핑크연어우유 만드는 법. 핑크 연어 우유 만드는 법

저녁이나 점심에는 생선 우유로 만든 요리가 제공됩니다. 우유는 인체에 ​​꼭 필요한 오메가-3를 비롯해 많은 영양소와 비타민을 함유한 건강한 제품이다.

단백질이 함유되어 있어 영양가가 높은 제품입니다. 우유는 어떤 고기로도 대체 가능합니다.

우유를 준비하는 것은 쉽습니다. 야채와 섞거나 굽거나 기름에 튀길 수 있습니다.

반죽에 연어 이리를 넣어 오븐에 구운 것

일상적인 저녁 식사를 다양화하고 싶다면 저렴한 제품으로 만족할 수 있습니다. 오븐에서 조리한 연어 우유는 간단하고 맛있는 요리입니다. 우유는 신선하거나 신선하게 냉동하여 섭취할 수 있습니다.

조리 시간 – 40분.

재료

• 우유 킬로그램;
• 밀가루 반 컵;
• 소금.

준비:

1. 우유가 해동된 경우 여분의 액체를 배출하십시오. 우유를 헹구십시오.
2. 약간의 소금을 추가하되 과용하지 마십시오. 우유는 과염되기 쉬운 섬세한 제품입니다.
3. 밀가루를 넣고 이리저리 움직여 각각 우유로 코팅합니다.
4. 베이킹 트레이에 오일을 살짝 바르고 우유를 추가합니다.
5. 200도로 예열된 오븐에서 30분간 굽습니다.

오븐에서 구운 반죽에 담긴 기성 우유는 삶은 감자, 쌀, 메밀 또는 파스타 등 모든 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

우유 오믈렛

이것은 계란에 우유와 양파를 첨가하는 오믈렛을 만드는 특이한 버전입니다. 오믈렛을 준비하는 데 35분이 걸립니다. 재료를 준비한 후 오븐에서 요리를 굽습니다.

재료

• 우유 500g;
• 계란 2개;
• 550ml. 저지방 우유;
• 구근.

요리 단계:

1. 양파를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 우유를 물에 헹구고 자르고 향신료와 양파를 넣으십시오. 알겠습니다. 하지만 가끔씩 저어주면서 가볍게 저어주고 몇 분간 볶으세요.
3. 계란을 우유로 치고 향신료를 첨가하십시오.
4. 양파와 함께 튀긴 우유를 베이킹 시트에 고르게 놓고 계란 혼합물 위에 붓습니다.
5. 예열된 오븐에 오믈렛을 10~20분간 굽습니다.

오믈렛은 케첩이나 마요네즈, 신선한 야채와 함께 제공될 수 있습니다.

연어 우유 튀김

연어 이리를 차갑게 튀기는 것이 더 좋습니다. 레시피에 따른 반죽에는 밀가루를 사용하세요.

재료:

• 3 큰술. 밀가루 숟가락;
• 계란;
• 우유 500g;
• 4 큰술. 물 숟가락.

준비:

1. 우유를 헹구고 그릇에 담아 물기를 빼냅니다.
2. 반죽의 경우 계란에 밀가루를 넣고 물과 소금을 넣으십시오. 혼합물은 팬케이크 반죽과 같은 농도를 유지해야 합니다.
3. 반죽에 우유를 담그고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불은 약해야 합니다. 그렇지 않으면 우유가 탈 것입니다.
4. 양파를 튀기고 작은 조각으로 자릅니다. 접시에 우유를 담고 그 위에 튀긴 양파를 얹는다.

반죽에 튀긴 우유는 뜨겁거나 차갑게 먹기에 좋습니다. 맛은 변하지 않습니다.

팬케이크를 만드는 것은 쉽고 맛도 특이합니다. 손님이 저녁 식사를 하러 오시거나 급하게 뭔가를 준비해야 할 경우 이 요리가 도움이 될 것입니다.

팬케이크를 준비하는 데는 15분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

• 드라이 화이트 와인 한 잔;
• 참기름 15g;
• 계란;
• 캐러웨이;
• 연어 우유 500g;
• 하프 스택 밀가루.

