Pechdagi tvorogli omlet. Uyda tvorog bilan omlet tayyorlash

Omlet - erimning sevimli taomlaridan biri. U har kuni ovqat eyishga tayyor. Men omletga tez-tez sabzavot va o'tlarni qo'shaman va bu safar tvorog qo'shdim. Qovurilgan idishdagi tvorogli omlet eng yumshoq bo'lib chiqadi. Nonushta ajoyib! Tuxumdon juda katta hajmli bo'lib chiqdi, agar xohlasangiz, uni ikki kishiga bo'lish mumkin, lekin men erim uchun butun qismini tayyorladim.

Qovurilgan idishda tvorog bilan omlet tayyorlash uchun ro'yxatdagi barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Tuxumni idishga sindirib, ta'mga ko'ra tuz, qalampir, qalampir va kori ziravorlarini qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring.

Arpabodiyonni mayda maydalab, tuxum aralashmasiga qo'shing, sutni ham quying.

Tuxum aralashmasiga kraxmal qo'shing va tvorogni maydalang. Menda uy qurilishi tvorogi bor, yumshoq, lekin siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra mutlaqo har qanday tvorogdan foydalanishingiz mumkin.

Aralashmani yana yaxshilab aralashtiring.

Qovurilgan idishni qizdiring va unga kungaboqar yog'ini qo'shing. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang va past olovda 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra omletni qopqoq bilan yoping va yana 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Omletni issiqdan olib tashlang va yopiq holda bir necha daqiqaga qoldiring.

Qovurilgan idishda pishirilgan tvorog bilan omlet kerakli holatga yetganda, uni plastinkaga o'tkazing va yangi sabzavotlardan salat qo'shing. Omletni darhol xizmat qiling!

Yangi tvorog va tuxumdan tayyorlangan omlet sog'lom va mazali taomdir. Fermentlangan sut mahsuloti tvorogida nafaqat kaltsiy, balki oqsil, organizm uchun zarur bo'lgan aminokislotalar to'plami ham mavjud. Tvorogli omletni tayyorlash uchun faqat yangi tuxumdan foydalansangiz, siz o'zingizni yomon ovqat iste'mol qilish oqibatlaridan himoya qilasiz, tvorog va tuxumli omlet esa mayin va ishtahani ochadi.

2 ta porsiya tvorogli omlet uchun masalliqlar:

• 3 tuxum
• 2/3 chashka tvorog
• 3 choy qoshiq sariyog '
• tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz, yashil piyoz

Tvorogli omletni tayyorlash uchun tvorogni elakdan o'tkazing, shunda u bir hil holga keladi va omlet yumshoq bo'ladi. Sariqlarni tuxum oqidan ajrating. Tuxum oqini ko'pirtirgich bilan idishga soling, tuz qo'shing va tvorog bilan aralashtiring. Tug'ralgan o'tlar darhol qo'shilishi yoki pishirish oxirida tvorog bilan omletga o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring, ustiga bir hil omlet aralashmasini qo'ying. Tvorogli omletni skovorodkada past olovda 8 daqiqa davomida pishiring, so'ng tvorog omletini o'tlar bilan seping, qopqog'ini yoping va yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Qovurilgan idishdagi tvorog bilan yupqa omlet

Qovurilgan idishdagi tvorogli omlet boshqacha tayyorlanishi mumkin.
1 porsiya tvorog va tuxumli omlet uchun masalliqlar:

Tuxum
- 50 g tvorog
- 1 osh qoshiq. qoshiq sut
- 0,5 osh qoshiq. qovurish uchun qoshiq o'simlik yog'i
- tuz

Tvorog bilan to'ldirilgan omletni tayyorlash uchun yog'ni qovurilgan idishda qizdiring.

Bu vaqtda tuxumni sut bilan idishga uring. Aralashmani tuzlang va issiq qovurilgan idishga quying. Tvorogni vilkalar bilan maydalang, unga maydalangan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Yupqa omlet pishirilganda, unga tvorog aralashmasini qo'ying. Tvorog solingan omletni yarmiga yoki trubkaga solib, skovorodkani olovda yana 2-3 daqiqa ushlab turing, so'ng tvorog solingan omletni pechdan chiqarib, stolga xizmat qiling.

Pishloq va pomidor bilan omlet uchun ajoyib retseptga qarang.

