수익성 있는 안티카페를 위한 사업 계획: 작은 마을에서 타임카페를 열고 백만 달러를 버는 방법. 안티 카페 란 무엇이며 올바르게 여는 방법

안티 카페를 여는 방법과 시작 방법은 무엇입니까? 이 질문은 많은 야심 찬 기업가에게 관심이 있습니다. 사전에 계산을 통해 사업 계획을 준비하는 것이 중요하므로 이 프로세스의 모든 뉘앙스를 이해하는 것이 필요합니다.

현대 현실은 클래식 메뉴와 표준 메뉴가 더 이상 누구에게도 놀라지 않는 방식으로 발전하고 있습니다. 현대의 솔벤트 관객들은 비표준적인 카테고리에서 휴식을 취할 수 있는 장소를 점점 더 많이 선택하고 있으며, 최근 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있는 안티카페도 이 카테고리에 속합니다.

안티카페를 여는 것은 국내 특정 지점의 대부분의 업소와 근본적으로 다른 독특한 업소를 만들 수 있는 기회일 뿐만 아니라 경쟁력을 높일 수 있는 기회이기도 합니다. 사실 작은 마을에도 수십 개의 표준 카페와 레스토랑이 있지만 대부분의 인구 밀집 지역에서는 타임 카페가 드문 현상입니다.

관련성

젊은이들과 중장년층 모두가 좋아하는 곳입니다. 사람들은 친구들과 즐거운 시간을 보내고, 생일이나 졸업을 축하하고, 보드 게임을 즐기고, 좋은 영화를 보기 위해 이곳에 옵니다. 이곳에서는 음악 콘서트와 기타 흥미로운 이벤트가 정기적으로 열립니다.

시설에서 보낸 시간에 대한 비용을 지불하고, 방문객은 추가 비용을 지불하지 않고 자유롭게 카페의 서비스를 이용할 수 있다는 것이 시설의 주요 아이디어입니다.

이에 비해 일반 레스토랑이나 카페에서는 차나 커피를 새로 마시려면 돈을 지불해야하지만 타임 카페에서는 이러한 소소한 삶의 기쁨을 마음껏 즐길 수 있습니다.

안티카페는 좋은 수익을 낼 수 있을 뿐만 아니라 흥미로운 사람들을 만나고, 흥미로운 이벤트에 참여하고, 방문객들에게 아늑한 분위기에서 잊을 수 없는 시간을 보낼 수 있는 기회를 제공합니다.

작은 지역 내에 이미 이 형식이 확립되어 있다면 경쟁은 극도로 치열할 것입니다. 귀하의 임무는 방문자를 귀하에게 끌어들일 독특한 아이디어를 만드는 것입니다.

개념

프로젝트가 중점을 둘 아이디어 자체를 정의하는 것부터 안티카페에 대한 사업 계획 수립을 시작해야 합니다. 원칙적으로 안티카페는 방문자가 숙박 기간에 대해서만 비용을 지불하고 카페의 서비스를 완전히 무료로 이용하는 시설입니다.

카페에 오면 입구에서 사람이 구내에서 보낸 시간당 비용을 지불하고 그 대가로 많은 즐거운 보너스를받습니다. 해당 기관의 무료 서비스에는 다음이 포함됩니다.

• 무제한 인터넷 접속;
• 차, 커피;
• 간식, 간식;
• 세션 중 영화 감상;
• 다양한 형식의 행사에 참석합니다.
• 보드 게임.

주의하세요! 실습에 따르면 그러한 시설에서는 알코올 음료 섭취 및 담배 흡연이 제외되지만 귀하의 아이디어가 그러한 금지에만 국한될 필요는 없습니다. 오늘날 소위 vape 바는 매우 인기가 있으며, 전자 증기 발생기를 좋아하는 사람들은 구내 체류에 대해서만 비용을 지불하고 다양한 맛의 증기를 즐길 수 있습니다.

인테리어 제작, 가구 및 장비 구매, 추가 자재 및 소모품 구매는 개봉 전에 수행되어야하므로 사업 아이디어를 미리 생각해야합니다. 예상 참석자를 고려하여 비즈니스를 계획하는 것이 중요하며, 이 계산을 통해 입장료를 설정해야 합니다.

스테이지

이 경우 비즈니스 형성 및 개발의 각 단계는 결정적입니다. 왜냐하면 정기적으로 관심을 불러일으키는 것이 중요한 실시간 청중과 함께 작업해야 하기 때문입니다.

여기서는 프로젝트를 우연에 맡길 수 없습니다. 프로젝트가 얼마나 진행될지, 얼마나 많은 사람들이 이에 대해 알 수 있는지, 그리고 프로젝트에서 응답을 찾을지 여부를 결정하는 것은 귀하와 귀하가 선택한 팀이기 때문입니다. 마을 사람들의 마음.

프로젝트 계획을 세울 때 사업 조직 초기의 재정적 비용뿐만 아니라 향후 발생할 수 있는 비용도 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 보드 게임이 있고 이에 대한 청중의 수요가 있는 경우 범위를 정기적으로 확장해야 하며 이는 프로젝트 기간 동안 고려하는 것이 중요합니다.

그러한 비즈니스를 만들 때 기성 사례를 사용하고 경쟁자가 겪은 단계에 주목할 수 있습니다. 여기에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 정부 당국에 기업 등록.
2. 모든 당국으로부터 필요한 모든 허가를 받습니다.
3. 규모와 유형에 적합한 건물의 선택, 구매 또는 임대.
4. 작업용 장비 구매, 재고, 카페 존재를 위한 추가 자재.
5. 적극적이고 친절한 직원을 선발합니다.
6. 이익 전략 개발.
7. 향후 기간에 대한 실행 계획.
8. 안티카페를 직접 오픈합니다.

각 단계마다 주의가 필요하며, 작은 마을에 작은 카페를 오픈하더라도 그 과정을 책임감 있게 처리해야 합니다. 설립의 성공과 그 작업으로 인한 추가 이익은 이에 달려 있습니다.

계산

안티카페를 오픈하기 위해 필요한 것이 무엇인지 파악한 후에는 계산을 해야 합니다. 도시 및 현재 가격에 따라 비용은 다를 수 있지만 이 금액은 평균적으로 동일합니다. 이 요소는 건물 임대, 가구 및 필요한 장비 구매, 통신 및 수리 수행 비용에만 영향을 받습니다.

이전에 레스토랑이나 카페와 같은 유사한 형식의 시설이 있던 방을 임대하는 것이 수익성이 있습니다. 시설 설계에 필요한 모든 것이 여기에 있기 때문입니다.

골동품 카페를 열려면 특정 도시에서 특정 건물과 특정 제품의 가격이 얼마인지 파악한 다음 예산을 책정하십시오. 투자 시작 샘플은 대략적인 지출 계획을 세우는 데 도움이 됩니다.

이 경우 대략적인 월별 비용 샘플을 작성하고 비즈니스를 계획할 때 이 요소를 반드시 고려해야 합니다. 월별 비용에는 다음이 포함됩니다.

대개 단체로 2~3시간 정도 휴식을 취하기 위해 오는 경우도 있고, 퇴근 전이나 중요한 모임을 앞두고 잠시 시간을 보내기 위해 오는 경우도 있다. 모든 월별 비용을 고려한 평균 이익 금액을 기준으로 그러한 시설을 여는 것이 합리적인지 이해하게 될 것입니다.

주의하세요! 비용은 특정 지역 거주자의 지급 능력과 고객 기반이 될 사람들의 범주를 기반으로 구성되어야 합니다.

서류

미래에 이익을 창출할 조직의 창설은 반드시 활동 수행에 필요한 문서 및 허가를 얻는 것과 관련이 있습니다. 이미 개인 기업가 또는 LLC로 등록한 경우 가능한 모든 허가를 받고 향후 법률 문제를 피하기 위해 어떤 조직에 연락해야 하는지 알고 있을 것입니다.

