शिक्षक: पहेली को सुनें:

अगर पेड़ों पर पत्ते पीले हो जाते हैं,
यदि पक्षी दूर देश में उड़ गए हैं,
अगर आसमान उदास है, अगर बारिश हो रही है,
वर्ष के इस समय, इसे क्या कहा जाता है? (शरद ऋतु में)

सभी मौसम उदार हैं: वसंत हमें हरियाली देता है, गर्मी सूरज को नहीं छोड़ती है, और शरद ऋतु शायद सबसे अमीर है। वह उदारता से हमें पके फल देती है। शरद ऋतु में, लोग उसकी उदारता के लिए शरद ऋतु की सुनहरी सुंदरता की फसल काटते हैं और उसकी प्रशंसा करते हैं: वे गीत गाते हैं, नृत्य करते हैं, हार्वेस्ट की छुट्टियों की व्यवस्था करते हैं।

इस बार एक कहानी होगी
जिसके बारे में छह आंखें हैं,
और कभी-कभी सात और पाँच,
हालांकि, जिसे गिना जा सकता है।
जाड़े में मीठी नींद सोने वाले के बारे में,
गिरावट में तहखाने में चढ़ना।
उसके बारे में जो हमारे लिए रसोई में है
वसंत में मैं इसे खुद लाया।
जिसके अजीबोगरीब निगाहों के बारे में
दिन-ब-दिन बढ़ रहा है
मुझे जानने वाले के बारे में
लेकिन उसने मुझे नहीं देखा।
थोड़ा सोचो -
यह क्या है (आलू)

आज हमारे पास एक "दूसरी रोटी" है।

कुछ दायरे में,
किसी राज्य में
मंगल पर नहीं और चंद्रमा पर नहीं -
आलू जमीन में रहता था।
शाही संपत्ति थी:
लोगों को खिलाने में कामयाब रहे।
एक शब्द में, हम बात कर रहे हैं
घर में आलू कैसे आया!
सभी संपत्तियों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में।
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखना है
और अब यह शुरू करने का समय है ...

सभी: "आलू पर्व। .

आलू प्रकट होता है

आलू के बारे में तो सभी जानते हैं
अमीर और जो अमीर नहीं हैं।
हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है,
मेज पर हर कोई आलू से खुश है।
और कौन फ्राई कर रहा है और कौन सट्टा लगा रहा है
कौन पकाता है और कौन धक्का देता है
लेकिन वे इसे हर जगह खाते हैं।
वह महिमा और सम्मान दोनों है!

(शामिल) आलू

मैं शलजम नहीं हूं। मैं आलू हूँ!
यह बात बिल्ली भी जानती है।
मैं सभी फलों का मुखिया हूं,
यह दो बार के रूप में स्पष्ट है:
अगर सूप में आलू नहीं हैं,
चम्मच लेने की जरूरत नहीं है।
गरम तेल में, यहाँ देखें
मैं फ्रेंच फ्राइज़ बन सकता हूँ!
और चिप्स के लिए - मानो या न मानो -
मैं मुख्य घटक हूँ!

"झगड़ा" कविता का नाटकीयकरण

एक दिन आलू गाजर के पास आता है

और वह देखता है: गाजर पैकेज में है

- गाजर, गाजर, कृपया मुझे बताएं:

आज तुम ऐसे कहाँ कपड़े पहने हो?

- ओह, तुम्हें पता है, आलू , मैं जा रहा हूं:

आज मुझे चाकू के लिए आमंत्रित किया गया था।

मुझे तुम्हारे बिना उसके पास आमंत्रित किया गया था,

मैं, आलू, तुम्हें अपने साथ नहीं ले जाऊंगा।

आलू ने कहा:

« क्या तुम सोचते हो चाकू!

मुझे छींक दो कि तुम मुझे नहीं ले जाओगे!

गोभी के सूप में दो चम्मच ने मुझे आमंत्रित किया।

मैं तुम्हारे बिना जाऊंगा, इसके लिए भी मत पूछो!"

उन्होंने मुझे चौथी कक्षा में भी आमंत्रित किया,

वे अभी बहुत अच्छा समय बिता रहे हैं।

. भले ही घमंड करना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छी तरह से किया।

2 . हालांकि हरा प्याज गुस्से में है,

आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है

आलू से इधर-उधर

आवश्यक उत्पाद बनाएं

और अकारण नहीं, आखिर आलू

दूसरी रोटी कहलाती है।

बच्चे वी। पोपोव के गीत "आलू" का प्रदर्शन करते हैं।

मैं आप लोगों को बता दूं

हम शिविर में रहते थे जैसे

और धूप में, बिल्ली के बच्चे की तरह,

इस तरह से गर्म हो गया, इस तरह गर्म हो गया।

हमारे गरीब पेट

हमेशा भूखे रहते थे

और हमने मिनटों की गिनती की

लंच के समय तक।

आह, आलू, ज्यादा खाना,

हमारे बच्चों के आदर्श

वह आनंद नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया?

और लड़के ग्लूटन हैं

वे सभी आलू खाते हैं

और फिर वे कोरस में चिल्लाते हैं:

“हमारा पेट दुखता है!"

ओह यू स्वीट पोटैटो

हमने आपको अपने माथे से नीचा मारा,

सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है।

आग का धुआँ, अंगारों की चमक,

ग्रे राख और राख।

हमारी गंध की भावना को छेड़ता है

आग से आलू की आत्मा।

हैलो मीठे आलू!

हमने आपको कम मारा!

सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है!

आह, आलू, ज्यादा खाना,

हमारे बच्चे आदर्श हैं!

वह आनंद नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया?

शिक्षक। यह विश्वास करना कठिन है कि यह अद्भुत सब्जी कभी अपने नाजुक बैंगनी और गुलाबी फूलों के लिए मूल्यवान थी, जो महिलाओं के केशविन्यास को सजाने के लिए फैशनेबल थे। तो उस की महिमा करो जिसने सबसे पहले चोटी पर नहीं, बल्कि जड़ों पर ध्यान दिया।

हम इस उत्पाद को अच्छी तरह से जानते हैं और लगभग हर दिन इसका उपयोग करते हैं, लेकिन हर कोई इसकी मातृभूमि के बारे में नहीं सोचता है और इसे रूस में कौन लाया है? सुनिए यह कहानी।

1. 500 साल पहले, यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा एक पौधा है - आलू। लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे, वे थे नए पौधों के बीज, कंद, अनाज।

2 . लेकिन यूरोप में, उन्हें तुरंत समझ में नहीं आया कि आलू के लिए मुख्य चीज कंद है। एक अंग्रेज धनी व्यक्ति ने अपने मेहमानों को अपने बगीचे में लगाए गए विदेशी जिज्ञासा के साथ व्यवहार करने का फैसला किया। कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, माली ने आलू के फूलने के बाद तनों पर लटकने वाली झाड़ियों से हरी गेंदें एकत्र कीं। मेहमानों को ये कड़वे, अखाद्य आलू परोसे गए। कुछ मेहमानों ने ट्रीट चखने के बाद दम घुट गया, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई टेबल से बाहर भाग गया।

3. रूस भेजा आलू17वीं शताब्दी के अंत में हॉलैंड से पीटरमैं. किसानों ने लंबे समय तक विदेशी सब्जी को स्वीकार नहीं किया और इसे "शैतान का सेब" कहा। उन्हें आलू उगाने और खाने के लिए मजबूर किया गया। लेकिन किसानों ने अनजाने में फल खा लिया। इससे कई जहरीली हो गईं।

4. पूरे रूस में "किसान दंगों" की लहर चल पड़ी। किसानों पर तोपों से फायरिंग कर दंगों को दबा दिया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू बोना लाभदायक था। आलू ने मुझे आश्वस्त किया।

5. शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े-बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी? दादी, पोती और पूरे परिवार को खिलाने के लिए। पहले, ठंडी सर्दियों में, जब फसलें जम जाती थीं, शलजम ने रूसी किसानों के लिए रोटी की जगह ले ली। हार्दिक फलदायी आलू ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

6. हम इस तथ्य के आदी हैं कि गेहूं को "पहली" रोटी कहा जाता है, और आलू को "दूसरा" कहा जाता है। समय के साथ, यूरोपीय लोगों को यह विश्वास हो गया कि न केवल आलू रोटी की जगह ले सकता है, बल्कि यह भी कि आलू को अब रोटी से नहीं बदला जा सकता है।

7. शायद आप जानते हैं कि सभी पौधे परिवारों में रहते हैं। तो यहाँ नाइटशेड परिवार के आलू हैं। यहाँ उनके रिश्तेदार हैं: टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च।

8. आलू एक वार्षिक पौधा है, जो 150 सेमी तक ऊँचा होता है, हमारी जलवायु में यह कम होता है। शरद ऋतु में, फल झाड़ियों पर बनते हैं - छोटे बीज वाले हरे जामुन।वे जहरीले हैं!

