Sekret puszystych naleśników na mleku. Puszyste naleśniki mleczne bez drożdży Przepis ze zdjęciem

Przede wszystkim przygotowując zdrowe i smaczne śniadanie warto zwrócić uwagę na stare, dobre danie – naleśniki. Zwykle gotuje się je na kefirze, jednak brak tego sfermentowanego produktu mlecznego nie powinien kończyć przygotowywania naleśników. Istnieje cała lista pysznych i łatwych przepisów, które pozwalają przygotować to danie z użyciem mleka.

Czas: 25 minut

Porcje: 30–40 sztuk

Ten klasyczny przepis na naleśniki z mlekiem nie zawiera niczego niepotrzebnego, a składniki do jego wykonania znajdują się w lodówce każdego domu. Ponadto minimalna ilość składników sprawia, że ​​ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim każda gospodyni domowa, a przepis zawsze podpowie Ci, jak go przygotować.

Zestaw produktów

• 200 mililitrów ciepłego mleka;
• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki cukru;
• ½ łyżeczki sody;
• ½ łyżeczki octu;
• 1 szczypta soli.

Metoda gotowania

Pyszne danie nie musi być skomplikowane, wręcz przeciwnie, im prostsze, tym lepsze. Gospodynie domowe uwielbiają ten przepis za prostotę i coraz częściej sięgają po niego, by zadowolić swoich domowników.

Drożdżowe puszyste naleśniki

Czas: 40 minut

Porcje: 40 sztuk

Przygotowanie naleśników na mleku jest niezwykle proste, szczególnie gdy istnieje doskonały przepis, który pozwala na usmażenie całej góry smakołyków, a co najważniejsze bardzo niskokalorycznych, bo w ogóle nie ma jajek ani masła. A jak sprawić, by były jeszcze smaczniejsze, nie jest tajemnicą – wystarczy włożyć w to trochę wysiłku, cierpliwości i wyobraźni.

Zestaw produktów

• 150 mililitrów ciepłego mleka;
• 2 duże szklanki mąki pszennej;
• 1 łyżeczka suchych drożdży;
• 3 łyżki cukru;
• 1 szczypta soli.

Metoda gotowania

Drożdżowy przysmak świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek, a podany z dżemem lub skondensowanym mlekiem stanowi także doskonały deser zapiekany.

Twaróg z mlekiem

• Czas: 30 minut
• Porcje: 30–35 sztuk

To danie zawiera znacznie więcej wapnia niż wiele innych, dzięki czemu od razu wyróżnia się spośród masy przepisów. Mówimy tu nie tylko o smaku, ale także o substancjach tak niezbędnych dla każdego rozwijającego się (i nie tylko) organizmu.

Zestaw produktów

• 300 gramów twarogu;
• 1 szklanka mąki pszennej;
• 150 gramów mleka;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki cukru;
• ½ łyżeczki sody;
• ½ łyżeczki octu;
• 1 szczypta waniliny;
• 1 szczypta soli.

Metoda gotowania

Placki twarogowe przypominają serniki, przez co są jeszcze smaczniejsze i bardziej niezwykłe, a przy tym oczywiście zdrowsze. Ilość cukru w ​​tym pysznym deserze można dostosować w zależności od tego, z czym będzie podany i jak lubi go rodzina.

Naleśniki przygotowane na mleku nie różnią się zbytnio od swoich „krewnych” na kefirze, jednak w niczym nie są gorsze w smaku. To osobna, specjalna sekcja z przepisami, które na pewno musisz przygotować, gdy masz kilka wolnych minut.

Gotuj pysznie i ciesz się posiłkiem!

Czy są osoby, które nie potrafią odmówić na śniadanie pysznych, aromatycznych, puszystych naleśników ze śmietaną, dżemem czy czekoladą? Miękkie, delikatne, smaczne - naleśniki mleczne zawsze się udają, niezależnie od tego, jakiego ciasta użyto do ich przygotowania: drożdżowe, bezdrożdżowe, mąka, kasza manna.

Zatem minimum dostępnych składników, proste przepisy, trochę czasu i doskonałe, pożywne śniadanie gotowe. Może zaczniemy?

