Issiq sharob nomi uchun stakan. Issiq sharob uchun stakan yoki kutilmagan sovg'adan qanday qilib sovg'a qilish kerak? "Qishki ajdaho" issiq sharob uchun stakan

Ob-havo sovuqdan va shiddatli kuz-qishda "eriydi". Dekabr oyida uyga qaytguningizcha, siz titraguningizcha shamolda to'g'ri o'simliklarni o'tkazasiz. Dori-darmonlar bilan bir nechta tabletkalarni ichish orqali sovuqdan qutulish mumkin emas. Issiq choyshabga o'ralgan, achchiq ichimlik - issiq issiq sharob ichish yaxshiroqdir. Yuzlab yillar davomida ular issiq sharob (gluvain) ichishadi - sovuqdan va Skandinaviya mamlakatlari, Germaniya, Avstriya va Buyuk Britaniya aholisidan an'anaviy najot.

Mulled vino oddiy va mohir tarkibga ega bo'lgan eng mashhur vino kokteyli (issiq alkogolli ichimlik): ziravorlar (ziravorlar) va asal (shakar) bilan isitiladigan qizil sharob.

Issiq sharobni kim ixtiro qilgan - ichimlikning kelib chiqish tarixi

Issiq sharobning paydo bo'lishi shimoliy xalqlarning isinish istagi bilan bog'liq. "Olovli sharob" uchun mukammal formula yo'q. Dunyoning asosiy vino mutaxassislari arzon quruq yoki yarim quruq sharobga turli nisbatda doljin, chinnigullar, qizilmiya, apelsin qobig'i, kardamon, yangi limon, zanjabil, olma, xushbo'y qalampir, mayiz, chili, asal yoki shakar qo'shishni tavsiya qiladi. Asosiysi, issiq sharob ichimligi yaxshi ta'mga ega bo'lishi va mast qilmasligi, balki iliq bo'lishi kerak.

Qizil sharobni mevalar, ziravorlar va asal bilan aralashtirish g'oyasi Rimliklardan kelgan.

Qadimgi Rimda oq va qizil vinolar ommaviy iste'mol qilinadigan mahsulotlar bo'lib, ular imperiyaning barcha burchaklariga amfora va bochkalarda eksport qilinardi. Ovqatlanish paytida va badavlat oilalar bilan ko'plab ziyofatlarda keksa, eski sharob juda qadrlangan.

Sharobni suyultirilmagan va och qoringa ichish vahshiylik timsoli hisoblangan.

Ichimlikka yanada murakkab ta'm va fermentlangan sharbatni ko'p yillar davomida saqlab qolish qobiliyatini berish uchun sharobga suv va ziravorlar qo'shildi.

Xizmat qilishdan oldin, ayniqsa qishda, sharoblar idishlarda isitiladi va ziravorlar va iflosliklarni olib tashlash uchun bronza elaklardan o'tadi. Qadimgi Rim tibbiyotida binafsha yoki atirgul barglari, aloe barglari, archa, dafna barglari, yalpiz, arpabodiyon, asal kabi ziravorlar qo'shilgan sharob qadrlangan.

Vaqt o'tishi bilan Shimoliy Evropa aholisi issiq sharob retseptini takomillashtirdilar, uning asosini kristallashtirdilar va ichimlik hozir butun dunyoda mulled vino tayyorlanadigan taniqli asosga ega bo'ldi.

"Milled vino" nomining kelib chiqishi munozarali masala bo'lib, rus tilida "mulled vino" so'zi nemis "glühwein" yoki polyakcha "glintwajn" dan hosil bo'lgan deb ishoniladi.

Dekabrdan fevralgacha Yevropaning deyarli barcha yirik shaharlaridagi Rojdestvo bozorlarida bir stakan issiq issiq sharob to'g'ridan-to'g'ri do'konlardan sotilgan.

Nemis retsepti Glühwein klassik hisoblanadi. Tasdiqlash uchun Germaniyada ular 1843 yildagi glyuhender Vaynning yaqinda topilgan eng qadimgi qo'lyozma retsepti bilan ishlaydi.

Issiq sharobning tarkibi - pishirish uchun ingredientlar

Issiq sharob uchun sharob

Issiq sharob uchun xom ashyo (komponentlar) o'zlari juda qiziqarli bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda yuqori sifatli bo'lishi kerak. Elita vinolarini pivo tayyorlash uchun ishlatish, ularni buzish, meva va ziravorlar bilan butun xushbo'y guldastani "o'ldirish" demakdir.

