컵케이크를 굽는 간단한 요리법. 오븐에서 컵케이크를 요리하는 방법

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때로는 새롭고 독특하며 매우 맛있는 것을 요리하고 싶을 때가 있습니다. 오늘 웹사이트말 그대로 입에서 녹고 온 가족을 기쁘게 할 멋진 컵케이크 레시피를 여러분과 공유합니다!

누텔라 초콜릿 스프레드를 곁들인 컵케이크

필요할 것이예요:

부드러운 버터 140g
설탕 3/4컵
계란 3개
1/2 작은술 바닐린
체로 쳐진 밀가루 200g
1/4 티스푼 소금
2 티스푼 베이킹파우더(베이킹파우더)
누텔라 초콜릿 스프레드 1/3컵

준비:

오븐을 160°C로 예열하고 틀을 준비한 후 반죽이 달라붙지 않도록 종이를 넣어주세요.
버터와 설탕을 2분 동안 휘저은 다음 혼합물에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 계속 휘젓습니다.
그런 다음 바닐린, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
일반 큰 스푼을 사용하여 틀을 3/4 정도 채웁니다.
각 컵케이크에 1.5티스푼을 넣습니다. 누텔라 초콜릿 스프레드.
이쑤시개를 사용하여 초콜릿 페이스트를 나선형으로 비틀어 페이스트의 일부가 안으로 들어가도록 합니다.
머핀 틀을 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽습니다.
그런 다음 컵케이크를 식힌 후 그 위에 초콜릿 한 스푼을 얹어주세요.

딸기 살구 컵케이크

필요할 것이예요:

5개. 살구
9개 딸기
계란 2개
밀가루 180g
설탕 80g
베이킹파우더 6g
초콜릿 50g
올리브 오일 50g
바닐라 설탕
소금 한 스푼

준비:

계란을 설탕으로 치십시오.
밀가루와 베이킹파우더, 소금, 바닐라 설탕을 섞고 버터와 함께 섞은 뒤 계란을 풀어줍니다. 다시 잘 섞는다.
딸기와 살구는 딸기의 꽃받침과 살구의 씨를 제거한 후 중간 크기로 자릅니다.
초콜릿을 칼로 무작위로 자르고 딸기, 살구와 함께 반죽에 넣고 섞습니다.
틀에 반죽을 2/3 정도 채우고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 굽습니다.

라즈베리 크림을 곁들인 컵케이크

필요할 것이예요:

버터 또는 마가린 150g
설탕 150g
계란 4개
초콜릿 100g
2 티스푼 베이킹 파우더
밀가루 150-200g
라즈베리 200g
두부 치즈 300g(Almette, Buko 또는 Philadelphia)

준비:

초콜릿을 입방체로 자릅니다.
혼합물이 하얗게 될 때까지 버터에 설탕을 넣고 갈아주세요.
계란을 넣고 섞는다.
초콜릿을 넣고 다시 저어주세요.
밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하세요.
크림: 계란을 설탕과 섞고 치즈와 라즈베리를 넣고 잘 섞습니다.
실리콘 몰드에 반죽을 1/2 정도 채우고 나머지는 크림으로 채운 후 180°C 오븐에서 30분간 굽습니다.
그런 다음 오븐에서 컵케이크를 꺼내 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.

레몬 요구르트 블루베리 머핀

필요할 것이예요:

밀가루 100g
귀리 가루 20g
1 티스푼 베이킹 파우더
설탕 75g
3 큰술. 엘. 식물성 기름
3 큰술. 엘. 요거트
계란 1개
2 큰술. 엘. 냉동 블루베리
레몬 1/2개 껍질

준비:

밀가루, 오트밀, 설탕, 베이킹파우더, 레몬 껍질을 섞으세요.
별도의 용기에 식물성 기름, 요구르트, 계란을 섞습니다. 그런 다음 두 가지 혼합물을 합치고 잘 섞습니다.
1 큰술로 블루 베리를 뿌린다. 엘. 밀가루를 섞어 반죽에 첨가하십시오.
틀에 넣고 180°C에서 35분간 굽습니다.

두부 충전물을 넣은 초콜릿 컵케이크

필요할 것이예요:

밀가루 270g
2 큰술. 엘. 코코아 가루
설탕 (반죽 100g, 충전용 4큰술)
녹인 버터 100g
녹인 다크 초콜릿 100g
케피어 200ml
계란 3개(계란 2개와 흰자 1개는 반죽용, 노른자 1개는 속재료용)
1 티스푼 베이킹 파우더
1/2 작은술 탄산 음료
코티지 치즈 250g

준비:

채우기 위해 : 코티지 치즈, 4 큰술을 섞습니다. 엘. 설탕과 노른자 1 개.
반죽: 먼저 케피어, 계란 2개, 계란 흰자 1개, 녹인 다크 초콜릿, 녹인 버터 및 설탕 100g을 섞습니다. 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 소다를 별도로 섞습니다. 그런 다음 모든 재료를 합치고 잘 섞으세요.
머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 올리고 가운데에 커드 필링을 넣습니다.
180°C에서 20분간 굽습니다.

배를 곁들인 진저브레드 컵케이크

필요할 것이예요:

배 300g
밀가루 350g
설탕 150g
사워 크림 250g
해바라기유 100ml
닭고기 달걀 2개
1 큰술. 엘. 꿀
2 티스푼 베이킹 파우더
1 큰술. 엘. 말린 생강
1 티스푼 시나몬

준비:

밀가루, 설탕, 말린 생강을 그릇에 넣고 (신선하게 섭취한 다음 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 갈아야 함), 계피, 베이킹 파우더 및 소금 한 꼬집을 섞습니다.
다른 용기에 사워 크림, 계란, 해바라기 기름, 꿀을 섞습니다.
모든 재료를 섞어 두꺼운 반죽을 만듭니다.
배를 씻어서 껍질을 벗기고 꼬투리를 제거하고 잘게 썬다. 그런 다음 반죽에 추가하고 배 조각이 반죽 전체에 고르게 분포되도록 섞습니다.
티스푼을 사용하여 반죽을 머핀 틀에 분배합니다.
컵케이크를 오븐에서 180°C로 15분간 굽습니다.
완성된 컵케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼내 식혀주세요.