Bujne naleśniki z mlekiem – ogólne zasady przygotowania

Choć z pieczeniem drożdżowym jest sporo zamieszania i poświęca się na to więcej czasu, to jednak zrobione z niego naleśniki okazują się naprawdę puszyste i bardzo miękkie, a wszystko to dzięki zdolności takiego ciasta do wyrastania. Do puszystych naleśników z mlekiem zwykle używa się świeżych drożdży, ale wypieki na suchych drożdżach są równie dobre.

Zasada przygotowania takich naleśników jest dość prosta: drożdże rozcieńcza się w ciepłym mleku, dodaje trochę mąki lub innych składników zgodnie z przepisem, następnie ciasto odstawia się na chwilę w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ciasto, ponownie trzymać w cieple do wyrośnięcia, wymieszać i piec na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron.

Ale puszyste naleśniki można przygotować bez dodatku drożdży, używając sody lub proszku do pieczenia jako składnika do wyrastania ciasta. Dodatkowo puszyste naleśniki można przygotować z kefirem, jogurtem lub w naszym przypadku z kwaśnym mlekiem.

Naleśniki mogą być słodkie lub nie. Często do bujnych naleśników mlecznych dodaje się owoce, warzywa, grzyby i przyprawy, aby dodać szczególnych smaków i aromatów. Wytwarzają również produkty z miodem, kandyzowanymi owocami i orzechami.

Rzeczywiście przepisów na naleśniki jest wiele i każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać dla siebie dokładnie taki, który najbardziej odpowiada jej gustowi.

Przepis 1. Puszyste naleśniki drożdżowe z mlekiem

Składniki:

320 ml mleka;

Dwa jajka;

22 g drożdży;

40 g cukru;

280 g mąki;

50 ml oleju roślinnego;

Olej do smażenia;

Jak gotować:

1. Drożdże rozpuścić w 50 ml przegotowanej, ostudzonej wody. Pozostawiamy je w temperaturze pokojowej na 10-15 minut.

2. Do małego rondla wlać mleko, podgrzać, ale nie gotować. Zdjąć z ognia.

3. Dodaj żółtka, cukier, sól, dobrze ubij.

4. Do masy mlecznej wlać rozcieńczone drożdże, dodać mąkę, wymieszać.

5. Białka ubić oddzielnie i dodać je do ciasta naleśnikowego.

6. Wlać olej roślinny, ponownie wymieszać i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na 20-30 minut.

7. Gdy ciasto wyrośnie, ponownie dokładnie je wymieszaj.

8. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, smażąc z obu stron na jasnozłoty kolor.

Przepis 2. Naleśniki jabłkowe z mlekiem

Składniki:

Dwie szklanki mleka;

Dwie szklanki mąki;

Trzy słodkie jabłka;

20 g drożdży;

Pół kostki masła;

Pół szklanki granulowanego cukru;

Szczypta soli;

Pięć jaj;

Olej do smażenia.

Jak gotować:

1. Drożdże wymieszać ze szklanką lekko podgrzanego mleka. Utrzymuj ciepło przez 10 minut.

2. Wlać połowę podanej ilości mąki, dobrze wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce, poczekać, aż ciasto wyrośnie.

3. Gdy ciasto stoi, zadbaj o pozostałe składniki: jajka ubijaj z cukrem i solą, roztopionym, ostudzonym masłem.

4. Do mieszanki dodaj pozostałe mleko i drugą połowę mąki. Mieszaj, uważając, aby nie pozostała ani jedna grudka mąki.

5. Ciasto wymieszać z wyrośniętym ciastem, odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut.

6. W tym czasie obierz umyte jabłka i pokrój owoce w drobną kostkę.

7. Wmieszaj jabłka do wyrośniętego ciasta.

8. Naleśniki smażymy na mleku z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju na patelni.

Przepis 3. Bujne naleśniki z mlekiem i twarogiem z płatkami owsianymi

Składniki:

Szklanka miękkiego twarogu;

Szklanka mąki;

Dwie szklanki mleka;

65 g cukru;

Szklanka drobno zmielonych płatków owsianych;

185 g kwaśnej śmietany;

1 łyżeczka proszek do pieczenia;

Olej roślinny;

Szczypta soli.