Issiq sharob uchun eng yaxshi sharob nima?

Glühwein uchun shirin va shirin sharoblarga ruxsat berilmaydi. Faqat qizil quruq yoki yarim quruq sharob. Ba'zi retseptlarda - yarim shirin. Agar ozgina tortsa. Agar 3 rubl uchun bo'lsa, bu yomon. tetra paketlarda.

Bundan tashqari, quruq oq sharobdan tayyorlanadi.

Yaxshi mulled vino uchun ideal asos bu shishadagi arzon, ammo munosib quruq stol sharobidir:

• Avstraliya qizil quruq "Poker Face";
• Rus qizil quruq "Gay-Kodzor";
• qizil quruq "Torre Abalde";
• qizil quruq "Badagoni", "Saperavi";
• Qrim oq va qizil quruq "Qrim Sommelier";
• Fransuz qizil quruq "Portager".
• va boshqalar. boshqa.

Olmalar

Olma, yadrosiz va chuqurchalarsiz o'rta bo'laklarga bo'linadi. Pishirish paytida bo'laklar parchalanmasligi uchun ularni tozalash kerak emas.

dolchin

Ochiq qizil-jigarrang rangli mo'rt bo'sh tayoqchalar shaklida tayyor doljin. Kesilganida, haqiqiy doljin naychalari har ikki tomonga mahkam o'ralgan papirus qog'oz rulosiga o'xshaydi. Tayoq juda mo'rt, uni maydalash oson. Bir chimdik doljin (yuqori bo'lmagan yarim choy qoshiq) 0,1 g ga teng.

Chinnigullar

Kichik miqdordagi chinnigullar. Quritilgan chinnigullar kurtaklari emas, balki maydalangan chinnigullar ishlatilishi kerak. Ziravorlar boy yonish ta'miga ega, shuning uchun uni issiq sharobda juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishingiz kerak - 100 ml sharob uchun 1 ochilmagan chinnigullar kurtaklari.

Asal

Asal mulled vinoning barcha tarkibiy qismlaridan so'ng qo'shiladi. Foydali moddalarni yo'qotmaslik uchun asalni soviganida ichimlikka solib qo'yish kerak - 40 darajadan oshmagan haroratda asal shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi, ammo ta'mi yo'qoladi.

Ziravorlar ro'yxati cheklanmagan, issiq sharob quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

• tsitrus mevalari: apelsin, limon, mandarin yoki ularning qobig'i;
• quritilgan mevalar, rezavorlar: quritilgan o'rik, xurmo, mayiz, anjir yoki o'rik;
• qalapmir;
• yulduz qizilmiya;
• anis;
• zanjabil;
• kardamom;
• Dafna yaprog'i;
• za'faron;
• muskat yong'og'i;
• koriander;
• yalpiz;
• yong'oqlar;
• meva sharbatlari: olma, nok, apelsin, qulupnay va boshqalar.

Sharob bilan achchiq kokteyl tayyorlashning asosiy jozibasi shundaki, bir nechta qoidalarga rioya qilgan holda siz qo'shimchalar, pishirish usullari va sharob navlari bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Issiq sharob eng ijodiy g'oyalarni rag'batlantiradi, asosiysi, issiq sharobni tayyorlash jarayonida ishlatiladigan ingredientlarning xususiyatlarini his qilish va ularni tayyor ichimlikda taqdim etishdir.

Improvizatsiya - bu tartibli hayotda ko'pchilik etishmaydigan narsa. Mulled vino faqat uni ruhlantiradi. Kuz oqshomida yozgi xotiralarni xohlaysizmi? Kokteylga sitrus qo'shing va siz quyoshning konsentrlangan ta'mini his qilasiz. Ish haftasining oxirida o'zingizni sharqona ziravorlarning boy aromatlariga sho'ng'ishni orzu qilasizmi? Muskat yong'og'i, qora qalampir va kardamon bilan issiq sharob tayyorlang.

