पूल में प्रजनन के लिए दुर्लभ मछलियों की नस्लें। शुरू से ही मछली पकड़ने का व्यवसाय

एक निजी भूखंड पर एक कृत्रिम तालाब न केवल सौंदर्य, बल्कि लजीज आनंद का भी स्रोत बन सकता है। मछली प्रजनन के लिए कुछ प्रयास करके, आप अपने और अपने प्रियजनों को मूल्यवान ताज़ा उत्पाद प्रदान करने में अच्छी सहायता प्राप्त कर सकते हैं। और यदि आप मामले को बड़े पैमाने पर लेते हैं, तो आप पैसा कमाएंगे। आख़िरकार, घर पर देश में अपने हाथों से सब कुछ करना इतना मुश्किल नहीं है।

मछली की प्रजातियों का चयन प्रजनन स्थितियों के अनुसार किया जाता है। निर्धारण कारक हवा का तापमान और पानी की संरचना हैं। तालाब का प्रकार महत्वपूर्ण है - बहता हुआ या खड़ा हुआ। किस्मों का चयन करते समय, किसी को नस्लों की अनुकूलता और भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा को ध्यान में रखना चाहिए। सबसे सरल और उत्पादक हैं:

• कार्प या कार्प- गर्मी-प्रेमी, लेकिन तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति प्रतिरोधी। आहार: पादप खाद्य पदार्थ और मिश्रित चारा। परिवेश के तापमान के आधार पर, यह 1-3 साल की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचता है। किस्में - पपड़ीदार, दर्पणयुक्त और चमड़ेदार।
• - कार्प का एक बड़ा रिश्तेदार। 50 किलो या उससे अधिक वजन तक पहुंचता है। मातृभूमि - सुदूर पूर्व। बड़ी मात्रा में पौधों का भोजन खाता है और इसका उपयोग ऊंचे जलाशयों को साफ करने के लिए किया जाता है।
• काला कामदेव- सफेद के समान, लेकिन शंख पर फ़ीड करता है। शल्कों का रंग गहरा होता है। यह तालाबों को अन्य प्रकार के कीटों से अच्छी तरह साफ करता है।
• सफ़ेद और बिगहेड कार्प- 3 वर्ष की आयु तक बहुत समान। फिर मोटली के तराजू पर धब्बे विकसित हो जाते हैं। 50 किलो तक पहुंचें. सिल्वर कार्प केवल पौधों को खाता है। मोटली अधिक स्पष्टवादी है।
• भैंस- अमेरिका के मूल निवासी कार्प जैसा दिखता है। बढ़ती परिस्थितियों के अनुसार यह कार्प के समान है, लेकिन स्वाद में इसका मांस कहीं अधिक मूल्यवान होता है।
• चैनल कैटफ़िश- सर्वाहारी, बड़ा, ऊष्माप्रिय। होमलैंड अमेरिका. जब सही ढंग से खिलाया जाता है, तो इसमें मांस का बहुत ही सुखद स्वाद होता है।

कम उत्पादक, लेकिन मानव निर्मित तालाब में खेती के लिए उपयुक्त, ये हैं:

गोल्ड और सिल्वर क्रूसियन कार्प सरल और तेजी से बढ़ने वाले हैं। अन्य मछलियों की नस्लों के साथ प्रजनन कर सकते हैं। 5 किलो तक वजन बढ़ता है। प्रतिकूल जल संरचना के साथ भी अच्छा लगता है।

ट्राउट, पाइक, टेंच और स्टर्जन भी कृत्रिम जलाशयों में पाले जाते हैं।

ग्रास कार्प तालाब में खेती के लिए उपयुक्त मीठे पानी की मछली प्रजातियों में से एक है।

घर पर मछली पालने के फायदे और नुकसान

पिछवाड़े की खेती का एक महत्वपूर्ण लाभ उन उत्पादों को प्राप्त करने की क्षमता है जो व्यक्तिगत उपभोग के लिए या पूरे वर्ष बेचने के लिए भारी मांग में हैं।

मछली के मांस में बहुत सारे मूल्यवान पदार्थ और विटामिन होते हैं। ताज़ा कैच का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

मछली पालन शुरू करने के लिए आवश्यक पूंजी निवेश बहुत बड़ा नहीं है। खेती की श्रम तीव्रता प्रतिदिन 3 से 5 घंटे है। कृत्रिम जलाशय का उपयोग करते समय मौसम की स्थिति का व्यक्तियों के विकास पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।

प्रमुख निवेश प्रारंभिक चरण में होते हैं।तालाब बनाना या तालाब खोदना जरूरी है।

प्रजनन के दौरान मुख्य खर्च तालाब बनाते समय प्रारंभिक चरण में होता है

उनका प्रकार और आकार मालिक की वित्तीय क्षमताओं और भूखंड के क्षेत्र से निर्धारित होता है। एक कृत्रिम जलाशय की न्यूनतम गहराई 1-1.5 मीटर है। आयतन की गणना तालाब में रहने वाले व्यक्तियों की अनुमानित संख्या से की जाती है। 10-15 सेमी लंबी एक मछली में कम से कम 50 लीटर पानी होना चाहिए, यानी। एक घन मीटर में एक जलाशय में 20 से अधिक नमूने शांतिपूर्वक एक साथ नहीं रह सकते।

प्रजनन पूल के प्रकार

एक छोटे तालाब में पानी की गुणवत्ता और उसकी रासायनिक संरचना तालाब के स्रोत पर निर्भर करती है। यह जलीय पर्यावरण का तापमान, भोजन की उपलब्धता और ऑक्सीजन की आपूर्ति भी निर्धारित करता है।

किस प्रकार का जलाशय भराव मौजूद है:

• धारा या नदी.जल एक अंतर्वाह चैनल के माध्यम से प्राकृतिक स्रोतों से जलाशय में प्रवेश करता है। अतिरिक्त को एक नाली चैनल द्वारा हटा दिया जाता है। ऐसे भराव वाले तालाब में ऑक्सीजन और प्लवक की मात्रा प्रजनन के लिए अनुकूल होती है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों के सबसे करीब।
• Rodnikovoe।उच्च ऑक्सीजन सामग्री वाला स्वच्छ पानी विभिन्न नस्लों की मछलियों के प्रजनन के लिए सबसे अनुकूल है। भोजन के स्रोत के लिए, जलाशय से सटे क्षेत्र में डफ़निया गड्ढे स्थापित किए जाते हैं - प्लवक के प्रजनन के लिए उथले छोटे गड्ढे। वे जल के मुख्य स्रोत से संचार करते हैं। डफ़निया तालाब में चले जाते हैं और मछलियों के भोजन के रूप में काम करते हैं।
• वायुमंडलीय.नदियों, झरनों और झरनों के अभाव में नमी का स्रोत वर्षा और पिघला हुआ पानी है। अच्छी तरह गर्म किया गया पानी वनस्पति और जीवित जीवों के विकास के लिए अनुकूल होता है।
• पानी की सप्लाई बंद.बाहरी जल स्रोतों के बिना तालाबों का उपयोग विशेष उपकरणों के उपयोग के कारण संभव हो गया: पंप, फिल्टर, पराबैंगनी स्टरलाइज़र, आदि। जलाशय का निर्माण करते समय तली की वॉटरप्रूफिंग पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

धारा भरने वाला मछली तालाब

अपने हाथों से तालाब कैसे बनाएं

साइट पर एक मछली तालाब बनाने का निर्णय लेने के बाद, आपको इसका स्थान, क्षेत्र और निर्माण की विधि निर्धारित करने की आवश्यकता है। यदि भरने का कोई प्राकृतिक स्रोत नहीं है, तो जलाशय को बंद जल आपूर्ति का उपयोग करके बनाया जाता है।

सही साइट कैसे चुनें

तालाब के स्थान को निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा:

• शोर-शराबे वाली जगहों और राजमार्गों से दूर रहें,
• पेड़ों की छाया रखें, लेकिन उनके नीचे नहीं, क्योंकि गिरते पत्ते पानी को प्रदूषित करते हैं,
• तराई में स्थित न हों, क्योंकि बहते वर्षा जल से प्रदूषण का खतरा है,
• जल शोधन और ऑक्सीजन संवर्धन संयंत्रों के लिए फिल्टर वाले उपकरणों के लिए बिजली का स्रोत होना चाहिए।

आवश्यक उपकरण एवं सामग्री

सबसे टिकाऊ तालाब कंक्रीट तल वाला तालाब है। इसके उपकरण के लिए महत्वपूर्ण सामग्री और श्रम लागत की आवश्यकता होती है, जो दीर्घकालिक संचालन के दौरान भुगतान से अधिक होगी।

तालाब बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कुचला हुआ पत्थर,
• रेत,
• सीमेंट,
• 3-4 मिमी के व्यास और 30x30 सेमी के सेल के साथ सुदृढीकरण से बनी जाली,
• बोर्ड फॉर्मवर्क,
• नीचे और दीवारों को वॉटरप्रूफ करने के लिए छत सामग्री या अन्य सामग्री,
• इनलेट और नाली छेद के लिए ट्यूब,
• नीचे और दीवारों के प्लास्टर के लिए वॉटरप्रूफिंग योजक।

देश में एक कृत्रिम जलाशय बनाने की तकनीक

1. जमीन पर तालाब के आयामों को चिह्नित करें। ऐसा करने के लिए, खूंटे और रस्सी का उपयोग करें। मछली पालन के लिए तालाब का आकार कोई मायने नहीं रखता।
2. गड्ढा मैन्युअल रूप से या खुदाई यंत्र का उपयोग करके खोदा जाता है।इष्टतम गहराई 1.5-1.8 मीटर है, दीवारों के कोण 20° हैं।
3. कंक्रीटिंग से पहले, रेत और कुचले हुए पत्थर की तैयारी की जाती है और तली को दबा दिया जाता है।
4. रूफिंग फेल्ट या फिल्म से वॉटरप्रूफिंग बिछाई जाती है और जमीन की सतह पर लाई जाती है।
5. कंक्रीट की पहली परत 10 सेमी मोटी तली पर डालें, कॉम्पैक्ट करें और पूरे तल पर मजबूत जाल लगाएं।
6. कंक्रीट की दूसरी परत डाली जाती है।
7. तालाब की दीवारों के लिए फॉर्मवर्क स्थापित करें। समाप्त होने पर, वे 10-12 सेमी मोटे होने चाहिए।
8. जलाशय की दीवारों को मजबूत किया गया है और कंक्रीट से भर दिया गया है।
9. कंक्रीट की सतहों को वॉटरप्रूफिंग एडिटिव या लिक्विड ग्लास के साथ प्लास्टर से ढक दिया जाता है। दीवारों के उपचार की सामग्री मछली के लिए सुरक्षित होनी चाहिए।
10. आवश्यक उपकरण स्थापित करें: पंप, फिल्टर, जल ऑक्सीजन संवर्धनकर्ता।

