한천, 달걀 흰자, 건포도, 사과, 딸기, 케피르, 코티지 치즈를 사용하여 집에서 맛있는 마시멜로를 만드는 방법은 무엇입니까? 감미료를 사용한 마시멜로 레시피: 홈메이드 디저트에 무엇을 추가할까요?

칼로리를 엄격하게 추적하는 적절한 영양 지지자들은 과자 형태의 작은 미식 즐거움을 거부해야 하는 경우가 많습니다. 그러나 음식의 칼로리 함량을 크게 줄여야 할 필요성을 고려하여 요리사가 수정 한 달콤한 요리 요리법이 많이 있습니다. 그러한 요리의 훌륭한 예는 다음과 같습니다.

맛 특성면에서 구입 한 유사품보다 열등하지 않으며 집에서 준비하면 더 이상 실험을 멈출 수 없습니다.

마시멜로는 집에서 아주 빨리 준비되며 특별한 재정적 비용이나 특별한 노동이 필요하지 않습니다. 당신이 준비하는 과자의 특별한 특징은 화학적 향료, 안정제 및 원산지를 알 수 없는 염료가 없다는 것입니다.

직접 만든 마시멜로 레시피당신뿐만 아니라 아이들도 좋아할 요리이기 때문에 훌륭합니다. 사과 소스를 사용하여 고전적인 요리법에 따라 마시멜로를 준비하거나 새로운 변형을 시도하고 바나나, 건포도, 딸기 및 기타 계절 딸기를 사용할 수 있습니다. 다양한 레시피에 따라 마시멜로를 만드는 방법을 지금 바로 배워보세요.

저칼로리 마시멜로

필요할 것이예요:

• 젤라틴 2개 조각(슬라브 1개는 젤라틴 과립 2g에 해당)
• 감미료 3티스푼
• 바닐라 에센스와 식용 색소 각 4방울
• 물 180밀리리터

이 다이어트 마시멜로는 젤라틴을 준비하여 준비됩니다. 접시에 찬물을 채우고 15분 동안 부풀도록 방치합니다. 물은 80밀리리터와 100밀리리터로 나누어집니다. 그릇에 더 적은 양이 남아 있고 더 많은 양을 끓여서 색삼, 젤라틴, 염료 및 바닐라 에센스를 추가합니다.

마트처럼 푹신푹신하고 부드럽다고 생각하면 손으로는 잘 뭉개질 수 없을 것 같으니 남은 물과 삶은 젤라틴 덩어리를 믹서기에 넣고 섞어주세요. "눈"이 나올 때까지 채찍질하는 데 약 15분을 소비해야 합니다.

이제 페이스트리 주사기를 사용하여 과자의 작은 부분을 만들 수 있습니다. 마시멜로를 냉장고에 2~3시간 동안 넣어 굳혀주는 것도 잊지 마세요.

바나나 마시멜로

필요할 것이예요:

• 바나나 퓨레 250g(대형 바나나 2개 정도)
• 이백오십 + 사백칠십오그램의 과당
• 약간의 바닐라
• 한천 8g
• 물 150밀리리터
• 달걀 흰자 1개

이것은 매우 부드러워서 특이한 바나나 맛을 확실히 좋아할 것입니다. 다음으로, 집에서 마시멜로를 만드는 방법은 한천을 물에 10분 동안 담가두는 것입니다.

냄비에 한천과 함께 물을 끓여서 475g의 과당을 넣고 계속 저어 주면서 7-10 분 동안 요리합니다. 한천을 사용하여 집에서 마시멜로를 준비할 때 시럽을 주의 깊게 모니터링하세요.

결정화되거나 딱딱해지거나 다층화되어서는 안 됩니다. 올바른 시럽은 약간의 흰색 거품이 있고 숟가락에서 가는 실 모양으로 흘러나옵니다. 시럽이 준비되면 전원을 끄고 퓌레 작업을 시작하세요.

바나나 덩어리 없이 균질한 퓌레를 만들고 남은 과당을 넣고 치십시오. 이제 노른자의 절반을 추가하고 퓌레가 하얗게 변할 때까지 고속으로 치십시오. 그런 다음 남은 단백질을 붓고 다시 치고 한천 시럽을 얇은 흐름에 첨가합니다. 원한다면 요리가 끝날 때 럼 향료 한 방울을 추가할 수 있는데, 이는 바나나 맛과 매우 흥미롭게 결합됩니다.

