Zapiekanka z wermiszelem. Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem

Zapiekanka z makaronem to prosty, szybki i niedrogi sposób na przygotowanie pysznego dania. W czasach sowieckich zapiekanka z wermiszelem była szczególnie popularna, ale nawet dziś uwielbiają ją zarówno dorośli, jak i dzieci.

Z makaronu można przygotować oryginalny deser, lekkie śniadanie, poczęstunek dla dzieci czy pożywny obiad.

1. Aby przygotować to danie, lepiej użyć wermiszelu durum. W ten sposób zapiekanka okaże się nie tylko smaczna, ale także niskokaloryczna.
2. Niektóre gospodynie domowe w swoich przepisach zalecają wstępne gotowanie wermiszelu, aż będzie całkowicie ugotowany. Ale nie należy go rozgotować, ponieważ podczas pieczenia produkt zamieni się w sklejoną masę. Aby danie było idealne, powinno być niedogotowane – Al dente.
3. Zapiekanka okaże się delikatna, jeśli użyjesz szklanego lub ceramicznego naczynia do pieczenia.
4. Do nadzienia nadaje się śmietana, śmietana lub mleko.
5. Ser musi być twardy i dobrej jakości. Tani produkt sprawi, że danie nie będzie smaczne i nie będzie atrakcyjne wizualnie.

Zapiekanka Wermiszelowa z Twarogiem

Zapiekanka z twarogu pozwoli urozmaicić menu pysznym daniem, które docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Można podawać z herbatą, mlekiem lub gorącą czekoladą. Dodanie świeżych lub suszonych owoców sprawi, że zapiekanka będzie jeszcze bardziej apetyczna i zdrowa.

Składniki:

• 150 gr. wermiszel;
• 200 gr. twaróg;
• jajko;
• 100 ml mleka;
• 30 gr. Sahara;
• torebka cukru waniliowego;
• 50 ml kwaśnej śmietany.

Metoda gotowania:

1. Wermiszel ugotować w dużej ilości wody z dodatkiem soli, aż będzie do połowy ugotowany. Gotowego wermiszelu nie trzeba płukać w zimnej wodzie, wystarczy po prostu umieścić go na durszlaku i ostudzić.
2. Do miski włóż serek wiejski i dobrze ubij blenderem na miękką pastę. Dodać połowę mleka, wanilię i biały cukier, wszystko dobrze wymieszać.
3. Jajko ubić z pozostałym mlekiem i powstałą masę dodać do ubitego twarogu, wszystko dokładnie wymieszać.
4. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, wlej przygotowaną masę i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Gotowe danie należy nieco ostudzić i dopiero wtedy przenieść na talerz.

Przepis z mięsem mielonym w piekarniku

Makaron można gotować z mięsem mielonym. Składnik ten sprawi, że danie będzie wysokokaloryczne, dlatego zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku może być dobrym wyborem do przygotowania obfitego obiadu.

Składniki:

• 400 gr. wermiszel;
• 400 gr. wieprzowina, wołowina lub domowe mięso mielone;
• 2 jajka;
• 150 gr. ser;
• szklanka mleka;
• 1 cebula;

Metoda gotowania:

1. Gotuj wermiszel do połowy ugotowanego, dodaj trochę soli i oleju roślinnego.
2. Na patelni podsmaż mięso mielone z posiekaną cebulą i przyprawami przez 10-15 minut.
3. Jajka ubić z mlekiem za pomocą trzepaczki lub miksera.
4. Wermiszel wkładamy do formy wysmarowanej masłem, ale tylko połowę całkowitej masy. Na wierzchu ułóż mięso mielone, a następnie resztę makaronu. Całość zalewamy mieszanką mleka i jajek, posypujemy tartym serem.
5. Piec naczynie w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowanie jak w przedszkolu

Delikatna, słodka zapiekanka z makaronem zalana kwaśną śmietaną to nie tylko apetyczny przysmak, ale prawdziwy smak naszego dzieciństwa. Każde dziecko w przedszkolu jadło to danie, ale nawet w wieku dorosłym po prostu nie da się zapomnieć tego niesamowitego smaku. My jednak odejdziemy od tradycyjnych przepisów i przygotujemy danie na prawdziwą słodkość z dodatkiem cukru waniliowego i czekolady. Zamiast zwykłego makaronu można zastosować produkty w postaci ciekawych figurek, np. kokardek.

Składniki:

• 250 gr. wermiszel;
• 300 ml mleka;
• 3 jajka;
• 150 gr. cukier trzcinowy;
• 100 gr. dowolna czekolada;
• torebka cukru waniliowego;
• 50 gr. masło.

Metoda gotowania:

1. Makaronu nie trzeba gotować, wystarczy wymieszać go z masłem i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
2. Jajko ubić z cukrem trzcinowym i waniliowym. Cukier trzcinowy nada daniu karmelowego posmaku, ale można też użyć zwykłego cukru białego.
3. Następnie wlać ciepłe mleko i ponownie wszystko dobrze wymieszać.
4. Tak przygotowaną mieszanką polej makaron i piecz naczynie przez 35-40 minut, nagrzewając piekarnik do 170 stopni.
5. Na kilka minut przed gotowością zapiekanki posypać startą czekoladą. Gdy tylko czekolada się rozpuści, możesz wyjąć naczynie i cieszyć się pysznym deserem.

Prosta zapiekanka makaronowa z jajkiem

Z makaronu i jajek możesz przygotować pożywne danie śniadaniowe, które doda Ci energii na cały dzień.

Składniki:

• 150 gr. wermiszel;
• 3 jajka;
• Sztuka. łyżka majonezu;
• świeże zioła;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Wermiszel należy najpierw ugotować w osolonej wodzie.
2. Jajka ubić z majonezem, solą i mielonym pieprzem. Dodać posiekane zioła i wszystko dobrze wymieszać.
3. Formę nasmaruj olejem, ułóż makaron, napełnij mieszanką jajek, majonezu i ziół.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim naczynie przez 15 minut.

