감기에는 레드와인을 곁들인 따뜻한 차. 감기에 좋은 와인 만들기

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감기에 따뜻한 와인이 도움이 되나요? 네, 도움이 됩니다. 그러나이 치료법을 최대한 효과적으로 사용하려면 음료에 포함 된 활성 성분이 소수의 미생물만을 막을 수 있으므로 질병의 초기 단계에서 사용하는 것이 좋습니다. 이미 증식이 진행되면 항생제로 치료하는 것이 좋습니다.

핫 와인의 화학 성분에 대하여

따뜻한 와인의 특징적인 모든 효과는 이 음료의 구성 특성에 따라 결정된다는 점에 유의해야 합니다. 그 구조에는 미네랄 염, 섬유질, 지질 및 단백질 함량이 높아 감기에 인체에 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 또한 가열된 와인에는 플라보노이드, 항산화제, 피리독신 및 티아민이 포함되어 있어 해로운 미생물의 활동을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.

이 음료의 화학 성분의 특징을 고려할 때 엄청난 양의 미량 원소가 포함되어 있으며 그 작용은 질병의 초기 단계에서 인체의 건강을 개선하는 것을 목표로 합니다. 그중에는 칼슘, 망간, 구리, 불소, 아연, 철, 니아신, 마그네슘이 있습니다. 위의 모든 것 외에도 따뜻한 와인에는 신체에 유익한 산인 아스코르브 산과 판테놀 산, 폴리페놀이 포함되어 있습니다.

약효에 대하여

문제의 음료에는 어떤 유익한 특성이 있습니까? 우선, 음료의 영향으로 인체의 혈액 순환이 크게 가속화되어 박테리아의 영향을받는 신체 부위로 혈액이 훨씬 더 빨리 흐르기 시작한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 가속화된 혈액 순환의 영향으로 독성 물질을 제거하는 가속화된 과정도 발생하므로 영향을 받은 호흡기 점막이 매우 빠르게 재생됩니다.

따뜻한 와인의 영향으로 폐에 쌓인 가래가 액화됩니다. 이 현상 덕분에 사람은 기관지 배수 기능의 정상화를 경험합니다.

따뜻한 와인을 마시는 과정에서 비인두 점막이 직접적으로 소독된다. 덕분에 이 부위에서 발생하는 염증 과정이 빠르게 억제됩니다.

소량의 멀드 와인을 마시면 혈관 경련으로 인한 두통을 완화할 수 있으며 이는 따뜻한 와인의 유익한 효과와 직접적인 관련이 있습니다.

멀드 와인은 언제 마셔야 할까요?

감기에 대한 따뜻한 와인 치료는 질병의 첫 증상을 인식한 후 즉시 시작해야 합니다. 멀드 와인을 마시는 주요 지표는 다음과 같습니다.

호흡기 혼잡 및 뚜렷한 콧물;
건조하거나 젖은 기침의 출현;
근육 약화 느낌;
두통;
목구멍 부위의 불편 함;
고열(즉, 체온 상승);
땀을 흘리는

금기 사항

감기에 걸렸을 때 모든 사람이 와인을 마실 수 있는 것은 아닙니다. 의료 전문가들은 이러한 유형의 음료를 마시는 것이 엄격히 금기인 특정 집단의 사람들을 식별합니다. 여기에는 우선 고혈압 환자가 포함됩니다. 따뜻한 와인과 향신료를 함께 사용하면 혈압이 높아져 웰빙이 악화될 수 있기 때문입니다. 따뜻한 와인은 모세 혈관을 확장시켜 심부전 및 식물성 혈관성 긴장 이상증의 경우 웰빙에 나쁜 영향을 미칠 수 있기 때문에 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게도 금기입니다.

위장 건강에 문제가 있는 사람이 감기에 걸렸을 때 와인을 마셔도 되나요? 따뜻한 와인이 pH 수준에 영향을 미칠 수 있으므로 이러한 유형의 음료를 마시는 것은 궤양과 위염에 금기입니다.

멀드 와인의 고전적인 재료

아시다시피 멀드 와인은 따뜻한 와인입니다. 감기에 걸렸을 때는 드라이 와인으로 만든 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 해로운 미생물을 훨씬 더 빨리 처리하는 데 도움이 되는 유용한 성분이 가장 많이 포함되어 있기 때문입니다. 실습에 따르면 따뜻한 와인을 준비할 때 달콤하고 약간 달콤한 음료(Cabernet, Cahors 등)가 선호되는 경우가 많습니다.

따뜻한 와인을 준비하는 과정에서는 향신료를 사용해야 합니다. 계피, 스타 아니스, 카다몬이 종종 첨가됩니다. 또한, 멀드 와인에는 다량의 비타민이 함유된 감귤류가 포함되어 있는 경우가 많습니다.

멀드 와인(Mulled Wine)은 다양한 향신료로 만든 매콤한 음료입니다. 따뜻한 와인을 마실 때 목에 걸리는 것을 방지하려면, 서빙하기 전에 멀드 와인을 체에 걸러내야 합니다.

클래식 레시피

고전적인 조리법에 따라 준비된 차가운 레드 와인을 마시면 병원균에 대처하는 데 완벽하게 도움이 됩니다. 클래식 멀드 와인을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

와인 700ml;
뜨거운 물 0.5컵;
말린 정향 7개 봉오리;
0.5티스푼 육두구;
0.5티스푼 다진 계피;
설탕 2스푼.

멀드 와인을 준비하려면 정향과 육두구를 하나의 용기에 넣고 물을 넣고 완전히 끓여야합니다. 별도의 그릇에 와인을 60도까지 가열하고 설탕과 다진 계피를 넣은 다음 스토브에서 꺼냅니다. 그런 다음 향신료가 든 뜨거운 물을 와인에 붓고 저어 준 후 따뜻하게 마셔야합니다.

꿀이 들어간 따뜻한 와인

차갑고 따뜻한 꿀을 마시면 병원성 미생물에 완벽하게 대처하여 번식을 방지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 허니 멀드 와인을 준비하려면 다음 재료를 섭취해야 합니다.

와인 500ml;
0.5티스푼 다진 계피;
천연 꿀 4테이블스푼;
정향 6개 봉오리;
4가지. 말린 스타 아니스.

건강하고 맛있는 멀드 와인을 준비하려면 와인, 꿀, 재료 목록에 표시된 모든 향신료를 하나의 용기에 넣어야 합니다. 그 후에는 미래의 음료를 약한 불로 가열하고 주기적으로 저어 꿀이 더 빨리 녹도록해야합니다. 와인이 60-70도까지 가열되면 와인이 담긴 용기를 불에서 꺼내어 멀드 와인을 적절한 용기에 부어 마셔야합니다. 꿀은 강하게 가열하면 독성 물질을 방출하므로 이 조성물은 절대로 끓여서는 안됩니다.

시트러스 멀드 와인

따뜻한 와인으로 감기를 치료하기 위해 감귤 멀드 와인을 준비할 수 있으며, 그 향기는 확실히 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그러한 음료를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

와인 350ml(반드시 건조);
3개의 마른 스타 아니스;
레몬 4조각;
오렌지 리큐어 3스푼.

문제의 음료를 적절하게 준비하려면 와인을 약한 불로 가열해야하며 그 동안 레시피에 표시된 향신료와 오렌지 리큐어를 추가해야합니다. 혼합물을 끓이지 않고 제거하고 레몬을 첨가하여 음료를 10-15 분 동안 끓인 다음 마셔야합니다.

사과를 곁들인 핫와인

이 매콤하고 믿을 수 없을 정도로 향기로운 음료의 제조법은 아주 간단합니다. 이 멀드 와인을 준비하려면 다음이 필요합니다.

주황색;
2개의 새콤달콤한 사과;
레드 와인 750ml;
맛볼 약간의 향신료 (카 다몬, 아니스, 계피, 정향);
물 유리;
꿀 2스푼.

