Opcje przygotowania dietetycznych babeczek z twarogiem. Babeczki owsiane: przepisy kulinarne i funkcje kulinarne Dietetyczne babeczki owsiane

Nie masz czasu na pełnowartościowe śniadanie? Znudziła Ci się klasyczna owsianka? Następnie w weekend upiecz babeczki z płatków owsianych lub płatków zbożowych, a rano rozkoszuj się zdrowymi i pysznymi wypiekami.
Zawartość przepisu:

Nie ma znaczenia, czy pracujesz siedząc w biurze, czy jesteś fizycznie zestresowany w miejscu pracy, każdy powinien zjeść śniadanie. A płatki owsiane słusznie uważane są za najzdrowsze poranne danie. Niektórzy jednak po prostu nie lubią płatków owsianych, inni się nimi nudzą, a niektórzy w ogóle nie mają czasu na przygotowanie śniadania. Jeśli tak, upiecz przez weekend różne babeczki owsiane z różnymi smakami i dodatkami. Wtedy przez cały tydzień będziesz mieć zawsze pod ręką pyszne śniadanie.

Muffiny owsiane to prosty i niedrogi deser błyskawiczny. Są o wiele zdrowsze i mniej kaloryczne niż zwykłe wypieki z mąki pszennej. Z przyjemnością jedzą je nawet ci, którzy nie mogą znieść samych płatków owsianych. Dodatkowo asortyment wypieków miękkich i puszystych można urozmaicać wszelkiego rodzaju dodatkami. A co najważniejsze, ten pomysł jest dobry, ponieważ możesz rozpieszczać się pysznym jedzeniem, nie szkodząc talii ani nie zyskując dodatkowych kilogramów.

• Babeczki owsiane piecze się w formie okrągłej, prostokątnej, z otworem przelotowym w kształcie pierścienia lub w formie małych porcji.
• Główny sekret przestronnych i smacznych babeczek polega na tym, że ciasto ubija się ostrożnie i szybko. Mieszaj od góry do dołu za pomocą trzepaczki lub blendera. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
• Aby uzyskać delikatniejsze wypieki, zamiast jajek można używać żółtek, a aby deser nie czerstwieł przez dłuższy czas, część mąki zastępuje się skrobią lub mielonymi orzechami.
• Domowe ciasto będzie o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli dodamy do niego rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, owoce, mak, orzechy i owoce kandyzowane. Produkty te wprowadza się po ubijaniu mieszaniny.
• Produkty piecze się w nagrzanym piekarniku przez około godzinę w temperaturze 200°C. Można je również przygotować w powolnej kuchence w 35-45 minut. Gotowość wypieku sprawdzamy za pomocą suchej drewnianej drzazgi lub patyka.
• Nie zaleca się otwierania drzwiczek piekarnika i przesuwania formy podczas pieczenia. W przeciwnym razie, z powodu zmian temperatury i niepotrzebnych ruchów, ciastko opadnie.
• Wypieki należy wyjąć z piekarnika po ostygnięciu; jeśli są gorące, będzie trudno je wyjąć z formy.
• Gotowy produkt dekorujemy owocami, jagodami, cukrem pudrem, roztopioną czekoladą i słodkim syropem.

Tradycje i zwyczaje innych krajów

Każdy kraj produkuje babeczki, mając nieco inne preferencje i gusta. I tak na Bahamach suszone owoce i orzechy moczy się do pieczenia w rumie, w Anglii produkt pokrywa się marcepanem lub glazurą, w Szwajcarii preferuje się lekkie ciasto obficie doprawione kandyzowanymi owocami i orzechami, a w USA deser nasączone aromatycznym likierem lub koniakiem.

Przepisy na muffiny owsiane

Zawsze miło jest zadowolić siebie i swoich bliskich kruchymi ciastami do kawy i herbaty. Gorący napój z ciepłymi, pachnącymi babeczkami to symbol rodzinnego komfortu i domowego ciepła. To zawsze najlepszy początek i koniec dnia. Piecz miękkie bułeczki z wszelkiego rodzaju dodatkami (czekolada, owoce, suszone owoce, orzechy, jagody) i rozmawiaj z rodziną podczas przerw na herbatę, odkładając na chwilę ważne sprawy.