Z filetem z kurczaka

Zapiekanka z makaronem i kurczakiem to świetna propozycja na rodzinny obiad. Jeśli zamiast makaronu użyjesz makaronu o prążkowanej powierzchni (muszle, piórka, spiralki), zapiekanka wyjdzie soczysta. Jeśli dodasz więcej sera, otrzymasz chrupiącą, pyszną skórkę.

Składniki:

• 300 gr. wermiszel;
• filet z kurczaka;
• 3 jajka;
• 100 ml kwaśnej śmietany (śmietany);
• 50 ml mleka;
• 1 cebula;
• 100 gr. ser;
• sól, pieprz, olej słonecznikowy.

Metoda gotowania:

1. Gotuj makaron do połowy ugotowanego.
2. Filet z kurczaka również należy ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i drobno posiekać, aby w zapiekance nie było dużych kawałków mięsa.
3. Posiekaj cebulę.
4. Trzy sery na drobnej tarce.
5. Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmaż kawałki filetu i cebulę.
6. Jajka ubić trzepaczką, dodać przyprawy do smaku, śmietanę (śmietanę). Następnie wlać mleko, dodać ser i wszystko dobrze wymieszać.
7. Bierzemy formę, smarujemy ją olejem, układamy cały lub połowę makaronu, wszystko zależy od tego, ile będzie warstw. Na wierzch połóż smażone mięso i cebulę. Całość polewamy przygotowanym sosem.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz potrawę przez 25-30 minut. Na kilka minut przed przygotowaniem zapiekanki można posypać ją startym serem.

Składniki:

• 200 gr. wermiszel;
• 200 gr. dowolna kiełbasa;
• 2 jajka;
• 100 gr. ser;
• 1 łyżka. łyżka majonezu;
• sól, olej roślinny.

Metoda gotowania:

1. Wermiszel ugotować do połowy ugotowany i ostudzony.
2. Kiełbasę pokroić według uznania.
3. Jajka wymieszać z majonezem i tartym serem.
4. Ułożyć makaron w natłuszczonej formie, na wierzchu ułożyć kiełbasę i polać sosem.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut.

Zapiekanka Wermiszelowa Z Serem

Zapiekanka z wermiszelem i serem to bardzo smaczne i soczyste danie. Jeśli do przygotowania użyjesz makaronu z pszenicy durum, danie będzie niskokaloryczne. Dlatego to danie jest idealne dla osób na diecie.

Składniki:

• 250 gr. wermiszel (makaron);
• 3 jajka;
• 70 gr. ser;
• 100 gr. ser Mozzarella;
• szklanka mleka;
• pieprz, sól, masło.

Metoda gotowania:

1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie do połowy ugotowany. Gotowy składnik umieść na durszlaku i ostudź.
2. Trzy twarde sery i mozzarella na grubej tarce.
3. Jajka ubić z mlekiem, dodać trochę soli i pieprzu.
4. Makaron ułożyć w natłuszczonej formie, wypełnić mieszanką mleczno-jajeczną, posypać serem, zostawiając odrobinę mozzarelli.
5. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Gotowe danie ostudzić i posypać mozzarellą.

Każda mama pragnie zaoferować swojemu dziecku coś bardzo smacznego, a jednocześnie zdrowego. Co więcej, najlepiej bez użycia zaklęcia „Dopóki nie zjesz wszystkiego, nie odejdziesz od stołu!” Dziś nie musisz zaprzątać sobie głowy tak odwiecznym problemem, rozpracowaliśmy to wszystko za Ciebie. Zapiekanka z wermiszelem w stylu przedszkolaka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, nie nadwyręży banku i co najważniejsze, uwielbiana jest przez wszystkie dzieci.

Jak często słyszałeś, jak Twoje dziecko prosi Cię o przygotowanie dania niczym w przedszkolu? Prawdopodobnie więcej niż raz. Jak pokazuje praktyka, dzieci uwielbiają przede wszystkim zapiekanki z makaronem. W naszym artykule, specjalnie dla Ciebie, znajdziesz różne przepisy na ten przysmak, w którym wygrywają obie strony ze wszystkich przedszkoli w kraju. Cała rodzina będzie cieszyć się tym obiadem z przyjemnym uczuciem nostalgii!

Sekrety najsmaczniejszej zapiekanki

Każda gospodyni domowa ma kulinarne triki, które starannie przechowuje w notesie lub głowie. Oczywiście nie jesteśmy wyjątkiem! A nawet bardziej niż zbieranie kulinarnych tajemnic, uwielbiamy się nimi dzielić. Złap kilka sekretów przyrządzania najlepszej zapiekanki z makaronem:

• Zanim upieczesz makaron, musisz go ugotować. Radzimy jednak nie robić tego całkowicie, ponieważ makaron będzie się gotował podczas pieczenia. Zazwyczaj wystarczy 5 minut gotowania.
• Jeśli chcesz przygotować pyszną zapiekankę dla dzieci bez sklejania się makaronu, po ugotowaniu opłucz ją w chłodnej wodzie.
• Wiele gospodyń domowych od dawna zakochało się w bułce tartej do przygotowywania różnych kulinarnych przysmaków w powolnej kuchence lub piekarniku. Często smarowanie formy nie zapobiega przyklejaniu się arcydzieła do dna lub spalaniu. Posyp masło cienką warstwą bułki tartej, a na pewno nie spotkasz się z tym problemem.
• Aby uzyskać smaczniejsze i zdrowe danie, preferowany jest twardy makaron.
• Wśród naszej kolekcji przepisów na zapiekanki makaronowe znajdziesz opcje ze smacznym i zdrowym twarogiem. Aby powstały produkt nie drażnił Cię grudkami i był przewiewny, zalecamy go poluzować. Wygodnie jest do tego użyć blendera lub sita.
• Jeśli chcemy przygotować luźną i dość gęstą zapiekankę, składniki mieszamy widelcem. A dla bardziej zwiewnej konsystencji mikser jest idealny.

