Prosty przepis na upieczenie babeczek. Jak ugotować babeczkę w piekarniku - najłatwiejszy przepis na babeczkę

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Czasami naprawdę chcesz ugotować coś nowego, niezwykłego i bardzo smacznego. Dzisiaj strona internetowa dzielimy się z Wami przepisami na fajne babeczki, które dosłownie rozpływają się w ustach i z pewnością zasmakują całej rodzinie!

Babeczki z kremem czekoladowym Nutella

Będziesz potrzebować:

• 140 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki wanilina
• 200 g przesianej mąki
• 1/4 łyżeczki sól
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia (proszek do pieczenia)
• 1/3 szklanki kremu czekoladowego Nutella

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C, przygotuj foremki i włóż do nich papier, aby ciasto się nie sklejało.
2. Ubijaj masło z cukrem przez dwie minuty, następnie dodaj jajka do mieszanki i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.
3. Następnie dodać wanilinę, mąkę, sól, proszek do pieczenia i wymieszać na gładką masę.
4. Napełnij foremki do 3/4 objętości zwykłą łyżką stołową.
5. Na każdą babeczkę nałóż 1,5 łyżeczki. Krem czekoladowy Nutella.
6. Za pomocą wykałaczki skręć pastę czekoladową w spiralę, tak aby część pasty dostała się do środka.
7. Włóż foremki na muffiny do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.
8. Następnie ostudź babeczki i połóż na nich łyżkę kremu czekoladowego.

Babeczki Truskawkowo-Morelowe

Będziesz potrzebować:

• 5 sztuk. morele
• 9 szt. truskawki
• 2 jajka
• 180 g mąki
• 80 g cukru
• 6 g proszku do pieczenia
• 50 g czekolady
• 50 g oliwy z oliwek
• cukier waniliowy
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Jajka ubić z cukrem.
2. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem waniliowym, wymieszać i dodać razem z masłem do ubitych jaj. Ponownie dobrze wymieszaj.
3. Truskawki i morele pokroić na średniej wielkości kawałki, po usunięciu działek truskawek i pestek moreli.
4. Czekoladę pokroić nożem i dodać do ciasta razem z truskawkami i morelami, wymieszać.
5. Ciasto wlać do foremek do 2/3 objętości, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200°C i piec 25-30 minut.

Babeczki z kremem malinowym

Będziesz potrzebować:

• 150 g masła lub margaryny
• 150 g) cukier
• 4 jajka
• 100 g czekolady
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 150-200 g mąki
• 200 g malin
• 300 g twarogu (Almette, Buko lub Philadelphia)

Przygotowanie:

1. Czekoladę pokroić w kostkę.
2. Masło utrzeć z cukrem, aż masa stanie się biała.
3. Dodać jajka, wymieszać.
4. Dodać czekoladę i ponownie wymieszać.
5. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.
6. Na krem: jajko wymieszać z cukrem, dodać ser i maliny, dokładnie wymieszać.
7. Foremki silikonowe wypełnić do 1/2 ciasta, resztę wypełnić kremem i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
8. Następnie wyjmij babeczki z piekarnika, poczekaj, aż ostygną i wyjmij je z foremek.

Muffinki cytrynowo-jogurtowe z jagodami

Będziesz potrzebować:

• 100 g mąki
• 20 g mąki owsianej
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 75 g cukru
• 3 łyżki. l. olej roślinny
• 3 łyżki. l. Jogurt
• 1 jajko
• 2 łyżki stołowe. l. mrożone jagody
• skórka z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj olej roślinny, jogurt, jajko. Następnie połącz obie powstałe mieszaniny i dobrze wymieszaj.
3. Posypać jagodami 1 łyżką. l. mąkę, wymieszać i dodać do ciasta.
4. Ułożyć w foremkach i piec w temperaturze 180°C przez 35 minut.

Babeczki czekoladowe z nadzieniem twarogowym

Będziesz potrzebować:

• 270 g mąki
• 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
• cukier (100 g na ciasto i 4 łyżki do nadzienia)
• 100 g roztopionego masła
• 100 g roztopionej gorzkiej czekolady
• 200 ml kefiru
• 3 jajka (2 jajka i 1 białko do ciasta i 1 żółtko do nadzienia)
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 1/2 łyżeczki Soda
• 250 g twarogu

Przygotowanie:

1. Do nadzienia: wymieszaj twarożek, 4 łyżki. l. cukier i 1 żółtko.
2. Na ciasto: najpierw wymieszaj kefir, 2 jajka, 1 białko, roztopioną gorzką czekoladę, roztopione masło i 100 g cukru. Oddzielnie wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Następnie połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.
3. Włóż ciasto do foremek na muffiny do 2/3 wysokości i połóż nadzienie twarogowe na środku.
4. Piec w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Babeczki Piernikowe Z Gruszką

Będziesz potrzebować:

• 300 g gruszki
• 350 g mąki pszennej
• 150 g) cukier
• 250 g kwaśnej śmietany
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 2 jaja kurze
• 1 łyżka. l. Miód
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżka. l. mielony suszony imbir
• 1 łyżeczka. cynamon

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, suszony imbir (możesz wziąć świeży, następnie obierz korzeń imbiru i zetrzyj go na drobnej tarce), cynamon, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. W innym pojemniku wymieszaj śmietanę, jajka, olej słonecznikowy i miód.
3. Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania gęstego ciasta.
4. Gruszki myjemy, obieramy, usuwamy strąki nasienne i drobno siekamy. Następnie dodać je do ciasta i wymieszać tak, aby kawałki gruszek równomiernie rozłożyły się w cieście.
5. Za pomocą łyżeczki nałóż ciasto do foremek na muffiny.
6. Babeczki pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.
7. Gotowe babeczki ostrożnie wyjmij z foremek i ostudź.

