계란을 넣은 물 위의 Mannik. 맛있는 만나를 제대로 요리하는 방법 : 최고의 요리법

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이 기사에서는 가장 맛있고 다양한 만나 요리법을 제공합니다.

옛날에는 케이크 레시피가 입소문을 통해 큰 자신감을 갖고 전해졌습니다. 우리 어머니와 할머니가 큰 요리 노트에 쓴 것
그리고 요리 예술의 모든 비법은 대대로 이어졌습니다.
이제 그러한 필요성이 사라졌습니다. 검색 엔진에 이름을 입력하면 많은 요리법을 얻을 수 있습니다.
이 품종에서 "mannik"케이크는 부당하게 수요가 거의 없습니다.

계란을 넣은 물 위의 Mannik, 레시피

계란과 양귀비 씨를 곁들인 물 위의 마닉

제품:

설탕과 양질의 거친 밀가루 - 각각 반 잔
물 - 1.5컵
코코아 가루 - 한 스푼
밀가루 - 반 잔
큰 계란 - 두 조각
양귀비 씨 - 한 스푼
베이킹 파우더 - 반 티스푼
레시피:
달걀, 설탕 1/2부분, 베이킹파우더를 믹서로 섞으세요
설탕의 두 번째 부분을 양질의 거친 밀가루와 찬물과 섞습니다.
30분 동안 부풀도록 놓아두세요
계란 혼합물과 결합
밀가루 추가
반죽을 반죽하여 두 부분으로 나눕니다.
그중 하나에는 끓는 물에 미리 담근 양귀비 씨앗을 넣고 다른 하나에는 코코아 가루를 넣습니다.
초콜릿 혼합물을 기름칠된 틀에 넣습니다.
양귀비씨를 얹은 반죽을 천천히 부어주세요
25~30분간 굽는다

요구르트에 Mannik

제품:

양질의 거친 밀가루와 요구르트 - 각 1컵
과립 설탕 - 0.5 컵
계란-1개
버터 - 50g
베이킹파우더 - 1티스푼
소금 한 꼬집

레시피:

요거트, 녹인 버터, 건조 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다.
기름칠한 베이킹 시트에 올려주세요
완성될 때까지 180도 이하의 온도에서 굽습니다.
휘핑 크림이나 사워 크림과 함께 만나를 제공하십시오. 별다른 첨가물 없이도 맛은 완벽하지만

신 우유를 곁들인 Mannik

설탕에 절인 과일을 곁들인 신 우유에 Mannik

잘 섞어서 한 번에 한 잔씩 마십니다: 양질의 거친 밀가루, 설탕, 신 우유, 밀가루
가열된 버터 약 100g을 추가합니다.
섞은 뒤 날계란 1개를 깨뜨려주세요
붓기가 생길 때까지 20~25분 동안 그대로 두세요.
위와 같은 조건으로 굽는다
준비된 만나를 가루 설탕으로 장식할 수 있습니다.

바나나를 곁들인 마닉

바나나와 코코아를 곁들인 Mannik

케 피어 반 잔과 함께 반 킬로그램의 양질의 거친 밀가루를 붓습니다
붓기가 생길 때까지 15~20분 동안 그대로 두세요.
약간의 바닐린과 소다, 설탕 한 잔을 넣으십시오
결과 반죽의 절반을 버터를 잘 바르고 시리얼 팬에 뿌립니다.
바나나를 균일하게 깔아주세요
반죽의 나머지 절반을 채우십시오
이전의 모든 조리법과 마찬가지로 뜨거운 오븐에 넣어 굽습니다.

연유를 곁들인 Mannik

연유를 곁들인 Mannik 제품:

양질의 거친 밀가루 - 반 킬로그램
코티지 치즈 (건조하지 않음) - 200g
계란 - 3개
저지방 케 피어 - 한 잔
고운 설탕 - 반 잔
연유 - 유리 잔보다 조금 더
베이킹소다 약간
레시피:
푹신함을 좋게 하려면 먼저 노른자를 설탕, 시리얼, 케피르, 연유, 코티지 치즈와 섞으세요.
그런 다음 달걀 흰자를 믹서로 2-3g의 소금과 함께 치십시오.
흰자를 노른자 혼합물에 조심스럽게 접으세요
기름을 바르고 세몰리나를 살짝 뿌린 틀에 넣으세요.
다양성을 위해 미리 담근 건포도를 추가할 수 있습니다.
위의 조리법처럼 평소처럼 굽습니다.