Przewiewny przepis z twarogiem

Ze składników wychodzą 3 przyzwoite porcje, ale jeśli chcesz na większą skalę, proporcjonalnie zwiększaj każdy składnik. Ta słodka zapiekanka jest zaskakująco sycąca, dzięki czemu będzie idealnym obiadem dla dzieci. A jeśli zostawisz kilka kawałków na następny dzień, otrzymasz bardzo pożywne śniadanie i dzień dobry!

Będziemy potrzebować:

• 200 g makaronu;
• 200 g twarogu;
• 3 jajka;
• 2 łyżki l. masło;
• 4 łyżki l. Sahara;
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Ugotuj swój ulubiony makaron w zwykły sposób w osolonej wodzie, opłucz go i rozcieńcz z kroplą oleju roślinnego, aby zapobiec sklejaniu się.
2. Zostawiamy makaron na chwilę. W międzyczasie zaczynamy mieszać twarożek, jajka, cukier.
3. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem i wypełnij mieszanką twarogu i makaronu.
4. Czekamy około 20 minut, aż zapiekanka będzie gotowa i wołamy wszystkich domowników do stołu.

Zapiekanka z twarogu z makaronem świetnie komponuje się z pysznymi konfiturami lub konfiturami: ogólnie dowolnym słodkim sosem, jaki znajdziesz w lodówce. A jeśli na zewnątrz panuje lato, danie można uzupełnić zimnym kompotem lub sokiem owocowym. Nawiasem mówiąc, wiek, w którym można przedstawić dziecku tak pyszną zapiekankę przy użyciu prostych składników, to zaledwie 1 rok.

Makaron z twarogiem: przepis wideo

Delikatny i ekonomiczny przepis

Czy wiesz, że tradycyjny makaron można przedstawić jako zupełnie nowe danie przy minimalnym dodatku składników? Urozmaicone i apetyczne menu każdego dnia jest zaskakująco łatwe. A ten luksus wcale nie jest drogi! Każdy w domu z pewnością będzie zachwycony różnymi opcjami obiadowymi na każdy dzień. Pewnie znudziły Ci się już banalne makarony i kotlety, prawda? Ten przepis na zapiekankę makaronową zawiera najtańsze składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni.

Będziemy potrzebować:

• 150 g makaronu ulubionego typu;
• 350ml. mleko;
• 2 jajka;
• 15 g masła;
• 50-100 g cukru;
• ½ łyżeczki sól.

Przygotowanie:

1. Do mleka dodać jajko i cukier i dobrze wymieszać. Nawiasem mówiąc, w przedszkolu jajko myje się w roztworze sody przed użyciem do jedzenia.
2. Makaron ugotuj w standardowy sposób, nie zapominając o posoleniu wody. W tym przepisie świetnie sprawdzi się spaghetti o dowolnej grubości.
3. Ugotowany makaron myjemy, żeby się nie sklejał. Następnie wkładamy je z powrotem na patelnię, dodajemy masło i zalewamy przygotowanym mlekiem z 1 jajkiem.
4. Dobrze wymieszaj składniki zapiekanki, możesz poprosić dziecko o pomoc: dzięki temu gotowanie stanie się przyjemniejsze i ciekawsze.
5. Powstałą mieszaninę wlać do formy wysmarowanej odrobiną oleju.
6. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni, aż pojawi się apetyczna skórka. Czas pieczenia wynosi 20-30 minut.

Twoje dziecko doceni takie smaczne danie, a Ty nie będziesz tracić czasu i pieniędzy na przygotowanie obiadu lub kolacji. W końcu wszyscy są najedzeni i szczęśliwi!

Soczysty przepis z mięsem mielonym

Ten przepis upiecze kilka ptaków na jednym ogniu. Po pierwsze: taki przepis jest tak samo dokładny jak w przedszkolu, co z pewnością sprawi dziecku radość. A dodatek mięsa nie pozostawi głowy rodziny obojętnym. Będziesz zadowolony nie tylko z jego wysokiego smaku, ale także z łatwości przygotowania. Przekonaj się sam!

Będziemy potrzebować:

• 500 g spaghetti;
• 350 g gotowanej cielęciny (można zastąpić innym rodzajem gotowanego mięsa);
• 3 całe jajka i 1 żółtko;
• 3 łyżki l. mąka;
• 120 ml mleko;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l. olej słonecznikowy;
• szczypta soli;

Przygotowanie:

1. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie i dodaj olej, aby się nie sklejały.
2. Ugotowaną wołowinę pokroić na kawałki; jeśli chcesz zapiekankę z mięsem mielonym, następnie zmiel mięso przez maszynę do mięsa. Możesz to zrobić jeszcze prościej: usmażyć przygotowane mięso mielone na patelni.
3. Cebulę podsmaż na małym ogniu, osusz na papierowej serwetce i dodaj do mięsa.
4. Jajka ubić na puszystą pianę, dodać do nich mąkę i mleko, wymieszać i dodać powstałą masę do makaronu.
5. Połowę masy jajeczno-makaronowej układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia, następnie układamy warstwę mięsa i kolejną porcję makaronu.
6. Jedno żółtko zakończy etap wstępny: należy nim nasmarować powierzchnię zapiekanki.
7. Piec naczynie przez pół godziny w temperaturze 170 stopni. Gotowość ciasta łatwo rozpoznać po złocistej skórce.

Dla jeszcze większych korzyści można zalać zapiekankę bulionem mięsnym lub drobiowym.

Opcja z mięsem mielonym: przepis wideo

Przepis na odżywczy wermiszel

To danie ma inną zabawną nazwę „Wermiszel babka”. Nie będziemy spekulować, dlaczego tak to nazywają, ale oferujemy Ci plan przygotowań krok po kroku. Jeśli Twoje dziecko lubi Zapiekanki z makaronem jak w przedszkolu, ten przepis będzie Ci bardzo przydatny. Dla dorosłej części rodziny może służyć również jako samodzielne danie lub jako smaczny dodatek do ulubionego rodzaju mięsa.