사과와 함께 멀드 와인을 준비하려면 물 한 컵을 끓여서 끓입니다. 끓는 물에 향신료를 넣고 불에서 액체 덩어리를 제거한 후 양조하십시오.

향신료가 우러나는 동안 와인을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 별도의 용기에 붓고 거기에 얇게 썬 사과와 오렌지 한 개에서 제거한 풍미를 넣고 약한 불에 올려야합니다. 덩어리를 80 도의 온도로 가져온 후 스토브에서 덩어리를 제거하고 향신료가 주입 된 뜨거운 물과 결합해야합니다. 30분 후 음료에 꿀을 넣고 잘 저어준 후 조금씩 마신다.

이 조리법에 따라 준비된 멀드 와인은 비수기뿐만 아니라 겨울 저녁에도 훌륭한 발견이 될 것입니다. 감기 증상을 느낄 때뿐만 아니라 질병 예방에도 사용할 수 있습니다.

준비 과정에서 음료의 유익한 특성을 보존하는 방법은 무엇입니까?

와인의 긍정적인 특성을 잃지 않으려면 준비 과정에서 기본 규칙을 따라야 합니다.

우선, 에나멜이나 유리 용기에만 멀드 와인을 준비해야합니다. 가열 과정에서 음료는 60도 이상으로 가열할 수 없습니다. 그렇지 않으면 음료에 포함된 유익한 성분의 상당 부분이 단순히 증발합니다. 감기에 대한 와인 제조법에 양봉 제품 사용이 포함되는 경우 뜨거운 음료에 추가하는 것은 바람직하지 않습니다. 준비한 후에 수행하는 것이 가장 좋습니다.

뜨거운 와인을 올바르게 마시는 방법은 무엇입니까?

감기에는 규칙에 따라서만 따뜻한 레드 와인을 마셔야 합니다. 특히 의료 전문가들은 잠자리에 들기 전에 이 작업을 수행할 것을 강력히 권장합니다. 세라믹 컵과 유리잔은 이러한 유형의 음료에 이상적인 용기입니다.

의사는 이러한 유형의 음료에 대한 일일 소비량을 설정했습니다. 이는 하루 200ml입니다. 멀드 와인은 뭐라고 말하든 알코올 음료이므로 남용해서는 안된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 알코올의 영향으로 면역 반응이 감소하여 건강이 악화될 수 있습니다.

멀드 와인의 알코올 성분에 대하여

실습에 따르면 많은 사람들은 감기 증상 완화에 대한 문제의 음료의 이점을 이해하더라도 알코올로 구성되어 있다는 사실 때문에 음료를 포기하는 것을 선호합니다. 실제로, 표준량의 멀드 와인(180-200ml)을 마신 후에는 술에 취하는 것이 불가능합니다. 이 요인은 음료로 사용되기 전에 와인을 열처리하여 단순히 강도를 잃기 때문입니다.

계피, 꿀, 오렌지가 어우러진 향긋한 멀드 와인은 아마도 추운 겨울과 쌀쌀한 가을의 가장 좋은 순간일 것입니다.

약용으로 사용되는 잘 알려진 멀드 와인 조리법이 몇 가지 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 것을 단계별로 설명하면 다음과 같습니다.

육두구 1개와 마른 정향 4-5개에 물을 붓습니다. 이 혼합물을 한동안 끓입니다.
와인을 데우고 꿀, 작은 오렌지 과육 조각, 껍질을 벗긴 사과 조각, 레몬 주스, 계피 스틱 2-3개를 추가합니다.
향신료와 함께 미리 준비된 물을 와인에 붓습니다. 섞고 끓여서 즉시 불을 끄십시오. 멀드 와인을 끓일 수 없습니다.
7~10분 동안 방치한 후 걸러내고 유리잔에 부어서 드세요.

클래식 멀드 와인뿐만 아니라 다른 칵테일도 치료에 적합합니다. 준비하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

꿀을 넣은 멀드 와인

와인-꿀 음료 - 60%까지 가열된 와인에 꿀 한 스푼을 섞어 마신다. 가장 큰 효과를 얻으려면 이 치료법을 조금씩 조금씩 천천히 마셔야 합니다.
화이트 와인을 곁들인 멀드 와인 - 여기서 미리 크랜베리 시럽을 만들어야합니다. 그것을 준비하기 위해 열매를 체로 문지르거나 고기 분쇄기를 통과시킨 후 설탕 한 잔을 녹인 물 1 리터에 끓입니다. 그런 다음 시럽을 여과하고 건조 또는 반 건조 화이트 와인 한 병을 붓습니다. 레몬 1개에서 짜낸 주스를 혼합물에 첨가합니다. 멀드 와인을 70%까지 가열한 후 사과와 귤 조각, 민트 잎(4~5개), 가막살나무 가지 2개를 점차적으로 추가합니다. 그런 다음 불에서 꺼낸 후 뚜껑으로 칵테일을 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 준비된 음료를 여과하고 꿀을 첨가하여 제공해야 합니다. 작은 모금으로 천천히 마시십시오.
무알콜 멀드 와인 - 알코올 알레르기가 있는 사람들에게 적합한 제품입니다. 이 조리법에 따라 칵테일을 준비하려면 레몬 1개의 즙을 짜내고 크랜베리 600mg과 오렌지 주스 200mg을 섞어야 합니다. 이 혼합물에 육두구 반 티스푼과 계피 스틱을 추가해야합니다. 음료를 70%까지 데우고 여러 개의 올스파이스 완두콩, 생강 1티스푼, 껍질을 벗긴 오렌지를 조각으로 나누어 추가합니다. 준비된 멀드 와인을 걸러내고 꿀 3테이블스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 둡니다. 그런 다음 봉사하십시오.

뜨거운 와인은 좋은 기침 치료제이지만 감기를 완전히 없애기에는 충분하지 않습니다. 이 방법은 약물 치료에 추가되는 것에 지나지 않습니다. 의사와 사전 상담 없이 문맹 자가 치료를 하면 질병을 치료할 수 있을 뿐만 아니라 증상을 악화시킬 수도 있습니다.

와인에는 무엇이 들어있나요?

기침으로 고통받는 사람들은 따뜻하거나 뜨거운 와인을 마시도록 제안됩니다. 레드 와인과 화이트 와인에는 치유할 수 있는 물질이 포함되어 있기 때문입니다.

항산화제. 염증을 완화하고 바이러스의 증식을 차단합니다.
레스베라트롤. 혈소판이 접착되는 것을 방지하는 요소, 즉 혈관의 정상화를 보장하는 요소입니다.
철. 특히 치료 기간 동안 중요합니다.
칼륨, 요오드 및 마그네슘. 이러한 요소는 기침을 제거하고 호흡기 시스템의 원활한 기능을 보장하는 데 도움이 됩니다.
비타민 C. 감귤류에서도 발견되지만 과식으로 인해 입안에 인후통이 나타납니다. 그다지 유쾌한 현상은 아닙니다. 오래된 조리법에 따라 멀드 와인을 마시는 것은 완전히 다른 문제입니다. 비타민 복합체 측면에서 감귤류를 능가합니다.

기침은 "건식" 또는 "습식"일 수 있습니다. 첫 번째는 비생산적인, 즉 더 심각한 형태로 간주됩니다. 따라서 따뜻한 와인은 모든 종류의 기침을 치료합니다. "건조"하면 액화되어 가래 형태로 제거됩니다. 체온이 상승하는 동안에는 따뜻한 와인을 마시는 것도 허용됩니다. 효과적인 해열제입니다.

멀드 와인의 치유력

감기에 와인을 적당량 섭취하면 치유 과정의 속도를 높일 수 있으며 이는 대부분의 감기 증상을 완화함으로써 가능합니다. 뜨거운 음료는 면역교정 효과가 있습니다. 이는 바이러스뿐만 아니라 ENT 기관의 세균성 병원체에 대한 면역 체계의 저항성을 높이는 데 도움이 됩니다. 멀드 와인은 신체에 어떤 영향을 미칩니까?