मछलियों के सुरक्षित शीतकाल के लिए एक शीतकालीन कुआँ उपलब्ध कराया जाना चाहिए।यह 80 सेमी व्यास वाले एस्बेस्टस-सीमेंट पाइप या साधारण प्रबलित कंक्रीट के छल्ले से बनाया गया है। 2.7 मीटर के स्तर तक दबे हुए, लकड़ी की ढाल से ढके हुए कुएं में, मछलियाँ नहीं जमेंगी और ऑक्सीजन की कमी से नहीं मरेंगी।

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी अपने हाथों से तालाब बना सकता है। यदि भंडारण, भोजन और पकड़ने की प्रक्रिया स्थापित हो जाए तो मछली पालन में अधिक समय नहीं लगता है। भले ही मछली पालन का उद्देश्य आय उत्पन्न करना न हो, यह गतिविधि लाभ और आनंद लाएगी।

यह लेख उन लोगों के लिए है जो गुणवत्तापूर्ण मछली पालन व्यवसाय बनाना चाहते हैं।
कृत्रिम जलाशयों में मछली उगाने पर आधारित मछली पकड़ने का व्यवसाय कई वर्षों से एक सफल और सबसे लाभदायक प्रकार का व्यवसाय रहा है।

स्टोर अलमारियों पर आप न केवल बड़ी कंपनियों के, बल्कि छोटे उद्यमों के कृषि उत्पादन के भी बहुत सारे मछली उत्पाद पा सकते हैं। छोटे जल निकायों में मछली प्रजनन के तरीकों से समय की बचत होती है। मछली प्रजनन पर एक विचार और आवश्यक जानकारी प्राप्त करने के लिए दिन में तीन घंटे पर्याप्त होंगे।

मछली पकड़ने का व्यवसाय. कौन सी मछली चुनें?

इससे पहले कि आप "मछली पकड़ने के व्यवसाय" के अपने दृष्टिकोण को बढ़ावा देना शुरू करें, आपको यह तय करना चाहिए कि मछली को अधिक लाभदायक तरीके से कैसे बढ़ाया जाए। आरंभ करने के लिए, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि निम्नलिखित आपके कृत्रिम जलाशय के लिए उपयुक्त हैं: क्रूसियन कार्प, सिल्वर कार्प, कार्प, स्टर्जन, पाइक पर्च, कार्प, ट्राउट और कई अन्य। विचारों के आधार पर, सबसे अधिक खरीदी जाने वाली प्रकार की मछलियाँ कार्प या ट्राउट हैं।

क्यों पूछना? ये एकमात्र मछली हैं जो तेजी से बढ़ती हैं और मांग में हैं। मछली पकड़ने के विचार को बढ़ावा देने के लिए काम का तरीका पूरी तरह से इस विकल्प पर निर्भर करेगा।

जहाँ तक बढ़ने की बात है, कार्प के साथ यह आसान है। कार्प एक दृढ़ मछली है; यह लगभग किसी भी जल निकाय में आसानी से रहती है। और आपको किसी मछली प्रजनन अकादमी से स्नातक होने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस प्रासंगिक साहित्य को देखने की आवश्यकता है।

ट्राउट प्रजनन के साथ, हालात बदतर हैं, क्योंकि इसका स्थिर और सही प्रजनन केवल एक विशेषज्ञ मछली किसान द्वारा ही किया जा सकता है। और यह, जैसा कि हर कोई समझता है, एक और खर्च है। लेकिन अनुभव के बिना, ट्राउट प्रजनन एक विनाशकारी व्यवसाय है।

जलाशय के उपकरण और संरचना

जलाशय का स्थान इस प्रकार चुना जाना चाहिए कि गर्मियों में सुबह से सुबह 10 बजे तक यह सूरज से रोशन रहे, और सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक अगर यह आंशिक छाया में छिपा रहे तो यह डरावना नहीं है। ऐसी जगह ढूंढना बहुत मुश्किल है. केवल प्राकृतिक तालाबों और झीलों का ही ऐसा स्थान होता है, और फिर जंगली में। गौरतलब है कि मछली पालने के लिए तालाब और पूल को दिन में कम से कम 5 घंटे धूप में रहना चाहिए।

उपकरण

आज, मछली प्रजनन के लिए एक लोकप्रिय स्थान स्विमिंग पूल है। हो सके तो इसे खरीद लेना ही बेहतर है. यदि आप स्वयं एक पूल बनाते हैं, तो आपको बंद जल आपूर्ति (यूवीएस) स्थापित करने पर बहुत समय और पैसा खर्च करना होगा। बजट विकल्प तालाब का निर्माण माना जाता है। गोल या अंडाकार आकार में कृत्रिम तालाब बनाना आसान होता है। जलाशय की गहराई 150 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। किनारों को 20-25 डिग्री के कोण पर समतल बनाया जाता है। जलाशय की गहराई उसके आकार के अनुरूप होनी चाहिए, लेकिन 70 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। बैंकों को समतल (20-25°) बनाया जाता है।

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि यदि जलाशय की गहराई 80 सेमी से अधिक है तो किनारों को कगारों वाला बनाना चाहिए, अन्यथा वे खिसक जाएंगे.

उपकरण

तालाब की सुंदरता पर ध्यान न दें. यह याद रखना चाहिए कि इसका मुख्य उद्देश्य मछली पालना है।

ज्यादातर मामलों में, तालाब के तल को केवल कंक्रीट से बनाया जाता है। ऐसी सेवाओं की औसत कीमत लगभग 20 हजार रूबल है। साथ ही ऐसे तालाबों के निर्माण के लिए प्रशासनिक अधिकारियों से अनुमति लेना जरूरी होगा.

यहां तालाब बनाने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• छोटे तालाबों को लगातार साफ करने की आवश्यकता होगी, जबकि बड़े तालाबों को बड़े वित्तीय व्यय की आवश्यकता होगी। उपरोक्त के आधार पर, 40 वर्ग मीटर मापने वाले तालाबों को इष्टतम आकार माना जाता है। मीटर;
• तालाब का एक भाग छाया में होना चाहिए। यह मत भूलो कि वसंत ऋतु में बारिश के दौरान, ताकि तालाब में बाढ़ न आए, इसे निचले इलाकों में बनाया जाना चाहिए;
• नीचे की स्थलाकृति उथले पानी से लेकर गहरे पानी वाले क्षेत्रों से लेकर विभिन्न आकारों के रैपिड्स और कगारों तक वैकल्पिक होनी चाहिए।

अतिरिक्त उपकरण

अब हम मछली प्रजनन के लिए आवश्यक उपकरणों का विश्लेषण करेंगे। ग्रेविटी बायोफ़िल्टर जल शुद्धिकरण के लिए एक उपकरण है। यह एक अटैचमेंट है जिसे मिनटों में इंस्टॉल किया जा सकता है। इस डिवाइस की कीमत 5 हजार रूबल है। मछलियों को पानी में खिलने से या बस दम घुटने से मरने से बचाने के लिए, विशेष कंप्रेसर का उपयोग किया जाना चाहिए। कंप्रेसर की लागत 10 हजार रूबल है। पानी के अत्यधिक फूलने को रोकने के लिए पराबैंगनी स्टरलाइज़र का उपयोग किया जाता है। हाइड्रोलिक पंप (लागत 25 हजार रूबल) का उपयोग करके जलाशय में पानी की आपूर्ति की जाती है। मछली फीडर और अन्य छोटे उपकरण विशेष दुकानों में पाए जा सकते हैं। तालाब के पानी को पहले से निकालने के बारे में भूल जाएं।

तलना की खरीद

प्रजनन के लिए सबसे पहले फ्राई खरीदी जाती है। खरीदी गई फ्राई की मात्रा भंडार पर निर्भर करती है। यह मत भूलो कि एक सीज़न में फ्राई लगभग 8 गुना बढ़ती है। खरीदे गए फ्राई का लगभग 10 प्रतिशत विकास प्रक्रिया के दौरान मर जाता है। जो उद्यमी कई दिनों से इस व्यवसाय में हैं, वे खुद ही फ्राई उगाने की सलाह देते हैं, यानी उन्हें लार्वा (उर्वरित अंडे) से उगाते हैं। हाँ, यह तरीका आसान और सस्ता है, लेकिन इसके लिए ज्ञान और अनुभव दोनों की आवश्यकता होती है।

इच्छुक व्यवसायियों के लिए अपना व्यवसाय फ्राई से शुरू करना बेहतर है। फ्राई को हर 12 घंटे में खिलाना चाहिए। स्वचालित फीडिंग सिस्टम का उपयोग करना बुद्धिमानी है। वे एक शेड्यूल पर तालाब को पानी देंगे।

मछली खाना - पसंद

अब बात करते हैं फ़ीड के प्रकार के बारे में। सामान्य तौर पर, चारा कई प्रकारों में बेचा जाता है:

• स्टार्टर (तलने के लिए);
• उत्पादक (मनुष्यों के लिए लाभकारी के रूप में, यानी द्रव्यमान का निर्माण);
• उत्पादक (स्पॉनिंग से पहले);
• रंगद्रव्य (सैल्मन मांस को नारंगी रंग देता है)।