Będziemy potrzebować:

• 400 g małego wermiszelu;
• 9 jaj;
• 200 g cukru;
• 15 g cukru waniliowego;
• 100 g masła.

Przygotowanie:

1. Wermiszel gotuj w osolonym wrzątku przez 3 minuty.
2. Do gorącej mieszanki makaronowej dodać masło i 2 rodzaje cukru, wymieszać.
3. Jajka ubić na pianę i wlać do makaronu.
4. Do natłuszczonej formy włóż „mix” makaronu wraz z pozostałymi składnikami.
5. Zapomnij o zapiekance na 50 minut: tyle będzie się gotować w temperaturze 180 stopni.

Jeśli chcesz przygotować ten przepis na zapiekankę makaronową dla dzieci w powolnej kuchence, nie będzie to trudne. Aktywuj tryb „Pieczenie” i pozostaw do gotowania na 40-50 minut. Na koniec nie spiesz się, aby wyjąć produkt z formy. Będzie wspaniale, jeśli pozostanie w multicookerze z otwartą pokrywką przez około 15 minut. Z reguły to danie w multicookerze okazuje się bardziej przewiewne i bardziej unosi się, więc nie zapomnij nasmarować nie tylko dna formy multicookera. olejem, ale także jego ściany.

Tę zapiekankę makaronową często podaje się w przedszkolach z gęstą galaretką. Możesz zaoferować dziecku podobną opcję, jeśli uwielbia ten napój owocowy. Wiele dzieci będzie zadowolonych także z mleka lub kakao podawanego z zapiekanką.

Babka z wermiszelem: przepis wideo

Przepis dla tych, którzy lubią słodycze

Podstawa tego przepisu została pieczołowicie zachowana przez nasze babcie i sięga czasów odległego i szczęśliwego dzieciństwa. To prawda, że ​​wtedy nie dodawano do zapiekanki czekolady. Ale ta innowacja sprawiła, że ​​smak potrawy był jeszcze bogatszy. A dla dziecka taki przysmak to prawdziwa przyjemność. Jeżeli nie wiesz czym z całego serca nakarmić swoje dziecko i chcesz go rozpieszczać, zaproponuj mu to danie. W tej wersji na pewno zacznie jeść swój zwykły makaron.

Będziemy potrzebować:

• 250 g makaronu;
• 300ml. mleko;
• 4 jajka;
• 60 g masła;
• 200 g cukru trzcinowego Demerara;
• paczka cukru waniliowego;
• 100 g ulubionej czekolady.

Przygotowanie:

1. Przygotuj jakiś średniej wielkości makaron (szczególnie ładnie wyglądają kokardki), wymieszaj go z masłem, a następnie równomiernie ułóż w naczyniu do pieczenia.
2. Jajka ubić z cukrem Demerara. Ten rodzaj cukru doda zapiekance karmelowego posmaku, jednak w przypadku jego braku można użyć zwykłego cukru. Do mieszanki dodać cukier waniliowy i lekko podgrzane mleko.
3. Powstałą mieszaniną polej makaron i włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 30-40 minut. Aby ocenić gotowość, lekko potrząśnij naczyniem: powinno być twarde.
4. Następnie pojawia się najsmaczniejszy składnik zapiekanki: czekolada. Połóż go na makaronie, na przykład w kształcie serca lub słońca.
5. Włóż zapiekankę do piekarnika na jeszcze kilka minut, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Należy pamiętać, że ten przepis jest odpowiedni dla starszych dzieci, które już jedzą czekoladę i nie są na nią uczulone.

Oto proste i pyszne przepisy, które warto zapamiętać. Jeśli przed przeczytaniem naszego artykułu przygotowałeś makaron wyłącznie jako dodatek, teraz prawdopodobnie urozmaicisz swoje zwykłe menu takimi zapiekankami.

Makaron pasuje do wielu potraw. Można zatem przygotować z nich wiele smacznych i pożywnych dań. Na tle całej dotychczasowej różnorodności szczególnie wyróżnia się prosta zapiekanka makaronowa z jajkiem, serem i innymi dodatkami.

Aby przygotować takie dania, zaleca się zakup makaronu z pszenicy durum. Takie produkty zawierają dużą ilość witamin, błonnika i skrobi krystalicznej. Dlatego nie tylko korzystniej wpływają na organizm, ale także nie szkodzą sylwetce.

Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować makaronu. W przeciwnym razie podczas pobytu w piekarniku po prostu się skleją i zamienią w niezrozumiałą masę przypominającą owsiankę. Forma w jakiej będzie przygotowana zapiekanka z jajkiem i makaronem musi być odpowiednio głęboka. Do tych celów zaleca się stosowanie naczyń ceramicznych lub szklanych żaroodpornych.

Zapiekanka makaronowa może stać się nie tylko daniem codziennym, ale także daniem świątecznym. Aby to zrobić, wystarczy urozmaicić podstawowy przepis, dodając czerwoną rybę, serek śmietankowy lub pieczarki.

Są zapiekanki na słodko i na słono. Oprócz głównych składników, ci pierwsi często dodają twarożek, owoce lub jagody. Drugi zwykle zawiera warzywa, mięso, ser, wątrobę, grzyby, kiełbasę, musztardę lub warzywa.

Jeśli w zapiekance znajduje się twarożek, należy go najpierw przetrzeć przez drobne sito. Dzięki temu gotowe danie nabierze delikatniejszej struktury. Smak takiego przysmaku można wzbogacić orzechami, rodzynkami lub kawałkami suszonych moreli. Wszystkie produkty muszą być świeże i wysokiej jakości. Potrawy te przygotowuje się w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub powolnej kuchence.

