Jak zbudować mini farmę zwierząt. Twoje własne gospodarstwo mleczne: kluczowe punkty biznesplanu

Obora na 50 sztuk – optymalne rozwiązanie dla małego rodzinnego gospodarstwa rolnego. Dla udany biznes Konieczne jest przestrzeganie zasad trzymania bydła. Budowa obór z uwzględnieniem wszystkich wymagań i wysokiej jakości wyposażenie pomoże uniknąć problemów ze zdrowiem zwierząt i zwiększy ich produktywność. Początkujący rolnik staje przed pytaniami: zbuduj oborę własnymi rękami lub skorzystaj z pomocy profesjonalnych ekip, jakich materiałów użyć i ile będzie kosztować projekt?

Wymagania dotyczące utrzymania krów

Na mikroklimat w oborze składa się wiele czynników, takich jak temperatura, oświetlenie, wilgotność i stężenie szkodliwych gazów. Krowa jest szczególnie wymagająca pod względem warunków, a szczyty wrażliwości występują w 3 i 7-8 miesiącu ciąży.

Temperatura w oborze wpływa na procesy wymiany ciepła w organizmie krów. Istnieje koncepcja „strefy neutralnej termicznie”. Ten reżim temperaturowy, w którym metabolizm w organizmie zwierzęcia nie jest zakłócony. Dla różnych ras bydła strefa ta mieści się w przedziale +4 – +20°C.

Do przegrzania i hipotermii zwierząt może dojść również na skutek dużej wilgotności w pomieszczeniu. Wilgotność powyżej 85% o godz wysoka temperatura utrudnia przenoszenie ciepła i zwierzę się przegrzewa. Na niskie temperatury wysoka wilgotność prowadzi do przeziębień.

Jednocześnie nie należy dopuścić do wyschnięcia powietrza. Gdy wilgotność jest mniejsza niż 40%, wpływa to na błony śluzowe, drogi oddechowe, skórę, rogi i kopyta.

Szkodliwe gazy, takie jak amoniak, siarkowodór i tlenek węgla, są produktami przemiany materii krów. Ich stężenie w powietrzu regulują przepisy. W przypadku niewystarczającej wentylacji naturalnej kompleksy inwentarskie na 50 sztuk wyposaża się w kaptury wymuszone.

Przy samodzielnym montażu podłogi należy zadbać o to, aby była ona szczelna i aby zaprawa nie przedostała się w szczeliny.

Naturalne oświetlenie korzystnie wpływa na kondycję zwierząt. Zapobiega rozwojowi krzywicy i rozmiękaniu kości, stymuluje proces metaboliczny w organizmie. Do penetracji światło słoneczne Stodoła wyposażona jest w okna.

Projekt stodoły powinien uwzględniać sztuczne oświetlenie lampy żarowe do hodowli młodych zwierząt. Dla cieląt norma wynosi 50 luksów, w okresie tuczu - 20-30 luksów.

Z instalacją powiązana jest hodowla bydła na 50 sztuk bydła sprzęt mechaniczny, których działanie nie odbywa się w trybie cichym. Z pewną adaptacją do hałas produkcyjny krowy w dalszym ciągu doświadczają pogorszenia wydajności pod wpływem tego środka drażniącego. Według norm poziom hałasu w oborze nie powinien przekraczać 70 decybeli.

Plan instalacji klimatyzatorów, grzejników i innego sprzętu należy przemyśleć już na etapie projektowania. Stodołę należy utrzymywać w czystości. Obornik usuwa się za pomocą skrobaków, a podłogę z trocin regularnie wymienia się własnymi rękami.

Okres zasuszenia u krów charakteryzuje się wysokim ryzykiem zapalenia wymienia. W tym czasie należy zwrócić większą uwagę na higienę.

Aby zapewnić warunki do utrzymania bydła, na jedną krowę przydziela się powierzchnię co najmniej 6 m2, biorąc pod uwagę paśnik i przejście, a na krowę z cielęciem co najmniej 10 m2. Na tej podstawie łączna powierzchnia przeznaczona dla 50 sztuk, biorąc pod uwagę urodzenie cieląt, powinna wynosić około 500 m2.

Układ stodoły na stronie musi pasować ogólna koncepcja kompleks rolniczy.

Materiały do ​​​​budowy dobierane są w zależności od klimatu i ich dostępności w regionie. Możesz zbudować stodołę własnymi rękami z drewna, cegły, bloku żużlowego lub bloku piankowego.

Przy budowie dużych kompleksów dla krów często stosuje się metodę ramową i płyty warstwowe. Najprostsza i najtańsza jest technologia bezramowa. Hangary łukowe budowane są na lekkim fundamencie poprzez zbudowanie łukowego profilu.

Szacunkowy koszt budowy i czas budowy:

• cegła – 12 500 RUR/m2 (6-12 miesięcy);
• płyty warstwowe – 7550 RUR/m2 (3-6 miesięcy);
• tarcica klejona warstwowo – 8100 RUR/m2 (6-12 miesięcy);
• budowa szkieletowa – 3400 RUR/m2 (1-3 miesiące);
• hangar bezramowy – 1800 RUR/m2 (2-10 dni).

Przy budowie obory przyjmuje się następujące wymiary: wysokość ściany – od 2,5 m (ze stałą podłogą – od 3 m), wysokość dachu do kalenicy – ​​od 3,5 m. Okna umieszcza się na wysokości niedostępnej dla krów.

Podłoga wznosi się ponad poziom gruntu. Wykonuje się go ze spadkiem 2 cm/m w celu odprowadzania cieczy. Nie zaleca się wykonywania większego nachylenia, aby nie wywołać chorób kończyn u krów. Najlepsza opcja– podłoga z desek na glinie. Deski bez gliny są niepraktyczne: szybko stają się bezużyteczne, a płynny nawóz przepływający przez pęknięcia będzie się pod nimi gromadził, uwalniając toksyczne substancje.

