체중 감량을 위한 식이 그래놀라. 집에서 만드는 다이어트 그라놀라: 집에서 사진 PP 그라놀라를 사용한 레시피

현재 위치: 인원

보통 맛있고 바삭바삭하고 야채나 버터, 꿀이나 기타 감미료를 첨가해서 그런 말을 많이 할 수도 있습니다. 그래놀라에 전혀 단맛을 주지 않으면, 그래놀라가 부드러워지고 병에 들어가 곰팡이가 생길 것입니다. 결국, 그 플레이크가 좋지 않다면 누가 씹고 싶겠습니까? 아니면 약간의 단맛을 더해 설탕 없이도 단맛을 느낄 수 있는 재료로 창의력을 발휘할 수도 있습니다. 그리고 계란 흰자에서 바삭바삭한 농도를 얻을 수 있는데, 이는 다이어트 영양에도 좋습니다.

내 그래놀라 레시피에서는 어떤 견과류를 사용해야 하는지 명시하지 않는 경우가 많습니다. 그래놀라는 너무나 보편적인 제품이기 때문에 그것이 무엇인지는 중요하지 않습니다. 더욱이, 다양할수록 더 좋고, 더 유용합니다. 그러나 감미료의 양이 제한된 그래놀라에서는 이미 차이가 있으므로 캐슈넛을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 달콤한 맛을 가지고 있으며 요리에 단맛이 나는 느낌을 줍니다. 그리고 계피가 그들을 도와줍니다. 그건 그렇고, 나는 설탕이 많지 않은 요리법에서 보상제로 계피를 아주 오랫동안 사용해 왔습니다. 계피의 화학적 구성 때문이든, 아니면 계피를 디저트 향신료로 여기는 우리의 심리적 인식 때문이든, 계피로 맛을 낸 모든 것이 더 달콤해 보입니다.

그리고 달걀 흰자에 대해서. 제한된 양의 기름과 감미료로 그래놀라의 바삭함을 책임집니다. 저는 요리할 때 달걀 흰자를 사용한 적이 있어요. , 그러나 플레이크에 비해 양이 적습니다. 그리고 그래놀라의 덩어리를 더 많이 만들고 싶다면 주어진 양의 재료에 달걀 흰자 3개를 사용할 수도 있습니다.

식이 그래놀라의 말린 과일은 제품의 총 칼로리 함량을 높이기 때문에 무시했습니다. 물론 원한다면 추가할 수도 있습니다. 구운 후 그래놀라에 말린 과일을 첨가해야 합니다.

시리얼은 인스턴트가 아닌 통곡물이어야 합니다. 이상적으로는 껍질을 벗기지 않은 전체 곡물을 자르거나 말아서 사용하는 것이 좋습니다. 다행스럽게도 건강한 식습관에 대한 유행은 이미 우리에게까지 이르렀고 이미 고품질의 곡물을 생산하는 국내 생산업체도 있습니다.

재료

200그램 시리얼 플레이크 (호밀, 귀리, 메밀이 섞여 있습니다)
50그램 코코넛 플레이크
캐슈넛 50그램
1티스푼
계피 가루 다양한 곡물 (나는 호박, 아마, 해바라기를 섞어서 가지고 있습니다)
2 큰술. 식물성 기름
달걀 흰자 2개
40ml 메이플시럽이나 꿀

1) 오븐을 160°C로 예열하세요.

2) 깊은 그릇에 플레이크를 곡물, 캐슈와 함께 섞습니다.

3) 작은 그릇에 버터, 달걀 흰자, 메이플 시럽 또는 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

칼로리: 1534
단백질/100g: 7
탄수화물/100g: 47

전통적인 미국식 아침 식사인 그래놀라 - 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 오늘은 집에서 그래놀라 만들기에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 기본은 오트밀이며 큰 것, 즉 찌지 않고 삶은 것을 선택합니다. 이 레시피와 일반적인 그래놀라의 특징은 바삭한 크러스트인데, 꿀과 버터를 섞어서 만들어 보겠습니다. 아침 식사로 맛있는 것을 만들어 보는 것도 추천합니다.
모든 종류의 첨가물은 맛을 다양화하고 그라놀라를 더욱 맛있고 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다 - 호두, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 잣, 건포도, 말린 살구, 자두, 말린 링곤베리/크랜베리/블루베리, 호박씨, 해바라기씨, 아마, 참깨. 일반적으로 말린 과일과 견과류를 전혀 추가할 수 없으며 서빙할 때 신선한 딸기로 접시를 장식하십시오. 스무디를 필링으로 사용해도 되고, 일반 요거트나 케피어를 먹어도 되고, 우유와 함께 먹어도 좋을 것 같아요. 이제 집에서 식이 그래놀라를 준비하는 방법을 배우게 될 것입니다. 사진이 포함된 조리법은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

- 오트밀 – 1잔,
- 꿀 - 70 gr.,
- 버터 82% - 35-40 gr.,
- 호두, 땅콩 – 70 gr.,
- 말린 살구, 건포도 – 100 gr.,
- 지상 계피 – 1 gr.