1. Issiq sharob uchun tayyor aralashmalarni sotib olishning hojati yo'q, lekin alohida-alohida kardamon, quritilgan chinnigullar, doljin tayoqchalarini va boshqalarni tanlang.
2. Ziravorlar butun kurtaklari, tayoqchalari yoki barglari ishlatiladi - maydalangan ziravorlar issiq sharobni bulutli qiladi, uni filtrlash qiyin.
3. Deyarli barcha issiq sharob retseptlari chinnigullar va doljinni o'z ichiga oladi. Aynan ular tufayli issiq vino juda xushbo'y bo'lib chiqadi.
4. Barcha mulled vino retseptlari shartli ravishda suyultirilmagan va suv bilan suyultiriladi (bir litr sharob uchun bir stakan suvdan ko'p bo'lmagan). Suv kokteylni unchalik boy qilmaydi. Suv bilan issiq sharobda ziravorlar avval isitiladi, keyin men sharob va eng oxirida asal qo'shaman.
5. Ichishdan oldin issiq sharob 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida infuz qilinadi.
6. Germaniyaning so'zsiz me'yorlariga ko'ra, 7% dan kam quvvatga ega ziravorlar bilan sharob ichimligi endi issiq sharob emas.
7. Tayyor issiq ichimlik süzgeç orqali filtrlanadi.
8. Mulled vino ma'lum miqdordagi odamlar uchun qismlarga bo'linadi.

Issiq sharobni qaynatish kerakmi?

Yo'q, issiq vino qaynatilmaydi. U 70 darajaga qadar isitiladi, aralashtiriladi. Nega qaynatmaslik kerak? Qaynatish jarayonida etil spirtining intensiv bug'lanishi va foydali moddalarning yo'q qilinishi sodir bo'ladi.

Mumkinmi va issiq sharobni qanday saqlash kerak?

Issiq sharobni saqlashning yagona mumkin bo'lgan usuli - bu termos. Sharob achchiq ta'mga ega bo'lishining oldini olish uchun undan limon qobig'ini olib tashlashingiz kerak. Bunday holda, issiq sharobni bir soatdan ortiq saqlashga ruxsat beriladi.

Issiq vinoga nima beriladi?

Issiq sharobning taqdimoti (tashqi ko'rinishi) uning ta'mi kabi muhimdir. Idishlarga quyilganidan so'ng, sharob filtrlashdan keyin qolgan meva va ziravorlar bo'laklari bilan bezatilgan.

"Issiq belgi" bilan ichimlik avtomatik ravishda ishonchli va kuchli issiq vino idishlarini taklif qiladi. Sharob oddiy po'lat kostryulkalarda va hatto qozonlarda pishiriladi.

Lekin ular vaziyatga qarab xizmat qiladi.

Gala-ziyofatlarda achchiq sharob kokteyli nafis kristall yoki shisha qadahlar ko'rinishidagi chiroyli va nozik idishlarga loyiqdir.

Tabiatda, sovuq kuzgi barglar bilan o'ralgan holda, oddiy metall krujkalardan (termokupa, ikki devorli) issiq sharob ichish ayniqsa yoqimli.

Uyda, sopol idishlardan yoki past sopol idishlardan. Nima uchun biror narsani ixtiro qilish kerak?

Nima uchun mulled vino isitiladi?

Tanaga ta'sir qilish. Bir chashka issiq sharobdan so'ng, odam issiq his qiladi, tom ma'noda - teri bilan. Va bu faqat qizil sharob, tsitrus mevalari va asal haqida emas, ular o'zlarida vitaminlar, aminokislotalar va mikroelementlar ombori hisoblanadi. Va bu juda mazali! Bir-ikki qultum va jismoniy, psixologik zaxiralar tiklandi.

Tayyorgarlikdan so'ng darhol iliq, zavq bilan shifobaxsh eterli teshiklarni nafas oling. Bir oz kutishga arziydi va ziravorli sharob o'zining ta'mi va xushbo'yligini yo'qotadi. Foydali xususiyatlar yo'qoladi. Issiq sharob isitishni to'xtatadi.

Evropada haqiqiy issiq sharobni qayerda ichish mumkin?

Siz Germaniyada haqiqiy issiq sharobni Drezdendagi Stritzelmarkt Rojdestvo bozorida yoki Kyolndagi yarmarkada noyabr oxiridan 24 dekabrgacha ichishingiz mumkin.

Mulled vinoning Avstriya versiyasi bilan tanishing - an'anaviy ravishda Rathausplatz maydonida, Innsbrukdagi bozor yoki Rathaus parkida noyabr oyining o'rtalaridan dekabr oyining oxirigacha bo'lib o'tadigan Vena yarmarkasida.

