Pishiriqsiz banan va kivi bilan pechene keki. Banan va kivi bilan mazali va chiroyli shimgichli tort tayyorlaymiz.Tvorog va banan va kividan tayyorlangan tort.

Kivi tortini qanday qilish kerak

Kivi keki pirojnoe yoki shimgichli keklardan tayyorlanadi. To'ldirish uchun siz yogurt yoki smetana kremidan foydalanishingiz mumkin.

Kivi bilan yogurtli tort

Bu engil yoz deserti boy ta'm va xushbo'y hidga ega. Suratda yogurt va kivi keki rezavorlar bilan bezatilgan, ammo uning o'rniga har qanday meva yoki yong'oqdan foydalanishingiz mumkin.

Manba: Depositphotos

Kivi keki oqsil kremi va meva bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• tabiiy yogurt - 500 g;
• qisqa nonli pechene - 200 g;
• kivi - 6 dona;
• banan - 3 dona;
• suv - 100 ml;
• sariyog '- 80 g;
• shakar - 70 g;
• jelatin - 60 g;
• bodom barglari - 30 g;
• limon sharbati - 30 g.

1. Cookie-larni maydalang, maydalanganlarni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Xamirni egiluvchan qilish uchun sariyog'ni xona haroratida muzdan tushiring.
2. Olingan massani 22-26 sm diametrli pergament bilan qoplangan panga joylashtiring.2-3 sm balandlikdagi pastki va yon tomonlarini hosil qiling, sirtni tekislang. Ish qismini 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
3. Jelatin ustiga issiq suv quyib, xona haroratida yarim soatga qoldiring.
4. 4 ta kivini mayda kubiklarga kesib oling, ularni shakar va limon sharbati bilan aralashtiring. Ingredientlarni o'rta olovga qo'ying va to'ldirishni qaynatib oling. Mevalar achchiq bo'lmasligi uchun ularni kamida 5 daqiqa davomida pishiring.
5. To'ldirishni sovutib oling, shishgan jelatin va yogurt bilan birlashtiring.
6. Bananlarni tilimga kesib oling va ularni qobiqqa qo'ying. Yogurt aralashmasini to'kib tashlang va aralashmani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
7. Kekni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
8. Pergamentni olib tashlang va shirinni tekis plastinka ustiga qo'ying. Uni bodom bo'laklari va yangi meva bo'laklari bilan bezang.

Taomni sovutilgan holda xizmat qiling.

Kivi va banan bilan tort

Mazali desert ta'sirchan ko'rinadi va suvli bo'lib chiqadi

Tarkibi:

• smetana - 70 g;
• bug'doy uni - 500 g;
• shakar kukuni - 150 g;
• shakar - 150 g;
• kivi - 2 dona;
• banan - 1 dona;
• yong'oq - 50 g;
• haşhaş - 30 g;
• soda - 7 g;
• sirka - 7 g.

1. 300 g smetana shakar va so'rilgan soda bilan aralashtiriladi. Elenmiş un qo'shing va xamirni yoğurun.
2. Ish qismini 8 qismga bo'ling, 5 mm qalinlikdagi qatlamlarni yoying. 20-25 sm diametrli doiralarni kesib oling.
3. Kek va bezaklarni pechda 180 ° C da tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
4. Smetanani shakar kukuni bilan uring, qaymoqqa haşhaş urug'ini qo'shing.
5. Banan va 1 kivini tilimga kesib oling.
6. Keklarni qaymoq bilan yog'lang, ustiga mevalar va tug'ralgan yong'oqlarni joylashtiring. Blanklarni to'plang.
7. Kekning yon tomonlarini pirojnoe qoldiqlaridan tayyorlangan maydalagichlar bilan seping. Shirinlikni 5-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying.Pishirishdan oldin yuziga kivi bo'laklarini qo'ying.

Taomni eritilgan shokolad, tug'ralgan bodom yoki yong'oq bilan bezash mumkin.

Kivi asal keki retsepti

Chiroyli qatlamli shirinlik bayram yoki mehmonlarni kutib olish uchun tayyorlanishi mumkin. Muolaja shirin va nordon ta'mga ega va suvli va yorqin.

Tarkibi:

• smetana - 400 g;
• sariyog '- 240 g;
• bug'doy uni - 200 g;
• kivi - 4 dona;
• shakar - 100 g;
• asal - 90 g;
• tuxum - 3 dona;
• soda - 6 g.