집에서 요리하는 방법

작은 프라이팬이나 냄비에 버터 조각과 목록에 표시된 양의 꿀을 넣고 최고 불로 보내고 버터와 꿀을 녹입니다. 끓이지 마십시오. 꿀과 버터를 따로 보관하고 식혀주세요. 전자레인지가 있으면 재료를 녹여주세요.

다음으로, 깊은 그릇이 필요하고 그 안에 오트밀 한 잔을 붓고 취향에 따라 약간의 계피 가루를 추가할 수도 있습니다. 이것이 바로 우리가 하는 일입니다. 혼합.

선택한 모든 유형의 견과류는 칼로 자르고 가방에 넣은 다음 밀방망이 또는 주방 망치로 약간 뭉개질 수 있습니다. 견과류를 오트밀이 담긴 그릇에 옮깁니다. 견과류를 너무 세게 으깨실 필요는 없습니다. 이상적으로는 다양한 크기의 조각을 만나야 합니다. 보세요, 정말 간단해요.

이제 식힌 버터-꿀 혼합물을 부어주세요. 각 견과류와 오트밀이 액체로 덮이도록 모든 재료를 철저히 섞습니다.

우리는 트레이싱 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 그 위에 너트-귀리 혼합물을 펴고 수평을 맞추십시오. 오븐을 140~150도로 예열하세요. 오트밀이 든 베이킹 시트를 중간 수준에 놓습니다.

미래의 그래놀라가 건조되는 동안 말린 살구를 자르고 건포도를 준비합니다.

약 30-35분이면 충분합니다. 이 시간 동안 오븐에서 베이킹 시트를 3-4회 제거하고 갈색 플레이크와 견과류를 섞습니다.

완성된 그래놀라를 식힌 뒤 그릇에 담아주세요.

말린 살구와 건포도를 넣고 섞습니다. 이것도 아주 맛있어보이네요.

그래놀라를 밀폐용기에 담아 보관하세요. 집에서 식이 그래놀라 사진과 함께 이 간단한 레시피를 꼭 기록해 두세요.

많이 드세요!

그래놀라는 건강한 라이프스타일을 선도하는 사람들뿐만 아니라 실제 미식가들 사이에서도 빠르게 인기를 얻었습니다. 아침 시간을 절약하기 위한 것이 목적이었던 미국식 아침 식사는 적절한 영양과 건강에 좋은 간식을 위한 요리법 범주로 빠르게 이동했습니다. 홈메이드 그래놀라는 가볍고 준비하기 쉬우며, 연중 언제든지 매장에서 필요한 재료를 찾을 수 있습니다.

또한, 그래놀라는 다른 아침 식사에 비해 많은 장점을 가지고 있습니다.

그래놀라는 거칠게 갈아진 귀리 플레이크로 만들어집니다. 그래놀라는 원래 식이 영양 증진을 위해 고안되었기 때문에 그 제조법에는 섬유질과 밀기울이 풍부한 곡물만 포함되어야 합니다. 이는 가공 중에 많은 영양분을 손실하는 아침용 시리얼을 대체하는 이상적인 제품입니다.
그래놀라는 아침에 죽을 먹고 싶지 않지만 식단에 느린 탄수화물을 포함시키려고 노력하는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 이 아침식사는 어른도 아이도 모두 맛있게 먹을 수 있을 정도로 맛있습니다.
홈메이드 그래놀라는 방부제, 염료, 식품 첨가물이 전혀 들어 있지 않은 매우 건강하고 유기농인 요리입니다.
대부분의 아침 시리얼에는 엄청난 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 식이 그래놀라에는 천연 감미료만 포함되어 있어 체형뿐만 아니라 전반적인 건강에도 좋습니다.
그래놀라는 이상적인 아침 식사일 뿐만 아니라 간식, 점심, 저녁 식사로도 좋습니다. 점심 시간에 식사를 거르지 않으려면 항상 간식으로 그래놀라를 가져갈 수 있습니다.
식이 그래놀라는 다른 조리법에도 쉽게 사용할 수 있습니다. 도움을 받으면 맛있고 건강한 디저트를 많이 준비하고 식단을 다양화할 수 있습니다.
그래놀라의 맛은 다양한 재료를 첨가함으로써 매우 쉽게 변합니다. 좋아하는 요리의 새롭고 특이한 맛을 실험하고 지속적으로 얻을 수 있습니다.