Ciasto owsiane jest niskokaloryczne, a jednocześnie pyszne, z przyjemną słodyczą miodu, rodzynek i lekkim cytrusowym aromatem.

• Zawartość kalorii na 100 g - 170 kcal.
• Liczba porcji - 10
• Czas gotowania - 40 minut

Składniki:

• Płatki owsiane lub mielone - 1,5 łyżki.
• Serwatka lub kefir - 0,75 łyżki. (ciepła temperatura)
• Jajko - 1 szt.
• Rodzynki - 50 g
• Miód - 2 łyżki.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki.
• Wanilina - saszetka

Przygotowanie:

1. Jeśli używasz płatków owsianych, użyj siekacza, młynka do kawy lub maszynki do mięsa, aby zamienić je w mąkę.
2. Połącz płatki owsiane z sodą oczyszczoną i wanilią.
3. Do suchych składników dodać kefir (serwatkę) i wymieszać trzepaczką.
4. Do mieszanki wlać sok z cytryny.
5. Dodać umyte rodzynki, miód i jajko.
6. Dokładnie wymieszaj ciasto.
7. Foremki na babeczki napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
8. Produkt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
9. Gotowość babeczek sprawdź przekłuwając wykałaczką – powinna wyjść sucha.

Jeśli płatki owsiane nie są dostępne lub nie można ich zrobić, możesz upiec babeczki po prostu z płatków zbożowych. Pozostałe produkty dobierane są pod kątem użyteczności i smakowitości.

Składniki:

• Płatki owsiane (zwykłe płatki owsiane) - 1,5 łyżki.
• Jajka - 1 szt.
• Gęsty miód - 2 łyżki.
• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Rodzynki - 100 g
• Mielony imbir i cynamon - szczypta
• Rafinowany olej roślinny - 50 ml.

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalewamy kefirem i odstawiamy na pół godziny, aby wchłonął cały płyn.
2. Wlać rafinowany olej roślinny i dodać ubite jajko.
3. Wymieszaj produkty.
4. Dodajemy umyte rodzynki, dodajemy miód, dodajemy proszek do pieczenia i ponownie wszystko mieszamy.
5. Foremki napełniamy ciastem do 2/3 objętości, posypujemy płatkami owsianymi i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Ustronni krytycy mają negatywny stosunek do dietetycznych wypieków. Ale dzięki wysiłkom dietetyków i szefów kuchni można udowodnić coś przeciwnego. Przygotowanie dietetycznego ciasta owsianego wcale nie jest skomplikowanym procesem, a efekt jest po prostu niesamowity.

Składniki:

• Otręby owsiane - 2 łyżki.
• Mleko - 200 ml
• Jajka - 2 szt.
• Soda oczyszczona - 1 łyżeczka. (bez zjeżdżalni)
• Płynny miód - 2 łyżki.
• Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 0,5 łyżki.

Przygotowanie:

1. Otręby owsiane połącz z sodą oczyszczoną i wymieszaj.
2. Dolać jogurt, mleko i ponownie wymieszać.
3. Jajka dzielimy na żółtka i białka. Ubij ten ostatni, aż piana będzie stabilna. Następnie dodajemy żółtko, miód i dalej ubijamy na gładką masę.
4. Jajka połączyć z masą otrębową i zagnieść ciasto. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
5. Podzielić masę na 2/3 foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.

Muffinki twarogowe to najdelikatniejszy przysmak. Słodki, aromatyczny, lekki, zwiewny. Idealnie nadają się do porannej kawy lub wieczornej herbaty. Ponadto istnieje pole do wyobraźni kulinarnej. Zmieniając nadzienia i dodatki smakowe, możesz stale zdobywać nowe smaki wypieków.

Składniki:

• Twarożek - 250 g
• Masło - 50 g
• Cukier - 100 g
• Wanilina - saszetka
• Jajka - 1 szt.
• Skórka pomarańczowa - 0,5 łyżki.
• Płatki owsiane - 100 g
• Płatki kokosowe - 2 łyżki.
• Koniak - 2 łyżki.