이 다이어트 마시멜로의 특징은 장기간 경화된다는 것입니다. 따라서 덩어리가 약간 식 자마자 페이스트리 주사기를 사용하여 양피지에 펴고 24 시간 동안 그대로 두십시오. 양피지에서 마시멜로를 꺼내서 서로 붙인 다음 설탕이나 가루 설탕을 뿌린 다음 밀폐된 보관 용기에 넣으세요.

애플 마시멜로

필요할 것이예요:

• 녹색 사과 600g
• 달걀 흰자 두 개
• 한천 3티스푼
• 꿀 2테이블스푼(또는 스테비아 2티스푼)
• 물 100밀리리터

수제 마시멜로 조리법에 따르면 한천은 찬물에 30분 동안 담가야 합니다. 이 시간 동안 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 전자레인지에 5분간 구운 다음 부드러워질 때까지 믹서기로 섞습니다. 이제 불린 한천과 꿀을 블렌더에 넣고 혼합물을 휘저어 냄비에 붓습니다.

퓌레를 약한 불로 끓입니다. 이 레시피는 마시멜로를 만드는 방법에 대한 이전 레시피와 약간 다릅니다. 흰색 봉우리가 나타날 때까지 믹서기로 흰색을 치십시오. 이제 조심스럽게 퓌레를 달걀 흰자에 조금씩 부어 계속 치십시오.

이제 주사기를 사용하여 미래의 마시멜로를 실리콘 매트나 양피지 위에 놓고(아름다운 틀을 사용할 수도 있음) 밤새 냉장고에 보관하세요.

이 영상을 통해 집에서 마시멜로를 만드는 방법을 확인해 보세요:

직접 저장해 보세요!

1. 커드 마시멜로: 맛있고 허리에도 좋아요!
🔸100그램당 - 72.73 kcal🔸중고 - 14.36/0.33/3.14🔸

재료:
저지방 코티지 치즈 - 400g
우유 1% - 200ml
젤라틴 - 20g
감미료 - 맛보기

준비:
코티지 치즈를 믹서기로 휘핑하는 동안 지침에 따라 젤라틴을 담급니다. 그런 다음 휘핑 코티지 치즈에 감미료와 우유 젤라틴을 추가합니다. 혼합물을 틀에 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

2. 다이어트 마시멜로: 건강한 즐거움!
🔸100그램당 - 72.5 kcal🔸중고 - 15.88/0.05/2.17🔸

재료:
다람쥐-4 개
젤라틴 - 30g
물 - 100ml
감미료 - 맛보기
레시피를 제공해 주신 Dietary Recipes 그룹에 감사드립니다.

준비:
식힌 달걀을 흰자와 노른자로 나눕니다. 가벼운 거품이 생길 때까지 믹서로 흰자를 치십시오. 젤라틴을 접시에 붓고 따뜻한 물 50ml를 부으십시오. 떠나다. 그런 다음 뜨거운 물 50ml를 더 넣고 희석합니다. 흰자에 감미료를 첨가하여 맛을 냅니다. 그리고 계속 저어주세요. 안정된 봉우리가 형성될 때까지 백인을 이길 필요가 있습니다. 그런 다음 계속해서 얇은 흐름으로 치고 젤라틴을 첨가하십시오. 휘핑된 달걀 흰자에 완전히 분산되어야 합니다. 그런 다음 바닐린을 첨가하고 20초 더 휘핑합니다. 결과물을 금형에 붓습니다. 덩어리가 빨리 굳기 때문에 서둘러야 합니다. 금형을 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 덩어리가 잘 굳어 야합니다. 시간이 지나면 마시멜로를 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다. 접시에 예쁘게 담아주세요.

3. 두부 마시멜로는 몸매에 달콤한 기쁨을 선사합니다!
🔸100그램당 - 70.45 kcal🔸중고 - 13.03/0.33/3.91🔸

재료:
저지방 코티지 치즈 - 200g
젤라틴 - 1 티스푼
우유 1% - 100g
감미료 - 맛보기
레시피를 제공해 주신 Dietary Recipes 그룹에 감사드립니다.

준비:
지침에 따라 젤라틴을 우유에 담그십시오. 코티지 치즈를 치고 감미료를 첨가하십시오. 그런 다음 우유 젤라틴을 넣고 모든 것을 섞습니다. 틀에 붓고 2~3시간 동안 냉장 보관하세요.