Sufit wykonany jest z grubych desek. Pęknięcia między nimi są pokryte gliną. Sufit jest izolowany trocinami lub piaskiem rozłożonym w warstwie 10-15 cm. W zimnych regionach zaleca się budowę sufitu z podwójną podłogą.

Struktura wewnętrzna i wyposażenie

Plan urządzenie wewnętrzne W oborze znajdują się stanowiska, karmniki i przejścia. Stoisko musi mieć następujące rozmiary: 1,7x1,1 m. Na podłogę w oborach wysypuje się trociny lub posiekaną słomę, zapewniając zwierzęciu suche miejsce do leżenia, lub instaluje się trwałą podłogę drewnianą.

W tylnej części znajduje się rynna do odprowadzania gnojowicy. Jej wymiary to: szerokość – 20x10 cm Rynna powinna być zbudowana ze spadkiem w stronę kolektora cieczy. Aby wyjąć rynnę ze stodoły, w ścianie wykonuje się otwór, który zamyka się zaworem.

Przed boksem ustawiony jest karmnik i poidło. Najprostszym podajnikiem jest koryto skrzynkowe na całej długości obory o następujących wymiarach: szerokość u góry - 70 cm, u dołu - 40 cm, wysokość boku zwróconego w stronę krowy - 25-30 cm, zewnętrzna - 70 cm Takie karmniki można łatwo wykonać samodzielnie z suchych, starannie struganych desek.

Modyfikacje podajników obejmują:

• ze składanymi bokami ułatwiającymi czyszczenie;
• podnoszenie z regulacją wysokości (stosowane przy zastosowaniu wysokiej, trwałej podłogi).

Klatkę dla cieląt umieszcza się z boku obornika.

Budowa stodoły wiąże się z wieloma niuansami. Bez ich zrozumienia trudno jest zbudować wysokiej jakości gospodarstwo własnymi rękami. Dla początkującego rolnika w tym przypadku Lepiej skontaktować się z ekipami budowlanymi i wybrać projekt, który uwzględnia ogólne zalecenia według zawartości bydła, cechy klimatyczne region, niezbędny sprzęt i zamów budowę pod klucz.

Zawsze jest zapotrzebowanie na mleko. Pastwiska dla krów również nie stanowią problemu, chyba że mieszka się w tundrze lub na pustyni. Jeśli pragniesz pracować i zarabiać pieniądze, mieszkać na ziemi swoich przodków i nieść dobro ludziom, budowa minifarmy dla krów jest Twoim wyborem!

Nie ma co czekać na inwestycję, najważniejsze, że masz pomysłowość i minimalny zestaw wiedza. A tego, czego nie wiesz, możesz łatwo dowiedzieć się w Internecie lub odwiedzając sąsiada na herbatę.

Zdecyduj, jakie masz ambicje. Ile głów bydła jesteś skłonny wziąć na swoje sumienie? Jeśli potrzebujesz 5–20 głów do swojego hobby z żoną, wystarczy jeden hangar (lub stodoła paszowa). Jednak zwykły opuszczony (lub niedokończony) dom, którego jest mnóstwo we wsi, byłby całkiem odpowiedni. Wymontowanie pieca i zainstalowanie szybów wentylacyjnych zamiast rur nie jest trudne, przy minimalnych umiejętnościach konstrukcyjnych. Zaizoluj obora, sprawdź zasilanie i masz już miejsce na 5 zwierząt.

Układ gospodarstwa

Całkowita powierzchnia stodoły powinna wynosić co najmniej 1000 m2, a wysokość waha się od 2 do 6 m. Naturalny kształt Twojego budynku to wydłużony prostokąt o stosunku długości do szerokości około 5:1. Jednakże konstrukcję oborze można dostosować w dowolnych proporcjach, ale zwierzęta nadal będą musiały być rozmieszczone zgodnie z zasadą wydłużonego prostokątnego akumulatora.

Rozwiąż problem regularnego zaopatrzenia w wodę i energię elektryczną. Następny krok zostanie podłączony niezbędny sprzęt pozwalający kontrolować mikroklimat w pomieszczeniu i kondycję zwierząt.

Na koniec zdecyduj, jaki rodzaj hodowli zwierząt planujesz wdrożyć – mięso czy nabiał. Od tego zależy opracowanie koncepcji Twojego mini-farmy dla krów. Gospodarstwo mleczne wymaga obecności terminalu mleczarskiego: odbioru, rozlewu oraz kontroli jakości i ilości mleka. Branża mięsna przewiduje budowę warsztatu rozbioru mięsa i laboratorium.

Drodzy goście, zapiszcie ten artykuł w sieci społecznościowe. Publikujemy bardzo przydatne artykuły, które pomogą Ci w prowadzeniu biznesu. Udział! Trzask!

Podstawowe wymagania

Liczba krów określi sposób trzymania zwierząt. Małe zwierzęta gospodarskie można trzymać w oborach i karmić w formie bufetu. Standard komfortu dla jednego dorosłego bydła wynosi 20 m2.

W przypadku stada liczącego 50 krów konieczne jest wykonanie oddzielnych boksów i
zorganizować smycz. Wymiary obory dla jednej krowy wynoszą 1 m na 2 m. Jest tam kanał odprowadzający wodę odpady płynne, pod skrzynkami należy zapewnić pewne nachylenie. Konstrukcja skrzyni zawiera drzwi do usuwania obornika na końcu naprzeciw podajnika. Podejście do skrzynek musi być bezpośrednie.