To'yimli va sog'lom nonushta uchun tvorogli omlet yaxshi tanlovdir. U bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin va ozgina tayyorgarlik ko'rishni talab qiladi. Taklif etilgan retseptlardan birini sinab ko'ring va uning g'ayrioddiy ta'mi kombinatsiyasini qadrlang.

Tvorog bilan omletni bezash uchun siz ko'katlar va pomidorlardan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

tuz 1 chimdim Maydalangan qora qalampir 1 chimdim O'simlik yog'i 1 osh qoshiq. Petrushka va arpabodiyon 1 dona Sarimsoq 2 chinnigullar Pomidorlar 2 ta) Qovoqcha 2 ta) Tvorog 150 gramm tuxum 4 dona)

• Porsiya soni: 4
• Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Tvorog va qovoqli omlet uchun retsept

Bu taom har xil qo'shimchalar bilan tayyorlanishi mumkin, har safar yangi ta'mga ega bo'ladi. Berilgan retsept Ispaniyadagi mashhur tortilla mavzusining bizning sharoitimizga moslashtirilgan variantidir. Tvorog va qovoqning kombinatsiyasi juda yumshoq, biroz achchiq bo'lib chiqadi. Pishirish jarayoni quyidagicha:

1. Ovqatni tayyorlang, qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar va sarimsoqni mayda to'g'rab oling va pomidorni kub shaklida kesib oling.
2. Tvorogni maydalab, unda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
3. Tuxumni tuz, qalampir, sarimsoq bilan mikser bilan uring.
4. Ushbu aralashmani tvorog, qovoq, pomidor va ko'katlar bilan birlashtiring, aralashtiring.
5. Aralashmani moylangan qovurilgan idishga yoki qolipga joylashtiring, qopqog'ini yoping va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. past olovda.

Agar siz ozgina quritilgan va yaxshi qovurilgan omletni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, 5 daqiqada. Tayyor bo'lgunga qadar uni panjara ostida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Agar siz avval mayda maydalangan qattiq pishloq bilan maydalasangiz, oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lasiz. Issiq xizmat qiling, qismlarga bo'ling va o'tlar bilan seping.

Qovurilgan idishdagi tvorog bilan shirin omlet

Bolalarga bu variant yoqadi. Bu kostryulkaga o'xshaydi, lekin uni tayyorlash ancha oson va tezroq. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tuxum 2 dona;
• tvorog - 100 g;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• qulupnay - 5 dona;
• vanil - 2 g.

Siz quritilgan yoki yangi omletda har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. O'rik va malina bilan mazali bo'lib chiqadi. Pishgan, ammo qattiq qulupnayni tanlang. Katta, go'shtli mevalarni olish yaxshidir. Quyidagi ketma-ketlikda tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

1. Tuxumni vanil va shakar bilan blenderda yaxshilab urib, maydalangan tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha urishni davom eting.
2. Unga irmik quyib, aralashtiramiz va shishib ketguncha qoldiring. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi.
3. Qulupnaylarni tilimga kesib oling.
4. Tuxum-tvorog aralashmasini moylangan qovurilgan idishga quying va ustiga rezavorlarni qo'ying.
5. Qopqoq bilan qoplangan past olovda pishiring. Tuxumdon tayyor bo'lgach, uni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomonini bir necha daqiqa qovuring.

Taomni ozgina sovutib, smetana yoki murabbo bilan xizmat qiling. U nonushta yoki shirinlik sifatida ishlatilishi mumkin.

Tvorog ko'plab foydali xususiyatlarga ega bo'lgan sog'lom mahsulotdir. Kaltsiy miqdori bo'yicha fermentlangan sut mahsulotlarida etakchi hisoblanadi, shuning uchun tvorog har bir insonning ratsionida bo'lishi juda muhimdir. Tvorogli omlet - bu kun bo'yi energiya beradigan nonushta.

Tvorogli omlet - pishirishning asosiy tamoyillari

Omletni nafaqat sog'lom, balki mazali qilish uchun siz to'g'ri tvorogni tanlashingiz kerak. Ushbu mahsulotni tanlashda siz rang va hidga e'tibor berishingiz kerak. Yangi tvorog odatda ozgina qaymoqli yoki oq rangga ega bo'lib, nordon sut aromati bilan ajralib turadi.

