بررسی شراب سیاه سنجد شراب سنجد در خانه: دستور العمل


شراب سنجد شماره 1

3 کیلوگرم سنجد، 1 کیلوگرم شکر، 3 لیتر آب، 5 گرم اسید سیتریک، 4 عدد. میخک، یک تکه دارچین، مخمر یا 150 گرم کشمش.

توت ها را بشویید، ساقه ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 100 گرم شکر، اسید سیتریک اضافه کنید و 2 لیتر آب جوش بریزید. هم بزنید، ادویه ها را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن، از یک پارچه عبور دهید، آب آن را فشار دهید و در بطری بریزید. شربت (900 گرم شکر به ازای هر 1 لیتر آب)، مخمر تخمیر شده را اضافه کنید و یک مهر و موم آب روی بطری نصب کنید. پس از پایان تخمیر، از رسوب خارج کنید، اجازه دهید کمی بیشتر بماند و در بطری ها بریزید. گاهی هنگام تهیه آب میوه 150 گرم کشمش دیگر اضافه می کنند و تنها پس از آن جرم را برای تخمیر می گذارند (همراه با کشمش).

شراب سنجد شماره 2

آب میوه های رسیده را با آب (به نسبت 1: 2) رقیق کنید و بپزید تا تلخی آن کاهش یابد. سپس 250 گرم شکر، 10 گرم اسید سیتریک و 0.3 گرم فسفات آمونیوم را به 1 لیتر از مخلوط مایع اضافه کنید. مخلوط را در دمای اتاق نگه دارید تا تکامل حباب های گاز متوقف شود، سپس فیلتر کرده و در بطری ها برای ذخیره سازی بطری کنید.

در موقعیت افقی

شراب سنجد شماره 3

توت ها را که از ساقه ها جدا شده اند در یک گلدان تمیز قرار داده و آب را به میزان 1-2 لیتر در هر 10 کیلوگرم توت بریزید. دیگ را روی آتش بگذارید و محتویات آن را با قاشق چوبی هم بزنید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید، بگذارید جرم خنک شود و آن را فشار دهید. می توان آن را از طریق یک پارچه نازک فشار داد یا از طریق یک الک ریز صاف کرد. آب میوه را در یک سطل یا بشکه چوبی بریزید و تفاله ها را با آب داغ بریزید تا فقط روی آن ها ببندند. تمام این جرم را تا روز بعد بگذارید، سپس دوباره فشار دهید. در ترکیب نهایی میل این شراب باید نسبت های زیر رعایت شود: 1 لیتر آب سنجد رقیق شده با آب، 1 لیتر آب توت قرمز، 800 گرم شکر، 3 گرم اسید تارتاریک، 0.1 گرم تانن. اسید تارتاریک و تانن ابتدا باید در آب داغ حل شوند.

شراب سنجد "از پدربزرگ"

3 کیلوگرم سنجد، 1 کیلوگرم شکر، 3 لیتر آب، 5 گرم اسید سیتریک، 4 میخک، یک تکه دارچین، مخمر یا 150 گرم کشمش.

توت ها را بشویید، ساقه ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر، اسید سیتریک و 2 لیتر آب جوش بریزید. هم بزنید، ادویه ها را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن، از یک پارچه صاف کنید، آب آن را بگیرید و در یک بطری بریزید. شربت (حدود 900 گرم شکر رقیق شده در 1 لیتر آب)، مخمر مناسب را اضافه کنید و در بطری را با درب قابل نفوذ هوا ببندید. پس از پایان تخمیر، مایع را از رسوب تخلیه کنید، کمی زمان بیشتری برای تخمیر بگذارید و در بطری ها بریزید. گاهی هنگام تهیه آب میوه، 150 گرم کشمش دیگر به آن اضافه می شود و تنها پس از آن برای تخمیر (همراه با کشمش) باقی می ماند.



.