Muffinki buraczkowo-marchewkowe

Będziesz potrzebować:

• 1,5 szklanki mąki
• 400 g startych buraków
• 400 g startej marchewki
• 140 g cukru trzcinowego
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• 2 jajka
• 2 g waniliny
• 2 łyżeczki cynamon
• 1 łyżeczka. Soda
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, starte warzywa, cynamon, wanilinę, cukier i sól.
2. W innym pojemniku wymieszaj oliwę z jajkami.
3. Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
4. Ciasto rozłożyć do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

Babeczki bananowe z płatkami owsianymi

Będziesz potrzebować:

• 1 jajko
• 100 g mąki pszennej
• 50 g płatków owsianych
• 50 ml oleju roślinnego
• 2 banany
• 100 ml mleka
• 90 g brązowego cukru
• 5 g proszku do pieczenia

Wśród całej gamy domowych wypieków babeczki zajmują jedno z najbardziej honorowych miejsc. Wyjaśnia to wiele czynników. Na przykład różnorodność przepisów na babeczki pozwala prawie każdemu przygotować coś dokładnie według własnego gustu. Poza tym urzekające jest to, jak łatwo przygotować babeczki w foremkach – wystarczy posmarować je ciastem i upiec. Nie ma tu żmudnego wałkowania ciasta i wycinania figur, ale jak sami możecie się przekonać przeglądając proponowane przepisy na babeczki ze zdjęciami, takie wypieki nadają się nie tylko na codzienny, ale i świąteczny stół.
W tym dziale łatwo dowiesz się jak przygotować muffinki czekoladowe, twarogowe, bananowe, a poza tym nikt nie przeszkodzi Ci w samodzielnym eksperymentowaniu z nadzieniami i przygotowaniu na przykład nie tylko tradycyjnych muffinek z rodzynkami, ale czegoś wyjątkowego , świątecznie pięknie. Każda gospodyni domowa powinna umieć przygotować proste babeczki, aby w przypadku przybycia niespodziewanych gości zaskoczyć ich przygotowaniem babeczki w jak najkrótszym czasie.
Cóż, tym, którzy mają w kuchni wygodnych i funkcjonalnych pomocników, chętnie zaproponujemy opcje przygotowania muffinów w wolnowarze lub, jeśli go nie masz, „przyrządzenia” muffinek w wypiekaczu do chleba. Ale nawet ci, którzy zamierzają zorganizować przygotowanie babeczek w tradycyjnym piekarniku gazowym lub elektrycznym, nie mają się czego obawiać: przepisy na babeczki w puszkach, które przedstawiłeś w tej części strony, są opisane bardzo szczegółowo, zaczynając od ilości składników, a kończąc na czasie i temperaturze pieczenia - wszystko po to, aby otrzymać pyszne babeczki. A tym, którzy boją się, że wypieki nie wyjdą dobrze, radzimy przygotować babeczki w formie silikonowej – jest to bardzo wygodne, zwłaszcza, że ​​przepisy na babeczki w formie nie wymagają żadnych ekskluzywnych produktów.

19.03.2020

Muffinki kefirowe bez jajek – proste i pyszne

Składniki: kefir, mąka, olej roślinny, płatki owsiane, śliwki, kakao, cukier, proszek do pieczenia, cukier puder

Chcesz zrobić pyszne i zdrowe babeczki? Podzielimy się z Wami doskonałym przepisem - w jego składnikach wykorzystuje się kefir, suszone śliwki i płatki owsiane. Babeczki wychodzą po prostu cudowne!
Składniki:
- 200 g kefiru;
- 200 g mąki;
- 40 g oleju roślinnego;
- 2 łyżki stołowe. owsianka;
- 4-5 szt. suszone śliwki;
- 1,5 łyżki. kakao;
- 2 łyżki stołowe. Sahara;
- cukier puder.

24.03.2019

Świąteczna angielska muffinka

Składniki: orzech, daktyle, suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, dżem, owoce kandyzowane, mango, rozmaryn, kurkuma, imbir, gałka muszkatołowa, imbir, cynamon, likier żurawinowy, jajko, proszek do pieczenia, soda, masło, miód, cukier, mąka

Angielski tort bożonarodzeniowy, tradycyjnie przygotowywany w Wielkiej Brytanii, to wspaniałe ciasto: bardzo smaczne, aromatyczne, bogate... Spróbuj i Ty - na pewno Ci smakuje!
Składniki:
- 2 szklanki mąki;
- 1 szklanka cukru;
- 1 łyżka. Miód;
- 125 g masła;
- 0,5 łyżeczki. Soda;
- 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- 2 jajka;
- 50 ml nalewki żurawinowej;
- 2 łyżeczki cynamon;
- 1 godzina ożywić;
- 0,5 łyżeczki. gałka muszkatołowa;
- kurkuma na czubku noża;
- 1 gałązka rozmarynu.
Pożywny:
- 70 gramów mieszanki orzechów;
- 80 gramów daktyli;
- 70 gramów suszonych moreli;
- 70 gramów suszonych śliwek;
- 70 gramów rodzynek;
- 30 gramów dżemu z suszonych porzeczek kijowskich;
- 10 gramów kandyzowanych skórek pomarańczowych;
- 50 gramów suszonego mango.

21.02.2019

Angielskie ciasto świąteczne

Składniki: jajko, cukier, masło, śmietana, mąka, proszek do pieczenia, jabłko, suszone morele, rodzynki, śliwki, daktyle, orzechy, koniak, przyprawa, cukier puder

Składniki:

- 2 jajka;
- 140 gramów brązowego cukru;
- 140 gramów masła;
- 50ml. śmietanka 20%;
- 150 gramów mąki pszennej;
- 70 gramów mąki migdałowej;
- 10 gramów proszku do pieczenia;
- 1 jabłko;
- 65 gramów suszonych moreli;
- 65 gramów rodzynek;
- 30 gramów suszonych śliwek;
- 50 gramów daktyli;
- 60 gramów orzechów włoskich;
- 100 ml. Koniak;
- mielony cynamon, kardamon, goździki, suszony imbir;
- cukier puder.

15.06.2018

Muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady

Składniki: mąka, kakao, proszek do pieczenia, cukier, mleko, czekolada, masło, jajko

Do filiżanki kawy lub herbaty proponuję upiec bardzo smaczne muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady. Przepis jest bardzo prosty.