9. कृषि में, आलू को कंद के साथ लगाया जाता है, जिसे खाया जाता है। जंगली में, लगभग 150 प्रकार के आलू होते हैं।

10. आलू में कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं: स्टार्च, चीनी, प्रोटीन। आलू को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें। लेकिन अगर आलू धूप में पड़ा हो तो उसमें एक मजबूत जहर बनता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। यह सोलनिन है।

शिक्षक: रूस में, आलू को महत्व दिया जाता था, वे इसे दूसरी रोटी मानते थे और निश्चित रूप से, इसके बारे मेंगीत गाए।

अपने कान ऊपर रखें

ध्यान से सुनो।

हम आपको आलू के बारे में गाएंगे

बहुत अच्छा।

1. मुझे आलू पसंद हैं
बस एक भोजन!मैंने इसे दिन भर खायाइतना जुनून है!

2. आह, आलू सुंदर हैं!मुझे सॉसेज की जरूरत नहीं हैमुझे सॉसेज नहीं चाहिएमुझे एक कटोरी आलू दे दो!

3. खेत में आलू के फूल -कितनी सुंदर है!मैं क्षेत्र में काम करने जा रहा हूँमैं आलसी नहीं हूँ!

4. हमने आलू लगाए

कोलोराडो आलू बीटल आ गया है।

दादाजी आलू खोदने निकले थे,

मुझे आलू नहीं मिला।

5. मेरी माँ मुझ पर हँसे"आप कितना खा सकते हैं ?!"मुझे आलू पसंद हैंमैं आपकी बात कैसे सुन सकता हूँ?!

6. मैं अपने दोस्तों के साथ बाहर नहीं जातामैं टीवी नहीं देखताऔर अपने दम पर काम करेंमुझे आलू खाना बहुत पसंद है!

7. हमने आलू की कटाई की

मैं कुछ नहीं करने के लिए इधर-उधर नहीं बैठता।

पिताजी खोदते हैं, माँ पहनती हैं

खैर, मैं प्रभारी हूं।

8. बिना वर्दी और वर्दी में

सभी आलू अच्छे हैं।

हम साल भर आलू खाते हैं

कोई पैसा नहीं है।

9 . अरे आलू बैठा है जल्दी डालनाऔर सर्दियों में सभी घरों मेंउबाल कर तल लें!

10. हमारे शहर के लोगआलू पर रहता हैऔर इसलिए लोगहमेशा हर्षित और गायन!

11. एक बार की बात है तीन पड़ोसी थे:
खरगोश, कुत्ता और बिल्लीहर दिन परोसा जाता हैएक दूसरे के सभी आलू।

12. हमारे आलू - कहीं भी: स्वादिष्ट और विटामिन।अगर आप हमेशा खाते हैंस्वस्थ और मजबूत रहें!

13. माँ ने मुझे बताया: "चलो, बेटा, रास्ते में।"खजाना मिलने की आस में चल पड़ा -आलू लेकर तहखाने में आया।

14. मुझे कार्टून देखना पसंद है

लाल बालों वाली Antoshka . के बारे में

और मैं इसे हमेशा दोपहर के भोजन के लिए लेता हूं

आपका बड़ा चम्मच।

15. बिना काटे और काटे

सभी आलू अच्छे हैं।

मैंने आज आधी बाल्टी खा ली -

आत्मा गर्म हो गई।

16. हमने सारी गर्मियों में दलिया खाया,

दूध, ओक्रोशका,

और आज हम खाएंगे

सिके हुए आलू।

17. एह, आलू, तुम एक आलू हो,

मेरी आशिकुई तुम ही हो।

मैं एक चम्मच लेता हूं, आलू खाता हूं -

मैं भूखा नहीं जाता।

सब।

अब आपके सामने

हमने डिटिज गाया।

हम आपसे क्षमा चाहते हैं

कोहल थके हुए कान।

जब आलू को यूरोप लाया गया, तो प्रत्येक देश में इसे अपने तरीके से बुलाया जाता था।

अंग्रेज़ी -आलू

फिन्स -तारतू

इटालियंस -टार्टूफोल

फ्रेंच के लोग -पोम डे टेरे

जर्मन -आलू

लेकिन आलू का पहला नाम "पिताजी" था, जैसा कि क्वेचू भारतीयों ने इसे दक्षिण अमेरिका में बुलाया था,वैज्ञानिक बोलोटोव - "टार्टोफेल", लोग आलू कहते थे।

व्यायाम। आलू के लिए उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आओ और त्रुटियों के बिना लिखें।

शिक्षक। खेल। मैं वाक्यांश का उच्चारण करूंगा, यदि आप मेरे कथन से सहमत हैं, तो आपको कोरस में कहना होगा "हम बहस नहीं करते!", यदि आप सहमत नहीं हैं, तो "हम बहस करते हैं!" एक स्वर में कहें।

शरद ऋतु की बारिश हो रही है (हम बहस नहीं करते!)

वसंत हमारे आगे इंतजार कर रहा है (मुझे यकीन है!)

पूरे दिन व्यापक बर्फ़ीला तूफ़ान (मैं शर्त लगाता हूँ!)

पेड़ों से पत्ते गिरते हैं (हम बहस नहीं करते!)

घाटी की सफेद लिली खिलती है (मैं शर्त लगाता हूँ!)

ग्रोव में कोकिला ने गाया (हम शर्त लगाते हैं!)

और आलू बगीचे में पक गया (हम बहस नहीं करते!)

आलू की अच्छी फसल! (हम बहस नहीं करते)

छोटे मटर के साथ खाएं (हम बहस नहीं करते)

एक सूटकेस का आकार है (मैं शर्त लगाता हूँ)

शाखाओं पर मातम खिलता है (मुझे यकीन है)

आलू के बिना हमारे लिए मुश्किल है (हम बहस नहीं करते)

हम अपनी छुट्टी जारी रखते हैं

हम सब कुछ आलू को समर्पित करते हैं (हम बहस नहीं करते हैं)

शिक्षक। मजेदार कार्य।

1. भूखी वास्या 10 मिनट में 3 कच्चे आलू खाती है। एक अच्छी तरह से खिलाया गया वास्या उबले हुए आलू की समान मात्रा पर 1 घंटा खर्च करता है। उबले हुए आलू की तुलना में कच्चे आलू के साथ वास्या कितने मिनट तेजी से प्रबंधन करती है? (60 - 10 = 50 मिनट)

2. अपने दोस्तों से दूर भागते हुए, पेट्या ने अपने दादा को धक्का दिया, जिन्होंने आलू के 4 समान बैग खरीदे, प्रत्येक में 2 किलोग्राम। बैग फटे हुए थे और आलू उखड़ गए थे। पेट्या में कितने किलोग्राम आलू उड़े, अगर यह ज्ञात हो कि उनके दादाजी एक स्नाइपर थे? (4 2 = 8 किग्रा)

3. थर्ड-ग्रेडर फेड्या ने स्कूल कैफेटेरिया में 6 आलू की एक डिश खरीदी और 1 मिनट के लिए हाथ धोने के लिए निकल गई। उस समय, भोजन कक्ष में 9 प्रथम-ग्रेडर थे,

जिनमें से प्रत्येक एक मिनट में 1 आलू खा सकता है। लौटे हुए फेड्या को अपनी थाली में कितने आलू दिखाई देंगे, और कितने प्रथम-ग्रेडर भूखे रह गए हैं? (कोई नहीं 9 - 6 = 3 पहले ग्रेडर भूखे रहेंगे)

और अब प्रश्नोत्तरी "आलू के बारे में आप क्या जानते हैं?"। 1. आलू की मातृभूमि क्या है? (पेरू और चिली।)2. रूस में आलू कब, कहाँ और किसके द्वारा लाए गए थे? (हॉलैंड से 18वीं शताब्दी की शुरुआत में, पीटर आई द्वारा।)4. आलू के शीर्ष को खाने वाले कीट - कीट का क्या नाम है? (कोलोराडो बीटल।)5. क्या आलू के जामुन खाने योग्य हैं? (नहीं, वे जहरीले हैं।)6. आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में क्या कहते हैं? (सबसे ऊपर)

7. उबले हुए या उनके छिलके में पके हुए आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

8. एक आदमी ने पहली बार आलू कहाँ उबाला था? (जलता हुआ)

9. हम भोजन के लिए आलू के किस भाग का उपयोग करते हैं? (कंद)

10. एक शब्द में खर-पतवार हटाना और धरती को ढीला करना (निराई) कैसे कहें

“उपयोगी सलाह"।

उनकी खाल में उबले आलू में 75% विटामिन होते हैं; छील और कंद के साथ उबला हुआ - 60-70%, और कटा हुआ - केवल 35-50%।