혈액 순환 과정을 가속화하여 필요한 요소로 염증의 영향을받는 조직에보다 집중적 인 영양을 공급합니다.
호흡기 점막의 재생 과정을 가속화하는 독성 물질과 병원체의 대사 산물을 신체에서 제거합니다.
폐의 가래를 액화시키는 데 도움이 되며 그 결과 기관지의 배수 기능이 정상화됩니다.
바이러스에 감염된 조직의 염증 과정을 억제하는 데 도움이 되는 구강인두의 점막을 소독합니다.
혈관 경련을 제거하여 결과적으로 두통이 사라집니다.

기침에 향료를 곁들인 뜨거운 와인

뜨거운 와인 자체에도 많은 유익한 특성이 있습니다. 그러나 기침에 더욱 유용한 것은 다양한 향신료와 첨가물이 들어있는 뜨거운 와인인 멀드 와인입니다. 이 음료에는 많은 요리법이 있으며 약용 목적으로도 거의 모든 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 모든 구성 요소에는 치유력이 있기 때문입니다.

이러한 첨가제에는 다음이 포함됩니다.

여보, 이 제품 자체는 효과적인 기침 치료제입니다. 사실 그것은 가래를 묽게 만들고 기침을 잘하게 하며 코막힘을 없애고 점막을 부드럽게 하는 천연 항균제입니다. 그리고 그러한 "약"에 대한 유일한 금기 사항은 그것에 대한 알레르기입니다.
멀드 와인에 사과를 첨가할 수도 있습니다. 순수한 맛 외에도 철분과 아스코르빈산이 많이 함유되어 있어 좋고 항염증제로도 간주될 수 있습니다.
오렌지는 오랫동안 비타민 C 함량의 챔피언으로 여겨져 왔습니다. 나중에 키위가 더 많은 아스코르브산을 함유하고 있다는 것이 입증되었습니다. 그러나 오렌지에는 다른 유익한 특성도 있는 것으로 밝혀졌습니다. 바이오플라보노이드 함량이 높기 때문에 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있습니다. 또한 비타민 전체 복합체가 포함되어 있습니다.
레몬은 다양한 방법으로 멀드 와인에 첨가될 수 있습니다. 레몬 껍질, 과육, 심지어 주스도 사용됩니다. 풍미는 가장 유용한 부분으로 간주됩니다. 왜냐하면 가장 많은 아스코르브산과 치유 에센셜 오일을 함유하고 있는 껍질이기 때문입니다. 또한 과학자들은 이러한 모든 수단이 서로를 강화하면서 이러한 조합에서 가장 큰 효과를 제공한다고 믿습니다.
생강은 대사 과정을 조절하는 데 도움이 되는 향신료이며 다량의 항산화제, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.
정향에는 뜨거운 와인과 접촉해도 파괴되지 않고 향기를 더하는 에센셜 오일과 함께 음료에 완전히 전달되는 많은 비타민이 포함되어 있습니다.
계피는 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있으며 뇌 활동을 자극하는 항바이러스 활성 성분을 함유하고 있습니다.
요리의 관점에서 육두구는 향신료 꽃다발을 유기적으로 보완하여 맛과 향을 향상시킵니다. 그리고 의학적 관점에서 볼 때 이 향신료는 진통제 및 항염증 효과가 있으며 기침뿐만 아니라 콧물, 심지어 중이염 증상까지 제거하는 데 도움이 됩니다.
흑후추는 호흡기관의 점액을 제거하고 따뜻하게 하는 효과가 있으며 바이러스에 대한 신체의 자연 방어력을 강화합니다.

향신료와 함께 핫 와인에 다른 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 빨간 고추. 매운맛은 캡사이신과 같은 물질의 영향입니다. 항박테리아 특성을 갖고 있으며 완제품 의약품에도 종종 포함됩니다.

그러나 고추를 조심스럽게 첨가해야 합니다. 다량으로 첨가하면 화상을 입을 수 있습니다.

멀드 와인의 장점은 무엇입니까?

Mulled Wine은 와인을 기반으로 한 독특한 음료입니다. 알코올은 많은 사람들에게 금기 사항이므로 치료 중에 반드시 고려해야합니다. 동시에 감기에 대한 맛있는 치료법을 부정해서는 안됩니다. 알코올은 천연 포도 주스로 대체해야합니다. 맛은 변하지만 음료의 효능은 사라지지 않고 몸을 따뜻하게 해줍니다.

멀드 와인의 유익한 특성은 각 구성 요소에 있습니다.

와인에는 신체를 강화하고 강장시키는 미량 원소와 아미노산이 포함되어 있습니다. 따뜻할 때 몸을 완벽하게 따뜻하게하고 혈액 순환을 촉진합니다.
포도 주스는 알코올 음료와 구성이 비슷합니다.
바닐라는 심장 근육에 유익한 효과가 있습니다.
감귤류는 감기를 퇴치하고 면역 체계를 지원하는 아스코르빈산의 독특한 공급원입니다.
계피 – 신체의 빠른 따뜻함을 촉진합니다.
육두구 – 면역력 회복에 도움이 됩니다.
생강 – 몸을 깨끗하게 하고 따뜻하게 하며, 감염에 대한 저항력도 좋습니다.

감기 외에도 뜨거운 음료는 기침, 신경과민, 피로, 수면 장애에 도움이 됩니다.

레시피에 적합한 와인은 무엇입니까?

처음에는 보르도에서 생산된 와인을 사용해 멀드 와인을 만들었습니다. 시간이 지남에 따라 적합한 품종의 범위가 확대되고 개인의 취향 선호도에 따라 더욱 달라졌습니다. 음료를 준비하는 초보자는 세미드라이 또는 드라이 레드 와인을 선택해야 합니다. 이러한 유형은 조리법의 고전입니다. 흰색 품종도 사용할 수 있지만 덜 자주 사용할 수 있습니다. 첨가제와 그 비율을 올바르게 조합할 수 있어야 합니다.

감기에 대한 뜨거운 와인의 고전적인 요리법은 설탕이나 꿀로 달게 한 약한 빨간색 음료를 기반으로합니다. 허용되는 알코올 함량은 7~12.5%입니다. 실제 알코올 음료의 감정가는 테이블 품종을 사용하여 감기에 대한 따뜻한 약을 준비하는 것이 좋습니다.

무쿠자니;
카오르;
카베르네;
크반치카라;
Kindzmarauli.

핫 와인을 올바르게 준비하는 방법

따뜻한 음료를 준비하기 전에 과정의 몇 가지 미묘함을 이해해야 합니다.

맛 특성을 손상시키지 않도록 에나멜 또는 유리 용기를 적합한 용기로 사용하는 것이 좋습니다.
최대 가열 온도는 70도를 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 음료가 치료 효과를 잃게 됩니다.
와인이 흐려지는 것을 방지하려면 분쇄되지 않은 향신료를 사용하는 것이 좋습니다.
별도로 가열된 "달인액"이 용기 벽을 따라 추가됩니다.
서빙하기 전에 완성된 멀드 와인은 무명천이나 여과기를 통해 걸러내야 합니다.

정보를 위해! 쇠약해지는 기침에 대한 따뜻한 와인은 음료의 치유력이 상실되므로 재가열할 수 없습니다.

레시피 1번

뜨거운 알코올 음료의 고전적인 변형 구성 요소 목록은 다음과 같이 구성됩니다.

드라이 와인 750ml;
물 250ml;
사과 하나;
오렌지 하나;
계피 4-6 조각;
생강 뿌리 15-20g
꿀 두 스푼.

일정량의 정제수를 끓여서 나열된 향신료를 첨가하십시오. 과일을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자르고 용기에 담습니다. 레드 와인을 따로 70도까지 가열하고 향신료를 섞은 물을 붓습니다. 완료되면 꿀 두 스푼을 추가하고 10분 동안 그대로 두세요.

레시피 2번

그것을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

레드 와인(1l);
물(200ml);
오렌지 하나;
꿀(2큰술);
계피 스틱 1개;
육두구;
정향 (별 3-4개).

