Dla wielu dieta polega na ograniczeniach i żadnych gadżetach. Francuski lekarz Pierre Dukan udowadnia, że ​​jest inaczej. Opracowując swój program odchudzania, słynny dietetyk nie zapomniał o tych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez pieczenia czy deserów.

Gotować naleśniki według Ducana, nietrudne. Zajmie to trochę cierpliwości i wszystkie niezbędne produkty w kuchni.

Aby przystawka okazała się nie tylko pachnąca, smaczna, ale także zdrowa, należy przestrzegać pewnych zaleceń:

1. Aby zwiększyć lepkość kompozycji, aby konsystencja była lepka, konieczne jest rozcieńczenie składników sypkich tylko gorącą wodą.
2. Gotową partię należy przechowywać przez 7-12 minut, po czym można rozpocząć smażenie.
3. Mieszankę na otrębach podczas gotowania należy okresowo mieszać, ponieważ ciężkie składniki szybko osadzają się na dnie miski.
4. Ilość soli używanej do gotowania należy ograniczyć do minimum. Zbyt słone jedzenie, sprzyja zatrzymywaniu płynów w organizmie, powoduje obrzęki.
5. Zawartość składników może się różnić w zależności od preferencji lub autoryzowanych produktów dostępnych pod ręką.

Naleśniki z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Posiłek dietetyczny zawiera następujące składniki:

• skrobia kukurydziana - 25 g;
• otręby owsiane, pszenne - 100 g;
• mleko w proszku - 50 g;
• surowe jajko;
• kefir - 80 ml;
• sól, słodzik;
• proszek do pieczenia - 10 g.
• gotowana woda.

Instrukcje gotowania:

1. Weź głęboką miskę. Jedno jajko rozbij do pojemnika, dodaj przyprawy do smaku i dokładnie ubij trzepaczką.
2. Do konsystencji wlej ciepły kefir.
3. Cały czas mieszając, dodaj wszystkie sypkie składniki.
4. Zbyt gęsta masa, rozcieńczyć niewielką ilością wrzącej wody.

Do pieczenia będziesz potrzebować nieprzywierającej patelni. Naleśniki są dość gęste i rumiane. Gorącą przystawkę możesz udekorować świeżymi jagodami lub ziołami.

Jakiekolwiek wypieki według Dukana na pierwszy rzut oka są nie do pomyślenia bez otrębów. Jednak autor mile zaskakuje swoich fanów.

Do gotowania potrzebujesz tylko kilku składników:

• skrobia - 0,5 szklanki;
• miękki twaróg - 50 g;
• mleko odtłuszczone - trochę mniej niż pół szklanki;
• jajka - 2 szt .;
• przyprawy;
• soda - na czubku noża;
• woda.

Jak gotować:

• ubić jajka substytutem cukru i solą;
• zagnieść twaróg z mlekiem, wlać do kompozycji;
• następnie dodaj mieszankę skrobi i sody;
• stopniowo dodawać wrzącą wodę do zawartości, aż do uzyskania kremowej masy.

Dobrze rozgrzej patelnię przed pieczeniem. W razie potrzeby nasmaruj spód niewielką ilością oleju. Jedzenie smakołyku jest dozwolone od drugiego etapu diety.

Począwszy od fazy „rotacji”, lista dopuszczalnych produktów jest znacznie rozszerzona. Rano można jeść bujne naleśniki bez naruszania zasad prawidłowego odżywiania.

Wymaganych jest 5 składników:

• skrobia kukurydziana - 30 g;
• jogurt naturalny - 80 g;
• jajko;
• Soda;
• Sól.

Metoda gotowania: Zmiel jajko solą. Dodawaj pozostałe składniki pojedynczo. Mieszaj miksturę trzepaczką. Odstaw na chwilę, aż pojawią się bąbelki. Piec na gorącej powierzchni. Podawaj gotowe naleśniki z chudym serem.

Dla tych, którzy nie lubią tracić czasu na szukanie pomysłów na dietetyczne produkty kulinarne, dr Ducan nie zabrania trzymania się zwykłego przepisu na mąkę, tylko nie zwykłą, ale otrębową.

Wymagane składniki:

• dowolne mielone otręby - 0,5 szklanki;
• jajko;
• kefir - 2 łyżki stołowe;
• szczypta sody oczyszczonej;
• dozwolone przyprawy;
• gotująca się woda.

Przygotowanie:

• Ø ubij jajko w głębokiej misce;
• Ø wlać fermentowany produkt mleczny;
• Ø wsyp mąkę do masy, dodaj składniki sypkie;
• Ø wymieszać kompozycję, rozcieńczyć gorącą wodą do wymaganej konsystencji.

Piec na dobrze rozgrzanej patelni bez oleju. Gotowy produkt, najlepiej spożywany rano.

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Prosta opcja na szybką przekąskę. Przygotuj się na kilka minut.

Potrzebowałby:

• mleko w proszku - 2,5 łyżki;
• 3 jajka;
• mąka owsiana - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia;
• przyprawy.

Jak upiec: Połącz wszystkie składniki, dodaj przyprawy do smaku. Smażyć na suchej patelni. Przekąska dietetyczna, może być stosowana jako przekąska lub jako deser na herbatę.

Mięsna przystawka jest idealna jako obfity dodatek do posiłku. ... Najlepiej nie brać ze sklepu mięsa mielonego, ale zrobić to samemu z piersi kurczaka lub chudych kawałków wołowiny.

Przygotowanie potrawy zajmie bardzo mało czasu i znajoma lista produktów:

• mąka z otrębów - 3 łyżki;
• 2 jajka;
• pół szklanki mleka;
• woda;
• trochę sody;
• Sól.

Do wypełnienia:

• skręcone mięso - 300 g;
• 1 średnia cebula;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Jajka wstrząsnąć solą, dodać szczyptę sody oczyszczonej.
2. Wlej odtłuszczone mleko.
3. Do powstałej kompozycji wsypać mąkę małymi porcjami, stale mieszając mieszaninę, aby nie powstały grudki. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozcieńczyć zawartość przegotowaną wodą.
4. Wlej kilka kropel oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej przed pieczeniem.

Przygotuj nadzienie: mięso dusimy z cebulą w wodzie, bez dodatku tłuszczu.

Do schłodzonych naleśników włożyć smażone mięso mielone. Posyp gotowe rurki świeżym koprem.

Słodki deser przygotowany według specjalnej receptury to dobra alternatywa dla kupionych w sklepie wypieków cukierniczych.

Będziesz potrzebować następujących komponentów:

• mąka owsiana - 1 szklanka;
• jeden dojrzały banan;
• 60 g migdałów;
• - 300 ml;
• wanilina;
• cynamon;
• Gałka muszkatołowa;
• proszek do pieczenia.

Przepis:

• zmielić orzechy, miazgę bananową zacieru;
• przenieś przygotowane potrawy do głębokiej miski, wlej kompozycję sojową;
• powoli dodawaj mąkę, przyprawy do konsystencji;
• ugniataj zawartość, aż będzie gładka.

