제조된 제품에 대한 허가 획득. 직접 만든 제품을 인증하는 방법
제품에 대한 허가는 제품에 대한 적합성 인증서일 뿐만 아니라
인증 대상은 서비스, 작업, 프로세스 및 다양한 유형제품, 즉 인간 활동의 산물. 인증기관의 철저한 감독을 받는 제품입니다. 그리고 원칙적으로 인간의 생명과 건강에 해를 끼칠 수 있는 물품, 또는 환경, 국가의 이익은 절차의 적용을 받으며, 그 목적은 집행 중에 다음을 증명하는 것입니다. 특정 규칙심지어 유해하고 위험한 제품해를 끼치 지 않을 수 있습니다.
제품이 누군가에게 해를 끼치거나 피해를 입히거나 손실을 입힐 수 있는 잠재적 능력을 위험이라고 합니다. 저것들. 위험은 예상되는 사건입니다. 인증 및 허가는 예측 가능한 사건의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
그리고 주변에는 위험이 충분합니다. 연방법 "기술 규정"은 안전 유형 목록을 제공하므로 모든 기술 규정이 승인한 위험 러시아 연방. 연방법 제7조에 따라 기술 규정은 다음 유형의 위험으로부터 보호하기 위한 보안 조치를 제공해야 합니다.
- 다양한 성격의 방사선 위험;
- 생물학적 위험;
- 생산 또는 공정의 폭발 안전과 관련된 위험;
- 기계적 위험의 위험;
- 화재 위험;
- 관련된 위험 산업 활동(관련 위험 산업 안전);
- 노출 위험 고온, 즉. 열 위험;
- 유해하고 위험한 화학물질에 대한 노출 위험;
- 전류 노출 위험;
- 핵 및 방사선 위험;
- 전자기적 비호환성 위험, 즉 장치 및 장비의 안전 측면에서의 위험;
- 측정 균일성에 대한 요구 사항을 준수하지 않을 위험 및 기타 위험.
위험 목록에서 위에 나열된 위험 중 일부는 그 자체로 별도의 기술 규정의 측면이라는 것이 분명해졌습니다. 그리고 제품에 많은 위험이 있는 경우 하나가 아닌 여러 기술 규정의 대상이 될 수 있다는 것이 분명해집니다. 실제로 어떤 경우에는 제품에 여러 가지 다른 허가가 필요할 수 있습니다. 여기에는 여러 필수 문서가 포함될 수도 있습니다.
의존한다 다른 번호허가는 동일한 제품에 대해 서로 다른 성격의 위험이 존재하는지 여부뿐만 아니라 특정 제품이 사용되거나 작동되는 조건에 따라 달라집니다. 예를 들어, 폭발성 용도로 사용되는 전기 장비의 경우 위험한 환경전기 인증 시스템의 적합성 인증서뿐만 아니라 GOST R 시스템의 적합성 인증서뿐만 아니라 장비에 폭발을 방지하는 장치가 장착되어 있음을 확인하는 방폭 인증서도 요구할 수 있습니다. 비상. 또한 해당 장비에 방폭 인증이 없는 경우(따라서 폭발 상황을 최소화하는 특수 기능 장치가 없는 경우) 정상적인 생산 조건에서만 작동할 수 있습니다.
허가의 종류
따라서 최소한의 위험을 입증하기 위해 제품을 발행할 수 있습니다. 다음 유형허가 서류:
- 제품에 대한 자발적인 적합성 인증서;
- 등록증의료 제품에 대한 보건부
- Ex 장비에 대한 방폭 인증서;
- 측정 장비의 형식 승인 인증서;
- 차량 형식 승인 및 차량 건설 안전 인증서,
- 오존층 파괴 물질 등을 함유한 제품에 대한 오존 결론.
필수 입력 항목 필수적인문서는 특정 위험 유형의 중요성, 유해성 및 정도에 따라 달라집니다. 따라서 제품으로 인해 발생할 수 있는 경우 심각한 피해(생명, 건강, 재산, 자연, 동물 및 플로라등), (수령 절차의 관점에서) 더 엄격한 문서가 필요합니다.