집에서 만든 그래놀라: 다이어트 레시피 요리 방법

클래식 PP 그래놀라는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 이 맛있는 아침 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

통곡물 오트밀 2컵. 인스턴트 플레이크는 절대 적합하지 않습니다.
생 견과류 ½컵. 조금 뭉개져야 합니다.
¼ 생 씨앗. 호박씨와 해바라기 씨를 선호하십시오.
말린 과일 ½컵. 이 요리의 칼로리 함량을 증가시키지 않도록 설탕이 포함되지 않은 말린 과일을 선택하십시오.
메이플시럽 2~3큰술. 원한다면 언제든지 천연 꿀로 대체할 수 있습니다.
코코넛 오일 2테이블스푼
바닐라 ½티스푼
약간의 소금. 그래놀라의 맛을 더욱 살려줄 거예요

먼저 오트밀과 견과류를 섞으세요. 이제 드레싱을 만들어 보겠습니다. 메이플 시럽, 코코넛 오일, 소금, 바닐라를 별도의 용기에 섞습니다. 젓다. 약한 불에 놓고 모든 재료가 섞일 때까지 저어주셔도 됩니다. 이 혼합물을 끓일 필요가 없다는 것을 기억하십시오.
이제 건조 혼합물을 생성된 시럽과 결합하고 잘 섞습니다. 이 혼합물을 손으로 저어주는 것이 가장 좋기 때문에 준비하기 전에 반드시 손을 씻으십시오. 이렇게 하면 시럽이 고르게 분포되는 데 도움이 됩니다.
이제 그라놀라를 베이킹 시트에 놓고(그라놀라가 달라붙을 수 있으므로 양피지를 사용하십시오) 오븐에 넣고 150-160도로 예열합니다. 온도 조심하세요! 그래놀라가 과도하게 건조되지 않도록 온도를 높이는 것은 권장하지 않습니다. 식이 그래놀라는 준비하는 데 40~50분이 소요됩니다. 그러나 동시에 10분마다 베이킹 시트를 꺼내서 혼합물을 잘 섞어야 합니다.
그래놀라가 준비되면 식혀서 바삭해질 때까지 기다리세요. 맨 끝에 말린 과일을 추가하십시오.

밀기울은 그래놀라를 더욱 다이어트에 도움이 됩니다. 이것은 체중 감소와 신체 정화를 촉진하는 거대한 섬유질 공급원입니다.

오트밀 1컵.
밀기울 1컵. 느슨한 밀기울보다는 바삭바삭한 밀기울을 사용하세요.
호두 ½컵
해바라기씨 ½컵
아마씨 3테이블스푼
사과 또는 오렌지 주스 ½컵
올리브 오일 1테이블스푼
액상 꿀 1테이블스푼

밀기울과 오트밀, 해바라기, 아마씨를 섞으세요. 별도의 용기에 꿀, 올리브 오일, 주스를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 플레이크와 결합하고 잘 저어줍니다. 150~160도로 예열된 오븐에 넣고 10분마다 저어줍니다.

완성된 그래놀라를 단단히 밀폐된 용기나 병에 담아 2주 이상 보관하지 마세요. 원한다면 그라놀라를 몇 달 동안 얼려도 됩니다.