Przygotowanie:

1. Serek twarogowy łączymy z masłem i ubijamy blenderem na puszystą masę.
2. Stopniowo dodawaj cukier i wanilię i kontynuuj ubijanie, aż cukier się rozpuści.
3. Wbij jajko i ubijaj mieszaninę przez kolejne pół minuty.
4. Dodać płatki owsiane, kokos, skórkę pomarańczową i wymieszać. Pozostaw ciasto na pół godziny.
5. Wlać koniak, wymieszać i wypełnić foremki ciastem.
6. Rozgrzej piekarnik do 170°C i piecz muffinki przez pół godziny.

Niewiele osób wie, że wspaniałe wypieki można zrobić bez mąki. Zamiast tego po prostu dodaj płatki owsiane, a produkt nie okaże się gorszy, a wręcz przeciwnie, zdrowszy, smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący.

Składniki:

• Płatki owsiane – 200 g
• Kefir 1% tłuszczu - 200 g
• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 3 łyżki.
• Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki.
• Rodzynki - 50 g
• Soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki.
• Sól - szczypta
• Mielona kolendra i gałka muszkatołowa - szczypta

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalać kefirem, wymieszać i odstawić na godzinę do spęcznienia.
2. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie na 20 minut.
3. Do spęcznionych płatków dodać jajka, cukier, sodę, przyprawy i wymieszać.
4. Wlać olej roślinny i dodać rodzynki. Wymieszaj ponownie. Konsystencja ciasta będzie lekko gęsta.
   

Ta pachnąca i pyszna muffinka owsiana jest idealna dla miłośników prostych i zdrowych wypieków. Wykonane z zaledwie kilku składników i minimalnej ilości mąki muffinki owsiane są świetną, łatwą przekąską na śniadanie lub lunch.

Jeśli chcesz, cukier w przepisie możesz zastąpić naturalnym miodem lub płynną melasą, a rodzynki dowolnymi suszonymi owocami lub posiekanymi orzechami. W zależności od ilości płynu w cieście można stworzyć ciasto bardziej wytrawne lub bardziej puszyste i lżejsze. Zwiększając ilość masła, okaże się ono bardziej delikatne, ale jeśli wolisz kruche wypieki, ściśle przestrzegaj ilości składników wskazanych w przepisie.

Ciasto owsiane możesz przechowywać, pokrój je na porcje i włóż do pojemnika na żywność (z szczelnie przylegającą pokrywką). Tam może leżeć przez 2-3 dni, jeśli Twoi bliscy nie „rozciągną” go na kawałki znacznie wcześniej.

Składniki do zrobienia ciasta owsianego:

• mąka pszenna – 0,5 szklanki
• płatki owsiane błyskawiczne - 1 szklanka
• jaja kurze – 2 szt.
• masło – 80 g
• cukier – 120 g
• rodzynki – 2-3 łyżki.
• proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki.

Przepis na gotowanie ciasto owsiane:

Po przygotowaniu niezbędnych składników wyjmij jajka ze skorupek, wbij je do głębokiej miski, dodaj cukier.

Mieszaj mieszaninę za pomocą trzepaczki do ciasta.

Do mieszanki dodać roztopione masło.

Następnie dodaj płatki owsiane błyskawiczne.

Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia.

Dodać czyste i suche rodzynki.

Za pomocą dużej łyżki delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna mieszanina.

Ciasto owsiane wlać do specjalnej formy, natłuszczonej i posypanej bułką tartą.

Włóż ciasto do piekarnika na około 25-30 minut. Gotowe wypieki wyjąć z formy i ostudzić na metalowej kratce.

Ciasto owsiane jest gotowe! Pozostaje tylko pokroić na porcje i można podawać!

Smacznego!

Płatki owsiane to produkt uniwersalny. Można z nich przygotować nie tylko popularne płatki zbożowe i ciasteczka. Często wykorzystuje się je w kosmetologii do różnych masek. Powiemy Ci, jak zrobić zdrowe i bardzo smaczne muffinki owsiane ze zbóż. Będą doskonałą propozycją na lekkie śniadanie lub podwieczorek i sprawią prawdziwą przyjemność dzieciom i dorosłym. Dodając do nich różne nadzienia w postaci owoców, jagód, gotowanego mleka skondensowanego, dżemu, sprawisz, że będą jeszcze bardziej różnorodne. Dziś przygotowaliśmy dla Was wybór ciekawych przepisów na muffinki owsiane.