비트 뿌리와 당근 머핀

필요할 것이예요:

밀가루 1.5컵
강판에 간 비트 400g
강판 당근 400g
사탕수수 설탕 140g
올리브 오일 1/3컵
계란 2개
바닐린 2g
2 티스푼 시나몬
1 티스푼 탄산 음료
1 티스푼 베이킹 파우더
소금 한 스푼

준비:

밀가루, 소다, 베이킹 파우더, 갈은 야채, 계피, 바닐린, 설탕 및 소금을 섞습니다.
다른 용기에 올리브 오일과 계란을 섞습니다.
모든 재료를 혼합하여 균질한 덩어리를 얻습니다.
반죽을 틀에 넣고 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽습니다.

오트밀을 곁들인 바나나 머핀

필요할 것이예요:

계란 1개
밀가루 100g
오트밀 50g
식물성 기름 50ml
바나나 2개
우유 100ml
흑설탕 90g
베이킹 파우더 5g

다양한 수제 구운 식품 중에서 컵케이크는 가장 영예로운 장소 중 하나를 차지합니다. 이것은 여러 가지 요인에 의해 설명됩니다. 예를 들어, 컵케이크 레시피가 제공하는 다양성을 통해 거의 모든 사람이 자신의 취향에 꼭 맞는 음식을 준비할 수 있습니다. 또한 통조림으로 컵케이크를 준비하는 것이 얼마나 쉬운지 놀라울 정도입니다. 컵케이크 위에 반죽을 펴 바르고 굽기만 하면 됩니다. 지루한 반죽을 굴리고 그림을 자르는 작업은 없지만 사진과 함께 제안된 컵케이크 요리법을 보면 직접 볼 수 있듯이 이러한 베이킹은 일상적인 것뿐만 아니라 휴일 테이블에도 가치가 있습니다.
이 섹션에서는 초콜릿, 코티지 치즈, 바나나 머핀을 준비하는 방법을 쉽게 배울 수 있으며 게다가 누구도 스스로 충전재를 실험하고 예를 들어 건포도를 곁들인 전통적인 머핀뿐만 아니라 특별한 것을 준비하는 것을 막을 수 없습니다. , 축제처럼 아름답습니다. 모든 주부는 간단한 컵케이크를 준비할 수 있어야 합니다. 그러면 예상치 못한 손님이 도착하면 가능한 한 짧은 시간 내에 컵케이크를 준비하는 방법으로 그들을 놀라게 할 수 있습니다.
주방에 편리하고 기능적인 도우미가 있는 분들을 위해 슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하는 방법에 대한 옵션을 제공하고, 없으면 제빵기에서 머핀을 "만드는" 방법을 기꺼이 제공할 것입니다. 그러나 전통적인 가스 또는 전기 오븐에서 컵케이크 준비를 구성하려는 사람들조차도 두려워할 것이 없습니다. 사이트의 이 섹션에서 관심을 끄는 통에 담긴 컵케이크 요리법은 양부터 시작하여 매우 자세히 설명되어 있습니다. 재료를 선택하고 베이킹 시간과 온도로 마무리합니다. 맛있는 컵케이크를 얻기 위한 모든 것입니다. 그리고 구운 음식이 잘 나오지 않을까 걱정되는 사람들을 위해 실리콘 몰드에서 컵 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 특히 몰드에있는 컵 케이크 요리법에는 독점 제품이 필요하지 않기 때문에 매우 편리합니다.

19.03.2020

계란 없는 케피어 머핀 - 간단하고 맛있습니다.

재료:케피어, 밀가루, 식물성 기름, 오트밀, 자두, 코코아, 설탕, 베이킹 파우더, 가루 설탕

맛있고 건강한 컵케이크를 만들고 싶으신가요? 케피르, 자두, 오트밀을 재료로 사용하는 훌륭한 요리법을 알려드리겠습니다. 컵케이크가 정말 멋져요!
재료:
- 케 피어 200g;
- 밀가루 200g;
- 식물성 기름 40g;
- 2 큰술. 오트밀;
- 4-5개 서양 자두;
- 1.5 큰술. 코코아;
- 2 큰술. 사하라;
- 가루 설탕.

24.03.2019

크리스마스 잉글리시 머핀

재료:너트, 대추야자, 말린 살구, 자두, 건포도, 잼, 설탕에 절인 과일, 망고, 로즈마리, 강황, 생강, 육두구, 생강, 계피, 크랜베리 리큐어, 계란, 베이킹 파우더, 소다, 버터, 꿀, 설탕, 밀가루

영국에서 전통적으로 준비되는 영국식 크리스마스 케이크는 훌륭한 페이스트리입니다. 매우 맛있고, 향긋하고, 풍부합니다... 여러분도 꼭 드셔보세요 - 확실히 좋아하실 것입니다!
재료:
- 밀가루 2컵;
- 설탕 1컵
- 1 큰술. 꿀;
- 버터 125g;
- 0.5티스푼 탄산 음료;
- 1.5 티스푼. 베이킹 파우더;
- 계란 2개
- 크랜베리 팅크 50ml;
- 2 티스푼. 시나몬;
- 1 시간 생강;
- 0.5티스푼 육두구;
- 칼 끝에 심황;
- 로즈마리 1가지.
충전재:
- 너트 믹스 70g;
- 대추야자 80g
- 말린 살구 70g;
- 자두 70g;
- 건포도 70g;
- 키예프 건조 건포도 잼 30g;
- 설탕에 절인 오렌지 껍질 10g;
- 말린 망고 50g.