यदि आप एक खुला जलाशय बनाते हैं, तो यह सर्दियों में जम जाता है। बर्फ के नीचे मछलियों की जीवन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, इसलिए आपको उन्हें खाना नहीं खिलाना चाहिए। केवल ग्रीष्म, वसंत और शरद ऋतु में। यदि तालाब गर्म वातावरण में स्थित है, यहाँ तक कि सर्दियों में भी, तो मछली को खाना खिलाया जाना चाहिए, लेकिन औसत खुराक को काफी कम करके। यह समझने के लिए कि फ्राई को खिलाने के लिए कितने भोजन की आवश्यकता है, कंपनियां विशेष तालिकाएँ प्रदान करती हैं। तलने के लिए आवश्यक भोजन की मात्रा व्यक्ति के औसत वजन और जलाशय के तापमान पर निर्भर करती है।

तालाब में तली हुई मछलियों की देखभाल

मछली को खाना खिलाते समय कुछ सुझाव:

• गर्मियों में, 25 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, आपको भोजन की मात्रा की सामान्य खुराक कम कर देनी चाहिए;
• फ्राई द्वारा उपभोग के लिए आवश्यक फ़ीड की दैनिक मात्रा को दो चरणों में विभाजित किया जाना चाहिए;
• आपको अपनी मछली को जरूरत से ज्यादा नहीं खिलाना चाहिए। इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा. बिना खाए भोजन को विघटित करने से निकलने वाले केवल विषैले पदार्थ;
• आपको फ्राई के स्वास्थ्य की भी निगरानी करनी चाहिए।

मछली के काफी सामान्य रोग: रूबेला, फंगल संक्रमण, गिल नेक्रोसिस। महामारी की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि वे संपूर्ण पशुधन को नष्ट कर सकती हैं। इससे बचने के लिए आपको जलाशय में पानी को लगातार बदलते रहना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि फ्राई खरीदते समय, आपको विक्रेता से पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र मांगना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे स्वस्थ फ्राई और सामान्य रूप से सामग्री बेच रहे हैं। हर 2 महीने में फ्राई की बीमारियों की निगरानी की जानी चाहिए।

उत्पाद कहां बेचें?

अपने उत्पादों को बेचने के लिए, आपको अपने स्वयं के वाहनों का बेड़ा, यानी सुपरमार्केट, हाइपरमार्केट और दुकानों तक मछली पहुंचाने के लिए एक मशीन खरीदनी चाहिए। आख़िरकार, जीवित मछलियाँ उत्कृष्ट स्थिति में होनी चाहिए, अन्यथा उन्हें बस वापस लौटा दिया जाएगा।

समस्याओं से बचने के लिए, सुनिश्चित करें कि टैंक में निरंतर तापमान और अच्छा वेंटिलेशन हो। उत्पाद को थोक विक्रेताओं के साथ-साथ निजी उद्यमियों को भी बेचा जा सकता है जिनके पास मछली की खुदरा दुकानें हैं।

व्यवसाय करने की मौसमी और कठिनाइयाँ

एक उद्यमी को जिन कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है:

• इस तथ्य के कारण कि सर्दियों में मछली की वृद्धि और विकास दोनों धीमी हो जाती है, किसी को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि सर्दियों में मुनाफा स्पष्ट रूप से कम हो जाएगा। पानी का खुला भंडार आमतौर पर जम जाता है;
• किसी उत्पाद को बेचते समय कई बारीकियाँ भी सामने आती हैं। जीवित मछली बेचते समय, मछली का रखरखाव पूरी तरह से आउटलेट के कर्मचारियों पर निर्भर करता है। सभी विक्रेता ऐसा करने का निर्णय नहीं लेते. राजस्व में भी लगातार देरी हो रही है. तथ्य यह है कि स्टोर या रिटेल आउटलेट उद्यमी से सामान बेचने के बाद कर्ज चुकाने की उम्मीद करता है। कभी-कभी यह एक महीने से अधिक समय तक चल सकता है;
  मछली महामारी. संपूर्ण पशुधन को नष्ट कर सकता है.

ऐसे बिज़नेस का मुनाफ़ा

यदि हम उद्यमशीलता क्षेत्र में पहले वर्ष की बात करें तो इष्टतम लाभप्रदता 9 प्रतिशत मानी जाती है।

भविष्य में, व्यवसाय के प्रति सही दृष्टिकोण से ही लाभ का प्रतिशत बढ़ेगा। विशेषज्ञ गणना के अनुसार भी, मत्स्य पालन को बनाए रखना एक बड़े उद्यम की तुलना में कहीं अधिक लाभदायक है। आजकल हम कह सकते हैं कि यह बिजनेस काफी डिमांड में है। मछली उगाते समय महंगी काली कैवियार का उत्पादन शुरू करना न भूलें।

आपके व्यवसाय को चलाने की लागत

इस अध्याय में हम तालाब या स्विमिंग पूल स्थापित करने की औसत लागत प्रस्तुत करेंगे। एक स्विमिंग पूल स्थापित करने में 250,000 रूबल की लागत आएगी, और एक तालाब की स्थापना में 200,000 रूबल की लागत आएगी। अतिरिक्त उपकरण: अलग से आरएएस - 150,000, वेंटिलेशन डिवाइस - 60,000 आरयूआर, हाइड्रोलिक पंप - 25,000 आरयूआर, फीडर और छोटे सामान - 20,000 आरयूआर। फ्राई की कीमत 10,000-20,000 रूबल है। डेढ़ साल के लिए भोजन खरीदने के लिए - 100,000 रूबल, यानी लगभग 6,000 रूबल। प्रति महीने।

निस्संदेह, व्यवस्था का पहला वर्ष बहुत महंगा माना जाता है। अंततः, कुल राशि 500 ​​हजार रूबल होगी। इस राशि में काम पर रखे गए श्रमिकों, यदि कोई हो, को शामिल नहीं किया गया है। लेकिन परेशान न हों, इस प्रकार की व्यावसायिक गतिविधि शुरू करने के बाद कुछ वर्षों के भीतर ऐसी लागतें तुरंत भुगतान हो जाएंगी।

इसके अलावा, यदि राशि बड़ी है, तो आप अपनी किस्मत आजमा सकते हैं और राज्य से मछली पकड़ने के लिए सब्सिडी के लिए आवेदन कर सकते हैं। आपकी जानकारी के लिए. यदि प्रजनन की योजना पूल में नहीं, बल्कि तालाब में बनाई गई है, तो आप इससे लाभान्वित हो सकते हैं, और आर्थिक रूप से भुगतान वाली मछली पकड़ने से भी।

मछली का विकास उसके पूरे जीवन भर जारी रहता है। लेकिन शरीर के वजन में वृद्धि असमान रूप से होती है। वयस्कों की तुलना में किशोर तेजी से बढ़ते हैं। इसके अलावा, विकास की तीव्रता मौसम, खाद्य आपूर्ति और जलाशय की विशेषताओं पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में कार्प बिल्कुल भी नहीं बढ़ता है, क्योंकि कम तापमान पर यह भोजन करना बंद कर देता है।

तालाब में मछली प्रजनन करते समय इन विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। केवल इस मामले में जंगली बकरियों की खेती सफल होगी। आपको इस लेख में प्रासंगिक अनुशंसाएँ मिलेंगी।

देश में मछली उगाना: किस प्रकार का चयन करें

प्रत्येक प्रकार की मछली को न केवल कुछ निश्चित आहार और शर्तों की आवश्यकता होती है, बल्कि प्रजनन तकनीक की भी आवश्यकता होती है।

सबसे आसान तरीका यह है कि वसंत ऋतु में एक साल के बच्चों को तालाब में लाया जाए और पतझड़ में उन्हें पकड़ लिया जाए। लेकिन अगर बड़े हो चुके युवा जानवरों को खरीदना संभव नहीं है, तो तालाब में भून भर दिया जाता है और वाणिज्यिक फिंगरलिंग प्रजनन की विधि का उपयोग करके इसे बड़ा किया जाता है।

जब स्वतंत्र रूप से फ्राई से कार्प का प्रजनन किया जाता है, तो अंडे देने, युवा जानवरों के पालन-पोषण और सर्दियों के रखरखाव के लिए कई प्रकार के तालाबों को सुसज्जित करना आवश्यक होता है। तैयार रोपण सामग्री की खरीद पर पैसे बचाने के लिए युवा जानवरों का प्रजनन एक शानदार तरीका है।

टिप्पणी:सबसे उपयुक्त कार्प नस्लें वे हैं जो आपके निवास क्षेत्र में आम हैं। उदाहरण के लिए, दक्षिण में स्टावरोपोल और क्रास्नोडार किस्मों को समशीतोष्ण जलवायु में - पार्स्की और मध्य रूसी, और उत्तर में - सरबॉयन और अल्ताई में उगाना बेहतर है।

चूँकि मादा कार्प अत्यधिक उपजाऊ होती हैं, पूर्ण प्रजनन के लिए केवल कुछ नर और मादा की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, मछली का उपयोग सात साल से अधिक समय तक अंडे देने के लिए नहीं किया जाता है। उत्पादकों को अन्य मछलियों से अलग रखा जाता है। इसके अलावा, स्पॉनिंग अवधि के दौरान उन्हें गहन रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। केवल दोष रहित उच्च गुणवत्ता वाले नर और मादा ही प्रजनन के लिए उपयुक्त होते हैं।

टिप्पणी:कार्प का लिंग निर्धारित करना कठिन है। यह केवल यौन रूप से परिपक्व व्यक्तियों में और केवल स्पॉनिंग अवधि के दौरान ही किया जा सकता है। इस समय, महिलाओं में जननांग का उद्घाटन बड़ा और लाल हो जाता है, और पेट की गुहा नरम हो जाती है। अंडे देने की अवधि के दौरान, नर के गलफड़ों और सिर पर मस्से विकसित हो जाते हैं।

स्पॉनिंग की उत्पादकता न केवल नर और मादा की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, बल्कि जलाशय की तैयारी पर भी निर्भर करती है। चूंकि कार्प अपने अंडे सब्सट्रेट में देते हैं, इसलिए नीचे को नरम वनस्पति, टर्फ या पाइन सुइयों से ढंकना चाहिए। कभी-कभी कृत्रिम स्पॉनिंग मैदान स्थापित किए जाते हैं। पानी का तापमान 18 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। मादाएं अंडे देती हैं और नर उन्हें निषेचित करते हैं। पानी के तापमान के आधार पर कैवियार 3-5 दिनों में पक जाता है। इष्टतम आंकड़ा 18-26 डिग्री है।