거의 모든 것이 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 허가 서류법적으로 하나 또는 다른 허가가 필요한 제품이 러시아 영토에서 제조되었는지 또는 해외에서 제조되었는지 여부에 관계없이 발급되어야 합니다.
그러나 모든 허가가 러시아 거주자와 외국 법인 모두에서 동등하게 발급될 수 있는 것은 아닙니다. 러시아 시스템제품 신고서는 외국 제조업체가 제품의 안전과 품질에 대한 책임을 지는 것을 허용하지 않습니다. 러시아어만 가능해요 개인 기업가또는 법인. 또한 이 법은 계약에 따라 러시아 거주자가 제품 안전 및 품질 측면에서 외국 제조업체의 의무를 인수하는 것을 규정합니다.
원래는 다음과 관련이 있었습니다. 필수 시스템 GOST R 인증 및 제품 적합성 평가 국가 표준. 현재 필수 인증서이러한 유형의 제품을 규제하고 본 기술 규정의 요구 사항 준수를 확인하는 데 필요한 제품 목록에 특정 제품을 포함하는 기술 규정의 요구 사항이 충족되는 경우에도 제품 준수가 발행될 수 있습니다.
결의안에서 승인한 목록에 여전히 포함되어 있는 제품 유형에 대해서는 GOST R 제품에 대한 필수 적합성 인증서를 발행해야 하는 것으로 알려져 있습니다. 러시아 정부 2009년 12월 1일자 982호.
원래 다음으로 분류되었던 일부 제품의 경우 이 목록, 현재 기술 규정의 요구 사항을 준수하는 제품에 대한 필수 적합성 인증서를 발급해야 합니다. 왜냐하면 인증에 관한 주요 법률인 "기술 규정에 관한 연방법"에 따라 GOST는 기술 규정으로 대체되어야 합니다.
이 정부 프로그램은 부분적으로 시행되었으며 16개의 국가 기술 규정만 시행되었습니다. 하지만 2012년부터 기술규정으로 대체됩니다. 관세동맹. 그러면 제품에 대한 필수 적합성 인증서가 국제 기술 규정의 요구 사항을 충족해야 합니다.
제품에 대한 필수 적합성 인증서와 동일한 규제 문서에 따라 발행됩니다. 인증서와 적합성 선언은 단지 두 가지에 불과합니다. 다른 모양필수 허가. 제품 적합성 선언에는 GOST 또는 기술 규정 이행에 대한 평가가 반영될 수도 있습니다.
제품 적합성 선언은 제품 적합성 인증서와 달리 필수 사항일 수 있습니다.
제품에 대한 적합성 선언 및 제품 적합성 인증서에는 다양한 정도제품 안전 및 품질 요구 사항 위반으로 인해 제조업체 또는 수입업체가 부담하는 책임. 따라서 제품에 대한 적합성 선언을 수락하고 인증 기관에 공식 등록한 후 모든 책임은 외국 제품의 제조업체 또는 수입업체에 있습니다. 제품에 대한 적합성 인증서를 발급하고 등록할 때 인증 기관은 제품의 안전과 품질에 대한 일부 책임을 집니다.
제품 적합성 선언과 같은 문서가 의미하는 것은 분명합니다. 높은 수준제조업체의 공적 책임. 외국 민주주의 국가들은 바로 이러한 발전 경로를 따르고 있습니다. 정부 규제. 러시아 법률도 모두 더 큰 숫자제품은 기업 자체의 책임으로 이전됩니다. 이는 점점 더 많은 유형의 제품에 대해 제품 적합성 선언이 발행될 수 있음을 의미합니다.
자발적 증명서제품 규정 준수거의 모든 제품에 대해 얻을 수 있습니다. 이 진술은 목록에 포함된 두 제품 모두에 적용되는 것이 중요합니다. 필수 인증, 이는 객체가 아닙니다. 필수 평가규정 준수.
제품에 대한 자발적인 적합성 인증서는 어느 곳에서나 발행될 수 있습니다. 자발적 시스템다음을 포함하는 인증 특정상품이 문서가 발행된 제품 목록에.