Korzyści z płatków owsianych

Produkt ten otrzymywany jest z ziaren owsa, które w pierwszej kolejności są oczyszczane, następnie spłaszczane i parzone. Płatki owsiane są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają duże ilości błonnika i minerałów. Są mniej rafinowane niż dostępne na rynku płatki instant, a zatem zdrowsze. Ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, ich przygotowanie zajmuje trochę więcej czasu. Swoją drogą pod względem ilości błonnika przodują wśród innych zbóż. Ponadto zawierają dużą ilość białka i węglowodanów złożonych. Płatki owsiane zawierają witaminy z grupy B, a także dużą ilość minerałów, takich jak magnez, fosfor, potas, mangan, żelazo itp.

Dziś chcielibyśmy przedstawić Państwu kilka różnych przepisów na wypieki z tego niezwykle zdrowego zboża. Ten deser przypadnie do gustu osobom w każdym wieku.

Muffinki poranne

Polecamy przygotowanie wypieków według tego przepisu na poranne śniadanie. Należy zauważyć, że ten deser okazuje się dietetyczny. Zawarte w przepisie pestki dyni i słonecznika nadadzą muffinkom niepowtarzalnego smaku. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz użyć jabłka wspomnianego w przepisie, możesz zastąpić je jagodami lub gruszką. Z tego przepisu na muffinki owsiane wychodzi 12 porcji. Wymagane komponenty:

• 150 g mąki pełnoziarnistej;
• 1 szklanka płatków owsianych;
• dwa jajka;
• jeden banan i jedno jabłko;
• 2 duże jajka;
• 100 g musu jabłkowego;
• po jednej garści nasion słonecznika i dyni;
• 150 g jogurtu;
• 4 łyżki miodu;
• 50 ml oliwek obrazy olejne;
• 1 łyżeczka każdy proszek do pieczenia i soda;
• szczypta cynamonu;
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy;
• ¼ łyżeczki sól morska.

Technologia gotowania

Łączymy następujące składniki: mąkę, płatki owsiane, cynamon, nasiona, proszek do pieczenia, sól, sodę. Jogurt wymieszać z jajkami, musem jabłkowym, dodać oliwę, ekstrakt waniliowy, miód. W kolejnym etapie należy połączyć obie masy i dobrze wymieszać. Usuń rdzeń z jabłka i zetrzyj go na grubej tarce. Obierz banana i zmiel go na puree. Do wcześniej przygotowanego ciasta dodać owoce i ponownie wymieszać.

Foremki do muffinek przygotowujemy w następujący sposób: na dnie każdej z nich kładziemy kawałki papieru do pieczenia tak, aby brzegi lekko zwisały i rozprowadzamy w nich ciasto. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz babeczki owsiane z bananem i jabłkiem przez 25-30 minut. Gotowy deser można podawać od razu.

Babeczki Z Marchewką

Dzięki takiemu połączeniu składników powstaje danie, które jest nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne i aromatyczne. Marchew nadaje babeczkom ciekawą konsystencję i soczystość. Dzięki jasnemu kolorowi marchewki wypieki okazują się bardzo piękne. Będziemy potrzebować:

• płatki owsiane - szklanka;
• śmietana - 100 ml;
• jogurt - 70 ml;
• jajko - 1 szt .;
• brązowy cukier - 150 g;
• mąka pełnoziarnista - 70 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• mąka ryżowa - 50 g;
• mielony cynamon, soda - szczypta;
• trochę soli.

Jak gotować

Jajko i cukier ubić na puszystą śmietanę, dodać śmietanę i drobno startą marchewkę. Oddzielnie wymieszaj oba rodzaje mąki (ryżową i pełnoziarnistą), proszek do pieczenia, płatki zbożowe, sól, sodę i cynamon. Mieszankę suchą i płynną łączymy, starając się wyrobić tak, aby nie powstały grudki.

Włóż przygotowane ciasto na około 20 minut, gdy piekarnik zostanie nagrzany do 190°C. Gdy ciasto nabierze złotego koloru, wyjmij je z piekarnika.