Tvorogning mustahkamligi silliq va ozgina yog'li bo'lishi kerak. Agar u donli bo'lsa, bu uning haddan tashqari quritilganligini anglatadi va agar mustahkamlik juda suyuq bo'lsa, bu mahsulotning muddati tugaganligini anglatadi.

Tuxumdonni tayyorlashdan oldin, idish yumshoq bo'lishi uchun tvorogni elakdan o'tkazish kerak.

Keyin tvorogga tuxum va eritilgan sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani uring.

Omletni skovorodkada, sekin pishirgichda yoki pechda tayyorlang.

Tvorogli omlet shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Shirin omlet quritilgan o'rik, mayiz yoki mevalardan, sho'r esa o'tlar yoki sabzavotlardan tayyorlanadi.

Retsept 1. Tvorogli klassik omlet

Ingredientlar

uch choy qoshiq sariyog ';

tuxum - uch dona;

dengiz tuzi;

bir stakan tvorogning uchdan ikki qismi.

Tayyorlash usuli

1. Tvorogni elakdan o‘tkazing. Unga tuxum va yumshoq sariyog 'qo'ying, tuz qo'shing va blender bilan silliq bo'lguncha hamma narsani uring.

2. Olingan tvorog massasini qizdirilgan qovurilgan idishga soling.

3. Qopqoq bilan qoplangan past olovda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

4. Boshqa tomondan ag'daring va qovuring. Ovqatni tug'ralgan o'tlar va smetana bilan xizmat qiling.

Retsept 2. Tvorog va doljinli shirin omlet

Ingredientlar

25 g sariyog ';

50 g tvorog;

tuxum - ikki dona;

uch choy qoshiq shakar;

bir chimdik dolchin.

Tayyorlash usuli

1. Chuqur plastinkada tvorogni shakar va doljin bilan birlashtiring. Biz hamma narsani blender bilan aralashtiramiz.

2. Tuxumni urib, yumshoq, bir hil massa olinmaguncha hamma narsani urishni davom eting.

3. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Unga tuxum-tvorog massasini quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan etti daqiqa davomida past olovda qovuring.

4. Keyin omletni aylantiring va yana besh daqiqa pishiring. Tuxumdonni yangi meva yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Retsept 3. Tvorog, yashil piyoz va o'tlar bilan omlet

Ingredientlar

uchta tuxum oqi;

ziravorlar;

200 g 1% tvorog;

bir juft maydanoz va arpabodiyon novdalari;

besh yashil piyoz.

Tayyorlash usuli

1. Sarig'idan ajratilgan oqlarni chuqur idishga soling va ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.

2. Ko'pirtirilgan oqlarga tvorog qo'shing va har bir narsani ziravorlar bilan seping. Aralashtiring.

3. Yashil piyozni yuving, quriting va ularni halqalarga kesib oling. Protein aralashmasiga tvorog qo'shing va aralashtiring.

4. Olingan massani isitiladigan qovurilgan idishga quying va past olovda taxminan etti daqiqa davomida qopqoq bilan yopilgan pishiring.

5. Issiqlikni o'chiring va omletni yana bir necha daqiqa yopiq holda saqlang. Keyin tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping.

Retsept 4. Tvorog, ismaloq va qovoqli omlet

Ingredientlar

yosh qovoq;

dengiz tuzi;

to'rt tuxum;

qora qalampir;

to'rtta tuxum oqi;

ziravorlar;

tvorog - 120 g;

sarimsoq chinnigullari;

katta to'da ismaloq;

sariyog '- ikki osh qoshiq;

bir necha reyhan barglari;

bezatish uchun gilos pomidorlari.

Tayyorlash usuli

1. Pechni 200 C ga qizdiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.

2. Ismaloqni yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Panga soling va pechga bir necha daqiqa qo'ying.

3. Pishirilgan ismaloqni taxta ustiga qo'ying va pichoq bilan choping. Yosh qovoqni yuving va uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Plastinaga soling, tuz qo'shing va o'n daqiqaga qoldiring. Elak ustiga qo'ying va ortiqcha suyuqlikni siqib oling.

4. Sarimsoq boshini tozalang va pichoq bilan mayda choping. Fesleğen barglarini yuving, quriting va maydalang. Qovurilgan idishda bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring. Unga qovoq va sarimsoqni joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtirib, etti daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Pechkadan panani olib tashlang va qovoqni sovutib oling.