안티카페를 개설하려면 다음 서류를 확보해야 합니다.

• 귀하의 건물이 카페로 사용하기에 적합하다는 위생 및 역학 서비스의 결론.
• 화재 검사 결과, 필요한 모든 점검이 구내에서 수행되었으며 화재 안전 요구 사항을 준수한다는 결론이 나왔습니다.

주류를 판매하고 부가 서비스로 음식을 준비하려는 경우에는 주류 판매 면허를 포함하여 각 유형의 제품 판매에 대한 허가를 받아야 합니다. 시설이 그러한 서비스를 제공할 계획이 없다면 그러한 문서는 무시될 수 있습니다.

방

모든 요구 사항을 충족하는 건물을 임대하는 것이 성공의 열쇠입니다. 최대한 많은 고객을 유치하기 위해서는 도심이나 기타 지역에 위치한 건물을 선택하는 것이 좋습니다. 도시에 대학 등 젊은이들이 많이 모이는 장소가 있다면 주변 지역을 자세히 살펴보는 것이 좋습니다.

가장 좋은 아이디어는 교통 교차로 근처, 즉 지하철 역이나 기타 대중교통 정류장에서 도보 거리 내에 있는 방을 임대하는 것입니다. 또한 인근 영화관과 콘서트홀을 통해 고객의 흐름이 보장될 것입니다. 특히 겨울에는 많은 사람들이 대기 시간을 밝게 하고 싶어할 것입니다.

건물을 선택할 때 다음과 같은 여러 요소에 주의를 기울여야 합니다.

1. 근처에 주차 가능.
2. 인근 대중교통 정류장 이용 가능 여부.
3. 건물 내 통신 가용성(물 공급, 전기)

방 입구 위치에주의를 기울일 가치가 있습니다. 안뜰에 있으면 고객을 유치하기 위해 열심히 노력해야합니다. 간판과 입구가 즉시 눈에 띄면 카페에 들어가는 것이 훨씬 쉽습니다. 보행자 거리에 접근할 수 있는 건물이 우선순위가 됩니다.

건물의 평균 면적은 방문객을 위한 홀, 차, 커피, 스낵을 보관하고 준비할 수 있는 작은 주방, 보관실, 관리실 및 욕실을 포함하여 100제곱미터입니다. 원하는 경우 대형 홀을 관심 분야에 따라 구역으로 나눌 수 있습니다.

장비

주류 제품을 판매하지 않는 경우 절차가 크게 단순화되지만 해당 시설에서 제공하는 모든 서비스를 고려해야 합니다.

표준 세트는 다음 항목입니다.

• 커피와 다양한 스낵(예: 팝콘)을 만드는 기계입니다.
• 고품질 데이터 전송 기능을 갖춘 무선 인터넷 라우터입니다.
• 고객을 즐겁게 하기 위한 장비 - TV, 게임 콘솔, 노래방.
• 미디어 파일 및 영화 방송용 프로젝터입니다.
• 관리자용 데스크톱 컴퓨터, 방문자용 컴퓨터.
• 뮤직 비디오, 컴퓨터 게임, 영화 감상을 위한 플라즈마 TV.
• 음식을 보관하고 음료를 식히는 냉장고입니다.
• 전자레인지.
• 토스터 및 기타 가전 제품.

아이디어에 따라 목록을 확장할 수 있지만 주요 카테고리는 거의 모든 경우에 동일하게 유지됩니다. 오늘날 다양한 게임 콘솔, 테이블 및 기계를 방에 갖추는 것이 가능하며 가능하다면주의를 기울일 가치가 있습니다.

직원

개업 몇 주 전에 조직의 직원을 찾는 광고를 작성하는 것이 좋습니다. 이를 통해 다수의 지원자 중에서 직원을 선발하고 상세한 면접을 실시할 수 있습니다. 직원을 공식화하십시오.

직원은 상당히 많은 수의 근로자를 고용해야 하며 그 중에는 다음이 포함됩니다.

1. 이사.
2. 홀 관리자.
3. 웨이터.
4. 손님을 즐겁게 해주는 애니메이터.
5. 광고 전문가.
6. 회계사.
7. 청소기.

필요에 따라 직원 수는 늘어날 수 있습니다. 따라서 시스템 관리자를 고용하여 컴퓨터를 유지 관리하고 가능한 문제를 해결할 수 있습니다.

주의하세요! 홀의 관리자로서 어른이나 경험이 풍부한 사람을 초대할 필요는 전혀 없습니다. 젊은 남성과 학생에게주의를 기울이십시오. 그들은 아마도 위치에 쉽게 대처할 수 있고 동시에이 시설을 친구들에게 추천하고 지속적인 고객 흐름을 보장 할 사람이 될 것입니다. 이 경우 직원은 성인이어야 하므로 공식적으로 등록해야 합니다.

비디오: 안티 카페를 여는 방법?

품질 마케팅은 모든 비즈니스 성공의 열쇠입니다. 광고는 미래에 상당한 이익과 단골 고객을 가져올 것이므로 지금 시점에서 저장해서는 안됩니다. 동시에 대부분의 사람들이 신선한 공기 속에서 휴식을 취하는 것을 선호하므로 여름에는 광고를 늘리는 것이 좋습니다. 더운 날에는 에어컨을, 추운 날에는 난방 시설을 제공하면 계절적 위험이 방해가 되지 않습니다.

모든 사업에 대한 책임감 있는 접근 방식은 항상 성공을 보장합니다. 처음에 모든 것이 항상 잘 되는 것은 아니지만 시행착오를 통해 확실히 자신의 길을 찾고 결과를 얻을 수 있습니다.

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안티카페를 여는 것이 중소기업에게 흥미로운 아이디어로 여겨지는 주된 이유는 상대적이다. 개념의 참신함. 이런 종류의 첫 번째 설립은 아주 최근인 2011년에 탄생했으며, 그 이후로 안티카페는 일반화될 만큼 확산되지 않았습니다.

전통적인 케이터링 업체에 비해 시장에서의 경쟁은 매우 작습니다. 사람들은 새롭고 특이한 모든 것에 매력을 느끼기 때문에 독창적인 접근 방식과 현명한 투자를 통해 안티 카페는 좋은 수입원이 될 수 있습니다. 새로운 경험, 지인 및 기타 긍정적인 것들을 위한 무한한 기회는 말할 것도 없습니다.

안티카페란 무엇이며, 왜 '안티'인가요?

원주민 안티카페 형식의 차이일반 카페나 레스토랑에서는 간단한 원칙으로 귀결됩니다. 고객은 음식 비용이 아니라 시설 벽 내에서 보낸 시간에 대해 비용을 지불합니다.

대부분의 경우 음식은 그다지 다양하지 않습니다. 메뉴는 차, 커피, 과자를 기본으로 합니다. 이 모든 것은 손님에게 무제한으로 제공됩니다. 그들이 말하는 것처럼 원하는만큼 먹습니다. 더 많은 음식에 관해서는 미래 설립 정책에 따라 많은 것이 달라집니다. 일부 카페에서는 샌드위치, 샐러드 및 기타 요리도 준비하지만 추가 비용이 부과됩니다.

이 형식의 다음 특징은 보드 게임 및 엔터테인먼트 프로그램을 사용할 수 있다는 것입니다.

방문객들은 서로를 알아가고, 즐겁고, 놀며, 아늑하고 편안한 분위기를 즐깁니다. 따라서 안티카페는 가정 모임보다 더 흥미로운 대안이 되어야 하며, 그렇게 만드는 것은 여러분의 능력에 달려 있습니다.

누가 이것에 관심을 가질 것인가?

물론 안티 카페에는 특정 청중이 있습니다. 이 옵션은 모든 사람에게 적합하지 않습니다.