집에서 만드는 그래놀라: 요리의 비밀

정확한 비율
레시피 없이 다이어트 그래놀라를 준비한다면, 한 가지 주요 규칙을 알아야 합니다! 건조 제품과 드레싱의 대략적인 비율은 6:1입니다. 제품을 어떻게 측정하든 이 비율은 실제 그래놀라를 얻는 데 가장 이상적입니다.
건조 재료 변경
그래놀라에는 단 하나의 변함없는 성분, 즉 통곡물 플레이크가 있습니다. 나머지 재료는 입맛에 맞게 바꾸시면 됩니다. 호두가 싫다면 아몬드나 헤이즐넛을 넣고, 해바라기씨 대신 호박씨를 넣어보세요. 코코넛을 좋아한다면 코코넛 플레이크와 좋아하는 다른 건식 드레싱을 추가하세요. 더 건강한 요리법을 원하시면 바삭바삭한 밀기울이나 기장을 추가하세요. 다양한 맛을 위해 탈지된 코코넛 플레이크를 추가할 수도 있습니다.
드레싱용 시럽
그래놀라를 만드는 또 다른 규칙은 항상 시럽을 따로 섞는 것입니다. 건조한 혼합물에 버터를 넣은 다음 시럽이나 꿀을 넣을 수 없습니다. 이 경우 그래놀라를 제대로 담그지 못할 것입니다. 드레싱의 모든 재료를 별도의 그릇에 섞은 다음 건조 혼합물과 결합합니다. 그래놀라의 칼로리 함량을 줄이려면 시럽이나 꿀을 천연 주스로 부분적으로 대체할 수 있습니다.
그래놀라용 오일
식이 그래놀라는 반드시 건강한 오일을 함유하고 있습니다. 어떤 오일을 사용할지는 당신에게 달려 있습니다. 더욱 뚜렷한 그래놀라 맛을 원한다면 코코넛이나 올리브 오일을 사용하세요. 중성적인 맛을 위해서는 포도씨유와 해바라기유가 가장 좋습니다.
감미료
다이어트 그래놀라는 설탕 사용을 완전히 제거합니다. 그러나 동시에 무기고에는 여전히 많은 천연 감미료가 있습니다. 가장 일반적인 감미료 중 하나는 천연 꿀입니다. 아가베시럽, 예루살렘 아티초크, 메이플시럽으로 대체하셔도 됩니다.
향신료 추가
그래놀라의 맛은 향신료로 바뀔 수도 있습니다. 바닐라, 육두구, 계피는 다이어트 그래놀라 레시피에 안전하게 포함될 수 있습니다. 또한 이러한 향신료는 그래놀라에 단맛을 더해줍니다. 소금과 같은 중요한 첨가물을 잊지 마세요! 이 향신료는 요리를 더욱 풍부하게 만들고 달콤한 맛을 강조합니다.
황금빛 그래놀라
그래놀라의 조리 시간은 사용하는 오븐에 따라 달라집니다. 완벽한 그래놀라를 얻으려면 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 어떠한 경우에도 갈색이 되지 않도록 해야 합니다.
말린 과일을 추가하세요
그래놀라를 만드는 또 다른 비결은 말린 과일을 넣는 것입니다. 어떤 경우에도 맨 처음에 추가하고 오븐에서 구워서는 안됩니다. 말린 과일은 미리 만들어진 그래놀라에 넣어야 합니다.

프라이팬에 그래놀라

PP 그래놀라는 프라이팬에 조리할 수도 있습니다. 오븐에서 요리하는 것보다 시간이 훨씬 덜 걸립니다.

프라이팬에 담긴 그라놀라의 경우 모든 고전적인 그라놀라 조리법이 적합하지만 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

견과류는 오븐에서 말리거나 미리 구워야 합니다.

오트밀을 튀기려면 식물성 기름 1테이블스푼이 필요합니다.

프라이팬에 식물성 기름 1 큰술을 붓고 플레이크를 넣고 플레이크가 황금색이 될 때까지 계속 저어 주면서 볶습니다. 평균적으로 요리 시간은 5분이면 충분합니다. 별도의 용기에 시럽 재료를 섞습니다. 구운 플레이크를 견과류 및 씨앗과 섞은 다음 시럽과 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 양피지에 놓고 실온으로 식힙니다. 시럽을 더 빨리 굳히려면 그래놀라를 냉동실에 10~15분 동안 넣어두세요.

그래놀라 먹는 방법

놀라운 맛과 유익한 특성에도 불구하고 그래놀라는 때때로 잊혀진 제품으로 남아 있습니다. 결국 모든 사람이 그래놀라를 올바르게 먹는 방법을 아는 것은 아닙니다. 우리는 다이어트에 pp 그래놀라를 사용하는 가장 좋은 방법을 제공합니다!