감귤류는 먼저 껍질을 벗기고 잘라야 합니다. 물에 향신료를 넣고 끓입니다. 10분 후 오렌지와 함께 "달인"을 뜨거운 와인에 넣고 15분 동안 끓입니다. 오렌지 자체가 아닌 과일 껍질을 사용할 수 있으며 비타민 C가 몇 배 더 많고 향도 더 강합니다.

레시피 3번

필요한 재료:

레드 와인 한 병;
오렌지 하나;
정향별 3-5개;
소금, 계피 맛;
천연 꿀 30ml;
통후추 5-6개.

행동 알고리즘은 비슷합니다. 후추를 첨가한 음료는 보온 효과가 있으며 빠른 회복을 촉진합니다.

가래를 분리하기 어려운 고통스러운 기침은 감귤류와 천연 꿀을 첨가한 멀드 와인을 마시면 더 잘 치료됩니다. 밤에 마른 기침을 할 때는 멀드 와인을 사용하세요. 적포도주를 적당히 섭취하면 심각한 질병, 신체적 또는 정신적 스트레스 후에 신체의 힘을 회복할 수 있습니다.

이 비디오에서는 클래식 멀드 와인을 만드는 방법을 배웁니다.

따뜻한 와인과 멀드 와인

멀드 와인과 핫 와인과 같은 두 가지 유형의 음료를 구별할 필요가 있습니다. 후자는 향신료를 최소화한 따뜻한 음료로, 준비하기도 쉽습니다. 그리고 조리법이 더 복잡한 mulled 와인과 혼동해서는 안됩니다.

핫 와인

이 음료는 가열해야하는 와인 자체를 사용하여 준비 할 수 있으며 계피, 설탕, 월계수 잎 및 기타 향신료를 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 이 형태에서는 환자에게 와인을 제공할 수 있습니다.

이 경우 와인에는 향신료가 주입되지 않고 담그지 않고 단순히 향신료를 첨가하여 가열됩니다. 또한 향신료를 첨가하지 않고 소량을 가열하여 약으로 사용할 수도 있습니다.

건강한 멀드 와인

멀드 와인은 완전히 다른 방식으로 준비됩니다. 먼저 계피, 오렌지 조각(제스트만 가능), 감귤, 검정 및 빨강 후추 열매, 카다몬 등 모든 재료를 준비해야 합니다. 재료에 실수가 없도록 기성품의 멀드 와인 세트를 즉시 구입할 수 있습니다. 이러한 세트는 매장에서 자주 찾을 수 있습니다.

그런 다음 거의 끓을 때까지 가열하고 준비된 모든 향신료를 추가해야합니다. 다음으로 팬을 약한 불에 올려야합니다. 음료는 30-40분 동안 끓여야 합니다. 이 과정에서 음료는 향신료의 모든 향미 특성을 흡수하여 멀드 와인을 얻습니다. 끓인 후에는 불을 높이고 음료를 끓여야합니다. 그런 다음 환자에게 제공할 수 있습니다.

원한다면 이 음료에 진한 차, 코냑, 보드카(37-38%), 맥주 또는 럼을 추가할 수 있습니다. 그러면 그로그와 같은 음료를 얻을 수 있습니다. 이 음료는 매우 강하고 질병 중에 몸이 약해진 상태에서만 환자에게 해를 끼칠 수 있으므로 남용할 필요가 없습니다. 게다가, 단지 뜨거운 음료가 감기 치료에 실패한 적이 없습니다. 그리고 가장 중요한 것은 소비하는 음료의 양을 과용하지 말고 알코올이 감기에 도움이되는지 이해할 수 있다는 것입니다.

감기에 좋은 멀드 와인 - 인기있는 음료 레시피

멀드 와인은 많은 사람들이 좋아하는 알코올 음료이지만 맛이 좋을뿐만 아니라 감기에도 유용합니다. 클래식 멀드 와인(Classic Mulled Wine)은 레드 와인에 다양한 향신료와 허브를 첨가하여 가열한 제품으로 몸을 따뜻하게 해줍니다. 감기에 대한 멀드 와인은 집에서 준비하고 마실 수 있으며 질병을 치료할뿐만 아니라 예방할 수도 있습니다.

음료의 이점은 무엇입니까?

적포도주의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔으며 다른 성분과 결합하여 크게 증가합니다. 이 제품은 감기, 기침, 콧물에 효과적인 것으로 간주됩니다. 약용 음료를 준비하려면 전통적으로 레드 와인을 사용하는데, 알코올 함량은 7~10%를 넘지 않아야 합니다. 이 음료는 고온의 영향으로 강도가 크게 감소하기 때문에 중독을 일으키지 않습니다. 멀드 와인의 강도를 높이고 싶다면 준비가 끝날 때 코냑이나 럼을 추가하세요.

처음에는 보르도 지방에서 생산된 와인만 감기 및 기타 질병에 대한 유용한 치료법을 준비하는 데 사용되었지만 모든 사람이 그렇게 값비싼 와인을 구입할 수 있는 것은 아닙니다. 또한, 가열하면 맛이 떨어지기 때문에 감기 치료 시 값비싼 숙성 와인을 사용할 필요가 없다. 요즘 감기에 대비해 멀드 와인을 만들고 싶을 때 사람들은 오로지 자신의 취향에 따라 움직입니다.

음료 레시피

많은 사람들이 가열된 적포도주로 감기를 치료한다는 이야기를 들어봤지만 감기에 대비해 멀드 와인을 준비하는 방법을 모두가 아는 것은 아닙니다. 준비하는 방법은 다양하지만 음료에는 다음 구성 요소가 포함되어야 합니다.

레몬이나 오렌지. 비타민 C가 면역 체계를 강화시켜 신체가 질병과 싸울 수 있게 해주기 때문입니다.
따뜻한 와인;
조미료 및 향신료 - 계피, 육두구, 생강.

감기에 대한 멀드 와인은 환자의 웰빙을 개선하고 질병 증상의 강도를 감소시키며 병원성 미생물을 파괴하여 회복 과정을 가속화합니다. 감기에 다음과 같은 간단한 멀드 와인 조리법을 사용할 수 있습니다.

레시피 4번

준비하려면 레드 와인 1리터, 물 100ml, 오렌지, 설탕 3테이블스푼, 계피, 육두구 한 꼬집, 정향이 필요합니다. 물을 끓여서 향신료를 첨가하십시오. 오렌지는 껍질을 벗기지 않고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 국물을 걸러 내고 와인을 70도까지 가열 한 다음 오렌지를 넣고 국물과 섞어 야합니다. 약을 15분간 우려낸 후 뜨겁게 마신다.

원하는 경우 설탕 대신 꿀을 섭취하면 멀드 와인의 치유력이 향상되지만이 제품에 알레르기가 없는 경우에만 사용할 수 있습니다.

레시피 번호 5

레드 와인 한 병, 꿀 세 스푼, 생강 두 조각, 계피 스틱, 정향, 올스파이스 완두콩 두 개, 레몬 반 개, 신 사과 한 개가 필요합니다. 사과와 레몬을 작은 조각으로 자르고 와인과 향신료를 70도까지 가열합니다. 국물을 뚜껑으로 덮고 음료가 향신료의 모든 유익한 특성을 흡수하도록 40 분 동안 끓이십시오. 사과, 레몬, 꿀을 넣고 뜨겁게 마셔 환자가 땀을 잘 흘리도록하십시오.

바닐라, 스타 아니스, 카 다몬, 아니스와 같은 다른 향신료와 향신료가 감기에 대한 멀드 와인에 추가되는 경우가 많습니다. 그들의 사용은 음료의 맛을 향상시키는 것뿐만 아니라 약용 특성을 높이는 데 목적이 있습니다.

멀드 와인을 준비할 때는 항상 다음 규칙을 준수해야 합니다.