대부분의 방문자:

• 중등 또는 고등 교육 기관의 학생,
• 프리랜서.

첫 번째는 유리한 가격과 편안한 시간을 보내고 놀고 소음을 낼 수있는 기회에 매료 될 것입니다. 이는 모든 일반 카페에서는 허용되지 않습니다.

프리랜서는 조용한 환경과 무료 Wi-Fi를 찾으러 올 것입니다. 집에서 사생활을 보호할 수 없는 사람도 있고 다양성을 원하는 사람도 있습니다.

또한, 안티카페는 훌륭한 플랫폼 역할을 할 수 있습니다. 생일, 기업 파티 및 기타 행사.

그리고 일반적으로 아늑한 회의 장소가 필요한 대기업을 모으는 데 사용됩니다.

반면에 "심각한" 범주의 시민을 완전히 배제하는 것도 가치가 없습니다. 적당한 것을 만들면 비즈니스 미팅의 조건- 이를 위해 별도의 조용한 공간을 마련한다고 가정해 보겠습니다. 이 옵션을 활용하려는 사람들이 많이 있습니다.

안티 카페를 여는 방법과 사업 계획 수립을 어디서 시작해야합니까?

창업 경험이 제한적이고 안티카페가 첫 번째 프로젝트라면 고려해 보는 것이 합리적입니다. 프랜차이즈 구매 옵션. 이렇게 하면 초기 단계에서 작업이 훨씬 쉬워집니다. 회계, 업무 관련 미묘함 및 기타 문제에 대해 프랜차이저로부터 상당한 도움을 받을 수 있습니다.

그러나 여전히 스스로 대처하기로 결심했다면 다음 사항을 기억하십시오. 중요한 점:

• 우선, 안티 카페의 하이라이트가 무엇인지, 경쟁 카페와 어떻게 다른지 생각해야 합니다.

이를 위해 가장 유용한 것은 도시의 시장을 연구하고 기존 시설에 부족한 것이 무엇인지 생각하는 것입니다.

다른 곳에서는 볼 수 없는 독창적인 이벤트는 물론, 비표준 근무 시간, 경품, 특별 할인 및 보너스를 통해 손님을 유치할 수 있습니다.

당신에게 독특한 개별 기능을 생각해 보세요. 거대한 수족관이 있을 수도 있고, 살아 있는 새끼 고양이가 뛰어다니거나, 입구에 특이한 복권이 있을 수도 있습니다.

• 가장 먼저 집중해야 할 것은 방입니다.

우선 위치를 결정하십시오. 중심이나 교통량이 많은 장소에 최대한 가까워야 합니다. 동시에 경쟁이 치열한 시설 근처에 안티 카페를 열어서는 안됩니다.

물론, 다양한 방이 있는 큰 방은 큰 장점이지만, 초기 단계에서는 향후 확장 가능성이 있으므로 작은 공간에 머무르는 것이 좋습니다. 하지만 아무리 소박한 안티카페라도 관리자를 위한 공간(창고 역할도 가능)과 화장실이 있어야 합니다.

일이 잘 풀릴지 아직 확신할 수 없지만 너무 많은 돈을 쓸 필요는 없습니다. 처음에는 괜찮을 거야 150미터면 충분해요.

객실- 특히 하나만 있는 경우 공간이 넓어야 합니다. 어떤 회사도 낯선 사람과 나란히 앉아 끊임없이 소리를 지르는 것을 즐기지 않을 것입니다.

• 하지만 절대 간과해서는 안 되는 것은 카페의 디자인과 가구입니다.

일반 케이터링 시설에서 고객이 먼저 주방을 평가한다면 안티 카페에서는 그에게 중요한 한 가지만 기억하십시오. 얼마나 아늑해요?그는 느낀다.

청중의 관심을 끌고 다시 오고 싶게 만드는 시각적 요소입니다. 특이한 의자, 해먹, 베개, 그림, 흥미로운 장식 요소 - 이 모든 것이 귀하의 중요한 부분이 될 것입니다 독특한 스타일.

• 가장 인기있는 작업 일정안티카페는 낮부터 22~23시까지의 시간을 다룬다.

이는 학생과 직장인 모두가 기관을 방문하기에 최적의 시간이기 때문입니다. 동시에 다른 일정을 선택할 수도 있습니다. 연중무휴 운영이 옵션은 덜 일반적이기 때문에 귀하에게 유리하게 작용하고 경쟁사와 차별화됩니다.

그러나 이 경로에는 단점이 있습니다. 관리자의 도움 없이는 이 체제를 관리할 수 없으며 비용에는 급여가 포함되어야 합니다.

따라서 비용의 일부는 방을 임대하고, 개조하고, 인테리어를 꾸미는 데 사용됩니다. 필요한 세부 사항을 별도로 살펴 보겠습니다.

다음과 같은 최소 장비 세트가 필요합니다.

• 최소 필수 가전제품: 냉장고, 전자레인지, 쿨러, 커피 머신;
• 여러 개의 테이블 - 그 수는 방의 크기에 따라 다릅니다. 관리 데스크도 잊지 마세요.
• 영화 감상용 보드 및 프로젝터
• WiFi 배포 장치;
• 에어컨.

가구 및 기타:

• 의자;
• 안락의자;
• 소파;
• 겉옷을 위한 별도의 캐비닛 또는 스탠딩 행거;
• 칼 붙이, 접시;
• 책과 보드게임.

직원

관리자의 책임을 직접 관리하거나 교대 근무를 찾을 수 있습니다. 관리자는 손님을 만나 등록하고 결제를 수락하며 손님에게 필요한 모든 것을 제공합니다. 질서를 유지하기 위해서는 관리자가 여러 명 있으면 더 좋습니다.

카페에서 과자 외에도 다른 요리를 제공하는 경우 해당 요리를 준비하는 사람이 필요합니다.

돈을 지불하고 싶지 않은 고객과 발생하는 기타 문제로부터 귀하를 보호할 수 있는 한두 명의 경비원을 두는 것이 필수적입니다.

관세

대부분의 안티카페가 사용하는 표준 요금은 분당 1.5루블입니다. 예를 들어 첫 번째 시간에는 분당 2루블, 이후 모든 분에는 1루블 등의 변형도 있습니다. 고정된 입장료가 있는 옵션도 일반적입니다. 손님이 카페에서 보내는 시간은 제한되지 않습니다.

당신은 당신 자신의 것을 생각해 낼 수 있습니다 개별 관세, 이는 경쟁사와 차별화됩니다.

예를 들어, 낮 시간 동안 더 낮은 가격을 제시할 수 있는데, 이는 의심할 여지 없이 학생 청중에게 매력적으로 보일 것입니다.

투자 계산

초기 자본안티 카페를 완벽하게 갖추는 데 필요한 비용은 약 500-800,000 루블입니다.

금액은 방의 위치와 면적부터 선택한 장비에 이르기까지 다양한 요인에 따라 달라집니다.

매달 발생하는 비용을 고려해 볼 가치가 있습니다.

• 임차료;
• 공익 사업;
• 음식과 음료;
• 관리자 및 기타 직원의 급여
• 인터넷;
• 소규모 가정에 필요한 것: 세제, 종이 등

어떤 식으로든 시설이 정상적으로 운영되는 동안(평균 객실 점유율) 프로젝트는 1년 안에 비용을 전액 지불할 것입니다.. 그러나 물론 그러한 결과를 얻으려면 광고와 관련된 노력을 포함하여 노력해야합니다.

광고

물론, 개업에 관한 정보를 전파할 때 가장 중점을 두어야 할 점은 인터넷.

물론 무시한다 다른 유형의 광고또한 그럴 가치가 없습니다. 전단지와 신문 광고도 그럴 것입니다.

당신에게 중요한 이점은 벽 안에 안티 카페를 구성할 수 있는 기회가 될 것입니다.