Ciasto powinno być wystarczająco jędrne. Pachnące bananowe panteyki rozweselą i dodadzą energii na cały dzień. Nie należy nadużywać takiego przysmaku w okresie aktywnego odchudzania. Dzienna norma to 2-3 sztuki rano z herbatą.

To pyszne i obfite danie stanie się prawdziwym skarbem na śniadanie. Stosując przepis krok po kroku, możesz cieszyć się posiłkiem i nie martwić się o swoją sylwetkę.

Do testu będziesz potrzebować:

• jajko - 2 szt .;
• skrobia kukurydziana - 25 g;
• szklanka mleka;
• wanilina - 5 g;
• tabletka słodząca;
• szczypta soli.

Jako nadzienie stosuje się 150 g niesłodzonego twarogu.

Schemat gotowania krok po kroku:

1. Ubij jajka mikserem, wlej mleko.
2. Mieszając kompozycję dodać skrobię i aromat.
3. Zmiażdż tabletkę słodzika i dodaj do mieszanki.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj sól.

Ciasto powinno być wodniste. Konsystencję wlać cienką warstwą, smażyć z obu stron. Twarożek zawinąć w ciepłe naleśniki. Gotowe danie można uzupełnić naturalnym dżemem malinowym.

Niedroga opcja przekąski składająca się z prostych składników:

• szklanka niskotłuszczowego kefiru;
• dowolne otręby - 45 g;
• 2 jajka;
• łyżka skrobi;
• Soda;
• przyprawy do smaku.

Jak gotować:

• przelej otręby do głębokiego pojemnika,
• zalej kefir, odstaw na 10-15 minut;
• zmiel jajka, wlej do spęcznionej mieszanki;
• dodaj skrobię i sodę, sól;
• ubij masę trzepaczką.

Aby naleśniki były bardziej przewiewne, przygotowane ciasto odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut.

Najtrudniejszy jest pierwszy okres programu odchudzania. Czas trwania fazy wynosi od 2 do 10 dni, w zależności od nadwagi odchudzającej się wagi.

Wygodnie wytrzymują etap poważnych ograniczeń, pozwala na to obecność wypieków w diecie. Ducan oferuje własną wersję porannych naleśników dozwolonych podczas ataku.

Klasyczny skład:

• otręby owsiane - 35 g;
• jajko;
• szklanka odtłuszczonego mleka;
• masa twarogowa - 50 g;
• proszek do pieczenia;
• Sól.

Przepis:

1. Zmiel otręby blenderem.
2. Ubij jajko, dodaj starty solony twarożek.
3. Do masy wsypać otręby i proszek do pieczenia.
4. Dodaj mleko, mieszaj, aż będzie gładka.

Rozłóż ciasto małymi kółkami na gorącej powierzchni. Wypieki są pożywne i niskokaloryczne.

Wniosek

Nawet właściwe jedzenie, aby nie wyrządzało więcej szkody niż pożytku, powinno być spożywane w rozsądnych ilościach.

Dieta Ducana jest dziś jedną z najpopularniejszych. Polega na spożywaniu niewielkich ilości węglowodanów i tłuszczów. Aby zapewnić proces odchudzania, zwiększa się spożycie czystego białka do 1,5 g na 1 kg masy ciała. Ale jest wiele diet białkowych, dlaczego ta stała się tak popularna? Ze względu na to, że twórca systemu oferuje wiele przepisów na smaczne i zdrowe dania, a także dlatego, że dieta z dnia na dzień się poszerza.

Naleśniki według Ducana

To tradycyjne rosyjskie danie, które kocha każda rodzina. Ale kiedy mama jest na diecie, może to być dla niej dość trudne. Ta dieta białkowa jest podzielona na odrębne fazy. A pierwszy to „atak”. Najcięższa i najbardziej limitowana dieta, która wciąż nie zabrania rozpieszczać się pysznymi naleśnikami. Cóż, czy to nie cudowne? To właśnie podczas „ataku” odnotowuje się najszybszą utratę wagi. A wszystko to w połączeniu z pyszną delikatnością. Pozostaje tylko nauczyć się piec prawdziwe naleśniki według Ducana.

Dni białkowe

„Atak” to tylko pierwsze 4-5 dni diety. Charakteryzują się całkowitym odrzuceniem węglowodanów. W diecie powinny znaleźć się wyłącznie produkty białkowe: chude mięso, niskotłuszczowe nabiał i jajka. Ale jak przygotowuje się naleśniki według Dukana, bo mąkę należy dodać do ciasta? Jego rolę zastępują otręby owsiane. W zasadzie przebiegają one jak czerwona nić w całej diecie i są używane codziennie. Cukier jest również zabroniony, więc możesz użyć stewii lub innego słodzika. W zasadzie możesz się bez tego obejść. To prawda, że ​​smak trochę się zmieni.

Klasyczny przepis

Nauczmy się gotować magiczne naleśniki według Ducana. Aby to zrobić, musisz wcześniej przygotować niskotłuszczowe produkty mleczne. Powinny mieć temperaturę pokojową, aby ciasto wychodziło bez grudek. Będziesz potrzebować:

• Mleko - 200 g.
• Twaróg - 100 g.
• Jajka - 2 szt. Jeśli jest mały, możesz wziąć 3.

Dodatkowo będziesz potrzebować: szczypta soli, tabletka słodzika i pół łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej zmieszanej z kwaskiem cytrynowym.

Metoda gotowania

Możesz je jeść codziennie w fazie "ataku". Naleśniki według Dukana to pyszne danie, którym można się delektować nie martwiąc się o swoją sylwetkę. Metoda gotowania nie różni się zbytnio od tej, której używają gospodynie domowe, ale ma swoje własne cechy:

• Aby naleśniki były puszyste, ubij jajka solą.
• Twaróg należy przetrzeć przez sito lub posiekać blenderem. To ważny punkt, aby ciasto nie było ziarniste.
• Otręby należy zmielić w młynku do kawy do stanu mąki.
• Wszystkie składniki z wyjątkiem otrębów umieść w blenderze i dobrze wymieszaj.
• Dodaj proszek do pieczenia i otręby i ponownie ubij.

Twoje ciasto jest gotowe. Pozostaje rozgrzać patelnię i rozpocząć pieczenie. Aby produkty nie przywierały, można je lekko nasmarować oliwą z oliwek, ponieważ do ciasta nie dodaliśmy tłuszczu. Przy tak pysznym śniadaniu żaden „atak” nie jest straszny. Naleśniki według Dukana są darem niebios dla wszystkich osób kontrolujących swoją wagę, ponieważ są smaczne i pożywne. Naleśniki można podawać z niskotłuszczowym jogurtem bez cukru. Sądząc po recenzjach, okazują się nie gorsze niż zwykłe wypieki z mąką i masłem. Cienki, z chrupiącym brzegiem, porowaty i delikatny.