분쇄 향신료를 사용하면 음료가 흐려지고 향이 덜해지기 때문에 사용할 수 없습니다.
와인은 고온에서 치유력을 잃을 수 있으므로 끓여서는 안됩니다.
너무 뜨거운 와인에는 꿀을 첨가해서는 안 됩니다. 온도가 50도를 넘으면 이 제품의 유익한 특성이 사라집니다.
꼭 값비싼 와인을 사용할 필요는 없습니다.

감기를 치료하려면 잠자리에 들기 전에 멀드 와인을 조금씩 마시는 것이 좋습니다. 그 후에는 잠자리에 들고 따뜻한 담요로 몸을 감싸야합니다. 이 감기 치료 방법의 효과에도 불구하고 사용에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

임신과 모유수유;
고혈압;
심혈관 질환;
소화기계 장애;
18세 미만의 어린이.

멀드 와인은 감기 회복에 도움이 될 뿐만 아니라 질병 후 신체를 강화하고 회복시키는 데도 도움이 됩니다. 인플루엔자 및 ARVI가 유행하는 동안 예방 목적으로도 사용할 수 있습니다.

감기에 좋은 멀드 와인 요리법

레시피 - 사과와 오렌지를 곁들인 감기용 멀드 와인:

준비하려면 다음 재료가 필요합니다: 드라이 레드 와인(750ml), 물 한 잔, 오렌지와 사과(각 1개), 생강 20g, 계피 스틱 2개, 꿀 2-3테이블스푼, 4개 -6 정향.

준비:
오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 각 조각을 2-3 부분으로 자릅니다.
사과를 임의의 조각으로 자르면 코어가 사용되지 않습니다.
그릇에 물을 붓고 생강, 계피, 정향을 넣고 끓입니다.
물 한 그릇에 와인을 붓고 다른 모든 재료를 추가하십시오.
열을 줄이고 끓는점까지 가열합니다. 첫 번째 거품이 나타나면 끄고 끓는점을 나타냅니다.

불을 끈 후 뚜껑을 닫은 채 음료를 10분간 끓여야 합니다.

레시피 - 사과와 딸기를 곁들인 감기용 멀드 와인:

준비하려면 다음 재료가 필요합니다: 레드 와인(700ml), 생강 20g, 꿀 3테이블스푼, 계피 스틱 1개, 신 사과 1개, 올스파이스 완두콩 5-6개, 정향 6-7개, 레몬 반 개.

준비:
사과를 무작위로 작은 조각으로 자르고 풍미와 함께 레몬을 자릅니다.
와인을 그릇에 붓고 레몬과 사과를 제외한 모든 재료를 추가합니다.
음료를 70-80도까지 가져오고 불을 끄고 뚜껑을 닫은 다음 30 분 동안 끓이십시오.
서빙하기 전에 사과와 레몬을 추가하세요.

주입 후 레몬과 신 사과가 추가됩니다. 이러한 재료는 강한 풍미 특성을 가지고 있습니다. 요리 과정에서 첨가하면 사과와 레몬이 다른 첨가물의 대부분을 덮게 됩니다.

레시피 - 육두구를 곁들인 감기에 대한 멀드 와인 :

준비하려면 레드 와인(1리터), 오렌지 1개, 물 반 컵, 계피 스틱, 설탕 3테이블스푼, 육두구 10g, 말린 정향 10개 등의 재료가 필요합니다.

준비:
오렌지를 원으로 자르고 각 원을 열정적으로 삼각형으로 나눕니다.
그릇에 물을 붓고 끓여서 향신료를 넣으십시오.
물을 뚜껑으로 덮고 10분간 방치한 후 걸러냅니다.
그릇에 와인을 붓고 70도까지 가열하고 물을 붓고 오렌지와 설탕을 넣으십시오.
끓는점까지 가열하고 불을 끄고 15 분 동안 그대로 두십시오.

이 조리법에서는 설탕을 꿀로 대체 할 수 있습니다. 대체품은 맛에 거의 영향을 미치지 않지만 감기 기간에는 꿀의 유익한 특성으로 음료를 포화시킵니다.

메모!감기에 대한 멀드 와인은 무알콜이 될 수 있습니다. 술을 잘 못 마시거나 다른 이유로 인해 와인 대신 포도 주스나 체리 주스를 섭취하세요.

결과는 마찬가지로 약용이고 맛있고 향긋합니다.

포도와 체리 주스에는 적포도주와 유사한 약효 성분이 많이 함유되어 있습니다. 포도 주스로 만든 멀드 와인도 감기 및 기타 전염병에 대처하는 데 도움이 됩니다.

금기 사항

멀드 와인은 감기에 대한 알코올 치료법이라는 것을 잊지 마십시오. 그것을 사용할 때 금기 사항 목록을 따라야합니다. 그렇지 않으면 유리 잔으로 저녁 휴식을 취하면 문제가 발생할 수 있습니다.

멀드 와인은 금지되어 있습니다:
고혈압 환자의 경우 - 향신료와 일부 첨가물(생강)은 혈압을 증가시킬 수 있으므로 혈압이 정상보다 높은 사람들에게는 권장되지 않습니다.
임산부 및 수유부 - 임신부 및 수유부 여성이 소비하는 모든 것은 자녀에게 전달되며 따뜻한 향신료가 함유된 알코올 음료는 어린이의 신체에 해를 끼칩니다.
심장 및 혈관 질환-멀드 와인, 몸을 따뜻하게하고 혈액을 가속화합니다. 그러한 효과가 심장과 혈관이 약한 사람들에게 어떤 영향을 미칠지는 알 수 없습니다.
위 질환, 궤양 - 위, 십이지장 질환의 경우, 특히 궤양의 경우 매운 음식과 알코올 섭취가 금지됩니다.
어린이 - 어린이의 신체는 보온 첨가제가 포함된 알코올 음료의 강한 효과를 견딜 만큼 강하지 않습니다.

임신, 수유 중인 여성과 위장병이 있는 사람도 포도 주스로 만든 감기에 멀드 와인을 마실 수 있습니다. 단, 드물게 향신료를 적게 사용합니다.

음료수는 어떻게 작동합니까?

뜨거운 음료를 마시는 것이 도움이 됩니다:

병원성 미생물을 생성하는 모든 독성 제품을 신체에서 신속하게 제거합니다.
가래의 점도를 감소시켜 기관지와 기관의 정화를 촉진합니다.
높은 체온과 발열에 자주 동반되는 탈수증의 발생을 예방합니다.

감기에 걸렸을 때 마시는 따뜻한 음료(와인, 우유, 맥주, 차, 물)도 이러한 효과가 있습니다. 그러나 각각에는 여러 가지 특징이 있습니다.

감기에 걸렸을 때는 뜨거운 차를 마실 수 있습니다. 레몬과 항염증 효과가 있는 여러 가지 허브를 첨가해 보세요.

비타민 함량이 높기 때문에 신체가 감염에 더 쉽게 대처할 수 있어 회복 속도가 크게 빨라지고 웰빙이 향상됩니다.

향신료를 첨가한 뜨거운 와인을 흔히 멀드 와인(Mulled Wine)이라고 합니다. 이 음료는 감기 예방에도 성공적으로 사용됩니다. 그리고 질병의 절정에.

이 음료를 만드는 방법은 약간 다를 수 있지만 원리는 동일합니다.

설탕이 있으면 박테리아가 더 빨리 번식하므로 적포도주 한 병을 섭취하는 것이 좋습니다.
고농도의 알코올은 인간의 면역 체계를 억제하기 때문에 강화 와인을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
와인을 에나멜 그릇에 붓고 (알루미늄과 접촉하면 독성 물질이 방출 될 수 있음) 약한 불에 두십시오.
껍질, 사과 반 개, 생강 뿌리 두 조각, 말린 정향 및 계피와 함께 감귤류 몇 조각을 추가하여 맛보십시오.
와인을 끓이십시오 (그러나 끓이지는 마십시오).
15분 동안 방치하고 긴장시킵니다.