• 훈련,
• 마스터 클래스,
• 지역 밴드의 콘서트
• 그리고 다른 흥미로운 이벤트들.

흥미로운 이벤트 발표 청중의 관심을 끌 가능성이 더 높습니다, 카페에 앉겠다는 표준 제안보다는.

회사 휴가를 광고하고 지붕 아래에서 생일을 축하하겠다고 제안하는 것도 잊지 마세요. 시간이 지남에 따라 사람들이 귀하에 대해 알게 되면 더 이상 많은 양의 광고가 필요하지 않지만 처음에는 이니셔티브가 불필요하지 않을 것입니다.

이 사업의 장점과 단점

의심할 여지 없는 이점은 다음과 같습니다.

• 독창성과 많은 경쟁 부족;
• 제품 비용을 크게 절약할 수 있습니다. 과자만으로도 충분합니다.
• 고객이 아무것도 주문하지 않은 경우에도 돈 수령을 보장할 수 있습니다.
• 상호 이익이 되는 협력의 기회: 예를 들어 그룹이 벽 안에서 콘서트를 열어 방문객을 끌어들이는 등의 기회입니다.

• 고객이 안티카페에서 보내는 시간을 계산하는 데 어려움이 있습니다. 칩이 있는 카드를 사용할 수 있으면 좋지만 그렇지 않으면 혼동될 위험이 높습니다.
• 대상 청중의 범위가 상당히 좁습니다 (주로 젊은 사람들).
• 테마 이벤트를 통해 방문객을 지속적으로 유치해야 할 필요성이 있습니다. 그렇지 않으면 손님이 집에서 무료 소파를 선호할 확률이 높습니다.

질문에 대한 대답은 안티카페가 수익을 낼 수 있을까?네, 분명해요 – 아마도요.

물론 이 수입은 일반 요식업에서 얻을 수 있는 수입과는 비교할 수 없지만, 초기 투자금이 있다는 점에서 매력적이다.

안티 카페를 여는 것이 좋은 시작입니다, 더 큰 기회의 세계로 향하는 문을 열 수 있습니다.

작은 마을에서 처음부터 골동품 카페를 열고 싶다면 꿈을 이루기 전에 가능한 전망과 어려움을 고려하고 가능한 소득 및 경쟁 수준을 평가해야 합니다. 명확하게 작성된 사업 계획은 많은 실수를 방지할 뿐만 아니라 더 큰 성공의 열쇠가 될 것입니다.

불과 몇 년 전 러시아에서는 '카페 반대'라는 개념이 등장했습니다. 처음으로 그러한 시설이 모스크바에 문을 열었습니다. 사람들이 카페에 오면 먹는 음식의 양이 아니라 그 안에서 보낸 시간에 따라 돈을 지불한다는 개념이다. 동시에 방문자 자신도 제공되는 모든 혜택을 이용할 수 있습니다. 일반적으로 다음이 포함됩니다.

• 네트워킹 영역;
• 놀이 공간;
• 취급합니다.

수년에 걸쳐 안티 카페는 인기가 높아 오늘날 인구가 백만 명이 넘는 도시뿐만 아니라 지방에도 유사한 시설이 문을 열었습니다.

이 지역의 시장은 상대적으로 자유로운 것으로 간주될 수 있습니다. 그러나 작은 마을에도 그러한 시설이 점점 더 많아지고 있습니다. 기업가는 손님에게 음식과 대접을 제공할 뿐만 아니라 여가 활동을 위한 공간도 제공해야 하기 때문에 개업에 어려움이 있습니다. 대도시에서 안티 카페를 처음부터 여는 데는 3,000,000 루블이 소요될 수 있습니다. 작은 마을에서는 500,000-1,000,000 루블로 생활 할 수 있습니다.

초보 기업가라도 누구나 그러한 사업이 수익성이 있는지 여부의 관점에서 아이디어의 전망을 평가합니다. Anticafe는 흥미롭고 관련성이 높은 사업 아이디어입니다. 최근 몇 년 동안 러시아인의 지급 능력이 크게 감소했습니다. 그들 중 많은 사람들은 레스토랑이나 카페에 갈 기회가 없습니다. 그리고 안티카페는 가족 예산에 큰 지장을 주지 않으면서 친구들과 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 선택입니다.

이러한 시설은 보편적이기 때문에 아이디어도 흥미롭습니다. 그들은 학생부터 함께 휴가를 축하하기로 결정한 성인에 이르기까지 다양한 인구 집단을 끌어들일 수 있습니다.

안티 카페의 확실한 장점은 다음과 같습니다.

1. 다양한 잠재 고객;
2. 방문자 간의 충성도가 급속히 발전합니다.
3. 상대적으로 적은 투자(다른 케이터링 형식과 비교할 때)
4. 낮은 경쟁;
5. 기능 확장 기능(언제든지 컴퓨터실, 노래방 추가, 보드 게임 제공, 대형 화면에서 본격적인 영화 상영 조직 가능)

이러한 광범위한 가능성은 새로운 기업가에게 압도적일 수 있습니다. 이 때문에 안티 카페를 어디서부터 시작해야 할지, 어떤 중요한 점을 고려해야 하는지 이해하기 어려울 것이다.

열기 옵션

기업가가 안티 카페를 여는 방법을 모른다면 언제든지 외부에서 이 정보를 얻을 수 있습니다. 다음 방법 중 하나로 이 작업을 수행할 수 있습니다.

1. 모든 기능을 직접 연구하고 사업 계획을 세우고 작업하십시오. 이 전략은 최소한의 기업 경험이 있거나 케이터링 업계에서 일한 사람들이 가장 잘 선택합니다.
2. 안티카페 프랜차이즈를 구매하고 미리 만들어진 계획에 따라 행동하세요. 이는 기업가 정신에 첫발을 내딛는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 물론 초기 비용은 더 높을 수 있지만 성공 가능성은 크게 높아집니다. 어려움은 진정으로 효과적인 프랜차이즈를 찾는 데 있습니다. 예를 들어 New York Coffee, Time Club 및 Tea Pei라는 브랜드로 작업을 시작할 수 있습니다.

그러나 프랜차이즈를 구매하더라도 기업가는 미래 사업에 대한 전망을 평가해야 합니다. 결국, 얻는 이익의 양은 이것에 달려 있습니다.

안티카페에는 누가 방문할까요?

타겟 고객을 정확하게 식별하는 것이 성공을 향한 첫 번째 단계입니다. 안티카페는 주로 16세에서 30세 사이의 사람들이 방문합니다. 방문자의 주요 목적은 다음과 같습니다.

• 친구 및 친척과의 의사소통;
• 일(이런 카페는 어린이와 다른 가족 구성원이 끊임없이 산만해지는 집에서 일하는 것에 대한 훌륭한 대안입니다)
• 인터넷 접속;
• 보드 게임 사용;
• 파트너, 고객과의 만남;
• 엔터테인먼트 이벤트(생일, 낮 시간, 파티 및 테마 저녁)를 개최합니다.

이를 통해 학생, 자녀가 있는 가족, 창의적이고 사업가인 자영업자(프리랜서)가 안티카페를 가장 자주 방문한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 그리고 유치할 수 있는 사람과 수량은 다양한 구역의 가용성과 공간의 수용 능력에 따라 달라집니다.

올바른 건물을 선택하면 수익성과 이익이 증가합니다. 주거지역에는 안티카페를 열어서는 안 된다. 일반적으로 젊은 사람들은 도심에서 휴식을 취하는 것을 선호합니다. 좋은 교통망이 있다는 것도 또 다른 장점이 될 것입니다.