비디오 : 농축 우유를 사용한 최고의 만나

초콜릿 만나, 단계별 레시피

케 피어 또는 사워 크림 한 잔과 함께 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓습니다
부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두십시오

그런 다음 설탕 한 잔과 연화 버터 150g을 추가합니다

완전히 섞인 혼합물에 계란 3개를 추가합니다.
점차적으로 첫 번째 것을 추가하고 다음을 추가합니다.

균일한 구조를 얻은 후 코코아 한 스푼과 베이킹 파우더 약간을 추가합니다.

저으면서 점차적으로 식물성 기름 한 스푼을 첨가하십시오

밀가루 한 잔을 체에 걸러 초콜릿 혼합물에 넣습니다. 마지막으로 반죽을 반죽해주세요

혼합물의 절반을 기름을 두른 팬에 붓습니다.
초콜릿 조각 제공

반죽의 나머지 절반을 채워주세요
베이킹을 위해 준비된 오븐으로 옮깁니다.

30~40분 후 오븐에서 꺼냅니다.
녹인 초콜릿을 뿌려주세요

비디오: 초콜릿 만나(사순절)

케 피어를 곁들인 무성한 만나 요리법

반 리터의 케피어와 시리얼 한 잔을 섞어 40분 동안 담가두세요
계란 3개를 설탕 한 잔, 소금 한 꼬집, 소다와 함께 풀어주세요
부풀어 오른 양질의 거친 밀가루와 결합
우리는 평소처럼 굽습니다. 원하는 경우 말린 살구, 견과류, 자두를 추가합니다.

비디오: kefir의 Mannik

사워 크림과 오븐을 사용한 만나 레시피

오븐에 사워 크림을 넣은 만나 레시피 만나의 맛과 종류는 반죽에 들어있는 재료의 양에 따라 다릅니다. 이전 레시피에서 케피어를 사워 크림으로 대체하고 밀가루 1.5컵을 추가하면 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다.

비디오 : 사워 크림을 곁들인 Mannik

사순절 만나

사순절 만나 계란이없는 물에 만나를위한 조리법 - 금식에 이상적입니다.

설탕을 섞은 양질의 거친 밀가루 한 잔에 찬물 한 잔을 붓습니다.
40분간 방치
체로 쳐진 밀가루 반 컵, 바닐라 약간, 해바라기 기름 한 스푼을 추가합니다
설탕에 절인 과일을 추가하세요
섞어서 굽도록 설정

비디오 : 체리를 곁들인 사순절 만나

느린 밥솥에서 만나를 만드는 단계별 조리법

계란 3개와 케피어 한 잔을 섞으세요

거기에 양질의 거친 밀가루 한 잔을 붓습니다. 40분 동안 부풀도록 놓아두세요

설정된 시간이 지나면 설탕 한 잔, 탄산음료 한 티스푼, 연화 버터 150g을 추가합니다.
모든 것을 섞어라

완성된 반죽을 기름칠된 다용도 그릇에 붓습니다.
30~40분 동안 베이킹 모드로 설정하세요.

멀티쿠커에서 신호음이 울리면 뚜껑을 엽니다. 20분 더 놓아두세요

취향에 맞게 떼어내고 장식하세요

비디오 : 슬로우 쿠커의 맛있는 만나

Mannik은 매우 만족스럽고 준비하기 쉬운 케이크입니다. 경험이 부족한 주부도 만들 수 있을 정도로 까다롭지 않습니다.

다양한 요리법은 가장 까다로운 미식가의 입맛도 만족시킬 것이며 살코기를 좋아하는 사람들의 식탁을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

비디오 : 밀가루가없는 케 피어에 레몬 만나

밀가루, 유제품, 계란이 없어도 차를 위한 놀라운 디저트를 만들 수 있습니다. 이 요리는 매우 저렴하고 건강합니다. 물 위의 만나입니다. 클래식 만나에 들어있는 식물성 기름으로 인해 중간 부분이 촉촉하고 육즙이 나옵니다. 꿀, 견과류, 잼 또는 말린 과일과 함께 제공하면 어린이뿐만 아니라 성인에게도 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다.

물 위의 Mannik : 계란 요리법

재료

양질의 거친 밀가루 - 1 컵;
바닐린 - 칼끝에;
따뜻한 물 – 250ml;
베이킹 파우더 - 10g;
설탕 - 190 gr.;
오트밀 – 135 gr.;
계란 – 2 개;
식물성 기름 – 90ml.

준비

계란이없는 물 위의 Mannik

이 초콜릿 디저트는 잼이나 꿀에 담가둘 수 있습니다. 너무 단순해 보이지 않도록 슈가파우더로 장식했습니다.