Opcja z twarogiem i semoliną

Dzięki tej technologii powstaje słodka zapiekanka makaronowa z jajkami. Przepis na to danie zawiera wyłącznie zdrowe składniki. Dlatego idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Aby smacznie nakarmić swoje dziecko, zaopatrz się z wyprzedzeniem we wszystko, czego potrzebujesz. Tym razem będziesz potrzebować:

• Pół kilograma niskotłuszczowego twarogu.
• 100 gramów szyszek.
• Kilka jajek.
• 150 gramów cukru.
• ½ łyżeczki masła.
• 25 gramów semoliny.

W razie potrzeby do zapiekanki dodaje się wanilinę lub mielony cynamon. Przyprawy te nadadzą gotowemu daniu przyjemny aromat.

Algorytm gotowania

Cały proces można podzielić na kilka prostszych etapów. Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to przygotować makaron. Zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie, gotuje do połowy ugotowania, myje, schładza i pozostawia do wyschnięcia.

W międzyczasie możesz zwrócić uwagę na twarożek. Miele się go na jednorodną masę, a następnie łączy z semoliną, jajkami i cukrem. W razie potrzeby dodać wanilinę lub mielony cynamon. Ubij wszystko blenderem i ostrożnie wymieszaj z makaronem.

Powstałą masę umieszcza się w żaroodpornej formie, której dno i ściany są wstępnie nasmarowane olejem i wysyłane do piekarnika. Przygotuj zapiekankę makaronową z twarogiem i jajkiem w temperaturze dwustu stopni. Zazwyczaj cały ten proces trwa około trzydziestu pięciu minut. Gotowe naczynie wyjmuje się z piekarnika, schładza i dopiero potem wyjmuje z formy. Zapiekankę podaje się z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, sosem owocowo-jagodowym lub dżemem.

Szybka opcja

To bardzo pożywna i aromatyczna zapiekanka z jajek i makaronu. Jest przygotowany z prostych i niedrogich składników, których zakup w żaden sposób nie nadszarpnie Twojego portfela. Danie to idealnie nadaje się na rodzinny obiad i pozwala na wykorzystanie niezjedzonego wcześniej makaronu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 300 gramów spaghetti.
• 3 jaja kurze.
• 50 mililitrów świeżego mleka.
• Łyżeczka soli.
• 3 kiełbaski mleczne.
• Cebula.

Dodatkowo należy zaopatrzyć się w niewielką ilość przypraw i rafinowanego oleju roślinnego.

Sekwencja gotowania

Mleko, jajka, sól kamienna i przyprawy łączy się w jednym naczyniu. Wszystko energicznie wymieszaj i odłóż na bok. Posiekaną cebulę włóż na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i lekko podsmaż. Gdy zrobi się przezroczysta, dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i smażymy jeszcze kilka minut, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.

Spaghetti umieszcza się na patelni wypełnionej osolonym wrzącą wodą, gotuje do połowy ugotowanego, odsącza na durszlaku i umieszcza na patelni z kiełbaskami i cebulą. Wszystko dobrze wymieszaj, wyrównaj i polej koktajlem jajeczno-mlecznym. Przykryj patelnię pokrywką i umieść ją na kuchence. Przygotować zapiekankę jajeczną z makaronem na małym ogniu. Dosłownie dziesięć minut później zdejmuje się go z palnika i podaje na stół.

Opcja z mięsem mielonym

To proste i sycące danie idealnie sprawdzi się na rodzinne śniadanie. Składa się z łatwo dostępnych elementów, które prawie zawsze ma każda oszczędna gospodyni domowa. Zanim zrobisz zapiekankę z makaronem i jajkami, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz. W tej sytuacji warto mieć pod ręką:

• 300 gramów mięsa mielonego.
• 100 mililitrów świeżego mleka krowiego.
• 400 gramów małego makaronu.
• Para kurzych jaj.
• Sól, przyprawy i olej roślinny.

Jeśli chodzi o mięso mielone, można je przygotować z dowolnego rodzaju mięsa. Ale najczęściej do tych celów wykorzystuje się wołowinę lub niezbyt tłustą wieprzowinę.

Opis procesu

Przygotowanie makaronu z serem i zapiekanki jajecznej jest bardzo proste i szybkie. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zalecanych proporcji i zaleceń. Przede wszystkim należy zająć się makaronem. Zanurza się je w osolonej wrzącej wodzie, gotuje do połowy ugotowanej i umieszcza w durszlaku.

Mięso mielone wrzucamy na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i smażymy, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu. Następnie łączy się go z makaronem i przenosi do głębokiej formy żaroodpornej. Wszystko to polewane jest sosem składającym się z ubitych jajek, mleka, soli i przypraw i posypywane tartym serem. Zapiekankę makaronową przygotowuje się w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Już po dwudziestu pięciu minutach można go podać.

Opcja z szynką

Makaron dobrze komponuje się z kiełbaskami. Dlatego robią bardzo smaczne dania gorące. Doskonałym przykładem takiego połączenia jest zapiekanka makaronowo-serowa z jajkiem i szynką. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 500 mililitrów śmietanki 30%.
• 100 gramów twardego sera.
• Para kurzych jaj.
• 400 gramów makaronu (piór).
• Para dojrzałych pomidorów.
• 300 gramów szynki.
• Sól i przyprawy.

Jeśli nie masz szynki w domu, możesz się bez niej obejść. Smak gotowego dania wcale nie ucierpi, jeśli dodasz do niego gotowaną lub częściowo wędzoną kiełbasę. W pierwszym przypadku zapiekanka z makaronem okaże się bardzo delikatna. W drugim nabierze sztywniejszej konsystencji.

Makaron ugotuj do połowy ugotowany i włóż do durszlaka. Podczas gdy pozostały płyn spłynie z nich, możesz pracować nad resztą produktów. W jednej misce jajka połączyć ze śmietaną i energicznie ubić. Do powstałego płynu dodaje się rozdrobnioną szynkę, kawałki smażonych pomidorów i połowę startego sera.

Powstałą masę miesza się z makaronem i umieszcza w formie żaroodpornej. Całość posypujemy resztą startego sera. Zapiekankę makaronową przygotowuje się w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Już po czterdziestu minutach można go podać.