5. Tvorogni vilka bilan yoğurun. Tuxum va oq, tuz, murch qo'shing va past tezlikda mikser bilan uring.

6. Qovurilgan qovoqni ismaloq, reyhan va tuxum-tvorog massasi bilan birlashtiring. Vilkalar bilan yoğurun va pishiriladigan idishga soling.

7. Omletni 200 C da 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyor omletni pechdan olib tashlang va gilos pomidorining yarmi bilan bezang. Bo'laklarga bo'ling va plitalarga qo'ying.

Retsept 5. Tvorog, pishloq va pomidor bilan omlet

Ingredientlar

60 ml sut;

ziravorlar;

uchta tuxum;

pishloq - 70 g;

arpabodiyonning uchta novdasi;

tvorog - 100 g;

ikki choy qoshiq sariyog ';

yangi katta pomidor.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumni vilka bilan uring. Sut, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

2. Tvorogni vilka bilan yoğurun. Unga sut-tuxum aralashmasini qo'shing va aralashtiring.

3. Pomidorlarni yuving, artib oling va kub shaklida kesing. Bir oz sariyog'ni eritib oling va pomidorni ozgina qaynatib oling, shunda ular sharbatini chiqaradilar.

4. Pishloqni katta talaşlarga maydalang. Yashillarni yuving va mayda maydalang.

5. Tuxum-tvorog aralashmasini pomidor ustiga qo'ying, pishloq va o'tlar bilan yoping. O'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Retsept 6. Tvorog va mayizli shirin omlet

Ingredientlar

2 osh qoshiq chang shakar;

kam yog'li tvorog - 400 g;

60 g mayiz;

tuxum - uch dona;

sariyog '- 50 g;

yarim stakan un;

osh tuzi.

Tayyorlash usuli

1. Sariqlarni oqlardan ajratib oling.

2. Sariqlarni maydalangan tvorog, tuz, un va mayiz bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha sovutilgan oqlarni uring. Ularni tvorog massasiga muloyimlik bilan kiriting va spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

4. Aralashmani isitiladigan keng qavrilgan idishga soling. Massaning qalinligi bir santimetrdan oshmasligi kerak, aks holda omlet pishirilmaydi.

5. Tuxumdon qovurilgan zahoti uni ikkita vilka bilan bo'laklarga bo'lib, yana bir necha daqiqa pishiring.

Retsept 7. Tvorog va olma bilan omlet

Ingredientlar

uchta olma;

uchta yangi tuxum;

qamish shakar - to'rt osh qoshiq;

bir chimdik dengiz tuzi;

yog'li tvorog - 200 g;

uch chimdim dolchin.

Tayyorlash usuli

1. Olmalarni yuving, artib oling, yarmini kesib oling va yadrosini olib tashlang. Mevalarni ingichka tilimga kesib oling.

2. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, ikki osh qoshiq shakar qo'shing va to'liq eriguncha past olovda ushlab turing.

3. Qaynayotgan karamelga olma soling va past olovda yumshoq bo'lguncha pishiring.

4. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Unga tuz, tuxum va shakar qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani ko'pirtirish bilan uring.

5. Olma bo'laklarini yog'langan issiqlikka chidamli shaklga qo'ying. Tvorog va tuxum aralashmasini meva ustiga qo'ying va 180 C da 15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, omletni maydalangan doljin bilan seping.

Retsept 8. Tvorog va karam bilan omlet

Ingredientlar

bir osh qoshiq sariyog ';

oltita tovuq tuxumi;

ziravorlar;

tvorog - 100 g;

yarim stakan sut;

oq karam - 400 g.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumlarni chuqur plastinaga uring va ularni ko'pirtirgich bilan ozgina uring. Tuxumga sut qo'shing va ziravorlar qo'shing.

2. Sut-tuxum aralashmasiga elakdan o'tkazilgan tvorog qo'shing va aralashtiring.

3. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun va yog'langan pechga chidamli idishga bir tekis qilib qo'ying.

4. Hammayoqqa sut-tuxum aralashmasini to'kib tashlang va 200 C da pishiring. Iliq omletni bo'laklarga bo'ling va smetana bilan xizmat qiling.