자기 전에 따뜻한 와인을 마시면 몸이 더욱 따뜻해집니다. 또한, 이 뜨거운 음료를 마신 후에는 점액을 뱉어내기가 훨씬 쉬워지고 피부 혈관이 확장되어 열 전달이 증가하고 체온이 감소합니다.

뜨거운 맥주도 감기 환자에게 도움이 되는 경우가 많습니다. 추가적인 이점은 이 제품의 몇 가지 유용한 특성입니다.

맥주에는 고농도의 효소가 포함되어있어 소화관의 효소 시스템이 활성화되어 바이러스 감염 중에 중단이 종종 관찰됩니다.
맥주에는 감기 중 독소의 영향에 대한 신경계를 포함한 신체의 저항력을 증가시키는 필수 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다.
맥주에 함유된 홉은 약간의 최면 효과가 있어 잠이 최고의 보약이다.

감기에 걸린 경우에는 40°C로 가열한 저알코올 라이트 맥주를 마시는 것이 좋습니다.

이러한 뜨거운 음료를 마시면 발한이 증가하여 환자의 상태에 유익한 영향을 미치고 체온을 낮추게 됩니다. 또한 후두 돌출부의 목 부분에 적용되는 뜨거운 맥주로 압축을 만들 수 있습니다. 이를 사용하면 통증을 줄이고 병원성 박테리아가 기관과 기관지로 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.

감기에 데워진 우유를 마시는 것은 모든 알코올 음료가 금기인 어린이에게 좋습니다.

우유는 그대로 섭취할 수 있으며 우유로 다양한 약용 음료를 만들 수 있습니다.

향신료와 꿀을 첨가한 우유는 면역력 향상과 감기 증상 완화에 도움을 주며, 방부 효과도 뛰어납니다. 반 리터의 우유에는 꿀 3 큰 스푼, 약간의 후추, 계피, 월계수 잎 1 개를 섭취해야합니다. 뜨거운 우유에 꿀을 첨가하면 모든 치유력이 손실되므로 꿀을 첨가해서는 안된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
소금과 탄산음료를 첨가한 우유는 좋은 거담제 역할을 하며 호흡기에서 점성 점액을 빠르게 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 음료는 미열을 낮추는 데 도움이 되고 진정 효과도 있습니다.

이 모든 음료를 준비하려면 지방이 많은 우유를 사용해서는 안됩니다. 이렇게하면 약해진 신체가 소화하기가 더 어려워지기 때문입니다. 결과적으로 대변의 농도가 흐트러지고 설사 경향이 나타날 수 있습니다.

감기에 뜨거운 음료를 마시는 것은 주요 약물과 함께 사용해야 하는 탁월한 보완 치료법입니다.

유익한 기능

폴리페놀의 존재 덕분에 알코올 음료는 활성 산소를 제거하고 신체 세포의 파괴적인 과정을 억제하여 수명을 연장할 수 있습니다. 그것의 사용은 위장관 (GIT)의 모든 기관의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 산-염기 균형이 표준화되었습니다. 상당히 많은 양의 비타민 C와 B(예: 레몬 100g당 아스코르브산 50g)를 함유한 감귤류에는 다음이 포함됩니다.

전반적인 강화 효과;
항염증 효과;
신체 세포의 보호 및 재생 기능.

생강은 기침 반사의 강도와 빈도를 줄이고 인후염을 제거하며 두통을 완화합니다. 또한 식물 성분에는 진정제, 살균제, 보온제, 방부제 및 면역 자극 효과가 있습니다. 특히 가래를 분리하기 어려운 기관지폐질환, 콧물, 근육쇠약, 목의 불편감에 사용하면 좋습니다.

열대 Syzygium 나무의 개봉되지 않은 새싹을 수집하고 건조시킨 형태의 정향과 같은 향기롭고 유용한 구성 요소는 활력을 제공하고 색조를 개선하며 신체의 면역력을 활성화하고 병원체와 싸웁니다.

계피에는 에센셜 오일, 탄닌, 비타민(A, C, K, E, PP, B) 함량이 높습니다. 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 철, 구리가 많이 포함되어 있습니다. 인, 아연, 셀레늄, 망간도 있습니다. 덕분에 신진대사가 정상화되고 질병이 더 쉽게 견디며 노화 과정이 느려집니다.

정보를 위해! 덴마크 과학자들은 적포도주를 정기적으로 적당량 섭취하면 플라보노이드 덕분에 세포가 활력을 되찾는다는 사실을 입증했습니다. 남성의 경우 500g, 여성의 경우 250g의 알코올 음료를 섭취하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다(정신 장애, 간 기능, 심장 근육 문제).

카다몬과 후추를 첨가하는 요리법도 있습니다. 이를 사용하면 병리학적 분비물을 액화하고 공기 통로를 효과적으로 정화하며 기관지 경련의 강도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

섭취량(알레르기 반응)에 대한 제한이 없다면 천연 꿀을 사용하여 멀드 와인의 치료 효과를 높일 수 있습니다.

바이러스 감염의 초기 단계에서는 가열된 와인을 사용하여 감기 증상을 완화할 수 있습니다. 음료에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 비타민, 플라보노이드, 거대 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 감기에 걸렸을 때 뜨거운 와인을 마시면 치유 과정이 빨라지고 합병증 발생을 예방할 수 있습니다.

멀드 와인 -이게 뭐죠?

향신료와 꿀을 첨가한 따뜻한 와인을 멀드 와인이라고 합니다. 그것은 뚜렷한 방부제 및 감기 방지 특성을 가지고 있습니다.

음료의 효과는 다음을 포함하는 화학 성분으로 인해 발생합니다.

단백질 및 지질;
섬유질 및 무기염;
티아민과 피리독신;
항산화제 및 플라보노이드;
니아신과 리보플라빈;
판토텐산 및 아스코르브산;
아연과 철;
불소 및 마그네슘;
칼슘과 나트륨;
구리 및 망간;
폴리페놀과 무기산.

위의 구성 요소 대부분은 신체의 대사 과정 속도에 영향을 주어 면역 체계의 반응성을 높이는 데 도움이 됩니다.

많은 전문가에 따르면 따뜻한 와인은 허브 주입 및 달임보다 나쁘지 않은 감기 증상 완화에 도움이 됩니다. 그러나 많은 사람들은 음료의 알코올 성분으로 인해 미루어집니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 멀드 와인 150-200ml를 마신 후에는 중독이 발생하지 않으며 이는 고열의 영향으로 인해 알코올 강도가 감소하는 것과 관련이 있습니다.

뜨거운 음료 사용에 대한 직접적인 징후는 다음과 같습니다.

코 막힘;
목구멍의 불편 함;
근육 약화;
마른 기침;
두통;
콧물;
고열;
땀을 흘리는

멀드 와인의 치유력

혈액 순환 과정을 가속화하여 필요한 요소로 염증의 영향을받는 조직에보다 집중적 인 영양을 공급합니다.
호흡기 점막의 재생 과정을 가속화하는 독성 물질과 병원체의 대사 산물을 신체에서 제거합니다.
폐의 가래를 액화시키는 데 도움이 되며 그 결과 기관지의 배수 기능이 정상화됩니다.
바이러스에 감염된 조직의 염증 과정을 억제하는 데 도움이 되는 구강인두의 점막을 소독합니다.
혈관 경련을 제거하여 결과적으로 두통이 사라집니다.

요리 레시피

전문가들은 급성 호흡기 감염 및 급성 호흡기 바이러스 감염이 악화되는 기간에는 가열된 와인을 마실 것을 권장합니다. 이런 방식으로 면역 체계를 강화하고 질병 가능성을 최소화할 수 있습니다. 다음은 감염을 예방하거나 질병의 진행을 완화하는 데 도움이 되는 감기에 대한 최고의 핫 와인 조리법입니다.

클래식 멀드 와인:

육두구와 정향을 섞어서 물을 붓고 끓입니다. 그 사이에 계피가루와 설탕을 넣어 와인을 살짝 데워주세요. 이제 뜨거운 와인에 향신료 주입물을 붓습니다.

