سالاد خیار با گوشت به زبان کره ای - دستور العمل، ویژگی های پخت و پز و بررسی. خیار کره ای با گوشت

ما واقعاً خیار را با گوشت به زبان کره ای دوست داریم - این یک دستور العمل سالاد فوق العاده خوشمزه است. و برخی آن را ساده تر می نامند، یک پیش غذای خوشمزه از خیار با گوشت، ادویه جات ترشی جات و فلفل دلمه ای شیرین. این دستور العمل فوق العاده خیار با گوشت به سبک کره ای، سالاد را "ادویه" می نامم.

این دستور العمل ها را حتما بررسی کنید:

امروز کل مراحل تهیه یک دستور غذای ساده اما در عین حال راضی کننده و تقریبا مستقل را مرحله به مرحله و همراه با عکس به شما نشان خواهم داد. سالاد به سبک کره ای با گوشت و خیار را به راحتی می توان غذای اصلی نامید، بنابراین همه چیز در آن هماهنگ است. و حتی تمام توصیه های متخصصان تغذیه در اینجا رعایت می شود. منظورم وعده های غذایی جداگانه (گوشت و سبزیجات) است. عالی، واقعا!

خیار به سبک کره ای با گوشت برای همه کسانی که عاشق گوشت و غذاهای تند هستند جذاب خواهد بود. اما در صورت تمایل می توان تندی ظرف را تنظیم کرد، بنابراین کسانی که غذاهای خیلی تند نمی خورند نیز می توانند این سالاد را بخورند. خوب، نمی توانید صبر کنید تا آشپزی را شروع کنید؟ سپس بیایید ابتدا ببینیم برای یک سالاد کره ای با گوشت، خیار و فلفل دلمه چه محصولاتی نیاز داریم.

طرز تهیه خیار کره ای با گوشت مرحله به مرحله

محصولات مورد استفاده:

• گوشت (گوشت گاو، گوساله، خوک، مرغ) - 500 گرم،
• خیار (بلند) - 1 عدد،
• فلفل دلمه ای (قرمز) - 1 عدد،
• پیاز (متوسط) - 2 عدد،
• سیر - 5 حبه،
• فلفل چیلی - 1 عدد،
• سس سویا - 6 قاشق غذاخوری. ل.،
• سرکه 6٪ - 3 قاشق غذاخوری. ل.،
• گشنیز (زمین شده) - 1 قاشق چایخوری،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

نحوه طبخ خیار با گوشت به زبان کره ای طبق دستور العمل همراه با عکس:

محصول اصلی سالاد خیار کره ای البته گوشت است. در این دستور می توانید از هر نوع گوشتی، هم گوشت گاو، هم گوشت گاو، هم گوشت خوک و هم مرغ (مرغ، بوقلمون) و غیره استفاده کنید. تکه های بدون چربی را بردارید، بشویید، خشک کنید، به نوارهای نازک برش دهید. فعلاً آن را کنار بگذاریم.

خیار (بزرگ) را بشویید و خشک کنید. ابتدا تکه هایی به طول 4-5 سانتی متر برش دهید، سپس به صورت مکعبی در یک ظرف قرار دهید.

کمی نمک بریزید و هم بزنید و همچنین حدود نیم ساعت کنار بگذارید.

در ضمن من و شما بقیه اجزای سالاد را با خیار و گوشت کره ای آماده می کنیم. پیازها را تمیز می کنیم و می شوییم و نیم حلقه می کنیم و کنار می گذاریم.

فلفل دلمه ای نیز باید شسته شود، از دانه ها، غشاها جدا شود و به صورت نوار بریده شود.

کار با سبزیجات تمام شد، شروع به سرخ کردن گوشت می کنیم. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و گوشت را اضافه کنید. در مرحله اولیه آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا تمام مایع آن تبخیر شود و هم زدن را فراموش نکنید.

در حین سرخ شدن گوشت به خیارهایمان برمی گردیم. تمام مایعات (یا آب خیار) باید تخلیه شود. می توانید آن را در هر کجا که می خواهید، در یک کاسه یا سینک آبکش کنید، دیگر به آن نیاز نخواهیم داشت.