دستور العمل های مشابه:

  1. شراب از آب، شکر و آب تهیه می شود. از 1 کیلوگرم میوه و توت به طور متوسط ​​می توان 0.65 لیتر آب میوه گرفت.
  2. شراب گریپ فروت 3 گریپ فروت بزرگ، 4.5 لیتر آب جوش، برای 4.5 لیتر آب - 6 فنجان شکر، 1 قاشق غذاخوری. ل مخمر....
  3. یک شرط مهم در انتخاب مواد اولیه استفاده از میوه ها و توت های تازه چیده شده است. میوه ها یا انواع توت ها مرتب می شوند، فاسد، نارس حذف می شوند ...
  4. در ساخت شراب انگور، بین شراب سازی اولیه و ثانویه تمایز قائل می شود. شراب‌سازی اولیه شامل جمع‌آوری، فرآوری (خرد کردن و ریشه‌گیری)، آماده‌سازی، تخمیر...
  5. ویژگی های شراب شراب های میوه و توت و انگور نوشیدنی هایی هستند که از تخمیر میوه های توت با مخمر به دست می آیند. ترکیب آنها به بیشتر بستگی دارد ...
  6. شراب های طبیعی خوب را می توان از آب میوه ها و انواع توت های پرورشی و وحشی تهیه کرد و در هر ...

سنجد چوبی چند ساله درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله است. این گیاه در جنوب و در مرکز روسیه، کشورهای سواحل بالتیک، در اوکراین، در بلاروس یافت می شود. نوع سیاه سنجد دارای خواص دارویی است.

شرح شراب سنجد

باید مراقب سنجد بود - میوه ها و دانه های نارس، صرف نظر از بلوغ، سمی هستند. آنها حاوی انواع سیانید، سامبونیگرین گلیکوزید - مواد نسبتا سمی هستند. در تهیه شراب، مهم است که دانه ها را کامل رها کنید یا به طور کامل از توت ها جدا کنید. اگر آنها خرد شوند، ممکن است مواد مضر وارد محصول شوند.

فواید توت ها بسیار بیشتر از ضرر آن است. سنجد به عادی سازی کار کلیه ها، دستگاه گوارش کمک می کند. در پانکراتیت، شیردهی و دیابت مفید است. داروهای مبتنی بر سنجد دارای خواص معرق، کاهش دهنده قند، تب بر و ادرارآور هستند.

شراب سیاه آلدربری خانگی برای استرس، سوء هاضمه، میگرن، بیماری های ویروسی، تصلب شرایین، مشکلات خواب استفاده می شود. آنتی اکسیدان های موجود در شراب مواد مضر را از بین می برند، اثر مقوی و سفت کننده دارند.

چیدن انواع توت ها برای تهیه شراب در یک روز آفتابی و خشک توصیه می شود. این کار برای امکان استفاده از مواد خام توت بدون شستشوی قبلی انجام می شود. سنجد باید فقط زمانی که رسیده و آبدار جمع آوری شود - چنین توت ها طعم عالی نوشیدنی را ارائه می دهند. جمع آوری باید با دقت انجام شود، سعی کنید به پوسته آسیب نرسانید. این باعث صرفه جویی در تمام ویتامین های لازم می شود و فیلم روی توت ها دارای خواص مخمر است. مخلوط کردن سنجد قرمز و سیاه در یک نوشیدنی توصیه نمی شود. توصیه می شود برای به حداقل رساندن خطر اثرات مضر، به سنجد سیاه ترجیح داده شود.

مواد تشکیل دهنده شراب سنجد

  • سنجد - 3 کیلوگرم؛
  • آب - 3 لیتر؛
  • شکر - 1 کیلوگرم؛
  • میخک - 4 عدد. (اختیاری)؛
  • کشمش - 100 گرم؛
  • اسید سیتریک - 5 گرم.