4. 칼로리가 전혀 없는 베리 마시멜로
🔸100그램당 - 55.99 kcal🔸중고 - 5.32/0.39/8.16🔸

재료:
냉동 산딸기 200g (딸기 사용 가능!)
젤라틴 15g
레몬 0.5개
스테비아 맛
레시피를 제공해 주신 Dietary Recipes 그룹에 감사드립니다.

준비:
1. 라즈베리를 해동하세요. 주스를 저장하십시오. 블렌더를 사용하여 베리를 부드러운 퓌레로 만드세요.
2. 젤라틴을 넣고 몇 분 동안 담가둔 다음(패키지의 지침을 따르세요) 스테비아와 레몬즙을 넣고 저어주고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 약한 불로 가열하면서 저어줍니다. 끓이지 마세요!
3. 이제 혼합물을 실온으로 식힌 후 혼합물의 부피가 크게 증가하고 가벼워지고 걸쭉해질 때까지 믹서로 5~7분 동안 고속으로 치십시오.
4. 베이킹 팬에 왁스칠한 베이킹 페이퍼를 깔고, 라즈베리 혼합물을 종이 위에 올려 놓고 펴주세요. 뚜껑을 덮지 않은 채 서늘한 곳에 두어 몇 시간 동안 굳힙니다.
5. 혼합물이 굳으면 틀을 뒤집어 종이를 떼어냅니다.
6. 큐브로 잘라서 드세요.

5. 가벼운 마시멜로: 날씬한 사람을 위한 달콤함!
🔸100그램당 - 69.54 kcal🔸중고 - 13.95/0.04/3.14🔸

재료:
저지방 코티지 치즈 400g
젤라틴 20g(1테이블스푼)
탈지유 200g
스테비아 맛
레시피를 제공해 주신 Dietary Recipes 그룹에 감사드립니다.

준비:
믹서기에서 코티지 치즈를 치고 젤라틴을 우유에 담그십시오 (포장에있는 젤라틴 준비 방법을 읽으십시오).
코티지 치즈에 스테비아와 바닐린을 추가한 다음 우유 젤라틴을 추가하고 믹서기에서 모든 것을 잘 섞은 다음 틀에 붓고 2시간 동안 냉장 보관합니다.

많이 드세요!

적절한 영양 섭취를 옹호한다고 해서 반드시 "단 음식"을 포기할 필요는 없습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 젤라틴을 곁들인 두부 마시멜로를 준비할 수 있고 확실히 감사할 것입니다. 무설탕 코티지 치즈로 만든 다이어트 마시멜로는 맛있을 뿐만 아니라 건강한 저칼로리 요리이기도 합니다. 다소 특이하고 맛이 희미하게 클래식 마시멜로와 비슷하지만.

또 다른 장점: 젤라틴을 첨가한 코티지 치즈로 만든 마시멜로는 오븐에서 구울 필요가 없습니다. 제품은 열처리를 거치지 않으며 모든 유익한 특성을 유지합니다. 저녁에 준비한 두부 마시멜로는 맛있고 상쾌한 아침 식사가 될 것입니다. 가볍고 바람이 잘 통하는 - 기분 좋은 하루의 시작!

디저트를 만들 때 필요한 것

디저트의 맛은 제품의 품질에 따라 달라집니다. 주요 규칙 중 하나는 재료가 신선해야 한다는 것입니다. 외국 냄새, 시큼하거나 부자연스러운 맛은 진미를 망칠 것입니다.

젤라틴이 들어간 코티지 치즈로 마시멜로를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 250g
• 우유 200ml
• 1-2 큰술. 엘. 젤라틴
• 바닐린 1팩
• 감미료 - 맛보기

집에서 만든 코티지 치즈 또는 두부 덩어리

코티지 치즈는 집에서 또는 농장에서 사용할 수 있습니다. 하지만 꼭 삶아야 해요 탈지 우유 (상부 침전물을 조심스럽게 제거 - 숟가락으로 크림) 또는 분리 된 우유에서.푹신하고 균질 한 덩어리를 얻으려면 코티지 치즈를 잘 저어 주거나 ​​믹서기로 휘핑해야합니다.

우유

우리는 지방 함량이 낮은 우유를 선택합니다. 레시피에 나오는 우유의 양은 변경될 수 있습니다. 우유의 양을 늘리면 디저트가 커드 크림처럼 보일 거예요 -예를 들어 추가에 대한 나쁜 생각은 아닙니다.