재료

소다 - ¼ 큰술. 엘.;
양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
코코아 – 2 큰술. 엘.;
물 – 1 잔;
식초 - 1 큰술. 엘.;
설탕 - 1 잔;
밀가루 – ½ 컵;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

준비

양질의 거친 밀가루와 설탕을 한 용기에 붓고 물을 채웁니다.
40분 동안 혼합물을 저어주고 만지지 마십시오.
오븐을 190°C로 가열하고 팬에 식물성 기름(1큰술)을 바릅니다.
부풀린 세몰리나-설탕 혼합물에 코코아를 넣고 저어 덩어리를 제거합니다.
식초로 소다를 식히고 반죽에 붓습니다.
그런 다음 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 버터를 바르고 밀가루를 추가합니다 (체로 쳐져 있음).
반죽을 저어 틀에 넣으십시오.
30분 동안 요리하세요.

오븐의 물에 Mannik

물에 만나를 만드는 방법은 코코아와 양귀비 씨앗을 사용하여 다양화해야합니다. 이 요리는 맛과 외관 모두 흥미로울 것입니다.

재료

설탕 - 불완전한 유리 1개;
물 - 1.5 컵;
양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
코코아 – 1 큰술. 엘.;
밀가루 – ½ 컵;
계란 – 2 개;
양귀비 씨 – 1 큰술. 엘.;
베이킹 파우더 – ½ tsp.

준비

설탕, 베이킹 파우더, 계란의 절반을 치십시오.
설탕의 나머지 절반을 물과 양질의 거친 밀가루와 섞고 30분 동안 따로 보관한 다음 휘핑된 덩어리에 섞습니다.
밀가루를 체쳐 넣고 섞는다.
반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
양귀비 씨앗을 끓는 물에 담근 후 한 부분에 첨가하십시오.
두 번째에 코코아를 붓습니다.
틀에 기름을 바르고 반죽에 코코아를 넣고 그 위에 양귀비 씨앗을 붓습니다.
180°C에서 30분간 굽습니다.

Mannik on water : 슬로우 쿠커 요리법

슬로우 쿠커에서 만나를 요리하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 필요한 프로그램과 시간을 설정하고 다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 반죽하기만 하면 됩니다.

재료

설탕 - 1 잔;
양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
마가린 – 110 gr.;
소다 (베이킹 파우더) – 1 티스푼;
물 – 1 잔;
계란 – 3 개;
밀가루 - 1 컵.

준비

그릇에 물을 붓고 양질의 거친 밀가루를 붓고 1시간 동안 따로 둡니다.
계란과 설탕을 치십시오.
마가린을 가열하고 식힌 다음 계란에 추가합니다.
부은 양질의 거친 밀가루를 거기로 보내십시오.
밀가루와 베이킹파우더를 추가합니다.
모든 것을 섞으세요.
그릇에 지방을 바르고 준비된 혼합물을 붓습니다.
"베이킹" 모드에서 35분 동안 요리하세요.
식힌 접시를 딸기로 장식하십시오.

잼이 있는 물 위의 Mannik

신맛이 나는 잼을 먹으면 완성 된 구운 제품이 클로닝되지 않습니다. 또한 달콤한 보존은 접시에 밝은 색상을 줄 것입니다.

재료

잼 - 100 gr.;
양질의 거친 밀가루 - 1.5 컵;
바닐린 - 칼끝에;
계피 - 맛보기;
물 – 250ml;
설탕 - 1 잔;
베이킹 파우더 - 1 티스푼.

준비

베이킹 파우더, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 물에 넣으십시오.
30분 동안 따로 놓아두세요.
금형에 그리스를 바르고 이미 부풀어 오른 덩어리를 넣으십시오.
위에 잼을 붓고(너무 많지 않게) 계피를 조금 뿌립니다.
180°C에서 40분간 굽습니다.

물 위의 사과 만나

신선하거나 냉동된 사과로 아름답고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 과일을 사용하면 디저트가 특히 맛있습니다.

재료

양질의 거친 밀가루 - 1 컵;
사과 – 3개;
밀가루 – 1 잔;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
계란 – 3 개;
설탕 - 1 잔;
물 – 250ml;
시나몬.