방 자체의 면적은 100m2 이상이어야 합니다. 넓고 밝고 아늑해야 그 안에서 시간을 보내고 싶을 것입니다. 내부에는 주문을 받을 수 있는 바 카운터, 손님을 위한 현관과 탈의실, 직원을 위한 사무실 공간이 필요합니다. 홀 자체는 무시할 수 없습니다. 안티카페에는 넓은 공용 공간과 여가 활동을 위한 추가 시설을 갖춘 공간이 있으면 더 좋을 것입니다. 그들은 다른 방향을 가질 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 회의실을 제공할 수 있습니다.

• 노래방;
• 어린이;
• 게임클럽;
• 물담배 바;
• 동물을 위한 방.

그리고 그러한 건물이 많을수록 더 많은 방문객을 유치하고 단골 고객으로 만들 수 있습니다.

필요한 장비 및 재고 구매

건물을 꾸미려면 가구, 전자 제품 및 다양한 가전 제품이 필요합니다. 이상적으로는 모두 동일한 스타일로 만들어집니다. 응집력 있는 컨셉을 가지면 시설의 위상이 높아집니다. 장식에도 돈을 써야 합니다. 인테리어를 개조하는 데 드는 비용은 30,000 ~ 100,000 루블이 될 수 있습니다. 여기에는 벽지, 조명기구, 바닥재가 포함됩니다. 가구의 경우 반드시 바 카운터를 구입해야 합니다.

방문객의 경우 다음을 구매하여 여가 공간을 마련해야 합니다.

1. 소파;
2. 테이블;
3. 의자;
4. 푸프;
5. 콩주머니;
6. 안락 의자.

가구는 빨리 망가질 수 있으므로 가구에 많은 돈을 쓸 가치가 없습니다. 저렴한 옵션을 구입하는 것이 좋지만 디자인이 매력적입니다. 편안함과 부드러움은 방을 아늑하고 안전하게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 가구 구입 비용은 약 300,000 - 500,000 루블입니다.

기업가가 돈을 절약하고 싶다면 창고에서 가구를 구입하거나 중고 가구를 구입할 수 있습니다.

후자의 경우에는 외관이 깔끔해야 합니다. 앤티크 카페를 짓는 데 가구만 필요한 것은 아닙니다.

또한 다음 장비를 구입해야 합니다.

• 냉장고;
• 전기 주전자;
• 전자레인지;
• 커피 메이커;
• 빵 굽는 기구.

다양한 여가 공간이 있다면 그 배치에 대해 생각해야 할 것입니다. 예를 들어 체스, 체커, 주사위 놀이 및 기타 보드 게임, 봉제 인형 및 어린이용 책이 필요할 수 있습니다. 방문객이 자신의 책을 가져오고 다른 사람을 읽을 수 있는 도서관을 열람실에 갖출 수도 있습니다.

방문객들의 안전을 잊지 말아야 합니다. 엔터테인먼트 외에도 바텐더 또는 관리자를 위한 비디오 카메라, 경보 시스템 및 패닉 버튼을 설치해야 합니다.

안티카페 광고

특히 초기 단계의 안티카페에 대한 관심은 광고의 효과에 달려있습니다. 처음에는 이를 위해 예산에서 30,000 - 100,000 루블을 예산해야 합니다. 다음과 같은 프로모션 방법을 사용하여 고객을 유치하는 것이 가장 좋습니다.

• 전단지 및 전단지 배포 (카페 방지 근처의 혼잡 한 장소에서 수행하는 것이 가장 좋습니다)
• 광고 게시;
• 소셜 네트워크 홍보;
• 지역 라디오 광고;
• 배너.

고객과 소통할 수 있는 채널을 갖는 것이 매우 중요합니다. 이는 귀하의 웹사이트일 수도 있고 소셜 네트워크에서 활동하는 그룹일 수도 있습니다. 예산이 충분하다면 두 형식을 모두 사용할 수 있습니다.

사용자 질문에 신속하게 답변하고 다가오는 저녁, 프로모션 및 할인에 대해 즉시 알리는 것이 중요합니다.

보너스와 할인 시스템은 일반 고객을 유치하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 조용한 날에는 “친구 두 명 데리고 오세요. 입장료는 본인이 내지 마세요” 같은 프로모션을 진행할 수도 있습니다.

본질적으로 안티 카페는 본격적인 케이터링 매장이 아니기 때문에 그러한 시설에 대한 SES의 태도가 더 충실합니다. 등록 시 OKVED 코드 92.51 - "도서관, 기록 보관소, 클럽 유형 기관 활동"을 표시해야 합니다.

술을 판매하려면 먼저 면허를 취득해야 합니다. 그렇지 않으면 등록이 훨씬 쉬워집니다. 어떤 경우에도 반드시 SES 및 소방서의 허가를 받아야 합니다.

재무 결과

기업가가 가장 관심을 갖는 것은 재정적 요소입니다. 안티 카페에 대한 투자는 평균 1,000,000 루블입니다. 인구가 백만 명이 넘는 도시의 경우 이 금액은 몇 배 더 높을 수 있습니다. 시간이 지나면 새 장비를 구입하고 방을 정리해야 합니다. 결과적으로 투자 금액은 1,500,000 루블로 증가할 수 있습니다.

소득을 계산할 때 다음 사항을 고려해야 합니다.

1. 방문자 수;
2. 시간당 비용;
3. 시설의 운영 시간.

한 달에 350,000 루블의 이익을 얻는 것이 가능합니다. 이 금액은 흥미로운 테마의 저녁을 조직하고 고객에게 다양한 서비스를 제공함으로써 늘릴 수 있습니다.

이러한 사업의 수익성은 평균 30~40%입니다. 가격을 인상하여 수치를 높일 수 있습니다. 하지만 그렇다면 고객에게 더욱 다양한 서비스를 제공해야 합니다. 투자 회수 기간은 6개월에서 18개월까지 다양합니다.

안티카페는 기업가에게 올바른 접근 방식을 통해 안정적인 수입을 가져다 줄 수 있는 흥미롭고 수익성 있는 사업 아이디어입니다.

안티카페(타임카페)를 여는 것은 가장 관련성이 높고 유망한 사업 아이디어 중 하나입니다. 이것은 자유롭고 편안한 분위기에서 친근하거나 비즈니스적인 의사소통을 포함하는 완전히 새로운 형식의 시설입니다. 이제 거의 모든 주요 도시에서 안티 카페를 찾을 수 있다는 사실에도 불구하고 이 틈새 시장은 아직 완전히 채워지지 않았습니다. 기업가가 프로젝트 구성에 창의적인 접근 방식을 취하면 경쟁사를 이기고 비즈니스 수익성을 높일 수 있는 모든 기회를 갖게 됩니다.

설립의 개념

안티카페 형식에는 문화적 레크리에이션, 업무 및 비즈니스 미팅을 위한 가장 편안한 조건을 조성하는 것이 포함됩니다. 초보 사업가들은 종종 그러한 시설이 좋은 이익을 가져오도록 하기 위해 무엇을 해야 하는지에 관심이 있습니다. 여기서 수입은 출석률뿐만 아니라 고객이 카페에서 보낸 시간에 따라 달라집니다. 방문객들은 숙박 시간마다 비용을 지불하며 다양한 과자, 청량음료 및 따뜻한 음료를 무료로 받습니다.

지속적인 고객 흐름을 유치하기 위해 사업주는 다양한 서비스를 제공할 수 있습니다.

• 무료 Wi-Fi;
• 영화 상영;
• 심리 훈련, 교육 세미나, 콘서트 실시;
• 마스터 클래스, 축하 행사 및 테마 파티 조직;
• 비디오 및 보드 게임 토너먼트 개최.

전통적인 바와 레스토랑과 달리 이러한 시설에서는 주류 섭취 및 흡연이 금지되어 있습니다.

사업 구축의 단계

골동품 카페를 처음부터 여는 방법과 사업 계획을 세울 때 고려해야 할 뉘앙스는 무엇입니까? 프로젝트 조직에는 다음 단계가 포함되어야 합니다.