دستور العمل مرحله به مرحله برای تهیه شراب سنجد

  1. ساقه ها را از توت ها جدا کنید، آنها را خرد کنید.
  2. سنجد را با شکر و اسید سیتریک بپاشید.
  3. مخلوط به دست آمده را با 3 لیتر آب جوش بخار کنید، کاملا مخلوط کنید، روی آتش آهسته بگذارید و به مدت یک ربع بپزید.
  4. تا دمای اتاق خنک شود.
  5. آب میوه را از گاز عبور دهید، پالپ را بردارید.
  6. آب میوه را در ظرف تخمیر بریزید.
  7. با مخلوط کردن شکر و آب شربت درست کنید.
  8. بگذارید تا خنک شود و به دمای اتاق برسد.
  9. شربت را داخل آبمیوه بریزید.
  10. میخک و کشمش را اضافه کنید.
  11. یک مهر و موم آب را در یک بطری نصب کنید، آن را در یک اتاق تاریک با دمای 18-25 درجه قرار دهید.
  12. منتظر لحظه ای باشید که تخمیر به پایان می رسد - مهر و موم آب چندین روز حباب ها را منفجر نمی کند ، شراب سایه روشنی به دست آورده است ، رسوبی در پایین تشکیل شده است. شراب را از رسوبات تخلیه کنید و از یک باند گازی عبور دهید.
  13. در صورت تمایل می توانید شکر اضافه کنید یا ودکا بریزید تا قدرت آن افزایش یابد. نباید بیش از 15٪ از حجم کل باشد.
  14. شراب را در بطری ها بریزید (شما باید آن را تا بالا پر کنید)، چند ماه در یک اتاق تاریک، جایی که درجه حرارت 6-16 درجه است، بگذارید. اگر رسوب یافت شد، شراب را از طریق یک لوله در بطری دیگری بریزید و رسوب را در پایین بگذارید.

شراب با قدرت 11-12 درصد به دست می آید. تا سه سال قابل نگهداری است.

این نوشیدنی برای جلوگیری از سرماخوردگی استفاده می شود - 50 میلی گرم قبل از غذا. نوشیدن شراب برای دیابت، کم خونی، ملانوما مفید است. قبل از دادن نوشیدنی برای اهداف دارویی به افراد دارای سلامت ضعیف، سالخوردگی و کودکان، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید. در این مورد، دوز باید به نصف کاهش یابد - 25 میلی گرم.

برای کسانی که مایل به تهیه الکل اصلی با قدرت متوسط ​​هستند، به شما توصیه می کنم که به شراب اقاقی خانگی توجه کنید. هر دو توت سیاه و قرمز و حتی گل های گیاه مناسب هستند. ما نگاهی دقیق تر به دو فناوری پخت و پز اثبات شده، دستور العمل ها و تمام تفاوت های ظریف این فرآیند خواهیم داشت. این نوشیدنی ها ارزش امتحان کردن را دارند.

تمام ظروف استفاده شده باید با آب جوش استریل شوند، سپس خشک شوند تا مخمرها با میکروارگانیسم های بیماری زا آلوده نشوند.

نکته اصلی این است که توت سیاه و قرمز را در یک شراب مخلوط نکنید، بهتر است دو نوشیدنی مختلف درست کنید.

دستور العمل شراب آلدربری

عناصر:

  • انواع توت ها - 3 کیلوگرم؛
  • آب - 3 لیتر؛
  • شکر - 1 کیلوگرم؛
  • میخک - 4 قطعه (اختیاری)؛
  • اسید سیتریک - 5 گرم؛
  • کشمش - 100 گرم.

آشپزی:

1. توت ها را خوب بشویید، ساقه ها را پوست بگیرید و به هر شکل ممکن خرد کنید.

2. 100 گرم شکر و اسید سیتریک اضافه کنید.

3. مایع حاصل را در 2 لیتر آب جوش بخار کنید، مخلوط کنید، 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

4. تا دمای اتاق خنک شود.

5. آب را از طریق گاز فشار دهید، کیک را می توان دور انداخت، آب را می توان در یک مخزن تخمیر ریخت.

6. از آب و شکر شربتی تهیه کنید، تا دمای اتاق خنک کنید، با شیره به دست آمده در مرحله قبل مخلوط کنید. استارتر (کشمش شسته نشده یا مخمر شراب) و میخک را اضافه کنید.

7. یک مهر و موم آب یا یک دستکش پزشکی روی ظرف نصب کنید. بطری را به یک اتاق تاریک با دمای 18-25 درجه سانتیگراد منتقل کنید.