Bujne wypieki

Naleśniki z mlekiem są cienkie i porowate. Wiele osób lubi gotować właśnie takie na herbatę. Naleśniki na kefirze (według Dukana) są zupełnie inne. Są grubsze, bujne, ale nie mniej smaczne. Wiele osób twierdzi, że są bardziej satysfakcjonujące. Jest to ważne, ponieważ ograniczona dieta może prowadzić do uczucia głodu między posiłkami. Będziesz potrzebować:

• Kefir - 200 g.
• Otręby owsiane - 3 łyżki.
• Jajka - 2-3 szt.
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka stołowa
• Woda to pół szklanki.
• Sól i soda.

Gotowanie ciasta metodą choux

Najpierw należy zmielić otręby. Otrzymasz mąkę, którą bez problemu wykorzystasz do wyrobienia ciasta. Przepis na naleśniki Dukan przyciąga swoją prostotą. Otręby należy polać kefirem i pozostawić do lekkiego spęcznienia. Po około 15 minutach można ubić jajka solą i wymieszać z kefirem. Dodaj wszystkie pozostałe składniki, a grubość ciasta można regulować wodą. Zawartość kalorii w gotowych naleśnikach wynosi 94 kcal na 100 g produktu. Sądząc po recenzjach, okazują się pulchne i porowate, bujne i całkowicie nietłuste.

Wypieki bez otrębów

Tak czy inaczej, nadal dodają kalorii do dania. Dlatego wynaleziono naleśniki Dukan bez otrębów. Świetna opcja dla gospodyni, której zabrakło ich w najbardziej nieodpowiednim momencie. Oczywiście nadal wymagany jest zagęszczacz. W takim przypadku zamiast tego stosuje się skrobię. Ten przepis można stosować już od drugiego etapu diety. Oznacza to, że pyszne naleśniki będą na Twoim stole przez całą dietę.

Funkcje gotowania

Ponieważ od tego czasu w diecie są już pewne odpusty, można wziąć mleko o niskiej zawartości tłuszczu (1,5%) i ten sam twarożek. Dodaje to wartości odżywczej do gotowego dania.

Składniki:

• Mleko - 1 łyżka.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.
• Twarożek - 1 łyżka. l.
• Słodzik, sól i soda - na czubku noża.
• Wrząca woda - kilka łyżek.

Naleśniki Dukan ze skrobią kukurydzianą są jeszcze bardziej podobne do tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni, które gotuje się na mące. Pierwszym krokiem jest ubicie mleka, jajek i soli, aż pojawi się puszysta piana. Teraz można zrobić twarożek, trzeba go kilkakrotnie przetrzeć przez sitko, aby uzyskać delikatną strukturę. Do masy jajecznej włożyć twarożek, słodzik i wodę sodową. Stopniowo dodawać skrobię i ubijać blenderem. Pozostaje dodać wrzącą wodę i wszystko dobrze wymieszać. Naleśniki Dukan na skrobi są bardzo elastyczne i nie rozrywają się po dodaniu do nich nadzienia. Nawet ci, którzy nie przestrzegają diety, będą zadowoleni z takiego dania.

Pożywny

Według Dukana istnieje kilka przepisów na naleśniki, a wybór zależy od tego, na jakim etapie jesteś. Podczas „ataku” wiele produktów jest zabronionych, więc do nadzienia można wybrać tylko chudy twarożek, mięso z kurczaka i niskotłuszczową rybę. Począwszy od fazy naprzemiennej, do nadzienia można dodawać warzywa inne niż ziemniaki. Etap utrwalania cieszy możliwością dodania owoców do diety, ale nie więcej niż raz dziennie. Ponadto ziemniaki i sery są dozwolone w ograniczonych ilościach. A przyjemna innowacja w postaci „żołądkowych wakacji” pozwala raz w tygodniu przygotować jeden posiłek dziennie tak, jak chcesz. Naleśniki można maczać w śmietanie lub polewać czekoladą.

Jajko z zieloną cebulką można uznać za idealne nadzienie do naleśników. Jest zdrowy, bardzo smaczny i niezbyt kaloryczny. Jeśli na pierwszym etapie takie wypełnienie jest niemożliwe, ponieważ wszystkie węglowodany są wykluczone, to w następnym etapie stanie się doskonałą opcją.

Cechy smakowe

Wiele osób interesuje się tym, czy można je ugotować dla całej rodziny? Czy wybredny tata i dzieci nie zmarszczą brwi, że wypieki nie są takie same jak zwykle? Oczywiście te naleśniki różnią się od klasycznych. Są mniej tłuste, mają kremowy smak, co oczywiście nie jest dla wszystkich. Takie naleśniki będą doskonałym wyborem dla osób cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego i inne choroby przewodu pokarmowego, co oznacza ograniczenie tłustych potraw lub całkowite ich odrzucenie. A podczas diety staną się gwarantowaną ochroną przed rozpadem. Jak możesz się martwić, że będziesz musiał znosić trudności, gdy masz na stole rumiane ciastka?

Aby naleśniki cieszyły się doskonałym wyglądem i smakiem, należy postępować zgodnie z zaleceniami doświadczonych piekarzy:

• Do przygotowania ciasta najczęściej używa się zimnego mleka i wody. W takim przypadku wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową i lepiej wziąć gorącą wodę.
• Nie smaż ciasta od razu. Odstaw, wtedy naleśniki będą piękniejsze.
• Aby rozcieńczyć skrobię bez grudek, przygotuj trochę osolonej wody, a następnie wlej ją do całej masy.
• Bran zawsze opada na dno. Dlatego ciągle mieszaj ciasto.
• Wybierając formę do pieczenia, najlepiej wziąć naleśnikarkę, ponieważ ma ona grube dno, czego potrzebujesz. Ale możesz zrobić ze zwykłym teflonem.

Robienie dietetycznych naleśników według Dukana to pestka. Spróbuj!

Jak ugotować przepis na naleśniki z otrębów według Ducana - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

W krajach europejskich popularna jest dieta Dukana. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty - skuteczność i długoterminowe zachowanie wyniku. Często na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w niskotłuszczowych odmianach ryb i mięsa, a następnie do diety wchodzą węglowodany złożone owoców i warzyw. Możesz jeść przez cały dzień, o każdej porze. Nie jest trudno się do tego przylgnąć, ponieważ według Dukana można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki, a potrawy nie stają się nudne, ponieważ jest ich dużo i są bardzo różnorodne.