신청자가 시험을 계획하고 있는 경우 자발적 인증 GOST R 시스템에서 이 경우 적합성 평가 절차는 필수 인증과 다르지 않습니다. 다를 수 있는 유일한 것은 법적 요구 사항 준수 여부를 분석하는 지표와 인증 기관에서 발행한 문서의 색상입니다. 제품에 대한 자발적 적합성 인증서는 파란색 형식이고, 제품에 대한 필수 적합성 인증서는 노란색 형식입니다.
제품에 대한 자발적 적합성 인증서, 제품에 대한 필수 적합성 인증서 및 제품 적합성 선언에는 해당 마크가 있는 제품 표시, 문서 및 포장이 동반될 수 있습니다. STP 시장 또는 PCT 인증 마크).
– 요건대상물품목록에 포함된 물품의 종류에 대해 필수로 제출하는 허가서류 중 하나 위생 규칙관세동맹(CU) 및 위생 감독국경을 넘을 때. 이 목록 2010년 6월 18일 CU 위원회의 결정으로 승인된 는 두 개의 섹션으로 구성되어 있습니다. 문서의 첫 번째 섹션에 해당하는 제품의 경우 등록이 필요합니다. 전문가 의견, 잠재적으로 더 심각한 피해를 입힐 수 있는 제품의 경우 인증서가 필요합니다. 주정부 등록 TS 제품의 경우
2011년 말까지 러시아 표준을 충족하는 제품에 대한 또 다른 국가 등록 인증서가 러시아에서 여전히 유효합니다. 위생 요구 사항. 2010년 말까지 러시아에서 발행될 수 있습니다.
보건부 의약품 등록증등록하는 데 필요한 의료 장비, 등록부에 필수 국가 등록 대상 상품 목록에 포함된 도구, 준비물 의료용품, 러시아 시장 유통이 허용되었습니다.
현재 러시아에서는 동일한 문서의 세 가지 다른 형식이 유효하지만 중앙 사무실연방 의료 서비스이름에 따라 각 문서 유형에 다르게 표시됩니다. 이 서비스주 등록 기간 동안.
기술 규정 "화재 안전" 목록에 포함된 제품 등록은 필수입니다. 소방서 발급 가능 필수 기준그리고 자발적으로. 화재 안전 준수 확인이 필요한 제품은 비상 상황부 전문 실험실에서 실험실 테스트 및 측정을 거칩니다.
신고 대상으로 기술 규정에 명시된 유형의 상품에 대해 발행됩니다.
제품에 대한 화재 선언 및 제품에 대한 화재 적합성 인증서는 소유자에게 해당 제품에 STR 시장 유통 표시를 부착할 수 있는 권리를 부여합니다. 성공적인 완료기술 규정에서 제공하는 체계 중 하나에 따른 인증.
해당하는 산업을 말합니다. 러시아 법률그것들을 위험하다고 부르고 그것들을 다음과 같은 곳에 적용한다 추가 조치기술 규제 요구 사항. 이 유형허가 문서는 장비가 추가 사항을 충족한다는 정확한 증거입니다. 기술 요구 사항유해한 것과 관련된 위험한 상황이 장비가 작동해야 하는 작업.
특정 제품의 사용과 관련된 위험 정도 기술 장치특정 위험한 환경에서는 주로 목록 수준, 해당 영토 기관에서 Rostechnadzor 허가를 얻을 수 있는 경우 및 이를 위해 중앙 구조에만 문의해야 하는 경우로 나뉩니다. Rostechnadzor 허가는 다음을 제공합니다. 필수적인이러한 유형의 장치를 사용할 경우 산업 안전 검사를 받아야 합니다. 특정 조건생산. 이러한 검사는 전문 실험실에서만 수행됩니다.
장비 방폭 인증서데이터를 사용할 계획인 경우에 필요함 기술적 수단폭발적인 상황에서.
필수 인증, 규칙 및 요구 사항에 대한 절차 방폭 장비"전기 장비 인증 규칙"문서에 공식화되어 있습니다. 폭발성 대기"03/03/19부터.