천연 요거트를 곁들인 그래놀라
체중 감량을 위해 식단에 안전하게 포함할 수 있는 간단하고 건강한 아침 식사 옵션입니다. 이 조리법은 당연히 고전으로 간주될 수 있습니다. 설탕을 첨가하지 않은 천연 요거트만 사용하는 것이 원칙이다. 원한다면 천연 요구르트를 저지방 케피어로 대체할 수도 있습니다.
그라놀라를 곁들인 코티지 치즈
적절한 영양 섭취를 한다면 이 고단백 아침 식사를 반드시 고려해야 합니다. 많은 사람들은 잼이나 보존 식품과 같은 달콤한 첨가물 없이 코티지 치즈를 먹는 것을 어려워합니다. 코티지 치즈를 맛있게 만드는 이상적인 방법은 식이 그래놀라 몇 스푼을 추가하는 것입니다. 이렇게 하면 적절한 양의 단백질을 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 에너지를 공급하는 꼭 필요한 느린 탄수화물도 섭취할 수 있습니다.
죽과 그래놀라
식단에 죽을 꼭 포함시켜야 하는데 먹기가 어렵다면, 기성 죽에 집에서 만든 그래놀라를 조금 추가하면 맛이 완전히 바뀔 것입니다. 이 비밀은 아이들에게도 완벽합니다.
그래놀라 볼
다이어트 메뉴를 다양화하는 방법을 모르고 과자에 대한 갈망이 크신가요? 단 몇 분만에 초콜릿이나 다른 과자를 대체할 그래놀라 볼을 준비할 수 있습니다. 이 공을 준비하려면 땅콩 버터 4테이블스푼, 그래놀라 2컵, 우유 3테이블스푼이 필요합니다. 모든 재료를 한 용기에 넣고 잘 섞습니다. 혼합물을 공 모양으로 만들고 밤새 냉장고에 넣어두세요! 맛있고 건강한 간식이 준비되었습니다!
사과 조각과 그래놀라 샌드위치
적절한 영양 섭취에 적합한 이상적인 다이어트 디저트입니다. 사과를 가져다가 얇은 조각으로 자릅니다. 웨지마다 땅콩버터를 얇게 바르고 그 위에 그래놀라를 올려주세요! 그래놀라로 사과 샌드위치를 만들 수도 있습니다. 사과를 조각으로 자릅니다. 한 원에 땅콩버터나 꿀을 바르고 그래놀라를 뿌린 후 두 번째 원으로 덮으세요.
그래놀라를 곁들인 과일 파르페
과일 애호가들은 언제든지 다이어트 그래놀라로 과일 파르페를 만들 수 있습니다. 좋아하는 베리를 가져다가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 믹서기에서 치십시오. 약간의 천연 감미료를 첨가할 수 있습니다. 베리 혼합물을 유리잔에 넣고 과일 조각과 그래놀라를 번갈아 가며 넣습니다. 완벽한 디저트가 준비되었습니다!

이미 직접 알 수 있듯이 그래놀라는 준비하기 쉽고 유용한 물질이 많이 포함되어 있을 뿐만 아니라 식단을 다양화하는 데 도움이 되는 독특한 요리입니다! 그래놀라를 꼭 준비하세요. 그러면 여러분의 식단은 맛있고 독창적인 레시피로 가득 차게 될 것입니다!

- 시리얼, 말린 과일, 견과류로 만든 건식 미국식 아침 식사로, 이는 우리나라의 건강한 식습관 트렌드가 되었습니다. 모든 것은 19세기에 표백되지 않는 밀기울 가루를 발명한 올바른 음식의 팬인 실베스터 그레이엄 신부와 함께 시작되었습니다. 잠시 후 그레이엄 가루로 만든 '과립'이라는 건강한 아침식사가 등장했다. 이것은 오븐에서 구운 통밀 반죽의 맛있는 조각이었습니다. 현대 그라놀라는 20세기 60년대에 등장했으며 그 기반은 구운 플레이크였습니다. 이제 그라놀라는 압축 형태로도 생산됩니다. 견과류와 말린 과일을 곁들인 플레이크로 만든 스낵바는 부서지기 쉬운 혼합물과 구성 및 유익한 특성이 거의 다르지 않습니다. 집에서 그래놀라를 만들어보자!

그래놀라란 무엇이며 무엇과 함께 먹나요?

그라놀라에는 다양한 요리법이 있지만 오트밀, 밀, 호밀, 쌀, 메밀과 같은 플레이크는 변함없는 성분으로 남아 있습니다. 대추 야자, 자두, 말린 살구, 건포도, 견과류, 씨앗, 꿀, 과일, 딸기, 설탕에 절인 과일, 때로는 향신료와 초콜릿 조각이 추가됩니다. 모든 재료는 임의의 비율로 혼합되어 바삭해질 때까지 오븐에서 구워집니다. 이 경우, 그래놀라는 부서지는 질감을 유지하기 위해 굽는 동안 저어줍니다. 열처리 덕분에 이 요리는 더 밝고 풍부한 맛을 가지며 꿀은 캐러멜화됩니다. 집에서 만드는 그래놀라의 좋은 점은 원하는 양만큼 원하는 것을 사용할 수 있다는 것입니다. 그러나 일반적으로 시리얼, 말린 과일 및 견과류를 같은 비율로 혼합하는 것이 일반적입니다. 뮤즐리와 그래놀라를 비교해 보면 그 차이가 상당히 큽니다. 뮤즐리가 항상 구워지는 것은 아니며 과일과 견과류 첨가물이 풍미를 더해주는 역할을 할 뿐입니다.