Cienkie koronkowe naleśniki według Dukan

Naleśniki Dukańskie z Owsiankami

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni - z mąki. Radzimy brać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, ponieważ są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Będą się różnić od zwykłych, z wyjątkiem smaku owsa, ale jest bardzo przyjemny. A jeśli jesz z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Wymagane składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki chudego kefiru, jedna miarka substytutu cukru, sól do smaku, dwie łyżki otrębów owsianych zmielonych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki mąki kukurydzianej, soda na czubku noża trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Lekko ubić kefir z zamiennikiem jajka, soli i cukru. Dodaj otręby owsiane i odczekaj pięć minut, aż pęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj miksturę, aż wszystkie grudki znikną. Włączamy piec, smarujemy patelnię olejem roślinnym i rozgrzewamy. Nawiasem mówiąc, wystarczą tylko cztery do pięciu kropli oleju, a w przypadku, gdy patelnia jest z powłoką nieprzywierającą lub ceramiczną, nie jest to wcale potrzebne. W międzyczasie dodaj sodę do ciasta i ponownie dobrze wymieszaj. Rozcieńczyć ciepłą wodą, jeśli ciasto jest gęste i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Jak tylko patelnia jest dobrze rozgrzana, pieczemy naleśniki według Dukana. Biorąc pod uwagę, że rozgniecione otręby opadają na dno, zaleca się każdorazowo dobrze wymieszać ciasto przed wylaniem naleśnika. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być żadnych problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Zgodnie z tym przepisem powinieneś dostać od pięciu do sześciu naleśników.

Przepis na robienie naleśników w „Ataku”

Jeśli ktoś nie wie, „Atak” to pierwszy, najważniejszy okres diety Ducana, kiedy człowiek traci na wadze tak bardzo, jak to możliwe i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do uzupełnienia przepisu potrzebujemy: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki twarogu beztłuszczowego, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy substytutu cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, wanilinę i jedną łyżkę gotująca się woda. A teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek, twarogu, proszku do pieczenia, waniliny, substytutu cukru i skrobi dodać mleko. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę i zalać wrzącą wodą, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta musi być rzadka. Nasmaruj patelnię minimalną ilością oleju, podgrzej ją i usmaż naleśniki. Idealne dla nich jest nadzienie jogurtowe z beztłuszczowym twarogiem.

Naleśniki koronkowe według Dukana

Już sama nazwa mówi o tym, jaka na nas czeka pyszne danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki: jedna szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda lub proszek do pieczenia do ciasta, mąka kukurydziana - łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku - trzy łyżki, do smaku - substytut cukru i sól. Gotowanie naleśników Dukan na skrobi. Mleko ubić mikserem z białkiem i jajkami, a następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Smażyć naleśniki z obu stron i posmarować patelnię olejem parafinowym. Smacznego!

Co kształt Twojego nosa mówi o Twojej osobowości? Wielu ekspertów uważa, że ​​patrzenie na nos może wiele powiedzieć o osobowości danej osoby. Dlatego przy pierwszym spotkaniu zwróć uwagę na nos nieznanego.

Niewybaczalne błędy w filmach, których prawdopodobnie nigdy nie zauważyłeś Prawdopodobnie bardzo mało jest osób, które nie chciałyby oglądać filmów. Jednak nawet w najlepszym kinie zdarzają się błędy, które widz może zauważyć.

11 dziwnych oznak, które wskazują, że jesteś dobry w łóżku Czy ty też chcesz wierzyć, że sprawiasz swojemu romantycznemu partnerowi przyjemność w łóżku? Przynajmniej nie chcesz się rumienić i przepraszać.

Dlaczego potrzebujesz małej kieszeni w dżinsach? Wszyscy wiedzą, że w dżinsach jest mała kieszonka, ale niewielu zastanawiało się, dlaczego może być potrzebna. Ciekawe, że pierwotnie było to miejsce dla Chr.

9 znanych kobiet, które zakochały się w kobietach Nie jest niczym niezwykłym okazywanie zainteresowania kimś innym niż płeć przeciwna. Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie kogoś zaskoczyć lub zaszokować, jeśli się do tego przyznasz.

Nigdy nie rób tego w kościele! Jeśli nie jesteś pewien, czy postępujesz właściwie w kościele, prawdopodobnie nie postępujesz właściwie. Oto lista tych okropnych.

Naleśniki Ducana w ataku

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Bez otrębów (skrobia i twaróg)

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Na kefirze (mieszanka otrębów i skrobi)

Naleśniki Dukan powstają ze zdrowych produktów. dlatego nie szkodzą sylwetce. Smak naleśników podoba się nawet tym, którzy nie przestrzegają diety.

Dieta Dukana zakazuje mąki, ale jednocześnie pozostawia możliwość delektowania się naleśnikami i chlebem. Jak gotować naleśniki według Dukana. Zwracamy uwagę na niektóre przepisy.

Naleśniki Ducana w ataku

Atak jest pierwszym etapem diety Ducana. W tym okresie obserwuje się aktywną utratę wagi. W przypadku naleśników weź 2 jajka, kilka łyżek niskotłuszczowego miękkiego twarogu, podwój ilość mleka o niskiej zawartości tłuszczu, 20 ml gorącej wody. Potrzebna będzie też łyżka otrębów (ze zjeżdżalnią) - trzeba je zmielić na mąkę. Zamiennik cukru (3 g) pomoże osłodzić naleśniki, proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) pomoże dodać puszystości.

Ubić jajka, dodać mleko, słodzik, twarożek, proszek do pieczenia i otręby. Po ubiciu masy wlać łyżkę wrzącej wody i szybko wymieszać. Smażyć naleśniki (ciasto jest wystarczająco cienkie).

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Ten przepis na naleśniki Dukan łączy skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i otręby owsiane (0,5 łyżki / 1 łyżka / 2 łyżki). Potrzebne będzie również jajko (1 szt.), 80 ml kefiru, trochę wody (norma zależy od konsystencji). Substytut cukru doda smaku naleśnikom. Możesz użyć niewielkiej ilości soli. Aby dodać blasku, potrzebujesz proszku do pieczenia (1/2 łyżeczki).

Ubij jajko, zamiennik cukru, sól, kefir i proszek do pieczenia. Dodaj otręby, wymieszaj. Następnie dodaj skrobię i mleko w proszku. W razie potrzeby dolej trochę wody. Podpraż naleśniki na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Bez otrębów (skrobia i twaróg)

Te naleśniki Dukan zawierają twaróg i skrobię (1 łyżka / 2 łyżki). Do ich przygotowania potrzebne będzie również mleko, wrząca woda i jajka (100 ml / 40 ml / 2 szt.). Użyj również substytutu cukru (1 tabletka), soli. Soda (na czubku noża) doda splendoru naleśnikom. Te naleśniki doskonale komponują się z mięsem, więc przygotuj nadzienie cebulowe, 300g mięsa mielonego i przypraw.

Ubić jajko, twarożek, sól, substytut cukru, dodać mleko i stopniowo dodawać skrobię i sodę oczyszczoną. Na koniec zalać odrobiną wrzącej wody. Piec naleśniki (7-8 sztuk).

Cebulę podsmażyć na nieprzywierającej patelni, dodać mięso mielone, doprawić, posolić. Smażyć do miękkości, w razie potrzeby dodając wodę. Naleśniki faszerować mięsem, złożyć w kopertę.

Jajko ubić z substytutem cukru i solą, dodać 2 łyżki. mąka kukurydziana, szczypta proszku do pieczenia. Rozcieńczyć kefirem (150 ml), wlać 20 ml wrzącej wody.