گشنیز و دو حبه سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. سیر را می توان از پرس رد کرد، یا رنده کرد.

سپس فلفل چیلی را ریز خرد کنید. اگر خیلی تند دوست ندارید نصف فلفل اضافه کنید. و اگر آن را از دانه ها پاک کنید، تندی آن کمتر می شود. در اینجا، همه چیز به عشق شما به غذاهای تند بستگی دارد.

خیار و ادویه ها را خوب مخلوط کنید. به هر حال، اگر در حال حاضر فلفل چیلی تازه ندارید، می توانید آن را با 0.5 قاشق چایخوری جایگزین کنید. فلفل آسیاب شده

در همین حین تمام مایع گوشت تبخیر شده است، پیاز را به ماهیتابه اضافه کرده، کمی روغن نباتی دیگر اضافه کرده، هم بزنید و حرارت را ملایم کنید.

درب ظرف را ببندید و به تفت دادن ادامه دهید تا پیاز نرم شود و یادتان باشد هم بزنید.

به محض اینکه پیاز نرم شد، سس سویا، سه حبه سیر خرد شده باقی مانده و فلفل دلمه را به گوشت در ماهیتابه اضافه کنید. همه چیز را سریع مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید.

بلافاصله گوشت داغ را با پیاز و فلفل دلمه ای به ظرفی با خیار منتقل کنید، کمی مخلوط کنید، سرکه را اضافه کنید و تنها پس از آن، دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند و طعم آن را بچشید و آنچه را که از دست داده اید اضافه کنید. اگر شور بود مقداری نمک اضافه کنید، اگر تند بود فلفل (سیر) را اضافه کنید، آنچه را که لازم است اضافه کنید.

همین، خیار با گوشت به زبان کره ای یا یک پیش غذای خوشمزه خیار با گوشت و فلفل دلمه ای به کره ای آماده است! سالاد را می توانید گرم یا سرد میل کنید.

معلوم شد خوشمزه است، ما یک سالاد با گوشت، خیار و فلفل شیرین داریم. معطر، رنگارنگ، سیر کننده، آبدار و بسیار آسان تهیه می شود. این میز را نه تنها در یک روز معمولی، بلکه در تعطیلات نیز با ظاهر روشن و طعم منحصر به فرد خود تزئین می کند.

حتما خانواده خود را با این سالاد معجزه آسا درست کنید و پذیرایی کنید. و با اقدامات و عکس های گام به گام، تهیه آن برای شما دشوار نخواهد بود. نوش جان!

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

احتمالاً همه شما یکی از این دو را امتحان کرده اید یا ... اما امروز از شما دعوت می کنیم تا بدون اغراق، خوشمزه ترین دستور پخت - خیار کره ای با گوشت را در کتاب آشپزی خود بنویسید. چنین سالادهایی اکنون بسیار مد شده اند، کم کم در بین همه خانم های خانه دار آشنا می شوند و محبوبیت پیدا می کنند. دستور تهیه این سالاد ساده است، فقط باید چند نکته را رعایت کنید. اساس، البته، خیار و گوشت است. هر دو گوشت گاو و خوک گوشت های مناسبی هستند. سیر و سبزی های معطر، فلفل جوان تازه قطعا به این گونه سالادها اضافه می شود و کمی فلفل قرمز طعمی تند و تند به غذا می دهد. خوب، بدون سس سویا نمی توانید این کار را انجام دهید؛ ترجیحاً از سس خالص و بدون افزودنی های اضافی استفاده کنید. خیارهای کره ای را با گوشت به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید - مناسب برای ناهار و شام.