• LLC 또는 개인 기업가로 회사 등록;
• 관련 서비스로부터 시설 개설 허가를 얻습니다.
• 적합한 방 선택, 개조 작업 수행 및 디자인 컨셉 개발;
• 장비 및 재고 획득;
• 인력 선발;
• 마케팅 전략 개발;
• 활동 계획 작성;
• 설립 개업.

재무 계산

프로젝트가 곧 좋은 수익을 창출하기 시작하려면 계산을 통해 유능한 안티 카페 사업 계획을 작성하는 것이 매우 중요합니다.

투자 시작:

• 홀과 주방용 가구 – 200,000 루블부터;
• 조명 – 15,000 루블부터;
• 가전 ​​제품 – 75,000 루블부터;
• 요리 - 5,000 루블부터;
• 사무용품 – 6,000 루블부터;
• 비디오 게임 – 20,000 루블부터;
• 보드 게임 – 21,000 루블부터;
• 서적 – 15,000 루블부터;
• 컴퓨터 장비 – 51,000 루블부터;
• 객실 디자인 – 250,000 루블부터;
• 교육 및 엔터테인먼트 장비 – 34,000 루블부터;

월별 비용:

• 건물 임대 - 40,000부터;
• 급여 – 30,000부터;
• 공과금 및 인터넷 – 3000부터;
• 음료 및 음식 주문 – 7000부터;
• 세금 납부 – 5000부터;
• 감가상각비 – 15,000부터.

안티카페를 여는 것이 수익성이 있는지 판단하려면 매일 30명 이상 방문할 경우 고객으로부터 얼마나 많은 수익을 얻을 수 있는지 계산해야 합니다. 2시간 동안 머무를 때마다 한 명의 방문자는 시간당 90루블의 비율로 180루블을 지불하게 되며 월 수입은 162,000루블이 됩니다. 현재 비용을 공제하면 월 이익은 월 62,000 루블이됩니다.

필수서류

안티 카페를 열려면 다음 서류가 필요합니다.

• SES의 허가;
• 주 화재 감독 당국의 허가.

업소는 주류 판매 및 음식 준비를 포함하지 않으므로 판매에 대한 서류가 필요하지 않습니다.

구내 요구 사항

지속적인 고객 흐름을 보장하려면 도심의 레드 라인에 위치한 건물을 임대하는 것이 좋습니다. 적절한 옵션을 선택할 때 다음 기준에 주의를 기울여야 합니다.

• 주차 공간 가용성;
• 대중교통 정류장과의 근접성;
• 물 공급, 하수도 및 강력한 전기 네트워크의 가용성.

방의 면적은 최소 100제곱미터 이상이어야 합니다. 화장실과 관리자를 위한 공간이 있어야 합니다.

장비

안티 카페용 표준 장비 세트에는 다음이 포함됩니다.

• 자동 판매기(커피 자판기, 팝콘 자판기 등);
• 고품질 인터넷 연결을 위한 Wi-Fi 라우터;
• 엔터테인먼트 장비(노래방, 비디오 콘솔);
• 영사기;
• 데스크톱 컴퓨터;
• 플라즈마 TV;
• 냉장고;
• 전자레인지;
• 빵 굽는 기구.

직원

프로젝트의 성공은 주로 직원의 전문성 수준에 달려 있습니다. 경험이 풍부하고 자격을 갖춘 직원을 고용하는 것이 좋습니다.

• 이사;
• 관리자;
• 여러 웨이터;
• 애니메이터;
• 마케팅 프로모션 전문가;
• 회계사;
• 청소 전문가.

광고

안티카페 홍보는 여러 가지 방법으로 이루어질 수 있습니다:

• 자신만의 웹사이트를 만드는 것;
• 소셜 네트워크 광고;
• SMS - 뉴스레터;
• 전단지 및 전단지 배포;
• 고객에게 보너스 카드를 제공합니다.

대상 고객

안티카페는 젊은이, 중소기업 대표, 창의적인 직업(음악가, 디자이너, 사진작가) 사이에서 매우 인기가 높습니다. 이곳의 젊은이들은 의사소통을 하고, 다양한 게임을 하고, 영화를 보거나 오락 활동에 참여할 수 있습니다.

두 번째 유형의 클라이언트는 쾌적하고 편안한 분위기에서 일하거나 비즈니스 문제를 논의하기 위해 안티카페에 온 프리랜서 및 사업가입니다. 세 번째 그룹은 아늑한 공간에서 기차나 비행기를 기다리며 시간을 보내고 싶은 방문자입니다. 인터넷에 접속할 수 있는 시설.

가능한 위험

이 상업 활동의 단점은 뚜렷한 계절성을 포함합니다. 여름에는 날씨가 따뜻할 때 사람들이 실내가 아닌 자연 속에서 휴식을 취하는 것을 선호하기 때문에 출석률이 급격히 떨어질 수 있습니다.

또한 작은 마을에서는 이러한 시설이 대도시만큼 인기가 없으므로 사업을 심각한 수준으로 끌어들이기가 어려울 것입니다.

프랜차이즈의 가용성

사업 조직의 모든 복잡성을 이해하기 위해 숙련된 기업가는 프랜차이즈 구매를 통해 사업을 시작하는 것이 좋습니다. 이 솔루션의 장점:

• 프로모션 브랜드;
• 프랜차이저의 전문적인 지원 및 지원;
• 프로젝트의 빠른 회수.

프랜차이즈 구매 비용에 대해 이야기하면 가격은 200,000 루블입니다.

안티 카페에 대한 간단한 사업 계획(.rar 파일)을 무료로 다운로드하세요.

상업적 제안

귀하가 이 분야의 장비 제조업체 또는 공급업체, 전문가 또는 프랜차이즈 가맹점인 경우 연락처 페이지를 통해 당사에 편지를 보내주십시오.
아래에는 귀하의 제안과 연락처에 대한 정보가 게시됩니다.

VKontakte 업데이트를 따르세요:
→ 24.03.2016

주목!

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리뷰:

2013년에는 고향에 첫 안티카페를 열었다. 나 이전에는 그런 시설이 없었습니다. 흥미로운 사실은 두 명의 경쟁자가 저를 따라 문을 열었지만 그들의 안티 카페는 6개월을 넘지 못하고 그 후 강제로 문을 닫았습니다.

요즘 내 카페를 찾는 단골 손님 중 적어도 100명이 넘는다. 그리고 그것은 모두 가족과 친척들로부터 시작되었습니다. 나중에 도시 전체가 곧 그것에 대해 알 수 있도록 입소문으로 시설에 대한 정보 전달을 조직 한 것은 바로 그들이었습니다.

분명히 독자들은 국내 기준으로는 매우 특이한 이 아이디어가 어떻게 탄생했는지에 관심을 가질 것입니다. 간단합니다. 제가 안티 카페를 처음 본 것은 모스크바의 유명한 "Tsiferblat"의 예였고, 그 후 비슷한 일을 하겠다는 아이디어를 얻었습니다. 내 경험에 비추어 볼 때 우리 젊은이들은 수도에 비해 다소 활동적이지 않다고 말할 수 있습니다. 모스크바 시간에 안티 카페에 오는 사람들(예, 경쟁자의 삶을 오랫동안 연구했습니다)이 자신이 좋아하는 활동을 찾았다면 우리의 경우 끊임없이 무언가를 생각해 내고 개념을 바꿔야합니다. 설립.

특히 우리는 (이미 큰) 게임 라이브러리를 지속적으로 업데이트하고 정기적으로 오리지널 노래의 밤을 조직합니다. 이 모든 것이 손님들의 상당한 관심을 불러일으키고 방문객 수를 늘립니다. 무료 조언 - 항상 고객의 희망 사항에 귀를 기울이십시오. 따라서 좋은 재정적 수익을 제공하는 오리지널 곡의 저녁은 "무료 마이크"대회를 조직하겠다는 한 소녀의 제안으로 정확하게 시작되었습니다. 정기 보드게임 토너먼트도 고객 추천으로 시작됐다.