8. پس از پایان تخمیر (مهر آب برای چند روز حباب نمی‌زند، شراب سبک‌تر شده و رسوب در پایین ظاهر می‌شود)، شراب سنجد جوان را از رسوب خارج کرده و با پارچه صاف کنید. برای استحکام می توانید شکر را به طعم یا ودکا (الکل) 2-15٪ از حجم اضافه کنید.

9. شراب را در بطری ها (ترجیحا تا لبه پر کنید) بریزید و چند ماه در مکانی تاریک با دمای 6-16 درجه سانتی گراد نگهداری کنید. به طور دوره ای، هنگامی که رسوب ظاهر می شود، نوشیدنی را از طریق یک نی در ظرف دیگری بریزید و در ته آن رسوب باقی بماند.

قلعه - 11-12٪. ماندگاری - تا 3 سال.

دستور العمل شراب گل سنجد

گل ها برای تهیه شراب نیز مناسب هستند، اما در این دستور غذا به عنوان یک طعم دهنده عمل می کنند، زیرا غیرممکن است که آب خالص گلبرگ ها را در خانه فشار دهید.

عناصر:

  • گل آذین سنجد - 10 قطعه؛
  • شکر - 1 کیلوگرم؛
  • آب - 4 لیتر؛
  • لیمو (اندازه متوسط) - 1 قطعه؛
  • کشمش - 100 گرم (یا مخمر شراب).

لیمو را می توان با 5-7 گرم اسید سیتریک جایگزین کرد، اما یک چیز باید اضافه شود، زیرا اسیدیته در گل آذین برای تخمیر بسیار کم است.

آشپزی:

1. اگر مخمر شراب وجود ندارد، 3-4 روز قبل از کار با گل، طبق یکی از دستور العمل ها درست کنید.

2. گل های جمع آوری شده را در آب سرد بشویید.

3. شربت شکر را از 4 لیتر آب و 0.5 کیلوگرم شکر بپزید. مخلوط را به جوش بیاورید، 3-5 دقیقه بجوشانید و کف را بردارید.

4. گل ها را با شربت داغ بریزید، 1 عدد لیموترش ریز خرد شده را با پوست، پس از برداشتن دانه ها اضافه کنید. تا دمای اتاق خنک شود.

5. مخمر شراب (خمیر مایه) را به دمنوش اضافه کنید، گردن ظرف را با گاز ببندید و در جای تاریک و گرم (18-26 درجه سانتیگراد) بگذارید تا تخمیر شود. روزی یک بار با چوب یا دست چوبی تمیز هم بزنید.

6. پس از 3-4 روز، مخمر را از طریق گاز یا صافی ریز صاف کنید، کیک را خوب فشار دهید. شراب آینده را در یک مخزن تخمیر بریزید (حداکثر 75٪ حجم را پر کنید)، یک مهر و موم آب نصب کنید و در همان شرایط برای تخمیر ثانویه بگذارید. بعد از 5 روز، شکر باقی مانده (0.5 کیلوگرم) را اضافه کنید: 0.5 لیتر خارمرغ را آبکش کرده، شکر را در آن رقیق کنید، سپس شربت را دوباره بریزید و آب بند را نصب کنید.

7. وقتی تخمیر به پایان رسید، شراب را در بطری ها بریزید و چوب پنبه را محکم کنید. می توان آن را با شکر شیرین کرد یا با ودکا (2-15٪ حجمی) ثابت کرد. پس از چند هفته کهنه شدن در یک مکان تاریک و خنک (یخچال یا انبار)، نوشیدنی آماده نوشیدن است.

طعم شراب تهیه شده از گلهای بزرگ به طور قابل توجهی با آن که از انواع توت ها تهیه می شود متفاوت است - ترش با رنگ کم رنگ است، آن را به راحتی و دلپذیر می نوشند. قلعه 10-12٪. ماندگاری - 2 سال.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل مشهود است. (مجموعه قانون فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، مورد 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. بدین ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای اهداف شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده در ساخت آنها توسط افراد - مستلزم اخطار یا جریمه تا سقف است. پنج واحد پایه با ضبط مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های ذکر شده.