Dietetyczne babeczki owsiane

Dziś przygotujemy niezwykle proste, które mogą urozmaicić każdą dietę. Niewiarygodne, że 100 gramów produktu cukierniczego zawiera tylko 145 kilokalorii. Poniższa lista produktów umożliwi Ci przygotowanie deseru na 6 porcji. Potrzebujemy:

• 100 g płatków owsianych;
• jabłko;
• 200 gramów jogurtu;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 50 g cukru;
• jajko.

Herkulesa wypełnić jogurtem, dodać roztrzepane jajko, starte jabłko, cukier, proszek do pieczenia, wszystko wymieszać. Nawiasem mówiąc, zamiast jabłek można umieścić dowolne jagody. Ciasto wykłada się do foremek, babeczki umieszcza w piekarniku nagrzanym do 190°C i piecze przez pół godziny. Gotowe wypieki dekorujemy mielonymi migdałami i żurawiną.

Muffinki owsiane bananowe

Ten deser przygotowujemy na bazie jogurtu, bananów i płatków owsianych. Wyroby cukiernicze są niezwykle smaczne i charakteryzują się subtelnym aromatem cynamonu. Muffinki zawierają następujące składniki:

• 1 łyżeczka cynamon;
• 250 g mąki pełnoziarnistej;
• 100 g brązowego cukru;
• para jaj;
• ½ łyżeczki soda;
• ¼ szklanki oleju roślinnego;
• 100 g płatków owsianych;
• 250 g bananów;
• 190 g jogurtu naturalnego.

Gotowanie krok po kroku

1. Do miski przesiej mąkę, cynamon, sodę, połącz z płatkami i brązowym cukrem, dobrze wymieszaj.
2. Jajka ubić z masłem i jogurtem, następnie wymieszać z bananem.
3. Połącz mieszanki jajek bananowych i płatków owsianych. Mieszaj wszystko, aż utworzy się jednorodna baza.
4. Foremki do muffinów wyłóż papierem do pieczenia i nałóż łyżką ciasto.
5. Piecz muffinki owsiane przez 20 minut w temperaturze 200°C, następnie studź przez 5 minut.

Z serkiem wiejskim i malinami

Zapraszamy do przygotowania kolejnego bardzo ciekawego przepisu na deser - muffinki owsiane z nadzieniem malinowym i twarogowym. Powinieneś wziąć:

• 70 g mąki owsianej (otrzymanej z płatków);
• 2 jajka;
• 200 g twarogu;
• 30 gramów płatków kokosowych;
• 80 ml mleka;
• 3 łyżki l. Sahara;
• 200 g malin (można użyć innych jagód do smaku);
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• olej roślinny do smarowania.

W głębokiej misce wymieszaj cukier, twarożek, mleko, cukier waniliowy, płatki owsiane, a na koniec dodaj maliny i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C i włóż do niego muffinki owsiane, piecz przez około kwadrans, następnie obniż temperaturę o 20°C i pozostaw produkty do pieczenia na kolejne 10 minut.

Babeczki owsiane z czekoladą

• jedna trzecia szklanki cukru;
• pół szklanki mleka;
• 200 g płatków owsianych;
• 100 g semoliny;
• 50 g tabliczki czekolady;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Przepis krok po kroku

1. Jajka ubić z cukrem, do masy wlać mleko i dodać płatki owsiane, po czym wszystko dokładnie wymieszać.
2. Do powstałej masy dodaj semolinę i proszek do pieczenia.
3. Tabliczkę czekolady należy połamać lub pokroić na małe kawałki.
4. Za pomocą dużej łyżki włóż gotowe ciasto do formy tak, aby wypełnić nie więcej niż połowę objętości. Na cieście połóż kawałek czekolady i wylej ciasto do ¾ objętości formy.
5. Włóż muffinki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pozostaw je do pieczenia na 20-30 minut.

Muffinki z truskawkami

Polecamy przygotować kolejny niesamowicie pyszny deser o smaku truskawkowym. Przygotowując muffinki owsiane zamiast cukru użyjemy syropu klonowego (miodu), co sprawi, że słodycze będą mogły być spożywane nawet przez osoby na rygorystycznej diecie.