오렌지 멀드 와인:

드라이 레드 와인 350ml;
계피 가루 약간;
3 스타 아니스;
레몬 4조각;
3 큰술. 엘. 오렌지 리큐어.

가열된 와인에 오렌지 리큐어와 향신료를 추가합니다. 음료를 가열할 때 끓이지 마십시오. 서빙하기 전, 멀드 와인 한 컵에 레몬 조각 1-2개를 넣으세요.

허니 멀드 와인:

레드 와인 500ml;
4성 아니스;
½ 티스푼. 지상 계피;
6개 카네이션;
4 큰술. 엘. 꿀

와인에 향신료와 꿀을 넣은 다음 약한 불로 음료를 가열합니다. 꿀이 완전히 녹으면 불에서 멀드 와인을 꺼내고 살짝 식힙니다.

감기에 따뜻한 와인을 사용하는 것은 잘못 준비하면 효과가 없습니다. 음료의 모든 유익한 물질을 보존하려면 준비 중에 다음 사항에 주의해야 합니다.

와인에는 알코올이 포함되어 있으므로 주의해서 마셔야 합니다. 신체에 과도한 알코올이 있으면 건강이 악화되고 면역 반응성이 저하될 수 있습니다.

뜨거운 와인을 올바르게 마시는 방법은 무엇입니까?

취침 전에 뜨거운 음료를 마시는 것이 좋습니다.
하루에 200ml 이하의 멀드 와인을 마실 수 있습니다.
음료는 뜨겁고 세라믹 컵으로 마십니다.

금기 사항

뜨거운 음료는 위산도 수준에 영향을 미치고 부작용을 유발할 수 있으므로 이를 고려해야 합니다. 이러한 이유로 감기에 레드 와인을 마시는 것은 다음과 같은 경우에는 권장되지 않습니다.

고혈압 - 향신료는 혈압을 높이고 기분을 악화시킬 수 있습니다.
위궤양 - 알코올 음료는 위의 pH 수준에 영향을 미쳐 영양성 궤양이 있는 경우 합병증을 유발할 수 있습니다.
심혈관 질환 - 알코올은 모세 혈관 확장을 촉진하는데, 이는 식물성 혈관성 긴장 이상증 및 심부전으로 고통받는 사람들에게 매우 바람직하지 않습니다.
임신 - 알코올 음료는 자궁의 색조를 증가시켜 조산이나 유산을 유발할 수 있습니다.

대부분의 금기 사항은 음주 제한과 관련이 있습니다. 그러나 꿀, 생강, 계피와 같은 멀드 와인에 포함된 추가 성분이 알레르기를 유발할 수 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 뜨거운 음료를 마시기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

와인은 인체에 더 해롭고 유익하다고 생각합니다. 솔직히 말해서이 모든 것은 악한 자에게서 나온 것이며 그들은 아프지 않기 위해 마음과 정신, 몸을 발달시키기에는 너무 게으른 것입니다. 그들은 항상 그런 것을 마시고 동시에 건강해지기를 원합니다.
핫 와인의 장점은 무엇입니까?

절주의 사상에 영감을 받은 사람들은 종종 알코올 음료가 어떤 식으로든 신체에 도움이 될 수 있다는 사실을 믿지 않습니다. 그러나 이것은 실제로 그렇습니다. 자연 자체가 이런 식으로 의도했습니다. 예를 들어, 모든 인체는 기분을 유지하고, 행복감을 느끼고, 통증 완화 기능을 수행하는 등의 임무를 수행하는 약 10ml의 내인성 에탄올을 생성한다는 정보를 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 물론, 알코올을 추가한다고 해서 신체에 "도움"을 줄 수는 없지만 여기에 문제가 있습니다... 외부 알코올은 유용하지 않지만 인류는 오랫동안 가끔씩 또는 알코올 없이 마시는 습관을 심어왔습니다. 이것이 바로 음주가 허용되는 음주 문화가 발전한 이유입니다. 하지만 적당히 마시면 신체의 예비력을 약간 높일 수 있으며, 이는 빠르게 회복됩니다. 어쨌든 어른들의 삶을 가르치는 것은 의미가 없습니다. 그리고 우리가 이미 언급했듯이 멀드 와인은 다가오는 감기의 징후가 있거나 신체의 면역력이 약해지는 추운 계절에 가장 자주 마십니다. 실제로 도움이 될 수 있는 목록은 다음과 같습니다.

몸이 저체온일 때.
불면증(개별) 및 우울증에 사용됩니다. 아주 최근에 우리는 과학자들을 대신하여 수면제가 불면증을 포괄적으로 퇴치하는 데 도움이 되지 않는다는 기사를 접했습니다. 그렇다면 곧 우리는 이 장애를 퇴치하기 위한 자연 요법을 다시 찾아야 할 것이며, 예를 들어 포도주에 들어 있는 꿀처럼 사람들이 이를 인식할 가능성이 있습니다. 나는 항우울제에 대해 전혀 이야기하고 싶지 않습니다. 북미와 유럽 전체가 항우울제에서 벗어나지 않고 점점 더 미쳐 가고있는 것 같습니다.
호흡기 및 전염병 후 신체 회복.
인플루엔자, 감기, 폐질환 예방.
상쾌한 효과를 위해.

뜨거운 와인의 해로움은 무엇입니까?

피해는 다른 알코올과 동일한 뿌리와 결과를 가지고 있습니다. 일반적으로 Jaroslav Hasek이 쓴 것처럼 인류의 모든 문제는 자부심과 과잉에서 비롯되며 이에 대해 그가 옳았습니다. 커피도 몸을 망칠 수 있지만 알코올은 자신뿐만 아니라 다른 사람도 망칠 수 있습니다. 문제는 복용량에 있습니다. 하지만 다른 사람에게 복용량을 강요할 수는 없습니다. 어쨌든 간, 췌장, 시력 및 기타 신체에 필요한 많은 것들이 손상될 것입니다. 레드 와인을 금기시하는 사람들은 멀드 와인을 마실 때 특히 주의해야 합니다.

멀드 와인은 맛뿐만 아니라 독특한 치유력으로도 가치가 있는 알코올 음료입니다.

클래식 멀드 와인은 향신료, 조미료, 과일을 첨가한 따뜻한 레드 와인입니다. 음료의 모든 구성 요소는 신체에서 유해 물질을 따뜻하게하고 제거하는 데 도움이됩니다.

메모!멀드 와인은 약용 음료라고 불리며 약으로도 사용되지만 예방 목적으로도 마실 수 있습니다.

다양한 멀드 와인 조리법은 신체에 다양한 영향을 미칩니다. 이 기사에서는 가장 인기 있고 효과적인 몇 가지 요리법에 대해 설명합니다.

멀드 와인의 장점은 무엇입니까?

뜨거운 와인에는 처음에는 많은 유익한 특성이 포함되어 있습니다. 미량 원소 덕분에 와인은 강장 효과가 있고 면역 체계를 강화하며 아미노산으로 몸을 풍부하게 해줍니다.

비타민 C– 멀드 와인에는 감귤류 – 레몬이나 오렌지가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역체계를 강화하는 항산화제로 신체에 흡수됩니다.
유용한 자료 – 핫 와인에는 인, 칼슘, 아미노산, 칼륨 및 기타 요소가 포함되어 있습니다.
몸을 따뜻하게 하기 – 따뜻한 와인은 혈액을 묽게 만들어 혈관을 통해 분산시킵니다. 몸이 따뜻해지기 때문에 멀드 와인은 저체온증에 대한 탁월한 치료법입니다.
첨가제의 성질 – 추가된 성분에는 다음과 같은 특성이 있습니다: 계피 – 따뜻함을 주며 항산화제입니다. 생강 – 감염과 독소를 제거합니다. 무스카트 – 면역 체계를 강화합니다.