- گوشت خوک یا گاو - 260 گرم؛
- خیار - 90 گرم؛
- سیر - 3 حبه؛
- فلفل شیرین - 70 گرم؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 سر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - به مزه؛
- گشنیز - یک دسته؛
- فلفل قرمز - اختیاری؛
- پاپریکا - 1\5 قاشق چایخوری؛
- فلفل قرمز آسیاب شده - 1/5 قاشق چایخوری.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

خوشمزه ترین خیارها، تازه و متراکم در ساختار را بگیرید. خیارها را در آب خنک بشویید و خشک کنید. هر خیار را به دو نیم کرده و بعد از نصف، از طول به دو قسمت برش دهید. هر یک چهارم خیار را به نوارهای مستطیلی برش دهید. خیارها را در ظرفی بریزید و کمی نمک بپاشید. بگذارید 15 دقیقه به حال خود بماند تا خیارها آب خود را آزاد کنند.




آب خیار را آبکش کنید، نیازی به آن نخواهید داشت. پاپریکا خشک و فلفل قرمز خشک را به خیارها اضافه کنید. سیر را پوست بگیرید و فشار دهید و به خیارها اضافه کنید. در صورت تمایل یک پیمانه شکر اضافه کنید. خیارها را با ادویه مخلوط کنید و مدتی کنار بگذارید.




گوشت را بشویید و خشک کنید. گوشت را به صورت نوارهای مستطیلی برش دهید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید، نوارهای گوشت را در آنجا قرار دهید و حدود 6 تا 8 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.




پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. پیاز را به گوشت سرخ شده اضافه کنید و مقداری سس سویا بریزید. مواد را به مدت 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بپزید.






گوشت و پیاز را به خیار منتقل کنید و آب ماهیتابه را نیز در آن بریزید.




فلفل دلمه پوست کنده را به صورت نواری خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. گشنیز را بشویید، خرد کنید و در ظرفی بریزید.




مواد را با هم مخلوط کرده و به دلخواه فلفل قرمز را اضافه کنید. می توانید مقدار کمی روغن و آبلیمو نیز به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.




نوش جان!
منتخب دستور العمل های ما را ببینید

در سالاد خیار با گوشت کره ای، می توان از هر فیله ای استفاده کرد، چه فیله خوک یا سینه مرغ معمولی، اما در هر صورت نتیجه خیره کننده خواهد بود. خیار را می توان نه تنها تازه، بلکه ترشی نیز اضافه کرد. بسته به انتخاب، عطر و طعم خاصی را به دست می آورد، یا به طرز ظریفی تند، با ترشی دلپذیر، یا شیرین و لطیف. در هر صورت، هویج کره ای خود طعم خود را اضافه می کند، تند، تند، اما تصفیه شده. با چنین ترکیبی از محصولات، جای تعجب نیست که یک میان وعده شگفت انگیز دریافت کنید که نه تنها با طعم و عطر، بلکه با ظاهرش هم همه را شگفت زده می کند.

دستور العمل ارائه شده برای خیار با گوشت در یک سالاد کره ای از خیار ترشی و گوشت آب پز نرم استفاده می کند. این ترکیب نه تنها موفق است، بلکه یکی از شناخته شده ترین های امروزی است. نتیجه یک غذای شگفت‌انگیز رضایت‌بخش، لطیف و در عین حال تند با تندی شگفت‌انگیز است که می‌تواند حتی تندترین خورندگان را با لذت‌هایش غافلگیر کند.

برای یک سالاد گوشت با خیار به زبان کره ای شما نیاز دارید:

• 300 گرم گوشت؛
• 2 عدد خیار شور متوسط؛
• 5 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 30 گرم پیاز سبز؛
• 160 گرم سس مایونز.

سالاد خیار کره ای با گوشت:

1. گوشت را شسته و با اضافه کردن ادویه در آب می جوشانند. پس از پختن در آبگوشت، خنک شده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. خیارها بر اساس همان اصل فیله بریده می شوند.
3. تخم مرغ ها آب پز می شوند و سپس در آب سرد سرد می شوند. سپس سفیده و زرده را جدا پوست گرفته و رنده کنید. 2 تخم مرغ را کامل بگذارید، آنها برای تزئین مورد نیاز خواهند بود.
4. هویج ها نیز به زبان کره ای کمی خرد می شوند.
5. یک رنده با سوراخ های کوچک بردارید و پنیر را روی آن رنده کنید.
6. لایه های زیر را در یک کاسه سالاد آماده بچینید: گوشت، هویج کره ای، خیار، سفیده، پنیر و زرده. هر جزء باید با سس مایونز پوشانده شود.
7. پیاز سبز شسته شده را نگینی خرد کنید و روی سالاد خیار کره ای و گوشت بپاشید و با برش های تخم مرغ تزئین کنید.