Retsept 9. Sekin pishirgichda tvorog va yashil no'xat bilan omlet

Ingredientlar

ikki osh qoshiq sut;

100 g tvorog;

bir choy qoshiq sariyog ';

ikkita tovuq tuxumi;

ikki osh qoshiq yashil no'xat;

bir chimdik dengiz tuzi.

Tayyorlash usuli

1. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab yoğurun.

2. Sutni tvorogga quying va ko'pirtirgich bilan uring.

3. Tuxumni shakar va tuz bilan alohida uring. Tuxum aralashmasini tvorog massasiga qo'shing va aralashtiring.

4. Multivark idishini sariyog 'bilan yog'lang. Tvorog-tuxum aralashmasini ehtiyotkorlik bilan soling. Yashil no'xatlarni tepaga teng ravishda yoyib chiqing. Qopqoqni yoping va "pishirish" rejimini boshlang. 20 daqiqa davomida pishiring. Tuxumdonni idishdan olib tashlang, uni plastinkaga o'tkazing, segmentlarga bo'ling va smetana yoki ketchup bilan to'ldiring.

Tvorogni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, shunda omletning mustahkamligi bir xil bo'ladi va idishning ta'mi yumshoqroq bo'ladi.

Agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, omlet sog'lom va mazali bo'ladi.

Tuxumdon aralashmasini faqat yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring, aks holda u pastga cho'kib, yonib ketadi.

Tuxumdonning yaxshi qovurilgan bo'lishini ta'minlash uchun uni sekin olovda pishirib, qopqog'ini yoping.

Tvorog ko'plab foydali xususiyatlarga ega bo'lgan sog'lom mahsulotdir. Kaltsiy miqdori bo'yicha fermentlangan sut mahsulotlarida etakchi hisoblanadi, shuning uchun tvorog har bir insonning ratsionida bo'lishi juda muhimdir. Tvorogli omlet - bu kun bo'yi energiya beradigan nonushta.

Tvorogli omlet - pishirishning asosiy tamoyillari

Omletni nafaqat sog'lom, balki mazali qilish uchun siz to'g'ri tvorogni tanlashingiz kerak. Ushbu mahsulotni tanlashda siz rang va hidga e'tibor berishingiz kerak. Yangi tvorog odatda ozgina qaymoqli yoki oq rangga ega bo'lib, nordon sut aromati bilan ajralib turadi.

Tvorogning mustahkamligi silliq va ozgina yog'li bo'lishi kerak. Agar u donli bo'lsa, bu uning haddan tashqari quritilganligini anglatadi va agar mustahkamlik juda suyuq bo'lsa, bu mahsulotning muddati tugaganligini anglatadi.

Tuxumdonni tayyorlashdan oldin, idish yumshoq bo'lishi uchun tvorogni elakdan o'tkazish kerak.

Keyin tvorogga tuxum va eritilgan sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani uring.

Omletni skovorodkada, sekin pishirgichda yoki pechda tayyorlang.

Tvorogli omlet shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Shirin omlet quritilgan o'rik, mayiz yoki mevalardan, sho'r esa o'tlar yoki sabzavotlardan tayyorlanadi.

Retsept 1. Tvorogli klassik omlet

Ingredientlar

uch choy qoshiq sariyog ';

tuxum - uch dona;

dengiz tuzi;

bir stakan tvorogning uchdan ikki qismi.

Tayyorlash usuli

1. Tvorogni elakdan o‘tkazing. Unga tuxum va yumshoq sariyog 'qo'ying, tuz qo'shing va blender bilan silliq bo'lguncha hamma narsani uring.

2. Olingan tvorog massasini qizdirilgan qovurilgan idishga soling.

3. Qopqoq bilan qoplangan past olovda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

4. Boshqa tomondan ag'daring va qovuring. Ovqatni tug'ralgan o'tlar va smetana bilan xizmat qiling.

Retsept 2. Tvorog va doljinli shirin omlet

Ingredientlar

25 g sariyog ';

50 g tvorog;

tuxum - ikki dona;

uch choy qoshiq shakar;

bir chimdik dolchin.

Tayyorlash usuli

1. Chuqur plastinkada tvorogni shakar va doljin bilan birlashtiring. Biz hamma narsani blender bilan aralashtiramiz.

2. Tuxumni urib, yumshoq, bir hil massa olinmaguncha hamma narsani urishni davom eting.

3. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Unga tuxum-tvorog massasini quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan etti daqiqa davomida past olovda qovuring.