준비

계란과 설탕을 잘 풀어주세요.
점차적으로 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
물을 붓고 저어주세요.
30분 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
밀가루(체로 쳐둔)와 베이킹파우더를 섞어 반죽에 넣습니다.
사과 껍질을 벗기고 남은 부분을 잘라내고 원하는 대로 자릅니다.
반죽을 기름칠한 팬에 붓고 그 위에 사과를 둥글게 놓고 계피를 뿌립니다.
오븐을 190°C로 가열하고 파이를 40분 동안 그대로 두세요.

기분 좋은 향을 위해 계피 또는 바닐라 설탕을 반죽에 첨가합니다.
접시가 타는 것을 방지하려면 팬을 양피지로 덮는 것이 좋습니다.
소다는 식초뿐만 아니라 레몬 주스로도 담금질됩니다.
mannik은 즉시 금형에서 꺼내서는 안되며, 식혀야합니다. 그렇지 않으면 단순히 손에 떨어져 나갈 것입니다.
나무 막대기로 베이킹 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 건조한 상태로 유지되면 케이크가 구운 것입니다.
구운 식품을 통풍이 잘되게 하려면 양질의 거친 밀가루를 약 1시간 동안 그대로 두어야 합니다. 그렇지 않으면 완성된 접시에서 치아가 부서질 것입니다.
만나가 "비워지는" 것을 방지하려면 바나나, 견과류 또는 작은 말린 과일을 추가하고 그 위에 유약이나 잼을 덮을 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루 위에 끓는 물을 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 요리됩니다.
그들은 심지어 만나로 케이크를 만들기도 합니다. 이렇게하려면 2 겹으로 자르고 좋아하는 크림으로 코팅해야합니다.

양질의 거친 밀가루는 요리를 위한 훌륭한 미식 재료일 뿐만 아니라 요리계에서도 "유명"합니다. 이 시리얼은 또한 mannik이라고 불리는 성형 파이인 멋진 집에서 구운 음식에도 사용됩니다. 오늘의 레시피에서는 물과 계란을 이용해 가장 간단한 만나를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다. 고전 조리법과의 또 다른 차이점은 반죽을 식물성 기름과 오트밀로 반죽한다는 것입니다. 그러나 오트밀 대신 일반 밀가루를 사용해도 됩니다. 사진과 함께 단계별 레시피를 사용하면 집에서 양질의 거친 밀가루와 함께 똑같은 맛있는 젤리 파이를 구울 수 있습니다.

재료:

양질의 거친 밀가루-유리 반;
물 (뜨거운 물은 아니지만 끓는 물은 아님) - 250 ml;
설탕 - 200 gr;
계란 (표준) - 2 개;
식물성 기름 (정제) - 100 ml;
오트밀 - 130g;
베이킹 파우더 (또는 소다 소다) - 10g;
바닐린 - 선호도에 따라.

물과 계란으로 만나를 요리하는 법

양질의 거친 밀가루 반죽을 준비하기 위해 넓은 용기를 선택합니다. 우리는 모든 시리얼과 모든 설탕을 그 안에 넣습니다. 혼합.

벌크 재료 위에 끓인 물을 부어주세요. (끓는 물은 사용하지 마세요!!!) 양질의 거친 밀가루를 부풀려 설탕과 섞으십시오.

결과물에 계란을 넣고 내용물을 털로 섞기 시작하십시오.

베이킹파우더와 바닐라를 섞은 후 밀가루를 첨가하세요.

마지막으로 만나 반죽을 식물성 기름에 섞습니다.

결과 반죽을 기름칠을 권장하는 틀에 붓습니다.

만나를 물과 오트밀과 함께 오븐(180도)에서 약 40분 동안 굽습니다.

주의: 구운 제품이 완전히 식었을 때만 틀에서 조심스럽게 꺼내세요. 그렇지 않으면 파이가 무너질 수 있습니다.

물과 계란이 포함된 간단한 요리가 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 다들 티파티를 즐겨보세요!

1단계: 양질의 거친 밀가루, 설탕, 물을 준비합니다.

우선, 양질의 거친 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 잘게 갈아서 손가락으로 조심스럽게 풀어주는 동시에 자주 만나는 자갈과 같은 모든 종류의 잔해물을 제거합니다. 그런 다음 시리얼에 과립 설탕을 넣고 실온에서 정제수로 제품을 채 웁니다. 큰 스푼을 사용하여 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞고 결과물을 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 30~40분양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.

2단계: 세몰리나 반죽을 준비합니다.