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Mąkę z otrębów owsianych i pszennych (2 łyżki / 1 łyżka). Dodaj 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia. Ubij jajko z substytutem soli i cukru, dodaj 2 łyżki. kefir, 1 łyżka. izolat sojowy i mąka z otrębów. Doprowadź do pożądanej konsystencji wodą (jeśli nie zostanie rozcieńczony, otrzymasz naleśniki).

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Będziesz potrzebował 1 łyżki. odtłuszczony płyn i 3 łyżki. mleko w proszku. Weź również 3 jajka, 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana. Do smaku użyj substytutu soli i cukru.

Połącz suche składniki. Ubij jajko, rozcieńcz mlekiem, połącz z suchą mieszanką, pozostaw na stole na 10 minut, po czym możesz smażyć. Naleśniki można nadziewać nadzieniem twarogowym (twaróg przetrzeć przez sito, dodać trochę mleka i substytutu cukru).

Na kefirze (mieszanka otrębów i skrobi)

Przygotuj suchą mieszankę otrębów owsianych i pszennych (2 łyżki / 1 łyżka). Wlej mieszaninę do 1 łyżki. kefir. Pozostaw na 60 minut. Następnie dodaj 1 łyżkę. skrobia, 2 jajka, substytut soli i cukru. Rozpuść szczyptę sody w 100 ml wrzącej wody, wlej do mieszanki. Po 30 minutach naleśniki można upiec.

Naleśniki Dukan powstają ze zdrowych produktów, dzięki czemu nie szkodzą sylwetce. Smak naleśników podoba się nawet tym, którzy nie przestrzegają diety.

Naleśniki z kefirem (2, 3, 4 etapy diety Ducana)

Łączymy wszystkie składniki. Jeśli naleśniki są ze słodkim nadzieniem, dodajemy słodzik, w razie potrzeby można też użyć odrobiny wanilii.

Ubij ciasto blenderem, włączając je z maksymalną prędkością przez około 5-7 minut - powstałe ciasto będzie dużo bąbelków, co nada gotowym naleśnikom delikatność.

Wlej trochę ciasta na patelnię do naleśników (rozgrzej równomiernie i w razie potrzeby posmaruj kroplą oleju), równomiernie rozprowadzając je po powierzchni całej patelni.

Smaż z jednej strony przez kilka minut, odwróć i pozwól naleśnikowi usmażyć się z tyłu.

Podajemy gotowe naleśniki na kefirze z dowolnym nadzieniem dopuszczonym na diecie Dukana według naszych upodobań (mięso, twarożek itp.). W razie potrzeby słodkie naleśniki można polać skondensowanym mlekiem lub niskotłuszczowym jogurtem. Ciesz się posiłkiem!

Naleśniki według Dukana. Przepisy kulinarne

W krajach europejskich popularna jest dieta Dukana. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty - skuteczność i długoterminowe zachowanie wyniku. Często na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w niskotłuszczowych odmianach ryb i mięsa, a następnie do diety wchodzą węglowodany złożone owoców i warzyw. Możesz jeść przez cały dzień, o każdej porze. Nie jest trudno się do tego przylgnąć, ponieważ według Dukana można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki, a potrawy nie stają się nudne, ponieważ jest ich dużo i są bardzo różnorodne.

Cienkie koronkowe naleśniki według Dukan

Proponujemy przepis na proste, ale pyszne naleśniki, które idealnie pasują do diety. Na siedem do ośmiu kawałków potrzebujesz: 60 ml odtłuszczonego mleka, 30 gram skrobi kukurydzianej, jedno jajko, substytut cukru, np. łyżeczka aspartamu, dwie łyżeczki oliwy z oliwek i szczypta soli. Aby zrobić naleśniki Dukan, najpierw musisz zagnieść ciasto. Jajko wymieszać z mlekiem i dobrze wymieszać. Można to zrobić widelcem lub trzepaczką. Teraz mieszaninę należy doprowadzić do temperatury pokojowej: 4-5 sekund w kuchence mikrofalowej lub odstawić na pół godziny w pomieszczeniu. Następnie dodaj do niego substytut cukru, sól i skrobię. Zaleca się przesiać skrobię przez sito, wszystko wymieszać trzepaczką. W efekcie ciasto okazuje się płynne, ale dzięki jajku i skrobi naleśniki szybko zastygają. Czas usmażyć naleśniki nad Ducanem. Dobrze rozgrzewamy patelnię teflonową, smarujemy olejem. W razie potrzeby powtarzamy tę operację. Ciasto wlewamy na patelnię, smażymy i czekamy aż się zrumieni. Gotowe naleśniki najlepiej usunąć cienką plastikową szpatułką.

Naleśniki Dukańskie z Owsiankami

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni - z mąki. Radzimy brać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, ponieważ są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Będą się różnić od zwykłych, z wyjątkiem smaku owsa, ale jest bardzo przyjemny. A jeśli jesz z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Wymagane składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki chudego kefiru, jedna miarka substytutu cukru, sól do smaku, dwie łyżki otrębów owsianych zmielonych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki mąki kukurydzianej, soda na czubku noża trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Lekko ubić kefir z zamiennikiem jajka, soli i cukru. Dodaj otręby owsiane i odczekaj pięć minut, aż pęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj miksturę, aż wszystkie grudki znikną. Włączamy piec, smarujemy patelnię olejem roślinnym i rozgrzewamy. Nawiasem mówiąc, wystarczą tylko cztery do pięciu kropli oleju, a w przypadku, gdy patelnia jest z powłoką nieprzywierającą lub ceramiczną, nie jest to wcale potrzebne. W międzyczasie dodaj sodę do ciasta i ponownie dobrze wymieszaj. Rozcieńczyć ciepłą wodą, jeśli ciasto jest gęste i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Jak tylko patelnia jest dobrze rozgrzana, pieczemy naleśniki według Dukana. Biorąc pod uwagę, że rozgniecione otręby opadają na dno, zaleca się każdorazowo dobrze wymieszać ciasto przed wylaniem naleśnika. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być żadnych problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Zgodnie z tym przepisem powinieneś dostać od pięciu do sześciu naleśników.

Przepis na robienie naleśników w „Ataku”

Jeśli ktoś nie wie, „Atak” to pierwszy, najważniejszy okres diety Ducana, kiedy człowiek traci na wadze tak bardzo, jak to możliwe i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do uzupełnienia przepisu potrzebujemy: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki twarogu beztłuszczowego, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy substytutu cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, wanilinę i jedną łyżkę gotująca się woda. A teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek, twarogu, proszku do pieczenia, waniliny, substytutu cukru i skrobi dodać mleko. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę i zalać wrzącą wodą, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta musi być rzadka. Nasmaruj patelnię minimalną ilością oleju, podgrzej ją i usmaż naleśniki. Idealne dla nich jest nadzienie jogurtowe z beztłuszczowym twarogiem.

Naleśniki koronkowe według Dukana

Już sama nazwa mówi o tym, jaka na nas czeka pyszne danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki: jedna szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda lub proszek do pieczenia do ciasta, mąka kukurydziana - łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku - trzy łyżki, do smaku - substytut cukru i sól. Gotowanie naleśników Dukan na skrobi. Mleko ubić mikserem z białkiem i jajkami, a następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Smażyć naleśniki z obu stron i posmarować patelnię olejem parafinowym. Smacznego!