1. Tuxum, asal va 100 g shakarni mikser bilan urib oling. Soda va elenmiş un qo'shing, mahsulotlarni yana aralashtiring.
2. 22-24 sm diametrli qolipni pergament bilan yoping, ichiga xamirni quying. Biskvitni pechda 170 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring.
3. Kivini 5-7 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
4. Xona haroratidagi sariyog'ni qolgan shakar va smetana bilan uring. Kremni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
5. Sovutilgan pecheneni uzunligi bo'yicha 3 qismga bo'ling.
6. Keklarni qaymoq bilan yog'lang va ustiga meva qo'ying. Bo'laklarni to'plang va tortning yon tomonlarini qolgan krem ​​bilan surting. Muzlatgichni 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shirinlikni meva bo'laklari, maydalangan shokolad va yong'oqlar bilan bezang.

Mazali mevali shirinlik choy, sut kokteyli yoki limonad bilan bayram stolida xizmat qilishi mumkin.

Va yana oshxonada bizni bolalar - do'stimning qizlari, ular ovqat pishirish asoslaridan uzoqroqqa o'tib ketgan (birining yordami sherning ulushi bo'lgan) - pechene shirinligi bilan kutib olishadi. meva! Banan va kivi qo'shilgan bu ajoyib tort, albatta, barchani o'z ta'mi bilan quvontiradi. Shirinni tayyorlash oson, ortiqcha xarajatlarni talab qilmaydi va bola ozgina bayram qilishni xohlasa, lekin kattalar (agar yo'q bo'lsa) pirojnoe pishirishga vaqtlari yo'q bo'lsa, katta yordam beradi.

Tashrifga kelgan bolalar esa, bu oshpazlik ijodining asosi pechenye ekanligini aytmaguncha, adashib qoladilar va ular, albatta, bu taomni shirinliklarga “buyurtma berish”ni yana va yana istashadi. Ajablanarlisi shundaki, smetana va banan va kivining tabiiy meva sharbatlari bilan namlangan pechene bilan, bolalar tomonidan tayyorlangan tort hatto eng tanlovli odamni ham xursand qiladi. Va men qilishim kerak bo'lgan narsa, fotosuratlar olish va jarayonni tomosha qilish, boshqa kuni va bilan tajriba o'tkazgandan so'ng dam olish edi.

Idishning ingredientlari:

• "Hayvonlar" kukilari (yoki "Baliq" - tuzsiz) - 1 paket,
• smetana - 700 gr,
• banan va kivi - har birida bir nechta bo'lak,
• shakar - kamida bir stakan.

Smetana bilan pechene kekini tayyorlash, fotosurat bilan

Katta plastinaga smetana quying, bir stakan shakar qo'shing, qoshiq (mikser) bilan yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Smetana sizning ta'mingizga mos keladigan darajada shirin bo'lishi kerak. Agar shakar etarli bo'lmasa, shirinlik qoniqarli bo'lguncha ko'proq qo'shing. Shakarni to'liq eritish uchun smetana bir muddat chetga surib qo'ying.

Aralash "yetib ketayotganda" mevani kesishni boshlaylik. Kivilarni suv ostida yuvib bo'lgach, ularni va bananlarni tozalang, ularni doira shaklida kesib oling va ehtiyotkorlik bilan katta idishga soling.

Meva bo'laklari tayyor bo'lgach, shakar qaymoq ichida erigan yoki yo'qligini tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, biz yana mikserdan foydalanamiz va eritish jarayonini mantiqiy xulosaga keltiramiz. To'liq pechene paketini plastinka ichiga to'kib tashlang. Ikkinchisini smetana bilan yaxshilab aralashtiramiz va pechene bu sut kislotasi mahsuloti bilan to'yingan va yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar muzlatgichga bir muddat qo'ying. Odatda, emdirish yarim soatdan 60 minutgacha davom etadi.

Cookie-fayllar standartga yetganda, biz tortning o'zini shakllantirishni boshlaymiz. 1-2 qator allaqachon yumshoq pishiriqlarni qoshiq bilan plastinka ustiga qo'ying va ularni tekislang.

Uning ustiga biz mevalardan birining qatlamini yotqizamiz - masalan, banan.