छिलके वाले आलू को स्टोर नहीं करना चाहिए। चरम मामलों में, इसे एक या दो घंटे के लिए पानी में और इसके अलावा, पूरे कंद के साथ छोड़ा जा सकता है।

आलू को छीलने के बाद, उन्हें ठंडे पानी की एक धारा के नीचे रख दें: वे तेजी से पकेंगे, अधिक कुरकुरे होंगे।

यदि आपको आलू को पहले से छीलना है, तो उन्हें पानी में नहीं, बल्कि उपयोग करने से पहले एक प्लास्टिक की थैली में बांधकर रखें।

खाना पकाने के दौरान आलू को नमकीन बनाना 5-10 मिनट में सबसे अच्छा है। जब तक यह पूरी तरह से तैयार न हो जाए।

यदि आप नियमित उबालने की तुलना में पानी में अधिक नमक मिलाते हैं तो जैकेट वाले आलू ओवरकुक नहीं होंगे (उन्हें बाद में तलने के लिए अनुपयुक्त बनाते हैं)।

उनकी "वर्दी" में पके हुए आलू को आसानी से छीला जा सकता है यदि उन्हें पकाने के तुरंत बाद ठंडे पानी के साथ डाला जाए।

सुर्ख कुरकुरे क्रस्ट वाला बेक किया हुआ आलू एक पड़ाव पर पारंपरिक भोजन है। और हर कोई, निश्चित रूप से, इसे सेंकने का सामान्य तरीका जानता है, जब आलू के कंदों को धोया और सुखाया जाता है, तो उन्हें गर्म राख में दबा दिया जाता है।

छोटे आलू इस तरह छीलते हैं: इसे मैश करें, एक बैग में डालें, नमक डालें और इसे टेबल पर रोल करें।

आलू को मध्यम आंच पर ही पकाना चाहिए ताकि वे फटे नहीं और फटे नहीं।

आलू को एक पतली परत में छीलना चाहिए, क्योंकि त्वचा के नीचे नमक और प्रोटीन होते हैं।

आलू के बारे में गीत ("घास में एक टिड्डा सत" गीत की धुन पर)

हम आलू को कैसे पसंद करते हैं, 2 बार
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
हम एक दिन भी जीते हैं।
2 बार कल्पना करें
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
2 बार कल्पना करें
हम एक दिन भी जीते हैं।

हम इसे भूनते हैं, पकाते हैं
और सूप में डालें
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
आलू उबाल लें।
2 बार कल्पना करें
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
2 बार कल्पना करें
आलू उबाल लें।

क्या आपको आलू पसंद है, 2 बार
और सभी प्रकार के रहस्य
उसके बारे में जानें।
2 बार कल्पना करें
और सभी प्रकार के रहस्य
2 बार कल्पना करें
उसके बारे में जानें।

शिक्षक आलू को रूसी व्यंजनों में वास्तविक क्रांति लाने में केवल कुछ 10 साल लगे। यह एक आवश्यक उत्पाद बन गया है। आलू से पहले, दूसरे और यहां तक ​​कि तीसरे (मिठाई) व्यंजन तैयार किए जाते हैं। खाना पकाने में आलू की सभी "विशेषताओं" को सूचीबद्ध करना भी मुश्किल है। आलू के व्यंजन सभी को पसंद होते हैं। केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क शहर में, आलू के लिए एक स्मारक बनाया गया था। मूर्तिकला के लेखक कलाकार यूरी मिखाइलोव थे

आइए जल्द से जल्द सभी आलू एकत्र करें।
आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें!
हम भाप लेंगे, हम उबालेंगे, हम सेंकना करेंगे -
आखिर हमें किसी काम की परवाह नहीं है!

आलू से बहुत सारे व्यंजन बनाए जा सकते हैं
आत्मा के लिए कुछ भी आपको यहाँ मिलेगा।
हमारे आलू से हर कोई खुश है,
मैं इसे सलाद में डालूंगा।

और मेरे लिए दुनिया में कोई बेहतर नहीं है,
वर्दी में आलू की तुलना में।
Tanechka . के लिए तलना
रूडी पेनकेक्स।
जेनेचका के लिए तैयार
आलू के पकौड़े के साथ।
और तुम, एंड्रीषा, एक शनेज़्का खाओ!
और तुम्हारे लिए, मेरे दोस्त, आलू के साथ एक पाई!
और दूध के साथ हमारे एलोनका के लिए, पुशर!
और नादिया के लिए देखो - फ्रेंच फ्राइज़!
और तुम, वलुषा, तला हुआ खाओ !
आप, एलोशका, आलू ओक्रोशका के साथ!
और आपके लिए, अर्टोम, हम दांव पर लगाएंगे!
हमने व्यर्थ में फसल नहीं ली!
आओ और चुनें कि आपको क्या पसंद है!
(सभी) लोग लंबे समय से जानते हैं,
कोई स्वादिष्ट आलू नहीं है!

वैसे भी, रूस में आलू को लंबे समय से दूसरी रोटी कहा जाता है, और हम इस अद्भुत सब्जी के बिना एक मेज की कल्पना नहीं कर सकते।

यूरोप के देशों के माध्यम से आलू का रास्ता कठिन था, लेकिन अंत में, इस फसल ने सार्वभौमिक मान्यता प्राप्त की। वाक्यांश "आलू दूसरी रोटी हैं" सच हो गया है। आलू में औषधीय गुण भी होते हैं। ताजा तैयार आलू का रस लंबे समय से पेट की बीमारियों के इलाज में दिल की धड़कन के लिए एक अच्छा उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है: गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर। ऊपरी श्वसन पथ की बीमारी के मामले में, लगातार तेज खांसी के साथ, आवेदन करें

जलने और एक्जिमा के उपचार में आलू भाप साँस लेना, और ताजा कसा हुआ घी का उपयोग किया जाता है। स्टार्च का व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है, इसे जहर के लिए जेली के रूप में लिया जाता है, पाउडर और सूखे संपीड़न के रूप में उपयोग किया जाता है। आलू का उपयोग चिकित्सा पोषण में एक मूल्यवान आहार उत्पाद के रूप में किया जाता है। पोटेशियम लवण की उपस्थिति के कारण, इसका उपयोग गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों में किया जाता है।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ था

सब्जियों का सामान्य संग्रह।

मिर्च और अजमोद थे,

ककड़ी, सलाद पत्ता और लीक।

अध्यक्ष - श्री आलू,

बहुत प्रसन्न और प्रसन्न

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने खोला और बैठक का नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

अध्यक्ष ने अपनी रिपोर्ट शुरू की।

(आलू)। वे मेरे बारे में सब कुछ जानते हैं, दुनिया में सब कुछ:

अमीर और जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है,

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन पकाता है।

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं

इसके लिए मेरे पास महिमा और सम्मान है।

लेकिन मुझे आपको बताना होगा

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

कोई खाना नहीं, कोई नृत्य नहीं।

एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छी तरह से किया।

हालांकि हरा प्याज गुस्से में है,

और आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है।

आलू से इधर-उधर

आवश्यक उत्पाद बनाओ।

और कोई आश्चर्य नहीं कि आलू

सब दूसरी रोटी कहते हैं।

वसंत आ गया। और गर्मियों की शुरुआत में

आलू के शीर्ष एक मामूली रंग से ढके हुए थे।

पृष्ठभूमि में एक सिंहपर्णी खिल गई। इसलिए वह

वह बहुत हैरान और नाराज था:

(डंडेलियन।)

- तुम कौन हो? तुम कहाँ से आ सकते थे?

आपको मेरे सामने आने में शर्म कैसे नहीं आती?

( आलू का फूल।)

- मैं कौन हूँ? आलू का फूल।

मुझे नहीं पता कि मैं यहाँ आपके साथ कैसे हस्तक्षेप कर सकता हूँ?