Yilning bir vaqtning o'zida Belgiya, Chexiya, Slovakiya va Vengriyaning asosiy maydonlarida issiq sharob daryolari oqadi.

Shvetsiyada siz haqiqiy xushbo'y issiq sharobni Liseberg ko'ngilochar bog'ida, Daniyada - Kopengagenning eng yaxshi restoranlarida yoki an'anaviy ravishda dekabr oyida Gumbaz maydonida bo'lib o'tadigan Eski Riga yarmarkasida tatib ko'rishingiz mumkin.

Norvegiyada issiq sharob uchun sayohatchilarga zudlik bilan Arktika doirasidan tashqariga, gavjum Tromso shahriga borish tavsiya etiladi.

Eng qimmat issiq sharob London barining menyusida. Uning yaratuvchisi Pedro Solorzano (mashhur miksolog) asos sifatida buyuk Château Grand Puy Ducasse vinosi va o'n sakkiz yoshli Dalmore viskisidan foydalangan. Muallif ichimlikka yangi siqilgan olma sharbati, chinnigullar, doljin, dafna yaprog'i, za'faron, goji mevalari va tonka loviyalarini qo'shgan. Bir stakan issiq sharobning narxi 50 funt sterling (taxminan 5000 rubl).

Ichimlikning "issiq xarakteri" avtomatik ravishda issiq sharob uchun idishlar qanday bo'lishi kerakligi haqida qaror qabul qilishni taklif qiladi. Sayt sahifalarida biz sharob tayyorlash uchun idishlar haqida alohida gaplashamiz, ammo hozir nimadan ichish yaxshiroq ekanligini birgalikda o'ylab ko'raylik. Taniqli maslahat qalin shishadan va katta tutqichdan yasalgan baland ko'zoynaklar uchun qaynatiladi. Estetik bo'lganimiz sababli, biz taklif qilingan fotosuratlarni sinchkovlik bilan o'rganib chiqdik va quyidagi xulosalarga keldik: ha, bunday ko'zoynaklar, shu jumladan mashhur Irlandiya kofesi narxi ko'pchilik uchun mos, ammo siz ularni chet elda - aniq qaerdan olishingiz mumkin. Kuz kechalarining sovuq qorong'uligi sizni uydagi farovonlik va o'choqning tirik olovini qadrlashga majbur qiladigan tabiatga?

Ichimlikning "issiq xarakteri" avtomatik ravishda issiq sharob uchun idishlar qanday bo'lishi kerakligi haqida qaror qabul qilishni taklif qiladi. Sayt sahifalarida biz sharob tayyorlash uchun idishlar haqida alohida gaplashamiz, ammo hozir nimadan ichish yaxshiroq ekanligini birgalikda o'ylab ko'raylik. Taniqli maslahat qalin shishadan va katta tutqichdan yasalgan baland ko'zoynaklar uchun qaynatiladi. Estetik bo'lganimiz sababli, biz taklif qilingan fotosuratlarni sinchkovlik bilan o'rganib chiqdik va quyidagi xulosalarga keldik: ha, bunday ko'zoynaklar, shu jumladan mashhur Irlandiya kofesi narxi ko'pchilik uchun mos, ammo siz ularni chet elda - aniq qaerdan olishingiz mumkin. Kuz kechalarining sovuq qorong'uligi sizni uydagi farovonlik va o'choqning tirik olovini qadrlashga majbur qiladigan tabiatga?

Ayni paytda, ular ham bor qalin plastmassadan tayyorlangan oddiy ko'zoynaklar, bu qo'llarni kuydirmaydi - muallif ularni Rojdestvo oqshomida o'rmon yong'inida sinab ko'rdi va u erda qalamlar umuman foydasiz ekanligi haqida xabar berishga shoshilmoqda. Ayniqsa bu hashamatli ko'zoynaklarda tutqichlarga faqat ingichka ayol barmoqlari mos keladi, lekin erkakning "panjalari" emas. Plastmassaga ishonishning yana bir sababi - idishlarni quyish qulayligi, ko'plab krujkalar idishni etkazib berishni kutayotganda - bu erda tutqichlar issiq sharob uchun stakanlarni qismlarga ajratishga xalaqit beradi, ayniqsa qorong'uda.