장비에 대한 방폭 인증서를 통해 이 장비를 다음에 포함할 수 있습니다. 상태 등록부 전기, 폭발 방지용으로 설계된 장치가 있습니다.
측정 장비 검증수량 측정을 수행하도록 의도된 특정 장치가 도량형에서 확립된 표준에 의해 설정된 요구 사항을 충족한다는 사실로 입증됩니다. 이 유형장치. 그리고 이 장치가 나타내는 오류의 크기는 지정된 형식에 대한 허용 범위 내에 포함됩니다. 측정 장비. 해당 테스트 및 해당 인증서 발급은 다음과 같이 수행됩니다. 연방 기관에 의해 기술 규정러시아 연방의 계측학(Rosstandart).
그렇지 않으면 2009년부터 이러한 문서를 측정 기기 유형 승인 인증서라고 합니다. 해당 인증서가 있으면 다음 항목에 참여할 수 있습니다. 이 장치러시아에서 사용이 허용된 측정 장비 등록부에 등록되어 있습니다.
차량형식승인 및 차량설계안전인증서그 결과 나온 제품을 참고하세요 생산 활동자동차 산업에서. 그거 2개야 다른 문서, 첫 번째 발행일은 다음과 같습니다. 차량 연속 생산제품 제조업체 자체에 의해. 두 번째 문서는 단일 제품을 나타냅니다.
등록 절차, 보안 요구 사항 차량, 관련 기술 규정에 의해 규제됩니다. 최신 조항이 약관은 2011년 7월 1일부터 시행되었습니다. 두 문서 모두 국가 등록 대상입니다.
제품에 대한 오존 결론오존층 파괴 물질을 함유한 이 제품은 잠재적으로 지구 대기 오존층 파괴 위험이 있는 제품에 발행됩니다. 이 허가는 연방 환경, 기술 및 서비스 부서에서 발행합니다. 원자력 감독기술 장치의 일부인 오존층 파괴 물질을 테스트하고 이러한 유형의 장비에 허용되는 유해성에 관한 러시아 법률의 이행을 분석한 후입니다.
푸드코트 개설 서류 목록(감독 당국에 제출하는 서류)
나. 무역 개방, 케이터링 및 저전력 기업용필요한 위생 및 역학 보고서 취득 무역과 음식 서비스를 위해 영토 행정 연방 서비스 ____________시의 소비자 권리 보호 및 인간 보호 분야의 감독을 위해. 이렇게 하려면:
1.1 제공 성명
TU "Rospotrebnadzor"의 특정 샘플을 얻으려면
특정 기업이나 할당량을 찾을 가능성에 대한 위생 및 역학적 결론 토지 계획공사중.
– 법적 증명서 개인 또는 개인 기업가;
– 토지 임대 계약서 또는 소유권 증명서;
- 기술. 여권;
– 토지 계획의 레이아웃.
1.2 위생적, 역학적 가능성이 있다는 결론을 받은 후
배치가 개발 중입니다 설계 - 견적 문서
(D&D) 특정 시설의 배치, 재건축 또는 건설을 위한 것입니다.
1.3 신청 시 설계 문서는 TU "도시 ___________의 Rospotrebnadzor"에 제출됩니다.
연방 주립 기관 "____________시의 TsGiE"는 위생 발행과 함께 프로젝트 조사를 수행합니다. 역학조사 TU "____________시의 Rospotrebnadzor"의 지침을 기반으로 합니다.
연방 주립 기관 "__________시의 TsGiE"의 주치의가 승인한 위생 및 역학 검사를 기반으로 "____________시의 Rospotrebnadzor"의 기술 사양이 발행됩니다. 위생 – 역학적 결론디자인 문서에 .
1.4. 모든 서비스와 합의된 계약에 따르면, 법으로 정한 것설계 및 견적 문서에 따라 기업의 건설 또는 재건축이 수행됩니다.
II. 활동 유형에 대한 위생 및 역학 보고서를 얻으려면
(개체 열기) 특정 샘플의 응용 프로그램은 ___________ 도시의 Rospotrebnadzor 기술 당국에서 작성됩니다.