그래놀라는 일반적으로 코티지 치즈, 요거트, 케피르, 우유, 신선한 과일 및 시럽과 함께 제공됩니다. 아침 식사로 약간의 그라 놀라를 먹으면 점심까지 포만감이 들고 몸에 필요한 영양소가 공급됩니다.

그라놀라 요리 방법: 비밀과 미묘함

초보 요리사도 그래놀라를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 재료, 섞을 그릇과 숟가락, 오븐, 베이킹 시트 또는 베이킹 접시만 있으면 됩니다.

고전적인 요리법은 일반적으로 압착 귀리를 사용하지만 보리, 쌀, 메밀, 밀 또는 기타 플레이크를 추가하면 요리에 도움이 될 것입니다! 싹이 튼 밀이나 밀기울 두 스푼은 간식의 맛을 풍부하게 하여 더욱 건강하고 만족스럽게 만듭니다.

견과류는 먼저 조각으로 잘게 썰어야하지만 믹서기로 갈아서는 안됩니다. 수량 기준 - 취향에 따라 플레이크 질량의 약 절반 이상.

꿀, 과일 또는 초콜릿 시럽과 같은 액체 감미료를 섭취하는 것이 좋습니다. 설탕과 달리 시리얼, 견과류, 말린 과일을 고르게 코팅합니다. 하지만 시럽이나 꿀에 흑설탕을 조금 첨가하면 그래놀라가 바삭바삭해지고 풍미가 더해질 것입니다.

식물성 기름을 잊지 마세요. 재료의 풍미를 더해주고 그래놀라가 끈적끈적한 상태로 변하는 것을 방지해 줍니다. 가장 좋은 해결책은 올리브 또는 코코넛 오일로 스낵이 기분 좋은 향과 맛을 얻습니다. 휘핑된 달걀 흰자위와 버터를 미리 섞으면 그래놀라는 특히 맛있고 바삭바삭하며, 단백질은 시리얼과 견과류를 더 잘 결합하는 데 도움이 됩니다.

그라놀라에 소금을 뿌려야 하지만 조금만 넣으면 매우 밝고 맛있어집니다. 견과류 외에도 호박, 해바라기, 아마씨, 참깨, 기장, 코코넛 플레이크를 사용하세요. 적합한 향신료에는 계피, 카다몬, 육두구 또는 로즈마리, 생강, 세이지 등 "짠맛"이 더 포함됩니다.

먼저 혼합한 다음 액체 제품을 첨가하고 혼합물을 잘 저어줍니다. 다음으로, 그래놀라를 측면이 높은 베이킹 시트에 놓고 오븐으로 보냅니다. 베이킹 온도와 시간은 스낵의 구성과 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 부서지기 쉬운 질감을 유지하려면 혼합물을 주기적으로 저어주어야 합니다. 전채가 갈색을 띠고 신성한 향기를 얻으면 준비된 것입니다. 베이킹 시트 위에서 직접 식힌 후 뚜껑이 밀폐된 유리병에 담으세요.

구운 후에만 말린 과일을 추가하십시오. 그렇지 않으면 너무 단단하고 건조해질 것입니다. 전통적인 말린 살구, 대추야자, 자두, 건포도 외에도 말린 사과, 망고, 파파야, 파인애플, 무화과, 말린 체리 및 베리를 섭취할 수 있습니다. 초콜릿 그라놀라를 준비하는 경우 요리하기 전에 코코아 가루를 추가하고 초콜릿 칩을 냉각된 덩어리에 구운 후에만 추가할 수 있습니다.

아침 식사가 항상 즐겁고 지루하지 않도록 다양한 맛을 결합하고 실험해 보세요. 그러나 너무 많은 재료를 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 맛이 손실됩니다. 그래놀라는 직장이나 여행, 하이킹에 가져갈 수 있어 편리합니다. 배고픔을 완벽하게 충족시키고 디저트의 필요성을 충족시킵니다.