Składniki:

- 200 gramów mąki,
- 2 łyżki stołowe. kakao,
- pół łyżki. proszek do pieczenia,
- 150 gramów cukru,
- 108 gramów mleka,
- 100 gramów czekolady,
- 85 gramów masła,
- 1 jajko.

30.05.2018

Muffinki z kakao

Składniki: jajko, jogurt, mąka, kakao, cukier, soda, proszek do pieczenia, kawa, masło

Muffinki czekoladowe z kakao są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- 2 jajka;
- 150 ml. Jogurt;
- 300 gramów mąki;
- 100 gramów kakao;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka. Soda;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 100 ml. Kawa;
- 80 gramów masła.

30.05.2018

Muffiny rodzynkowe

Składniki: masło, rodzynki, koniak, cukier, mąka, jajko, mleko, proszek do pieczenia

Przepisów na muffiny jest mnóstwo. Dzisiaj podzieliłam się z Wami prostym przepisem na moje ulubione muffinki rodzynkowe. Wypieki okazują się bardzo smaczne.

Składniki:

- 100 gramów masła,
- 75 gramów rodzynek,
- 2 łyżki stołowe. Koniak,
- 80 gramów cukru,
- 120 gramów mąki,
- 2 jajka,
- półtorej łyżki. mleko,
- ¾ łyżeczki proszek do pieczenia.

21.05.2018

Babeczki z twarogiem i bananem

Składniki: banan, twarożek, jajko, mąka, cukier, masło, wanilina, napój gazowany, sok z cytryny, masło

Do filiżanki herbaty proponuję przygotować pyszne muffinki z twarogiem i bananem. Przepis jest bardzo prosty, więc pamiętaj, aby rozpieszczać swoją rodzinę pysznymi wypiekami.

Składniki:

- 1 banan,
- 100 gramów twarogu,
- 2 jajka,
- 1 szklanka mąki,
- pół szklanki cukru,
- 100 gramów masła,
- 2 szczypty cukru waniliowego,
- pół łyżeczki Soda,
- 1 łyżeczka. sok cytrynowy,
- 1 łyżka. olej roślinny.

21.05.2018

Muffinki mleczne w foremkach silikonowych

Składniki: mąka, masło, mleko, jajko, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy

Muffinki to jeden z tych wypieków, któremu żadne dziecko nie może odmówić. A dorośli chętnie zabiorą je na herbatę lub kawę. Obejrzyj więc naszą klasę mistrzowską i koniecznie przygotuj pyszne babeczki z mlekiem!

Składniki:
- 130-140 gramów mąki;
- 60 gramów masła;
- 5 łyżek. mleko;
- 1 jajko;
- 4 łyżki. Sahara;
- 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- 0,5 łyżeczki. cukier waniliowy.

25.04.2018

Babeczki dyniowe

Składniki: dynia, jajko, masło, cukier, mąka, cynamon, proszek do pieczenia, sól, orzechy

Babeczki dyniowe wyglądają bardzo jasno, apetycznie, a ich smak jest godny pochwały. Ich przepis dostaliśmy od Jamiego Olivera i to już jest klucz do sukcesu dania, prawda?

Składniki:
- 270 gramów dyni z gałką muszkatołową;
- 2 jajka;
- 110 ml oliwy z oliwek;
- 185 gramów cukru trzcinowego;
- 285 gramów mąki pszennej;
- 5 gramów mielonego cynamonu;
- 7 gramów proszku do pieczenia na ciasto;
- 3 gramy soli kuchennej;
- 60 gramów orzechów włoskich.

06.04.2018

Ciasto wielkanocne „Panettone”

Składniki: mleko, mąka, drożdże, cukier, margaryna, jajko, sól, rodzynki, owoce kandyzowane, cynamon, kardamon, goździki, olej roślinny

Ciasto włoskie ma inną nazwę: Panettone, ale przygotowywane jest również na bogatym cieście drożdżowym. Również w jego składzie znajdziesz rodzynki, owoce kandyzowane, cynamon, kardamon, goździki... Okazuje się, że wypieki są bardzo smaczne i piękne.
Składniki:
Na ciasto:
- świeże mleko - 125 ml;
- mąka premium - 90 g;
- drożdże - 15 g;
- cukier - 1 łyżka.
Dla testu:
- mąka - 300 gr;
- margaryna kremowa - 85 g;
- jajko - 1 szt.;
- cukier - 0,5 łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- rodzynki - 50 gr;
- owoce kandyzowane - 0,25 filiżanki;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- mielony kardamon - 0,25 łyżeczki;
- sproszkowane goździki - 1/6 łyżeczki;
- olej roślinny - 0,5 łyżki.

22.03.2018

ciasto marchewkowe

Składniki: marchew, jajka, cukier, mąka, sól, proszek do pieczenia, olej roślinny

To ciasto marchewkowe będziesz robić dość często. Wypieki wychodzą bardzo soczyste i niesamowicie lekkie. Minimum produktów, maksimum korzyści.

Produkty do przepisu:
- jedna lub dwie marchewki,
- dwa jajka,
- cukier - 150 g,
- mąka - 130 g,
- sól - szczypta,
- proszek do pieczenia - 10 g,
- olej roślinny - 90 ml.

09.02.2018

Muffinki z czekoladą w foremkach silikonowych

Składniki: jajka, czekolada, masło, cukier, mąka, proszek do pieczenia

Proponuję przygotować bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu czekoladowe muffinki w silikonowych foremkach do filiżanki herbaty. Szczegółowo opisałam dla Was przepis na wypiek.

Składniki:

- jajka - 2 szt.,
- gorzka czekolada - 70 gramów,
- masło - 70 gramów,
- cukier - 100 gramów,
- mąka - 250 gramów,
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

22.01.2018

Babeczka wielkanocna

Składniki: jaja, mąka, proszek do pieczenia, cukier, olej roślinny, mleko

Wielkanocne wypieki są zawsze pyszne i piękne. Ale nie ograniczaj się tylko do ciast wielkanocnych: ciasto wielkanocne też okazuje się świetne. Bardzo pasuje na wielkanocny stół. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba!