Naleśniki Dukańskie z Otrębami Owsianymi | Łatwo i przyjemnie schudnąć!

Przepisy diety Dukana: Naleśniki Dukana z otrębami owsianymi

Etapy diety: z Rejsu

Dzień dobry przyjaciele! Naleśniki według Ducana z otrębami nieco różnią się od znanych nam wszystkim naleśników z mąki. Muszę od razu powiedzieć, że lepiej brać otręby owsiane, a nie pszenicę lub żyto. Otręby owsiane są delikatne i idealne do pieczenia. W przypadku braku otrębów owsianych można oczywiście spróbować otrębów pszennych, ale są one znacznie bardziej szorstkie, a nasze naleśniki na dukanie będą znacznie mniej podobne do „prawdziwych”.

Jedyna różnica między tymi naleśnikami polega na tym, że mają lekki, przyjemny posmak owsianki, jeśli są jedzone w ten sposób. W przypadku niskotłuszczowego niesłodzonego jogurtu lub nadzienia smak jest prawie niewidoczny.

I tak, jestem fanką naleśników z kefirem, więc oto jest!

Ten przepis jest odpowiedni dla Rejsu i aby go ugotować w Ataku, musisz wykluczyć skrobię kukurydzianą i wziąć 1,5 łyżki otrębów (zamiast 2).

• słodzik - 1 miarka (fitparad)
• sól dla smaku
• mielone otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki
• odtłuszczone mleko w proszku 1,5% - 1 łyżka. łyżka (= 1/3 produktu z listy dodatkowych)
• skrobia kukurydziana - ½ łyżki. łyżki (= 1/2 produktu z listy dodatkowych)
• soda - na czubku noża
• woda - trochę, aby dokładnie uzyskać pożądaną konsystencję

sklep internetowy DD 39.

Ubij jajko, kefir, słodzik i sól. Dodaj pokruszone otręby owsiane (na Rejsie – 2 łyżki, na Ataku – 1,5) i pozwól im lekko pęcznieć przez 5 minut. Następnie dodajemy mleko w proszku i skrobię kukurydzianą (nie dodajemy skrobi na Attack). Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

Teraz możesz włączyć kuchenkę, posmarować patelnię olejem roślinnym i rozgrzać. Potrzeba bardzo mało oleju - 3-5 kropli. Jeśli patelnia jest ceramiczna lub z powłoką nieprzywierającą, możesz obejść się bez oleju.

Dodaj sodę do ciasta, ponownie dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto wydaje się gęste, można je rozcieńczyć ciepłą wodą (lub wrzącą wodą) do pożądanej konsystencji. Rozcieńczam trochę cienko niż zwykle, ponieważ skrobia kukurydziana gęstnieje po podgrzaniu.

Patelnia jest rozgrzana - zacznijmy pieczenie! Otręby, nawet zmielone, opadają na dno, dlatego przed nalaniem nowego naleśnika ciasto należy dokładnie wymieszać.

Podczas pieczenia nie zauważyłem żadnych trudności, usuwa się je całkiem normalnie, jak zwykłe. Patelnię smarowałem olejem tylko na samym początku, raz. W zależności od patelni może być konieczne dodatkowe nasmarowanie.

Z podanej ilości produktów otrzymuję 4-5 naleśników o średnicy 18 cm.

Moim ulubionym są naleśniki Dukan z niskotłuszczowym jogurtem i owocami, prawda?

Nowe przepisy, ciekawe artykuły i wszystkie wydarzenia z życia bloga:

Naleśniki bez mąki | Łatwo i przyjemnie schudnąć!

Przepisy na dietę Ducana

Etapy diety: z Rejsu

Naleśniki bez mąki - znowu na dietę Dukana i nie tylko dla niej.

Jeśli po raz pierwszy naleśniki z otrębami owsianymi zostały ugotowane losowo i taka kombinacja produktów okazała się skuteczna, to ten przepis znaleziono w Internecie.

Szczerze, spróbowałem tego z lekkim niepokojem. Przecież poprzedni przepis, według którego dwa miesiące temu próbowałem upiec naleśniki, od dawna zniechęcał chęć spróbowania czegoś nowego w produkcji naleśników. Po raz pierwszy ciasto mocno przylegało do patelni i nie chciało tworzyć złotej skórki. Musiałem go zerwać, umyć patelnię i zacząć od nowa.

Tym razem się udało! Cienkie naleśniki z dziurkami, bardzo elastyczne. Wygodne jest takie owinięcie nadzienia - nie pękają, nie pękają. Mimo to odkryłem jedną wadę - smak jajka, chociaż być może tak mi się wydawało. Nadzienie o jasnym smaku pomoże Ci tego nie poczuć. Na przykład mielona wołowina duszona z cebulą i pomidorami lub łososiem. Lub słodką opcją jest dodanie do ciasta odrobiny cynamonu i większej ilości słodzika niż w przepisie.

Ilość produktów liczona jest na osobę. Zapomniałem wskazać fazę diety - oczywiście ten Cruise On Attack nie dopuszcza mąki kukurydzianej Dukan.

• jogurt 0-1,5% (lub miękki twaróg 0-1,5%) - 1 łyżka. łyżka
• mleko 1,5% - 3 łyżki. łyżki
• słodzik, sól - do smaku
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka łyżka (= 1 dodatkowy produkt)
• soda na czubku noża

Naleśniki Dukana | Szybka utrata wagi

Administrator 17 stycznia 2014 r.

Chcesz zjeść coś smacznego? Ale co powstrzymuje fakt, że nie wszystkie smaczne rzeczy są zdrowe?

Nie można zatrzymać się i spróbować zdrowych, a przez to nie mniej smacznych naleśników Dukan z otrębami.

Otręby owsiane to produkt zbożowy całkowicie naturalny, nieprzetworzony, szorstki i bardzo przydatny w ochronie przed nadmiernym przybieraniem na wadze.

Dietetyk Ducan uważa, że ​​otręby należy spożywać codziennie przez całe życie.

Jedzenie łyżkami otrębów, nawet z kefirem, prędzej czy później się znudzi, żołądek poprosi o urozmaicenie. Wtedy przydaje się przepis na naleśniki Ducan.

Ze względu na ich smak są trochę specyficzne, ponieważ przygotowywane są nie z mąki, ale z otrębów. Mimo, że po usmażeniu smak otrębów prawie nie jest wyczuwalny, można go zacieniować do końca nadzieniem lub niskotłuszczowym jogurtem.

Do gotowania najlepiej spożywać otręby, nie żyto czy pszenicę, ale owies. Są delikatne i idealne do pieczenia.

Naleśniki według Ducana: przepisy kulinarne

Przepis numer 1 Naleśniki z odtłuszczonym mlekiem

otręby owsiane i pszenne, chudy twarożek, 1 jajko, chude mleko, przyprawy, przyprawy i słodzik - do smaku. Nie wolno dodawać odrobiny waniliny.