Opcja z grzybami i kurczakiem

Ten przepis jest interesujący, ponieważ wymaga użycia wolnowaru. Dzięki niemu możesz szybko i bezproblemowo przygotować aromatyczne i satysfakcjonujące danie. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• Po 300 gramów filetu z kurczaka i grzybów.
• Szklanka cienkiego wermiszelu.
• 3 świeże jajka.
• Średnia żarówka.
• Duży dojrzały pomidor.
• 100 gramów dowolnego twardego sera.
• Kilka łyżek rafinowanego oleju roślinnego.
• Mały pęczek natki pietruszki, sól i przyprawy.

Obraną, umytą i posiekaną cebulę umieszcza się w misce multicookera i smaży w trybie „Pieczenie” na złoty kolor. Następnie dodaje się do niego posiekane pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie. Siedem minut później wstępnie ugotowany i posiekany filet z kurczaka jest wysyłany do warzyw. Wszystko to wymieszaj i smaż dalej.

Po kolejnych pięciu minutach wstępnie ugotowane grzyby i gotowy makaron umieszcza się w misce multicookera. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej roztrzepane jajko. Na wierzch wylewa się tarty ser. Przygotuj zapiekankę jajeczną z makaronem w trybie „Pieczenie” przez dwadzieścia minut. Po sygnale informującym o zakończeniu programu urządzenie zostaje odłączone od sieci i zostaje podniesiona pokrywa. Gotową zapiekankę lekko studzimy, kroimy na porcje i podajemy.

Zapiekanka to danie, które wielu uwielbiało od czasów radzieckich i nadal cieszy się dużą popularnością. Podobne dania istnieją w niemal każdej kuchni świata. Pieczony jest nie tylko twarożek, ale także ryż, mięso, ziemniaki, wszelkiego rodzaju jagody i warzywa. Szczególnie interesujące są zapiekanki z makaronem.

Zapiekanka z mozzarellą

Wymagane składniki:

• 500 g makaronu;
• 100 g boczku lub szynki;
• 150 g sosu pomidorowego lub ketchupu;
• 250 g mozzarelli;
• 150 g sera średniotwardego;
• sól;
• mielony pieprz

Etapy gotowania:

1. Makaron należy gotować w osolonej wodzie przez około pięć minut i odcedzić na durszlaku.
2. Boczek lub szynkę smażymy na suchej patelni.
3. Usuń nadmiar tłuszczu, odsączając boczek lub szynkę na papierowym ręczniku.
4. Mozzarella jest zgnieciona lub starta.
5. Makaron miesza się z sosem lub ketchupem. Dodajemy mozzarellę i wszystko mieszamy.
6. Naczynie do pieczenia smaruje się olejem (można użyć warzyw lub masła).
7. Makaron włóż do formy i posyp startym serem.
8. Piec około pół godziny na małym ogniu (150-180 stopni).

Zapiekanka Wermiszelowa z Twarogiem

Tę zapiekankę często przygotowuje się w przedszkolu. Dlatego z pewnością powinien przypaść do gustu dzieciom: lekko słodki, z przyjemnym mlecznym aromatem.

• 200 g wermiszelu (najlepiej z pszenicy durum);
• 200 g twarogu;
• 4 jajka;
• 4 łyżki l. cukier (bez góry);
• 40 g masła;
• sól.

Etapy gotowania:

1. Wermiszel gotuje się i myje. Dodaje się do niego olej. Wermiszel lepiej lekko podgotować, aby po upieczeniu pozostał kruchy. Płukać należy wyłącznie w zimnej wodzie, co również korzystnie wpływa na efekt końcowy.
2. Twarożek należy wymieszać z cukrem i ubitymi jajkami. Dodać wermiszel i wymieszać.
3. Formę, w której będzie przeprowadzane pieczenie, należy posmarować olejem, a następnie wlać przygotowaną mieszaninę.
4. Piec w niskiej temperaturze (150-180 stopni) przez około pół godziny.
5. Aby nadać potrawie kolor, możesz dodać rodzynki i suszone morele. Dzięki nim zapiekanka będzie nie tylko lepiej smakować, ale także będzie zdrowsza.

Wskazane jest zmielenie twarogu za pomocą sita lub ubicie go za pomocą blendera. Powstała jednorodna pasta twarogowa pozwoli przygotować zapiekankę, w której nie będzie grudek. Poza tym w ten sposób wyrośnie znacznie lepiej.

Gotowanie zapiekanki z makaronem i mięsem mielonym w powolnej kuchence

Przepisy na przygotowanie zapiekanek z makaronem w piekarniku nie są już dla nikogo nowością. Ale nie każdy wie, jak prawidłowo ugotować go w powolnej kuchence. To właśnie determinuje aktywne poszukiwanie właściwej mapy technologicznej, na której wszystko będzie jasno wskazane.

Składniki, których będziesz potrzebować:

• 200 g mięsa mielonego lub kurczaka;
• 1 średniej wielkości cebula;
• 200 g wermiszelu;
• 2 jajka;
• 100 ml kwaśnej śmietany;
• 30 g oleju słonecznikowego;
• sól;
• mielony pieprz

Etapy gotowania:

1. Cebulę należy obrać, drobno posiekać i umieścić w misce.
2. Do cebuli dodaje się mięso mielone, sól i pieprz. Wszystko jest intensywnie wymieszane.
3. Do powstałego mięsa mielonego dodaje się jajka i śmietanę.
4. Do powstałej mieszaniny dodaje się gotowany wermiszel i wszystko ponownie miesza się.
5. Do miski multicookera wlej olej, zamknij pokrywkę i pozostaw na 2 minuty w trybie utrzymywania ciepła.
6. Po upływie tego czasu otwórz pokrywę i wyłącz ten tryb.
7. Przygotowaną masę przekładamy do miski.
8. Multicooker należy zamknąć i włączyć tryb pieczenia na 45-50 minut.
9. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego nie ma potrzeby spieszyć się z otwarciem pokrywy. Zapiekanka powinna się gotować przez około 10 minut.
10. Po pozostawieniu naczynia w multicookerze przez ten czas otwórz pokrywę i wyjmij miskę.
11. Zapiekankę należy podważyć szpatułką z kilku stron, przykryć talerzem i odwrócić: zapiekanka wyląduje na naczyniu, a miska multicookera będzie pusta. Pozostaje tylko pokroić i podać na stół.