21.02.2019

잉글리시 크리스마스 케이크

재료:계란, 설탕, 버터, 크림, 밀가루, 베이킹 파우더, 사과, 말린 살구, 건포도, 자두, 대추, 견과류, 꼬냑, 양념, 슈가파우더

재료:

- 계란 2개
- 흑설탕 140g;
- 버터 140g;
- 50ml. 크림 20%;
- 밀가루 150g;
- 아몬드 가루 70g;
- 베이킹 파우더 10g;
- 사과 1개
- 말린 살구 65g;
- 건포도 65g;
- 자두 30g;
- 대추야자 50g
- 호두 60g;
- 100ml. 코냑;
- 계피 가루, 카다몬, 정향, 말린 생강;
- 가루 설탕.

15.06.2018

초콜릿 조각이 들어간 초콜릿 머핀

재료:밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 설탕, 우유, 초콜릿, 버터, 계란

커피나 차 한잔을 위해 초콜릿 조각으로 아주 맛있는 초콜릿 머핀을 굽는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단합니다.

재료:

- 밀가루 200g,
- 2 큰술. 코코아,
- 반 큰술. 베이킹 파우더,
- 설탕 150g,
- 우유 108g,
- 초콜릿 100g,
- 버터 85g,
- 계란 1개.

30.05.2018

코코아 머핀

재료:계란, 요거트, 밀가루, 코코아, 설탕, 소다, 베이킹파우더, 커피, 버터

코코아가 들어간 초콜릿 머핀은 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 2개
- 150ml. 요거트;
- 밀가루 300g;
- 코코아 100g;
- 설탕 250g;
- 1 티스푼. 탄산 음료;
- 1 티스푼. 베이킹 파우더;
- 100ml. 커피;
- 버터 80g.

30.05.2018

건포도 머핀

재료:버터, 건포도, 꼬냑, 설탕, 밀가루, 계란, 우유, 베이킹 파우더

머핀 레시피가 많이 있습니다. 오늘 저는 제가 가장 좋아하는 건포도 머핀에 대한 간단한 레시피를 여러분과 공유했습니다. 구운 식품은 매우 맛있습니다.

재료:

- 버터 100g,
- 건포도 75g,
- 2 큰술. 코냑,
- 설탕 80g,
- 밀가루 120g,
- 계란 2개,
- 1.5 큰술. 우유,
- ½ 티스푼. 베이킹 파우더.

21.05.2018

코티지 치즈와 바나나를 곁들인 머핀

재료:바나나, 코티지 치즈, 계란, 밀가루, 설탕, 버터, 바닐린, 소다, 레몬 주스, 버터

차 한 잔에는 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 맛있는 머핀을 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하므로 맛있는 페이스트리로 가족을 즐겁게 해주세요.

재료:

- 바나나 1개,
- 코티지 치즈 100g,
- 계란 2개,
- 밀가루 1잔,
- 설탕 반 컵,
- 버터 100g,
- 바닐라 설탕 2꼬집,
- 반 티스푼 탄산 음료,
- 1 티스푼. 레몬 주스,
- 1 큰술. 식물성 기름.

21.05.2018

실리콘 몰드에 담긴 우유 머핀

재료:밀가루, 버터, 우유, 계란, 설탕, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕

머핀은 아이들이 거부할 수 없는 구운 식품 중 하나입니다. 그리고 어른들은 기꺼이 차나 커피를 마시게 될 것입니다. 그러니 마스터 클래스를 시청하시고 우유를 곁들인 맛있는 머핀을 꼭 만들어 보세요!

재료:
- 밀가루 130-140g;
- 버터 60g;
- 5 큰술. 우유;
- 계란 1개
- 4 큰술. 사하라;
- 1.5 티스푼. 베이킹 파우더;
- 0.5티스푼 바닐라 설탕.

25.04.2018

호박 머핀

재료:호박, 계란, 버터, 설탕, 밀가루, 계피, 베이킹 파우더, 소금, 견과류

호박 머핀은 매우 밝고 맛있어 보이며 그 맛은 칭찬할만한 가치가 있습니다. 우리는 Jamie Oliver로부터 레시피를 얻었고 이것이 이미 요리 성공의 열쇠입니다. 그렇죠?

재료:
- 육두구 호박 270g;
- 계란 2개
- 올리브 오일 110ml;
- 지팡이 설탕 185g;
- 밀가루 285g;
- 계피 가루 5g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 7g;
- 식염 3g;
- 호두 60g.

06.04.2018

부활절 케이크 "파네토네"

재료:우유, 밀가루, 효모, 설탕, 마가린, 계란, 소금, 건포도, 설탕에 절인 과일, 계피, 카다몬, 정향, 식물성 기름

이탈리아 케이크는 파네토네라는 다른 이름을 가지고 있지만 풍부한 효모 반죽으로 만들어집니다. 또한 그 구성에는 건포도, 설탕에 절인 과일, 계피, 카 다몬, 정향... 매우 맛있고 아름다운 패스트리가 나옵니다.
재료:
반죽의 경우:
- 신선한 우유 - 125 ml;
- 프리미엄 밀가루 - 90g;
- 효모 - 15g;
- 설탕 - 1 큰술.
테스트를 위해:
- 밀가루 - 300 gr;
- 크림 마가린 - 85g;
- 계란 - 1 개;
- 설탕 - 0.5 큰술;
- 소금 - 1 핀치;
- 건포도 - 50 gr;
- 설탕에 절인 과일 - 0.25 컵;
- 계피 - 0.5 tsp;
- 지상 카 다몬 - 0.25 tsp;
- 가루 정향 - 1/6 tsp;
- 식물성 기름 - 0.5 큰술.

22.03.2018

당근 케이크

재료:당근, 계란, 설탕, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 식물성 기름

이 당근 케이크를 꽤 자주 만들게 될 거예요. 구운 식품은 매우 육즙이 많고 믿을 수 없을 정도로 가볍습니다. 최소한의 제품, 최대의 혜택.

레시피용 제품:
- 당근 1~2개,
- 계란 2개,
- 설탕 - 150g,
- 밀가루 - 130g,
- 소금 - 꼬집음,
- 베이킹 파우더 - 10g,
- 식물성 기름 - 90ml.