Składniki:
- jajka - 3 szt. (1 - do glazury);
- mąka - 1 szklanka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (lub 0,5 łyżeczki soda);
- cukier - 7 łyżek. (2 łyżki do glazury);
- olej roślinny - 30 ml;
- mleko - 1/2 szklanki.

10.01.2018

Babeczka mandarynkowa z czekoladą

Składniki: mąka, cukier, jaja, kefir, napoje gazowane, ocet jabłkowy, mandarynka, gorzka czekolada

Prawie każdy uwielbia babeczki. Czekolada również ma spore grono fanów. Mandarynki są głównym atrybutem Nowego Roku. Ale nawet bez tego święta ma wielu fanów. Ale jeśli te trzy „składniki” połączymy w jedno danie, otrzymamy arcydzieło, któremu prawie nikt nie będzie się mógł oprzeć. W tym przepisie chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić takie babeczki.

Składniki:
- 2,5 szklanki mąki;
- cukier - 130 g;
- jajka - 2 szt.;
- kefir pełnotłusty - 1,5 szklanki;
- soda - 1,5 łyżeczki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
- mandarynki - 3 duże;
- gorzka czekolada - 50 g.

30.12.2017

Babeczka dyniowa

Składniki: dynia, jajka, mąka, proszek do pieczenia, wanilina, cukier, olej roślinny, mielony cynamon

Zapraszam Państwa do przygotowania bardzo smacznej, nietypowej babeczki dyniowej. Przepis jest prosty i dość szybki.

Składniki:

- dynia - 200 gramów,
- jajka - 2 szt.,
- mąka - 1 szklanka,
- proszek do pieczenia - półtorej łyżeczki,
- wanilina - kilka szczypt,
- cukier - 150 gramów,
- olej roślinny - 100 gramów,
- cynamon - 2 szczypty.

Jeśli chcesz przygotować coś ciekawego do herbaty lub kawy, to babeczka jest jedną z możliwych opcji.

Ten rodzaj wypieku nie wymaga żadnych specjalnych składników, a można go przygotować bardzo szybko i łatwo.

Domowe babeczki przyniosą nie tylko przyjemność temu procesowi, ale także doskonałe rezultaty.

1. Babeczka z kremem

Produkty:

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 250 gr.
• Krem 30-35% - 250 gr.
• Skrobia - 125 gr.
• Mąka - 125 gr.
• Wanilina lub cukier waniliowy
• Proszek do pieczenia - 10 gr.

Jak zrobić ciasto z kremem:

Jajka dobrze ubij z cukrem i wanilią, kontynuując ubijanie, dodaj śmietanę o temperaturze pokojowej. Masa stanie się cieńsza. Osobno wymieszać mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Przesiejmy do masy.

Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie. Masa jest gładka, bez grudek. Wlać ciasto do formy.

Piec w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem.

Zobacz, jak puszysta okazuje się babeczka! Nie suche, wilgotne, najmiększe! I wcale nie wygląda jak ciastko, smakuje dokładnie jak babeczka!

Można posypać czekoladą, posmarować przegotowanym skondensowanym mlekiem lub po prostu posypać cukrem pudrem.

2. Babeczka lamparta

Produkty:

Na babeczkę:

• Miękkie masło - 100 gr.
• Cukier - 200 gr.
• Jajka - 4 szt.
• Esencja waniliowa - 1 łyżeczka
• Mąka - 150 gr.
• Skrobia kukurydziana - 50 gr.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Szczypta soli
• Kakao

Jak zrobić ciasto lamparta:

Masło i cukier ubić na biało.

Jajka wymieszać widelcem, dodać esencję waniliową i ubijając połączyć z masłem w 4-5 porcjach. Przesiać mąkę, skrobię kukurydzianą, sól i proszek do pieczenia.

Używając szpatułki od dołu do góry, dodaj mieszaninę mąki w 3 porcjach.

Ciasto podzielić na 2 części. Odłóż jedną część. Drugie podziel na większe i mniejsze.

Do dużej dodaj 2 łyżki. Do mniejszej części łyżki przesianego kakao dodać 1/4 łyżki. łyżki kakao + 1/2 łyżki. łyżki mąki.

Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj olejem i oprósz mąką, na spód połóż papier.

Każdą część ciasta wkładamy do torby, wygodniej jest z nią pracować. Za pomocą białego ciasta narysuj 3 koła w pewnej odległości od siebie.

Narysuj linię od najmniejszej torebki jasnobrązowego ciasta na wierzchu ciemnego ciasta.

Weź torebkę ciemnego ciasta i wyciśnij ją na jasnobrązową.

Zamykamy całkowicie. Teraz przykryj ciemnobrązowy jasnym ciastem. Wzdłuż brzegów, a następnie na wierzch, tak aby ciasto się nie rozlewało.

Ponownie wykonaj kółka z ciemnego ciasta, ale tym razem w miejscu, gdzie pierwotnie znajdowało się jasne ciasto.

Na wierzch nałóż ciemne ciasto, następnie jasnobrązowe ciasto i przykryj wszystko ciemnym ciastem. Całość przykryj białym ciastem.

Jeśli zostało jakieś ciemne ciasto, rozsmaruj je na wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

Lepiej upiec 2 warstwy ciasta i ułożyć je jedna na drugiej, wtedy ciasto będzie wyglądało na bogatsze. A wzór w panterkę będzie bardziej wyrazisty.

Opis procesu okazał się długi, ale o wiele łatwiej go zrobić niż opisać. Te warstwy ciasta są idealne na ciasto i wystarczą 2 warstwy ciasta.

3. Ciasto cytrynowe

Produkty:

• Margaryna - 200 gr.
• Cytryna - 2 szt.
• Cukier - 150 gr.
• Proszek do pieczenia - 1 opakowanie
• Mąka pszenna - 2 szklanki
• Jajko kurze - 4 szt.
• Mleko - 200 ml.

Jak zrobić ciasto cytrynowe:

Zestaw produktów jest bardzo prosty i niedrogi! Zetrzyj margarynę na grubej tarce! Margarynę można zastąpić masłem, będzie nieco delikatniejsze. Wymieszaj margarynę z cukrem i jajkami!