그라놀라의 칼로리 함량은 구성에 따라 다르지만 다이어트 중에도 꿀과 견과류를 과용하지 않으면 이 진미를 감당할 수 있습니다. 그래놀라의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 천연 자연 식품으로만 제조되기 때문입니다.

아마씨유를 곁들인 견과류 그래놀라

집에서 그래놀라를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 하나는 다음과 같습니다. 볶은 귀리 200g, 으깬 아몬드 70g, 호박씨 50g, 땅콩 40g, 해바라기씨 50g을 그릇에 담습니다. 내열용기에 물 50ml와 아마씨유 같은 양을 넣고 끓인 후 꿀 150g을 넣는다. 잘 저어주고 액체를 건조한 혼합물에 붓고 다시 잘 섞습니다. 오븐을 140°C로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔고 아마씨유를 바르고 그래놀라를 깔아주세요. 눌어붙거나 타는 것을 방지하기 위해 가끔씩 저어주며 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 굽습니다. 천연 요거트와 과일을 곁들여 드세요.

씨앗이 들어있는 사과 그래놀라

집에서 요리하기에 적합한 조리법 인 사과 주스보다 더 맛있고 건강한 것은 없습니다.

으깬 귀리 350g, 흰 참깨 60g, 해바라기 씨 50g, 아몬드 40g 및 1 작은 술을 섞습니다. 슬라이드가 없는 계피. 달콤한 사과 2개를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 과육을 퓌레로 만듭니다. 사과 소스를 3 큰술과 섞습니다. 엘. 꿀과 3 큰술. 엘. 올리브유. 이제 건식 제품과 액상 제품을 결합하고 다시 잘 섞으세요.

오븐은 이미 130°C로 예열되어 있어야 합니다.

베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓고 그 위에 사과와 시리얼을 얹은 다음, 그래놀라를 오븐에 30분 동안 넣고 5분마다 저어줍니다.

그라놀라를 식힌 후 코티지 치즈, 케피어 또는 스무디에 추가하면 맛있고 건강한 슈퍼 아침 식사가 됩니다!

망고와 레드커런트를 곁들인 그래놀라

이 건강한 디저트는 자신의 몸매를 지켜보는 단 것을 좋아하는 모든 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 망고를 가는 강판에 갈아서 박격포에 견과류 150g을 갈아주세요. 붉은 건포도 250g에서 주스를 짜냅니다.

오트밀 200g, 호밀 플레이크 100g, 으깬 견과류 및 해바라기, 호박 또는 참깨와 같은 씨앗 50g을 섞습니다. 건포도 주스에 꿀 120g, 해바라기 기름 60g, 소금 한 꼬집, 육두구를 추가합니다. 액체 재료가 담긴 그릇을 불 위에 올려놓고 계속 저어주며 가열합니다. 덩어리가 균질 해지면 불에서 꺼내고 1 큰술을 더합니다. 엘. 오렌지 껍질과 망고 펄프. 혼합물을 잘 저어주고 건조 식품(시리얼, 견과류, 씨앗)과 섞으세요.

기름을 바른 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 그래놀라를 굽습니다. 가끔씩 저어주면서 160°C에서 30~40분간 굽습니다.

푸딩, 천연 요거트, 신선한 망고와 함께 향기롭고 맛있는 그래놀라를 제공하세요.

그래놀라: Yulia Vysotskaya의 레시피

Yulia Vysotskaya는 최소 5분 동안 조리해야 하는 플레이크에서만 요리를 좋아하고 준비합니다. 그녀는 흑설탕을 감미료로 사용하여 스낵에 탄 캐러멜 맛을 더합니다. 그녀가 가장 좋아하는 레시피에는 계피가 들어가지만 코코아 가루로 대체할 수 있으며 때로는 꿀 대신 메이플 시럽을 사용하는 것도 좋습니다. 그녀는 바다 소금과 굵은 소금을 사용할 것을 권장합니다. 달콤한 맛에 고소한 짠맛이 있으면 좋습니다.

따라서 오트밀 300g, 통아몬드 200g, 해바라기씨 100g, 참깨 80g, 흑설탕 50g, 1티스푼을 섞으세요. 계피와 생강 가루.

6 큰술을 합친다. 엘. 꿀과 2 큰술. 엘. 좋은 식물성 기름. 꿀과 버터를 견과류와 함께 시리얼에 저어주고 건포도 250g을 추가합니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 트레이에 혼합물을 놓습니다. 버터로 기름칠해야합니다.