Sposób przygotowania: wszystkie składniki wymieszać w blenderze.

Na rozgrzaną patelnię wlej 5 kropli oleju. Wlej ciasto na patelnię i upiecz.

Ciasto naleśnikowe może okazać się płynne, ale nie należy się bać.

Do ich przygotowania optymalne jest użycie patelni o mniejszej średnicy – ​​szybciej się pieczą i nie pękają po wyjęciu z patelni.

Delikatnych, cienkich i perforowanych placków twarogowych nie da się oliwić, dlatego satysfakcjonujące będzie przygotowanie do nich nadzienia.

Opcja nadzienia: zmieszaj nie więcej niż sto gramów beztłuszczowego twarogu i 50 ml jogurtu (50 ml) ze słodzikiem i wanilią do smaku.

Ważne jest, aby kontrolować grubość wypełnienia. Nie przesadzaj z jogurtem - inaczej nie da się uniknąć nadzienia z naleśników.

Dopuszcza się stosowanie jogurtu nie tylko zwykłego, ale także z kawałkami owoców, a także zastąpienie go kefirem.

Naleśniki na Dukanie na kefirze

jajko, 1/3 szklanki niskotłuszczowego kefiru, 1 łyżeczka. substytut cukru, 2 łyżki otrębów mielonych, 1 łyżka mleka w proszku (odtłuszczonego), ½ łyżki mąki kukurydzianej, szczypta sody oczyszczonej i soli, woda do uzyskania delikatnej konsystencji.

Postęp gotowania: ubij jajko, słodzik i kefir. Nie trzeba bić mocno, wystarczająco lekko. Pozostaw otręby w mieszance na 5 minut, aby spęczniały.

Po wyznaczonym czasie dodaj mleko i skrobię. Energicznie mieszaj, dodaj sodę.

Jeśli ciasto wydaje się gęste, dodaj wodę. W razie potrzeby możesz dodać kakao, wtedy naleśniki okażą się czekoladowe.

Nasmaruj patelnię olejem. Nie wlewaj go za dużo. Wystarczy 5 kropli. Zaczynamy pieczenie na rozgrzanej patelni.

Nuance - otręby opadają na dno miski, dlatego przed nabraniem nowej porcji ciasta masę należy wymieszać.

Należy zrobić 5 naleśników (średnica 18 cm). Dodaj do niego jogurt o niskiej zawartości tłuszczu z owocami i podawaj.

Dieta Dukana 2-etapowe przepisy na rejsy

Przepisy diety Ducana atakują

Dieta z przepisami na menu z zapaleniem żołądka i dwunastnicy

Istnieje wiele systemów żywieniowych służących do odchudzania, ale nie wszystkie z nich mają tak długą listę dozwolonych potraw, jak dieta Ducana. Sam dietetyk i jego zwolennicy wymyślili tysiące przepisów na ciepłe i zimne przystawki, wypieki i desery, które można włączyć do diety nawet na najcięższym etapie diety Ducana. Należą do nich naleśniki z nadzieniem lub bez. Gotowane według tradycyjnych receptur mogą zawierać pokarmy, których nie należy spożywać w okresie odchudzania. Naleśniki według Dukana mają specjalną recepturę, ale okazują się nie mniej smaczne i apetyczne niż te klasyczne.

Funkcje gotowania

Wybierając przepis na naleśniki i przygotowując je, musisz kierować się pewnymi zasadami, które pozwolą Ci nie łamać diety i gotować naprawdę smaczne i przyjemnie wyglądające produkty kulinarne.

• Dieta Ducana składa się z 4 etapów, z których najtrudniejszym jest „Atak”. Na tym etapie lista dopuszczonych do spożycia pokarmów jest raczej niewielka, zawiera głównie produkty białkowe o niskiej zawartości tłuszczu, w tym jaja, a także otręby owsiane. Z każdym nowym etapem lista dozwolonych produktów rozszerza się, a na trzecim etapie dostaje się do niej skrobia kukurydziana. Wybierając przepis na naleśniki, należy sprawdzić listę pokarmów dozwolonych na danym etapie diety Ducana.
• Dieta Dukana nie pozwala na używanie mąki i cukru do gotowania na żadnym etapie. Zamiast mąki użyj otrębów lub skrobi. Do słodzenia dodaje się niskokaloryczny słodzik. Przed dodaniem do ciasta otręby są mielone do stanu mąki za pomocą popychacza, blendera lub młynka do kawy. Słodzik należy również sproszkować lub rozpuścić w łyżeczce ciepłej wody.
• Do przygotowania ciasta wygodnie jest użyć urządzeń kuchennych, miksera lub blendera. Wtedy okaże się, że jest jednorodny, bez grudek.
• Do pieczenia naleśników zaleca się stosowanie patelni z wysokiej jakości powłoką nieprzywierającą, ponieważ podczas diety Ducana można stosować olej roślinny w minimalnej ilości. Nie dodaje się go do ciasta. Nasmaruj patelnię cienką warstwą za pomocą pędzla kulinarnego.
• Aby naleśniki były upieczone bez przypalenia, pożądane jest, aby były cienkie. W tym celu odpowiednie jest ciasto o konsystencji płynnej śmietany. Jeśli okaże się, że jest gęstszy, można go rozcieńczyć odtłuszczonym mlekiem lub kefirem, w zależności od tego, który z tych produktów zostanie użyty do przygotowania ciasta.
• Ciasto można wsypywać tylko na rozgrzaną patelnię, w jej środku, delikatnie przechylając i obracając tak, aby ciasto było równomiernie rozłożone.
• Jeśli nie zamierzasz robić naleśników z nadzieniem, lepiej upiec je na patelni o małej średnicy - takie naleśniki łatwiej odwrócić i wyjąć.
• Do nadzienia używaj wyłącznie pokarmów zatwierdzonych dla danego etapu diety. Chude mięsa i twarogi są dozwolone w każdej fazie. Cebulę lub czosnek można wykorzystać jako przyprawę w dowolnym momencie, chociaż inne warzywa można włączyć do diety dopiero od drugiego etapu.

Możesz podawać naleśniki z niskotłuszczowym jogurtem lub kwaśną śmietaną. Jako sos można zastosować mleko skondensowane przygotowane bez cukru na bazie dozwolonego słodzika.

Naleśniki Dukan z otrębami owsianymi w mleku

• mleko odtłuszczone - 150 ml;
• otręby owsiane - 50 g;
• jajko kurze - 1 szt .;
• sól - szczypta;
• olej roślinny (do smarowania) - ile to zajmie;
• słodzik do smaku.