Jak gotować:

1. Szklankę płatków owsianych wymieszaj z mąką, zalej gorącą, ale nie wrzącą mieszanką mleko.

2. Do masy dodać cukier, sól i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać.

3. W drugiej misce wymieszaj śmietanę z twarogiem i jajkiem oraz dwiema łyżkami oleju roślinnego, tak aby uzyskać jednorodną masę twarogową.

4. Teraz wymieszaj mieszaninę mąki z masą jajeczną, pozostaw na 20 minut, aby ciasto naleśnikowe pęczniało.

5. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy naleśniki najpierw z jednej strony, następnie przewracamy na drugą i smażymy kolejne 3-4 minuty.

6. Naleśniki podawać, po ułożeniu ich na papierowych serwetkach na kilka minut, aby odsączyć z nadmiaru oleju, na ciepło lub na zimno, posypując je kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem do smaku.

Przepis 4. Bujne naleśniki z mlekiem i semoliną

Składniki:

Litr mleka;

Pół kilograma semoliny;

Paczka (25 g) drożdży;

115 g masła;

3-4 łyżki. l. Sahara;

Sól, olej.

Jak gotować:

1. Do miski wlać połowę mleka, dodać drożdże i 200 g kaszy manny. Wymieszaj, odstaw do wyrośnięcia na 30-40 minut w ciepłym miejscu.

2. Gdy ciasto zwiększy objętość, dodaj do niego żółtka, po ubiciu ich z cukrem granulowanym.

3. Wlać pozostałe mleko, dodać semolinę. Mieszaj, aż znikną wszystkie grudki.

4. Utrzymuj ciasto naleśnikowe w cieple przez kolejne 15 minut, po czym możesz rozpocząć smażenie.

5. Na patelnię wlać olej, rozgrzać, smażyć naleśniki na mleku z obu stron na złoty kolor.

6. Gotowe wypieki podawaj z dżemem i kwaśną śmietaną.

Przepis 5. Bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem i bananem

Składniki:

Szklanka mąki;

Szklanka kwaśnego mleka;

4 łyżeczki Sahara;

1 łyżeczka soda;

Dwie szczypty soli;

Trzy banany;

2 łyżki l. olej roślinny.

Jak gotować:

1. Rozbij jajko do miski blendera, dodaj kwaśne mleko i olej roślinny. Śmigać.

2. Dodać cukier, sól, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia i dodać pokrojone w kostkę banany.

3. Przesiej tu mąkę i ponownie dokładnie ubij, aby ciasto naleśnikowe było jednorodne.

4. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron do lekkiego zrumienienia.

5. Przed podaniem puszyste naleśniki mleczne można posypać cukrem pudrem. Podawać z gotowanym skondensowanym mlekiem, płynną czekoladą lub po prostu kwaśną śmietaną.

Przepis 6. Bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem i drożdżami

Składniki:

Pół kilograma mąki;

300 ml kwaśnego mleka;

300 ml wody;

1 łyżka. l. Sahara;

Trzy jajka;

20 g drożdży;

2 łyżki l. olej roślinny;

Olej do smażenia.

Jak gotować:

1. Drożdże rozpuścić w trzech łyżkach ciepłej wody, dodać połowę mleka i 0,5 łyżki. l. cukier, 2 łyżki. l. mąka. Wymieszaj, wyjmij ciasto naleśnikowe na kilka godzin w ciepłym miejscu.

2. Po dwóch godzinach ciasto powinno wyrosnąć. Wymieszaj z dokładnie ubitą mieszanką jajek, soli, cukru, wody, mleka i oleju roślinnego.

3. Do powstałej masy wlać przesianą mąkę, dobrze wymieszać.

4. Odstaw ciasto na kolejne 15-20 minut w ciepłe miejsce.

5. Puszyste naleśniki pieczemy w zwykły sposób: na rozgrzany olej na patelni kładziemy chochelkę ciasta, smażymy, obracając, z boku na bok, przez 3-4 minuty.

Przepis 7. Bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem z rodzynkami i suszonymi morelami

Składniki:

200 g mąki;

200 g kwaśnego mleka;

60 g granulowanego cukru;

Wanilina do smaku;

85 g rodzynek;

50 g suszonych moreli;

Olej do smażenia.