Cookie-larni qoshiq bilan yana bir-ikki qatlamga, keyin esa kivi qatlamiga yoying.

Siz pechene va meva qatlamini yana takrorlashingiz mumkin, lekin qizlar faqat kukilarga joylashdilar.

Pechene oxirgi qatlamini va tortning yon tomonlarini plastinkadan qolgan smetana bilan yoping. Meva bilan tepaga.

Pechene keki qatlamli banan va kivi sharbatida yaxshi namlanganda to'liq tayyor bo'ladi. Buning uchun uni muzlatgichda 40-60 daqiqaga qoldirish kerak.

Agar sizda qaymoqqa namlangan pechenyelar qolgan bo‘lsa, ustiga meva bo‘laklari solingan kichik tortlar tayyorlashingiz mumkin – bolalarga bu noziklik juda yoqadi. Yoki ularga (yoki kattalar xolalariga) qoshiq bilan tugatishga ruxsat berishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning!

Salom, aziz o'quvchilarimiz!

Bugun biz banan va kivi bilan shimgichni pishiramiz.

Retsept shunchalik oddiyki, nafaqat yangi boshlovchi, balki hatto bola ham uni engishi kafolatlanadi. Hamma uchun muvaffaqiyatga erishish kafolatlangan!

Barcha ingredientlar oddiy. Kek ichidagi mevalar juda yaxshi birlashadi. Yog 'kremi bilan retsept quyultirilgan sut va sariyog' mavjudligini talab qiladi, ammo bizniki smetana bo'ladi.

Barchaga istisnosiz yoqadigan bu oddiy, mazali tortni tayyorlashga ishonch hosil qiling.

Shunday qilib, keling, asta-sekin retsept bilan boshlaylik.

Tarkibi:

1. Biskvit uchun:
2. Tovuq tuxumlari - 3 dona.
3. Shakar - 1 stakan
4. Un - 1 stakan
5. Krem uchun:
6. Smetana (har qanday, lekin u qanchalik yog'li bo'lsa, qaymoq qalinroq bo'ladi) - 250 g
7. Shakar - 50 g
8. Qatlam uchun:
9. banan - 1-2 dona. Faqat juda pishmaganlarini oling, chunki haddan tashqari pishganlarni qatlamlar uchun kesish qiyinroq.
10. Kivi - 1-2 dona.
11. Shokolad - 90 g

Tayyorlash usuli:

Aytgancha, agar siz oddiy shokoladli opsiyadan charchagan bo'lsangiz, tortning yuqori qismini o'zingizning uslubingiz bilan bezashingiz mumkin.

G'oyalaringizni hayotga tatbiq etish uchun mukammal bo'lishi mumkin BU krem injektori. Tajriba qiling va siz, albatta, o'ziga xos va chiroyli narsalarni o'ylab topasiz!

Agar sizga fotosuratlar bilan retsept yoqqan bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring! Shuningdek, biz bilan boshqa turli xil taomlarni tayyorlash uchun yangilanishlarga obuna bo'ling!

Men xayrlashmayman, tez orada ko'rishamiz degan umiddaman!

Javdar non keki Nonni maydalang va tvorog bilan aralashtiring. Tozalangan va urug'langan olma, maydalangan olma, shakar va shakar kukuni bilan ko'pirtirilgan kremni qo'shing. Hammasini aralashtiramiz, tort idishga soling va 2 ga qoldiring...Sizga kerak bo'ladi: eskirgan javdar o'chog'i noni - 500 g, tvorog - 500 g, olma - 3-4 dona, qaymoq - 1 stakan, shakar - 1/2 stakan, shakar kukuni - 1/2 chashka, yangi mevalar ( banan, kivi, apelsin)

"Shoshilinch" mevali tort Smetana va quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha aralashtiring. Banan va kivi tilimga kesib oling, mandarinlarni tilimga bo'ling va plyonkani tozalang. Shimgichli keklarni smetana bilan yoyib, har bir tortga bir qatlam banan qo'ying ...Sizga kerak bo'ladi: quyultirilgan sut - 1 stakan, mandarin - 2 dona, banan - 3 dona, kivi - 4 dona, shimgichli keklar - 3 dona, smetana - 2,5 stakan.