Albatta, bunday ko'zoynaklar yoki ko'zoynaklar haqida ularni butun kompaniya uchun sotib olgan holda oldindan tashvishlanish yaxshiroqdir - ayniqsa ular amalda abadiydir.

Albatta, bunday ko'zoynaklar yoki ko'zoynaklar haqida ularni butun kompaniya uchun sotib olgan holda oldindan tashvishlanish yaxshiroqdir - ayniqsa ular amalda abadiydir. Bizga ko'zoynakning shaffofligi dalada ham foydasiz bo'lib tuyuldi - yashil yoki ko'k shisha va plastmassa juda ta'sirli ko'rinadi, sharobning ochiq rangini qoraytiradi. Va juda oddiy variant - bu issiq sharob uchun oddiy sirlangan metall krujka, uning afzalligi sharobni to'g'ridan-to'g'ri uning ichida qizdirish yoki olov yaqinida qo'yish orqali issiq tutish mumkin - bunday hiyla boshqa idishlar bilan ishlamaydi.

Albatta, shahar sharoitida va hatto tantanali kechalarda issiq sharob yanada nozik va chiroyli taomlarga loyiqdir - faqat do'konlar nafis stakan shaklida taklif qiladi. Ammo shuni yodda tutingki, sharobning ta'mi muhim, uni o'z ichiga olgan shakl emas.

Mulled vino ko'zoynaklari shu qadar boy tarixga ega bo'lgan dasturxon bo'lagi bo'lib, uning yaratuvchisi qaysi mamlakat ekanligini va bu stakan yoki kristall xizmat ko'rsatish aksessuarlarini aniqlash uchun kimning qonunlaridan foydalanilganligini aytish qiyin. Ko'zoynakning maxsus shakli - quyuq quyuq shishadan yasalgan, pastki qismi toraygan va tepasida kengaytirilgan chuqur idish, yon tomonidagi qulaylik uchun shisha tutqich - nafis ichimlikning yoqimli issiqligini uzoq vaqt saqlashga imkon beradi. vaqt, ziravorlar va alkogolning aromati guldastasini ochib beradi.

Issiq sharob uchun ko'zoynaklar oqlangan, bardoshli, Irlandiya qahvasi (Irish Coffee), Amerika qahva latte uchun ishlatilishi mumkin, bu ichimliklarning "issiq" xarakterini ta'kidlaydi va ta'kidlaydi. Shimoliy va Markaziy Evropa aholisi orasida mashhur bo'lgan Alyaskadagi chang'i kurortlari, ziravorlar va spirtli ichimliklar yoki yuqori sifatli qahvaning nozik ta'mi bilan yondirilgan kokteyllar ko'ngilni ko'taradi, tetiklik va quvvat bag'ishlaydi, charchagan odamlarni tinchlantiradi, iliq qiladi va tinchlantiradi. kundalik hayot va ish kunlari.

Issiq sharob uchun stakan: kelib chiqish tarixi

Issiq sharob ichishning ulug'vor an'analari O'rta asrlardan beri davom etadi. Qadimgi Rimda jangchilar kampaniyalardan oldin turli xil ziravorlar bilan xushbo'ylangan sovuq sharobdan foydalanganlar. Eng qizig'i shundaki, salib yurishlari davrida issiq sharob sovuq ichilgan va ichimlik uchun ko'zoynaklar ko'proq lafitniklarga o'xshardi - keng va barqaror poydevorda turgan baland qalin devorli shisha idishlar. Rossiyada 19-asrda spirtli ichimliklar uchun bunday idishlar oddiy odamlar orasida keng qo'llanilgan va bu nomning o'zi "master" sharobidan - lafitdan kelgan. Bunday ko'zoynaklar o'lchov standartlariga ega emas edi, ular hajmi 50, 100, 150 ml bo'lishi mumkin va bitta funktsiyaga ega edi - ulardan oddiy qizil sharob ichilgan.

Keyinchalik, irlandlar sharobni ziravorlar bilan issiq haroratgacha qizdirish g'oyasi bilan chiqqanlarida, yonayotgan idishni ushlab turish qulay bo'lishi uchun lafitniklar yon tutqichlari bilan ishlab chiqarila boshlandi. Ko'zoynaklar shakli bir xil bo'lib qoldi, bu Rim imperiyasi davrida qabul qilingan, chunki u ziravorlarning boy xushbo'y guldastasini to'liq saqlab qolishga imkon berdi va qalin devorlar issiq sharobni sovib ketishiga yo'l qo'ymadi.