Wermiszel można w razie potrzeby zastąpić innymi produktami makaronowymi. Może to być spaghetti, muszle lub rogi. Nie trzeba nawet specjalnie gotować ich przed gotowaniem. Resztki makaronu z obiadu też są świetne. Dzięki temu przepisowi możesz tchnąć w nie „drugie życie”.

Aby makaron się nie przypalił, dno miski można posypać odrobiną bułki tartej. Wystarczy jedna łyżka stołowa.

Zapiekanka z makaronem i serem (wideo)

Zapiekanka z wermiszelem i jajkiem

Danie jest pożywne i dodaje sił i energii na cały dzień. Przygotuj szybką zapiekankę z makaronem i jajkami, oszczędzając czas i pieniądze. Wszyscy członkowie rodziny będą zachwyceni niesamowitym smakiem i z pewnością poproszą o więcej.

Składniki:

• Wermiszel durum – 260 g;
• cebula średnia – 1 szt.;
• jajo kurze – 2-3 szt.;
• posiekany czarny pieprz i sól - do smaku;
• garść zieleni.

Metoda gotowania:

1. Umieść wodę na kuchence.
2. Wermiszel zalać wrzątkiem i gotować do miękkości.
3. Cebulę pokroić i usmażyć na oleju roślinnym.
4. Wymieszaj smażoną cebulę z makaronem.
5. Posypać pieprzem i solą.
6. Jajka ubić mikserem lub trzepaczką.
7. Połóż wermiszel na blasze i wstępnie posmaruj blachę do pieczenia olejem.
8. Na makaron wylewamy roztrzepane jajka i posypujemy posiekanymi ziołami.
9. Wstawić do piekarnika na 8 minut w temperaturze 160 stopni.
10. Wyłącz go, pozostaw na kolejne dziesięć minut i wyjmij.

Zapiekanka z wermiszelem dla dzieci

Każda mama pragnie przygotować dla swojego dziecka najsmaczniejsze i najzdrowsze posiłki. Zapiekanka z makaronem z dodatkiem twarogu urozmaici dietę dziecka. Ten przepis jest stosowany w przedszkolach i szkołach; niezapomniany smak i aromat zachwycą Twoje dziecko.

Składniki:

• Masa twarogowa – 90 g;
• Wermiszel durum – 90 g;
• Bułka tarta – 30 g;
• Jajka – 3 szt.;
• Trochę soli;
• Masło – 10 g;
• Słodzik – 1-2 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Masę twarogową należy zmielić lub rozdrobnić za pomocą blendera. Całość uformuj w konsystencję przypominającą owsiankę.
2. Umieść wodę w pojemnikach na kuchence.
3. Wermiszel wlać do wrzącej wody i gotować, aż będzie do połowy ugotowany.
4. Wymieszaj masę twarogową, słodzik i jajka, następnie dodaj wermiszel.
5. Misę multicookera lub blachę do pieczenia wysmaruj olejem i przykryj bułką tartą, aby zapiekanka się nie przyklejała.
6. Wylać wszystkie składniki i pozostawić na dwadzieścia minut w temperaturze 185 stopni.

Wskazane jest podawanie takich zapiekanek z dżemem, słodkim sosem lub dżemem. Są pyszne na ciepło i na zimno.

Makaronowy cud z grzybami i wołowiną

Wymagane składniki:

• 400 g makaronu;
• 350 g młodych pieczarek;
• 400 g wołowiny;
• 3 jajka;
• 250 g sera średniotwardego;
• 200 g śmietany lub kwaśnej śmietany;
• 20 g oleju słonecznikowego;
• sól;
• mielony pieprz

Etapy gotowania:

1. Mięso należy pokroić w paski i ugotować.
2. Osobno ugotuj makaron.
3. Grzyby są myte, obrane, krojone, solone i smażone na małym ogniu.
4. Makaron należy umyć.
5. Naczynie do pieczenia smaruje się tłuszczem, po czym układa się w nim połowę makaronu.
6. Makaron podawany jest z mięsem i grzybami. Dopraw trochę.
7. Pozostały makaron jest ułożony.
8. Śmietanę lub śmietanę miesza się z jajkami i drobno startym serem. Chłosta.
9. Przygotowaną mieszaninę wylewamy na makaron.
10. Należy piec w temperaturze około 200 stopni przez około 15-20 minut.

Tą zapiekanką można nakarmić nie tylko dziecko, ale także zmęczonego po ciężkim dniu mężczyznę. Pożywne i pożywne danie, które na pewno Ci smakuje.

Nie trzeba wybierać wołowiny, można ją łatwo zastąpić wieprzowiną, kurczakiem, a nawet rybą. To danie nie boi się eksperymentów i jest prawie niemożliwe do zepsucia.

Wermiszel zapiekany z gotowaną kiełbasą w piekarniku

Wymagane składniki:

• 400 g makaronu;
• 250 g gotowanej kiełbasy lub kiełbasek;
• 1 średniej wielkości cebula;
• 1,5 łyżki. l. musztarda;
• ćwierć szklanki mleka;
• 1-2 jajka;
• 3-4 łyżeczki pasta pomidorowa;
• sól;
• mielony pieprz

Etapy gotowania:

1. Makaron należy ugotować w lekko osolonej wodzie i dokładnie opłukać, aby się nie skleił.
2. Na patelni z olejem słonecznikowym podsmaż drobno posiekaną cebulę.
3. Do cebuli dodajemy pokrojoną w paski kiełbasę, którą również lekko podsmażamy.
4. Dodać musztardę, koncentrat pomidorowy i odrobinę wody.
5. Jajko miesza się z mlekiem i dodaje do mieszanki przygotowanej na patelni.
6. Wszystko jest posypane i wymieszane.
7. Dodać makaron i delikatnie wymieszać.
8. Powstałą masę umieszcza się na blasze do pieczenia (lub innej formie) i umieszcza w piekarniku. Pieczemy w temperaturze 220-250 stopni przez około 10-15 minut.