젤라틴

두부 마시멜로는 젤라틴이나 한천을 사용하여 집에서 준비할 수 있습니다.

매장에는 다양한 종류의 젤라틴이 있습니다. 그러나 모든 주부는 젤리나 마멀레이드를 만드는 데 사용되는 입증된 옵션을 가지고 있습니다.

일반 젤라틴은 우유에 50~60분 정도 담가두고, 인스턴트 젤라틴은 20~25분 정도 담가두면 충분합니다.. 어쨌든 지침을 읽어야 합니다. 건조물과 필요한 액체의 비율이 여기에 표시됩니다.

젤라틴을 한천으로 대체하면 모든 측면에서식이 요법 인 두부 마시멜로를 얻을 수 있습니다. 갈조류 분말에는 칼로리가 전혀 포함되어 있지 않지만 요오드, 칼륨, 마그네슘 등 신체에 유익한 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

감미료 및 향료

스테비아는 건조 분말 또는 농축 시럽과 같은 기본 조리법에서 감미료로 사용됩니다. 제로 칼로리와 식물 유래는 감미료 선택에 유리한 주장입니다. 그러나 예를 들어 여보와 같은 다른 것을 가져갈 수도 있습니다. 잘 익은 바나나를 추가하여 레시피를 수정하면 바나나 없이도 할 수 있습니다.

바닐린, 계피, 레몬 또는 오렌지 껍질은 디저트의 맛과 냄새를 향상시킬 뿐이므로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 매번 새로운 맛으로 요리하십시오.

pp-yummy를 올바르게 만드는 방법

과정이 너무 간단해서 어린아이도 할 수 있어요. 가장 중요한 것은 zifrchik이 굳어질 때까지 견디는 것입니다.

믹서기에서 감미료와 바닐린을 첨가하여 코티지 치즈를 푹신하고 균질해질 때까지 치십시오.

차가운 우유에 젤라틴을 넣고 잘 섞어주세요. 제품의 탄력성을 높이고 싶다면 젤라틴 2테이블스푼을 섭취하세요. 공기가 잘 통하는 구조를 선호한다면 1스푼이면 충분합니다. 동일한 일관성을 유지하려면 한천이 2배 더 적게 필요합니다!

우유를 데워서 계속 저어주세요. 종기에 가져다. 젤라틴이나 한천은 완전히 용해되어야 합니다.

혼합물을 체에 걸러내고 두부 덩어리와 결합합니다.

교반하면서 식힌다. 젤라틴으로 만들 경우 완전히 식을 때까지 기다린 후, 한천의 경우 40도 정도의 온도를 기다리면 충분합니다.(따뜻하지만 손에 쥘 수 있음) 그 후에는 두꺼워지기 시작합니다. 혼합물을 다시 치십시오.

틀이나 유리잔에 붓습니다. 냉장고에 두 시간 정도 지나면 젤라틴이나 한천을 곁들인 코티지 치즈로 만든 마시멜로가 완성됩니다! 많이 드세요!

• 방금 준비한 레시피인 두부 마시멜로는 저칼로리 간식을 만들 수 있는 좋은 기회입니다.
• 간식의 맛을 다양화하고 싶나요? 그것은 쉽습니다! 코코아, 베리, 감귤 주스, 원두 커피 - 새로운 맛이 준비되었습니다!

초콜릿 마시멜로 레시피 영상

칼로리: 251

우리 모두는 달콤한 음식을 좋아하기 때문에 때때로 가게에서 맛있는 음식을 구입합니다. 때때로 우리의 선택은 마시멜로에 해당하지만 집에서 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 더 건강하고 맛있게 만들 수 있습니다. 또한 설탕은 1g도 포함하지 않고 건강에 좋고 칼로리가 낮은 성분만을 사용합니다. 필요한 공백을 만든 후에는 미래 마시멜로의 모양과 모양을 직접 만들 수 있습니다. 이 독특하고 독창적인 접근 방식은 확실히 아이들의 관심을 끌 것입니다. 결국, 그러한 수제 디저트는 매우 흥미롭고 맛있을 것입니다. 우리 가족은 설탕 없이 집에서 맛있고 준비하기 쉬운 다이어트 마시멜로를 정말 좋아합니다. 그 밖에 무엇을 준비할 수 있는지 알아보세요.

- 사과 소스 – 125 gr.,
- 달걀 흰자 - 2 개,
- 여보 - 맛보기 위해,
- 한천 – 10g,
- 물 – ½ 컵.