09.02.2018

실리콘 몰드에 초콜릿을 넣은 머핀

재료:계란, 초콜릿, 버터, 설탕, 밀가루, 베이킹파우더

차 한잔을 위해 실리콘 몰드에 매우 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 초콜릿 머핀을 준비하는 것이 좋습니다. 베이킹 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 - 2개
- 다크 초콜릿 - 70g,
- 버터 - 70g,
- 설탕 - 100g,
- 밀가루 - 250g,
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.

22.01.2018

부활절 컵케이크

재료:계란, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 식물성 기름, 우유

부활절 베이킹은 항상 맛있고 아름답습니다. 하지만 부활절 케이크에만 국한하지 마세요. 부활절 케이크도 아주 맛있습니다. 부활절 테이블에 매우 적합합니다. 시도해 보세요. 분명 마음에 드실 겁니다!

재료:
- 계란 - 3개(1개 - 유약용);
- 밀가루 - 1 잔;
- 베이킹 파우더 - 1 작은 술. (또는 소다 0.5티스푼);
- 설탕 - 7 큰술. (글레이즈용 2큰술);
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 우유 - 1/2 컵.

10.01.2018

초콜릿이 들어간 귤 컵케이크

재료:밀가루, 설탕, 계란, 케피어, 소다, 사과식초, 귤, 다크 초콜릿

거의 모든 사람들이 컵케이크를 좋아합니다. 초콜릿에도 꽤 많은 팬이 있습니다. 감귤은 새해의 주요 속성입니다. 하지만 이번 연휴가 없어도 팬이 많아요. 하지만 이 세 가지 "재료"가 하나의 요리에 결합되면 거의 누구도 거부할 수 없는 걸작이 탄생하게 될 것입니다. 이 레시피에서는 그러한 컵케이크를 만드는 방법을 알려 드리고 싶습니다.

재료:
- 밀가루 2.5컵;
- 설탕 - 130g;
- 계란 - 2 개;
- 전 지방 케 피어 - 1.5 컵;
- 소다 - 1.5 티스푼;
- 사과 사이다 식초 - 1 티스푼;
- 감귤 - 대형 3개;
- 다크 초콜릿 - 50g.

30.12.2017

호박 컵케이크

재료:호박, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐린, 설탕, 식물성 기름, 계피 가루

아주 맛있고 특이한 호박 컵케이크를 준비하도록 여러분을 초대하고 싶습니다. 조리법은 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 호박 - 200g,
- 계란 - 2개
- 밀가루 - 1 컵,
- 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼,
- 바닐린 - 몇 꼬집,
- 설탕 - 150g,
- 식물성 기름 - 100g,
- 계피 - 2 꼬집.

차나 커피에 대한 흥미로운 것을 준비하고 싶다면 컵케이크가 가능한 옵션 중 하나입니다.

이러한 유형의 베이킹에는 특별한 재료가 필요하지 않으며 매우 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

직접 만든 컵케이크는 과정에 즐거움을 선사할 뿐만 아니라 훌륭한 결과도 선사합니다.

1. 크림이 들어간 컵케이크

제품:

계란-4 개
설탕 - 250 gr.
크림 30-35% - 250gr.
전분 - 125 gr.
밀가루 - 125 gr.
바닐린 또는 바닐라 설탕
베이킹 파우더 - 10 gr.

크림 케이크 만드는 방법:

계란을 설탕과 바닐라로 잘 치고 계속 치면서 실온 크림을 첨가하십시오. 질량이 얇아집니다. 밀가루, 전분, 베이킹 파우더를 따로 섞으세요. 질량을 체로 쳐보자.

부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 덩어리는 덩어리 없이 매끄러워요. 반죽을 틀에 붓습니다.

160도에서 50분정도 구워주세요. 나무 막대기로 준비 상태를 확인하십시오.

컵케이크가 얼마나 푹신한지 보세요! 건조하지 않고 촉촉하고 부드러워요! 그리고 전혀 비스킷처럼 보이지 않고, 정확히 컵케이크 맛이에요!

위에 초콜릿을 부어주셔도 되고, 끓인 연유를 발라주셔도 되고, 그냥 슈가파우더를 뿌려주셔도 됩니다.

2. 레오파드 컵케이크

제품:

컵케이크의 경우:

부드러운 버터 - 100 gr.
설탕 - 200 gr.
계란-4 개
바닐라 에센스 - 1티스푼
밀가루 - 150 gr.
옥수수 전분 - 50 gr.
베이킹파우더 - 1티스푼
소금 한 스푼
코코아

레오파드 케이크 만드는 법:

버터와 설탕을 흰색이 될 때까지 휘젓습니다.

계란을 포크로 저어주고 바닐라 에센스를 추가한 후 휘저어 버터와 4~5번 섞습니다. 밀가루, 옥수수전분, 소금, 베이킹파우더를 체쳐둡니다.

주걱을 사용하여 아래에서 위로 밀가루 혼합물을 3번에 걸쳐 추가합니다.

반죽을 두 부분으로 나눕니다. 한 부분을 따로 보관하십시오. 다른 하나는 더 크고 작은 것으로 나눕니다.

큰 것에는 2 큰술을 추가하십시오. 체로 쳐진 코코아 숟가락을 작은 부분에 1/4 큰술을 더합니다. 코코아 숟가락 + 1/2 큰술. 밀가루 숟가락.

베이킹 접시를 준비하십시오. 기름을 바르고 밀가루를 뿌리고 바닥에 종이를 깔아주세요.

반죽의 각 부분을 봉지에 넣어서 작업하기가 더 편리합니다. 흰색 반죽을 사용하여 서로 거리를 두고 원 3개를 그립니다.

어두운 반죽 위에 가장 작은 밝은 갈색 반죽 봉지에서 선을 그립니다.

어두운 반죽 한 봉지를 가져다가 연한 갈색 반죽 위에 짜냅니다.

완전히 닫습니다. 이제 짙은 갈색 부분을 밝은 반죽으로 덮으세요. 반죽이 퍼지지 않도록 가장자리를 따라 그리고 그 위에 올려주세요.