필요한 시간이 지나면 오븐을 켜서 예열하세요. 섭씨 190~200도베이킹 브러시를 사용하여 내열성 또는 달라붙지 않는 베이킹 접시의 바닥과 내부 측벽에 정제된 식물성 기름을 얇게 바릅니다. 그런 다음 우려낸 코코아 세몰리나를 그릇에 넣고 모든 것을 부드럽게 풀어 갈색 "초콜릿" 가루가 뭉치지 않도록 합니다. 그런 다음 베이킹 식초로 소다를 결과물에 담그고 남은 기름, 즉 2 큰술을 부으십시오. 그런 다음 같은 그릇에 밀가루, 바람직하게는 프리미엄 등급을 고운 메쉬 체를 통해 체로 치는 동시에 매우 지방이 많고 두꺼운 사워 크림처럼 보이는 반죽을 반죽하기 시작합니다. 밀가루 반제품이 준비되면 틀에 넣고 수평을 맞춘 후 거의 마지막 단계인 다음 단계로 진행합니다.

3단계: 만나를 물에 굽습니다.

아직 익지 않은 파이를 원하는 온도로 예열된 오븐에 넣고 오랫동안 굽습니다. 25~30분. 필요한 시간이 지나면 나무 꼬치나 성냥으로 만나의 준비 상태를 확인합니다. 끝 부분을 밀가루 제품의 펄프에 삽입하고 꺼냅니다. 스틱에 끈적끈적한 반죽 덩어리가 남아 있으면 디저트를 오븐에 약 1시간 동안 보관하세요. 10 분.

그런 다음 준비 상태를 다시 확인합니다. 구운거야? 그렇다면 오븐 장갑이나 수건을 사용하여 향기로운 맛있는 팬을 조리대 위에 미리 놓아둔 도마 위로 옮기고 케이크를 실온으로 식히세요. 그 결과 기적이 냉각되면 넓은 주방 주걱으로 그것을 들어 올려 더 적합한 접시 바닥으로 옮기고 원할 경우 장식하고 가족이 황금 손의 창조를 맛보도록 초대합니다!

4단계: 만나를 물에 담아 드세요.

물 속의 만나는 다공성이 높고 약간 촉촉하며 그다지 높지 않은 것으로 밝혀졌지만 물론 모두 구운 형태에 따라 다릅니다. 요리가 끝나면 파이는 크고 평평한 접시나 쟁반에 옮겨집니다. 그런 다음 원하는 경우 가루 설탕으로 장식하고 잼, 보존 식품 또는 꿀에 담그고 날카로운 칼로 8-9 조각으로 나눈 다음 나누어 진 접시에 나누어 신선한 차갑거나 뜨거운 음료와 함께 테이블 위에 놓으십시오. 좋은 옵션입니다. 차, 커피, 코코아, 설탕에 절인 과일, 주스 또는 무엇이든 당신이 가장 좋아하는 것입니다. 사랑으로 요리하고 행복하세요!
많이 드세요!

후자 향신료의 액체 에센스도 적합하지만 매우 자주 이러한 유형의 반죽에 약간의 계피 또는 바닐라 설탕이 추가됩니다.

오븐, 들러붙지 않는 팬 또는 오븐용 팬에 대해 확신이 없고 케이크가 탈까 봐 걱정되시나요? 그런 다음 베이킹 접시에 베이킹 종이나 양피지를 깔아 두는 것이 좋습니다.

소다는 갓 짜낸 레몬 주스로 식힐 수 있습니다.

일부 주부들은 반죽을 고리 모양으로 자른 바나나, 잘게 썬 사과, 말린 과일 또는 으깬 식용 견과류와 섞습니다.

이 만나는 일반 식사와 사순절 식사 모두에 적합합니다.

물에 계란이없는 Mannik은 섬세하고 부서지기 쉬운 구조를 가진 믿을 수 없을만큼 맛있는 페이스트리입니다. 이 만나에 건포도나 말린 살구를 추가하거나 둘 다 추가하면 더욱 맛있고 향이 좋아 가족들이 확실히 좋아할 것입니다. 개인적으로 우리 가족은 이 만나가 식을 때까지 기다리지 않고 매우 즐겁게 먹었습니다. 매우 맛있어 보였습니다.

계란 없이 물에 만나를 준비하려면 양질의 거친 밀가루, 설탕, 물, 바닐라 설탕, 베이킹 파우더, 해바라기 기름, 건포도, 말린 살구 및 약간의 밀가루가 필요합니다.

말린 살구를 작은 조각으로 자르고 건포도 위에 끓는 물을 붓고 몇 분간 건조시킵니다. 양질의 거친 밀가루와 설탕, 바닐라 설탕을 섞고 베이킹 파우더와 준비한 말린 과일을 추가합니다.