Nie trzeba próbować mielić margaryny na gładką masę, jest to konieczne, aby podczas pieczenia w naszej babeczce powstały pyszne dziurki!

Za pomocą drobnej tarki usuń skórkę z cytryny. Potrzebujemy również miazgi cytrynowej, zetrzemy ją na grubej tarce.

Mieszankę cytrynową wymieszać z ciastem, gotowe ciasto wyłożyć do natłuszczonej tortownicy. I wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez 30-40 minut.

Gotowość ciasta sprawdź za pomocą drzazgi. Ponieważ proszek do pieczenia i cytryna natychmiast zaczną się zaprzyjaźniać, wszystko należy zrobić bardzo szybko, aby proces wyrastania ciasta nastąpił już w piekarniku.

Wskazane jest również wcześniejsze przygotowanie formularza. Posmaruj go kawałkiem margaryny lub masła!

I nie spiesz się, aby od razu wyjąć ciasto cytrynowe z formy, poczekaj, aż trochę ostygnie i ciesz się herbatą z ciastem cytrynowym! Można ozdobić cukrem pudrem i owocami.

4. Twaróg z gruszką

Produkty:

• Mąka -225 gr.
• Masło - 115 gr.
• Cukier - 250 gr.
• Twarożek - 200 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• Gruszka - 2-3 szt.
• Wanilia

Jak zrobić ciasto twarogowe z gruszką:

Masło w temperaturze pokojowej ubić z cukrem. Dodajemy twarożek (wcześniej przetarty przez sito) i mieszamy na gładką masę, dodajemy wanilię.

Wbijaj jajka pojedynczo i dobrze wymieszaj.

Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Dobrze zagnieść ciasto.

Nasmaruj tłuszczem i mąką blachę i wyłóż ciasto.

Gruszki pokroić w koła i wbić je do formy.

Piec w temperaturze 170 stopni przez około godzinę, aż uzyska złoty kolor. Sprawdź gotowość za pomocą zapałki.

5. Babeczka „Płatek śniegu”

Produkty:

• Mleko skondensowane - 1 puszka
• Jajko - 1 szt.
• Skrobia - 6 łyżek. łyżki
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Skórki z cytryny

Jak zrobić babeczkę z płatkami śniegu:

Wszystko jest ubijane i wlewane w kształt „cegiełki”. Piec w temperaturze 180-200°C do zarumienienia (20 minut), sprawdzić drzazgą.

Wykonaj nacięcie w najwyższej części, aby zapobiec pękaniu ciasta.

6. Babeczka „Stolica”

Produkty:

• Śliwki – 0,5 szklanki
• Suszone morele – 0,5 szklanki
• Rodzynki – 0,5 szklanki
• Orzechy włoskie – 1 szklanka
• Jaja kurze - 3 szt.
• Cukier granulowany – 1 szklanka
• Mąka – 1 szklanka
• Margaryna – 100 gr.
• Soda gaszona – 0,5 łyżeczki
• Sok z połowy cytryny
• Miód – 2 łyżki. łyżki

Jak zrobić ciasto Stolichny:

Najbardziej żmudną częścią tego przepisu jest krojenie suszonych owoców. Lepiej jest brać śliwki bez nasion, ponieważ łatwiej i szybciej je pokroić. Pociąć na małe kawałki.

Suszone morele również kroimy na kawałki. Rodzynki myjemy i suszymy.

Orzechy włoskie pokroić na kilka kawałków (ale nie na proszek, kawałki orzechów powinny być wyczuwalne w babeczce).

Jajka rozbijamy do miski i dodajemy cukier granulowany. Mieszaj je trzepaczką (nie mikserem!) na gładką masę. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj trzepaczką lub łyżką. Sodę gasimy octem i wrzucamy do ciasta.

Margarynę rozpuścić do stanu płynnego i wlać ją do ciasta (margarynę najpierw trochę ostudzić, żeby nie była za gorąca, w przeciwnym razie jajka w cieście mogą się zwinąć). Dodaj sok z cytryny.
I płynny miód (lepiej wziąć lekki miód). Teraz dodaj posiekane suszone owoce i orzechy.

Wszystko dobrze wymieszaj. Samo ciasto nie powinno być zbyt gęste (konsystencja mniej więcej taka jak w przypadku Charlotte, czyli ciasto powinno wypływać z łyżki).

Ciasto z suszonymi owocami wylewamy do formy, którą najpierw smarujemy olejem lub wykładamy papierem do pieczenia.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150-160 stopni. Piec w piekarniku, aż uformuje się skórka, około 35 minut.

Ciasto najlepiej smakuje na zimno. To jest pyszne.

7. Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Produkty:

• Jogurt pitny o dowolnym smaku - 1 szklanka
• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 2-3 łyżki. łyżki
• Mąka - 1,5 szklanki
• Masło (stopione) - 40 gr.
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Szczypta soli
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Śliwki pestkowe - 100 gr.
• Rodzynki - 100 gr.

Jak zrobić ciasto jogurtowe ze śliwkami:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę do ciasta lub małe ramekiny wysmaruj masłem. Suszone owoce zalać wrzątkiem na 5 minut, następnie odsączyć i osuszyć na serwetce, przełożyć do miski i wymieszać ze szczyptą mąki.

Oddziel białka od żółtek. W misce ubić żółtka z cukrem, wanilią, solą na biało, kontynuując ubijanie, wlać olej roślinny i roztopione masło, następnie dodać jogurt, wymieszać, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać tak, aby nie było grudek , dodać śliwki i rodzynki.

Osobno ubić białka na mocną pianę. Delikatnie wymieszaj ciasto z białkami na gładką masę, wlej masę do formy.

Piec na złoty kolor, sprawdzić gotowość drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto przełóż na metalową kratkę, ostrożnie zdejmij spód i boki formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
5. Następnie pokroić na porcje i można zrobić herbatę, smacznego.

8. Ciasto kawowe z wiśniami

Produkty:

• Masło - 80 gr.
• Cukier - 120 gr.
• Kawa rozpuszczalna – 1 czubata łyżeczka
• Jajka - 3 szt.
• Mąka -220 gr.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

Do wypełnienia:

• Wiśnie bez pestek - 250 gr.
• Cukier - 100 gr.