युवा जानवरों की सामान्य वृद्धि के लिए, उन्हें अच्छा प्रोटीन भोजन प्रदान करना आवश्यक है: छोटे क्रस्टेशियंस, कीट लार्वा, आदि। चूंकि एक ही घोंसले से बहुत सारे लार्वा निकलते हैं, बड़े होने के बाद, उन्हें बैठने की आवश्यकता होती है, क्योंकि तालाब का प्राकृतिक भोजन आधार पर्याप्त नहीं होगा।

• फ्राई खरीदते समय, आपको पहले उन्हें परिवहन के लिए थोड़ा पानी में रखना चाहिए, और उसके बाद ही उन्हें एक नए तालाब में ट्रांसप्लांट करना चाहिए। तापमान को बराबर करने के लिए यह जरूरी है. यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो फ्राई को तापमान का झटका लगेगा और वह मर जाएगा।
• अम्लता को सामान्य करने और बीमारी को रोकने के लिए तालाब में बुझा हुआ चूना मिलाना चाहिए।
• खनिज और जैविक उर्वरकों का नियमित अनुप्रयोग प्राकृतिक खाद्य आधार के निर्माण में योगदान देता है। हालाँकि, बहुत अधिक खाद डालने पर, पानी की हाइड्रोकेमिकल संरचना बिगड़ जाती है, इसलिए कार्बनिक पदार्थों को खनिज उर्वरकों (नाइट्रोजन और फास्फोरस) के साथ पूरक किया जाना चाहिए। उन्हें पहले पानी में घोलना चाहिए। लेकिन यदि तालाब में अत्यधिक मात्रा में शैवाल उग आए हैं तो उर्वरक नहीं लगाए जाते हैं।
• सर्दियों के लिए विशेष तालाब तैयार किये जाने चाहिए। यदि जलाशय बर्फ की मोटी परत से ढका हुआ है, तो इसकी गहराई लगभग दो मीटर होनी चाहिए। छेद बनाकर या कंप्रेसर जोड़कर पानी को और अधिक प्रसारित करने की आवश्यकता है। यदि संभव हो तो तालाब में साफ पानी डाला जा सकता है। सर्दियों में, कार्प को भोजन नहीं दिया जाता, क्योंकि कम तापमान पर वे भोजन करना बंद कर देते हैं। वसंत ऋतु में, कार्प को भोजन देना शुरू हो जाता है, और गर्मियों में आपूर्ति की जाने वाली भोजन की मात्रा दिन में दो बार तक पहुँच जाती है। इसके अलावा, मछली को धीरे-धीरे पकड़ना चाहिए। व्यक्तियों की संख्या कम करने से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद उगाने में मदद मिलेगी।

युवा कार्प को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। भोजन दिन में एक या दो बार दिया जाता है। पानी का तापमान बढ़ने पर भोजन की संख्या बढ़ा दी जाती है।

टिप्पणी:आप एक सफेद डिस्क का उपयोग करके उर्वरक लगाने की आवश्यकता निर्धारित कर सकते हैं। इसे पानी में इतनी गहराई तक डुबोया जाता है कि यह दिखाई दे सके। यदि दृश्यता रेखा 25-30 सेमी की गहराई पर है, तो उर्वरक नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन यदि यह 50 सेमी से अधिक है, तो तालाब में उर्वरक डाला जाता है।

कार्प उगाते समय, आपको नियंत्रण कैच आयोजित करके मछली के आकार को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है। मछलियों को मापा जाता है, तौला जाता है और वापस पानी में छोड़ दिया जाता है। यदि व्यक्ति विकास में पिछड़ने लगे, तो पानी की गुणवत्ता, खाद्य आपूर्ति और ऑक्सीजन सामग्री की जाँच की जानी चाहिए।

• ज़र्द मछली

यह एक ऐसी मछली है जो पानी की गुणवत्ता के मामले में सरल है और इसे विभिन्न प्रकार के जल निकायों में पाला जा सकता है। आमतौर पर क्रूसियन कार्प छोटे क्रस्टेशियंस को खाते हैं, लेकिन प्राकृतिक खाद्य आपूर्ति जल्दी ही समाप्त हो सकती है, इसलिए अतिरिक्त खनिज और जैविक उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए। यह भोजन के निर्माण को उत्तेजित करता है, क्योंकि क्रूसियन कार्प कृत्रिम भोजन का अच्छी तरह से उपभोग नहीं करता है।

सर्दियों में, क्रूसियन कार्प भोजन नहीं करते हैं, और हवा का तापमान 6-8 डिग्री तक बढ़ने के बाद ही भोजन की खपत शुरू होती है। सिल्वर क्रूसियन कार्प और कार्प का संकर विशेष महत्व का है, जो न केवल रहने की स्थिति के प्रतिरोध से, बल्कि फ़ीड में इसकी निश्छलता से भी अलग है।

• ग्रास कार्प

इसे अकेले या वनस्पति खाने वाली अन्य मछलियों के साथ मिलकर उगाया जा सकता है। रोपण घनत्व जलीय वनस्पति की मात्रा पर निर्भर करता है। यदि तालाब मध्यम रूप से ऊंचा है, तो आप प्रति 10 वर्ग मीटर में 1-2 मछलियाँ उगा सकते हैं। यदि वनस्पति की कमी है, तो कृत्रिम भोजन पेश किया जाता है, लेकिन कामदेव इसे बहुत खराब तरीके से खाते हैं।

• सिल्वर कार्प

इसे उच्च घनत्व पर उगाया जा सकता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि सिल्वर कार्प मुख्य रूप से जलीय वनस्पति खाता है। पूर्ण विकास के लिए, व्यक्तियों को न केवल अच्छी खाद्य आपूर्ति की आवश्यकता होती है, बल्कि एक अनुकूल शासन की भी आवश्यकता होती है। पानी का तापमान 25-27 डिग्री और ऑक्सीजन का स्तर कम से कम 5 मिलीग्राम/लीटर होना चाहिए।

आमतौर पर, सिल्वर कार्प के लिए तालाब गहरे नहीं होने चाहिए। जल स्तंभ में सूर्य के प्रकाश का प्रवेश न केवल गर्मी को बढ़ावा देता है, बल्कि शैवाल के विकास को भी उत्तेजित करता है।

• बिगहेड कार्प

सफेद कार्प के विपरीत, बिगहेड कार्प ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करता है, शैवाल पर नहीं, हालांकि इन किस्मों के लिए बढ़ती व्यवस्था समान है। यह ध्यान में रखते हुए कि आमतौर पर तालाबों में प्लवक की तुलना में अधिक शैवाल होते हैं, बिगहेड कार्प का स्टॉकिंग घनत्व सफेद कार्प की तुलना में कम होना चाहिए। हालाँकि, इसे खाद्य प्रतिस्पर्धा के जोखिम के बिना कार्प के साथ उगाया जा सकता है।

• इंद्रधनुषी मछली

ठंडे, ऑक्सीजन युक्त पानी में तेजी से बढ़ता और विकसित होता है। इष्टतम तापमान 14-18 डिग्री है। मछली कम तापमान पर भी अच्छा महसूस करती है, लेकिन यदि तापमान +22 सेल्सियस से अधिक हो जाता है, तो ट्राउट भोजन करना और बढ़ना बंद कर देती है।

ट्राउट के लिए तालाब बहने वाले होने चाहिए, लेकिन उन्हें पिंजरों या तालाबों में भी पाला जा सकता है। अंडे और शुक्राणु एकत्र करके स्पॉनिंग को कृत्रिम रूप से उत्तेजित किया जाता है। इसके बाद, सूखा या अर्ध-शुष्क गर्भाधान किया जाता है (चित्र 1):

• सूखने पर, कैवियार और शुक्राणु को मिलाया जाता है, पानी डाला जाता है (ताकि तरल कैवियार को ढक दे), फिर से मिलाया जाता है और 5-10 मिनट के बाद धो दिया जाता है। इसके बाद कैवियार को फूलने के लिए 3 घंटे के लिए पानी में छोड़ देना चाहिए।
• अर्ध-शुष्क में, शुक्राणु को पानी से पतला किया जाता है और गर्भाधान से तुरंत पहले अंडों में मिलाया जाता है। उत्पादों को तुरंत मिश्रित किया जाता है, और जब कैवियार सूज जाता है, तो इसे एक विशेष ऊष्मायन उपकरण में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इसमें लगातार पानी की आपूर्ति की जाती है। अंडे सेने का कार्य लगभग 5-7 दिनों में होता है।

चित्र 1. ट्राउट अंडों के गर्भाधान की प्रक्रिया

ऊष्मायन उपकरण को ढंकना चाहिए, क्योंकि लार्वा प्रकाश को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। पित्ताशय पूरी तरह से घुल जाने के बाद फ्राई को पूल में स्थानांतरित कर दिया जाता है। ट्राउट फ्राई सेने के लिए ऊष्मायन उपकरण के उदाहरण चित्र 2 में दिखाए गए हैं।

• पेलेड, पेलचिर

ये मछली की मांग कर रहे हैं, ऑक्सीजन युक्त पानी वाले ठंडे जलाशयों को पसंद करते हैं। बहते जलाशयों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, लेकिन स्थिर तालाबों में भी मछलियाँ पाली जा सकती हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी में पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन (6-7 मिलीग्राम/लीटर) हो।

• स्टर्जन

इन्हें छोटे तालाबों, पूलों और पिंजरों में उगाया जा सकता है। उन्हें प्रवाह योग्य होना चाहिए, और ढलानों को मजबूत किया जाना चाहिए। सबसे तेज़ी से बढ़ने वाली प्रजातियाँ बेलुगा, बेस्टर और पैडलफ़िश हैं, यही वजह है कि इन्हें मुख्य रूप से घरेलू खेतों में पाला जाता है।