단계별 준비:

1. 우유, 커민, 와인, 향신료로 계란을 치십시오.
2. 팬케이크를 조심스럽게 떠서 기름에 튀겨주세요.
3. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

사워 크림이나 반찬과 함께 뜨거운 팬케이크를 제공하여 맛보십시오.

우유를 사용하면 놀라운 수프, 특별한 오믈렛, 샐러드를 만들 수 있습니다. 우리는 보통 우유를 폐기물로 여기고 버립니다. 그리고 헛되이 이 특이하지만 매우 귀중한 제품의 요리를 식단에 포함시켜야합니다.

연어 우유의 장점은 무엇입니까?

누구나 생선 자체의 이점에 대해 들어봤을 것입니다. 생선에는 단백질, 건강한 지방 및 미량 원소가 풍부합니다. 그리고 이 생선의 우유도 건강에 좋습니다. 그들은 고기보다 신체에 더 잘 흡수되는 소위 동물성 완전 단백질을 신체에 제공합니다.

단백질 점심: 수프

수프에는 생선의 남은 부분만 사용합니다. 우선, 지느러미, 뼈, 꼬리는 풍부한 국물을 만드는 데 탁월한 재료입니다.

생선 배설물과 함께 우유를 섭취해야합니다. 복잡한 제품이 없으며 요리가 끝날 때 수프에 오이 피클을 추가하기 때문에 수프에 약간의 매콤함과 신맛이 나는 특이한 맛이 있습니다.

연어 우유를 기본으로 한 수프를 단계별로 만드는 레시피:

단백질 아침 식사: 오븐에 넣은 오믈렛

오믈렛은 다양한 충전재로 준비됩니다. 우리 레시피에는 우유가 사용됩니다. 그들은 요리에 특별한 질감을 부여하여 가볍고 동시에 매우 만족스럽습니다. 오믈렛은 부드러워지지만 겉은 확실히 황금빛 갈색 껍질을 갖게 될 것입니다. 오븐이 이런 효과를 줄 것입니다.

필요한 제품 수량:

• 우유 – 0.5kg;
• 중간 크기 양파 2개;
• 양파 튀김용 버터 약간;
• 신선한 계란 - 3개 조각;
• 모든 지방 함량의 우유 - 100 ml;
• 갈은 후추와 소금으로 맛을 낸다.

소요시간 : 20분. 100g당 오믈렛의 가치: 179kcal.

오븐에서 연어 우유로 오믈렛을 만드는 단계별 레시피:

1. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 버터를 가열한 프라이팬에 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 튀기는 동안 우유를 잘 헹구고 프라이팬에 양파와 함께 넣고 후추와 소금으로 간을 합니다. 중간 온도에서 약 5분간 음식을 튀기세요.
3. 우유로 계란을 치십시오 (차가워서는 안됩니다). 이미 우유에 소금을 뿌렸다는 사실을 고려하여 약간의 소금을 추가하십시오. 우유와 양파를 오븐에 사용할 수 있는 형태로 놓고 즉시 달걀-우유 혼합물을 붓습니다.
4. 오븐을 220C°로 예열하세요. 약 10분 동안 우유와 함께 오믈렛을 요리하세요.
5. 완성된 접시를 살짝 식힌 후 다이아몬드 모양으로 잘라서 드세요.

연어 우유를 곁들인 샴피뇽 샐러드

생선 우유는 수프나 오믈렛뿐만 아니라 샐러드에도 적합합니다. 그들은 밝은 맛의 재료와 잘 어울립니다. 이 조리법에서는 샴 피뇽이지만 가지고있는 다른 버섯이있을 수도 있습니다.

필요한 재료의 양:

• 세척된 우유 – 250g;
• 버터에 튀긴 샴 피뇽 200g;
• 신선한 오이만 – 2개;
• 준비된 계란 - 2 개;
• 중간 크기 레몬 1개;
• 다진 파 - 소수;
• 다진 딜 - 소수;
• 프리미엄 밀가루 – 80g;
• 정제유 – 450ml;
• 저지방 마요네즈 소스 + 갈은 후추와 소금-맛에 추가됩니다.

샐러드 준비: 25분 1회 제공량(100g)당 칼로리 함량: 187kcal.