Jak gotować:

1. Do głębokiego rondla wlać kwaśne mleko, wbić do niego jajko, dodać wanilinę, cukier i dokładnie ubić.

2. Rodzynki i suszone morele opłucz, zalej je wrzącą wodą przez 20-30 minut, następnie odlej wodę, opłucz i wysusz same suszone owoce. Suszone morele pokroić w drobną kostkę.

3. Do miski z mlekiem dodać mąkę, wymieszać na gładką masę.

4. Nie przestając wyrabiać ciasta, dodaj do niego przygotowane rodzynki i suszone morele. Ciasto na puszyste naleśniki powinno być dość gęste i lepkie.

5. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor.

Wszystkie prezentowane przepisy na naleśniki mleczne można przygotować z owocami. Aby to zrobić, wystarczy do przygotowanej masy włożyć małe kawałki jabłek, śliwek, gruszek, bananów, brzoskwiń i innych owoców. Te naleśniki piecze się na mleku w taki sam sposób, jak zwykłe naleśniki.

Oprócz naleśników owocowych można zrobić również naleśniki warzywne dodając do ciasta cukinię, dynię, marchewkę czy np. jagody: maliny, truskawki, jeżyny i inne produkty.

Można też zrobić naleśniki z nadzieniem. Aby to zrobić, przygotuj dowolne nadzienie: kawałki owoców, twaróg, smażone warzywa, a nawet mięso mielone. Następnie na patelnię wkładamy chochelkę ciasta przygotowanego według dowolnego z powyższych przepisów, na środek nakładamy łyżkę farszu i przykrywamy niewielką ilością ciasta. Smażymy te naleśniki jak zwykłe: najpierw na złoty kolor z jednej strony, potem z drugiej.

Jeśli nie użyjesz drożdży, dość trudno będzie uzyskać puszyste naleśniki, ale jest to możliwe: przygotuj gęste ciasto, jego konsystencja powinna być taka sama jak bardzo gęstej śmietany.

Jeśli nie rozgrzejesz patelni z wystarczającą ilością oleju, naleśniki będą się obwisać, niezależnie od tego, jak dobre będzie ciasto. Powodem braku puszystych naleśników mlecznych jest także minimalna ilość oleju użytego do smażenia.

Czy olej jest wystarczająco gorący, możesz sprawdzić w prosty sposób: wrzuć trochę ciasta, a jeśli zastygnie i nie rozpłynie się, możesz bezpiecznie przystąpić do smażenia.

Te wspaniałe i puszyste naleśniki mleczne przygotowuje się tak prosto i szybko, że można je robić codziennie i nieustannie zachwycać domowników wspaniałą ucztą. Produkty wykorzystywane do tego domowego wypieku są najpopularniejsze i niedrogie, a które z pewnością znajdą się w każdej kuchni. Minie zaledwie pół godziny, a doskonałe śniadanie będzie już na stole i przyciągało bliskich swoim przepysznym aromatem. Zgadzam się, że tak wspaniały początek poranka sprawi, że dzień będzie udany.

Domowe naleśniki wychodzą tak smaczne, że błyskawicznie znikają z talerza, a smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałym towarzystwem dla takiego przysmaku będzie: śmietana, mleko skondensowane, dżem, konfitura lub miód. Z każdym dodatkiem naleśniki przyniosą tylko korzyści i przyniosą więcej radości i przyjemności.

Składniki:

• 500 ml mleka
• 2 jaja kurze
• 370 – 390 g mąki pszennej
• 50 – 90 g cukru (do smaku)
• szczypta soli
• ½ łyżeczki sody
• 1 łyżeczka 9% lub
• 30 ml oleju roślinnego + do smażenia

Metoda gotowania

W głębokiej misce ubij jajka trzepaczką lub mikserem, dodaj sól i cukier. Robimy to przez krótki czas, aż pojawi się niewielka piana.

Kontynuując ubijanie, dodaj mleko, które musi być lekko ciepłe, a nie z lodówki. Gdy tylko granulowany cukier się rozpuści, dodaj przesianą mąkę w małych porcjach i

Zagniataj jednolite ciasto naleśnikowe, aż znikną grudki. Na samym końcu wlej olej roślinny i dodaj sodę, hartowaną octem. Ponownie dokładnie wymieszaj, konsystencja powstałej masy przypomina gęstą śmietanę i powinna nie spływać z trzepaczki, ale spływać szeroką wstęgą.

