी;
• हाइड्रोजन संतृप्ति - 7-9 मिलीग्राम प्रति 1 लीटर पानी;
• सिलिकॉन और कैल्शियम की उपस्थिति;
• जल विनिमय दर - 50 एल/मिनट प्रति 1 हजार एम2।

प्रजनन

मादा 1 वर्ष में 100 अंडे देती है, लेकिन अधिकतम 60 लार्वा जीवित रहते हैं।क्रेफ़िश का स्वयं-प्रतिकृति झुंड प्राप्त करने के लिए, आपको 5 वर्ष तक प्रतीक्षा करनी होगी।

कर्क राशि वालों में नरभक्षण का खतरा होता है। इसलिए, वयस्क क्रेफ़िश और बच्चों को एक ही तालाब में रखना उचित नहीं है। वसंत ऋतु में, सामान्य झुंड से अंडे वाली मादाओं को हटा दें। लार्वा को गर्म तालाब में भेजें: विकास के लिए उन्हें 23ºC से ऊपर तापमान की आवश्यकता होती है।

उचित देखभाल के साथ, 2 वर्षों के भीतर, क्रेफ़िश 10-12 सेमी तक बढ़ जाएगी और वजन 50-60 ग्राम हो जाएगा, लेकिन सभी बड़े हुए युवा जानवरों को न बेचें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि झुंड अपना पुनरुत्पादन करता है, केवल 20% जानवरों को ही पकड़ें।

खिला

एक वयस्क क्रेफ़िश का दैनिक भोजन उसके शरीर के वजन का 2-5% है। यदि पर्याप्त भोजन नहीं है, तो क्रेफ़िश लड़ती हैं, एक-दूसरे के गोले को नुकसान पहुँचाती हैं और अपने पंजे फाड़ देती हैं, और अपनी विपणन योग्य उपस्थिति खो देती हैं। यदि बहुत अधिक भोजन है, तो बचा हुआ भोजन तालाब को प्रदूषित कर देता है।

क्रेफ़िश सर्वाहारी हैं, इसलिए उन्हें भोजन दिया जाता है:

• मांस और मछली के टुकड़े;
• आलू और सब्जियाँ;
• जलीय पौधों;
• कीड़े, लार्वा और प्लवक;
• उबले हुए कुचले हुए अनाज;
• विशेष चारा सामग्री.

सुबह और शाम को भोजन को ग्रिड फीडर (चौड़ाई - 1.5 मी2) में रखें ताकि उसके अवशेष तालाब को प्रदूषित न करें।

यदि क्रेफ़िश एक्वैरियम में रहती है, तो अधिक भोजन की आवश्यकता होती है।यदि जानवर कृत्रिम खुले जलाशय में रहते हैं, तो वे भोजन का कुछ हिस्सा स्वयं प्राप्त करते हैं।

क्रेफ़िश का विपणन

फ़ार्म बनाने से पहले ही बिक्री का पहले से ध्यान रखें।आमतौर पर सामान की बिक्री में कोई समस्या नहीं होती है: दुकानें और रेस्तरां गुणवत्तापूर्ण उत्पाद खरीदकर खुश होते हैं।

वे क्रेफ़िश बेचते हैं:

• रेस्तरां;
• कैफ़े;
• सुपरमार्केट;
• बियर बार;
• दुकानें.

अनुभवी व्यवसायी सलाह देते हैं कि आप अपने उत्पादों का प्रदर्शन कहाँ करेंगे।

स्पष्ट लाभों के बावजूद, कुछ लोग क्रेफ़िश का प्रजनन करते हैं। इस क्षेत्र में अभी भी कुछ प्रतिस्पर्धी हैं। इसलिए, यदि आप क्रेफ़िश फ़ार्म खोलते हैं, तो निश्चिंत रहें कि कुछ वर्षों में आपकी लागत भुगतान से अधिक हो जाएगी।

एक व्यवसाय के रूप में घर पर क्रेफ़िश का प्रजनन - आपको क्या जानने की आवश्यकता है? अगला वीडियो पाठ देखें:

हम पहले ही इस और उस बारे में बात कर चुके हैं। आइए अब क्रेफ़िश प्रजनन के लिए एक देशी तालाब को अपनाने जैसे दिलचस्प पहलू पर ध्यान दें।

क्रेफ़िश के लिए जलाशय तैयार करना

यदि आपने अभी तक क्रेफ़िश के लिए तालाब नहीं बनाया है, तो इसके लिए एक समतल जगह चुनें जहाँ मिट्टी में मिट्टी का प्रतिशत काफी अधिक हो। यह अच्छा है जब किनारे पर झाड़ियाँ और फैले हुए पेड़ उगते हैं और छाया प्रदान करते हैं। प्रजनन के लिए एक शर्त एक वाहिनी, यानी एक वर्जित जल निकासी नाली की उपस्थिति है। जलाशय बिछाने के चरण में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसमें कोई धातु तत्व नहीं होना चाहिए: ये उभयचर उन्हें पसंद नहीं करते हैं।