초기 투자 규모에 대해서는 말하지 않겠습니다. 비밀입니다.)) 하지만 우리 시설이 도시 중심부에 있다는 사실을 고려하면 그 규모를 대략적으로 짐작할 수 있습니다. 그리고 그렇습니다. 매달 임대료로 수입의 상당 부분을 지불해야 하지만 이에 대해 할 수 있는 일은 없습니다. 그건 그렇고, 우리 앞에 임대 건물에는 컴퓨터 상점이 있었는데 임대료 문제로 인해 문을 닫았습니다.

바로 두 번째 비밀을 말씀드리겠습니다. 저는 창업 초보자가 아닙니다. 그 전에도 상당히 대규모 프로젝트가 여러 개 있었고 지금도 있습니다. 그들 없이는 이렇게 좋은 위치에 건물을 임대하고 개업 비용을 감당할 여유가 없었을 것입니다.
내 안티카페의 기술적 특징에 대해
카페 전체 좌석 수는 정확히 50석인데, 실제 방의 수용 인원은... 한번에 손님이 90명이 넘는 경우도 있었습니다. 최대 수용 인원(더 정확하게는 당사 기록)은 하루 저녁 200명입니다.

그건 그렇고, "부화"기간에 대한 기록은 카페 개장부터 폐점까지 정확히 12 시간입니다. 그 도시를 지나가던 어떤 젊은이가 우리와 함께 그의 프로젝트에 참여하고 있었습니다. 아무래도 적당한 호텔이나 코워킹 스페이스를 찾는 데 많은 시간을 소비하는 것보다 이것이 더 편리한 것으로 드러났습니다.
올바른 작동 모드는 높은 수익의 열쇠입니다
자신의 안티 카페를 열고 싶어하는 사람들을 위해 한 가지 중요한 사실에 주목하고 싶습니다. 일반적으로 낮에는 방문객의 유입을 기대할 수 없습니다. 사람들은 18-19:00에만 "따라잡기" 시작하며, 그 전에는 적어도 12명 이상이 들어오면 좋습니다. 또 다른 미묘한 점은 집이 아닌 다른 곳에서 저녁 시간을 보내고 싶어하는 사람들의 욕구를 최대한 활용하기 위해 영화의 밤을 개최한다는 것입니다. 이 경우 해당 시설은 오전 6시까지 영업하며, 행사가 끝날 때까지 많은 방문객이 자리를 잡고 있습니다)). 매우 수익성이 높은 것으로 밝혀졌습니다.

한 달에 한 번 정도 다양한 이유로 카페 부지를 임대해 드립니다. 테마 파티, 기업의 저녁, 생일 파티가 열리는 밤에는 임대 수요가 가장 높습니다. 결혼식을 축하하기 위해 건물을 거의 구입하지 않는 것이 논리적이지만 그러한 경우는 여전히 발생합니다. 이 경우 임대료에 대한 비밀을 알려 드리겠습니다. 카페를 구입하는 저녁 비용은 10,000 루블입니다. 물론 뉘앙스가 있지만 이 가격은 거의 모든 사람에게 저렴합니다.

이상하게도 우리는 단 1년 만에 손익분기점에 도달했습니다. 물론 아직 전액 회수에는 도달하지 못했습니다. 안티카페는 어떤 식으로든 수익성이 높은 사업 범주에 속하지 않으므로 이는 놀라운 일이 아닙니다. 내 계산에 따르면 이러한 유형의 시설은 전체 투자 회수 기간이 최소 2~3년입니다. 고객이 지속적으로 무언가에 관심을 가져야하기 때문에 첫해에도 추가 자금을 많이 투자했다는 사실을 잊지 마십시오. 가격정책에 관해서는...

우리는 매우 저렴한 요금을 제공합니다. 1분당 루블이 소요됩니다. 하지만 곧 첫 시간의 비용을 확정해야 할 것 같습니다. 방금 확인하러 와도 60 루블을 지불해야합니다. 이 가격 책정 정책을 사용하면 비용을 훨씬 더 빨리 회수할 수 있습니다.
우리는 어떻게 물 위에 머물 수 있나요?
상당한 임대료를 지불해야 하는 우리의 가장 큰 장점은 매우 유리한 위치입니다. "클래식" 카페와 레스토랑의 경우와 마찬가지로 유리한 위치가 성공의 절반입니다. 하지만 그래도 안티카페의 경우에는 주인이 만들어주는 분위기가 큰 역할을 합니다. 개인적으로 저는 모스크바와 우리 도시의 폐쇄 시설 소유자와 반복적으로 이야기를 나눴으며 결론은 간단합니다. 디자인에 영혼을 넣지 않으면 어떤 종류의 열정으로 고객을 유치하지 않으면 , 그러면 의미 있는 것이 아무것도 나오지 않을 것입니다.

안티카페가 모든 사람을 위한 형식이 아니라는 점에서 큰 어려움이 발생합니다. 상상해 보십시오. 밝고 빛나는 간판을 걸면 저녁에 사람들이 당신에게 모여들 것입니다. 그들의 유일한 질문은 "안녕하세요, 여기서 맥주를 ​​팔지 않나요?"입니다. 그러므로 우리는 입소문뿐만 아니라 소셜 네트워크의 기능을 최대한 활용해야 합니다. 내 경험에 비추어 볼 때, 단골 방문객 중 적어도 60%가 한 번에 친구로부터 우리에 대해 배웠다고 말할 수 있습니다.

현재 저는 직원 수를 초과하지 않으려고 노력하고 있습니다. 대부분의 작업은 제가 직접 처리할 수 있지만 교대 근무를 하는 4명의 관리자의 도움을 받고 있습니다. 그리고 이제 이것으로 인해 많은 문제가 발생합니다. 오늘 저는 앞으로 상당한 이익을 가져올 수 있는 다른 프로젝트에 집중하고 싶습니다. 하지만 이렇게 하려면 대체품을 찾아야 합니다. 적합한 사람을 찾는 것은 후보자가 이 아이디어를 느끼고 지속적으로 일할 준비가 되어 있어야 하기 때문에 매우 어렵습니다. 지금까지 나는 "금전 등록기"로 일하고 싶은 개인이나 근무 시간 동안 무료로 플레이하고 싶은 사람들을 만났습니다. 하지만 그는 고객과 소통하고, 현안을 해결하고, 공급업체와 소통하는 등 많은 일을 해야 합니다! 일반적으로 이제는 안티 ​​카페가 이미 개발되고 작동하는 사업이기 때문에 판매하고 싶습니다.

나는 우리 도시의 70만 명이 넘는 사람들에게 이 프로젝트가 곧 사라질 것이라고 생각합니다. 그래서 저는 모든 초보자들에게 안티 카페 프로젝트가 잠재적으로 수익성이 있지만 이를 디버깅하려면 많은 시간과 노력을 투자해야 한다고 말할 수 있습니다.

기사를 읽은 후, 우리 팀과 내가 어느 날 우리가 좋아하는 일을 하기로 결정하고 돈도 벌 수 있는 일을 하기로 결정했다는 사실을 말씀드리고 싶었습니다. 그것은 모두 IT 분야와 관련하여 같은 생각을 가진 사람들을 지붕 아래에 하나로 묶는 안티 카페를 만들고 싶다는 사실에서 시작되었습니다. 하지만 먼저 많은 돈을 절약하고 아이디어를 개선해야 했습니다. 예, 동의합니다. 안티 카페라는 개념 자체는 수도에서는 새로운 것이 아니지만 여전히 이 지역에는 제안이 많지 않으며 경쟁도 거의 없습니다. 또한 이런 종류의 시설마다 고유한 분위기가 있으며 방문객을 향한 지향도 크게 다릅니다.