다시 한 번 어두운 반죽으로 원을 만드십시오. 이번에는 밝은 반죽이 원래 있었던 곳에서 만드십시오.

그 위에 어두운 반죽을 바른 다음 밝은 갈색 반죽을 바르고 모든 것을 어두운 반죽으로 덮습니다. 흰색 반죽으로 모든 것을 덮으십시오.

어두운 반죽이 남아 있으면 그 위에 펴 바릅니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 구워주세요.

2개의 케이크 층을 굽고 서로 위에 놓는 것이 더 낫습니다. 그러면 케이크가 더 풍성해 보일 것입니다. 그리고 표범 무늬 패턴이 더욱 표현력이 뛰어납니다.

과정에 대한 설명이 길었지만 설명하는 것보다 해보는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 케이크 레이어는 케이크에 적합하며 케이크 레이어 2개이면 충분합니다.

3. 레몬 케이크

제품:

마가린 - 200 gr.
레몬 - 2 개
설탕 - 150 gr.
베이킹파우더 - 1팩
밀가루 - 2컵
닭고기 달걀 - 4 개
우유 - 200ml.

레몬 케이크 만드는 법:

제품 세트는 매우 간단하고 비싸지 않습니다! 굵은 강판에 마가린을 갈아주세요! 마가린을 버터로 대체하면 좀 더 부드러워집니다. 마가린과 설탕, 계란을 섞어보세요!

부드러워질 때까지 마가린을 갈 필요가 없습니다. 베이킹 과정에서 컵케이크에 맛있는 구멍이 생기도록 하기 위해 필요합니다!

미세한 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거합니다. 레몬 펄프도 필요합니다.

레몬 혼합물을 반죽에 섞고, 완성된 반죽을 기름칠된 스프링폼 팬에 붓습니다. 그리고 예열된 오븐에 넣어 30~40분간 구워주세요.

파편으로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 베이킹 파우더와 레몬은 즉시 친구가되기 시작하므로 반죽을 올리는 과정이 이미 오븐에서 발생하도록 모든 작업을 매우 빠르게 수행해야합니다.

양식을 미리 준비하는 것도 좋습니다. 마가린이나 버터를 발라주세요!

그리고 서둘러 레몬 케이크를 틀에서 꺼내지 말고 조금 식힌 후 레몬 케이크와 함께 차를 즐겨보세요! 가루 설탕과 과일로 장식할 수 있습니다.

4. 배가 들어간 커드 케이크

제품:

밀가루 -225 gr.
버터 - 115 gr.
설탕 - 250 gr.
코티지 치즈 - 200 gr.
계란-3 개
베이킹파우더 - 1/2티스푼
배 - 2-3 개
바닐라

배로 두부 케이크 만드는 법:

설탕과 함께 실온의 버터를 치십시오. 코티지 치즈 (이전에 체로 문지른 것)를 넣고 부드러워 질 때까지 저어주고 바닐라를 넣습니다.

계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요.

베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.

반죽을 잘 반죽하십시오.

팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르고 반죽을 놓습니다.

배를 원으로 자르고 틀에 붙입니다.

170도에서 약 1시간 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 일치하는 준비 상태를 확인하십시오.

5. 컵케이크 “눈송이”

제품:

농축 우유 - 1 캔
계란 - 1 개
전분 - 6 큰술. 숟가락
소다 - 0.5 티스푼
레몬 향

눈송이 컵케이크 만드는 방법:

모든 것이 채찍질되어 "벽돌"모양으로 부어집니다. 완료될 때까지(20분) 180-200C에서 굽고 파편으로 확인합니다.

케이크가 깨지는 것을 방지하기 위해 가장 높은 부분을 잘라주세요.

6. 컵케이크 “캐피탈”

제품:

자두 – 0.5컵
말린 살구 - 0.5컵
건포도 – 0.5컵
호두 - 1컵
닭고기 달걀 - 3 개
과립 설탕 – 1 컵
밀가루 – 1 컵
마가린 – 100gr.
소다수 – 0.5티스푼
레몬 반 개의 주스
여보 – 2 큰술. 숟가락

Stolichny 케이크 만드는 법:

이 레시피에서 가장 힘든 부분은 말린 과일을 자르는 것입니다. 자두는 자르는 것이 더 쉽고 빠르기 때문에 씨 없이 섭취하는 것이 좋습니다. 작은 조각으로 자르십시오.

말린 살구도 조각으로 자릅니다. 건포도를 씻고 말립니다.

호두를 여러 조각으로 자릅니다 (그러나 가루로 만들지 말고 컵케이크에서 견과류 조각이 느껴져야합니다).

그릇에 계란을 넣고 굵은 설탕을 넣으세요. 부드러워질 때까지 거품기(믹서가 아님!)로 섞으세요. 점차적으로 밀가루를 넣고 거품기나 숟가락으로 섞습니다. 식초로 소다를 끄고 반죽에 넣습니다.

마가린을 액체가 될 때까지 녹인 다음 반죽에 붓습니다(먼저 마가린을 조금 식혀서 너무 뜨겁지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 반죽 속의 계란이 말릴 수 있습니다). 레몬 주스를 추가하십시오.
그리고 액체 꿀(가벼운 꿀을 섭취하는 것이 좋습니다). 이제 다진 말린 과일과 견과류를 추가하십시오.

모든 것을 잘 섞으세요. 반죽 자체가 너무 두꺼워서는 안됩니다 (점도는 샬롯의 경우와 거의 동일합니다. 즉, 반죽이 숟가락에서 흘러나와야 합니다).

말린 과일과 함께 반죽을 틀에 붓고 먼저 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깔아 놓습니다.

150-160도까지 가열되는 오븐에 넣으십시오. 빵 껍질이 형성될 때까지 오븐에서 약 35분간 굽습니다.

케이크는 차갑게 먹는 것이 가장 좋습니다. 이거 맛있다.