चैनल कैटफ़िश उगाना आर्थिक रूप से लाभदायक है। यह विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हो जाता है, जब भोजन की बात आती है तो इसमें कोई मांग नहीं होती है और यह तेजी से बढ़ता है। कृत्रिम आहार शुरू करते समय प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। तालाबों के अलावा, कैटफ़िश को पूल और पिंजरों में भी पाला जा सकता है, लेकिन अधिक गहन आहार व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए।

यह एक शिकारी मछली है जो जल निकायों की उत्पादकता बढ़ाती है। यदि पर्याप्त भोजन है, तो पाइक को क्रूसियन कार्प या क्रूसियन कार्प के साथ पाला जा सकता है। एक नियम के रूप में, स्टॉकिंग घनत्व 2 व्यक्ति प्रति 100 वर्ग मीटर है, लेकिन यदि फ़ीड की कमी है, तो स्टॉकिंग घनत्व कम किया जाना चाहिए।

• भैंस

गर्मी से प्यार करने वाली मछलियाँ, पालन के लिए तालाब जो शाकाहारी प्रजातियों के लिए तालाबों की मानक आवश्यकताओं को पूरा करते हों। भैंस जलीय वनस्पतियों पर भोजन करती है, और व्यक्तियों का अच्छा वजन प्राप्त करने के लिए संपूर्ण भोजन आपूर्ति प्रदान करना आवश्यक है।

• मुंहासा

अपने उच्च स्वाद के कारण सबसे मूल्यवान प्रजातियों में से एक। इसके अलावा, ईल का प्रजनन करना काफी आसान है। लार्वा को प्राकृतिक जलाशयों के तटीय जल में पकड़ा जाता है और तालाबों में प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपण घनत्व 2 हजार व्यक्ति प्रति वर्ग मीटर तक पहुंच सकता है। लार्वा यहां लगभग एक महीने तक रहते हैं, जिसके बाद उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है और विभिन्न जलाशयों में रखा जाता है।

चित्र 2. अंडे सेने के लिए ऊष्मायन उपकरण के उदाहरण

तालाबों में उगाए जाने पर मछली 3-4 महीनों के बाद बिक्री के लिए तैयार हो जाएगी, लेकिन इसके लिए उच्च जल प्रवाह और अच्छा वातन सुनिश्चित करना होगा।

• तिलापिया

समशीतोष्ण जलवायु में, तिलापिया को केवल नियंत्रित तापमान वाले कृत्रिम जलाशयों में ही उगाया जा सकता है। यदि यह शर्त पूरी हो जाती है, तो तिलापिया का आगे प्रजनन मुश्किल नहीं है। वे जल्दी और आसानी से प्रजनन करते हैं, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और विशेष रूप से फ़ीड की मांग नहीं करते हैं।

इसके अलावा, तिलापिया को अन्य मछलियों के साथ मिलकर प्रजनन किया जा सकता है जो जलीय वनस्पति खाती हैं।

वीडियो से आप सीखेंगे कि अंडों को ठीक से कैसे सेते हैं और फ्राई कैसे करते हैं।

DIY तालाब निर्माण

यदि आपकी संपत्ति पर पहले से ही एक छोटा तालाब है, तो आप इसका उपयोग मछली पालन के लिए सफलतापूर्वक कर सकते हैं। लेकिन, अगर तालाब नहीं है तो आपको इसे खुद ही बनाना होगा। सबसे पहले, आपको जलाशय के लिए सही जगह चुनने की ज़रूरत है: यह सबसे निचले क्षेत्र में, आंशिक छाया में होना चाहिए (चित्रा 3)।

टिप्पणी:तालाब की छाया कृत्रिम रूप से की जा सकती है, क्योंकि निकट स्थित पेड़ पत्तियों से पानी को प्रदूषित करेंगे, और जड़ें तटरेखा को परेशान कर सकती हैं।

अपने हाथों से तालाब बनाने के लिए, इन निर्देशों का पालन करें:

1. जलाशय की गहराई कम से कम एक मीटर होनी चाहिए, और लंबाई और चौड़ाई मालिक की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं द्वारा निर्धारित की जाती है।
2. गड्ढे के नीचे की मिट्टी को सावधानी से जमाया जाता है और सीमेंट की परत से ढक दिया जाता है।
3. घोल के सख्त हो जाने के बाद, गड्ढे के तल पर कृत्रिम जलाशयों के लिए एक विशेष पॉलीथीन फिल्म बिछाई जाती है। यह आपके तालाब से मलबा जल्दी और आसानी से साफ करने में आपकी मदद करेगा।
4. इसके बाद, आप तालाब को पानी से भरना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले आपको नियोजित तरल का एक तिहाई डालना होगा ताकि नीचे की फिल्म सीधी हो जाए। इसके बाद नीचे मिट्टी और नदी की रेत बिछा दी जाती है और जलीय पौधे लगा दिए जाते हैं। इसके बाद ही बचा हुआ पानी डाला जा सकता है.

चित्र 3. तालाब निर्माण के मुख्य चरण

अंतिम चरण में, आप जलाशय के किनारों को सजावटी झाड़ियों, पेड़ों और घास से सजा सकते हैं। निर्माण के तुरंत बाद मछली लाने की अनुशंसा नहीं की जाती है: पानी को थोड़ी देर तक खड़ा रहना चाहिए ताकि यह सूक्ष्मजीवों और तापमान का अपना वातावरण विकसित कर सके। इस प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए, आप तल पर कुछ मुरझाई हुई घास छोड़ सकते हैं या किसी प्राकृतिक जलाशय से दो या तीन बाल्टी पानी तालाब में डाल सकते हैं।

घर पर मछली का प्रजनन

घर पर मछली प्रजनन की कई विधियाँ हैं। वे मछली के प्रकार और उसे खिलाए जाने के तरीके पर निर्भर करते हैं। आइए उनमें से प्रत्येक को अधिक विस्तार से देखें।

व्यापक व्यवस्था

तालाब में कोई विशेष चारा नहीं डाला जाता है, और मछलियाँ केवल तालाब में मौजूद खाद्य आपूर्ति से ही भोजन प्राप्त करती हैं। मूलतः, यह चारागाह-आधारित मछली पालन है। इसका मुख्य लाभ तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए न्यूनतम वित्तीय लागत है।

इस विधि का उपयोग दक्षिणी क्षेत्रों और बड़े जलाशयों में सफलतापूर्वक किया जा सकता है, जहां प्राकृतिक खाद्य आपूर्ति अन्य शाकाहारी मछलियों के साथ कार्प को उगाने की अनुमति देती है।

अर्ध-गहन विधि

इस पद्धति का आधार यह है कि मछली की प्रोटीन की ज़रूरतें प्राकृतिक फ़ीड के माध्यम से पूरी की जाती हैं, जबकि ऊर्जा की ज़रूरतें विशेष कार्बोहाइड्रेट योजक (उदाहरण के लिए, मक्का, गेहूं या जौ) द्वारा पूरी की जाती हैं।

ऐसी प्रजनन प्रणाली का उपयोग प्राकृतिक खाद्य संसाधनों के अधिक विचारशील उपयोग की अनुमति देता है और आगे की बिक्री के लिए जलीय निवासियों के विकास में तेजी लाता है।

गहन प्रजनन प्रणाली

भूमि सुधार, उर्वरकों और चारे के प्रयोग के माध्यम से खाद्य आपूर्ति कृत्रिम रूप से बनाई जाती है। इस विधि के लिए, विशेष जलाशयों को सुसज्जित करना आवश्यक है (उदाहरण चित्र 4 में दिखाए गए हैं)।

चित्र 4. गहन मछली पालन के लिए तालाब और टैंक

मछली प्रजनन की गहन विधि में कई प्रौद्योगिकियाँ शामिल हैं जिनका आधुनिक उद्यमों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है:

1. परंपरागत:मुख्य रूप से शाकाहारी मछली (उदाहरण के लिए, कार्प) उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रौद्योगिकी में प्रत्येक बढ़ते चक्र के लिए कई प्रकार के तालाबों का उपयोग शामिल है: अंडे देना, पालन-पोषण, भूनना, सर्दी में रहना और खिलाना। यदि फ्राई दूसरे खेत से खरीदा जाता है, तो नर्सरी तालाबों को सुसज्जित करने की आवश्यकता नहीं है। प्रौद्योगिकी का तात्पर्य तीव्रता के विभिन्न स्तरों से भी है। यदि यह अधिक है, तो मछलियों को बार-बार खाना खिलाया जाता है, और एक ही समय में पानी के एक शरीर में कई किस्में मौजूद हो सकती हैं। ऐसी स्थिति में एक हेक्टेयर जलाशय से 5 टन तक मछली प्राप्त की जा सकती है। हालाँकि, पारंपरिक तकनीक की प्रभावशीलता तालाब के बहते पानी, वातन और चूना की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
2. निरंतर:युवा जानवरों को एक निश्चित वजन (1-2 ग्राम) तक बड़ा किया जाता है, और फिर पानी के अन्य निकायों में प्रत्यारोपित किए बिना, विपणन योग्य वजन में लाया जाता है। यह विधि सरल है क्योंकि इसमें केवल दो प्रकार के तालाबों के उपयोग की आवश्यकता होती है: तलना और नर्सरी तालाब।
3. व्यावसायिक फिंगरलिंग उगाने की विधि:इस विधि के साथ, पहले लार्वा प्राप्त करने और फिर उन्हें गर्म पानी में बढ़ाने का अभ्यास किया जाता है। इसके बाद, मछलियों को कम स्टॉक में पाला जाता है। सीज़न के दौरान आप 500 ग्राम तक वजन वाले फिंगरलिंग प्राप्त कर सकते हैं।
4. उच्च तीव्रता(चित्र 5): तालाबों और पिंजरों में उगाना शामिल है। पिंजरे प्राकृतिक जलाशयों या औद्योगिक उद्यमों के कूलरों में रखे जाते हैं। उच्च-तीव्रता विधि से, मछली पालन पूरे वर्ष किया जा सकता है, गर्मियों में गर्मी-पसंद प्रजातियों और सर्दियों में ठंड-पसंद प्रजातियों का प्रजनन किया जा सकता है।

चित्र 5. उच्च तीव्रता वाली मछली पालन के लिए कृत्रिम जलाशय

तकनीक चुनते समय, आपको न केवल भोजन की स्थिति और पानी की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि मछली के प्रकार पर भी ध्यान देना चाहिए। कुछ किस्मों के प्रजनन की मुख्य विशेषताएं नीचे दी गई हैं।

चुनी गई किसी भी विधि में जलाशय में मछली भरना शामिल है। इस प्रक्रिया को सही तरीके से कैसे किया जाता है यह वीडियो में दिखाया गया है।

तालाब में मछलियों को क्या खिलायें?