* هنوز هم می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی و عطر طبیعی است.

اگر مقدار کمی از انواع توت های با ارزش مانند اقاقیا دارید، باید سعی کنید یک نوشیدنی اصلی و خوشمزه از آنها بسازید - شراب انگور. جمع آوری میوه ها در هوای آفتابی و خشک برای جلوگیری از شستشوی اولیه ضروری است. پس از همه، این لایه مخمر طبیعی موجود در سطح توت ها را حفظ می کند. علاوه بر این، به این واقعیت توجه کنید که همه انواع توت ها باید رسیده، آبدار باشند، زیرا آنها نوشیدنی ما را اشباع می کنند.

دستور العمل شراب آلدربری سیاه

  • 10 کیلوگرم سنجد؛
  • 2 کیلوگرم شکر؛
  • 6 لیتر آب.

آشپزی:

ابتدا باید توت ها را مرتب کنید، ریخته گری ها و ساقه های افتاده را بردارید. سپس میوه ها را با چرخ گوشت، سنگ شکن یا آبمیوه گیری در حد کوفته چرخ کنید. از دستگاه پرس رد کنید یا از گاز استفاده کنید تا آب میوه را از تفاله جدا کنید و کنار بگذارید. مواد اولیه فشرده شده را با آب پر کنید و به مدت پنج روز در جای گرم قرار دهید. سپس دم کرده به دست آمده را آبکش کنید.

آن را با آبمیوه از قبل فشرده شده ترکیب کنید، شکر را به آماده سازی شراب اضافه کنید، ماست را کاملا هم بزنید، مواد حاصل را در ظرفی برای تخمیر بیشتر بریزید و آن را با یک چوب پنبه مهر و موم شده با لوله خروجی گاز ببندید. ظرف را با قطعه کار به یک مکان گرم برای تخمیر منتقل کنید. در مورد انتهای آزاد لوله گاز، باید آن را در یک شیشه پر از آب قرار دهید. این برای کنترل بصری شدت فرآیند تخمیر ضروری است.

شراب سیاه سنبل باید به مدت 3 هفته بماند و پس از توقف تخمیر، باید نوشیدنی را از رسوب خارج کنیم. برای این کار از یک شلنگ لاستیکی نازک استفاده کنید که با آن می توانید نوشیدنی را در ظرفی تمیز و خشک بریزید. شراب خانگی باید بالغ شود، به لطف آن طعم کامل، عطر ظریف هیجان انگیز و همچنین رنگ روشن را به دست می آورد. برای انجام این کار، آن را به مدت 3 ماه در جای خنک قرار دهید، سپس آن را بطری کنید.

پس از آن، شراب سیاه خوش طعم و معطر تهیه شده در خانه برای مدت طولانی ذخیره می شود.

دستور العمل شراب آلدربری ادویه دار

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

  • 3 کیلوگرم سنجد؛
  • 1 کیلوگرم شکر؛
  • لیمو یا گریپ فروت؛
  • 2-5 میخک
  • 1-2 عدد دارچین
  • 10-15 گرم نان چاودار خانگی

آشپزی:

بیایید با باید شروع کنیم. توت ها را از ساقه ها جدا کنید، برگ های ریخته شده را جدا کنید، در قابلمه ای قرار دهید و 2 تا 3 ساعت بگذارید. در طول این مدت، توت باید مقدار زیادی آب آزاد کند، سپس آن را با آب جوش (2 لیتر) بریزید و کاملاً مخلوط کنید، شکر باید کاملاً حل شود. ادویه ها را اضافه کنید و بعد از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. فراموش نکنید که در طول فرآیند پخت به شدت هم بزنید. پس از سرد شدن مخمر، آبلیمو و مخمر را به آن اضافه کنید. ظرف را با یک درب بپوشانید یا آن را با گاز ببندید، آن را به مدت 3 روز روی آن قرار دهید.