7. 자두를 곁들인 요구르트 케이크

제품:

요구르트 마시기(어떤 맛이든 가능) - 1잔
계란-3 개
설탕 - 2-3 큰술. 숟가락
밀가루 - 1.5컵
버터 (녹음) - 40 gr.
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
베이킹파우더 - 1티스푼
소금 한 스푼
바닐라 설탕 - 1봉지
움푹 들어간 자두 - 100 gr.
건포도 - 100 gr.

자두로 요구르트 케이크 만드는 법:

오븐을 180도까지 예열하세요. 케이크 팬이나 작은 라미킨에 버터를 바르세요. 말린 과일 위에 끓는 물을 5분 동안 부은 다음 물기를 빼고 냅킨으로 말린 다음 그릇에 옮기고 밀가루 한 꼬집과 섞습니다.

흰자와 노른자를 분리하세요. 그릇에 노른자를 설탕, 바닐라, 소금으로 흰색이 될 때까지 치고 계속 치면서 식물성 기름과 녹인 버터를 부은 다음 요구르트를 넣고 저어주고 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 덩어리가 없도록 저어줍니다. , 자두와 건포도를 추가하세요.

별도로 흰자를 강한 거품으로 치십시오. 부드러워질 때까지 반죽을 흰자와 부드럽게 섞은 후 혼합물을 틀에 붓습니다.

노릇노릇해질 때까지 굽고, 나무꼬치로 찔러 익었는지 확인합니다. 완성된 케이크를 철망 위에 올려놓고 팬 바닥과 옆면을 조심스럽게 떼어낸 후 완전히 식혀주세요.
5. 그런 다음 부분적으로 잘라서 차를 만들 수 있습니다.

8. 체리가 들어간 커피 케이크

제품:

버터 - 80 gr.
설탕 - 120 gr.
인스턴트 커피 - 1 티스푼
계란-3 개
밀가루 -220 gr.
베이킹파우더 - 2티스푼

충전용:

움푹 들어간 체리 - 250 gr.
설탕 - 100 gr.

체리로 커피 케이크 만드는 법:

냄비에 체리를 넣고 설탕을 넣으세요.

설탕이 녹을 때까지 약한 불로 끓입니다.

이제 반죽입니다. 버터를 설탕으로 갈아주세요. 커피를 1 큰술에 녹입니다. 끓는 물 한 스푼, 버터와 설탕을 넣고 섞는다.

그런 다음 계란을 한 번에 하나씩 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치고 계란-버터 혼합물과 섞습니다.

체리를 체에 넣고 시럽을 모으십시오. 체리를 반죽과 섞는다.

기름칠한 팬에 넣습니다. t=180~200°C에서 30분간 굽습니다.

식힌 후 체리 시럽에 담가주세요.

많이 드세요!

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이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

콘텐츠

건강한 식습관은 대부분의 사람들에게 필수적인 부분이 되었습니다. 사람들은 "외국"음식에 방부제와 유해한 불순물을 섭취하지 않기 위해 집에서 만든 음식을 선호하여 기성품을 거부합니다. 가장 좋고 신선한 제품으로 만 구성된 달콤한 디저트를 직접 준비하는 것이 유행입니다. 컵케이크 레시피는 고전적인 디저트를 준비하는 데 도움이 됩니다. 재료의 다양한 변형이 진미를 다양화할 것입니다. 영감을 얻고 최고의 요리 옵션을 기록해 보세요.

맛있는 홈메이드 머핀을 만드는 간단한 레시피

컵케이크는 보편적인 요리입니다. 이 달콤한 디저트는 다음 저녁 식사나 크리스마스 테이블에 적합합니다. 퍼프 케이크, 마블 케이크, 건포도를 곁들인 캐피탈 케이크(GOST에 따른 레시피), 레몬 케이크, 부활절 케이크, 다이어트 케이크, 쇼트브레드 케이크 등 이 홈메이드 제과류는 준비가 간편하다는 점에서 항상 우리를 기쁘게 해 주었습니다. , 바나나 케이크. 몇 가지 요리법을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

너트가 있는 실리콘 몰드에

실리콘 몰드는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 가열해도 위험하지 않으며 모든 오븐에서 사용할 수 있습니다. 이러한 금형에서는 구운 식품의 바닥이 타지 않으며 기름으로 기름칠할 필요가 없습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

계란 한 쌍;
설탕 150g;
밀가루 200g;
소다 한 꼬집;
오렌지, 으깬 견과류.

계란과 설탕을 백설 공주 덩어리로 바꾸십시오.
밀가루와 소다를 넣고 저어주세요.
견과류와 오렌지 조각을 추가합니다.
결과 "칵테일"을 오븐의 실리콘 몰드에 30분 동안 놓습니다. 결과적으로 오렌지 향이 나는 섬세한 너트 머핀이 만들어집니다. 장식용으로 크림을 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 건포도를 넣은 클래식 코티지 치즈 케이크

시간이 부족하지만 맛있는 것을 요리하고 싶다면 디저트를 준비하는 간단한 방법을 알려 드리겠습니다. 즉석에서 만들어지고 매우 맛있습니다. 이 조리법은 아이들과 함께 앉아 있는 어머니, 부엌에서 시간을 낭비하지 않고 가족을 놀라게 하고 싶은 비즈니스 여성의 시간을 절약해 줄 것입니다. 요리는 Moulinex 멀티쿠커에서 간단하고 쉽게 준비됩니다.

필수 재료:

계란 3개;
설탕 200g;
버터(버터) 130g;
소다 한 꼬집;
코티지 치즈 팩 (200g);
밀가루 200g;
3 큰술. 엘. 건포도

달걀 흰자와 설탕으로 크림 혼합물을 만드세요.
레몬으로 담금질하는 것이 권장되는 버터, 노른자 및 소다를 추가하고 믹서로 다시 치고 코티지 치즈와 밀가루와 같은 새로운 재료를 추가하십시오.
준비된 혼합물에 건포도를 추가합니다.
혼합물을 용기에 붓고 멀티 쿠커를 닫은 다음 "굽기"버튼을 누르십시오. 한 시간 안에 준비될 거예요. 제빵기는 멀티 쿠커의 좋은 대안입니다.