Naleśniki z mlekiem to świetna propozycja na śniadanie. Powszechnie przyjmuje się, że naleśniki przygotowuje się na kefirze. Dziś rozwiejemy ten dogmat i przygotujemy klasyczne naleśniki z mlekiem. Według tego przepisu wychodzą delikatne, średniej grubości i dobrze smażą nawet bez oleju, tylko na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką.

WAŻNY: naleśniki na mleku nie wyjdą tak puszyste i puszyste jak naleśniki na drożdżach czy na kefirze. Te naleśniki będą miały gęstą strukturę. Ale jeśli upieczesz małe naleśniki, urosną pod wpływem proszku do pieczenia i będą dość miękkie.

Składniki do przygotowania naleśników mlecznych przygotujemy według klasycznego przepisu, zgodnie z listą składników przepisu. Z podanej ilości składników wychodzi 8-9 średniej wielkości naleśników.

Wbij jajko do miski. Dodajmy cukier. Cukru dodajcie według własnego uznania, ja dodaję trochę cukru, bo naleśniki będę podawać z mlekiem skondensowanym.

Dorzućmy szczyptę soli.

Jajka, cukier i sól dobrze ubij trzepaczką.

Do ciasta dodać proszek do pieczenia.

Teraz wlej połowę mąki.

Wlać połowę mleka. Wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aby nie utworzyły się grudki. Następnie dodać pozostałą mąkę i wlać drugą część mleka. Ponownie zagnieść ciasto trzepaczką.

Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę, dlatego lepiej dodawać mąkę stopniowo, za pomocą łyżek.

WAŻNY: Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, w zależności od rodzaju i jakości mąki, a także poziomu glutenu.

Rozgrzej patelnię na ogniu, dodaj olej. Rozgrzej olej i wylewaj ciasto na patelnię, formując naleśniki. Zrób naleśniki o niewielkich rozmiarach. Smaż naleśniki przez 1,5-2 minuty na średnim ogniu. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby naleśniki lepiej się upiekły.

Za pomocą szpatułki przewróć naleśniki na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty.

Gotowe naleśniki układaj na papierowej serwetce, która wchłonie nadmiar tłuszczu. Z pozostałego ciasta przygotuj naleśniki.

Naleśniki z mlekiem według klasycznego przepisu są gotowe. Podawać z konfiturami, syropami, miodem lub tak jak ja z mlekiem skondensowanym.

Zjedz pyszne śniadanie!

Trudno wyobrazić sobie smaczniejsze śniadanie niż gorące naleśniki gotowane na mleku. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a składniki są na tyle proste, że nie jest bardzo trudno zrobić ciasto w miarę szybko i łatwo. Aby naleśniki mleczne były puszyste i smaczne, warto poznać tajniki ich przygotowania.

Jak gotować naleśniki z mlekiem?

Łączny czas przygotowania naleśników wynosi 40 minut. Zanim zaczniesz tworzyć to kulinarne arcydzieło, przygotuj następujące składniki.

Mieszanina:

• Mleko - 100 ml
• Jaja kurze - 2 szt.
• Soda i sól - 0,5 łyżeczki.
• Drożdże - 15 g
• Cukier - 1 łyżka. l.
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Masło - 125 g

Przygotowanie:

1. Najpierw rozpuść drożdże w mleku, następnie dodaj cukier i wszystko dobrze wymieszaj. Mleko najlepiej lekko podgrzać, aby cukier szybciej się rozpuścił.
2. Do powstałej masy dodać mąkę i wymieszać. Powinniśmy uzyskać konsystencję, która nie będzie swobodnie spływać z łyżki. Dlatego w razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki.
3. Umyj jajka mydłem i wbij je w ciasto. Następnie wymieszaj wszystko razem.
4. Dodaj sól i sodę do smaku. W reakcji z mlekiem i drożdżami soda sprawi, że ciasto wyrośnie, a naleśniki wyjdą bardzo puszyste.
5. Teraz rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem słonecznikowym i przystąp do pieczenia naleśników. Uważaj, żeby ich nie spalić, gdyż naleśniki smażą się bardzo szybko. Gdy naleśnik będzie gotowy, posmaruj go z obu stron masłem.