Gospodarstwo mleczne musi być wyposażone w automatyczny system doju i podawania mleka oraz automatyczny system zaopatrzenia w wodę. W żadnym wypadku nie należy oszczędzać na tym punkcie.

System podawania może być indywidualny lub grupowy, a system podawania paszy może być ręczny lub zmechanizowany.

Pomieszczenia dla krów powinny być jasne, czyste i suche, a zimą ciepłe, dlatego odśwież swoją wiedzę na temat klimatu w Twojej okolicy. Ściany z bali nie byłyby złym rozwiązaniem przy budowie stodoły, ale budynek szkieletowy z płyt warstwowych jest idealny do stworzenia sprzyjającego mikroklimatu. Podstawa cementowa, wyniesiona nad poziom gruntu i lekko nachylona, ​​aby umożliwić odpływ cieczy, niezawodnie ochroni Twoje krowy przed wilgocią. Powierzchnię fundamentu należy pokryć betonem glinianym i deskami. Należy regularnie aktualizować ściółkę ze słomy lub trocin.

Sufit wykonany jest z grubych, starannie dopasowanych do siebie desek. Szwy i pęknięcia należy uszczelnić.
Dobrze przeszlifuj powierzchnia wewnętrzna karmniki, aby krowa podczas jedzenia nie zraniła się w twarz ani język. Na środku ściany najbliżej zwierzęcia wykonaj wycięcie na szyję.

Rekrutacja

Wskazane jest umiejscowienie minifarmy w pobliżu budynków mieszkalnych i gospodarczych. Hodowla zwierząt polega na zatrudnieniu i zapewnieniu niezbędnego komfortu zespołu specjalistów od krów: dojarki, lekarza weterynarii, specjalisty ds. hodowli zwierząt, hydraulika, elektryka, specjalisty czyszczenia bydła, a także kierownika sprzedaży i księgowego. Dobrze jest znaleźć multidyscyplinarnego specjalistę i zaoszczędzić na budynkach dla ludzi, ale zdecydowanie nie zalecamy oszczędzania na budynkach dla krów.

I trochę o tajemnicach...

Czy kiedykolwiek doświadczyłeś nieznośnego bólu stawów? I wiesz z pierwszej ręki, co to jest:

• niemożność łatwego i wygodnego poruszania się;
• dyskomfort podczas wchodzenia i schodzenia po schodach;
• nieprzyjemne chrupanie, klikanie nie z własnej woli;
• ból podczas lub po wysiłku fizycznym;
• zapalenie stawów i obrzęk;
• bezprzyczynowy i czasami nieznośny ból stawów...

A teraz odpowiedz na pytanie: czy jesteś z tego zadowolony? Czy taki ból można tolerować? Ile pieniędzy już zmarnowałeś na nieskuteczne leczenie? Zgadza się – czas to zakończyć! Czy zgadzasz się? Dlatego zdecydowaliśmy się na publikację na wyłączność wywiad z profesorem Dikulem, w którym zdradził tajniki pozbycia się bólów stawów, artretyzmu i artrozy.

Wideo - Domowa farma dla krowy

Hodowla bydła mlecznego i mięsnego jest w naszych czasach gałęzią hodowli bydła, niestety niezbyt dochodową. Jednak kiedy właściwe podejście Z takiego przedsięwzięcia nadal można uzyskać stosunkowo dobry zysk.

Aby wszystko dobrze się układało, rolnik musi zadbać o dobór najodpowiedniejszej rasy krów, zbudować dla zwierząt wygodną oborę i zapewnić im wysokiej jakości paszę. Również początkujący przedsiębiorca będzie musiał sporządzić szczegółowy biznesplan do hodowli bydła.

Od czego zacząć: rejestracja przedsiębiorstwa

Przedsiębiorca zanim zacznie budować gospodarstwo rolne musi zadbać o jego legalizację. Najczęściej takie przedsiębiorstwa są zarejestrowane albo jakoKFC ( gospodarstwo chłopskie) LubPrywatna działka domowa (osobista spółka zależna)lub po prostu jako indywidualny przedsiębiorca. Gospodarstwo zajmujące się hodowlą bydła musi być zarejestrowane zgodnie z art specjalny kod(żywy inwentarz). W takim przypadku podatki w przyszłości nie będą musiały być płacone zbyt wysoko.Najbardziej korzystny widok rolnicy rozważają obecnie rejestrację CPK. Właściciel takiego przedsiębiorstwa może również wybrać dla siebie najbardziej odpowiedni system podatkowy.

RHodowla bydła na nabiał i mięso w naszych czasach -wspierane, w tym przez państwo. Właściciele takiego przedsiębiorstwa mogą liczyć nawet na małe wsparcie finansowe(około 60 tysięcy rubli). Fundusze przekazywane są głównie na zorganizowanie stodoły indywidualni przedsiębiorcy. Pieniądze możesz zdobyć na lokalny serwis zatrudnienie.

Obszar działalności

Najczęściej krowy w naszym kraju hodowane są w celu produkcji mleka. Czasami jednak zwierzęta te hoduje się również na mięso. Przedsiębiorca, zanim zacznie budować gospodarstwo rolne, musi oczywiście zdecydować o kierunku swojego biznesu. Jeśli w pobliżu znajdują się duże przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją kiełbas, gulaszy i innych podobnych produktów, sensowne może być zorganizowanie gospodarstwa „mięsnego”. W W przeciwnym razie Lepiej skupić się na tak popularnym produkcie jak mleko. W prawie każdym mieście w Rosji znajdują się przedsiębiorstwa zajmujące się jego przetwarzaniem.