Nozik tort Slastyona Tuxumni shakar bilan urib quyuq ko'pik hosil qiling.So'ng un qo'shing va xamir yoğurun. Xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan dumaloq idishga quying va 180 darajada qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.Tayyor tortni sovutib, gorizontal ravishda ikki qismga bo'ling. Krem uchun...Sizga kerak bo'ladi: Xamir uchun: 3 ta tuxum, har biri 1 stakan. shakar va un, qolipni moylash uchun o'simlik moyi., qaymoq uchun: 1 banka quyultirilgan sut, 200 g sariyog ', 200 ml sut, 2 osh qoshiq. un, Bezatish uchun: kivi, banan, maydalangan shokolad

10 daqiqada shokoladli tort Sariyog' va shokolad bo'laklarini mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida eritib oling.100g shakarni 3ta tuxum bilan ko'pirtiring, un, pishirish kukuni, konyak va eritilgan shokolad va sariyog 'qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun. Mikroto'lqinli pechda issiqqa chidamli idishda pishiring. 7...Sizga kerak bo'ladi: gubka, 100 g sariyog ', 100 g qora shokolad, 100 g shakar, 3 ta tuxum, 100 g un, 2 choy qoshiq konyak, 1 choy qoshiq pishirish kukuni (yoki so'rilgan soda), qaymoq, 1 tuxum, 1/2 stakan shakar kukuni, 10 g yumshoq sariyog ', vanil krem ​​uchun...

Tort mening malikam Shimgich keki retseptini tayyorlash uchun avvalo pechni 180 gradusgacha qizdirishimiz kerak. Diametri 20 sm bo'lgan 2 ta pishirish idishini yog'lang va pergament bilan yoping. Un va pishirish kukunini katta idishga soling. Sut quying, tuxum qo'shing va ...Majburiy: 300 g. sariyog ', yumshatilgan, 1,5 choy qoshiq. pishirish kukuni, 85 gr. kakao kukuni, elenmiş, 210 gr. shirin un, 300 gr. shakar, 6 dona. tuxum, 3 osh qoshiq. sut, 1 dona vanilin, 500 gr. Ko'pirtirish uchun 33% krem, 400 g tozalangan banan, 150 g. tozalandi...

Shimgich keki Pechene tayyorlang: tuxumni shakar bilan uring, soda va un qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shakliga qarab 4-5 ta tort pishiramiz. Tayyor keklarni sovutib, qirralarini kesing. Smetana va shakarni yaxshilab uring. Kekning birinchi qatlamiga krem ​​surtib, ustiga qo'ying...Sizga kerak bo'ladi: Xamir uchun: 5 dona tuxum, 1 osh qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. un, 0,5 osh qoshiq. limon sharbati bilan o'chirilgan soda, qaymoq uchun: 500 gramm qalin smetana, 1 osh qoshiq. shakar, banan, kivi, shaftoli

Qatlamli tort Semolinani pishiring Buning uchun: sutni qaynatib oling, yormani yupqa oqimga soling, doimo aralashtirib turing.Tuz, shakar qo'shing va qalinlashguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa. Krem tayyorlang: tvorogni qaymoq bilan maydalab, shakar va mayiz qo'shing, aralashtiramiz.Kivi va bananni ingichka qilib to'g'rang...Sizga kerak bo'ladi: 1 stakan irmik, 3 stakan sut, shakar, tuz, sariyog 'ta'mga ko'ra, qaymoq uchun: tvorog, qaymoq, banan, kivi, mayiz, shokolad yoki kokos bo'laklari

Pancake keki Xamirni tayyorlang: unni elakdan o'tkazing, ko'pirtirilgan tuxum qo'shing, sutning yarmini qo'shing va qoshiq bilan xamir yoring.Masa bir hil holga kelganda, tuz, o'simlik moyi va sariyog 'qo'shing.Hamirni qolgan sut bilan suyultiring va idishni yoping. , xona haroratida bir soatga qoldiring...Sizga kerak bo'ladi: 25 ta krep uchun: 250 g un, 500 ml sut, 3 ta tuxum, 0,5 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq sabzavot va sariyog ', qaymoq uchun: tvorog, kivi, shakar, qaymoq, Bezatish uchun: banan, kivi , maydalangan kukilar

Pol Robeson keki Tuxum va asal bilan shakarni maydalang, un qo'shing, sodani o'chiring va xamirni yoğurun. 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin biz tort yoki kek pishiramiz, har bir tortni sirop yoki konyak bilan zaif choy bilan namlaymiz va barcha qatlamlarni krem ​​bilan yoyamiz, har bir qatlam bundan oldin ...Sizga kerak bo'ladi: 4 dona tuxum, 1 stakan shakar, 1 stakan asal, 0,5 choy qoshiq soda, limon bilan o'chirilgan, 4 osh qoshiq. un, qaymoq: 500 gramm qaymoq yoki smetana, 200 gramm shakar, tatib ko'rish uchun banan va kivi.