집에서 요리하는 방법

적절한 양의 사과 소스를 얻으려면 사과를 두 배로 섭취하십시오. Antonovka와 같은 신 사과를 선택하는 것도 좋습니다. 그러한 과일로부터 우리는 결국 원하는 일관성을 얻게 될 것입니다. 사과는 껍질을 벗기지 않고 반으로 자르고 속을 제거한 후 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.



이제 사과 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.



편리한 방법으로 펄프를 갈아서 퓌레로 만드십시오. 식힌 후 꿀을 첨가하여 맛을 보세요.





거품이 나타날 때까지 흰자를 치며 동시에 사과 소스를 점차적으로 첨가하십시오.



우리는 모든 것을 동시에 합니다.



한천가루를 물에 풀어줍니다. 계속 저어주고 끓을 때까지 기다렸다가 혼합물을 2분 더 끓입니다.



뜨거운 한천과 물을 휘핑 혼합물에 얇은 흐름으로 붓고 3분 더 계속합니다.





원하는 혼합물을 준비한 후, 페이스트리 백을 통해 양피지에 통과시켜 마시멜로를 만듭니다.



마시멜로는 실온과 추운 곳 모두에서 12시간 동안 굳습니다. 다른 사람들도 확인해 보세요.
완전히 굳을 때까지 기다렸다가 직접 만든 디저트와 함께 티파티를 할 수 있어요.

다른 과자와 마찬가지로 당뇨병용 마시멜로도 최소한의 양으로 섭취할 수 있습니다. 동시에 모든 유형의 제품이 소비에 허용되는 것은 아닙니다. 모든 제한 사항을 고려하여 설탕 없이 마시멜로를 섭취할 수 있는지, 그 이유에 대해 먼저 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

당뇨병 환자는 마시멜로를 먹어도 되나요?

일반 마시멜로는 혈당 수치가 급격히 증가할 가능성이 있으므로 당뇨병 환자에게는 유익하지 않습니다. 또한 첫 번째 및 두 번째 유형의 질병의 경우 방부제 및 기타 화학 성분 (염료, 첨가제)의 존재에주의를 기울여야합니다. 그들은 신체 전체, 내분비선 및 소화 시스템에 부정적인 영향을 미칩니다.

신체의 탄수화물 흡수 과정을 늦추는 간식의 능력에주의를 기울여야합니다. 이를 바탕으로 간식을 먹은 후 설탕 수치가 급격히 올라갈 가능성이 높아집니다. 그렇기 때문에 제2형 당뇨병 환자가 마시멜로를 먹을 수 있는지에 대한 질문에 대한 대답은 부정적입니다.

이는 당뇨병이 없는 모든 유형의 과자에 적용됩니다. 따라서 당뇨병 환자를 위한 특별한 마시멜로가 있습니다. 섭취할 수 있는 식이요법 제품입니다.전문가의 도움을 받아 환자는 그 이점과 유해한 특성을 더 자세히 이해해야 합니다.

식이 요법의 이점과 해로움

이 진미의 다양한 식단의 장점은 순수한 설탕이 없다는 것입니다. 특별한 당뇨병 감미료로 대체됩니다. 이 제품에는 수크로다이트, 사카린, 자일리톨, 아스파탐 등의 성분이 포함되어 있습니다. 제2형 당뇨병을 위한 마시멜로는 혈당 수치를 높일 수 없을 뿐만 아니라 긍정적인 효과의 다른 예도 자랑합니다.

• 펙틴과 섬유질은 노폐물과 독소를 제거하고 장의 모든 부분의 활동을 향상시킵니다.
• 당뇨병성 마시멜로에 존재하는 식이섬유는 지방과 콜레스테롤의 결합을 촉진합니다.
• 상당한 양의 비타민과 미네랄이 존재하면 면역 체계의 기능이 향상됩니다.

이러한 마시멜로는 아미노산의 특정 특성으로 인해 당뇨병 환자에게도 섭취될 수 있습니다. 우리는 몸을 에너지로 포화시키고 활력을 높이는 것에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 당뇨병 제품을 항상 섭취할 수 있는 것은 아닙니다.알레르기 반응, 당뇨병의 비보상 및 상당수의 합병증을 고려해야 합니다. 이 모든 것은 간식 섭취를 금지하거나 그 부분을 심각하게 제한합니다 (10 일당 50g 이하).