क्रेफ़िश के प्रजनन के लिए जलाशय की अधिकतम गहराई 2-2.5 मीटर होनी चाहिए। ढलान वाले बैंकों और उथले क्षेत्रों की आवश्यकता होती है, जहां गहराई 40 सेमी से अधिक न हो।

यहाँ एक नज़र डालें:

तालाब संगठन

प्रक्रिया का कालक्रम इस प्रकार है:

1. एक तालाब बनाना (इसके बारे में अनुभाग में पढ़ें), एक जलवाहक स्थापित करना।

2. जल प्राप्त करना।

3. जल जमाव: 4-5 सप्ताह।

4. शैवाल और ड्रिफ्टवुड बिछाना।

5. क्रेफ़िश की जनसंख्या.

अपने प्राकृतिक वातावरण में, क्रेफ़िश घोंघे, पत्थरों के नीचे छिप जाती हैं और खुद को कीचड़ में दबा लेती हैं, इसलिए आपको उन्हें उचित आश्रय प्रदान करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, तालाब को शैवाल से आबाद करना आवश्यक है। पानी जमने के बाद हम वनस्पतियों को "आबाद" करते हैं।

क्रेफ़िश 18 - 22 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर सबसे अधिक तीव्रता से बढ़ती है। वे थोड़ा क्षारीय पीएच मान (7.2 - 8.8) के साथ कम (3 - 4 मिलीग्राम eq/l) और मध्यम (4 - 8 mg eq/l) कठोरता का पानी पसंद करते हैं। क्रेफ़िश के लिए पानी का महत्वपूर्ण pH मान 4.6 है। सल्फेट और क्लोराइड आयनों की सामग्री 10 mg/l से अधिक नहीं होनी चाहिए, और कुल आयरन - 0.3 mg/l से अधिक नहीं होना चाहिए।

युवा जानवरों की संख्या की गणना कैसे करें?ऐसा करने के लिए, ध्यान रखें कि आदर्श परिस्थितियों में प्रति 1 वर्गमीटर। 4 कैंसर साथ मिलते हैं। आप प्रति वर्ग मीटर 5 मन तक कॉम्पैक्ट कर सकते हैं। यदि किसी कारण से आप तालाब को आबाद करते समय कम से कम व्यक्तियों के साथ रहने की योजना बनाते हैं, तो प्रति 1 महिला पर 2 पुरुषों की दर से सामग्री लें। 5 वर्गमीटर के जलाशय के लिए अनुकूल परिस्थितियों में। जनसंख्या में वार्षिक वृद्धि 240 क्रेफ़िश होगी। हालाँकि, ध्यान रखें कि ठंडी सर्दियों की स्थिति के दौरान, विकास और प्रजनन की प्रक्रियाएँ रुक जाती हैं।

ग्रीष्मकालीन कुटीर में क्रेफ़िश प्रजनन की विशेषताएं

यदि आप क्रेफ़िश पालन को एक अतिरिक्त शौक के रूप में देख रहे हैं, तो बस ऊपर दिए गए सुझावों का पालन करें और थोड़ा पानी में खेती का आनंद लें। यदि आप इससे अतिरिक्त पैसा कमाने का निर्णय लेते हैं तो यह बिल्कुल अलग बात है। यहां समझने लायक कुछ बातें हैं:

• व्यावसायिक सफलता के लिए आपको 100 से 200 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। जल निकाय
• आपको पहली "थोक" बिक्री से पहले कई वर्षों तक इंतजार करना होगा;
• आप प्रजातियों की पसंद में सख्ती से सीमित रहेंगे (विशेष रूप से, हम लंबी उंगलियों वाली क्रेफ़िश खरीदने की सलाह देते हैं);
• तालाब को जमने से बचाने के लिए आपको उपकरण खरीदने होंगे।

क्रेफ़िश किसके साथ रह सकती है?

एक आम ग़लतफ़हमी है कि आप तालाब में केवल मछली या क्रेफ़िश ही पा सकते हैं। हालाँकि, अभ्यास से पता चलता है कि ये जानवर कभी-कभी सहजीवन में आ जाते हैं। जो लोग कैंसर के साथ जी सकते हैं वे हैं:

• कार्प;
• तिलचट्टा;
• कृसियन कार्प

आपको कैंसर नहीं हो सकता:

• सोमा;
• पाइक;
• बरबोट.

क्रेफ़िश एक दूसरे को खा सकती हैं, जिसमें पिघलने के दौरान भी शामिल है। उनकी आक्रामकता को कम करने के लिए, अपने पालतू जानवरों को अस्थायी रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों पर स्विच करें।