요리 방법:

1단계.우유를 담그십시오. 먼저 헹구고 맛을 낸 다음 약간의 레몬 주스를 부어 냉장고에 2 시간 동안 두십시오. 놀라지 마세요. 모든 생선은 레몬 주스와 잘 어울리고, 이 조리법에 따라 우유를 준비하면 괜찮을 것입니다.

2단계.지정된 시간이 지나면 우유를 뜨거운 정제유와 함께 깊은 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 일반적으로 3분이면 충분합니다. 요리하는 동안 우유를 저어주세요. 후라이팬은 없고 일반 후라이팬을 사용해도 됩니다.

3단계.튀긴 우유를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

4단계.완성된 우유를 조각으로 자르고 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.

5단계.튀긴 버섯(냉장)과 잘게 다진 파를 추가합니다. 결과물을 부드럽게 섞고 테이블 위에 주입하면 5분이면 충분합니다.

6단계.우유를 버섯즙에 담그는 동안 계란과 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

7단계모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 딜, 소금, 마요네즈를 넣어 맛을 냅니다.

우유를 넣은 생선 수프

이 수프의 비결은 우유에 우유를 넣고 물에 끓여야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 요리 창의성의 자유입니다. 손에 부추가 없으면 빨간 부추를 사용할 수 있고, 신선한 파슬리를 찾을 수 없다면 수프는 딜로 향이 덜하지 않습니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 생선 우유 – 400g;
• 신선한 우유 – 200ml;
• 한 물고기의 꼬리, 머리, 지느러미;
• 정제수 – 2리터;
• 양파 머리;
• 4개의 큰 감자;
• 밀가루(최고 등급) 20g;
• 중간 부추 줄기;
• 간 후추와 소금으로 입맛에 맞게 양념하세요.
• 신선한 파슬리.

조리 시간: 50분. 칼로리 함량은 234kcal입니다.

우유와 생선 우유로 수프 만드는 법:

1. 생선의 꼬리, 지느러미, 머리를 향신료와 양파와 함께 부드러워질 때까지 끓입니다. 결과 국물을 다른 적절한 팬에 붓고 가능하면 뼈가 들어 가지 않도록 무명천으로 걸러냅니다.
2. 국물이 담긴 팬을 다시 스토브에 놓고 끓으면 잘게 썬 부추, 미리 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자를 쐐기에 넣습니다. 약 15분 동안 모든 것을 요리하세요.
3. 우유를 조각으로 자르고 수프에 추가하십시오. 5분 더 조리하세요.
4. 별도의 용기에 밀가루 20g과 우유를 섞은 다음이 혼합물을 수프에 붓습니다. 조금 더 요리하세요.
5. 수프를 그릇에 붓고 각각에 다진 허브를 추가합니다.
6. 참고: 조화로운 맛을 얻으려면 우유가 신선해야 합니다.

우유를 넣은 수프에는 좋은 국물이 필요합니다. 먼저 요리를 시작할 때 생선 육수에 소금을 뿌리십시오. 둘째, 아름답게 보이기 위해서는 거품의 모습을 관찰하고 즉시 제거해야합니다. 셋째, 지느러미, 머리, 꼬리, 뼈 등이 끓을 물은 너무 많이 끓으면 안 된다. 그건 그렇고, 약한 불에도 끓여주세요. 그리고 네 번째 규칙: 완성된 생선 국물은 무명천을 통해 걸러내야 합니다.

주부들이 사용하는 잘 알려진 비법은 요리를 시작할 때 국물에 양파, 당근, 셀러리 뿌리 또는 파슬리를 추가하는 것입니다. 이 재료들은 수프에서 비린내를 제거하고 맛을 더하는 데 도움이 됩니다. 그러나 요리가 끝나면 잘게 썬 오이 절임을 국물에 추가하는 것이 좋습니다. 오이의 산은 특정 "비린내" 냄새를 없애는 데 도움이 됩니다.

완벽한 오믈렛이나 샐러드를 얻으려면 접시에 우유뿐만 아니라 미리 튀긴 우유를 버터에 넣어야합니다. 그들은 거의 즉시 튀기고 프라이팬에 양파를 추가하면 우유가 더욱 맛있어집니다.