Wybór miejsca na farmę

Uspokajającybiznes plan hodowli bydła,tej kwestii również należy poświęcić jak najwięcej uwagi.Umieść podpotrzebna stodoławybierz poprawnie. Szopy Doczywiście musi się znajdowaćw pewnej odległości od budynków mieszkalnych i terytoriów osady. Zanim kupisz działkę lub zawrzesz umowę dzierżawy, warto upewnić się, czy w tym miejscu jest woda do studni.

Również przy wyborze gruntu rolnik powinien wziąć pod uwagę oczekiwany inwentarz żywy. Uważa się, że na krowę powinno przypadać:

bylinałąki trawiaste - 0,5-0,7 ha;

roczne i kiszonkowe - 0,15-0,25 ha.

W pobliżu gospodarstwa powinny być zlokalizowane także przedsiębiorstwa rolnicze zajmujące się uprawą roślin okopowych i zbóż.

Personel

Hodowla krów jako firma to złożona sprawa. I najprawdopodobniej nie będzie można sobie z tym poradzić w pojedynkę. Oprócz budowy obory i ustalenia, gdzie kupić paszę, przedsiębiorca decydujący się na hodowlę bydła będzie musiał pomyśleć także o zatrudnieniu pracowników do gospodarstwa. Uważa się, że przedsiębiorstwo o takiej specjalizacji nie może obejść się bez:

dojarka;

Rrobotnicy

W niektórych przypadkach właściciel gospodarstwa może przejąć część obowiązków (prowadzenie dokumentacji, sprzedaż).

Kalkulacja rentowności

Koszty organizacji hodowli bydła są zazwyczaj znaczne. A więc budowa oborymałyrozmiary(za 7 krów i 3 byki) będzie kosztowaćmniej więcej w200 tysiąc rubli Hodowla dorosłych zwierząt kosztuje około 200-300 rubli. na kilogram masy. Waga takich krów wynosi średnio 700 kg. Oznacza to, że za 10 zwierząt będziesz musiał zapłacić około 200 tysięcy rubli. Rejestracja działalność przedsiębiorcza będzie kosztować około 20 tysięcy rubli. Zatem faktyczna organizacja gospodarstwa będzie kosztować nie mniej niż 420 tysięcy rubli.

Hodowla bydła kierunek mleczarski produktywność, podobnie jak produkcja mięsa, wiąże się również z kosztami paszy i paszy dla zwierząt wynagrodzenie pracownicy.

Rolnicy kupują zazwyczaj paszę o wartości około 40-45 tysięcy rubli na krowę rocznie. Zatem za 10 głów będziesz musiał wydać 400-450 tysięcy rubli. Pracownikom trzeba będzie zapłacić:

jedna dojarka - co najmniej 15 tysięcy rubli. na miesiąc;

jedna złota rączka 13 tys.;

Suma miesięcznie wynosi około28 tysiąc rubli,i rocznie -336 tysiąc rubli Oznacza to, że koszt utrzymania gospodarstwa rocznie wyniesie 450 000 +336 000 = 786 tysięcy rubli. Rolnik będzie musiał także płacić podatki (w zależności od wybranego programu) i wydawać pieniądze na naprawy sprzętu.

Sporządzając biznesplan dotyczący hodowli bydła, należy również obliczyć przewidywany dochód. Będą one uzależnione od kosztów produktów dostarczanych na rynek. Cena detaliczna za kilogram mleka na rynku wynosi około 50 rubli. Jedna krowa hodowlana może wyprodukować 4000-6000 kg na laktację. W rezultacie sprzedając detalicznie mleko od 7 zwierząt rocznie, można uzyskać około 1 750 000 rubli.

Na podstawie tych liczb nie będzie trudno z grubsza obliczyć rentowność gospodarstwa mlecznego. Koszt utrzymania krów mięsnych będzie mniej więcej taki sam. Dochód ustala się, biorąc pod uwagę koszt kilograma mięsa. Średnia cena tego produktu na rynku wynosi400 rubli. Wagabyki w wieku rzeźnym ważą 500-800 kg (żywe). Wydajność mięsa może wynosić 50-65%, czyli około 300 kg. Zatem dochód z jednego zwierzęcia wyniesie 120 000 rubli. Z 10 byków możesz zdobyć 1 200 000 rubli.

Biznesplan dotyczący hodowli bydła: jaką rasę wybrać

Więc, zysk netto z hodowli bydła liczącej 10 zwierząt rocznie może wynosić około 500 tysięcy rubli. Jednak nie każda krowa może wyprodukować 6000 kg mleka i nie każdy buhaj mięsny może przybrać na wadze 800 kg. Dlatego rolnik, który chce czerpać zyski ze swojego przedsiębiorstwa, musi odpowiedzialnie podejść do wyboru rasy.

Najbardziej produktywną krową mleczną jest dziś oczywiście krowa holsztyńska. Przy dobrej opiece takie krowy mogą wyprodukować do 9 tys. kg produktu rocznie. Popularne wśród rosyjskich rolników są również następujące rasy:

czerwony step;

czarno-biały;

Chołmogory itp.

Wszystkie te krowy, w zależności od warunków przetrzymywania, dają w okresie laktacji od 4 do 6 tys. kg mleka. Oczywiście najbardziej opłaca się trzymać krowy rasy holsztyńskiej w gospodarstwie. Bydło jest jednak niestety dość wymagające pod względem pielęgnacyjnym. Dlatego początkujący rolnik powinien najprawdopodobniej wybrać „prostszą” rasę. W przyszłości możesz pomyśleć o zakupie holsztynów.

Hodowla bydła mięsnego będzie najbardziej dochodowym biznesem przy wyborze byków następujących ras:

Hereford;

Belgijski;

biała Akwitania.