가끔씩 저어주면서 170°C에서 40분간 그래놀라를 굽습니다. 소금에 절여 시원하게 건강하고 맛있는 간식을 즐겨보세요!

그래놀라 만드는 법을 배우고 나면 건강한 식습관이 매우 맛있고 즐거울 수 있다는 것을 이해하게 될 것입니다. 그리고 과자를 포기하면 안 됩니다. 그래놀라는 세상에서 가장 맛있는 디저트이기 때문이죠!

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 하루 종일 에너지를 공급해주기 때문입니다. 하지만 적극적이고 즐겁게 소비하려면 올바른 요리를 선택하고, 필요한 것을 먹지 않아야 합니다. 예를 들어, 달걀 프라이나 소시지 샌드위치는 배를 부르게 하지만 동시에 무기력하고 활동적이지 않게 만듭니다. 그러나 일부 제품은 반대로 많은 힘과 긍정적인 에너지를 제공합니다. 여기에는 오늘 준비할 다이어트 그래놀라가 포함됩니다. 왜 다이어트인가? 예, 매장에서 구입하는 것과 달리 과도한 설탕과 유해한 트랜스 지방이 포함되어 있지 않으며, 포함된 모든 구성 요소는 저칼로리는 아니지만 자연스럽고 건강하며 확실히 지방으로 끝나지 않기 때문입니다(특히 아침).

다이어트 그라놀라는 최고의 영양사와 세련된 몸매를 자랑하는 할리우드 스타들이 가장 인기 있고 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다. 우리는 우리 자신의 영양사이자 요리사가 될 것입니다. 게다가, 이 요리는 매우 간단하고 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있으므로 매일 난로 앞에 서 있을 필요가 없습니다. 당신이 해야 할 일은 그라놀라 한 병을 들고 아침 식사를 준비하는 것뿐입니다. 어떻게? 잠시 후에 말씀드리겠습니다. 이제 우리 그래놀라가 무엇으로 구성될지에 대해 알아보겠습니다. 기사에 제공된 사진은 구성이 다양하고 다채롭다는 것을 완벽하게 보여줍니다. 물론 베이스는 항상 플레이크이지만. 오트밀을 섭취하고 원하는 경우 메밀, 보리, 호밀을 조금 추가하십시오. 이 베이스(4잔 분량)에 다음 재료를 추가합니다.

첫 번째 조리법은 고전적입니다.

식물성 기름 - 1/4 컵;
꿀 - 4 큰 스푼;
계피 - 1-2 티스푼;
씨앗과 견과류 (아몬드, 헤이즐넛, 캐슈, 호두, 호박, 해바라기 씨 등) - 선택 사항, 유리 잔 정도;
말린 과일 (건포도, 말린 살구, 자두, 크랜베리 등) - 맛도 유리 한 잔 이상입니다.

먼저, 꿀을 약간 가열하여 더 액체가 되도록 해야 합니다(그러나 과열하거나 끓이지 마십시오). 거기에 식물성 기름을 넣고 잘 저어주세요. 다음으로 시리얼, 견과류, 말린 과일, 계피 등 모든 건조 재료를 추가합니다. 혼합물이 허니버터 시럽으로 완전히 덮일 때까지 저어줍니다. 큰 베이킹 접시나 베이킹 시트를 깔고 미래의 그래놀라를 고르게 펴십시오. 160도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다. 5-7분마다 혼합물을 꺼내서 저어주어야 더 잘 건조되고 부서질 수 없는 덩어리로 변하지 않습니다. 그래놀라가 식으면 밀폐용기에 담아 건조한 곳에 보관하세요. 준비가 된.

우리는 또 다른 식이용 그래놀라를 보유하고 있습니다. 이전 옵션보다 칼로리가 훨씬 적고 건강에 좋습니다.

레시피 2 - 사과:

아몬드/아몬드 꽃잎 - 반 잔;
해바라기 씨 - 반 유리;
참깨 - 40g;
계피 - 티스푼;
갈은 생강 - 반 티스푼;
무가당 사과 소스-유리;
액체 꿀 - 3 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 과정은 동일합니다. 두 개의 별도 그릇에 건조 재료와 액체 재료를 섞은 다음 잘 섞어서 섞습니다. 양피지가 든 베이킹 시트에 혼합물을 놓고 150도에서 30분~40분 동안 굽습니다. 10분마다 저어주세요. 식이 그래놀라가 준비되었습니다. 식혀서 밀폐용기에 담아 보관하세요.