Będziemy potrzebować:

• 2,5 łyżki. owsianka;
• para jaj;
• 200 ml jogurtu (naturalnego);
• 150 g syropu klonowego (miód);
• 0,5 łyżeczki soda;
• 300 g truskawek;
• 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 10 ml soku z cytryny.

Połącz wszystkie wymienione składniki oprócz truskawek i zmiel za pomocą blendera. Odbierz 3/4 całkowitej liczby jagód i pokrój je w kostkę, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj. Rozłóż równomiernie pomiędzy foremki na muffiny i połóż na wierzchu pozostałe truskawki. Dzięki temu kolor babeczek będzie znacznie jaśniejszy i bogatszy. Piec 25-35 minut w temperaturze 200°C.

Przygotujemy rewelacyjne dietetyczne muffinki owsiane bez mąki i masła.

Ciasto bazuje na mieszance całych płatków owsianych i płatków owsianych. Do muffinek kefirowych można dodawać ulubione przyprawy (ja użyłam gałki muszkatołowej, waniliny i cynamonu), suszonych owoców, a nawet jagód. To właśnie z jagodami muffinki owsiane będą soczyste i miękkie. Najważniejsze, żeby nie przesadzić. W żadnym wypadku nie należy dodawać wszystkiego, co pod ręką, do dietetycznych babeczek z płatków owsianych; niektóre składniki w ogóle się nie łączą.

Przepis na muffinki owsiane

Składniki:

• 1 łyżka. owsianka
• 2/3 łyżki owsianka
• 1 łyżka. kefiru lub jogurtu
• 2/3 łyżki rodzynki
• 1/2 łyżki orzechy
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki soda
• cynamon
• wanilina
• gałka muszkatołowa
• substytut cukru

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalać kefirem i pozostawić na 10 minut, aż wchłonie wilgoć i stanie się miękki.

2. Dodać jajka, sodę i sól, przyprawy, słodzik, dobrze wymieszać.

3. Nie przestając mieszać, dodaj mąkę, posiekane orzechy i rodzynki.

4. Konsystencja ciasta nie jest płynna, ale gęstsza niż na naleśniki. Napełnij foremki na muffiny i włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 170 stopni. Gotowość sprawdź wykałaczką.

Jako nadzienie można dodać suszone morele, mak, płatki kokosowe, kakao i skórkę z cytryny. Kilka muffinek na śniadanie z filiżanką aromatycznej kawy to świetna alternatywa dla płatków owsianych.

Przepisy na babeczki dietetyczne na odchudzanie można łatwo przygotować w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Powiedz magiczne „pęknięcia, faks, pex” -

A dietetyczna babeczka ci się przyda

Każdy zna smak tej babeczki. Wydawałoby się, że trzymałeś w dłoni maleńką babeczkę - i nagle ona zniknęła. Podobnie jak w kreskówce o Kubusiu Puchatku: „Jeśli jest miód, to go nie ma!” Podobnie jest z babeczką – jest bardzo smaczna. Ale kalorie w nim są powalające!

Co w takiej sytuacji powinny zrobić osoby będące na diecie? W końcu wystarczy zjeść jedną małą babeczkę, a zaraz po niej pojawi się druga, a potem trzecia - i... przenośnik wchłaniający babeczki zaczął działać! A potem skrucha, męka i posypanie głowy popiołem... Jest z czego wylewać łzy.

Ale nie wszystko jest złe. Okazuje się, że na świecie nie brakuje życzliwych ludzi, którzy wymyślili wiele przepisów na równie pyszne, ale niskokaloryczne muffinki. Wdrażajmy je szybko!

Dietetyczna muffinka owsiana

Przygotowanie:

• Na początek zalej szklankę płatków owsianych wodą tak, aby całkowicie przykryła płatki i pozostaw na pół godziny. Zmiel kolejną szklankę płatków na mąkę za pomocą blendera. 50 g suszonych śliwek pokroić na małe kawałki. Na tym kończy się część przygotowawcza.
• Do miski wbij dwa jajka, ubij je blenderem na pianę, wlej do nich pół łyżeczki soli, pół łyżeczki sody, pół łyżeczki cukru waniliowego i wlej do nich pół szklanki niskotłuszczowego kefiru. Wszystko ponownie ubijamy, do miski dodajemy suszone śliwki, spęczniałe płatki owsiane wraz z pozostałą wodą, pół szklanki drobno posiekanych orzechów według uznania i dokładnie mieszamy.
• Kontynuując mieszanie dodajemy płatki owsiane i zagniatamy ciasto. Okazało się, że jest to nieco rzadka masa - to normalne. Formy do pieczenia należy nasmarować olejem roślinnym i lekko posypać płatkami owsianymi lub semoliną.
• Włóż ciasto do foremek i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Należy piec 20-30 minut – wszystko zależy od wielkości foremek: im są mniejsze, tym szybciej się pieką. Ale nadal lepiej kontrolować proces zarówno wizualnie, jak i za pomocą drewnianego patyka, przekłuwając nim babeczkę: jeśli patyczek można łatwo wyjąć i oczyścić, babeczki są gotowe, jeśli ciasto przykleja się do patyka, należy to zrobić trzymaj to w piekarniku.
• Gotowe babeczki wyjmij z foremek i posyp cukrem pudrem. Pozwól im ostygnąć i jedz bez strachu - jeśli przynoszą ci kalorie, nie jest to krytyczne.

KBJU w 100 g: białka – 9,86; tłuszcze – 16,32; węglowodany – 30,36; zawartość kalorii – 296,36.

Jak zrobić dietetyczne ciasto owsiane: wideo

Przepisy na dietetyczne babeczki bananowo-twarogowe bez mąki i cukru

Przygotowanie:

• Obierz jednego banana i pokrój go na kawałki w blenderze. Dodać do nich pięć łyżek twarogu, rozbić jajko i wymieszać na jednolitą masę. Następnie dodaj do nich jedną łyżeczkę płatków owsianych i błonnika (lub otrębów) oraz trzy łyżeczki drobno posiekanych orzechów i rodzynek. Wszystko ponownie ubijamy i wkładamy do foremek.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut (pilnuj, żeby babeczki się nie przypaliły). Po tym czasie wyjmij gotowe babeczki z foremek i pozostaw do ostygnięcia. Warto zaznaczyć, że są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

KBJU w 100 g: białka – 7,49; tłuszcze – 8,03; węglowodany – 17,57; zawartość kalorii – 170,75.

Przepisy na babeczki dietetyczne wideo bez mąki i cukru:

Babeczki fitness bez masła, cukru i mąki

Tak naprawdę przedstawiamy tutaj dwie różne kompozycje babeczki, ale wykorzystujące tę samą technologię.

Najpierw będzie to babeczka o nazwie „Nut Boom”.

• W blenderze zmiel na mąkę 20 g migdałów i 10 g orzechów nerkowca, następnie dodaj jedno jajko, dwie łyżeczki mleka, jedną łyżeczkę miodu i pół łyżeczki proszku do pieczenia i ubijaj na gładką masę.
• Powstałą masę przelać do małego ceramicznego kubka.

KBJU w 100 g: białka – 12,05; tłuszcze – 21,16; węglowodany – 13,39; zawartość kalorii – 292,21.

Ciasto czekoladowe przygotujemy w innym kubku ceramicznym.

• Wsypać do niej jedną łyżkę płatków owsianych, jedną łyżeczkę kakao i pół łyżeczki proszku do pieczenia.
• Pokrój pół banana i trzy łyżeczki ciemnej gorzkiej czekolady i również wlej je do kubka. Dodaj dwie łyżeczki mleka i rozbij jedno jajko. Mieszamy na jednolitą masę.

KBJU w 100 g: białka – 7,89; tłuszcze – 9,87; węglowodany – 21,06; zawartość kalorii – 204,56.

Włóż kubki do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty. Zobacz, co się stało. Muffinki można posmarować jogurtem.

Jak zrobić ciasto bez mąki i cukru: przepisy wideo

Przepisy na dietetyczne babeczki w kuchence mikrofalowej

A to ciasto jest przygotowywane w kuchence mikrofalowej, więc zwolennicy nowych technologii będą zadowoleni z tego przepisu.