4. Keyin omletni aylantiring va yana besh daqiqa pishiring. Tuxumdonni yangi meva yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Retsept 3. Tvorog, yashil piyoz va o'tlar bilan omlet

Ingredientlar

uchta tuxum oqi;

ziravorlar;

200 g 1% tvorog;

bir juft maydanoz va arpabodiyon novdalari;

besh yashil piyoz.

Tayyorlash usuli

1. Sarig'idan ajratilgan oqlarni chuqur idishga soling va ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.

2. Ko'pirtirilgan oqlarga tvorog qo'shing va har bir narsani ziravorlar bilan seping. Aralashtiring.

3. Yashil piyozni yuving, quriting va ularni halqalarga kesib oling. Protein aralashmasiga tvorog qo'shing va aralashtiring.

4. Olingan massani isitiladigan qovurilgan idishga quying va past olovda taxminan etti daqiqa davomida qopqoq bilan yopilgan pishiring.

5. Issiqlikni o'chiring va omletni yana bir necha daqiqa yopiq holda saqlang. Keyin tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping.

Retsept 4. Tvorog, ismaloq va qovoqli omlet

Ingredientlar

yosh qovoq;

dengiz tuzi;

to'rt tuxum;

qora qalampir;

to'rtta tuxum oqi;

ziravorlar;

tvorog - 120 g;

sarimsoq chinnigullari;

katta to'da ismaloq;

sariyog '- ikki osh qoshiq;

bir necha reyhan barglari;

bezatish uchun gilos pomidorlari.

Tayyorlash usuli

1. Pechni 200 C ga qizdiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.

2. Ismaloqni yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Panga soling va pechga bir necha daqiqa qo'ying.

3. Pishirilgan ismaloqni taxta ustiga qo'ying va pichoq bilan choping. Yosh qovoqni yuving va uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Plastinaga soling, tuz qo'shing va o'n daqiqaga qoldiring. Elak ustiga qo'ying va ortiqcha suyuqlikni siqib oling.

4. Sarimsoq boshini tozalang va pichoq bilan mayda choping. Fesleğen barglarini yuving, quriting va maydalang. Qovurilgan idishda bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini qizdiring. Unga qovoq va sarimsoqni joylashtiring. Vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtirib, etti daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Pechkadan panani olib tashlang va qovoqni sovutib oling.

5. Tvorogni vilka bilan yoğurun. Tuxum va oq, tuz, murch qo'shing va past tezlikda mikser bilan uring.

6. Qovurilgan qovoqni ismaloq, reyhan va tuxum-tvorog massasi bilan birlashtiring. Vilkalar bilan yoğurun va pishiriladigan idishga soling.

7. Omletni 200 C da 35 daqiqa davomida pishiring. Tayyor omletni pechdan olib tashlang va gilos pomidorining yarmi bilan bezang. Bo'laklarga bo'ling va plitalarga qo'ying.

Retsept 5. Tvorog, pishloq va pomidor bilan omlet

Ingredientlar

60 ml sut;

ziravorlar;

uchta tuxum;

arpabodiyonning uchta novdasi;

tvorog - 100 g;

ikki choy qoshiq sariyog ';

yangi katta pomidor.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumni vilka bilan uring. Sut, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

2. Tvorogni vilka bilan yoğurun. Unga sut-tuxum aralashmasini qo'shing va aralashtiring.

3. Pomidorlarni yuving, artib oling va kub shaklida kesing. Bir oz sariyog'ni eritib oling va pomidorni ozgina qaynatib oling, shunda ular sharbatini chiqaradilar.

4. Pishloqni katta talaşlarga maydalang. Yashillarni yuving va mayda maydalang.

5. Tuxum-tvorog aralashmasini pomidor ustiga qo'ying, pishloq va o'tlar bilan yoping. O'rtacha olovda 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Retsept 6. Tvorog va mayizli shirin omlet

Ingredientlar

2 osh qoshiq chang shakar;

kam yog'li tvorog - 400 g;

60 g mayiz;

tuxum - uch dona;

sariyog '- 50 g;

yarim stakan un;

osh tuzi.