نکته: هویج کره ای باید خرد شود. سبزی ریشه نباید در میان سایر محصولات برجسته باشد، بلکه باید با آنها یکی باشد. و خوردن نوارهای بلند هویج ناخوشایند است.

سالاد خیار کره ای و گوشت

ارزش ایستادن در مرکز حتی پیچیده ترین و پر از میزهای لذت را دارد. سالاد باورنکردنی، غنی و اصلی به نظر می رسد. با قرار دادن هر جزء در یک لایه جداگانه، می توان نه تنها تضاد طعمی، بلکه کمال واقعی را هم بصری و هم طعم ایجاد کرد.

برای یک سالاد کره ای با گوشت و خیار شما نیاز دارید:

• 300 گرم گوشت؛
• 300 گرم قارچ؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 2 عدد خیار بزرگ؛
• 1 سر پیاز؛
• 20 گرم کره؛
• 180 گرم سس مایونز؛
• 3 گرم نمک.

سالاد به سبک کره ای با خیار و گوشت:

1. گوشت را در قابلمه ای با آب بجوشانید و بدون اینکه از آبگوشت خارج کنید سرد کنید.
2. قارچ ها مرتب می شوند ، شسته می شوند ، فیلم از کلاه ها برداشته می شود و کمی خرد می شود.
3. پیاز را پوست گرفته و به صورت خلال های نازک خرد کنید.
4. قارچ و پیاز را در ماهیتابه بریزید و روغن را اضافه کنید و تفت دهید و کمی نمک بزنید.
5. خیارها را پوست بگیرید و رنده کنید و کمی فشار دهید.
6. گوشت را ریز خرد کرده و به عنوان لایه زیرین در سالاد قرار می دهیم که باید با سس مایونز آغشته شود. همان دستکاری در آینده با همه محصولات انجام می شود.
7. قارچ و هویج روی گوشت گذاشته می شود.
8. لایه خیار همه چیز را کامل می کند.
9. سالاد به مدت سه ساعت در یخچال خنک می شود و پس از آن برای مهمانان سرو می شود.

نکته: خیارها بعد از خرد کردن مقدار زیادی آب می‌دهند. به سادگی در سالاد مورد نیاز نیست، بنابراین آنها باید به خوبی فشرده شوند.

سالاد کره ای با خیار و گوشت

زیبایی این عدم وجود سس مایونز است که می توان آن را به عنوان سالم ترین محصول طبقه بندی کرد. علاوه بر این، گوشت سرخ شده و ادویه جات عطر و طعم جدید، غیر معمول، اما شگفت آور دلپذیر اضافه می کنند. این ظرف غنی و در عین حال سبک، شگفت آور معطر می شود. و تهیه آن بسیار ساده است، حتی می توان گفت ابتدایی. سخت ترین کار سرخ کردن گوشت است، اما این روند به سادگی نمی تواند مشکل ایجاد کند.

برای سالاد خیار با گوشت به زبان کره ای شما نیاز دارید:

• 350 گرم گوشت؛
• 2 عدد خیار بزرگ؛
• 1 سر پیاز؛
• 250 گرم هویج کره ای؛
• 25 گرم سس سویا؛
• 20 گرم روغن ها؛
• 3 حبه سیر؛
• 4 گرم نمک؛
• 5 گرم گشنیز

سالاد به سبک کره ای با گوشت و خیار:

1. خیارها ابتدا شسته می شوند. سپس آن را روی تخته می گذارند و به مکعب های کوچک می برند. بعد از آسیاب نمک اضافه کنید و بگذارید مدت کوتاهی بماند. شیره ای که جدا شده آبکش می شود و خود خیارها با احتیاط بیرون می ریزند.
2. گوشت را شسته و به نوارهای نازک برش می دهیم. در ماهیتابه بریزید و روغن را اضافه کنید و تفت دهید.
3. پیاز را پوست گرفته، شسته و ریز خرد می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم و با هم تفت می دهیم.
4. گوشت و پیاز را در ظرفی بریزید، خیار، سیر پوست کنده و خرد شده، سس سویا و گشنیز را که از قبل در ماهیتابه گرم کرده اید، اضافه کنید.
5. همه چیز را با هم مخلوط می کنند.
6. هویج کره ای آماده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره همه محصولات را با قاشق مخلوط کنید.

نکته: می توانید بسیاری از ادویه های معطر دیگر را به این غذا اضافه کنید. با کمک آنها، سالاد حتی تند تر و روشن تر می شود. فلفل آسیاب شده، گیاهان پرووانسالی، آویشن و پونه کوهی اضافه می شود. هر یک از ادویه هایی که در خانه یافت می شود را می توان با خیال راحت به ترکیب اضافه کرد. این فقط باعث بهتر شدن میان وعده می شود.

سالاد کره ای با خیار و گوشت

بدون استثنا، همه مواد حاوی گوجه فرنگی در میان مواد تشکیل دهنده نه تنها خوشمزه، بلکه آبدار، لطیف، روشن و معطر هستند. در این مورد، نتیجه یک غذای غیرمعمول و خاص است، زیرا حاوی طراوت و طعم های مختلف است، که با کمک آن، پیش غذا منحصر به فرد و تصفیه می شود.

برای سالاد خیار کره ای با گوشت شما نیاز دارید:

• 200 گرم هویج کره ای؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 1 گوجه فرنگی بزرگ و متراکم؛
• 300 گرم گوشت دودی؛
• 160 گرم سس مایونز؛
• 3 برگ کاهو.

سالاد کره ای با گوشت و خیار:

1. گوشت را روی یک تخته گذاشته و به مکعب برش می دهیم.
2. گوجه فرنگی شسته شده، پاک می شود و به قطعات کوچک بریده می شود. نیازی به برداشتن پوست از آنها نیست.
3. فلفل از دانه ها جدا می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود.
4. خیار را پوست کنده و به مربع های کوچک برش می دهیم.
5. تمام محصولات را در ظرفی بریزید و هویج کره ای را به آنها اضافه کنید.
6. سس مایونز را در آنجا بریزید و محصولات را مخلوط کنید.
7. برگ های سالاد را شسته و خشک می کنند و در کف بشقاب قرار می دهند و مواد چاشنی شده را روی آن می گذارند.

نکته: به جای سس مایونز می توانید از خامه ترش و سس سیر خانگی خود نیز استفاده کنید. اگر از ماست طبیعی به عنوان سس استفاده کنید، سالاد بسیار بدیع است.

سالاد خیار کره ای و گوشت

این یکی بسیار ساده و در عین حال خارق العاده است. اجزای بسیار کمی در ترکیب وجود دارد. انگشتان یک دست به اندازه کافی برای شمارش آنها وجود دارد، اما این دقیقاً همان چیزی است که او را از بسیاری از هم نوعانش متمایز می کند. سهولت پخت و پز یکی از اصلی ترین ویژگی های مثبت هر غذا است. به خصوص اگر طعم لذیذی هم داشته باشد.

برای یک سالاد کره ای با خیار و گوشت نیاز دارید:

• 200 گرم هویج کره ای؛
• 300 گرم گوشت؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 5 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 140 گرم سس مایونز؛
• 4 گرم نمک؛
• 5 گرم فلفل

سالاد خیار کره ای با گوشت:

1. گوشت را شسته و در آب می جوشانند. بعد از آن عجله ای ندارند که فیله را از آبگوشت بیرون بیاورند و حدود بیست دقیقه داخل آن بگذارند. فقط پس از آن بیرون کشیده می شوند و روی تخته قرار می گیرند، به قطعات کوچک بریده می شوند یا با دست به الیاف پاره می شوند.
2. خیار را بشویید و پوست آن را جدا کنید. سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید. سپس پوست گرفته و مکعبی برش دهید.
4. ماریناد اضافی را از هویج بگیرید و نوارها را کوتاه کنید.
5. محصولات را در یک کاسه قرار دهید، سس مایونز، هویج کره ای، نمک و فلفل را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید.
6. حدود سی دقیقه در جای گرم دم کنید و دوباره هم بزنید.