Przygotowanie:

• Do miski wsypujemy sześć łyżek płatków owsianych, wlewamy do nich sześć łyżek mleka, rozbijamy dwa jajka, dodajemy cztery łyżeczki kakao, trzy łyżeczki miodu, 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia i wszystko dokładnie ubijamy trzepaczką (lub blenderem , jeśli jesteś zbyt leniwy, aby pracować rękami).
• Powstałą masę wlać do plastikowych foremek (tyle, ile wystarczy). Włóż do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty. Następnie wyjmujemy foremki z kuchenki mikrofalowej, odwracamy je na drugą stronę, wyjmujemy babeczki, które możemy polać gorącą czekoladą (no cóż, nie dla każdego to jest).

KBJU w 100 g: białka – 9,55; tłuszcze – 7,52; węglowodany – 24,57; zawartość kalorii – 200,22.

Jak ugotować babeczkę w kuchence mikrofalowej: przepis wideo

Przepisy na dietetyczne babeczki z twarogiem

Kolejny przepis na ciasto twarogowe - wypróbuj.

Do miski włóż dwa żółtka, dodaj do nich łyżkę miodu i lekko rozetrzyj łyżką. Dodaj 50 ml mleka i kontynuuj mieszanie. Dodajemy ćwierć łyżeczki waniliny, 250 g niskotłuszczowego twarogu, 50 g rodzynek i dwie łyżki mąki kukurydzianej – wszystko ponownie mieszamy.

Do powstałej masy dodać dwa ubite białka i ponownie dokładnie wymieszać. Ułożyć w foremkach i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30-40 minut.

KBJU w 100 g: białka – 11,54; tłuszcze – 2,76; węglowodany – 17,33; zawartość kalorii – 141,03.

Niskokaloryczne ciasto twarogowe: przepis krok po kroku z wideo

Dietetyczne babeczki marchewkowe - pyszne

Przygotowanie:

• Do miski przesiać 150 g mąki, dodać po łyżeczce cynamonu i sody, wymieszać i odstawić. Do drugiej miski wbij dwa jajka i ubij blenderem na maksymalnych obrotach. Ubijając dodać 100 g cukru i stopniowo wlewać 100 g oleju słonecznikowego. Ubijaj przez 5 minut.
• Gdy mieszanina zwiększy swoją objętość, wlać do niej odłożoną wcześniej mąkę. Mieszaj na małych obrotach, następnie dodaj 225 g startej marchwi i 60 g posiekanych orzechów włoskich i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
• Następnie powstałą mieszaninę wlać do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Gotowość babeczek sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Babeczkę należy nakłuć wykałaczką i wyjąć – jeśli patyczek jest suchy, babeczki są gotowe, w przeciwnym razie trzeba je dłużej trzymać w piekarniku. Gotowe babeczki posypujemy cukrem pudrem.

KBJU w 100 g: białka – 5,13; tłuszcze – 2,36; węglowodany – 38,73; zawartość kalorii – 194,37.

Babeczki marchewkowe: przepis wideo

Dietetyczne muffinki twarogowe z cukinią

I jak zawsze przygotowaliśmy dla Was przepis na nietypową babeczkę.

• Jedną małą cukinię ścieramy na drobnej tarce (jeśli cukinia jest młoda, można to zrobić ze skórką i nasionami) i odkładamy na sitko, aby odsączyć nadmiar płynu. Do miski włóż 200 g twarogu, rozbij trzy jajka i ubij blenderem. Do masy dodać startą cukinię i wymieszać łyżką. Drobno posiekaj 50 g koperku i wlej do powstałej masy.
• Dodaj po łyżeczce sody i soli i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Dosypujemy 50 g mąki kukurydzianej i zagniatamy ciasto, następnie przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 10 minut, aby „odpoczęło”. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Ciasto podzielić na foremki i wstawić do piekarnika na 25-30 minut. Gotowe babeczki wyjmuj z foremek, gdy ostygną.

KBJU w 100 g: białka – 4,38; tłuszcze – 2,69; węglowodany – 6,01; zawartość kalorii – 67,27.

Wideo: Przepisy na dietetyczne babeczki z twarogiem i cukinią

Mój ukochany mąż, patrząc na mnie, powoli mówi: „Taki gruby i taki fajny!” Przez chwilę byłem oszołomiony, po czym zdałem sobie sprawę, że mówił o wędzonej rybie, którą zjadł. Biedny, ale mógł umrzeć śmiercią odważnych.