(डंडेलियन।)

- आलू का फूल? खैर, मेरे जीवन के लिए, मुझे नहीं पता।

मैंने नहीं सुना, और मैं सुनना नहीं चाहता।

कोमलता, सुंदरता मुझे विरासत के रूप में दी गई थी,

और तुम्हारा असभ्य पड़ोस मुझे शोभा नहीं देता।

लेकिन शरद ऋतु तक डींग मारने वाला शरमाते हुए दूर नजर आया।

वह दुखी और गंजा हो गया, सभी से अधिक शांत, सभी से अधिक विनम्र।

और शीर्ष के नीचे भूमि में एक खजाना बन गया।

यह केवल दिखने के बारे में नहीं है, यह जड़ों के बारे में है।

श्रीमती आलू : धन्यवाद प्यारे बच्चों। यह पता चला है कि आप मेरे बारे में बहुत कुछ जानते हैं। और यदि, जब तुम्हारे लिए मेरी देखभाल करना कठिन हो, तो क्रोधित न हों: आखिरकार, मैं तुम्हें हमेशा दया से चुकाऊंगा।

हमारी छुट्टी हो गई
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास आलू सही है
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"

फिल्म "नाश्ता ऑन द ग्रास" का गाना। (वी. शैंस्की का संगीत, एम. लवोवस्की के गीत)

कितनी बार पड़ाव पर
हमने आलू को बेक किया।
दावत - दावत,
बातचीत होती थी।

सहगान:
आह, आलू, आलू,
त्वचा में कोयला
सुनहरी चिंगारी -
नीला धुआँ।

बहुत ही नाजुक मामला
पारखी के लिए भी
ब्राउन कुशलता से
आलू के किनारे होते हैं।

सहगान:

हथेली से हथेली तक
तुम उसे छोड़ दो!
और आलू को नमक
इसे ठंडा न होने दें!

सहगान:

झरने का पानी
हम आलू पीएंगे
और निश्चित रूप से आपके साथ
आग से पी लो

सहगान

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी खोजें।

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार।

एक हाथी और एक मैत्रियोश्का है,

एक साहसी Kopatych है,

किसने काम किया, अच्छा किया!

अय, हाँ, चमत्कारिक बच्चे, धमाकेदार मेहनत की!

- आलू के बिना दुनिया में रहने के लिए
बहुत दुखी बच्चे।
हमेशा हमारी मदद करता है
यह विनम्र भोजन:
और प्यूरी में, और वर्दी में,
पहले पाठ्यक्रमों में, और साइड डिश में,
उबला और बेक किया हुआ दोनों
क्रिस्पी और क्रश्ड दोनों।
उसके बारे में कहना पाप नहीं है
कि आलू सबसे अच्छे हैं!

- आलू के बिना नहीं रह सकते
यह तो बच्चे भी जानते हैं
क्योंकि इसका स्वाद स्पेगेटी से बेहतर होता है
यह लंबे समय से तहखाने में है।
पहले व्यंजन में इसे उबाला जाता है,
आग पर, ओवन में डाल दिया।
और सलाद स्टू के लिए, तलना
उन्हें मछली के व्यंजन के साथ सेंकना बहुत पसंद है।
सभी व्यंजनों में अच्छा
हर चीज की भूख के साथ
इस चमत्कार का लुत्फ उठा रहे हैं
ओह, कितना स्वादिष्ट, वे कहते हैं।

बिल्लियाँ भी इसे प्यार करती हैं
हमारे स्वादिष्ट आलू।
सभी बच्चे और जानवर
नाश्ता चम्मच बनाकर इंतजार कर रहा है।
हम इसे बहुत भूनते हैं,
हड्डी खाने के लिए
बच्चों को खाओ, सबके लिए काफी है
मैं इसे खुद नहीं खाऊंगा!

-खेतों में आलू उगते हैं
और हमारे बगीचों में।
लोग इसे बहुत बोते हैं
प्रकृति का यह अद्भुत उपहार।
वह हर तरह से उपयोगी है।
स्वादिष्ट और पौष्टिक।
हमारे आहार में, जैसा कि आप जानते हैं,
निश्चित रूप से शामिल है।

कविता "आलू" (आई। डेम्यानोव)

कि मेरी हथेलियाँ काली हैं
मुझे कोई नहीं डांटता
दादी के साथ आलू
हमने मवेशी बाड़ पर लगाया!

जल्द ही यहाँ नरम ढलानों पर
जहाँ उसने खलिहान के किनारों को गर्म किया,
ढेर सारे हरे धनुष
मई रिज पर बंध जाएगा।

पीले, सफेद, नीले रंग के बाद
रोशनी चालू है -
वे बहुत सुंदर होंगे
नदी के किनारे हमारे बिस्तर!

मेरी हथेलियों को गंदा रहने दो
मुझे काम करने की आदत है...
और कोई स्वादिष्ट आलू नहीं है
आप खुद बगीचे में क्या लगाएंगे!

कठपुतली दिखाई देती है।

कमला: अंत में, मैं निशाने पर हूं।

मैंने मुश्किल से इसे बनाया है।

थका हुआ, खोया वजन

आखिरकार, मैंने लंबे समय से कुछ नहीं खाया है।

अच्छा, मैं वहाँ क्या देखता हूँ?

आलू खाना चाहता है।

प्रस्तुतकर्ता आलू की रक्षा करने का प्रयास कर रहा है।

कमला: मैं तुम्हें आलू नहीं दूंगा। मैं खुद उससे प्यार करता हूं। मेरा आलू है।

अब, यदि आप मेरे कार्यों को पूरा करते हैं और मेरे साथ खेलते हैं, तो मैं आपके साथ साझा कर सकता हूं ...

गीत बुलबा।

बैग से आलू निकाल लीजिये
और थोड़ा खा लो।
आप इसे उबाल कर खा सकते हैं
पके हुए वर्दी में इले

सहगान:

ट्राम, वहाँ, वहाँ, ता-रा-ता-रा-ता-ता-वहाँ
हम आलू के बिना खराब हैं। 2 बार

हम आलू से दलिया पकाते हैं,
हम अपने पूरे परिवार का भरण पोषण करेंगे।
दलिया से कौन थक जाता है
उसे सूप में आलू खाने दें।

सहगान।

अरे, पर्यटन और रस्तूर,
हम कुलीन स्वभाव के नहीं हैं।
चूंकि हमारे पास आलू नहीं है,
और हमारे पास दोपहर का भोजन नहीं है।

सहगान।

कार्य: "आलू" शब्द से बनने वाले शब्दों के साथ आओ और लिखो।

आलू के बारे में गीत।

आयरलैंड और इंग्लैंड में आलू।

इसलिए आलू ने स्पेन, फिर इटली, इंग्लैंड की यात्रा शुरू की।

16 वीं शताब्दी के अंत में, आलू पहले से ही स्पेन, इटली, नीदरलैंड और बरगंडी में जाने जाते थे। 1665 में गुलाम व्यापारी जॉन गावकिंस द्वारा आलू को आयरलैंड लाया गया था। 1684 से, अलेक्जेंडर हम्बोल्ट के अनुसार, इस सब्जी को लंकाशायर (उत्तर-पश्चिम इंग्लैंड) में बड़ी मात्रा में पाला जाने लगा। आलू खाने से जुड़े कई मजेदार किस्से हैं। आइए 17वीं शताब्दी के अंत में एक अंग्रेजी जागीर की ओर तेजी से आगे बढ़ें।

आपको पके हुए आलू के बारे में कैसे पता चला?

पकाने की विधि: मध्यम आकार के आलू को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें, आधा काट लें और बेकिंग शीट या वायर रैक पर व्यवस्थित करें। नमक के साथ छिड़कें, 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें जब तक कि आपको सुगंधित गंध न आने लगे।

फ्रांस में आलू।

16वीं शताब्दी के अंत में फ्रांस में आलू के साथ एक दिलचस्प कहानी हुई। जब सात साल का युद्ध शुरू हुआ, तो युवा फ्रांसीसी फार्मासिस्ट पारमेंटियर एक अर्दली के रूप में मोर्चे पर गया और उसे कैदी बना लिया गया, जहां वे उसे जेल में आलू से खाना लाए।

नमक के साथ ला। वह उसे स्वादिष्ट, पौष्टिक लग रही थी। छह साल बीत चुके हैं, और Parmentier, कैद से लौटकर, इस संस्कृति को बढ़ावा देता है।

मैं राजा नहीं हूं, गिनती नहीं हूं और डॉक्टर नहीं हूं

एक दार्शनिक नहीं, बल्कि सिर्फ एक फार्मासिस्ट,

और, ज़ाहिर है, एक कुलीन परिवार नहीं,

लेकिन मुझे लोगों की मदद करना अच्छा लगता है।

ताकि वह अच्छे से जी सके

मुझे आलू लगाना है।

वह उसे एक छोटा सा क्षेत्र आवंटित करने में सफल रहा और उसे आलू के साथ लगाया, दिन के दौरान उसकी रक्षा के लिए सैनिकों को बाहर रखा। रात में, गार्ड चले गए, और हर कोई स्वतंत्र रूप से बगीचे में आ सकता था और घर पर पौधे लगाने के लिए कंद ले सकता था। Parmentier की मातृभूमि में एक वैज्ञानिक का स्मारक है, जिसके हाथों में आलू के फूलों का गुलदस्ता है।

फ्रांस में, सबसे पहले 1585 में आलू पर ध्यान दिया गया था। कैस्पर बोहेन ने इसे अपने हर्बलिज्म में वर्णित किया और कुछ लियोन को आलू के प्रजनन के लिए प्रोत्साहित किया। प्रयोग सफल रहा, लेकिन एक अफवाह के कारण इसे जारी नहीं रखा गया कि सब्जी जहरीली थी।

फ्रांसीसी ने आलू को "पृथ्वी सेब" नाम दिया। और उन्होंने एक साधारण रसायनज्ञ और फार्मासिस्ट - एंटोनी ऑगस्टे पारमेंटियर के उद्यम और त्वरित बुद्धि के लिए फ्रांस को जीत लिया। सुदूर 1585 तक तेजी से आगे बढ़ें और देखें कि उस समय क्या हुआ था।

पकाने की विधि: 500 ग्राम आलू पतले हलकों में कटा हुआ, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, पिसी हुई काली मिर्च (1/4 छोटा चम्मच), कसा हुआ जायफल (चाकू की नोक पर) के साथ मिलाएं और एक कच्चा लोहे के सांचे में डालें, लहसुन और मक्खन के साथ रगड़ें। . 2 कप दूध में डालें, 100 ग्राम पनीर छिड़कें और ऊपर से मक्खन के टुकड़े डालें। तापमान पर लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ बेक करें। 220-250 सी.