نکته: اگر تخم مرغ ها را کمی متفاوت بپزید، یک سالاد ساده حتی خوشمزه تر و اصلی تر می شود. می توانید آن ها را بزنید، کمی آرد و شیر اضافه کنید و پنکیک های نازک را در ماهیتابه سرخ کنید. سپس خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. این روند کمی پیچیده تر است و حتی ممکن است بار اول به نتیجه نرسد، اما طعم ظرف به طور قابل توجهی تغییر می کند.

گوشت در سالاد غیر معمول نیست، اما ترکیب جسورانه با هویج و خیار کره ای چندان رایج نیست. ویژگی این ظروف طعم باورنکردنی و عطر ساده دلربای آنهاست. ادویه‌های موجود در هویج نت‌های تند را اضافه می‌کنند و تمام طعم‌ها را به بهترین شکل نشان می‌دهند. و طراحی میان وعده چشم را به خود جلب می کند: روشن، غیر معمول، آفتابی و در عین حال لطیف. بدون شک، کسانی سر میز خواهند بود که حتی اولیویه و میموزا را لمس نخواهند کرد، اما چنین سالاد آسانی را روی هر دو گونه می خورند.

بسیاری از ما با سالادهای کره ای آشنا هستیم و طعم تند و تند آنها را می شناسیم. امروز یک سالاد خیار کره ای با گوشت گاو تهیه می کنیم. تعجب نکنید خیلی خوشمزه است.

سالاد حاوی خیار تازه و تفاله گوشت گاو است. گوشت در ابتدا باید کیفیت خوبی داشته باشد که به سرعت پخته می شود؛ این کار با برش بسیار ریز به صورت نوار کمک می کند.

بنابراین، برای تهیه خیار با گوشت گاو به زبان کره ای، به تمام محصولات موجود در لیست نیاز داریم.

بیایید سبزیجات را آماده کنیم. آنها باید شسته شوند، تمیز شوند و دم ها برداشته شوند.

خیارها را مکعبی خرد کنید. هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا از رنده مخصوص استفاده کنید. خیار و هویج را کاملاً نمک بزنید و همه چیز را مخلوط کنید و کمی ورز دهید و 20 دقیقه بگذارید تا نمک حل شود و خیار مایع آزاد کند. مایع باید تخلیه شود.

فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید، گشنیز تازه را خرد کنید.

گوشت گاو را تا حد امکان نازک بر روی دانه خرد کنید. ابتدا با نازک ترین بشقاب ها و سپس با نی. پیاز را به صورت پر برش دهید.

همانطور که قبلاً گفتم، تمام مایع حاصل را از خیارها خالی کنید. شکر (یک قاشق چایخوری پر)، فلفل قرمز، گشنیز آسیاب شده را اضافه کنید. در مورد فلفل، می توانید مقدار آن را متناسب با ذائقه خود تغییر دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید.

گوشت گاو را در دو قاشق غذاخوری روغن به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید. گوشت خیلی نازک برش داده شده و سریع پخته می شود. سپس پیاز و سس سویا را اضافه کنید. یکی دو دقیقه دیگر سرخ کنید.

گوشت را با پیاز و روغنی که همه چیز در آن سرخ شده بود را به خیارها اضافه کنید و سیر را بگیرید و مخلوط کنید.

فلفل و گشنیز خرد شده را اضافه کنید، سرکه بریزید و کنجد بپاشید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید. توصیه می شود اجازه دهید سالاد دم بکشد و می توانید خودتان را درمان کنید.

سالاد خیار با گوشت گاو کره ای آماده است.

نوش جان!