상점에서 구입한 마시멜로가 당뇨병에 허용됩니까?

당뇨병이 있는 경우 상점에서 구입한 마시멜로를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 앞서 언급했듯이 이는 염료 및 기타 화학 성분의 존재와 설탕을 증가시키는 경향으로 설명됩니다. 예를 들어 초콜릿이나 다른 품종의 마시멜로에 대해 이야기하면 이러한 유형의 디저트는 환자에게 완전히 위험합니다.

그렇기 때문에 상점에서 구입한 간식은 감미료를 사용하여 만든 제품이 아닌 이상 섭취해서는 안 됩니다. 하지만 이 경우에도 제품에 세심한 주의가 필요합니다. 방부제나 염료가 없는지 확인하기 위해 성분을주의 깊게 연구하는 것이 좋습니다. 이러한 철저한 확인을 거쳐 마시멜로를 구입할 수 있지만 집에서 준비하는 것도 쉽지 않습니다.

집에서 마시멜로를 만드는 요리법

이러한 유형의 진미는 맛있고 건강합니다. 왜냐하면 당뇨병 환자는 검증된 천연 재료만을 사용하여 디저트를 직접 준비할 수 있기 때문입니다. 인터넷에서도 찾을 수 있는 레시피인 무설탕 마시멜로에 대해 전문가와 논의하여 이것이 허용되는지 확인하는 것이 좋습니다.

무설탕 마시멜로의 구체적인 조리법에 대해 이야기할 때 다음 사실에 주의하세요.

1. 무가당 사과 6개를 씻어서 줄기와 심 부분에서 껍질을 벗긴 다음 오븐에서 굽습니다.
2. 구운 과일이 식으면 체로 갈아서 퓌레를 얻습니다.
3. 별도의 순서로 식힌 닭고기 단백질 하나를 소금 한 꼬집과 함께 믹서로 치십시오. 최소 5분 동안 두드리는 것이 좋습니다.
4. 결과 혼합물에 1 티스푼을 추가하십시오. 구연산, 소량의 과당과 사과 소스.

그런 다음 혼합물을 5분 더 치면 집에서 먹는 마시멜로가 적절하게 준비됩니다. 따로 저지방 크림 300ml를 같은 방법으로 준비합니다. 그런 다음 달걀 흰자 혼합물을 덩어리에 첨가하고 완전히 혼합하여 틀에 넣습니다. 디저트가 완전히 굳을 때까지 후자를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

마시멜로를 만드는 데 다른 레시피를 사용할 수 있습니다.이를 위해서는 오븐에서 사과 6개를 구워서 퓌레로 만들어야 합니다. 3 큰술. 엘. 젤라틴을 찬물에 2 시간 이상 담근 후 차가운 닭고기 흰자 7 개를 별도의 그릇에 담아야합니다. 사과 소스는 특정 설탕 대체물과 결합되고 소량의 구연산도 덩어리에 첨가됩니다. 걸쭉해질 때까지 결과물을 약한 불로 끓입니다.

식으면 휘핑한 달걀 흰자와 섞는다. 혼합물을 틀에 채우고 냉장고에 넣어 굳힙니다. 대안은 페이스트리 봉지와 숟가락을 사용하여 양피지로 덮인 쟁반이나 베이킹 시트에 미래의 진미를 놓고 추위에 두는 것입니다. 마시멜로를 냉장고에서 꺼낸 후 필요한 경우 실온에서 건조시킵니다.

감미료로 마시멜로를 준비할 때 다음 뉘앙스를 고려하는 것이 좋습니다.

• 사과 소스는 가능한 한 두꺼워야 디저트가 정확하고 잘 얼 수 있습니다.
• 가장 좋은 방법은 Antonovka 사과를 사용하는 것입니다 (적당히 달콤하고 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다).
• 다른 품종을 선택할 수도 있지만 잘 구운 경우에만 가능합니다.

디저트는 최소 1시간 동안 얼려야 하며 5시간을 넘지 않아야 합니다. 표시되는 시간은 사용된 재료에 따라 다릅니다. 다음으로 모든 사람이 좋아하는 빵 껍질이 나타나도록 진미를 말릴 수 있습니다. 이 마시멜로는 제조일로부터 3~8일 이내에 섭취할 수 있습니다.정해진 기간이 지나면 천연성분을 사용하기 때문에 유통기한도 지나야 한다고 생각해야 합니다.