그 후 명령에 따라 전문가의 존엄성이 보장됩니다. 서비스는 위생적으로 수행됩니다 - 역학조사위생 및 역학 조사를 실시하여 위생 규범 및 규칙을 준수하는 데 반대합니다.
IV. 기업 외부에서 제품을 생산하는 경우, 해당 제품에 대한 위생 및 역학조사를 받을 필요가 있습니다.
인증 기관은 활동 유형에 대한 라이센스를 취득한 다음 제조된 제품에 대한 적합성 인증서를 취득합니다.
다섯. 시설을 열 때 다음 문서 패키지가 있어야 합니다.
1) 배치 가능성에 대한 위생 및 역학적 결론;
2) 프로젝트 문서에 대한 위생 및 역학적 결론;
3) 임대 계약서 또는 소유권 증명서;
4) 중앙 집중식 폐기물 제거 계약;
5) 교수와의 합의. 해충 방제 부서에서 성능 저하 및 해충 방제 조치(설치류 및 날아다니는 곤충 퇴치)를 수행합니다.
6) 다른 기업으로부터 제품을 받을 때 제품 공급에 대한 계약을 체결합니다.
7) 통제 조직의 일지;
8) 로그 거부;
9) 농포성 질환 저널;
10) 포인트 시스템을 사용하여 튀김 지방의 품질을 기록하는 일지;
11) 냉동 장비 작동 일지;
12) 냉동 장비 작동 일지;
13) 자신의 직위를 나타내는 직원 목록
14) TU "____________시의 Rospotrebnadzor"장이 합의한 프로그램 생산 관리;
15) 미기후, 작업장 조명, 소음의 도구 측정을 위해 "______________시의 TsGiE"연방 주립 기관과의 계약; 수행 실험실 테스트식품원료와 식품. 계약에
기기 측정 및 실험실 테스트 일정이 첨부되어 있습니다.
16) 작업장의 미기후 및 조명 측정;
17) 효율 측정이 포함된 환기 시스템 여권;
18) 의학 서적의학적 통과 흔적이 있는. 시험;
19) 기지에서 지식 수준 인증을 받아 위생 교육을 실시합니다. 교육 센터연방 주립 기관 "도시의 TsGiE ___________";
20) 식품 운송 차량용 위생 여권;
VI. 시설을 가동할 때 다음 조치를 취해야 합니다.
1) 모든 생산 및 청소 장비가 표시되고 갖추어져 있습니다.
2) 세제와 소독제를 구입했습니다.
3) 식기 및 주방용품 세척방법 및 가공방법을 게시합니다. 날달걀, 소독 준비. 솔루션.
4) 개인위생용품 및 위생용품을 구매하였습니다. 그리고 특별하다 옷감;
5) 각 생산실에는 도마와 칼을 보관할 수 있는 카세트가 설치되어 있습니다.
6) 모든 절단 장비(도마 및 칼)에는 의도된 목적에 따라 표시가 되어 있습니다.
7) 욕실에는 페달 장치를 갖춘 쓰레기 수거용 양동이와 소독제가 풍부한 크바차가 설치되어 있습니다. 용액, 비누, 전기 타월;
8) 손을 씻은 후 손의 재오염을 방지하는 장치를 갖춘 수도꼭지를 손을 씻는 개수대 위에 설치합니다.
9) 생산 및 세척조는 20mm에 따라 하수 시스템에 연결됩니다. 에어 갭;
10) 냉장고에 준비물을 보관하기 위해 뚜껑이 있는 접시를 구입하세요.
11) 크림 생산 시 입구 앞에 소독제 장벽(소독제를 담근 매트)을 설치합니다.
12) 서빙할 접시 1개와 2개의 온도를 측정하기 위해 온도계를 구입하세요.
13) "구급 상자"를 구입하십시오.
14) 물 공급에 사고가 발생한 경우 하수도망기업 운영을 중단하고 이에 대해 "______________시의 Rospotrebnadzor"TU에 알립니다.