भोजन और पानी की गुणवत्ता सीधे मछली की वृद्धि दर को प्रभावित करती है। इसके अलावा, युवावस्था के बाद विकास धीमा हो जाता है, इसलिए युवा व्यक्तियों को होमस्टेड फार्मों में विशेष रुचि होती है। एक नियम के रूप में, विकास की अवधि दो साल से अधिक नहीं रहती है, क्योंकि इस समय के दौरान मछली वांछित आकार तक पहुंच जाती है, लेकिन यौवन अभी तक शुरू नहीं हुआ है।

चित्र 6. मछली पालन के लिए जलाशय की व्यवस्था के लिए आवश्यकताएँ

इसके अलावा, प्रजनन के लिए जलाशयों को उचित रूप से सुसज्जित करना आवश्यक है। उदाहरण चित्र 6 में दिखाए गए हैं।

टिप्पणी:घरेलू भूखंड में प्रजनन के लिए एक प्रजाति चुनते समय, आपको न केवल विकास दर पर, बल्कि अन्य संकेतकों पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है: पानी की गुणवत्ता, उपयुक्त फ़ीड की उपलब्धता और जलवायु क्षेत्र जिसमें खेत स्थित है।

सभी प्रकार की मछलियों को ऊष्मा-प्रिय और शीत-प्रिय (चित्र 7) में विभाजित किया गया है। पहले समूह में अधिकांश लोकप्रिय किस्में शामिल हैं (उदाहरण के लिए, क्रूसियन कार्प, कार्प, आदि)। दूसरे की संख्या बहुत कम है. इसमें ट्राउट, व्हाइटफिश, ब्रॉड व्हाइटफिश और पेलेड जैसी प्रजातियां शामिल हैं। उदाहरण के लिए, ठंड से प्यार करने वाली किस्में पानी में ऑक्सीजन के स्तर पर मांग कर रही हैं (सूचक कम से कम 9 होना चाहिए)।

चित्र 7. तालाब में उगने वाली सामान्य प्रकार की मछलियाँ। गर्मी-प्रेमी: 1 - क्रूसियन कार्प, 2 - कार्प; शीत-प्रेमी: 3 - ट्राउट, 4 - पेल

उन्हें नाइट्रोजन और कार्बनिक पदार्थ के निम्न स्तर की भी आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कार्प उगाने के लिए एक तालाब में, नाइट्रोजन की मात्रा डेढ़ इकाई तक पहुँच सकती है, जबकि ट्राउट के लिए तालाबों में यह आंकड़ा शून्य होना चाहिए।

डाचा में एक साधारण तालाब को न केवल बगीचे के परिदृश्य डिजाइन में कला का एक काम बनाया जा सकता है, बल्कि मछली का एक वास्तविक निवास स्थान भी बनाया जा सकता है। तालाब में मछली पालना यह कोई बहुत कठिन गतिविधि नहीं है, बल्कि दिलचस्प और रोमांचक है। मुख्य बात यह जानना है कि किन व्यक्तियों का प्रजनन किया जा सकता है और इसके लिए उन्हें किन परिस्थितियों की आवश्यकता है।

1. मछली के लिए "पड़ोसी" एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं , यदि आप उन्हें गलत तरीके से चुनते हैं, तो परिणाम अप्रत्याशित होगा। न केवल उन्हें हिरासत में रखने की शर्तें अलग-अलग हैं, बल्कि मछलियां तालाब में भी नहीं रह पाएंगी। साथ ही, उन्हें चुनते समय उनके प्रजनन के उद्देश्य के बारे में भी सोचें।

2. पकड़ने के लिए उपयुक्त व्यक्ति कार्प परिवार से , यह, सबसे पहले, कार्प ही, क्रूसियन कार्प, पर्च और टेन्च है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पर्च एक शिकारी है। वह फ्राई खाता है.

3. कार्प्स निर्विवाद मछली हैं , वे पानी के किसी भी शरीर में जीवित रह सकते हैं। हालाँकि, पानी की गर्मी एक बड़ी भूमिका निभाती है; यह जितनी अधिक और अधिक तीव्र होती है, तलना उतनी ही अधिक सक्रिय रूप से बढ़ती है। एक छोटे तालाब में 60 वयस्क क्रूसियन कार्प और 30 कार्प बिना किसी समस्या के एक साथ रह सकते हैं। साथ ही कुछ छोटी मछलियाँ!

4. सभी साइप्रिनिड अपना भोजन नहीं काटते। वे कीड़े, ग्रब और कीड़े खाते हैं। वजन बढ़ाने के लिए अतिरिक्त भोजन के रूप में उन्हें उबले हुए अनाज दिए जा सकते हैं। पानी के साथ मिश्रित भोजन भी अच्छा काम करेगा। आपको जलाशय के निवासियों को दिन में 2-3 बार एक ही स्थान पर और घंटे के हिसाब से खाना खिलाना होगा। पतझड़ में, उनका हिस्सा बढ़ जाना चाहिए, क्योंकि तालाब में मछलियाँ सर्दियों के लिए तैयार हो जाती हैं।

5. कार्प के लिए रोच सबसे अच्छा "पड़ोसी" है। ये निवासी ख़ुशी से शैवाल खाते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें तालाब में डालते हैं, तो आप पानी के खिलने से बचेंगे।

6. यदि आपका लक्ष्य मछली पकड़ना नहीं है, बल्कि बगीचे की सुंदरता के लिए उनका प्रजनन करना है, तो इन व्यक्तियों पर विचार करें। सबसे पहले, यह कार्प परिवार से छोटी मछली . पीठ पर उत्तम पैटर्न वाली मनमोहक मछली। लगभग 10 सेंटीमीटर लंबा. वे 3 से 4 साल तक जीवित रहते हैं। गर्मियों में उनमें हवा की कमी होती है, इसलिए वातन के बारे में पहले से सोचें। वे मछलियों की एक मिलनसार प्रजाति हैं, इसलिए उन्हें एक समय में एक से अधिक प्राप्त करना आवश्यक है।

7. सजावटी निवासी के लिए अगला विकल्प है ज़र्द मछली. ऐसा प्रतीत होता है कि नाम ने पहले ही सब कुछ कह दिया है। लेकिन नहीं - व्यक्ति न केवल सुनहरे हो सकते हैं, बल्कि लाल, नारंगी और यहां तक ​​कि भिन्न-भिन्न प्रकार के भी हो सकते हैं। उन्हें एक बड़े भूभाग की आवश्यकता है. एक ही बार में बहुत सारी मछलियाँ डालने की आवश्यकता नहीं है; वे अपने आप जल्दी प्रजनन करती हैं। वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, और इसलिए उन्हें गर्मी की आवश्यकता होती है।

8. जापानी कार्प (कोया)। विभिन्न रंगों वाला एक अत्यंत रंगीन व्यक्ति। वे अविश्वसनीय रूप से प्रचंड होते हैं, इसलिए पानी में बहुत अधिक मात्रा में शैवाल होना चाहिए। गहरे जलाशय के बिना इस प्रकार के तालाब में मछलियों का प्रजनन असंभव है, अन्यथा वे जीवित नहीं रहेंगी। इसके अलावा, कोई अपने बच्चों को खाता है।

मछली एक मूल्यवान आहार उत्पाद है। इसमें सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक बहुत सारे सूक्ष्म तत्व शामिल हैं। डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रत्येक व्यक्ति को प्रति वर्ष कई दस किलोग्राम (30 किलोग्राम से अधिक) या हर दिन लगभग 80 ग्राम मछली खानी चाहिए।

सच है, रूसी दुकानों की अलमारियों पर अभी भी मछली उत्पादों की स्पष्ट कमी है। हमारे देश का मछली पकड़ने का बेड़ा छोटा और पुराना है, और प्राकृतिक मछली संसाधन धीरे-धीरे समाप्त हो रहे हैं। रूस में मछली पालन अभी शुरू ही हुआ है, हालाँकि देश में कई प्राकृतिक जलाशय हैं और कृत्रिम जलाशय बनाने के बहुत सारे अवसर हैं। जल भण्डार की दृष्टि से यह लैटिन अमेरिकी ब्राज़ील के बाद दूसरे स्थान पर है। बड़ी संख्या में ताजे पानी के जलाशय मछली उत्पादन के अवसर प्रदान करते हैं।

केवल एक ही प्रश्न बचा है - कौन सा? अपना खुद का व्यवसाय कैसे व्यवस्थित करें ताकि यह ठोस लाभ लाए?