Jak zrobić ciasto kawowe z wiśniami:

Wiśnie włóż do rondla i dodaj cukier.

Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

Teraz ciasto. Masło utrzeć z cukrem. Kawę rozpuścić w 1 łyżce. łyżkę wrzącej wody, dodać do masła i cukru, wymieszać.

Następnie wbijaj po jednym jajku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą jajeczno-maślaną.

Wiśnie przekładamy na sito i zbieramy syrop. Wiśnie wymieszać z ciastem.

Umieścić w natłuszczonej patelni. Piec w temperaturze 180~200°C przez 30 minut.

Gdy ostygnie, namocz go w syropie wiśniowym.

Smacznego!

Kliknij „Lubię to” i otrzymuj tylko najlepsze posty na Facebooku ↓

Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż dla siebie))

Treść

Zdrowe odżywianie stało się integralną częścią większości ludzi. Ludzie rezygnują z żywności gotowej na rzecz żywności domowej roboty, aby nie spożywać konserwantów i szkodliwych zanieczyszczeń w „obcej” żywności. Modne jest samodzielne przygotowywanie słodkich deserów, które mają gwarancję, że składają się wyłącznie z najlepszych i najświeższych produktów. Przepisy na babeczki pomogą Ci przygotować klasyczny deser, a różne wariacje składników urozmaicą delikatność. Zainspiruj się i zwróć uwagę na najlepsze opcje gotowania.

Proste przepisy na pyszne domowe muffinki

Babeczka to danie uniwersalne, ten słodki deser nadaje się na kolejny obiad lub świąteczny stół. Te domowe wypieki zawsze zachwycały nas łatwością przygotowania, a u nas można świetnie się bawić: ciasto francuskie, ciasto marmurkowe, ciasto kapitałowe z rodzynkami (przepis według GOST), ciasto cytrynowe, ciasto wielkanocne, ciasto dietetyczne, ciasto kruche , ciasto bananowe. Przyjrzyjmy się niektórym przepisom bardziej szczegółowo.

W foremkach silikonowych z nakrętkami

Formy silikonowe mogą być świetnym wyborem. Nie są niebezpieczne po podgrzaniu i można ich używać w każdym piekarniku. W takich foremkach spód wypieków nie przypala się i nie ma potrzeby smarowania ich olejem. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• para jaj;
• 150 g) cukier;
• 200 g mąki;
• szczypta sody;
• pomarańcze, pokruszone orzechy.

1. Jajka i cukier zmiksuj na śnieżnobiałą masę.
2. Dodać mąkę i sodę, wymieszać.
3. Dodać orzechy i plasterki pomarańczy.
4. Powstały „koktajl” umieść w silikonowych foremkach w piekarniku na pół godziny. W rezultacie otrzymasz delikatne muffinki orzechowe o pomarańczowym aromacie. Do dekoracji możesz użyć kremu.

Klasyczny twarożek z rodzynkami w powolnej kuchence

Jeśli masz mało czasu, a chcesz ugotować coś smacznego, zaproponujemy prosty sposób na przygotowanie deseru. Robi się błyskawicznie, okazuje się bardzo smaczne, ten przepis pozwoli zaoszczędzić czas mamom siedzącym z dziećmi, kobietom biznesu, które chcą zaskoczyć swoją rodzinę, nie marnując czasu w kuchni. Potrawę przygotowuje się prosto i łatwo w multicookerze Moulinex.

Wymagane składniki:

• 3 jajka;
• 200 g cukru;
• 130 g masła (masło);
• szczypta sody;
• paczka twarogu (200 g);
• 200 g mąki;
• 3 łyżki. l. rodzynki

1. Z białek i cukru przygotuj kremową mieszankę.
2. Dodać masło, żółtka i sodę, którą najlepiej ugasić cytryną, ponownie ubić mikserem, dodać nowe składniki - twarożek i mąkę.
3. Do przygotowanej mieszanki dodać rodzynki.
4. Wlać mieszaninę do pojemnika, zamknąć multicooker, nacisnąć przycisk „Piec”. Będzie gotowe za godzinę. Wypiekacz do chleba to dobra alternatywa dla multicookera.

Czekolada z kefirem

Zawsze marzyłeś o zrobieniu pysznego, lekkiego deseru, który zaskoczy Twoich bliskich i współpracowników, ale nie znasz przepisów na babeczki? Wypróbuj ten przepis, a Twoi goście będą mile zaskoczeni. Wypieki należy podawać z dżemem lub skondensowanym mlekiem.

• dwa jajka;
• 200 g mąki;
• 150 g) cukier;
• 5 łyżek l. kakao;
• kefir (1 szklanka);
• 100 g masła (masło);
• 2 łyżeczki cukier waniliowy, taka sama ilość proszku do pieczenia.

1. Masło utrzeć z cukrem.
2. W mikserze ubić razem jajka, kefir i składniki sypkie.
3. Piec w maszynce do babeczek przez około pół godziny.

W kubku w 5 minut

Przepisy na robienie babeczek w kuchence mikrofalowej w 5 minut zawierają w przybliżeniu te same składniki i są przygotowywane w standardowych foremkach. To danie wyróżnia się oryginalnością, ponieważ jest przygotowywane w zwykłym kubku, a jak to zrobić, dowiemy się poniżej.

• 4 łyżki l. mąka;
• 3 łyżki. l. kakao w proszku;
• 1 jajko;
• 4 łyżki l. Sahara;
• 3 łyżki. l. mleko;
• 3 łyżki. l. "Nutella";
• szczypta sody gaszonej.

1. Mąkę wymieszać z kakao, cukrem i szczyptą sody.
2. Dodać oddzielnie ubite jajko, mleko, masło, Nutellę.
3. Umieść różne naczynia w filiżance i kuchence mikrofalowej. Czas pieczenia: 5 minut. Warto wziąć pod uwagę, że ciasto wzrośnie, dlatego powinno zostać tylko pół szklanki mieszanki.