우리는 어떤 "고충점"에 압력을 가할 계획이었나요? 첫째, 안티카페에서는 우리 팀원들이 수년 동안 사랑스럽게 수집한 세련된 만화 컬렉션을 방문객들이 접할 수 있습니다. 또한 실험을 좋아하는 사람들을 위한 3D 프린터와 가상 현실 안경도 마련되어 있습니다. 한마디로, 현대 첨단 기술에 익숙하지 않은 사람들의 테마 파티와 모임을 조직하기 위한 전체 세트입니다. 광고에서도 우리는 단순히 우리에게 와서 잘 내린 커피 한잔과 함께 앉아 비디오 게임을 하고 최신 영화를 볼 수 있는 기회에 잠재 방문객의 관심을 집중시켰습니다.

개봉 전부터 어려움이 시작되었습니다. 참고로 우리는 9월, 즉 학생 활동이 최대가 되는 시점에 오픈할 예정이었습니다. 시즌이 점점 다가오고 있었지만 적당한 방을 찾을 수 없었습니다. 우리가 살펴본 모든 것은 매우 작고 매우 비쌌습니다. 또한, 우리는 솔직히 비유동적인 부동산을 "판매"하려는 많은 집주인을 만났습니다. 우연히도 임대 조건에 따라 최소한의 수리도 금지되어 있었는데...

다행히도 우리는 옛 저택에서 적당한 지점을 찾았습니다. 기쁨은 오래 가지 못했습니다. 재산은 마치 싸움이 일어난 것처럼 보일 정도로 끔찍한 상태였습니다. 우리 앞에 사무실이 있었어요. 직원들이 여기서 일하는 것이 얼마나 슬펐는지 상상할 수 있습니다.)) 돈이 거의 없었기 때문에 스스로 수리하기로 결정했고 친구가 프로젝트 개발을 맡았습니다.

저희는 수리 경험이 전혀 없었기 때문에 원래 계획대로 되지 않는 일이 많았습니다. 하지만 우리는 해냈습니다! 우리가 전문가를 고용해야 했던 유일한 일은 새로운 전기 배선을 설치하고 연결하는 것이었습니다. 따라서 수리 비용은 전문 회사의 서비스를 이용하는 것보다 수십 배 저렴합니다.

하지만 그럼에도 불구하고 우리에게는 엄청난 마감 기한이 닥쳤습니다. 어떻게든 시간을 맞추기 위해 두 번째 임대방의 리모델링을 연기해야 ​​했습니다. 그 당시에는 주방과 프로젝터가 있는 별도의 "구석"을 포기해야 했습니다. 그러나 불평할 필요가 없었습니다. 그 당시 우리는 이미 세 개의 테마 방을 한 번에 개조하고 장식할 수 있었습니다. 또한 아늑한 벽난로가 있는 넓은 거실이 이미 완비되어 있습니다. 작은 비밀 하나를 말씀드리겠습니다. 방을 꾸밀 때 우리는 항상 '빅뱅 이론'(TV 시리즈) 스타일에 중점을 두었습니다. 그리고 사람들은 그것을 정말 좋아했습니다!

그들은 만화책 컬렉션이 있는 방에 멋진 포스터를 걸어 놓았습니다. 게임 라이브러리와 마찬가지로 손님들이 항상 거기에 모여 있습니다. 가상 현실 안경과 3D 프린터를 구입하기 위해 줄이 길어지는 경우도 있습니다. 근처에 기술 연구소가 있으므로 학생들은 프로젝트의 "인쇄물"이 필요한 경우가 많습니다. 우리는 그것을 뻔뻔하게 사용합니다))

사람들은 우리에 대해 어떻게 알 수 있나요? 우리는 입소문을 활용하고 소셜 네트워크에 그룹을 개설했으며 웹사이트도 곧 출시할 예정입니다. 그렇게 저희는 안티카페를 만들었습니다. 가장 중요한 것은 어려움을 두려워하지 않는 것입니다!

그래서 위에 적힌 모든 내용을 읽었습니다... 그리고 저는 제 친구들이 매일 지루하고 사랑받지 못하는 직장에 가기를 꺼린다는 점을 여러분께 말씀드리고 싶었습니다. 일반적으로 지금 유행하는 안티 카페를 어떻게 열었는지에 대해 글을 쓰겠습니다. 우리 자신을 위해, 사랑하는 사람을 위해 일한다는 생각은 오랫동안 우리 머릿속에 떠올랐지만 구체적인 생각으로 구체화될 시간이 없었습니다.

그래서 모든 것은 2014년 가을에 시작되었습니다. 마침내 우리는 미래의 안티 카페를 위한 공간을 임대할 준비가 되었습니다. 그건 그렇고, 동시에 우리가 임대 한 건물에는 이전에 동일한 시설이 있었다는 것이 밝혀졌습니다. 솔직히 말해서 이것은 우리의 사기를 다소 약화 시켰습니다. 그리고 이 부동산을 "감독"한 부동산 중개업자는 우리를 노골적으로 사기하려 했습니다. 그들의 대표자들은 "서비스를 위해" 15,000을 요구했지만 실제로는 어떤 식으로든 우리를 돕지 않았습니다. 우리는 임대를 포기할 준비가 되어 있었는데 갑자기 집주인이 와서 우리를 위해 이 문제를 해결해 주었습니다. 그동안 우리가 임대한 광장에 대한 정상적인 수리를 수행하는 데 정확히 한 달이 걸렸습니다.

일이 많았어요. 안건에서 가장 시급한 일은 이전 소유주가 거대한 낙서를 그렸던 벽을 신성한 모습으로 복원해야 한다는 것이었습니다. 스프레이 건을 사용하여 이 프로세스를 기계화하려는 아이디어는 작동하지 않았습니다. 모든 작업을 롤러로 수행해야 했습니다. 그 과정은 어려웠습니다. 우리는 매일 새벽 3~4시에 집에 돌아왔습니다.

여기서 시설에 가구를 제공하는 문제가 본격적으로 발생했습니다. 글쎄요, 우리의 요구와 형편없는 재정 상황을 고려할 때 이케아로 가는 길은 단 하나뿐이었습니다. 가게는 모스크바에만 있었는데 거기로 가야 했어요. 저녁에는 쇼핑을 할 수 없었습니다. 차에서 바로 밤을 보내야했습니다.)).

돌아오는 길에 교통경찰에게 벌금을 물었고, 구매한 가구 반 톤을 분해해서 3층까지 끌고 와야 했습니다.)) 조립하는 데 또 하루가 걸렸습니다. 흥미로운 활동) 모든 것이 우리 손으로 이루어졌습니다. 앞으로 5일 동안 우리는 디자인의 즐거움을 생생하게 구현했습니다. 그렇다면 우리는 얼마를 지출했으며 결국 어떤 결과를 얻었습니까?

전체적으로 정확히 350,000 루블이 소비되었으며 고용된 근로자의 개입 없이 우리 손으로 많은 일이 이루어졌기 때문에 이는 매우 적습니다. 오픈한 지 한 달이 지났고, 이후 사업은 순조롭게 진행되고 있습니다. 우리는 임대료를 전액 회수합니다. 맛있는(비록 저렴하지는 않지만) 쿠키는 방문객들에게 잘 팔립니다. 이러한 추세가 지속되어 아무런 문제 없이 6개월 이내에 모든 부채를 상환하게 되었습니다.

내 이야기가 누군가에게 도움이 되었기를 바랍니다. 아, 그렇죠. 광고. 홍보를 위해 우리는 항상 소셜 네트워크와 입소문의 가능성을 활용해 왔습니다. 이에 대한 비용은 매우 적지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.