15) 요구사항 실내 장식:
– 생산 시설 및 복도에서 – 각력암;
– 생산 현장의 벽 – 타일,
– 다른 경우에는 요구 사항에 따라 관리자가 마무리를 선택합니다. 위생 기준그리고 규칙.
메모: 변경할 때 법인기업 개업은 동일한 순서로 수행됩니다.
3. 요식업체 필수 인증에 필요한 서류 목록
1. 건강검진 대상자 1호 명단(별표1)
2. 자격별 직원 2호 목록(부록 2), 고급 교육 일정
3. 탈구 소매점(제품이 판매될 곳)
회사 이름, 주소, 법인. 얼굴, 냉장, 냉동 진열 케이스 개수
4. 기업 제품의 생산, 보관, 판매를 위한 냉장 및 냉동 장비 목록. 냉장고의 온도계 가용성
5. 계량설비 목록(명칭, 브랜드, 일련번호, 수량, 검증일자)
6. 합의 – Gosstandart와의 규모 검증 일정
7. 목록 기술 장비(명칭, 브랜드, 제조국가, 제조일자, 사용개시일자, 수량)
8. 장비의 예방적 유지보수 일정. 담당 정비사. 주문하다
9. 접지 증명서, 장비 접지 증명서
10. 기업의 소독 및 탈염을 위한 협약(시 소독소와의 협약)
11. 폐기물 수거에 관한 협약(구 주택부)
12. 뼈 제거 계약 (수의과 계약)
13. 생산 관리에 관한 연구를 수행하기 위해 인증된 실험실과 계약합니다. 자체 실험실이 있는 경우 인정 인증서.
14. 직원의 건강검진을 위해 병원과의 계약,
15. 규제 문서(GOST, OST, TU, 켜기 완제품, p/f, 필요한 경우 레시피)*
*기업이 생산하는 제품군에 따라 다음 규제 문서가 사용됩니다.
GOST R 50762-95
GOST R 50763-95
GOST R 50764-95
GOST R 50593-96
GOST R 51074-2003
서비스 제공 규칙 케이터링, 승인됨 1997년 8월 15일자 러시아 연방 정부 법령 No. 1036
산핀 2.3.2 1324-03
SP 2.3.6.1079-01
산핀 2.3.2.1078-01
SNiP 2.08.02-89
SNiP 23-05-95
(부록 15.1,15.2 참조)
모든 문서는 NSF "파트너" 또는 연방 정부 기관 "러시아 연방 표준화, 계측 및 인증 센터"에서 구입합니다.
16. 구성 문서: 주 등록 증명서, TIN 등 또는 헌장
17. 생산조건의 위생적, 역학적 결론 또는 생산검사 보고서.
18. 결론 소방 서비스영형 화재 안전이의제기(6개월에 1회)
19. 수의학등록증(육류, 가금류, 계란, 우유 및 이들의 가공품)
20. 입고된 모든 원자재에 대한 증명서
21. 수령한 포장에 대한 증명서
22. 제품 연구 프로토콜
23. 연구 프로토콜 식수(6개월에 한번)
24. Rospotrebnadzor와 합의된 생산 관리 프로그램
25. 제조된 제품에 대한 제품품질인증
26. 상점 및 뷔페에서 제조 및 판매되는 제품에 대한 샘플 라벨링
27. 위생여권원자재 및 완제품 운송을 위한 차량당
28. 직무 설명, 개인카드, 직원별 안전수칙
29. 리젝션 매거진, 안전 매거진 등
모든 문서(또는 문서의 사본)는 인증된 형식으로 제공되어야 합니다. 즉, 관리자 또는 인증 담당자의 서명과 신청 회사의 직인이 포함되어야 합니다.
법인 변경, 새로운 제품 범위 도입, 새로운 유형의 활동, 서비스, 주소 변경 등의 경우 기업 인증을 위해 예정되지 않은 검사 통제가 수행됩니다. 받다 새 인증서. 오래된 것이 제거됩니다.