اگر از طرفداران سالادهای تند و پیش غذا هستید، مطمئناً آنهایی که به سبک شرقی تهیه می شوند را دوست خواهید داشت. به این سالاد خیار با گوشت وچا نیز می گویند. تکنولوژی تهیه این سالاد بسیار شبیه به تکنولوژی تهیه آن است. تفاوت در وجود گوشت و فلفل شیرین است. امروزه چندین ده دستور مختلف برای خیار با گوشت به زبان کره ای وجود دارد.

همه دستور العمل ها هم در ترکیب مواد و هم در نسبت آنها با یکدیگر متفاوت هستند، بنابراین طعم هر سالاد فردی خواهد بود. امروز می خواهم توجه شما را جلب کنم دستور تهیه خیار کره ای با گوشت، که در خانواده ما جا افتاده است. به طور خلاصه، سالاد را می توان دلچسب، نسبتاً تند و تند توصیف کرد.

عناصر:

• – 200 گرم،
• پیاز - 1 عدد،
• خیار - 3 عدد،
• فلفل دلمه ای - 1 عدد،
• سیر - 2-3 حبه،
• ادویه برای هویج کره ای - 0.5 قاشق چایخوری،
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• سرکه سفره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• دانه های کنجد،
• روغن آفتابگردان - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

خیار کره ای با گوشت - دستور العمل

گوشت خوک را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

فلفل دلمه ای را هم بشویید. پیازها را پوست بگیرید. انتهای خیارها را ببرید. آنها را از طول به نوارهای نازک برش دهید.

فلفل دلمه ای را به دو قسمت برش دهید. دانه ها و ساقه را بردارید. درست مانند خیار، به صورت نوار برش دهید.

پیاز برای خیار با گوشت به زبان کره ای باید درشت خرد شود. بنابراین، بسته به اندازه لامپ ها، می توان آن را به دو حلقه نیمه یا حلقه یک چهارم برش داد.

و فلفل دلمه ای را در یک کاسه عمیق قرار دهید.

مواد اصلی برای تهیه خیار با گوشت به زبان کره ای آماده است. می توانید شروع به سرخ کردن گوشت کنید. مقداری روغن آفتابگردان را در یک ماهیتابه داغ بریزید. قطعات گوشت خوک را قرار دهید. گوشت را با هم زدن به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید.

به محض اینکه سفید شد پیاز و کمی نمک اضافه کنید. هم بزنید.

با پیاز بپوشانید، حرارت را کم کنید و 3 تا 4 دقیقه دیگر بجوشانید.

گوشت سرخ شده را با خیار و فلفل در ظرفی بریزید.

سالاد خیار و گوشت را با ادویه هویج کره ای بپاشید. اگر ادویه های آماده وجود نداشته باشد. از فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز، کاری، زردچوبه، پاپریکا استفاده کنید. آیا می خواهید خیارهای تند تری به سبک کره ای با گوشت تهیه کنید؟ سپس در این مرحله از پخت مقدار کمی فلفل چیلی ریز خرد شده به آنها اضافه کنید. طعم تند و آتشین این سالاد برای شما تضمین شده است.

سیری را که از پرس سیر رد شده اضافه کنید.

سس سویا را داخل سالاد بریزید.

در پایان پخت، سرکه سفره را اضافه کنید. در این سالاد به جای سرکه معمولی می توانید از برنج، انگور یا سرکه سیب استفاده کنید.

خیار کره ای با گوشتفقط هم بزنید و میل کنید.

اگر شوری و تندی سالاد به شما می آید، سالاد خیار آماده را با گوشت کره ای در یخچال بگذارید و ترجیحاً 1 ساعت بگذارید بماند. خیارهای خوشمزه را به سبک شرقی با دانه های کنجد پاشیده شده سرو کنید. برای غذای جانبی، بهتر است برنج دانه بلند بخارپز شده را بجوشانید. نوش جان. خوشحال می شوم که این دستور سالاد کره ای را دوست داشته باشید و در آینده برایتان مفید باشد.

خیار با گوشت به سبک کره ای. عکس