케피어가 들어간 초콜릿

사랑하는 사람과 동료를 놀라게 할 맛있고 가벼운 디저트를 만드는 것을 항상 꿈꿔왔지만 컵케이크를 만드는 레시피를 모르시나요? 이 레시피를 시도해 보세요. 손님들이 기분 좋게 놀라게 될 것입니다. 구운 음식은 잼이나 연유와 함께 제공되어야 합니다.

계란 2개;
밀가루 200g;
설탕 150g;
5 큰술. 엘. 코코아;
케피어(1잔);
버터(버터) 100g;
2 티스푼 바닐라 설탕, 베이킹파우더와 같은 양.

버터를 설탕으로 갈아주세요.
믹서에 계란, 케피르, 벌크 재료를 넣고 섞습니다.
컵케이크 메이커에서 약 30분 동안 굽습니다.

머그잔에 5분 안에

5분 안에 전자레인지로 머핀을 만드는 레시피는 재료가 거의 동일하며 표준 틀로 준비됩니다. 이 요리는 일반 머그잔에 조리되기 때문에 독창성이 특징이며, 아래에서 그 방법을 알아 보겠습니다.

4 큰술. 엘. 밀가루;
3 큰술. 엘. 코코아 가루;
계란 1개;
4 큰술. 엘. 사하라;
3 큰술. 엘. 우유;
3 큰술. 엘. "누텔라";
소다수 한 꼬집.

밀가루, 코코아 가루, 설탕을 소다와 함께 섞습니다.
따로 풀어둔 계란, 우유, 버터, 누텔라를 추가합니다.
다양한 요리를 컵과 전자레인지에 담으세요. 굽는 시간 : 5분. 반죽이 올라갈 것이라는 점을 고려해 볼 가치가 있으므로 혼합물은 반 컵만 있어야합니다.

오븐에 우유 케이크

이 조리법은 고전적입니다. 이 요리는 주부들이 체리나 바나나, 계피, 건포도, 레몬 제스트, 사과 또는 초콜릿을 충전물에 추가하여 실험할 수 있다는 점에서 흥미롭습니다.

계란 한 쌍;
밀가루 400g;
우유 400g;
설탕 120g;
오일(식물성) 100ml;
1 큰술. 엘. 럼 또는 코냑;
탄산 음료;
소금;
바닐린.

소다, 소금, 계란으로 밀가루를 치십시오.
설탕과 바닐라를 넣고 다시 치십시오.
우유, 버터, 알코올 등 비밀 재료를 붓고 충전물을 섞습니다.
초콜릿을 사용하기로 결정했다면 얼룩말 케이크를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 반죽, 초콜릿, 반죽을 다시 추가하여 층으로 배치해야합니다. 30분간 굽습니다. 당근 3개의 신선한 즙을 추가하면 공기가 잘 통하는 당근 케이크를 만들 수 있습니다.

코코아 머핀

밀가루, 계란, 버터 등 표준 제품 세트 외에도 컵 케이크는 항상 식욕을 돋우는 모양을 가지고 있습니다. 코코아로 이 진미의 버전을 준비해 봅시다.

우유 150ml;
설탕 100g;
밀가루 175g;
계란 1개;
마가린 60ml;
소다 10g;
코코아 45g;
소금 2g.

계란을 공기가 잘 통하는 거품으로 바꾸고 마가린, 밀가루, 소다, 코코아, 설탕, 우유를 넣으십시오. 믹서로 치십시오. 반죽이 준비되었습니다.
요리 시간 - 25분. 컵케이크를 더 쉽게 꺼낼 수 있도록 종이컵을 사용하는 것을 잊지 마세요.
고기가 필요하지 않거나 알레르기가 있는 경우 계란 없이 초콜릿 머핀을 만들 수 있습니다. 우유는 뜨거운 물로 대체 가능합니다.

미니 컵케이크

클래식 미니 컵케이크를 제대로 준비하려면 레시피의 순서를 따라야 합니다. 미니 컵케이크는 부드럽고 먹을만해요.

버터 1스틱(200g)
설탕 1컵(200g)
계란 3개;
밀가루 200g;
베이킹 파우더 5g;
바닐린 꼬집음;
3 큰술. 엘. 우유;
글레이즈용 가루 설탕.

녹인 버터에 설탕을 붓고 거품이 날 때까지 휘저은 후 계란을 넣고 다시 저어줍니다.
바닐린, 베이킹 파우더, 밀가루 등의 성분은 별도의 용기에 혼합해야 합니다.
재료를 섞은 후 우유를 넣으세요. 반죽은 풍부한 사워 크림의 구성과 유사해야합니다.
미니 컵케이크를 약 30분 동안 굽습니다. 체리나 으깬 견과류를 위에 올려 장식할 수 있습니다. 이것은 전통적인 아이싱이나 퐁당의 좋은 대안이 될 것입니다.

액체 충전으로

디저트는 단 것을 좋아하는 사람이나 체중이 줄지 않는 사람에게 적합합니다. 이러한 케이크는 항상 독창성으로 구별됩니다. 결국 매번 채우기 위해 새 잼을 사용할 수 있습니다. 그리고 요리의 주요 조건을 잊지 마십시오. 요리를 준비하는 것은 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

계란 2개;
설탕 150g;
오일(식물성) 120ml;
케 피어 1 잔;
밀가루 2컵;
베이킹 파우더;
잼.