Zapiekanka mięsna z makaronem (wideo)

Niezależnie od tego, jak dobrze wszyscy pamiętają zapiekankę z wermiszelem z dzieciństwa, dzięki obfitości produktów w nowoczesnych supermarketach można ciągle tworzyć coś nowego. Zdrowa, smaczna i bardzo niedroga zapiekanka to doskonałe danie. Gotowanie to przyjemność!

Resztki ugotowanego makaronu. Co z nimi zrobić? Można przygotować dowolną przystawkę (kotlety, sos). Lub możesz zrobić zapiekankę z makaronem. Nawiasem mówiąc, dzieci bardzo to uwielbiają, ponieważ zapiekanka z makaronem to jedno z dań w menu przedszkola. W przepisie ze zdjęciem pokażemy Ci jak przygotować zdrową i smaczną zapiekankę makaronową z królikiem.

Składniki:

Gotowany makaron— 700-1000 gramów

Białe mięso(królik, kurczak) - 700 gramów

Cebula- 2 głowy

Marchew- 100 gramów

Jajko kurze— 4 sztuki

Majonez- 3 łyżki. łyżki

Olej roślinny- 1 łyżka. l.

Przyprawy: sól, mielony czarny pieprz.

Jak zrobić zapiekankę makaronową w piekarniku

1. Ugotuj makaron, jeśli jeszcze go nie gotowałeś. Można użyć makaronu. które leżą już w lodówce 1 dzień.

2 . Gotuj mięso królicze lub kurczaka (cokolwiek masz pod ręką), aż zacznie łatwo odchodzić od kości. Kurczak gotuje się około 40 minut. Gotowość królika zależy od tego, jak dorosły był osobnik, 1–1,5 godziny.

3. Mięso oddzielić od kości i pokroić (rozerwać) wzdłuż włókien.

4 . Obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki. Drobno posiekaj cebulę.

5 . Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę.

6. Połóż makaron na blasze do pieczenia. Na wierzch królik lub kurczak. Następnie cebula i marchewka.

7 . Teraz nadchodzi zabawna część. Sekret, który sprawi, że Twoja zapiekanka będzie soczysta i puszysta. Jajka ubić z majonezem i polać zapiekankę makaronową. Piec 20-25 minut. Sprawdzamy gotowość nadzienia majonezowego (aby nie było płynne).

Pyszna zapiekanka z makaronem w piekarniku jest gotowa

Smacznego!

Opcje gotowania zapiekanki z makaronem

Zapiekanki to doskonałe danie, pożywne i pełnowartościowe, które można podawać zarówno na śniadanie, jak i lunch. A jeśli naprawdę chcesz się rozpieszczać, to na kolację. Zapiekankę można przygotować z mięsem lub z warzywami, grzybami i rybami, serami, jajkami, sosami. Istnieje również możliwość rozpieszczania się domowymi i słodkimi zapiekankami, z twarogiem, czekoladą i suszonymi owocami, kwaśną śmietaną i nie tylko. Ale cokolwiek by nie powiedzieć, podstawowe, podstawowe zasady przygotowania tego dania są kluczem do smacznego i aromatycznego efektu końcowego kuchennych wysiłków.

Podstawowe zasady przygotowywania zapiekanek makaronowych

• Głównym składnikiem jest makaron. Wybierając dane, należy zachować ostrożność. Wybieraj twarde odmiany, aby Twoja zapiekanka była zawsze piękna, gładka i smaczna, nie rozpływała się po talerzu, ale rozpływała się w ustach. Dla tych, którzy chcą schudnąć lub przestrzegać zdrowej diety, preferowane są makarony z mąki gryczanej, owsianej lub pełnoziarnistej.
• Makaron trzeba ugotować do połowy ugotowanego (chociaż jeśli macie makaron już ugotowany do stanu gotowości, to całkiem nadaje się na zapiekankę), ale żeby półupieczony produkt się nie sklejał, dodajcie łyżkę oleju roślinnego , ale najlepiej oliwę z oliwek, wlewaj na patelnię podczas smażenia.
• Aby zapiekanka z makaronem lepiej się kleiła, dorzuć jajko, nie doda to kalorii, ale nada jej piękny żółty odcień i doda lepkości (choć w powyższym przepisie zalecamy zmieszanie jajka z majonezem dla puszystości). Makaron będzie kruchy i bogaty.
• Aby gotowe danie wyglądało pięknie, posmaruj je żółtkiem, użyj krakersów i sera lub dowolnego nadzienia lub sosu. Jeśli jednak robisz lasagne alagna i używasz dużych, szerokich arkuszy makaronu, po prostu posyp je ziołami, aby nie przesadzić z różnorodnością smaków.
• Podczas gotowania makaronu używaj przypraw i przypraw. Nie trzeba ich z kimkolwiek mieszać po ugotowaniu, wrzucać na patelnię sól i pieprz, czerwone i białe, zmielone liście laurowe, brać naturalne kostki bulionowe czy po prostu wrzucać kolendrę i suszone zioła.
• Użyj dowolnego dressingu, mięsa mielonego, grzybów z cebulą w śmietanie, warzyw z suszonymi owocami, nadzienia serowego, naturalnej pasty pomidorowej lub ostrego sosu z czosnkiem. Słodkie zapiekanki nadziewać śmietaną z miodem lub cukrem, suszonymi morelami, rodzynkami i orzechami. Można przygotować polewę z kakao lub czekolady.