주성분과 추가 성분의 특성 덕분에 음료는 환자가 감기에 더 빨리 대처하고 질병의 진행을 완화하는 데 도움이 됩니다. 예방 조치로 취하면 멀드 와인은 전염병에 대한 신체의 저항력을 최대한 강화합니다.

어떤 와인을 선택할 것인가

멀드 와인에 대한 와인 선택은 개인마다 다릅니다. 드라이 레드 와인은 많은 사람들에게 신맛이 나는 반면, 다른 사람들은 이 품종을 선호합니다.

클래식 멀드 와인의 역사는 특히 보르도 지방에서 생산되는 레드 와인과 관련이 있습니다. 그러나 오늘날에는 풍부한 혈통을 지닌 고귀한 와인이 가격이 비쌉니다.

숙성 기간이 긴 귀족 와인은 가열하면 맛, 본래의 향 및 뒷맛과 같은 세련미를 잃습니다. 따라서 감기에 대한 멀드 와인을 만드는 데 값 비싼 와인 만 적합하다는 말은 허구입니다.

사실! 디저트와 달콤한 와인은 멀드 와인에 적합하지 않습니다. 음료를 병들게 달콤하게 만듭니다.

클래식 버전에서는 알코올 함량이 7~12.5%인 레드(건조, 반건조-맛에 따라) 와인을 선택합니다. 특히 Cabernet, Khvanchkara, Kagor, Kindzmarauli 와인이 적합합니다.

레드 와인에 대한 선호는 유익한 특성과 준비 후 음료에 신맛이 나는 뒷맛이 없기 때문입니다. 화이트 와인은 종종 신맛이 나는 멀드 와인과 관련이 있습니다.

전문 요리사는 화이트 와인으로 만든 멀드 와인을 맛있게 준비할 수 있다고 주장합니다. 가장 중요한 것은 올바른 향미료를 선택하는 것입니다.

멀드 와인 준비 규칙

감기에 대한 멀드 와인은 예방을 위한 음료와 다르지 않습니다. 비결은 재료 자체에 있습니다.

다른 요리와 마찬가지로 따뜻한 레드 와인 음료는 규칙에 따라 특정 지침에 따라 준비됩니다.

끓이지 마세요– 멀드 와인 양조의 주요 규칙. 끓이면 와인의 맛, 향, 뒷맛이 완전히 사라집니다. 끓이면 음료의 약효가 0으로 감소합니다.
그릇– 요리에는 법랑이나 유리 도구만 사용하세요. 화학 반응으로 인해 금속 도구는 사용되지 않습니다. 와인은 맛이 있고 금속의 화학 성분으로 포화됩니다.
물– 멀드 와인 레시피에 물이 포함된 경우 별도로 준비합니다. 먼저 물에 필요한 첨가물(향신료)을 넣고 끓인 다음 가열된 와인에 붓습니다. 또는 준비된 물에 포도주를 붓습니다.

메모!용기 측면을 따라 와인에 물을 부어야합니다. 그렇지 않으면 와인의 맛이 사라집니다.

향료– 분쇄된 향신료를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 멀드 와인은 탁해지고 향이 덜해집니다.
긴장 – 서빙하기 전에 멀드 와인을 체로 걸러내어 잔해물을 제거해야 합니다.
이닝– 멀드 와인은 긴 유리 잔에 제공됩니다. 이러한 유리 모양 덕분에 음료는 더 오랫동안 따뜻함을 유지할 수 있으며 맛보는 사람은 기분 좋고 따뜻한 향기를 즐길 수 있습니다.

중요한! 멀드 와인은 주입 직후 뜨겁게 제공되며 기분 좋은 향기를 풍기고 독특한 맛이 있습니다. 재가열 후 멀드 와인은 향, 맛 및 유익한 특성과 같은 모든 특성을 잃습니다.

몇 가지 규칙과 올바른 와인 선택을 결합하면 놀라운 맛과 향을 지닌 음료가 만들어집니다. 규칙을 무시하지 마십시오. 규칙은 수년에 걸쳐 테스트되었으며 정말 효과적입니다.

감기에 좋은 멀드 와인 요리법

멀드 와인에는 다양한 조리법이 있습니다. 요리사는 끊임없이 새로운 향료를 실험하고 있습니다. 따라서 클래식 버전이 발명된 이후로 새로운 레시피가 등장했습니다.

레시피 - 사과와 오렌지를 곁들인 감기용 멀드 와인:

준비하려면 다음 재료가 필요합니다: 드라이 레드 와인(750ml), 물 한 잔, 오렌지와 사과(각 1개), 생강 20g, 계피 스틱 2개, 꿀 2-3테이블스푼, 4개 -6 정향.

오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 각 조각을 2-3 부분으로 자릅니다.
사과를 임의의 조각으로 자르면 코어가 사용되지 않습니다.
그릇에 물을 붓고 생강, 계피, 정향을 넣고 끓입니다.
물 한 그릇에 와인을 붓고 다른 모든 재료를 추가하십시오.
열을 줄이고 끓는점까지 가열합니다. 첫 번째 거품이 나타나면 끄고 끓는점을 나타냅니다.

불을 끈 후 뚜껑을 닫은 채 음료를 10분간 끓여야 합니다.

화이트 와인과 레드 와인 요리법:

레시피 - 사과와 딸기를 곁들인 감기용 멀드 와인:

사과를 무작위로 작은 조각으로 자르고 풍미와 함께 레몬을 자릅니다.
와인을 그릇에 붓고 레몬과 사과를 제외한 모든 재료를 추가합니다.
음료를 70-80도까지 가져오고 불을 끄고 뚜껑을 닫은 다음 30 분 동안 끓이십시오.
서빙하기 전에 사과와 레몬을 추가하세요.

사과, 오렌지, 향신료를 사용한 클래식 레시피:

레시피 - 육두구를 곁들인 감기에 대한 멀드 와인 :

준비하려면 레드 와인(1리터), 오렌지 1개, 물 반 컵, 계피 스틱, 설탕 3테이블스푼, 육두구 10g, 말린 정향 10개 등의 재료가 필요합니다.

오렌지를 원으로 자르고 각 원을 열정적으로 삼각형으로 나눕니다.
그릇에 물을 붓고 끓여서 향신료를 넣으십시오.
물을 뚜껑으로 덮고 10분간 방치한 후 걸러냅니다.
그릇에 와인을 붓고 70도까지 가열하고 물을 붓고 오렌지와 설탕을 넣으십시오.
끓는점까지 가열하고 불을 끄고 15 분 동안 그대로 두십시오.

메모!감기에 대한 멀드 와인은 무알콜이 될 수 있습니다. 술을 잘 못 마시거나 다른 이유로 인해 와인 대신 포도 주스나 체리 주스를 섭취하세요. 결과는 마찬가지로 약용이고 맛있고 향긋합니다.

금기 사항

잠자리에 들기 전에 부드러운 담요에 싸서 멀드 와인을 마시는 것이 좋습니다. 이 자세에서는 몸이 최대한 따뜻해지며 다가오는 수면은 유익한 효과를 통합합니다.

고혈압 환자를 위한 – 향신료와 일부 첨가물(생강)은 혈압을 높일 수 있으므로 혈압이 정상보다 지속적으로 높은 사람들에게는 권장되지 않습니다.
임신 및 수유 중인 – 임신부와 수유부가 섭취하는 모든 음식은 아이에게 전달되며, 따뜻한 향신료가 첨가된 알코올 음료는 아이의 신체에 해를 끼칩니다.
심장 및 혈관 질환 – 멀드 와인은 몸을 따뜻하게 하여 혈액을 가속화합니다. 이러한 효과가 심장과 혈관이 약한 사람들에게 어떤 영향을 미칠지는 알려지지 않았습니다.
위장질환,궤양 – 위, 십이지장 질환, 특히 궤양의 경우 매운 음식과 알코올 섭취가 금지됩니다.
어린이들– 어린이의 신체는 보온 첨가제가 포함된 알코올 음료의 강한 효과를 견딜 만큼 강하지 않습니다.