आलू की जीवनी में कई रोचक तथ्य हैं। 18वीं शताब्दी में प्रशिया के राजा ने ऑस्ट्रिया के साथ युद्ध छेड़ दिया। प्रशिया ने मुख्य रूप से आलू के खेतों को नष्ट करने की मांग की, जो आबादी के पोषण का आधार बना, इसलिए इस युद्ध को आलू युद्ध कहा गया।

रूस में आलू।

17वीं शताब्दी के अंत में पीटर द ग्रेट द्वारा आलू रूस लाए गए थे। पीटर 1, उस समय हॉलैंड में होने के कारण, आलू का एक बैग बी। शेरेमेतेव को भेजा। 1736 में, आलू को पहले से ही सेंट पीटर्सबर्ग एपोथेकरी गार्डन के प्लांट कैटलॉग में सूचीबद्ध किया गया था। हमारे देश में आलू का प्रसार बहुत धीमा था। नई संस्कृति के प्रति शत्रुतापूर्ण रवैया न केवल पूर्वाग्रहों के कारण था, बल्कि इस तथ्य से भी था कि

यूरोप में आयातित आलू आधुनिक के समान नहीं था, इसमें शक्तिशाली शीर्ष और छोटे कड़वे कंद थे। आबादी अभी तक नहीं जानती थी कि इसे कैसे उगाया जाए, इसे मोटे तौर पर बोया गया, पौधों ने एक-दूसरे को छायांकित किया, छोटे कंद भी दिए, कम स्वादिष्ट। 1770 में इस पौधे को उगाने की विधियों का वर्णन किया गया।

उनका कहना है कि रूस में आलू के दंगे भी हुए थे। निकोलस 1 के शासनकाल के दौरान, कई प्रांतों के किसानों को बिना असफल हुए आलू लगाने का आदेश दिया गया था। सभी उन्नत यूरोप सौ वर्षों से आलू की खेती कर रहे हैं, और रूस में 1839 और 1840 में और पिछले वर्षों में फसल की विफलता के बाद फसल खराब हो गई है।

इस सबने आलू के रोपण को मुख्य "लोगों के भोजन के लिए भत्ते" के रूप में फैलाने के सरकारी उपायों को जन्म दिया। 8 अगस्त और 3 दिसंबर, 1840 को निकोलस 1 के आदेश से, साथ ही 15 फरवरी, 9 मार्च और 6 जुलाई, 1842 को आप पूछते हैं, इतने आदेश क्यों? क्या आपको लगता है कि एक रूसी व्यक्ति के लिए एक नया व्यवसाय शुरू करना आसान है? यह निर्णय लिया गया: "... भविष्य की फसलों के लिए किसानों को उनके साथ आपूर्ति करने के लिए सार्वजनिक आलू की फसल शुरू करने के लिए, इस पौधे की खेती, भंडारण और उपयोग पर निर्देश जारी करने और प्रीमियम को प्रोत्साहित करने के लिए और

जमींदारों के अन्य पुरस्कार, इसे प्रजनन करके प्रतिष्ठित। और फिर, 1842 में, पर्म प्रांत में आलू का दंगा भड़क उठा।

एक स्मृति है कि 1782 में इरकुत्स्क प्रांत में, कामचटका में और यहां तक ​​​​कि अलास्का में, जो तब रूस का था, स्थानीय निवासियों ने आलू की खेती का अभ्यास किया।

आलू के व्यंजन की प्रस्तुति।

कैटरपिलर व्यंजनों की कोशिश करने जा रहा है।

आलू उसे रोकता है। जो काम नहीं करता वह नहीं खाएगा।

कमला: मैंने क्या काम नहीं किया?

हम सभी गर्मियों में काम कर रहे हैं

भोर से सांझ तक

उन्होंने कंद और झाड़ियों को खा लिया - उनके पेट भर गए।

प्रस्तुतकर्ता: क्या यह काम है? इन लोगों ने बहुत अच्छा काम किया है। आलू को वसंत ऋतु में लगाया जाता था, गर्मियों में पहाड़ी और निराई की जाती थी, और पतझड़ में खोदा जाता था।

हमने खाया, और शिल्प किया।

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी खोजें।

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार।

एक हाथी और एक मैत्रियोश्का है,

भालू, घोड़ा, कैक्टस, बिल्ली।

एक साहसी Kopatych है,

किसने काम किया, अच्छा किया!

कमला:

ओह, हाँ, चमत्कारिक बच्चे,

कठिन परिश्रम!

मैंने आपके साथ बहुत देर तक मस्ती की

और सच कहूं तो मैं थक गया हूं।

यार्ड से शरद ऋतु ड्राइव

मेरे लिए सर्दियों का समय हो गया है।

कमला निकल जाती है।

प्राथमिक विद्यालय की उम्र के बच्चों के लिए खेल कार्यक्रम "आलू यात्रा"

शेखो ओल्गा वैलेंटाइनोव्ना, राज्य शैक्षिक संस्थान "स्लुटस्क सीडीटी", बेलारूस के पद्धतिविद्
विवरण:खेल कार्यक्रम "आलू यात्रा" 8-12 वर्ष की आयु के छात्रों के लिए है। इसका उपयोग कक्षा शिक्षक, अतिरिक्त शिक्षा के शिक्षक, बच्चों के शिविर के शिक्षक के काम में किया जा सकता है। प्रतिभागियों की संख्या 20-30 लोग हैं।
लक्ष्य- बच्चों के लिए दिलचस्प और सार्थक अवकाश का संगठन
कार्य:
- संज्ञानात्मक रुचियों, रचनात्मक गतिविधि का विकास करना;
- समन्वय, निपुणता विकसित करना;
- सौहार्द और एकजुटता की भावना पैदा करें।
उपकरण: 22 आलू कंद, 2 कपड़े के बैग, 2 चाकू, 2 कुर्सियाँ, 2 खिलौना ट्रक।

घटना प्रगति:

प्रमुख:हैलो दोस्तों! मैं आपको एक दिलचस्प कहानी बताना चाहता हूं। यह बगीचे में था। एक भूखा उड़ गया, बगीचे में बैठ गया और चलो आलू के सामने शेखी बघारते हैं। "ओह, तुम," वह कहते हैं, "सोफे आलू! आपके लिए जमीन में बैठने के लिए सब कुछ होगा। तुमने कुछ नहीं देखा, तुमने कुछ नहीं सुना। और मैंने लगभग आधी दुनिया में उड़ान भरी। कहाँ नहीं गए थे! और भारत में, और अफ्रीका में, और भूमध्य सागर में! इन शब्दों से आलू बहुत आहत हुआ। "इको चमत्कार," वह जवाब देता है, "क्या आप दक्षिण अमेरिका में एक अतिथि हैं, भूख से मर रहे हैं? नहीं! और मैं वहीं से हूं।" और आलू ने ऐसी कहानी सुनाई।
यह लगभग 500 साल पहले दक्षिण अमेरिका में हुआ था। स्पेनिश यात्री, खोजकर्ता क्रिस्टोफर कोलंबस की एक टुकड़ी घने जंगल से गुजरी और एक भारतीय गांव में आई। बिन बुलाए मेहमान कुछ खाने के लिए, कुछ खाने के लिए तलाश करने लगे। अचानक, एक झोंपड़ी में उन्हें कुछ कंद दिखाई दिए, कोशिश की। उन्हें नया खाना इतना पसंद आया कि वे कंदों का एक थैला भी अपने साथ अपने वतन ले गए। स्पेन से, कंद जल्द ही इटली, फ्रांस में पहुंच गए, फिर दुनिया भर में फैल गए।
"यही बात है, भूख से मरना, और मैं एक यात्री हूँ - कोई फर्क नहीं पड़ता कि कहाँ," आलू ने अंत में कहा। अच्छा, आप अपने शब्दों को क्या वापस लेते हैं? क्या मैं एक सोफे आलू हूँ या, शायद, इसके विपरीत, एक महान पथिक? (जी। युरमिन के अनुसार "यह बगीचे में था")।
और स्टार्लिंग चला गया था। तारा उड़ गया - और यहाँ परी कथा समाप्त होती है।
और हम आलू लगाने का ध्यान रखेंगे।