Ciasto mleczne w piekarniku

Ten przepis to klasyk. Danie jest o tyle ciekawe, że pozwala gospodyniom eksperymentować, dodając do nadzienia wiśnie lub banany, cynamon, rodzynki, skórkę z cytryny, jabłko czy czekoladę.

• para jaj;
• 400 g mąki;
• 400 g mleka;
• 120 g cukru;
• 100 ml oleju (roślinnego);
• 1 łyżka. l. rum lub koniak;
• Soda;
• sól;
• wanilina.

1. Mąkę utrzeć z sodą, solą i jajkami.
2. Dodać cukier i wanilię, ponownie ubić.
3. Wlać sekretne składniki – mleko, masło i alkohol, wymieszać z nadzieniem.
4. Jeśli zdecydujesz się użyć czekolady, możesz zrobić ciasto zebry, w tym celu musisz ułożyć je warstwami - ciasto, potem czekoladę, a następnie ponownie dodać ciasto. Piec przez 30 minut. Przewiewne ciasto marchewkowe możesz zrobić dodając świeży sok z 3 marchewek.

Muffinki z kakao

Babeczki oprócz standardowego zestawu produktów – mąki, jajek i masła, zawsze mają apetyczny kształt. Spróbujmy przygotować wersję tego przysmaku z kakao.

• 150 ml mleka;
• 100 g cukru;
• 175 g mąki;
• 1 jajko;
• 60 ml margaryny;
• 10 g sody;
• 45 g kakao;
• 2 g soli.

1. Jajko zamień na zwiewną pianę, dodaj margarynę, mąkę, sodę, kakao, cukier, mleko. Ubić w mikserze. Ciasto jest gotowe.
2. Czas gotowania - dwadzieścia pięć minut. Pamiętaj o papierowych kubkach, dzięki temu babeczki łatwiej będzie wyjąć.
3. Jeśli masz ochotę na wersję bezmięsną lub masz alergię, muffinki czekoladowe można przygotować bez jajek. Mleko można zastąpić gorącą wodą.

Mini babeczki

Aby prawidłowo przygotować klasyczne minibabeczki, należy przestrzegać kolejności podanej w przepisie. Mini babeczki są delikatne i jadalne.

• 1 kostka masła (200 g);
• 1 szklanka cukru (200 g);
• 3 jajka;
• 200 g mąki;
• 5 g proszku do pieczenia;
• szczypta waniliny;
• 3 łyżki. l. mleko;
• cukier puder do posmarowania.

1. Do roztopionego masła wsyp cukier, ubijaj, aż się spieni, następnie dodaj jajka i ponownie wymieszaj.
2. Składniki takie jak wanilina, proszek do pieczenia i mąka należy wymieszać w osobnym pojemniku.
3. Po połączeniu składników dodać mleko. Ciasto powinno przypominać składem gęstej śmietany.
4. Piecz mini babeczki przez około pół godziny. Można je udekorować układając na wierzchu wiśnię lub pokruszone orzechy, będzie to miła alternatywa dla tradycyjnego lukru czy fondantu.

Z płynnym wypełnieniem

Deser jest odpowiedni dla osób lubiących słodycze oraz tych, które nie odchudzają się. Takie ciasto zawsze będzie wyróżniało się oryginalnością – w końcu do nadzienia można za każdym razem użyć nowego dżemu. I nie zapomnij o głównym warunku gotowania - przygotowanie potrawy powinno sprawiać przyjemność.

• 2 jajka;
• 150 g) cukier;
• 120 ml oleju (roślinnego);
• 1 kubek kefiru;
• 2 szklanki mąki;
• proszek do pieczenia;
• dżem.

Prosta babeczka - ogólne zasady gotowania

Prostą babeczkę przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, dlatego ma swoją nazwę. Do przygotowania takich wypieków nadają się dowolne składniki dostępne w lodówce. Do ciasta dodaje się masło lub margarynę, jajka (istnieją przepisy bez nich) i cukier. Proste ciasto można upiec z mlekiem, kefirem, śmietaną, a nawet majonezem. Aby wypieki były miękkie i puszyste, do ciasta można dodać odrobinę sody, a dla smaku wanilię lub gałkę muszkatołową. Wszystkie wymienione składniki znajdują się w podstawowym zestawie na prostą babeczkę. A jeśli dodasz 1-2 dodatkowe składniki, otrzymasz zupełnie inną ucztę. Możesz na przykład dodać do ciasta proszek kakaowy, a zwykła babeczka zamieni się w czekoladową. Weź orzechy i rodzynki i zdobądź pachnącą klasyczną babeczkę na rodzinne przyjęcie herbaciane. Dzieci uwielbiają babeczki owocowe; aby to zrobić, wystarczy dodać kawałki owoców, skórkę i owoce kandyzowane do ciasta na prostą muffinkę. Istnieje wiele opcji tutaj.

Zwykłe babeczki są często używane jako baza do ciast. Aby to zrobić, musisz upiec zwykłe proste ciasto, a po ostygnięciu biszkoptu pokrój go na kilka warstw ciasta. Każde ciasto należy posmarować kremem. Można też upiec kilka małych babeczek, przekroić je na pół i posmarować skondensowanym mlekiem, kremem czekoladowym lub dżemem. Proste babeczki najczęściej piecze się w piekarniku, odpowiednia jest również kuchenka mikrofalowa lub wolnowar.

Proste ciasto - przygotowanie jedzenia i przyborów kuchennych

Proste ciasto można upiec w zwykłej formie lub silikonowych foremkach w piekarniku. Przysmak można także przygotować w kuchence mikrofalowej, powolnej kuchence lub wypiekaczu do chleba. Każda gospodyni domowa wybiera najwygodniejszą metodę pieczenia, w zależności od tego, jakie sprzęty ma w domu. Z naczyń należy przygotować głęboką miskę na ciasto, sito i miarkę. Do ubijania składników lepiej jest użyć miksera lub blendera - znacznie upraszcza to proces przygotowania prostego ciasta, a samo ciasto wyjdzie znacznie lepiej.