일부 주부들은 우유를 사용하여 부드러움과 향이 놀라운 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있다고 상상조차 할 수 없습니다. 그러나 헛된 것입니다. 우유는 매우 건강하다는 사실 외에도 가격도 저렴합니다. 하지만 먼저 우유가 무엇인지 알아 봅시다.

우유 또는 우유는 물고기의 고환, 즉 정자가 위치한 정액입니다. 우리가 지금 남성에 대해 이야기하고 있다는 것이 분명합니다. 일부 어종에서는 수정이 내부적으로 이루어지며 정자는 정자 캡슐에 모입니다. 숙성된 우유는 우유빛을 띠므로 이 기관의 이름이 붙여졌습니다. 이 부산물은 전문점, 대형마트, 시장에서 판매됩니다. 때때로 우유는 특수 포장된 냉동 상태로 발견될 수 있습니다. 요리하기 전에 해동하고 수돗물로 헹구고 채널에 혈액이 있으면 제거해야합니다.

친애하는 사이트 손님 여러분, 준비가 어렵지 않고 맛이 좋은 연어 우유를 사용한 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다. 하지만 먼저 올바른 제품을 선택하는 방법에 대한 조언을 드리고 싶습니다. 첫째, 우유의 색깔은 분홍빛이 도는 흰색이어야 합니다. 회색 우유를 발견했다면 이것이 이미 소비하기에 적합하지 않은 제품이라는 것을 알아 두십시오. 둘째, 우유는 신선도가 매우 빨리 떨어지기 때문에 구입 후 즉시 준비를 시작해야 합니다.

튀긴 우유

이것은 가장 저렴하고 준비가 빠르고 간단한 조리법입니다. 이미 언급했듯이 우유를 해동하고(냉동된 경우) 철저히 헹구고 종이 타월로 건조해야 합니다.

요리에 필요한 것:

• 우유 400g;
• 빵가루(밀가루 또는 크래커) – 200g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 튀김용 기름;
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 방법:

• 계란을 풀고 소금과 후추를 추가합니다. 빵가루를 별도의 그릇에 붓습니다.
• 이미 준비된 우유를 계란에 담근 다음 빵가루나 밀가루에 묻혀야 합니다.
• 기름을 두른 달궈진 프라이팬에 우유를 넣고 빠르게 볶습니다.
• 반대쪽으로 뒤집어서 우유에 갈색빛이 나도록 하세요.
• 전체 과정은 15~20분 정도 소요됩니다. 으깬 감자, 밥 등과 함께 우유를 곁들일 수 있습니다.

우유 오믈렛

이 조리법은 일반 계란 오믈렛과 비슷합니다. 그러나 옵션도 있습니다. 우리 레시피에서는 오믈렛이 오븐에서 구워지므로 이를 위해 틀을 준비해야 합니다.

그렇다면 어떤 제품이 필요합니까?

• 연어 우유 – 550g;
• 양파 1개;
• 저지방 우유 – 550g;
• 소금 후추 양념 - 취향에 맞게;
• 닭고기 달걀 – 2 개

요리 과정:

• 이 조리법에서는 가공 후 우유를 잘게 다지지만 그 전에 잘게 다진 양파를 볶아야합니다. 양파를 중간 불로 튀겨야하지만 양파가 부드러워 질 정도로 충분합니다.
• 그런 다음 튀긴 양파에 다진 우유를 넣고 소금과 후추를 넣고 가볍게 섞은 다음 계속 튀겨야합니다.
• 버너의 연소 정도를 높여야하며 우유와 양파 튀김이 몇 분 동안 계속됩니다. 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
• 그 사이에 우유에 달걀을 넣고 소금과 후추를 넣으세요.
• 양파와 함께 볶은 우유를 베이킹용 접시에 넣고 덩어리를 수평으로 맞춘 다음 모든 위에 달걀 우유 혼합물을 붓습니다.
• 오븐은 최대한 뜨거워야 합니다. 우리가 오븐에 넣은 오믈렛은 요리하는 데 약 20분 정도 걸립니다. 하지만 살짝 튀긴 오믈렛을 좋아한다면 조리 시간이 단축될 수 있습니다. 맛을 봐야 합니다.

신선한 야채나 케첩을 곁들여 드셔도 좋습니다. 일반적으로 그것은 모두 귀하의 선호도에 달려 있습니다.