Budowa ferm hodowli bydła

Wydajność krów będzie również zależeć od sposobu dobre warunki właściciel zapewni im konserwację. Dlatego do budowy szop należy podchodzić z całą odpowiedzialnością. Wielkość fermy ustala się biorąc pod uwagę fakt, że na jedno zwierzę powinno przypadać około 20 m 3 wolna przestrzeń. Plan stodoły powinien uwzględniać:

oborniki z obornikiem, paszą i przejściami poprzecznymi;

pomieszczenie do przygotowania paszy;

pomieszczenia do przechowywania sprzętu, szczepień, personelu.

Ferma bydła przeznaczona do produkcji mięsa musi być również wyposażona w mini-rzeźnię i komorę chłodniczą.

Oczywiście, w czas zimowy lat stodoły muszą być ogrzewane. Dlatego stodoła będzie musiała być wyposażona w kotłownię. Projekt gospodarstwa musi również uwzględniać schemat wentylacji pomieszczeń.

Dla przedsiębiorcy będzie oczywiście problematyczne zbudowanie samodzielnie nawet małej stodoły na 10 głów. W każdym razie będziesz musiał zatrudnić ekipę budowlaną. Aby zbudować dużą farmę, możesz potrzebować również specjalistów, którzy są gotowi za opłatą sporządzić projekt stodoły.

Uważa się, że niedrogie bloki piankowe są najlepszym materiałem do budowy kratownicy. Również dziś na rynku dostępne są gotowe stodoły wykonane z konstrukcji metalowych. Ich zaletą jest szybkość montażu i stosunkowo niski koszt.

Rufowy

Aby uzyskać dużo mleka lub mięsa, właściciel gospodarstwa będzie musiał opracować odpowiednią dietę dla zwierząt. Krowy karmione są:

koncentraty;

błonnik;

warzywa korzeniowe.

Jako koncentraty stosuje się zwykle zboża lub specjalne mieszanki paszowe. Pasza objętościowa to przede wszystkim siano. Soczyste - buraki, marchew, ziemniaki. Dieta ta przeznaczona jest dla bydła zimą. Latem krowy są zwykle wypędzane na pastwisko. Krowy są na łące cały dzień. Właściciel małego gospodarstwa może negocjować wypas z pasterzem z pobliskiej wsi. Do właściciela duże przedsiębiorstwo Najprawdopodobniej będziesz musiał zatrudnić takiego pracownika osobno. Latem krowy otrzymują paszę treściwą i warzywa korzeniowe rano i wieczorem.

Oprócz zbóż, siana, trawy, buraków i kiszonki krowy powinny otrzymywać także niezbędne dla ich organizmu witaminy i mikroelementy. Dlatego właściciel gospodarstwa będzie musiał kupić dla nich i różne rodzaje premiksy-dodatki.

Często właściciele stajni włączają do diety swoich zwierząt komercyjnie przygotowaną paszę według specjalnych receptur. Podczas ich używania hodowla bydła i jego utrzymanie jest droższa. Ale wydajność krów również wzrasta. W przypadku stosowania w diecie mieszanek paszowych nie jest konieczne wprowadzanie dodatkowych premiksów. Początkowo włączane są do kompozycji przemysłowych.

Hotele

Oprócz boksów i pomieszczeń gospodarczych projekt obory powinien uwzględniać także pomieszczenie dla młodych zwierząt. Cielęta mleczne są odbierane matce niemal natychmiast. Są karmione sztucznie. Przecież mleko w tym przypadku jest głównym produktem gospodarstwa. NA fabryki mięsa W przypadku hodowli bydła młode zwierzęta pozostawia się przy krowie do karmienia. Przyczynia się to do szybszego przyrostu masy ciała cieląt i zmniejszenia śmiertelności.

Szczepienia i zasady higieny

Korzyści z utrzymania gospodarstwa można uzyskać, choć nie za duże, ale w miarę akceptowalne. Jednak często początkujący rolnicy stają przed tak poważnym problemem, jak śmierć zwierząt gospodarskich, a co za tym idzie, utrata środków zainwestowanych w działalność.

Niektóre choroby bydła są śmiertelne, inne mogą prowadzić do znacznego zmniejszenia produktywności. Co więcej, w oborach infekcje zazwyczaj rozprzestrzeniają się bardzo szybko. Dlatego stan sanitarny Pomieszczenia dla bydła należy poświęcić maksymalną uwagę. Farmę bydła należy codziennie sprzątać. Ponadto zwierzęta muszą zostać zaszczepione.

Zatrudnianie lekarza weterynarii w małym gospodarstwie jest oczywiście niepotrzebne. W większości przypadków właściciele takich gospodarstw, jeśli konieczne jest szczepienie, po prostu zapraszają specjalistów z najbliższej kliniki weterynaryjnej za opłatą. W dużym gospodarstwie lekarz tej specjalizacji musi być oczywiście zatrudniony na stałe.

Najczęstsze choroby bydła to:

bruceloza;

białaczka;

leptospiroza;

choroba szalonych krów;

gruźlica.

Warto dowiedzieć się dokładnie, na jakie choroby krowy powinny być szczepione w danym regionie i z jaką częstotliwością, w wojewódzkiej przychodni weterynaryjnej w dziale zapobiegania epidemiom.