Tayyorlash usuli

1. Sariqlarni oqlardan ajratib oling.

2. Sariqlarni maydalangan tvorog, tuz, un va mayiz bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

3. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha sovutilgan oqlarni uring. Ularni tvorog massasiga muloyimlik bilan kiriting va spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

4. Aralashmani isitiladigan keng qavrilgan idishga soling. Massaning qalinligi bir santimetrdan oshmasligi kerak, aks holda omlet pishirilmaydi.

5. Tuxumdon qovurilgan zahoti uni ikkita vilka bilan bo'laklarga bo'lib, yana bir necha daqiqa pishiring.

Retsept 7. Tvorog va olma bilan omlet

Ingredientlar

uchta olma;

uchta yangi tuxum;

qamish shakar - to'rt osh qoshiq;

bir chimdik dengiz tuzi;

yog'li tvorog - 200 g;

uch chimdim dolchin.

Tayyorlash usuli

1. Olmalarni yuving, artib oling, yarmini kesib oling va yadrosini olib tashlang. Mevalarni ingichka tilimga kesib oling.

2. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, ikki osh qoshiq shakar qo'shing va to'liq eriguncha past olovda ushlab turing.

3. Qaynayotgan karamelga olma soling va past olovda yumshoq bo'lguncha pishiring.

4. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Unga tuz, tuxum va shakar qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani ko'pirtirish bilan uring.

5. Olma bo'laklarini yog'langan issiqlikka chidamli shaklga qo'ying. Tvorog va tuxum aralashmasini meva ustiga qo'ying va 180 C da 15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, omletni maydalangan doljin bilan seping.

Retsept 8. Tvorog va karam bilan omlet

Ingredientlar

bir osh qoshiq sariyog ';

oltita tovuq tuxumi;

ziravorlar;

tvorog - 100 g;

yarim stakan sut;

oq karam - 400 g.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumlarni chuqur plastinaga uring va ularni ko'pirtirgich bilan ozgina uring. Tuxumga sut qo'shing va ziravorlar qo'shing.

2. Sut-tuxum aralashmasiga elakdan o'tkazilgan tvorog qo'shing va aralashtiring.

3. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun va yog'langan pechga chidamli idishga bir tekis qilib qo'ying.

4. Hammayoqqa sut-tuxum aralashmasini to'kib tashlang va 200 C da pishiring. Iliq omletni bo'laklarga bo'ling va smetana bilan xizmat qiling.

Retsept 9. Sekin pishirgichda tvorog va yashil no'xat bilan omlet

Ingredientlar

ikki osh qoshiq sut;

100 g tvorog;

bir choy qoshiq sariyog ';

ikkita tovuq tuxumi;

ikki osh qoshiq yashil no'xat;

bir chimdik dengiz tuzi.

Tayyorlash usuli

1. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab yoğurun.

2. Sutni tvorogga quying va ko'pirtirgich bilan uring.

3. Tuxumni shakar va tuz bilan alohida uring. Tuxum aralashmasini tvorog massasiga qo'shing va aralashtiring.

4. Multivark idishini sariyog 'bilan yog'lang. Tvorog-tuxum aralashmasini ehtiyotkorlik bilan soling. Yashil no'xatlarni tepaga teng ravishda yoyib chiqing. Qopqoqni yoping va "pishirish" rejimini boshlang. 20 daqiqa davomida pishiring. Tuxumdonni idishdan olib tashlang, uni plastinkaga o'tkazing, segmentlarga bo'ling va smetana yoki ketchup bilan to'ldiring.

Tvorogli omlet - maslahatlar va fokuslar

Tvorogni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling, shunda omletning mustahkamligi bir xil bo'ladi va idishning ta'mi yumshoqroq bo'ladi.

Agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, omlet sog'lom va mazali bo'ladi.

Tuxumdon aralashmasini faqat yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring, aks holda u pastga cho'kib, yonib ketadi.

Tuxumdonning yaxshi qovurilgan bo'lishini ta'minlash uchun uni sekin olovda pishirib, qopqog'ini yoping.

Shuningdek, bilib oling ...

• Bolaning kuchli va epchil bo'lib o'sishi uchun unga bu kerak
• Qanday qilib yoshingizdan 10 yosh kichikroq ko'rinishga ega bo'lishingiz mumkin
• Ifoda chiziqlaridan qanday qutulish mumkin
• Qanday qilib selülitni abadiy olib tashlash mumkin
• Qanday qilib parhez yoki fitnessiz tez vazn yo'qotish mumkin