Banan va kivi keki Sariqlarni shakar bilan to'liq erimaguncha maydalang. Massa 2-3 marta ko'payguncha uring. Boshqa idishda sovutilgan oqlarni ovoz balandligi 4-5 marta ko'payguncha uring; Ko'pirtirish oxirida asta-sekin shakar qo'shing. Kaltaklangan sarig'ini yarim kaltaklangan oq bilan aralashtiramiz ...Sizga kerak bo'ladi: qaymoq: qalin smetana - 600-700 g, shakar - taxminan bir stakan (ta'mga qarab), 3-4 katta pishgan kivi, 5-6 pishgan banan, Xamir: shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq, un - 4 osh qoshiq. qoshiq, sarig'i - 6 dona, oq - 8 dona.

Banan va kivi bilan tvorogli desert bolalar va kattalar uchun yumshoq, havodor va hayratlanarli darajada mazali parhez taomidir. Bizning oilamizda ular bu taomni chaqirishadi, chunki u nafaqat mazali, balki bayramona go'zal bo'lib chiqadi, bu, shubhasiz, bolalar orasida mashhurligini oshiradi, chunki bizning bolalarimiz birinchi navbatda ko'zlari bilan ovqatlanadilar.

Sizga shuni eslatib o'tamanki, mazali taom tayyorlashdagi muvaffaqiyatning katta qismi uni tashkil etuvchi ingredientlarning yangiligi va yaxshi ta'midadir. Shuning uchun biz mazali, yangi, kislotali bo'lmagan tvorog, har doim yangi, pishgan, xushbo'y banan va pishgan kivi mevalarini achchiqsiz sotib olishimiz kerak.

Pishirishsiz jelatin bilan pishirish

Birinchidan, ikki osh qoshiq jelatinni ½ stakan sovuq sutga quying va shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.

Kivi tayyorlash

Jelatin shishib ketayotganda, mevalarni quyish uchun tayyorlang. Buning uchun ularni yuving, tozalang va taxminan 5 millimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Tvorogni qayta ishlash

Aralash idishiga soling va 2-3 daqiqa davomida uring. Keyin sutni jelatin bilan kichik bir yirtqichlardan quying, ½ stakan shakar, vanillin qo'shing va jelatin va shakar eriguncha doimo aralashtirib, sutni isitib oling.

Bu aralashmani qaynatishga hojat yo'q!

Blender bilan ko'pirtirish

Tvorogga jelatin, shakar va vanillin qo'shilgan qizdirilgan sut qo'shing va tvorogni yana yaxshilab uring. Biz 3-5 daqiqa davomida uramiz.

Yakuniy ishlov berish

Kek idishining pastki va yon tomonlariga tug'ralgan mevalarni joylashtiring, qolgan mevalarni tvorogga soling va ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan aralashtiring. Keyin meva bilan tvorog massasini tort uchun idishga ehtiyotkorlik bilan quying va 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin, shirinlik idishini 30 soniya davomida issiq suvga qo'ying, so'ngra plastinka bilan yoping va aylantiring.

Bizning plastinkada chiroyli va mazali tvorog keki paydo bo'ladi va uni xizmat qilish mumkin.

Olingan shirinlikni "suzib ketmasligi" uchun sovutilgan holda iste'mol qilish yaxshiroqdir. Bu qoida uchun ham amal qilish kerak. Yoqimli ishtaha!

Retsept uchun ingredientlar

• 6-9% yog'li tvorog - 0,5 kilogramm;
• Sut - ½ stakan;
• Shakar - ½ stakan;
• Jelatin - 2 osh qoshiq;
• banan - 3 dona;
• Kivi - 3 dona.