Utworzenie gospodarstwa rolnego: sprzedaż produktów

Dlatego zorganizowanie przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą bydła jest dość trudne. Jest to również stosunkowo kosztowna sprawa. Jednak w dzisiejszych czasach jeszcze trudniej jest znaleźć rynki zbytu. Podana w powyższym artykule cena mleka i mięsa jest ceną detaliczną. Jeśli gospodarstwo jest przeznaczone tylko na 10 zwierząt, być może jego właścicielowi uda się znaleźć bezpośrednie rynki zbytu. Rozszerzając przedsiębiorstwo o sprzedaż detaliczną, mogą pojawić się pewne trudności. Właściciel dużego gospodarstwa najprawdopodobniej będzie musiał sprzedawać produkty hurtowo przedsiębiorstwom o odpowiedniej specjalizacji. W tym przypadku cena za litr mleka czy kilogram mięsa będzie znacznie niższa. Obliczając możliwe zyski, należy to wziąć pod uwagę.

Sprzedaż cieląt

Właściciele gospodarstwa hodującego bydło mogą zarabiać nie tylko na sprzedaży mleka czy mięsa. Wielu właścicieli takich przedsiębiorstw zajmuje się także taką działalnością, jak hodowla bydła. Cielęta rodowodowe są dziś dość drogie. Zawsze jest sporo myśliwych chcących kupić takie zwierzęta. Cena jednego cielęcia czystej krwi na rynku wynosi obecnie około 12 tysięcy rubli.

Zamiast wniosków

Jak widać, budowa ferm bydła jest sprawą dość złożoną i odpowiedzialną. Oczywiście można zarobić na takim przedsięwzięciu. Będziesz jednak musiał wydać dużo pieniędzy na zorganizowanie firmy o takiej specjalizacji. W każdym razie oczywiście musisz mieć pewne umiejętności w utrzymaniu tego typu zwierząt hodowlanych. Taki biznes jest najprawdopodobniej odpowiedni tylko dla osoby, która zna podstawy trzymania bydła z pierwszej ręki.

Mini fermy dla krów to niewielkie kompleksy przeznaczone do utrzymywania i hodowli niewielkiej liczby zwierząt. Z reguły dziś mogą pomieścić od 20 do 100 głów dorosłych. Innymi słowy są to gospodarstwa prywatne, które przynoszą zysk swojemu właścicielowi.

Na przykład mieszkasz w małej wiosce niedaleko miasta. Duże przedsiębiorstwa w Twojej okolicy nie ma takiej, czyli nie ma też godnej pracy. Właśnie w takich sytuacjach wiele aktywnych osób zaczyna myśleć: dlaczego nie stworzyć własnej minifarmy dla krów? Pomysł jest dobry – jest też opłacalny, bo nabiał w mieście zawsze jest w cenie, a poza tym ukształtowanie terenu pozwala na dobre pastwisko i tereny spacerowe. Tak powstają w całym kraju małe gospodarstwa mleczne i mięsne.

Więcej szczegółów na temat wyglądu minifarm można zobaczyć na filmie. Dodamy tylko trochę tego nowoczesnego materiały budowlane i specjalne urządzenia umożliwiają prowadzenie hodowli zwierząt w dowolnym regionie i na dowolnym obszarze. Aby to zrobić, wystarczy mieć wolne miejsce w zależności od maksymalna ilość krowy, a także możliwość stworzenia wszelkich warunków w gospodarstwie. Oznacza to, że dostarczają prąd, wodę itp. Jak pokazuje praktyka, jest to również łatwe, ponieważ w małym gospodarstwie cały kompleks pomieszczeń mieści się w jednym hangarze.

Ale po co takie gospodarstwa są potrzebne, to kwestia indywidualna: dla jednych to biznes, dla innych sens życia, dla innych hobby, dla jeszcze innych chęć konsumpcji i sprzedaży wysokiej jakości produktów przyjaznych środowisku.

Jak stworzyć mini farmę?

Aby zbudować i stworzyć własną mini-farmę, musisz najpierw zdecydować, ile krów chcesz hodować: 10, 20, 50, a może 100?

• możliwość prowadzenia hodowli zwierząt w dowolnym regionie kraju;
• móc podłączyć się do domowych źródeł energii i wodociągu;
• wyposażone w niezbędny sprzęt do monitorowania stanu zwierząt i mikroklimatu pomieszczeń;
• wymagana powierzchnia nie powinna być mniejsza niż 1000 metrów kwadratowych. metry;
• wysokość budynku musi wynosić co najmniej 6 metrów;
• przybliżona wielkość hangaru na 50 głów: szerokość 15 metrów, długość – 70 metrów.

Ponadto, w zależności od rodzaju działalności (hodowla mięsa lub bydła mlecznego), plan budowy będzie zależał. Na przykład mini gospodarstwo mleczne musi mieć oddzielny pokój do zbierania, wydawania i monitorowania mleka. Gospodarstwo mięsne musi posiadać specjalną stację rozbioru mięsa, warsztat i laboratorium.

Komfort krów jest najważniejszy

Każde gospodarstwo, nawet najmniejsze, powinno być wyposażone tak, aby wszystkie przebywające w nim zwierzęta czuły się komfortowo i zdrowo. Aby to zrobić, właściciel musi zapewnić wszystko niezbędny sprzęt i urządzenia. W pierwszej kolejności należy zastanowić się, w jaki sposób zwierzęta będą trzymane: na smyczy, w boksach czy bez smyczy. Jeśli masz kilka krów (do 20 sztuk), można je umieścić w oborach lub na wolnym wybiegu. Jeśli zwierząt jest dużo, zaleca się zainstalowanie specjalnych boksów ze smyczami.

Układ

Gospodarstwo musi być wyposażone w automatyczne zaopatrzenie w wodę, prąd, wentylację i ogrzewanie, co jest możliwe w zimnych regionach. Można wybierać zarówno podajniki grupowe, jak i indywidualne. Jeśli fundusze na to pozwalają, można przeprowadzić zmechanizowaną dystrybucję paszy. Gospodarstwo mleczne musi posiadać dojarki i system butelkowania mleka.