मछली पकड़ने का व्यवसाय

कोई भी व्यवसाय आपूर्ति और मांग पर आधारित होता है। मछली पालन भी एक व्यवसाय के रूप में। घरेलू बाजार में मांग ज्यादा है. आजकल, उपभोक्ता न केवल बड़े उद्यमों से, बल्कि अपने मिनी-फार्मों के साथ निजी खेतों से भी बड़ी मात्रा में मछली उत्पादों की मांग करते हैं। लाभप्रदता के दृष्टिकोण से, एक तालाब में मछली उत्पादन से शुद्ध लाभ का लगभग 20% अर्जित करना संभव हो जाता है। ऐसा वाणिज्य मध्य रूस सहित देश के किसी भी क्षेत्र में किया जा सकता है।

उसी समय, मछली प्राप्त करने से आपको थोड़ा समय बिताने की अनुमति मिलती है - देखभाल के लिए दिन में लगभग 3-5 घंटे की आवश्यकता होती है। और एक व्यवसाय के रूप में, मौसम की स्थिति में अचानक बदलाव या ठंडी हवाओं का कोई जोखिम नहीं है। यदि आप सही तरीके से व्यवसाय स्थापित करते हैं, तो आप कम समय में खर्च किए गए धन की भरपाई कर सकते हैं और एक स्थायी आय प्राप्त कर सकते हैं।

मछली बेचना

निस्संदेह, मछली उत्पादों का उत्पादन अपने आप में कोई लक्ष्य नहीं है। मछली बेचना इस व्यवसाय का एक आवश्यक कारक है। मछली उत्पादों की कीमत लागत, गुणवत्ता, प्रकार और मांग पर निर्भर करती है। सबसे प्रसिद्ध लाल मछली ट्राउट है, इसकी कीमत अन्य मछलियों, जैसे क्रूसियन कार्प, टेंच आदि की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन ऐसे उत्पाद की लागत काफी अधिक है, और इसे बहुत कम खरीदा जाता है।

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जीवित मछली बाजार का 70% हिस्सा कार्प है। इनकी लागत कम है, लेकिन इन्हें बेचना आसान है। जब आप अपना मछली पकड़ने का व्यवसाय शुरू करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप मछली बाजार के चारों ओर देखें और सबसे लोकप्रिय मछली पर ध्यान दें।

आपको वितरण चैनल चुनने, खानपान प्रतिष्ठानों (शायद वे नियमित ग्राहक बन जाएंगे), रेस्तरां, कैफे और सुपरमार्केट (यदि आपके पास सभी आवश्यक परमिट हैं तो कई लोग किसानों के साथ सहयोग करने के लिए सहमत हैं) के साथ संपर्क स्थापित करने की आवश्यकता है। अंत में, आप आसानी से बाज़ार में मछली बेच सकते हैं।

मछली विकास के रूप

मछली प्रजनन की विधियाँ काफी विविध हैं:

• तालाब खेती मछली पैदा करने के लिए एक बुनियादी जलाशय का उपयोग है (यह किसी भी प्रजाति के लिए पर्याप्त है)।
• मछली का पिंजरे में उत्पादन बड़े नमूनों के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। खेती के इस रूप के साथ, उत्पादक जलाशय के एक निश्चित क्षेत्र का उपयोग करता है, जल क्षेत्र को पिंजरे की रेखाओं के साथ वितरित करता है।
• पूल विधि आपको कृत्रिम, अपेक्षाकृत छोटे जलाशयों में मछली पैदा करने की अनुमति देती है। वे मीठे पानी की मछली प्रजातियों के प्रजनन के लिए सब कुछ व्यवस्थित कर सकते हैं: शिकारी (पाइक, पर्च), शाकाहारी (ब्रीम, कार्प), आदि। कुछ व्यवसायियों के पास छोटे कंटेनरों के रूप में मिनी जलाशय होते हैं।

कृत्रिम जलाशय

प्रकृति में मछली प्रजनन के दो मुख्य तरीके हैं: कृत्रिम (मनुष्य द्वारा खोदे गए) और प्राकृतिक (तत्वों द्वारा निर्मित) जलाशयों में। रूसी नौकरशाही की बोझिल प्रशासनिक बाधाओं के कारण बाद वाले रास्ते को लागू करना काफी कठिन है। उदाहरण के लिए, किसी झील को किराये पर लेना या खरीदना बहुत कठिन है। कागजात एकत्र करने और कई अधिकारियों से अनुमोदन प्राप्त करने में काफी समय व्यतीत होगा। और आप घोषित प्रतिस्पर्धी बोली जीतने के बाद ही एक निश्चित प्राकृतिक जलाशय को पट्टे पर देने का अधिकार खरीद सकते हैं।

एक कृत्रिम जलाशय आमतौर पर एक तालाब होता है। सोवियत काल में, सामूहिक खेत तालाब 0.5 और यहाँ तक कि 1-3 वर्ग मीटर तक के होते थे। किमी. कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन के लिए किस प्रकार की मछलियाँ उपयुक्त हैं? वे आमतौर पर क्रूसियन कार्प और कार्प उगाते थे; मछलियों की विभिन्न प्रजातियाँ कम आम थीं।

लेकिन तालाब छोटे भी हो सकते हैं. आजकल, घरेलू भूखंडों के क्षेत्र में 1-3 वर्ग मीटर की पानी की सतह वाले छोटे तालाब बनाए जाते हैं। एम. उन्हें कानूनी अनुमोदन की आवश्यकता नहीं है. आप उनमें तैर सकते हैं, उन्हें सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं, या "आत्मा के लिए" कुछ मछलियाँ पाल सकते हैं। इसका उपयोग व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है। आखिरकार, ऐसा जलाशय भी आपको अच्छी आय उत्पन्न करने की अनुमति देता है। मछली पकड़ने का व्यवसाय छोटे पैमाने पर शुरू किया जा सकता है।

हालाँकि, तालाब के मालिक को यह याद रखना चाहिए कि सूक्ष्मताओं की एक पूरी सूची है, जैसे पानी का तापमान, अम्लता का स्तर, जलाशय की मात्रा, मछलियों की संख्या, आदि। प्रमुख नियमों की अनदेखी से मछलियों की मृत्यु हो सकती है। यह पहले से निर्धारित करना आवश्यक है कि उद्यमी तालाब में निवासियों की संख्या और प्रजातियों की विशेषताओं को आबाद करने जा रहा है।

तालाब की आवश्यकताएँ

मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन करना है यह तालाब की विशेषताओं पर निर्भर करता है। क्या आपने अपने व्यक्तिगत भूखंड (अधिमानतः बड़े) पर निर्माण करने का निर्णय लिया है? इसमें शैवाल उगने के लिए तैयार हो जाइए - यह भविष्य के निवासियों के लिए अच्छा मुफ्त भोजन है। पीट और गाद को तालाब के तल पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए, चाहे उनकी गुणवत्ता कुछ भी हो। यह पहले से तय करना आवश्यक है कि जलाशय की आवश्यकता विशेष रूप से उत्पादन और प्रजनन के लिए है, न कि केवल मछली रखने के लिए।

आप अपने स्वाद के अनुसार तालाब के सजावटी हिस्सों की खोज कर सकते हैं, लेकिन निर्माण के दौरान मछली प्रजनन करते समय कुछ महत्वपूर्ण कारकों को निर्धारित करना आवश्यक है: तालाब की सबसे इष्टतम मात्रा 30 से 50 वर्ग मीटर तक है। मी, एक छोटा तालाब लाभहीन होगा, और एक बड़े तालाब का निर्माण और संचालन बहुत महंगा होगा। निचले क्षेत्र में तालाब खोदना आवश्यक है, जिसके तल में झरने हों; वहाँ अवश्य ही कोई छायादार स्थान होना चाहिए ताकि मछलियाँ गर्मी के समय उसमें छिप सकें।

तालाब के लिए एक सपाट तल डिजाइन नहीं करना बेहतर है, बल्कि दहलीज और लंबे किनारों वाले क्षेत्र बनाना बेहतर है। किसी भी प्रकार की मछली को विभिन्न मिट्टी की विशेषताओं और निचली गहराई वाले जलाशय पसंद होते हैं।

तालाब की मछली

यह निर्धारित करने के लिए कि मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन किया जाए, आपको उस जलाशय के प्रकार से शुरुआत करनी होगी जिसे आप चुन रहे हैं। एक कृत्रिम जलाशय में एक अद्वितीय माइक्रॉक्लाइमेट होता है जो सभी प्रकार की मछलियों के लिए उपयुक्त नहीं होता है। खड़े पानी में ऑक्सीजन कम होती है, इसमें सूक्ष्मजीव और विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, शिकारियों सहित छोटे जानवर अधिक होते हैं। तल की स्थलाकृति, तट और वनस्पति का प्रकार नदियों से काफी भिन्न होता है। इनमें गाद बहुत ज्यादा है. सभी मछलियाँ कृत्रिम जलाशय में नहीं रह सकतीं। हालाँकि, हमारे देश में कृत्रिम जलाशयों में प्रजनन के लिए मछलियों के प्रकार काफी विविध हैं।

कार्प (कार्प)

कृत्रिम जलाशयों में विपणन योग्य वजन प्राप्त करने के लिए व्यावसायिक मछलियों की कुल संख्या में से कार्प और क्रूसियन कार्प सबसे उपयुक्त हैं। कार्प (कार्प) रहने की स्थिति के बारे में विशेष रूप से पसंद नहीं करता है; यह छोटे तल के जीवों, शैवाल और मछली के भोजन पर फ़ीड करता है। वाणिज्यिक कार्प 3-5 वर्षों के भीतर बढ़ता है, तेज़ गति से निकलता है।

कार्प का एक पालतू संस्करण कार्प है - एक मछली जो आकार में तेजी से बढ़ती है, इसमें कई प्रजातियां होती हैं और जलाशय की किसी भी स्थिति के अनुकूल होने में सक्षम होती हैं। कार्प गर्मियों की धूप से गर्म हुए छोटे, कृत्रिम और प्राकृतिक जलाशयों में अच्छी तरह से बढ़ता है। थोड़ा क्षारीय पानी उनके लिए सबसे अनुकूल रहेगा। कार्प पौधे और पशु भोजन खा सकते हैं। कार्प 4-5 वर्ष की आयु तक प्रजनन कर सकता है।

कृसियन कार्प

क्रूसियन कार्प का भी बहुत महत्व है। यह भी तेजी से बढ़ने वाली मछली है। क्रूसियन कार्प सर्वाहारी है और क्रूसियन कार्प प्रजनन टैंक में उत्पादन के लिए एक प्रसिद्ध मछली है। यह विशेष रूप से शांत पानी चुनता है और मुख्य रूप से शैवाल पर भोजन करता है। वयस्कों का वजन 5 किलोग्राम तक हो सकता है। मछली बहुत साहसी होती है। लेकिन सर्दियों में मोटी ठोस बर्फ के कारण इसे ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। इसे बर्फ की चादर में छेद करके परोसा जा सकता है।