Klasyczne naleśniki z mlekiem

Naleśniki na mleku jak żadne inne danie wyróżniają się łatwością przygotowania i składem. Mleko, jajka, mąka, 37 minut czasu osobistego - i obfite danie gotowe. To danie jest szczególnie istotne, jeśli w domu nic nie ma, ale musisz coś przygotować bardzo pilnie.

Mieszanina:

• Mąka - 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
• Jaja kurze - 6 szt.
• Mleko - 2 łyżki.
• Sól - na czubku noża
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy

Przygotowanie:

1. Gdy wszystkie składniki będą już gotowe, można przystąpić do przygotowywania naleśników. Najpierw przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
2. Następnie wlać mleko i mieszać, aż nie pozostaną grudki.
3. W osobnej misce oddziel białka od żółtek. Żółtka lekko ubić trzepaczką. Dodaj je do ciasta, następnie sól i cukier. I ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4. Białka ubić oddzielnie, aż utworzą się miękkie szczyty. Mieszając ciasto, powoli dodajemy do niego białka i delikatnie mieszamy powstałą masę.
5. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, ale nie do momentu, aż będzie gorący.
6. Gotowe ciasto nakładać łyżką i wrzucać na patelnię. Smażyć naleśniki z obu stron, aż pojawi się złota skórka. Nie staraj się zmieścić na patelni dużej ilości naleśników, lepiej zostawić trochę miejsca, aby można je było łatwo obrócić i nie sklejały się.

Naleśniki z kwaśnego mleka

Bardzo smaczne naleśniki robi się również z kwaśnego mleka. Zsiadłe mleko nada im delikatny smak, który przypadnie do gustu każdemu domownikowi.

Mieszanina:

• Zsiadłe mleko - 250 ml
• Cukier - 1 łyżka. l.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Do kwaśnego mleka dodać jajka, cukier, sól i miksować do uzyskania jednorodnej masy.
2. Następnie dodaj mieszaninę do powstałej mieszaniny i wszystko ponownie wymieszaj. Przygotowując naleśniki z kwaśnego mleka, nie ma potrzeby gaszenia sody octem lub kwasem cytrynowym, ponieważ ciasto zawiera kwas mlekowy.
3. Mąkę przesiej do osobnego pojemnika. Następnie dodajemy go do ciasta i mieszamy aż znikną wszystkie grudki. Powinno powstać ciasto, które nie będzie się rozlewać. Następnie wlej do ciasta olej słonecznikowy.
4. Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i rozgrzej ją. Wrzucaj na patelnię kilka łyżek naleśnikowych. Smaż je, aż z obu stron nabiorą ładnego złotego koloru.
5. Gotowe naleśniki mleczne możesz podawać ze śmietaną, masłem, dżemem, mlekiem skondensowanym lub miodem. Zaparz kawę lub herbatę, jaką lubisz.

Przygotowanie:

1. Umyj jajka mydłem i rozbij je na mleko. Dodać cukier waniliowy, cynamon, cukier zwykły, wymieszać.
2. Mąkę przesiać i ostrożnie dodać do mleka. Wszystko wymieszaj do uzyskania gęstej, jednorodnej konsystencji.
3. Rozgrzewamy patelnię i łyżką soli kładziemy naleśniki. Smażymy je z obu stron.

Puszyste naleśniki z mlekiem

Mieszanina:

• Mąka - 2 łyżki.
• Mleko - 400 ml
• Olej roślinny do ciasta - 1,5 łyżki. l.
• Cukier waniliowy - 0,5 opakowania
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Cukier - 1,5 łyżki. l.
• Drożdże: świeże - 12 g, suszone - 1,5 łyżeczki.
• Jajka - 2 szt.

Przygotowanie:

1. Do pojemnika wlać ciepłe mleko, rozcieńczyć drożdże, dodać 2 łyżki. l. Sahara. Wszystko wymieszaj, następnie dodaj mąkę. Przykryj pojemnik pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.
2. Ubij jajka trzepaczką, dodaj olej roślinny i sól.
3. Po 30 minutach do ciasta dodać jajka i wszystko wymieszać. Dodaj tam pozostałą mąkę. Ciasto powinno być gęste. Pozostaw na 30 minut.
4. Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki, ale nie odchodź daleko, aby się nie przypaliły.