Twoje gospodarstwo pomimo swojej wielkości musi posiadać odpowiednią liczbę wyspecjalizowanych pracowników, którzy nie tylko będą opiekować się krowami, ale także wykonywać inne niezbędną pracę: elektryk, hydraulik, sprzątaczka, specjalista ds. hodowli zwierząt, lekarz weterynarii, dojarki, księgowy, kierownik sprzedaży produktów itp. Koszt inwestycji będzie uzależniony od zastosowanych materiałów i sprzętu.

Zdrowy! Dzisiaj jest cała seria firmy zajmujące się budową i przebudową tego typu obiektów oraz minigospodarstw. Projekt ich prac obejmuje już cały zestaw niezbędnej infrastruktury, w tym instalację systemu udoju i przetwórstwa mleka. Z reguły takie firmy pracują na konstrukcjach prefabrykowanych, które są tańsze i szybsze w budowie - średnio do 3 miesięcy.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak może wyglądać minifarma dla krów i czym jest, obejrzyj film.

Film „Rodzinna minifarma mleczna w Shargait”

W tym filmie zobaczysz przykład minifarmy stworzonej przez jedną rodzinę. Dziś z powodzeniem zajmują się produkcją wyrobów mleczarskich. Sami właściciele opowiedzą Ci o wszystkich zawiłościach swojej działalności.

Do niedawna rosyjski przemysł mleczarski charakteryzował się stanem depresyjnym, a mianowicie gwałtownym zmniejszeniem wielkości produkcji i pogorszeniem jakości wytwarzanych produktów.

Wepchnąć się ostatnio sytuacja zaczęła się poprawiać, a teraz wszystko więcej ludzi postrzegają siebie jako właścicieli gospodarstw rolnych.

Analiza rynku i istniejącej konkurencji

Głównymi konkurentami krajowych gospodarstw mlecznych są firmy importujące, z których większość konsoliduje i aktywnie uczestniczy w działalności kapitału bankowego, co pozwala im niemal całkowicie kontrolować duże segmenty rynku konsumenckiego.

Na rynku dostępna jest szeroka gama produktów mlecznych, jednak początkującego biznesmena nie powinno to odstraszyć, bo nawet jeśli w mieście znajduje się zakład przetwórstwa mleka, można znaleźć swoją niszę. Połączenie wysokiej jakości przystępna cena i atrakcyjne opakowanie to korzyść dla obu stron.

Regionalnemu producentowi zajmującemu się sprzedażą tak łatwo psujących się produktów, jak mleko, śmietana, twarożek i kefir, naprawdę bardzo trudno jest konkurować z gigantami, którzy wytwarzają produkty z segmentu premium lub umieszczają towar w nowoczesnych opakowaniach, które mogą znacząco wydłużyć okres przydatności do spożycia .

Problemem jest nie tylko monopol operatorów sieci, ale także nakładanie rygorystycznych wymagań na jakość i oznakowanie gotowych produktów.

To z kolei powoduje, że lokalny producent zmuszony jest do zakupu nowoczesnych urządzeń i materiałów opakowaniowych, a także wdrożenia programu nanoszenia kodu kreskowego na opakowania, a to wszystko jest sporym i nie zawsze wykonalnym kosztem dla małego przedsiębiorstwa .

Nie mniej trudna jest sprzedaż produktów w dużych ilościach sieci detaliczne na przykład umieszczenie towarów na półkach sklepów takich jak Pyaterochka czy Dixy jest niemożliwe bez spełnienia następujących wymagań:

• płacenie dużej opłaty za wstęp;
• odroczenie płatności o co najmniej 21 dni;
• Produkty nie sprzedane w terminie należy zwrócić.

Jednak pomimo wszystkich negatywnych aspektów działalność mleczarska jest obecnie bardzo atrakcyjna, ponieważ państwo poważnie angażuje się w jej odbudowę, substytucję importu i stara się zapewnić rolnikom wszechstronną pomoc i wsparcie.

Ciekawe informacje dot ten biznes a przykład jego organizacji możecie zobaczyć na poniższym filmie:

Plan produkcji

Konfiguracja produkcji jest niemożliwa bez jasnego wyobrażenia o głównych etapach:

1. Określenie wymaganej liczby zwierząt gospodarskich i rasy zwierząt gospodarskich.
2. Znalezienie odpowiedniego lokalu.
3. Zakup sprzętu.
4. Zakup paszy.
5. Zatrudnienie niezbędnych pracowników.
6. Wyszukaj możliwe kanały dystrybucji.

Znaleziony lokal powinien składać się z kilku działów, a mianowicie:

• macierzyństwo;
• dojenie;
• dla cieląt;
• dla krów mlecznych;
• do suchego drewna.

Zakup najnowocześniejszego sprzętu pozwala znacznie zaoszczędzić na kwestiach produkcyjnych, a także gwarantuje produkcję produkt wysokiej jakości, spełniając wszystkie wymagania współczesnych standardów.

Oczywiście tylko wykwalifikowany pracownik jest w stanie obsłużyć nowoczesny sprzęt. Nie ma tu sensu oszczędzać, bo jak wiadomo, skąpy płaci dwa razy.

Plan finansowy

Podczas planowania bieżące wydatki i potrzebny jest dochód szczególną uwagę poświęcić okres, w którym krów nie można doić, a raczej zakupić paszę i za nią zapłacić rachunki za media nadal konieczne. Ale nie powinieneś się bać, ponieważ prawie wszystkie koszty są rekompensowane przez powstałe potomstwo.

Każdy biznes oparty na rolnictwo, polega na uwzględnieniu tych okresów, w których wydatki pozostają takie same, a dochody są całkowicie nieobecne. Bardzo najlepsza opcja- Ten wstępnie utworzony kapitał rezerwowy, ponieważ choroby i inne nieprzewidziane okoliczności również nie zostały odwołane.