우유 팬케이크

이 팬케이크는 밀가루나 야채로 만든 일반 팬케이크와 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 식물성 기름을 가열한 프라이팬에 넣습니다.

필수 성분:

• 연어 우유 - 약 500g;
• 드라이 화이트 와인 – 한 잔;
• 커민 - 맛보기;
• 닭고기 달걀 – 1;
• 밀가루 - 유리 반;
• 반죽 용 참기름 – 15g;
• 튀김용 기름 - "눈으로";

요리 기술:

• 부드럽고 푹신해질 때까지 믹서로 우유, 커민, 와인, 계란, 소금, 후추를 치십시오.
• 큰 숟가락을 사용하여 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 결과물을 조심스럽게 놓습니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 각 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다. 그러나 서빙하기 전에 반드시 요리를 맛보십시오.
• 사워 크림이나 원하는 다른 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

연어 생선 우유 : 그 이점과 해로움

우유가 약 100Kcal의 상당히 높은 칼로리 부산물이라는 사실을 아는 사람은 많지 않지만 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 우유에 함유된 순수 단백질은 섬세한 질감과 달콤한 맛을 가지고 있습니다.

우유를 섭취함으로써 사람이 얻는 이점은 다음과 같습니다.

• 우리에게 오메가 3로 알려진 우유에 함유된 지방산은 인체의 심혈관 시스템에 필요합니다.
• 이는 뇌졸중과 심장마비를 예방하기 위한 예방 조치입니다.
• 연어 우유는 인체 내 인슐린 작용을 연장할 수 있는데, 이는 인슐린에 의존하는 사람들에게 매우 중요합니다.
• 뇌 활동을 자극할 수 있습니다.
• 혈액 내 유해한 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 고혈압 환자에게 도움이 됩니다.
• 우유에는 조직을 재생하는 능력이 있습니다.
• 신체의 노화를 늦추세요.
• 건선, 악성 종양, 관절염, 관절염, 건선 등 끔찍한 질병의 출현을 예방합니다.

그러나 위에 나열된 모든 질병의 예방은 적어도 7일에 한 번씩 정기적으로 우유를 섭취하는 경우에만 가능합니다.

우유는 인간에게 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

• 해산물을 싫어하는 사람은 우유를 섭취하지 마세요.
• 다이어트를 하시는 분들은 우유를 기름에 튀긴 음식은 피하시는 것이 좋습니다.
• 오염된 물에서 잡은 연어는 유해한 불순물이 포함된 우유를 생산합니다. 이 물고기 품종은 인체에 불필요한 물질을 우유에 축적할 수 있습니다.

그렇지 않으면 우유는 모든 생선 고기와 경쟁할 수 있는 훌륭한 식품입니다.

성숙한 생선 우유는 유백색을 띠므로 이름이 붙여졌습니다. 이리는 물고기 정자를 포함하는 남성의 정액샘입니다. 우유는 완전한 동물성 단백질을 함유하고 있어 건강에 좋고 영양가가 높습니다.

모든 어부가 생선 우유를 준비하는 방법을 아는 것은 아니며 무엇을 준비할 수 있는지에 대한 무지로 인해 버려지는 경우가 가장 많습니다. 우유로 할 수 있는 가장 간단한 방법은 우유에 소금을 뿌리고 빵가루를 입혀 튀기는 것입니다. 그러나 더 간단하고 가치있는 요리법이 몇 가지 더 있습니다.

오믈렛에 생선 우유

성분 : 우유 - 500 gr., 양파 1-2 개, 계란 3 개, 우유 0.5 컵, 소금, 후추.

우유는 씻어서 조각으로 잘라야 합니다. 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 프라이팬에 양파와 우유를 넣고 약간의 소금과 후추를 추가한 후 불을 켜고 3~5분간 가끔 저어주며 볶습니다. 프라이팬에서 우유와 양파를 오븐 용기로 옮깁니다. 달걀에 우유를 넣고(소금과 후추를 첨가하여) 오믈렛 혼합물 위에 우유를 붓습니다. 220°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 구워줍니다. 이 요리는 오븐 없이도 준비할 수 있습니다. 오믈렛 혼합물을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​약하게 줄인 후 오믈렛이 굳을 때까지 볶습니다. 이 경우 오믈렛은 더욱 촉촉하고 부드러워집니다.