Issiq sharob uchun idishlar: ko'zoynak tanlash

Issiq sharob uchun ko'zoynak sotib olishga qaror qilganda, qaysi biri sizning badiiy g'oyalaringiz uchun ideal bo'lishini aytish qiyin. Zamonaviy sanoat asrlar davomida o'zgargan idishlar uchun bir nechta variantni taklif qiladi: uy sharoitida foydalanish uchun shisha idishlar, metall - mamlakat partiyasi uchun variantlar, kristal - maxsus tadbirlar yoki xayriya kechki ovqatlarini tashkil qilish uchun.

Restoranda, kafeda, uyda qulay muhit yaratish partiya yoki do'stona uchrashuvlar tashkilotchilarining asosiy vazifasidir. Issiq sharob uchun chiroyli kristalli stakanlar tadbirning tantanavorligini ta'kidlashga yordam beradi, bayramona stolni zamonaviy, boy va qiziqarli qiladi. Metall bo'lganlar olovda foydalanish uchun qulay, shisha - uy uchun. Issiq sharobga xizmat qilishda stolni sozlashning asosiy talabi - idish-tovoq, to'qimachilik, xizmat ko'rsatishning yagona uslubiga rioya qilish: spirtli ichimliklar, shirin ichimliklar, suv, pivo, qoshiqlar, vilkalar, pichoqlar uchun stakanlar.

Jadvalni sozlash: kontseptsiya asoslari

Issiq sharob uchun zamonaviy ko'zoynaklar to'plami stolda yoqimli muhit yaratishga yordam beradi, ularning qiziqarli klassik shakli muassasa yoki uy egalarining aristokratik didini ta'kidlaydi. Temir krujkalardan issiq sharob ichish mumkinmi? Siz quyilgan suyuqlikning ta'mi va xushbo'yligini ochib berishga imkon beradigan turli darajadagi spirtli ichimliklar uchun ma'lum turdagi idish borligini bilasizmi? Kokteyl yoki alkogol uchun noto'g'ri tanlangan stakan ichimlikni tatib ko'rish taassurotini buzishi, uni o'ziga xos xususiyatlaridan mahrum qilishi mumkin.

Ichimlik uchun idishlar nima:

• issiq ichimliklar uchun stakan (65 darajadan past bo'lmagan): issiq sharob, musht yuqorida keng va pastda tor bo'lishi kerak, har doim yon tutqichli, oyoq ustida turishi mumkin yoki qalin devorlari bo'lgan stakan shaklida taqdim etiladi; stakan yoki metall qoshiq bilan stolga xizmat qiladi;
• konyak, kalvados, brendi kabi kuchli alkogolli ichimliklar uchun brendli stakan (konyak shishasi) yoki snifters mos keladi;
• cho'zilgan shampan fleyta ko'zoynaklari shampan uchun mukammal tanlovdir;
• kokteyl stakan yoki martini stakan - muz qo'shmasdan sovutilgan ichimliklar berish uchun mo'ljallangan kokteyl to'plamlari, lekin bunday idishlarda toza vermut yoki martini berish mumkin emas - bu yomon shakl deb hisoblanadi;
• ko'zoynaklar eski moda yoki muzli viski uchun toshlar tayyorlanadi, ularning qalin pastki va tekis past devorlari bunday spirtli ichimliklar uchun juda mos keladi;
• shisha stakan - muz qo'shmasdan sovutilgan alkogolli ichimliklar ichish uchun klassik idish, hajmi 50 ml dan oshmaydi, aroq, boshqa spirtli ichimliklar uchun mos keladi, odatda bir qultumda ichiladi;
• highball stakanlari alkogolsiz ichimliklar uchun mo'ljallangan: suv, soda, sharbat;
• tutqichli pivo stakanlari pivo uchun juda mos keladi, lekin ular tez-tez issiq ichimliklar berish uchun ishlatiladi, keng piyola spirtning aromati va haroratini tezda yo'qotishini unutib qo'yadi, shuning uchun issiq sharob uchun alohida ko'zoynaklar to'plamini sotib olish yaxshiroqdir.