Metoda gotowania:

• Zmiel otręby do stanu mąki w dowolny dogodny dla siebie sposób.
• Sproszkować słodzik i wymieszać z otrębami.
• Wbij jajko do czystej miski, ubij widelcem, dodając szczyptę soli.
• Dodaj mleko do jajka. Ubij jedzenie do uzyskania gładkości za pomocą trzepaczki lub miksera.
• Masę jajeczną i mleczną wsypać do pojemnika z otrębami, dokładnie wymieszać. Konsystencja ciasta musi być jednolita.
• Rozgrzej patelnię, skrop olejem, rozprowadź pędzlem.
• Wlej ciasto na patelnię.
• Przykryj patelnię pokrywką na minutę.
• Odwróć naleśnik, smaż z drugiej strony przez 30-40 sekund, wyjmij z patelni.
• Powtarzaj, aż ciasto się skończy.

Naleśniki najlepiej podawać na gorąco ze śmietaną, jogurtem lub sosem przygotowanym według specjalnej receptury. Taka uczta spodoba się nie tylko osobom stosującym dietę. Ten przepis na naleśniki Dukan uważany jest za klasyczny. Może być stosowany na każdym etapie diety.

Naleśniki na Dukanie na kefirze

• kefir beztłuszczowy - 80-100 ml;
• otręby owsiane - 50 g;
• przegotowana woda - 20 ml;
• skrobia kukurydziana - 5 g;
• jajko kurze - 1 szt .;
• substytut cukru - do smaku;
• proszek do pieczenia na ciasto - 3 g;
• sól - 1 g;
• olej roślinny do smażenia - ile zniknie.

Metoda gotowania:

• Zmiel otręby za pomocą młynka do kawy lub blendera.
• Połącz ze skrobią, proszkiem do pieczenia i solą, wymieszaj.
• Rozpuść substytut cukru w ​​łyżce ciepłej przegotowanej wody.
• Wbij jajko do miski, dodaj 80 ml kefiru, słodzik, ubij.
• Połącz mieszaninę kefiru z jajkiem z przygotowaną suchą masą. Ubijaj, aż będzie gładka.
• Doprowadzić śmietanę do konsystencji, dodając kefir lub przegotowaną wodę.
• Smażyć, smarując patelnię cienką warstwą oleju.

Naleśniki według tego przepisu są jeszcze bardziej delikatne i apetyczne niż według poprzedniego.

Bujne naleśniki według Dukana z twarogu

• twarożek o niskiej zawartości tłuszczu (bez tłuszczu) - 40 g;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 60 ml;
• otręby owsiane - 50 g;
• skrobia kukurydziana - 10 g;
• jajko kurze - 2 szt .;
• proszek do pieczenia na ciasto - 3 g;
• sól, słodzik - do smaku.

Metoda gotowania:

• Jajka ubić trzepaczką, ubić z twarogiem, dodać jogurt, dokładnie wymieszać, aby masa stała się jednorodna.
• Wymieszaj rozgniecione otręby z proszkiem do pieczenia, skrobią, solą i słodzikiem w proszku.
• Połącz obie części ciasta, ubij mikserem.
• Upiecz naleśniki na patelni posmarowanej masłem.

Zgodnie z tym przepisem naleśniki są soczyste, ich pieczenie zajmuje trochę więcej czasu, ilość oleju też będzie musiała nieznacznie zwiększyć, ale na etapie „Utrwalania”, który pozwala na użycie składników z samego ciasta, to nie jest krytyczne. Naleśniki można uzupełnić jagodami lub owocami.

Naleśniki według Dukana okazują się nie mniej smaczne i atrakcyjne z wyglądu niż te gotowane w tradycyjnej technologii. Możesz je stosować na każdym etapie diety, wystarczy wybrać odpowiedni przepis.

Pyszne naleśniki według Dukana! Prawdziwe naleśniki, których nie da się odróżnić od prawdziwych! Wygodny do zabrania ze sobą, idealny na śniadanie. Jedz z dowolnym nadzieniem, proponuję Ci naleśniki z mięsem.
Rozpieść siebie!

Składniki

Na naleśniki:

(z tej ilości uzyskuje się 8 naleśników o średnicy 24 cm)

2 łyżki stołowe skrobia kukurydziana

100 ml odtłuszczone mleko

(płyn)

1 łyżka miękki twaróg

(ze zjeżdżalnią)

2-3 łyżki gotująca się woda

soda na czubku noża

szczypta soli

1 zakładka. cukierzam

Do wypełnienia:

300 gr. mielona wołowina lub kurczak

1 średnia cebula

sól, przyprawy do smaku

2-3 łyżki topiony ser do smaku

Wartość odżywcza na 100 g:

208,4 kcal

7.2 Białka

6.8 Tłuszcze

24.3 Węglowodany

Naleśniki według Ducana

Przygotowanie

Najpierw upieczmy się naleśniki według Ducana... Mleko ubić z jajkami i szczyptą soli na puszystą masę. Dodaj twarożek, sodę i cukier. Delikatnie wmieszaj skrobię, aby nie powstały grudki. Ubijaj, aż będzie gładka. Na sam koniec dodaj wrzącą wodę i zamieszaj.

Wrzuć kilka kropel oleju na patelnię, posmaruj serwetką. Dobrze rozgrzewamy patelnię i jak zwykle pieczemy naleśniki. Okazuje się, że 8 dużych naleśników.

Drobno posiekaj cebulę na nadzienie. Smaż cebulę i mięso mielone bez oleju do miękkości. Sól i dopraw do smaku.

Połowę naleśnika posmaruj serem. Nadzienie rozkładamy i składamy w kopertę.

To samo robimy z resztą naleśników.

Nasz naleśniki według Ducana gotowy!

Dobieramy dowolne nadzienie według Twojego gustu, to tylko podstawa Twojej kreatywności.

SMACZNEGO!

Aby szybko stworzyć galerię swoich arcydzieł dla tego przepisu:

ZAŁĄCZ ZDJĘCIE W KOMENTARZU!

Jestem na VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

Jestem na Instagramie http://instagram.com/tatoshkina_k

W kontakcie z

Bądź pierwszym, który dowie się o diecie Ducana

Opowiadam o dozwolonych pokarmach, zmianach etapów diety, nowych przepisach na dania główne i słodycze, dzielę się swoimi doświadczeniami z odchudzania i odpowiadam na pytania. W mailingach są też informacje o zniżkach na moje torty.

Sp-force-hide (wyświetlacz: brak;). Sp-form (wyświetlacz: blok; tło: rgba (255, 255, 255, 0); padding: 15px; szerokość: 470px; maksymalna szerokość: 100%; obramowanie- radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background-repeat: no-repeat; background-position: center ; background-size: auto;). sp-form input (wyświetlanie: inline-block; krycie: 1; widoczność: widoczna;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (margines: 0 auto; szerokość: 440px ;). sp-form .sp-form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px;). padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; height: 35px; width: 100%;). sp-form .sp-field label (kolor: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). sp-form .sp-button (border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-radius: 3px; background-color: # 88c841; color: #ffffff; width: 100%; grubość czcionki: 700; styl czcionki: normalny; rodzina czcionek: Arial, „Helvetica Neue”, bezszeryfowa; cień pudełka: brak; -moz-box-shadow: brak; -webkit-box-shadow: brak;). sp-form .sp-button-container (wyrównanie tekstu: środek; szerokość: auto;)