بعد از اینکه محتویات تابه شروع به تخمیر شدن کرد (حباب‌ها شروع به تشکیل شدن کردند)، خمیر خالص را با استفاده از الک و گازی که در چند لایه پیچیده شده از کیک جدا کنید. مایع در فرآیند باید به خوبی فیلتر شود. سپس تقریباً ¾ حجم را در بطری بریزید و آب بند را نصب کنید. یعنی از یک ظرف مهر و موم شده باید لوله ای برداشت که گازهای حاصل از تخمیر از آن خارج می شوند و انتهای این لوله باید در ظرفی حاوی آب قرار گیرد. این طرح را می توان در زیرزمین یا سایر مکان های خنک تاریک قرار داد.

شراب تقریباً 40 روز تخمیر می شود. سپس با ریختن آن با لوله در ظروف تمیز آن را از رسوب خارج کنید. شراب به صورت آزادانه با چوب پنبه ذخیره می شود. بعد از دو ماه که کاملاً تخمیر شد و حباب‌ها ظاهر نشدند، می‌توانید آن را به صورت هرمتیک ببندید. می توانید شراب سنجد را در بطری های پلاستیکی تمیز بریزید. توصیه می شود آنها را در یک موقعیت نیمه افقی نگهداری کنید.

شراب را می توان نه تنها از سنجد، بلکه از گل های آن نیز استفاده کرد، اما در این صورت نوشیدنی طعم متفاوتی نیز خواهد داشت. اما قبل از شروع آشپزی، باید خود را با موارد منع مصرف برای خوردن سنجد آشنا کنید، زیرا این توت سیاه کمی سمی است، بنابراین برای مادران باردار و شیرده، افرادی که بیماری مزمن گوارشی یا کولیت اولسراتیو، دیابت دارند توصیه نمی شود. .

بعد از اینکه خودتان شراب سنجد را در خانه درست کردید، فراموش نکنید که در مورد داستان های موفقیت خود برای ما بگویید، برداشت های خود را از نوشیدنی حاصل به اشتراک بگذارید. دستور العمل های جالب برای تهیه شراب سنجد را اضافه کنید. و از آزمایش نترسید، اگر هرگز سعی نکرده اید در خانه شراب درست کنید - این به این معنی نیست که موفق نخواهید شد. شاید شما یک شراب ساز متولد شده باشید!

خطایی پیدا کردید؟ آن را انتخاب کرده و کلیک کنید Shift+Enterیا

انتخاب سردبیر
ایزابلا متعلق به انواع دیررس است: اواسط اکتبر - اوایل نوامبر. تقریباً در همان زمان و رسیدن.

شراب سنجد شماره 1 3 کیلوگرم سنجد، 1 کیلوگرم شکر، 3 لیتر آب، 5 گرم اسید سیتریک، 4 عدد. میخک، یک تکه دارچین، مخمر یا 150 گرم کشمش، توت...

تنتورهای الکلی را می توان به راحتی به تنهایی تهیه کرد. چنین نوشیدنی قوی و معطر به نظر می رسد و از نظر کیفیت پایین تر از ...

اگر فقط از کله پاچه های تازه خنک شده استفاده کنید، سیب زمینی های خورشتی با قلب مرغ بسیار خوشمزه می شوند. آنها را قرار دهید ...
شراب حرام است، اما چهار «اما» است: بستگی به این دارد که چه کسی، با چه کسی، کی و در حد اعتدال شراب بنوشد. با رعایت این چهار شرط، همه ...
ساخت مهتاب و الکل برای استفاده شخصی کاملا قانونی است! پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید ...
بسیاری از تحسین کنندگان مدرن الکل اغلب سوالات زیر را می پرسند: چه نوشیدنی هایی را می توان از مهتاب در خانه تهیه کرد، ...
اخیراً در یک تور از آبجوسازی بالتیک بودم. همیشه جالب بوده که بفهمیم آبجو بدون الکل چگونه درست می‌شود (و آیا اصلاً آبجو است یا خیر)،...
فوراً باید بگویم - هنوز الکل در آبجو غیر الکلی وجود دارد. درست است، محتوای آن نباید از 0.5٪ تجاوز کند. به عنوان مثال، در ...