बेलारूसी लोक खेल "आलू रोपण"

पांच लोगों की दो टीमें बनाई जाती हैं। कप्तान पहले खड़ा होता है, उसके हाथों में पांच आलू होते हैं। प्रत्येक दल से बीस से तीस कदम की दूरी पर पाँच वृत्त खींचे जाते हैं। एक संकेत पर, कप्तान हलकों में दौड़ते हैं और आलू लगाते हैं, प्रत्येक सर्कल में एक - एक छेद, फिर वापस लौटते हैं और बैग को अगले खिलाड़ी को देते हैं, जो बैग लेकर आलू इकट्ठा करने के लिए दौड़ता है, आदि।
प्रमुख:यूरोप में, वे तुरंत नहीं समझ पाए कि आलू के लिए मुख्य चीज कंद है। उन्होंने फल खाने की कोशिश की, यानी जामुन, वे जहरीले निकले। फिर उन्होंने आलू को एक सजावटी पौधे के रूप में उगाना शुरू किया। धनी लोगों के बगीचों में फूलों की क्यारियों से सजी आलू की झाड़ियां।

खेल "हम कहाँ थे - हम नहीं कहेंगे"

एक टीम दूसरे के सामने खड़ी होती है और एक सवाल पूछती है:
कहां हैं आप इतने दिनों से? तुमने क्या किया?
दूसरा आदेश कहता है:
हम कहाँ थे - हम नहीं कहेंगे
और हम आपको दिखाएंगे कि हमने क्या किया।
उसके बाद, खिलाड़ी दिखाते हैं कि उन्होंने आलू के खेत में क्या किया: उन्होंने लगाया, निराई की, पानी पिलाया, आदि। विरोधियों को इस कार्रवाई का अनुमान लगाना चाहिए। फिर टीमें भूमिकाएं बदलती हैं।
प्रमुख:अच्छे पुराने दिनों में, आलू की प्रतियोगिताओं के बिना एक भी ग्रामीण अवकाश पूरा नहीं होता था, और कुछ जगहों पर वे अभी भी लोकप्रिय हैं। अब आलू हमारे लिए और यूरोप के सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गए हैं।

आलू के बर्तनों की नीलामी

टीमें बारी-बारी से आलू के व्यंजनों का नामकरण करती हैं। जो टीम डिश को अंतिम नाम देती है वह जीत जाती है। प्रत्येक टीम से एक व्यक्ति भाग लेता है। बच्चों को आलू छीलना है। विजेता वह है, जिसके पास सफाई की प्रक्रिया में सबसे लंबा छिलका होगा।
प्रमुख:क्या आप जानते हैं कि आलू किस चीज से बनता है? स्टार्च से। इसलिए, ग्लूइंग स्टैम्प के लिए एक विशेष पर्यावरण के अनुकूल गोंद तैयार करने के लिए आलू का उपयोग किया जाता है। आलू से ग्लूकोज और फलों की चीनी भी प्राप्त होती है। इसलिए चिकित्सकों और हलवाई दोनों को आलू की जरूरत है।

रिले "डोंट ड्रॉप"

एक कॉलम में टीमें बनाई जाती हैं। कार्य दूरी के साथ एक खिलौना कार में आलू ले जाना है।

खेल "गोदाम"

स्टार्ट लाइन से दस कदम की दूरी पर दो कुर्सियाँ स्थापित हैं - यह एक गोदाम है। प्रति टीम एक प्रतिनिधि भाग लेता है। लोगों को हर बार एक कंद लेते हुए, 10 आलू को स्टार्ट लाइन से गोदाम में स्थानांतरित करना होगा। विजेता वह है जो कुर्सियों को भ्रमित किए बिना और आलू खोए बिना इसे तेजी से करता है।
प्रमुख:दोस्तों, हमारा खेल खत्म हो गया है। मुझे उम्मीद है कि आज आपने बहुत सी नई और दिलचस्प चीजें सीखी हैं और बस मजेदार और रोमांचक समय बिताया है।
संक्षेप। विजेता का पुरस्कार समारोह।

"लड़कियां और लड़के आलू के प्रेमी हैं।" विनोदी दृश्य। साहित्य और जीव विज्ञान के शिक्षकों के लिए। और पाठ्येतर गतिविधियों के लिए कक्षा शिक्षक। यह दृश्य "लिपियों और प्रदर्शनों की सूची" संख्या 12-2013 पत्रिका में प्रकाशित हुआ था।

लड़के और लड़कियां आलू प्रेमी हैं!

हास्य दृश्य

पात्र:

अध्यक्ष एलोशका

लड़कियां (4)

लड़का (4)

स्पीकर एलोशका बाहर आता है, मंच के बीच में खड़ा होता है।

एलोशका। हम आपको एक सीन दिखाएंगे और आपको कुछ बताएंगे।

बिना उपहास के हमारा हास्य - यह आलू की प्रशंसा करता है!

लड़कियां मंच में प्रवेश करती हैं, एलोशका के बाईं ओर खड़ी होती हैं।

लड़कियां (एक साथ)। हम लड़कियां हैं!

लड़के मंच पर जाते हैं, एलोशका के दाईं ओर खड़े होते हैं।

लड़के (एक साथ)। हम लड़के हैं!

सभी। हम आलू प्रेमी हैं!

एलोशका (प्रतिभागियों और दर्शकों का जिक्र करते हुए)।

क्या सब आ गए हैं? मैं बहुत खुश हूं।

मैं आपको रिपोर्ट पढ़ूंगा।

प्यारे आलू के बारे में

मैं भाषण को कागज के एक टुकड़े पर आगे बढ़ाऊंगा।

चश्मे पर डालता है, कागज के एक टुकड़े से पढ़ता है।

विदेशों से दूर देशों से

समुद्र के पार - सागर,

अच्छा, थोड़ा सोचो।

वे हमें क्या लाए?

सभी प्रतिभागी एवं दर्शक।आलू!!!

पहला लड़का। भाषण धक्का, लेकिन उपहास के तहत,

एलोशका ऐसा नहीं चाहती!

दूसरा लड़का। उसके मन में कुछ और है:

वे हमें दूसरे के लिए क्या देंगे?

एलोशका। और मैं आपको बताऊंगा, आलू,

काली धार की रोटी -

वह भोजन है, वह भोजन है

और उसकी हमेशा जरूरत होती है!

तीसरा लड़का। छुट्टी के दिन, सप्ताह के दिनों में, ट्रैक पर

रोटी के साथ आलू सब खाते हैं!

एलोशका ( वह अपना चश्मा उतारता है, रिपोर्ट के साथ कागज छुपाता है।)

मैं ऐसे चमत्कार का सम्मान करूंगा।

मक्खन के साथ

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

कभी बोर नहीं होंगे।

उसे यहाँ लाओ!

लड़कों में से एक निकल जाता है और एक कटोरा लाता है

आलू के साथ, (एक कटोरी में नौ चम्मच हैं), एलोशका को देता है,

वह आलू खाता है।

अच्छा! अब दोस्तों

मैं तुम्हें आलू दूंगा!

एलोशका बारी-बारी से सभी प्रतिभागियों के पास जाती है, हर कोई एक चम्मच लेता है और आलू खाता है, फिर एक पंक्ति कहता है, चम्मच उसके पास छोड़ देता है। एलोशका दर्शकों के लिए बग़ल में खड़ा होता है और जब वह आलू खाता है और एक पंक्ति कहता है तो प्रतिभागी को ब्लॉक नहीं करता है।

पहला लड़का। अतुल्य, आह-आह-आह!

पछताओ मत, चलो!(अधिक खाता है।)

पहली लड़की। आह, आलू, स्वादिष्ट!

बन्स और जैम से बेहतर!

दूसरा लड़का। अविश्वसनीय भोजन!

और दो! (खाओ।) वाह!

दूसरी लड़की। बहुत स्वादिष्ट, यहाँ आपके लिए एक क्रॉस है!(ईसाई।)

तीसरा लड़का। वास्का सुनता है और खाता है! (उसने ऊपर उठाया और एक पूरा चम्मच खा लिया।)

एक आलू (खाता है), दो आलू (खाता है)

ओह, मुझे और केक चाहिए...