Dodatkowe oszczędności obejmują samodzielne zaopatrzenie w paszę lub sprzedaż detaliczna mleko (jest to znacznie bardziej opłacalne niż sprzedawanie go jako surowca).

Teraz bardziej szczegółowo o strona finansowa pytanie sugeruje kilka opcji rozwoju wydarzeń:

• Gospodarstwo przemysłowe o dużej skali (na 50, 100, 200 i więcej zwierząt). Takie przedsięwzięcie pozwala liczyć na uzyskanie znacznych dochodów, ale początkowa inwestycja będzie szła w miliony. Podobny biznes wymaga dużej działki, nowoczesnego, wysoce zautomatyzowanego sprzętu i dużej liczby zwierząt gospodarskich.
  Dojenie i blok mleczny oraz obora dla cieląt będą kosztować zaawansowanego rolnika około 7 milionów rubli. Koszt jednej krowy wynosi średnio od 25 do 40 tysięcy rubli. Na cenę wpływa rasa oraz obecność/brak niezbędnych szczepień. W rezultacie za stado liczące 100 sztuk trzeba będzie zapłacić od 2 do 4 milionów rubli. Nawiasem mówiąc, zakup drogiego sprzętu ma swoje zalety: koszty płacenia pracownikom są znacznie obniżone.
• Mini farma– ta opcja jest odpowiednia dla wielu, szczególnie dla tych, którzy mają niewielkie oszczędności niezbędne na start lub zamieszkanie obszary wiejskie(lub w pobliżu, ponieważ proces tego wymaga stałe monitorowanie). Tak więc do organizacji potrzebne będą: niezbyt postępowa wioska, mała działka ze stodołą lub czymś w tym rodzaju oficyna,10-20 sztuk bydła, minimalna ilość sprzęt i paszę.

Biznes mleczny nie może powstrzymać się od żądania pieniędzy i wysiłku. Etap początkowy zawsze trudne, ale kiedy proces pracy jest w pełni ustalony, możemy śmiało mówić o stabilnych dochodach i zwiększonej produkcji.

Plan organizacyjny i harmonogram uruchomienia

Otwarcie każdego rodzaju działalności wymaga rejestracji. Małe gospodarstwo mleczne można zarejestrować jako gospodarstwo chłopskie. Wybór takiej formy organizacyjno-prawnej zakłada otwarcie biznes rodzinny. Jedna osoba powinna być zarejestrowana jako głowa gospodarstwa domowego, a wszystkie pozostałe jako jego członkowie.

Wszystkie etapy poprzedzające wielkie otwarcie można zwizualizować korzystając z poniższej tabeli:

Plan marketingowy i możliwe rynki

Opracowanie i wdrożenie projektu nie jest możliwe bez jasnego zrozumienia możliwych rynków zbytu i asortymentu produkowanego towaru.

Narzędzie gotowe produkty możliwe poprzez:

• Zawarcie umów z najbliżej sieci handlowe . Aby to zrobić, należy negocjować z menedżerem sieci lub podłączyć lokalny zasób administracyjny, jeśli o czym mówimy o federalnym handlu detalicznym.
• Współpraca z hurtowniami zaopatrujący szereg dużych supermarketów spożywczych.
• Badanie zagadnienia dostaw produktów niepakowanych i niepasteryzowanych do szpitali. Takiego zakupu zwykle nie da się zrealizować bez przetargów, dlatego należy dokładnie zapoznać się z wyceną lub dokumentacją aukcyjną.

Jeżeli gospodarstwo znajduje się na etapie wsadowym (niestała ilość mleka), wówczas lepiej jest sprzedać produkt na rynku lokalnym przy pomocy tymczasowo zatrudnionych pracowników.

Zanim przedsiębiorstwo osiągnie planowaną wydajność, należy zadbać o koordynację i zatwierdzenie certyfikatów dla towarów pakowanych.

Analiza możliwych zagrożeń

Rynek rosyjski odczuwa ogromne zapotrzebowanie na mleko, dlatego wielu może znaleźć swoją niszę i wyparcie towary importowane nikt też nie zabraniał (lokalny producent będzie dobrą konkurencją dla importera).

Należy pamiętać, że producent mleka na co dzień narażony jest na wiele zagrożeń, a od tego, jak uda mu się je pokonać, bezpośrednio zależy jego sytuacja finansowa.

• Ryzyko cenowe towarzyszą zarówno produkcji, jak i sprzedaży mleka. Ponadto istnieją koszty związane z zakupem paszy i opłaceniem siły roboczej. Biznes mleczarski zawsze był bardzo ryzykowny – wystarczy jedna dotkliwa susza, a rolnik raczej nie będzie w stanie stanąć na nogi.
• Ponadto producent często się spotyka z ryzykiem finansowym, politycznym i charakter pracy . Ryzyko finansowe można również nazwać wypłacalnością. Czy masz płynne środki na opłacenie rachunków? Czy rolnik ma dość środki własne? Jeśli tak, to może śmiało nazwać siebie wypłacalnym.

Analizie ewentualnych ryzyk często towarzyszy niepewność, nieprzewidywalność i niestabilność w wielu aspektach.

Nie da się ich całkowicie uniknąć, ale jeśli spróbujesz, wiele z nich ominie Twoją farmę. Na przykład ryzyko zapalenia wymienia można znacznie zmniejszyć zmieniając procedury doju, poprawiając warunki bydła lub przeznaczając środki na dodatkową opiekę weterynaryjną. Możesz także ubezpieczyć się od ryzyka finansowego.