Asl stolni sozlash idishlari ro'yxati taqdim etilgan variantlar, bo'ronlar, ko'zoynaklar, sharob stakanlari, klassik qirrali ko'zoynaklar bilan cheklanmaydi - ularning barchasi bitta uslub va dizaynga mos kelsa, stolda bitta muvaffaqiyatli kompozitsiyaga aylanishi mumkin.

Idishlarning katta assortimenti o'rtasida manevr qilish, issiq sharob uchun shaffof stakanlarni sotib olish va ularni o'zingizning uslubingiz va uslubingizda dekoupage texnikasi bilan bezash oson. Shunday qilib, oddiy xizmat ko'rsatish elementi yangi turmush qurganlar, qarindoshlar yoki do'stlar uchun original sovg'aga aylanishi mumkin. WESTVING savdo klubi - oshxona va restoran maydonining dizayn va uslublari olami bo'yicha sizning qo'llanma. Ajoyib brendli tovarlarni maqbul narxlarda taklif qilish qiziqarli g'oyalar va fantaziyalarni amalga oshirishga, qulay uy sharoitlarini yaratish bo'yicha loyihalarni amalga oshirishga yordam beradi.

WESTWING savdo klubi katalogida issiq vino uchun to'plamlarni sotib olish, dizayni, bezaklari, konteyner hajmi bo'yicha tanlash oson bo'ladi. Yuqori sifatli tantanali yoki do'stona muhit yaratish uchun siz ko'zoynakni to'g'ri tanlashingiz kerakligini tushunishingiz kifoya va issiq sharob yoki boshqa ichimlik barcha ta'm va xushbo'ylik spektrlari bilan porlaydi.

Sovuq qish oqshomlarida, bir chashka xushbo'y issiq issiq sharob, tutunli punch yoki kuchli grog kabi hech narsa isinmaydi.
Skandinaviya mamlakatlari, Buyuk Britaniya, Sharqiy Evropa aholisi uzoq vaqt davomida iliq sharob berishi mumkin bo'lgan lazzatlarni qadrlashdi. Lekin siz issiq sharobni shakar bilan suyultirilgan va ziravorlar bilan ziravorlangan isitiladigan sharob deb hisoblamasligingiz kerak. Mulled vino - qadimiy an'ana, qadimiy marosim bo'lib, yaqin odamlarni yanada yaqinlashtiradi, janjal va haqorat muzlarini eritadi, baxt va tinchlik olamiga sho'ng'iydi.
Lekin issiq sharobni zamonaviy ichimliklar bilan bog'lamaslik kerak. Birinchi retseptlar bizning eramizning boshlanishidan oldin paydo bo'lgan.
Qadimgi Rim oshpazlik mutaxassislari iliq sharobdan tayyorlangan ichimlikni tasvirlab berishdi. Shu bilan birga, ichimlikni tayyorlash jarayoni doljin, chinnigullar, kekik yoki doljin yordamida sharobni "ennobling" deb atashgan. Sharob nozik hid va ta'mga ega bo'lishidan tashqari, u ancha uzoqroq saqlanadi.

Irlandiya qahvasi issiq sharobdan farqli o'laroq, unchalik boy tarixga ega emas. U 1943 yilda barda Jo Sheridan tomonidan ixtiro qilingan.
Muassasa mehmonlarini nafaqat yaxshi qahva bilan muomala qilish, balki ularni isitish uchun ham olijanob turtki uni qahvaga irland viskisini qo'shishga majbur qildi. Natijada, qahva nozik hid va ajoyib ta'mga ega bo'ldi. O'shandan beri Irish Coffee butun dunyo bo'ylab tobora ko'proq muxlislarini topdi.

Mulled vino, irland kofesi va boshqa issiq alkogolli kokteyllar maxsus stakanlarda beriladi.Mulled vino stakanlari past poyasi va dastasidagi xarakterli kosasidan osongina tanib olinadi. Aytish mumkinki, Irlandiya qahvasi va issiq sharob uchun stakanlar choy va sharob stakanining simbiozidir.
Ushbu ko'zoynaklar juda katta ko'rinadi. Tutqich qo'llaringizni issiq ichimliklardan himoya qilishga yordam beradi, chunki harorat 60-70 ° S gacha bo'lishi kerak.

Aralashtirish uchun Irlandiya kofesi stakanlari shisha tayoq bilan to'ldiriladi, agar retsept bo'yicha kerak bo'lsa, ba'zida doljin tayoqchasi bilan almashtiriladi.