तीसरी लड़की। तम इसे कर दोगे! मुझे दो!

सबके लिए अपना मुंह मत खोलो!(खाना।)

हमेशा की तरह बढ़िया स्वाद!

उसके साथ, दुःख कोई समस्या नहीं है!

चौथा लड़का। एक स्वादिष्ट आमलेट से बेहतर

केवल वह, यह आलू!

चौथी लड़की। यह सबसे अच्छा मिश्रण है

और सभी के लिए, और मेरे लिए!

पहला लड़का। हमें चम्मच की आवश्यकता क्यों है?

इसमें आलू रखने के लिए!

पहली लड़की। कोई बेहतर खाना नहीं है, मुझे पता है

दूसरे के लिए - मत बदलो!

दूसरा लड़का। स्टू नहीं और दलिया नहीं -

हमारे आलू सबसे अच्छे हैं!

दूसरी लड़की। और मटर बिल्कुल भी खराब नहीं हैं!

तीसरा लड़का। मटर का सम्मान करते हैं, लेकिन आलू खाते हैं,

और बिल्कुल फैंसी नहीं!

तीसरी लड़की। हाँ, मुझे भी लगता है

यहां मटर का सम्मान करना हमारे लिए अच्छा नहीं है।

आलू हैं - जीवन हर जगह है!

आलू नहीं - मुसीबत में पड़ना

और जरूरत में जीना है!

चौथा लड़का। और, मेरी राय में, नूडल्स

भी बहुत अच्छा!

और चुंबन? और पुलाव?

सॉसेज या दलिया?

वह एलोशका से एक प्याला लेता है और आलू खाता है।

चौथी लड़की। आपने जो कहा वह बकवास है।

और आलू... यहाँ दे दो!

बॉय 4 से कटोरा लेता है, आलू खाता है, फिर जारी रखता है। मजेदार, दिलचस्प, दर्शकों में हंसी पैदा करने के लिए।

जई का दलिया कौन खाता है,

उन्हें सॉसेज की भी जरूरत है

खैर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मटर!(मुस्कराते हुए।)

इस मजाक में एक पकड़ है

आखिरकार, यह व्यर्थ नहीं है कि सभी के पास यह है

दोस्ताना हँसी का कारण बनता है!(हंसते हैं।)

प्रतिभागी हंसी के साथ उसका समर्थन करते हैं, दर्शक हंसते हैं।

चौथी लड़की एलोशका को कप देती है।

एलोशका। हम आलू से प्यार करते हैं

उनके सम्मान में कविताओं की रचना की गई।

उन्होंने एक साथ प्रशंसा की, फिर (आलू खाता है)

सब कुछ खा लिया - और कोई बात नहीं!

प्रतिभागियों और दर्शकों से तालियाँ।

एलोशका। लेकिन हम इसके बारे में फिर से चाहते हैं

एक अच्छा शब्द कहो!

सभी। वह हमेशा मेज पर रहेगी,

और हर शहर और हर गाँव में!

कटोरी जिंदा रहे, चम्मच जिंदा रहे

हम जो प्यार करते हैं उसे लंबे समय तक जिएं - आलू!

सब लोग चम्मच से हाथ ऊपर उठाते हैं,

एलोशका चम्मच से प्याला ऊपर उठाती है।

जूलिया कोज़लोवा
आलू पर्व। स्कूल की तैयारी करने वाले समूह के लिए छुट्टी की स्क्रिप्ट

आलू की छुट्टी

पात्र:

रानी आलू

गुण: 4 बेसिन, आलू(30-40 टुकड़े, माचिस (1 बॉक्स, 2 लकड़ी के चम्मच, 2 हुप्स, 2 बाल्टी, एक स्ट्रिंग पर 2 कारें, गेंद

बच्चे संगीत में जाते हैं, अर्धवृत्त में खड़े होते हैं

बच्चे:एक। गर्मी जल्दी से उड़ गई

दूरी में प्रवासी पक्षी

पतझड़ आश्चर्यजनक रूप से फैल गया

लुप्त होती शाल।

2. अतिथि द्वारा उपहार में दिया गया - शरद ऋतु

फलों की फसलें,

रिमझिम बारिश,

वन मशरूम के शरीर।

3. सभी रास्ते और रास्ते

मानो रंग-बिरंगे लम्हों में।

यह शरद ऋतु अगोचर है

वह हाथों में पेंट लेकर चलता है।

4. पतझड़ के पत्ते

लाल और पीली रोशनी में

मैंने बहुत कोशिश की, बहुत मेहनत की

उन्हें पसंद करने के लिए।

5. गर्मियों में अब क्या उदास करें

शरद हमसे मिलने आया है

सोने का पानी चढ़ा गाड़ी में

मैं सबके लिए उपहार लाया।

शरद ऋतु के बारे में गीत

बच्चे कुर्सियों पर बैठते हैं

प्रमुख: अद्भुत मौसम - शरद ऋतु। गर्मियों में फल और सब्जियां पक गई हैं, सभी गृहिणियां लंबी सर्दियों के लिए स्टॉक करने की कोशिश कर रही हैं। मेज पर केवल सबसे महत्वपूर्ण चीज हमेशा सबसे स्वादिष्ट और महत्वपूर्ण सब्जियों में से एक होती है। उसके बिना, भोजन भोजन नहीं है, और वे उसका सम्मान करते हैं और मेज की रानी के रूप में उसकी सराहना करते हैं।

और क्या है यह सब्जी - आप अंदाजा लगाने की कोशिश करें

गोल, कुरकुरे, सफेद

वह खेतों से मेज पर आई।

आप इसे थोड़ा नमक करें

आखिरकार, यह स्वादिष्ट है (आलू)

यह स्वादिष्ट चमत्कारी फल

हम सब गोल खाते हैं साल:

सूप, मसले हुए आलू, सलाद, ओक्रोशका -

हर जगह मौजूद है। (आलू)

प्रमुख: आपने सही अनुमान लगाया।

इस बार एक कहानी होगी

जिसके बारे में छह आंखें हैं,

और कभी-कभी सात और पाँच,

जाड़े में मीठी नींद सोने वाले के बारे में,

गिरावट में तहखाने में चढ़ना।

आज हमारा छुट्टी को समर्पित है .... आलू हाँजी हां चौंकिए मत आलू.

आलू- सभी रोगों का इलाज, कीड़ों को नष्ट करने वाला जहर, इससे दाग हटाने वाला, स्टार्च, पाउडर बनाया जा सकता है। से कितने अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं आलू. और अब मैं आपको उन व्यंजनों को सूचीबद्ध करने के लिए आमंत्रित करता हूं जिनमें हम डालते हैं आलू.

खेल "से व्यंजन आलू»

प्रमुख: खैर, अब इस स्वादिष्ट सब्जी के बारे में एक गाना गाते हैं।

गाना « आलू»

गाने के बाद कोई दरवाजा खटखटाता है, रानी अंदर आती है आलू

रानी आलू: नमस्कार बच्चों और वयस्कों। मुझे आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है छुट्टी का दिनमेरे सम्मान में आयोजित किया गया। मुझे अपना परिचय देने की अनुमति दें - रानी आलू

मैं सारी गर्मियों में हरा रहा हूं, जमीन में जामुन छुपा रहा हूं

शरद ऋतु के करीब मैं तुरंत पक जाऊंगा मेज पर छुट्टी.

प्रमुख: हेलो क्वीन आलूहम आपको हमारे अतिथि के रूप में पाकर प्रसन्न हैं। आज आप हमारे पर मुख्य हैं छुट्टी का दिन.

रानी आलू: उन्होंने मेरे सम्मान में एक गीत गाया, लेकिन क्या आप मेरे बारे में कविताएँ जानते हैं?

बच्चे: 6. बिस्तर को थोड़ा खोदें,

देखो, वह वहीं रहता है आलू.

एक बार आलू, दो और तीन

यह सब एक बाल्टी में ले लो।

7. हम बाल्टी लेंगे,

हाँ, और रास्ते में -

दोस्ती हमारी मदद करेगी

खोदों आलू.

8. आलू, आलू,

समृद्ध फसल,

स्वादिष्ट आलू

सभी लड़के इसे प्यार करते हैं।

9. के बारे में जानें आलू दुनिया में सब कुछ -

अमीर और जो अमीर नहीं हैं

हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है,

मेज पर हर कोई आलू खुश.

10. आलू हमारी देशी सब्जी है

हम उसे एक परिवार के रूप में प्यार करते हैं।

तला हुआ, उबला हुआ,

सूप और बेक्ड दोनों में।

रानी आलू: अच्छी कविताएँ जो आप मेरे बारे में जानते हैं

प्रमुख: और हम ditties के बारे में भी जानते हैं आलू

चस्तुष्की:

1. मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूँ आलू.

रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए खाओ

अगर यह नहीं था आलू

मेरे लिए कोई सफेद रोशनी नहीं थी।

2. ओह, आलू, आलू

आप कितने प्यारे हैं

हम बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं

हम हमेशा भरे रहेंगे।

3. हमने चूल्हे पर पकाया

रूसी आलू

उसे मना कर दिया

केवल हमारी बिल्ली।

4. ओह आलू, आलू

ओह क्या सम्मान है

वहाँ पर कोई नहीं आलू

तो तुम क्या खाओगे?

5. हम आलू की कटाई की गई,

मैं खाली नहीं बैठता:

पिताजी खोदते हैं, माँ पहनती हैं

खैर, मैं प्रभारी हूं।

6. हमने सारी गर्मियों में दलिया खाया,

दूध, ओक्रोशका,

और आज हम खाएंगे

स्वादिष्ट आलू.

7. आह, सौंदर्य आलू!

मुझे सॉसेज की जरूरत नहीं है

मुझे सॉसेज नहीं चाहिए

देना आलू का कटोरा!

8. हमारा आलू - कहीं भी:

स्वादिष्ट और विटामिन।

अगर आप हमेशा खाते हैं

स्वस्थ और मजबूत रहें!

डिटिज के बाद दरवाजे पर दस्तक होती है

प्रमुख: कोर्स के पाठ्यक्रम की! हमारे पास कौन आया छुट्टी का दिन,हमेशा हम मेहमान। चलो, दादी यगा!

बाबा यागा: ओह, मुझे नहीं पता कि तुम मुझसे खुश हो या नहीं, लेकिन उन्होंने इतना मोहक, इतनी खुशी से गाया कि मेरी झोंपड़ी भी नाचने लगी! मैं इसे बर्दाश्त नहीं कर सका, लेकिन जल्दी करो। कितनी अजीब बात है, लेकिन सब कुछ के बारे में आलू. और मैं उससे कितना प्यार करता हूं, दुनिया की किसी भी चीज से ज्यादा। लेकिन परेशानी यह है कि मैं यह नहीं सीख सकता कि इसे कैसे लगाया जाए, सब कुछ किसी न किसी तरह छोटा, बेस्वाद है। मैं इसे पहले से ही लगा रहा हूँ और वह, नहीं, इससे कुछ नहीं आता! ओह, आँसू, और कुछ नहीं! हो सकता है कि आप मुझे सही तरीके से रोपण करना सिखा सकें, क्योंकि आप ऐसे वैज्ञानिक और बुद्धिमान बच्चे हैं!

खेल "पौधे लगाओ और इकट्ठा करो" आलू» .

बच्चों की दो टीमें एक के बाद एक जोड़ियों में खड़ी होती हैं। पहले जोड़े को लैंडिंग के लिए स्वीकार किया जाता है आलू. एक जोड़ी में की एक बाल्टी होती है आलू, दूसरा बाल्टी से एक बार में एक निकालता है आलूऔर एक लाइन में रोपें।

कब लगाए गए आलू, दूसरे जोड़ों को काम पर ले जाया जाता है। एक खाली बाल्टी पकड़े हुए है जबकि दूसरा इकट्ठा कर रहा है आलूऔर एक बाल्टी में डाल देता है।

प्रमुख: यहाँ, बाबा यगा, मैंने देखा कि यह कैसा होना चाहिए आलू लगाओ, बढ़ना?

बाबा यागा: ओह, माय डायमंड आईरिस, धन्यवाद मैंने सीखा। मैं उड़ जाऊंगा आलू लगाओ!

प्रमुख: दादी, क्या कर रही हो! इसे वसंत में लगाया जाता है और शरद ऋतु में काटा जाता है। और अब यह शरद ऋतु है। चलो बेहतर खेलते हैं।

खेल "लाओ एक चम्मच में आलू»

बच्चों की दो टीमें चम्मच में ले जाती हैं आलूएक छोर से दूसरे छोर तक

रानी आलू: चतुराई से आप ले जाने का प्रबंधन करते हैं आलूलेकिन क्या आप फसल को खेत से बाहर ले जा सकेंगे?

खेल "साथ ले जाएं खेत से आलू»

बच्चों की दो टीमें, प्रत्येक एक स्ट्रिंग पर एक खिलौना कार के साथ। लाइन 1 के बच्चे कार के साथ, लाइन 2 तक दौड़ें, एक लें आलू, इसे पीठ में रखो, पीछे भागो, फैलाओ टोकरी में आलू, अगले प्रतिभागी को कार पास करें। खेल तब तक जारी रहता है जब तक आलू की कटाई नहीं होगी.

बाबा यागा: और मुझे अभी भी पता है कि कैसे आलूमैं अलग-अलग आकृतियाँ बना सकता हूँ, मैं अपने लिए मनके बना सकता हूँ।

प्रमुख: आपके पास एक समृद्ध कल्पना है, बाबा यगा, और हमारे बच्चे भी सब्जियों से विभिन्न शिल्प बनाना जानते हैं, अब वे हमसे हैं आलू हाथी बना देगा

खेल "समोडेलकिन"

कुछ समय के लिए 6 बच्चे माचिस से हेजहोग और आलूकौन तेज और सुंदर है

प्रमुख: और से भी आलूआप एक कैटरपिलर बना सकते हैं

खेल "कैटरपिलर"

फर्श पर बच्चों की दो टीमें कैटरपिलर बना रही हैं। जिसके पास अधिक समय होता है, वह टीम जीत जाती है। (से पोस्ट किया गया आलू)

बाबा यागा: ओह, तुमने क्या सुंदरता बनाई, लेकिन मुझे नहीं पता कि कैसे। मैं अपनी झोंपड़ी की ओर दौड़ूंगा, मैं विभिन्न शिल्पों का आविष्कार करना भी सीखूंगा

बाबा यगा उड़ जाता है

रानी आलू: आपने सुंदर शिल्प बनाए, लेकिन क्या आप मेरे बारे में कहावत जानते हैं?

बच्चे कहावत कहते हैं

1. दरवाजे पर मेहमान - मेज पर आलू.

2. आलू और दलिया - हमारा भोजन.

3. भूखा और आलू की स्वादिष्टता.

4. आलू की रोटी मदद.

5. आलू खोदोअपने हाथ मत हिलाओ

6. आलू - रोटी चूसने वाला.

7. रोटी का जन्म बाणों में हुआ, और आलू - पहिए में.

8. आलू रोटी बचाता है

प्रमुख: चलो कुछ और खेलते हैं

खेल "गरम आलू»

बच्चे एक घेरे में खड़े होते हैं, नेता के आदेश पर, वे नेता के कहते ही गेंद को हाथ से हाथ तक घेरने लगते हैं "विराम", खेल रुक जाता है। गेंद के कब्जे वाला खिलाड़ी खेल से बाहर हो जाता है।

रानी आलू: व्यक्ति कितना ध्यान देता है आलू: इसे उठाता है, भोजन के लिए तैयार करता है।

प्रमुख: लेकिन इसके बारे में अधिक आलूकई कविताएँ लिखी गई हैं, दित्तियाँ और यहाँ तक कि गीत भी। और यहाँ में से एक है नाटकीयताआज हम आपको गाने देते हैं रानी आलू.

नृत्य "अंतोशका"

प्रमुख: अच्छा, हमारे प्रिय अतिथि, रानी आलूक्या आपको यह हमारे साथ पसंद आया छुट्टी का दिन

रानी आलू: मुझे हमारी मुलाकात अच्छी लगी, लेकिन अब मेरे लिए अपने सब्जी साम्राज्य में लौटने का समय आ गया है। अलविदा! Lyrics meaning: और एक इलाज के लिए आप से मेरी ओर से pies आलू.

रानी आलू के पत्ते

प्रमुख: ठीक है, यह हमारे लिए लौटने का समय है समूह

गाना « आलू»

(उद्देश्य पर "घास में टिड्डा बैठ गया")

1. हम कैसे प्यार करते हैं आलू, (2 बार)

हम बिना नहीं कर सकते आलू

हम एक दिन भी जीते हैं।

कल्पना करना, (2 बार)

हम बिना नहीं कर सकते आलू

कल्पना करना, (2 बार)

हम एक दिन भी जीते हैं।

2. हम इसे भून कर उबालते हैं

और सूप में फेंक दें

और यहाँ भी "वर्दी" में

हम उबाल सकते हैं।

कल्पना करना, (2 बार)

और यहाँ भी "वर्दी" में

कल्पना करना, (2 बार)

हम उबाल सकते हैं।

"सौंप दो आलूश्रृंखला में एक टोकरी से दूसरी टोकरी में