ट्राउट

आजकल, ट्राउट पालन एक आशाजनक व्यवसाय माना जाता है और इससे आप काफी अच्छा पैसा कमा सकते हैं। ट्राउट की लोकप्रियता ज्ञात है; इसकी कीमत लगातार उच्च (450 रूबल/किग्रा) है। वर्तमान स्थिति इस मूल्यवान किस्म की मछली के लिए रूसियों की बढ़ती मांग से सुगम है। इसके अलावा, भुगतान किए गए जलाशयों में मछली नियमित रूप से लोकप्रियता हासिल कर रही है। मछुआरों की बढ़ती संख्या इस प्रकार की मछली पकड़ने को पसंद करती है, क्योंकि मछली को पानी से बाहर निकालने की संभावना अधिक होती है और इससे होने वाली ज्वलंत भावनाएँ लंबे समय तक बनी रहती हैं।

ट्राउट उगाने के लिए, प्रजनन स्थितियों को उचित रूप से व्यवस्थित किया जाना चाहिए। जब युवा ट्राउट 1 वर्ष की हो जाती है, तो तालाब में 500-1000 मछलियाँ डाल दी जाती हैं।

एक पूर्ण पैमाने के मछली परिसर में एक हैचरी, तलना के लिए पूल, वयस्क मछली के लिए एक तालाब, चारा कक्ष, मछली उत्पादों के लिए प्रशीतन मशीनें और अन्य आवश्यक तकनीकी भवन शामिल हैं।

बड़ी ट्राउट, जिन्हें बालिक उत्पादन के लिए खिलाया जाता है, मुख्य रूप से पिंजरों और तालाबों में रखी जाती हैं, कभी-कभी गहरे तालाबों में भी। टैंकों में ट्राउट का उत्पादन करने के लिए उचित उपकरणों में अतिरिक्त निवेश की आवश्यकता होती है।

अधिकांश ब्रीडर मछलियाँ 3-7 वर्ष की आयु तक पहुँचती हैं और उनका वजन कम से कम आधा किलोग्राम होता है। स्पॉनिंग के दौरान इसकी गतिविधि ट्राउट के इन दो संकेतकों पर निर्भर करती है। यदि प्रजनन चक्र को सही ढंग से प्रबंधित किया जाए, तो पूरे वर्ष अंडे देने का कार्य किया जा सकता है।

ट्राउट उगाने के लिए निम्नलिखित शर्तों को ध्यान में रखना चाहिए:

• इस मछली के लिए उपयुक्त पानी का तापमान 3-24 डिग्री के बीच है;
• अच्छी ऑक्सीजन सामग्री के साथ पानी को पारदर्शी और काफी साफ रखना आवश्यक है;
• तेजी से वजन बढ़ाने के लिए, मछली को भोजन आधार प्रदान किया जाना चाहिए, जिसमें निश्चित रूप से सभी आवश्यक पदार्थ, सूक्ष्म तत्व, विटामिन और खनिज लवण शामिल होने चाहिए;
• आपको निश्चित रूप से एस्टैक्सैन्थिन की आवश्यकता है - एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड वाला यौगिक, ताकि ट्राउट मांस को एक चमकदार लाल रंग मिल सके।

यदि ऐसी स्थितियाँ बनी रहीं, तो लगभग चार वर्षों में ट्राउट 2 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाएगी।

स्टर्जन

स्टर्जन का प्रजनन काफी लाभदायक और आशाजनक व्यवसाय है। एक किलोग्राम स्टर्जन की कीमत 20 डॉलर तक पहुंच जाती है, और काली कैवियार की कीमत 1000 डॉलर प्रति 1 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। यह गणना करना आसान है कि ऐसे व्यवसाय से कितना लाभ होगा और इसकी भुगतान अवधि क्या होगी।

घरेलू प्रजनन परिस्थितियों में, स्टर्जन नस्लें बहुत तेजी से विकसित होती हैं। यदि पहले एक युवा स्टर्जन का वजन केवल कुछ ग्राम होता है, तो एक वर्ष के बाद कुछ व्यक्तियों का वजन 1 किलोग्राम होगा, और उनके शरीर की लंबाई आधा मीटर तक पहुंच जाएगी। दो साल तक मेद करने के बाद, स्टर्जन का वजन कई किलोग्राम तक बढ़ जाता है। निर्माता लगभग 1.5 वर्ष की औसत आयु और 2 किलोग्राम वजन वाले व्यक्तियों की व्यावसायिक बिक्री शुरू करते हैं।

रूस में बड़े पैमाने पर नदी के पास विकास हो रहा है. वोल्गा, जहां नदी के पानी का उपयोग मछली प्रजनन पूल में किया जाता है।

मछलियों की संख्या

यदि कुछ नियमों का पालन किया जाए तो प्रभावी मछली प्रजनन संभव होगा। आरंभ करने के लिए, सबसे सही काम कंटेनर के प्रकार, जलाशय की गहराई और चयनित प्रकार की मछली का अनुपात निर्धारित करना है। फिर तालाब के लिए मछली तलने की संख्या की समस्या हल हो जाती है। किसी जलाशय में अधिक जनसंख्या होने से व्यवसाय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि स्पष्ट रूप से बहुत सारी मछलियाँ हैं, तो भोजन की अधिक खपत शुरू हो जाती है, और पानी तेजी से खराब हो जाता है। पूल में मछलियों की सटीक संख्या की गणना करते समय, आपको 10-15 सेमी लंबी मछली के प्रति 1 नमूने में कम से कम 50 लीटर पानी आवंटित करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, क्रूसियन फ्राई की तुलना में बहुत कम स्टर्जन फ्राई होगा।

गहरा पूल सर्दियों में मछली के लिए आदर्श स्थिति बनाता है, जबकि गर्मियों में अधिक समान तापमान बनाए रखता है। लेकिन इसके नुकसान भी हैं: गहराई पर, सूक्ष्मजीवों की सक्रिय वृद्धि के लिए पानी ठंडा रह सकता है - मछली के लिए भोजन। वायुमंडलीय ऑक्सीजन का अवशोषण पानी की सतह में वृद्धि के साथ एक छोटे पूल की तुलना में कम होगा। इसकी वजह से मछलियों की जीवन प्रक्रिया ख़राब हो जाती है।

जलाशय की अन्य विशेषताएँ

विभिन्न प्रजातियों की मछलियों के प्रजनन के लिए तालाब पानी की सतह, गहराई, जल आपूर्ति स्तर, मिट्टी के प्रकार और अन्य प्राकृतिक स्थितियों के संदर्भ में भिन्न होते हैं। वे होने वाली प्रक्रियाओं के नियमन में जल के प्राकृतिक निकायों से भिन्न होते हैं: चयनित मछली बढ़ाना, कृत्रिम चारा, उर्वरक, इत्यादि।

महत्वपूर्ण कारण जो बड़े पैमाने पर कृत्रिम पूल के निवासियों के विकास की प्रभावशीलता को निर्धारित करते हैं, वे तापमान और रासायनिक प्रतिक्रियाएं हो सकते हैं। कुछ मछलियाँ थर्मोफिलिक होती हैं, जबकि अन्य, एक नियम के रूप में, कम तापमान पर बहुत अच्छा महसूस करती हैं। तापमान और अम्लता के स्तर में लगातार परिवर्तन कुछ मछली प्रजातियों के लिए खतरनाक हो सकता है। पानी की एसिड प्रतिक्रिया, तापमान स्तर और ऑक्सीजन की मात्रा का निर्धारण अक्सर किया जाना चाहिए, खासकर सर्दियों में। इसे कम करने के लिए अम्लता के स्तर को बदलना, चूना फिल्टर और मिलों के संचालन को समायोजित करके किया जाता है।

हमें एक-दूसरे के साथ अलग-अलग मछली प्रजातियों की अनुकूलता निर्धारित करना भी याद रखना चाहिए, उनमें से कुछ भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

उचित ढंग से बनाए गए तालाब में मछलियाँ पनपेंगी और तेजी से बढ़ेंगी।

पोषण

मछली के भोजन के बारे में पहले ही एक से अधिक बार उल्लेख किया जा चुका है। यह जलाशय के निवासियों की स्थिर वृद्धि में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। पोषण इस बात पर निर्भर करेगा कि मध्य रूस में किस प्रकार की मछली का प्रजनन किया जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मछली के उचित आहार के सिद्धांत के लिए कोई सार्वभौमिक दृष्टिकोण नहीं है। यह मछली पकड़ने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में पूछने जैसा है। इसके अलावा, बहुत कुछ खेती की गई प्रजातियों पर निर्भर करता है, क्योंकि सभी मछलियों की अपनी भोजन प्राथमिकताएँ होती हैं। हिरासत की शर्तों और सौंपे गए कार्यों के लिए आवश्यकताएँ हैं। यदि कोई व्यवसायी मछली की वृद्धि दर बढ़ाना चाहता है, तो उसे आहार में अधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त भोजन शामिल करना चाहिए। मछलियाँ बड़ी मात्रा में भोजन की अपेक्षा नहीं करतीं। उदाहरण के लिए, 1 किलोग्राम वजन बढ़ाने के लिए भोजन का मूल्य लगभग 4,500 किलो कैलोरी होना चाहिए।

भोजन में अमीनो एसिड की मात्रा की निगरानी करना आवश्यक है, क्योंकि वे भूख बढ़ाते हैं और वजन बढ़ने की दर को सीधे प्रभावित करते हैं। वे मछलियों में, विशेषकर तली में, बड़ी संख्या में बीमारियों की घटना को भी रोकते हैं। आहार में निश्चित रूप से विभिन्न प्रकार की वसा भी शामिल होनी चाहिए; बहुत सारा फाइबर (इसकी खपत का वजन उत्पादित मछली के प्रकार पर निर्भर करता है, सबसे आवश्यक विशिष्ट गुरुत्व 20% है, कुछ प्रजातियों के लिए यह स्तर अधिक हो सकता है); जैविक रूप से सक्रिय यौगिक (ये विभिन्न एंजाइम या प्रीमिक्स हो सकते हैं); अनाज (आप भोजन में चोकर छिड़क सकते हैं, वे कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत होंगे); महत्वपूर्ण विटामिन बी; मांस मूल का भोजन (विशेष आटा, कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ। इस तरह के संतुलित आहार से मछली तेजी से बढ़ सकेगी, उसके स्वास्थ्य में सुधार होगा और प्रजनन दर में वृद्धि होगी।