우리 전문가들은 올바른 방법에 대해 자주 질문을 받습니다. 인증서 또는 적합성 선언문 발행집에서 만든 제품을 판매하기 위한 것입니다. 제품 유형에 따라 다음 중 하나가 적용될 수 있습니다. 필수 선언 , 또는 TR CU "식품 안전" 준수를 위한 필수 인증.
집에서 만든 식품의 인증은 제과류와 식품 모두에 영향을 미칠 수 있습니다. 육류 제품, 잼과 피클. 이것은 매우 인기 있는 절차입니다. 인증서/적합성 선언문 발행집에서 만든 식품의 경우 레스토랑, 소규모 상점, 시장 매점에 공급할 수 있습니다.
따라서 가정에서 생산되는 식품에 대해서는 등록이 필요합니다. TR CU 적합성 인증서. 제조업체는 무엇을 고려해야 합니까?
먼저 살펴 보겠습니다. 일반 요구 사항, 이는 러시아 법률이 추가 판매를 위해 러시아 연방 영토에서 제조된 모든 식품에 부과하는 것입니다.
구내 요구 사항.식품이 생산되는 시설은 화재 안전 요구 사항(이러한 요구 사항에 대한 자세한 내용은 "화재 안전 요구 사항에 대한 기술 규정" 참조) 및 위생 요구 사항을 준수해야 합니다. 역학적 통제(요구 사항은 연방법 "인구의 위생 및 역학 복지"에 명시되어 있습니다).
생산 공정 요구 사항.식품 생산 과정 자체에 대한 모든 요구 사항은 관세 동맹의 "식품 안전에 관한" 기술 규정에 명시되어 있습니다. 또한 제조업체가 개발하고 등록한 기술 사양에 따라 제품을 생산하는 것도 허용됩니다. 이 경우 식품의 품질을 확인하는 과정은 규격의 준수를 기준으로 한다. 하지만 텍스트를 작성한다는 점을 명심하세요. 기술 사양관련 GOST에 규정된 표준에 따라 동일한 일이 발생해야 합니다. 식품 생산 과정에서는 저장 요구 사항을 고려해야 합니다. 완제품생산 폐기물의 처리.
프로세스 자체도 8장에 규정된 화재 안전 요구 사항을 준수해야 합니다. 연방법 123 및 GOST 12.1.004-91“SSBT. 화재 안전. 일반 요구 사항".
추가 서류 요구 사항.관세 동맹의 새로운 기술 규정 "식품 안전"에 따라 대량 생산 식품에 대한 적합성 인증서를 얻으려면 ISO 9001 품질 경영 시스템 적합성 인증서를 제공해야 합니다. GOST R 시스템. 배치에 대한 적합성 인증서를 발급할 때 ISO 인증서 9001을 제공할 필요가 없습니다.
만약에 생산 과정, 생산되는 식품에 따라 위의 모든 요구 사항을 충족하면 안전하게 인증서를 발급할 수 있습니다. 관세 동맹의 기술 규정 준수(TR CU 인증서)
보시다시피, 집에서 생산되는 식품에 대한 적합성 인증서를 받는 것은 상당히 문제가 많습니다. 이는 준비 및 유지 관리에 막대한 비용이 들기 때문입니다. 생산 시설. 이러한 이유로 대부분의 가내 기반 산업은 시장에 출시되지 않습니다.
이런 경우 음식을 팔아 돈을 벌고 싶은 사람들은 어떻게 해야 할까요? 자체 생산? 대상 품목을 선택할 수 있습니다. 필수 등록인증이 아닌 적합성 선언입니다. 이러한 제품에는 잼, 구운 식품, 야채 통조림이 포함됩니다.
국내에서 생산된 제품이 의무등록 대상인 경우 관세 동맹 기술 규정 준수 선언(TR CU 선언), 그러면 품질 확인 프로세스가 훨씬 간단해집니다.
적합성 선언을 발행하기 위해 제조업체는 적합성 증거를 인증 기관에 제공할 필요가 없습니다. 생산 작업장 현재 표준 RF.
따라서 귀하의 제품이 GOST 또는 기술 규정, 당신은 할 수 있습니다 CU TR에 대한 적합성 선언문 발행 1일 안에.
발행일: 2014년 9월 19일