간단한 컵케이크 - 일반적인 요리 원리

간단한 컵케이크는 매우 빠르고 쉽게 준비되므로 이름이 붙었습니다. 이러한 구운 식품을 준비하려면 냉장고에 있는 모든 재료가 적합합니다. 버터 또는 마가린, 계란 (그것 없이도 조리법이 있음) 및 설탕이 반죽에 첨가됩니다. 간단한 케이크는 우유, 케피르, 사워 크림, 심지어 마요네즈로 구울 수 있습니다. 구운 음식을 부드럽고 푹신하게 만들려면 반죽에 약간의 소다를 넣고 바닐라 또는 육두구를 넣어 맛을 낼 수 있습니다. 간단한 컵케이크를 위한 기본 세트에는 나열된 모든 재료가 포함되어 있습니다. 그리고 1-2개의 추가 구성 요소를 추가하면 완전히 다른 치료법을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 반죽에 코코아 가루를 추가하면 간단한 컵케이크가 초콜릿으로 변합니다. 견과류와 건포도를 준비하고 가족 티 파티를 위한 향긋한 클래식 컵케이크를 만들어보세요. 아이들은 과일 머핀을 좋아합니다. 이렇게 하려면 간단한 머핀 반죽에 과일 조각, 풍미, 설탕에 절인 과일을 추가하세요. 여기에는 많은 옵션이 있습니다.

일반 컵케이크는 케이크의 베이스로 자주 사용됩니다. 이렇게하려면 일반 간단한 케이크를 굽고 스펀지 케이크가 식은 후 여러 케이크 층으로 자릅니다. 각 케이크는 크림으로 코팅되어야 합니다. 작은 컵케이크 여러 개를 굽고 반으로 자른 다음 연유, 초콜릿 스프레드 또는 잼을 얹을 수도 있습니다. 간단한 머핀은 오븐에서 가장 자주 구워지며 전자 레인지 또는 슬로우 쿠커도 적합합니다.

간단한 케이크 - 음식과 도구 준비

간단한 케이크는 일반 팬이나 오븐의 실리콘 몰드에서 구울 수 있습니다. 전자레인지, 슬로우 쿠커 또는 제빵기에서 간식을 준비할 수도 있습니다. 각 주부는 집에 있는 가전제품에 따라 가장 편리한 베이킹 방법을 선택합니다. 접시에서 반죽을 담을 깊은 그릇, 체 및 계량 컵을 준비해야합니다. 재료를 치려면 믹서 또는 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 간단한 케이크를 준비하는 과정이 크게 단순화되고 반죽 자체가 훨씬 좋아질 것입니다.

밀가루를 먼저 체로 쳐야합니다. 모든 재료(계란, 우유, 케피어, 사워 크림 등)는 실온에 있어야 합니다. 버터나 마가린은 부드러워지거나 녹여야 합니다. 충전물은 미리 준비해야합니다. 견과류를 자르고 건포도를 분류 및 헹구고 (필요한 경우 찌기) 딸기와 과일을 씻고 자릅니다. 냉동 베리를 사용하는 경우에는 반드시 해동하고 주스를 빼내야 합니다.

간단한 컵케이크 레시피:

레시피 1: 간단한 컵케이크

많은 재료가 필요하지 않은 아주 간단한 케이크입니다. 컵케이크는 그 자체로 간식으로 제공되거나 케이크 토핑으로 사용될 수 있습니다. 반죽에 다른 재료를 넣으면 매번 완전히 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

필수 재료:

계란 2개;
버터 - 95-110g;
밀가루 325-330g;
설탕 - 195g;
케 피어 110ml;
소다 12g;
바닐린.

요리 방법:

버터를 부드러운 상태로 만들고 설탕으로 치고 바닐린을 첨가하십시오. 케 피어를 붓고 계란을 치고 밀가루와 약간의 소다를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오. 케이크 베이스가 아닌 간단한 컵케이크를 굽는 경우 반죽에 말린 과일과 견과류를 추가할 수 있습니다. 틀에 기름을 바르고 반죽으로 채웁니다. 완료될 때까지 케이크를 굽습니다(약 40-45분).

레시피 2: 간단한 사워 크림 케이크

간단한 케이크를 만드는 또 다른 옵션은 사워 크림으로 반죽을 반죽하는 것입니다. 그렇지 않으면 첫 번째 레시피와 거의 동일한 재료가 여기에 사용됩니다. 채우기에는 건포도와 견과류를 사용하십시오.

필수 재료:

마가린 - 100-100g;
설탕 - 맛보기 (유리 잔 정도);
사워 크림 - 유리;
계란 2개;
소다 6g;
바닐린;
건포도;
호두;
밀가루 - 210-225g.

요리 방법:

밀가루를 체로 치고 마가린을 부드럽게 만드세요. 호두는 잘게 썰되 너무 가늘게는 말고 건포도를 씻어서 끓는 물에 쪄주세요(너무 딱딱한 경우). 연화 마가린을 설탕, 계란과 섞고 사워 크림과 밀가루를 넣으십시오. 믹서로 모든 것을 치고 바닐라와 약간의 소다를 첨가하십시오. 반죽에 견과류와 건포도를 넣고 숟가락으로 섞으세요. 틀에 기름을 바르고 반죽을 거기에 놓습니다. 간단한 케이크는 약 35~45분 동안 구워집니다.

레시피 3: 간단한 잼 케이크

잼이 들어간 작은 컵케이크를 준비하려면 별도의 틀을 가져와야 합니다. 반죽 자체에는 밀가루, 계란, 버터, 설탕만 있으면 됩니다. 채우기에는 용지 걸림이나 용지 걸림을 사용할 수 있습니다.

필수 재료:

계란 2개;
설탕 100-115g;
잼 또는 잼;
소금 3g;
무취 식물성 기름 - 2.5-3 큰 스푼;
밀가루 135-150g;
베이킹 파우더.

요리 방법:

설탕과 계란을 섞는다. 그런 다음 버터, 밀가루, 베이킹 파우더를 섞으세요. 소금을 넣다. 모든 재료를 휘젓습니다. 잼이 들어간 간단한 케이크를 더 부드럽게 만들려면 반죽을 20-30분 동안 그대로 두세요. 틀에 기름을 바르고 반죽으로 1/3을 채우고 약간의 잼을 넣으십시오. 틀이 2/3 정도 채워지도록 반죽을 더 위에 올려주세요. 컵케이크를 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.

레시피 4: 간단한 양귀비 케이크