우유 팬케이크

성분 : 우유 - 500g, 드라이 화이트 와인 - 200g, 밀가루 2-3 큰술, 캐러 웨이 씨앗 몇 꼬집, 올리브 오일 2 큰술, 소금 맛.

부드러워 질 때까지 믹서로 우유를 때려야합니다. 드라이 화이트 와인 한 잔, 밀가루, 커민, 올리브 오일 및 소금을 넣어 맛을 낸 다음 이 전체 혼합물을 믹서에 다시 완전히 섞습니다. 보시다시피 모든 것이 매우 간단합니다. 남은 것은 가장 일반적인 방법, 즉 식물성 기름으로 팬케이크를 굽는 것입니다. 숟가락을 가져다가 내용물을 뜨거운 프라이팬에 붓습니다. 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다. 장담합니다. 손님들은 팬케이크가 무엇으로 만들어졌는지 절대 추측하지 못할 것입니다.

야외에서 팬케이크를 요리하기로 결정한 경우 믹서가 없으면 칼로 우유를 자르고 날달걀, 약간의 밀가루, 소금 및 후추를 넣어 맛볼 수 있습니다. 외관상 그다지 좋지는 않지만 여전히 매우 맛있습니다.

국산우유

성분 : 우유 - 200g, 당근 - 80g, 마늘 - 2 정향, 간장 - 5g, 식물성 기름 - 10g, 양파 - 30g, 갈은 고추 - 꼬집음.

또 다른 빠른 요리. 훌륭한 간식. 잘게 썬 양파와 당근을 붓고 작은 조각으로 자른 우유를 끓는 기름에 붓습니다. 후추와 간장으로 양념하고 잘 섞는다. 익을 때까지 끓인 다음 맨 끝에 다진 마늘을 넣으십시오.

이 요리는 차갑게 또는 뜨겁게 제공될 수 있습니다. 채소로 장식하십시오. 요리는 매우 맛있고 간 맛이 나고 훨씬 더 뚱뚱합니다. 원하는 경우 샌드위치를 ​​​​만들 수 있습니다.

우유 샐러드

재료 : 우유 - 200g, 삶은 달걀, 작은 양파 머리, 마요네즈 - 1 스푼, 절인 오이, 완두콩, 소금 및 후추로 맛보십시오.

불과 한 달 전에 처음으로 이 샐러드를 만들어 보았는데 매우 만족스러웠습니다. 언제나 그렇듯이 모든 것이 간단합니다. 우유를 버터에 튀기고 조각으로 자릅니다. 양파, 삶은 달걀, 절인 오이를 같은 크기로 자릅니다. 녹색 완두콩을 붓고 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 간단하고 맛있습니다.

생선 우유와 캐비어를 곁들인 파이

성분 : 우유 - 200g, 식물성 기름 - 10g, 삶은 쌀 - 300g. 양파 - 1 머리, 마요네즈 - 1 스푼, 갈은 고추 - 꼬집음.

길을 위해 - 축제 요리. 캐비어와 우유를 물에 씻어서 자르거나 통째로 넣을 수 있습니다. 양파를 입방체로 자르고 우유, 소금, 후추를 섞은 다음 마요네즈 한 스푼을 넣고 섞어 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.

우리는 상점에서 구입한 반죽을 꺼내거나 우리 자신의 효모 반죽을 반죽합니다. 바닥 층을 펴고 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 충전물을 위에 놓습니다 (충전물에 삶은 쌀을 추가합니다). 두 번째 반죽을 펴서 윗면을 덮고 가장자리를 꼬집은 다음 윗면에 달걀 노른자를 발라 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들고 오븐에서 200°C로 30-40분 동안 굽습니다.

파이는 맛있을 뿐만 아니라 남성에게도 매우 건강합니다. 직접 요리해 보세요.

양 고추 냉이를 곁들인 신선한 생선 우유

성분 : 우유 - 200g, 밀가루 - 10g, 식물성 기름 20g, 양 고추 냉이 식초 - 80g.

필름을 제거하지 않고 우유를 씻은 후 밀가루로 삶거나 빵가루를 입히고 소금을 넣고 식물성 기름에 볶습니다. 식힌 다음 청어 그릇에 넣고 양 고추 냉이와 식초를 곁들인 다음 허브로 장식합니다.