Mąkę należy najpierw przesiać. Wszystkie składniki (jajka, mleko, kefir, śmietana itp.) powinny mieć temperaturę pokojową. Masło lub margarynę należy zmiękczyć lub roztopić. Nadzienie należy przygotować wcześniej: posiekać orzechy, posortować i opłukać rodzynki (i w razie potrzeby gotować na parze), umyć i posiekać jagody i owoce. Jeśli używasz mrożonych jagód, należy je rozmrozić, a sok odcisnąć.

Proste przepisy na babeczki:

Przepis 1: Prosta babeczka

Bardzo proste ciasto, które nie wymaga wielu składników. Babeczkę można podawać samodzielnie lub jako dodatek do ciasta. Jeśli do ciasta dodasz różne składniki, za każdym razem otrzymasz zupełnie inny smakołyk.

Wymagane składniki:

• 2 jajka;
• Masło - 95-110 g;
• 325-330 g mąki;
• Cukier - 195 g;
• 110 ml kefiru;
• 12 g sody;
• Wanilina.

Metoda gotowania:

Doprowadzić masło do miękkiego stanu, ubić z cukrem, dodać wanilinę. Wlać kefir, ubić jajka, dodać mąkę i odrobinę sody. Ubij mieszaninę mikserem, aż będzie gładka. Jeśli pieczesz prostą babeczkę, a nie spód ciasta, możesz do ciasta dodać suszone owoce i dowolne orzechy. Formę natłuścić i wypełnić ciastem. Piecz ciasto aż będzie gotowe (około 40-45 minut).

Przepis 2: Proste ciasto z kwaśną śmietaną

Inną opcją zrobienia prostego ciasta jest zagniatanie ciasta ze śmietaną. W przeciwnym razie stosuje się tutaj prawie te same składniki, co w pierwszym przepisie. Do nadzienia użyj rodzynek i orzechów.

Wymagane składniki:

• Margaryna - 100-100 g;
• Cukier - do smaku (około szklanki);
• Śmietana - szklanka;
• 2 jajka;
• 6 g sody;
• Wanilina;
• Rodzynki;
• Orzechy włoskie;
• Mąka - 210-225 g.

Metoda gotowania:

Mąkę przesiać, a margarynę zmiękczyć. Orzechy włoskie posiekaj, ale niezbyt drobno, rodzynki umyj i ugotuj we wrzącej wodzie (jeśli są za twarde). Zmiękczoną margarynę wymieszać z cukrem i jajkami, dodać śmietanę i mąkę. Ubij wszystko mikserem, dodaj wanilię i odrobinę sody. Do ciasta wsypujemy orzechy i rodzynki i mieszamy łyżką. Nasmaruj formę olejem i włóż do niej ciasto. Proste ciasto piecze się około 35-45 minut.

Przepis 3: Proste ciasto z dżemem

Aby przygotować takie małe babeczki z dżemem, musisz wziąć osobne foremki. Do samego ciasta wystarczy mąka, jajka, masło i cukier. Do nadzienia można użyć dowolnego dżemu lub dżemu.

Wymagane składniki:

• 2 jajka;
• 100-115 g cukru;
• Dżem lub dżem;
• 3 g soli;
• Bezwonny olej roślinny - 2,5-3 łyżki;
• 135-150 g mąki;
• Proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

Wymieszaj cukier z jajkami. Następnie wymieszać z masłem, mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać sól. Ubij wszystkie składniki. Aby proste ciasto z dżemem było bardziej miękkie, możesz pozostawić ciasto na 20-30 minut. Foremki natłuścić i wypełnić ciastem w 1/3, włożyć odrobinę dżemu. Na wierzch nałóż więcej ciasta, tak aby forma wypełniła się w 2/3. Babeczki pieczemy w piekarniku około pół godziny.

Przepis 4: Proste ciasto makowe

Proste ciasto makowe robi się na mleku. Przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim każdy. Jednak łatwość przygotowania i minimalny zestaw składników w żaden sposób nie wpływają na jakość smakołyku. Wypieki wychodzą bardzo bogate i aromatyczne.

Wymagane składniki:

• Cukier - około szklanki;
• 110 ml mleka;
• 2 jajka;
• Wanilina;
• 90-100 ml oleju roślinnego;
• Mąka - 315-325 g;
• 9 g proszku do pieczenia;
• Mak - kilka łyżek;
• 2 g soli.

Metoda gotowania:

Jajka ubić z cukrem, solą i wanilią. Dodać mleko, olej roślinny, energicznie wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i mak. Nasmarowaną tłuszczem formę napełnij ciastem i włóż do piekarnika. Piec, aż będzie gotowe.

Prosta babeczka – sekrety i przydatne wskazówki najlepszych szefów kuchni

— Aby ciasto dobrze wyrosło, zaleca się przesiać mąkę. To wzbogaci je w tlen i sprawi, że ciasto będzie bardziej strukturalne;

— Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni;

— Domowe proste ciasto należy zawsze piec w średniej temperaturze i na średnim poziomie;

— Gotowość ciasta łatwo sprawdzić drewnianym patyczkiem. Musisz wbić go w najbardziej uniesione miejsce; jeśli patyczek wyjdzie suchy, czas wyciągnąć ciasto. Jeśli pozostało na nim jeszcze surowe ciasto, oznacza to, że ciasto nie jest jeszcze upieczone, ale należy zmniejszyć temperaturę w piekarniku;

— Jeżeli wypieki trudno wyjąć z formy, można wykonać następujące czynności: położyć formę na wilgotnym ręczniku na 5-7 minut. Następnie ciasto powinno dobrze oddzielić się od ścianek naczynia. Można też pomóc przy wyciąganiu nożem, ale nie należy tego robić przy pomocy foremek silikonowych;

— Ponieważ każdy piekarnik jest inny, czas pieczenia również będzie inny. Gotowość ciasta należy sprawdzać okresowo, ale nie co 5-10 minut;

- Jeśli czas na to pozwala, lepiej pozostawić ciasto „odpocząć” na 25-30 minut. W tym czasie wszystkie składniki lepiej się „połączą”, a ciasto stanie się bardziej jednorodne;

- Wyjmij ciasto z formy dopiero po jego ostygnięciu, w przeciwnym razie część wypieku pozostanie w formie.