절인 우유

재료: 우유 100g - 양파 0.25개, 3% 식초 0.5컵, 소금, 후추 열매 5-6개.

법랑 그릇에 우유를 넣고 식초, 다진 양파, 소금, 후추를 넣고 냉장고에 6~8시간 동안 넣어둡니다. 서빙하기 전에 청어 그릇에 담고 레몬 조각과 허브 가지로 장식하세요.

반죽에 우유

성분 : 신선한 냉동 우유 500 gr., 닭고기 달걀 - 2 개, 밀가루 3-4 큰술, 식물성 기름. 1-2 큰술, 향신료, 소금 맛.

우유를 녹이고(연어 우유 제외) 차갑게 헹굽니다. 물을 빼고 냅킨으로 물기를 빼고 말리세요. 우유가 해동되는 동안 반죽을 만들어주세요. 계란 2개를 깨고 약간의 소금을 넣고(맛에 따라) 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지(팬케이크 농도) 저어줍니다. 그런 다음 우유에 소금을 뿌리고 생선 향신료(또는 원하는 대로)를 뿌립니다.

예열된 프라이팬에 기름을 부어주세요. 우유를 취한 후 반죽에 담그고 즉시 프라이팬에 넣고 (적당할 만큼) 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 요리는 반찬 없이 뜨겁게 먹을 수도 있고, 차갑게 먹을 수도 있습니다(뜨거운 맛이 더 좋습니다).

화이트 와인에 우유

재료 : 신선한 우유 500g, 얇게 썬 토마토 2개, 1티스푼. 소금, 1 작은 술. 강판 레몬 향, 1/8 tsp. 갓 갈은 올스파이스, 드라이 화이트 와인 1/4컵, 1큰술. 엘. 잘게 다진 파슬리, 4 큰술. 엘. 버터, 밀빵가루 1/8컵.

프랑스 요리. 신선한 생선에서 나온 우유를 씻어서 기름칠한 형태로 놓고 토마토 조각, 레몬 껍질, 소금, 후추, 파슬리, 버터를 얹고 화이트 와인을 붓고 위에 밀빵 부스러기를 뿌린 다음 뚜껑을 닫고 그릇에 넣습니다. 10분 동안 예열된 오븐. 뜨겁거나 차갑게 서빙하거나 샌드위치에 사용하세요.

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콘스탄틴 파디예프

우유를 끓이는 방법
1. 우유 500g의 필름을 제거하고 물로 헹굽니다.
2. 냄비에 넣고 물, 소금을 넣고 스토브에 올려 놓습니다.
3. 물이 끓을 때까지 기다린 후 8분간 조리합니다.
4. 익힌 우유 조각을 팬에서 꺼내어 식혀주세요.
5. 우유 조각이 식으면 제품을 따로 제공하거나 다른 접시에 추가해야 합니다.

삶은 우유를 곁들인 샐러드

우유로 샐러드를 준비하는 방법
1. 우유를 잘 헹구고 제품 조각에 붙은 필름을 떼어냅니다.
2. 깊은 냄비에 우유를 넣고 제품이 잠길 정도로 물을 채운 후 소금 1티스푼을 넣고 스토브 위에 놓습니다.
3. 중불로 7분간 끓여줍니다.
4. 팬에서 제품을 꺼내어 식혀주세요.
5. 우유가 식으면 제품을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
6. 계란을 씻어 냄비에 넣고 물을 넣으세요. 차가워야 합니다. 그렇지 않으면 달걀 껍질에 균열이 생길 것입니다.
7. 달걀을 넣은 팬에 소금 1티스푼을 붓고 중불에 올려주세요. 10분 동안 요리하세요.
8. 시간이 지나면 계란이 담긴 팬을 스토브에서 꺼내 식힙니다. 이렇게하려면 뜨거운 물을 빼지 않고 찬물을 부어야합니다.
9. 식힌 계란의 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
10. 양파 1개를 껍질을 벗기고 헹구고 깍둑썰기 해주세요.
11. 깊은 그릇에 잘게 썬 우유, 계란, 양파를 넣고 섞어주세요.
12. 샐러드에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.