Wie man Rührei mit Milch macht. Üppiges Omelett mit Milch in einer Pfanne

Es gibt Gerichte, die zu jeder Mahlzeit passen. Ein Omelett gehört seit vielen Jahrzehnten dazu. Es wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern bevorzugt. Sie können es ganz einfach mit jedem Geschmack verfeinern und erhalten genau das Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Dieses Gericht ist in vielen Küchen der Völker der Welt präsent. Meistens sind die Grundzutaten Milch und Eier. Der Kochprozess und die damit verbundenen Produkte sowie die grundlegenden Verfahren variieren jedoch stark. Jeder bringt etwas Eigenes mit, um das perfekte Ergebnis zu erzielen und einen anständigen Geschmack zu bekommen.

Die meisten Leute denken, dass das Omelett aus der französischen Küche kommt. Dort ist es üblich, die Eimasse zu mischen, eine Seite in Butter zu braten und vor dem Servieren mit einer Tube aufzurollen. Das einzige, was die zahlreichen Gerichte auszeichnet, ist die Füllung. Es ist sehr unterschiedlich und wird nach den Vorlieben des kulinarischen Spezialisten ausgewählt.

In der heimischen Küche kochen sie lieber ein Omelett mit Milchzusatz, nachdem die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer gut geschlagen wurden. Dabei ist die Garmethode völlig unwichtig: Backen, Braten oder Wärmebehandlung im Vakuum. Das Ergebnis ist in jedem Fall gut. Da ist der Ausgang sehr üppig und saftig.

Jedes Land hat seine eigene Interpretation des Gerichts. Viel hängt nicht nur von der Kochmethode ab, sondern auch von den zusätzlichen Produkten, die diesem Land eigen sind. So finden sich unter den Füllungen Tomaten und Paprika, diverse Käsesorten, Fleisch- und Wurstwaren, Kräuter und diverse Gewürze und Gewürze stehen ebenfalls nicht daneben. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist die Tatsache, dass es sich um das Omelett handelt, das fast überall sicher probiert werden kann. Nachdem Sie ein paar neue Techniken gelernt haben, können Sie jetzt mit Ihrem Lieblingsgericht experimentieren.

Unten sind 10 Optionen für Gerichte, die auf verschiedene Weise zubereitet werden. Wählen Sie eine:

Das klassische Rezept für Omelett in der Pfanne

Ein solches Omelett wird diejenigen ansprechen, die dieses Gericht zum ersten Mal zubereiten. Es ist unglaublich einfach. Nachdem Sie eine einfache Technik erlernt haben, können Sie auf der Grundlage der erworbenen Kenntnisse etwas Originelles schaffen.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 4 Einheiten.
• Pasteurisierte Milch - 1/2 Tasse.
• Salz.
• Olivenöl.
• Tomate ist ein Fruchtpaar.
• Dill.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen gründlich auf.

2. Gießen Sie Salz und Gewürze ein.

3. Fügen Sie der Masse mit einem Mixer Masse hinzu.

4. Gießen Sie während des Rührens vorsichtig Milch ein.

5. Setzen Sie die gusseiserne Geschwindigkeit auf das Feuer. Fügen Sie eine kleine Menge Olivenöl hinzu.

6. Gießen Sie die vorbereitete Masse ein.

7.Wenn das Omelett etwas fest geworden ist, decken Sie es mit einem Deckel ab.

8. Hitze reduzieren und fünf Minuten ruhen lassen.

9.Sobald der Boden gebräunt ist, das Omelett umdrehen.

10.Gehackte Gemüse- und Tomatenscheiben in die Mitte legen. Falten.

11. Heiß servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Gericht eine beliebige leichte Sauce hinzufügen, dies hängt jedoch bereits von den Vorlieben des kulinarischen Spezialisten ab.

Sehen Sie sich unbedingt das Videorezept an:

Guten Appetit!

Leckere Option mit Wurst und Tomaten

Es ist möglich, jedem Gericht eine pikante Würze zu verleihen, wenn Sie es mit zusätzlichen Zutaten abwechseln. Dank kleiner Tricks ist das Omelett viel interessanter. Darüber hinaus können Sie unter Berücksichtigung der Vorlieben des Haushalts immer etwas Interessantes und Unglaubliches kochen.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 3 Einheiten.
• Pasteurisierte Milch - 40 Milligramm.
• Wurst "Milch" - 150 Gramm.
• Pflanzen- und Butteröle.
• Petersilie.
• Tomate.
• Salz und Gewürze.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Essen auf einem Schneidebrett vor.

2. Kombinieren Sie Eier mit Milch, Salz und Gewürzen. Mit einem Schneebesen gründlich verquirlen. Der Schaum sollte glatt und fest sein.

3. "Milch" -Wurst und Tomate, zuvor geschält, in kleine Quadrate geschnitten.

4. Stellen Sie zwei Arten von Öl auf eine vorgeheizte Geschwindigkeit, legen Sie die Wurst und die Tomate ein. Anbraten, gelegentlich umrühren.

5. Gießen Sie die Eimasse darüber. Mit einem Holzspatel umrühren. Sobald sich ein gleichmäßiger Zustand gebildet hat, mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren. Fünf Minuten auf dem Herd stehen lassen.

6. Mahlen Sie die Petersilie. Darüber streuen.

Ganz schnell erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die den ganzen Tag Energie spendet. Und die Hauptsache: Dank der kompetenten Produktkombination ist das Ergebnis immer hervorragend.

Käserezept

Das Frühstück sollte immer lecker sein. In diesem Fall lohnt es sich, die vorgeschlagene Version des Gerichts auszuprobieren. Auch Kinder essen es mit Freude, denn darin sind sehr gesunde Produkte vereint.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 4 Einheiten.
• Milch - 50 Milligramm
• Butter - 15 Gramm.
• Gouda-Käse - 50 Gramm.
• Salz.
• Grüne.

Kochvorgang:

1. Brechen Sie die Eier in einen tiefen Behälter.

2. Fügen Sie Salz und Milch hinzu. Mit einer Gabel glatt rühren.

3. Gießen Sie die Mischung auf ein vorgeheiztes Kohlenbecken, das reichlich mit Butter gefettet ist. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten.

4. Mahlen Sie den Gouda-Käse mit einer groben Reibe.

5. Bewegen Sie das Omelett auf den Teller. Mit gehackten Kräutern und Käse bestreuen.

Auf Wunsch kann dem Röstprozess jederzeit Käse hinzugefügt werden. Es schmilzt und verstärkt nur den Reichtum des Geschmacks. In diesem Fall sollte auf die Verwendung von Grüns verzichtet werden.

So dämpfen Sie ein Omelett

Wenn Sie ein kalorienarmes Gericht zubereiten möchten, können Sie immer ein paar kleine Tricks anwenden. Wenn wir die Vorteile des am Ende erhaltenen Omeletts berücksichtigen, wird das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 3 Einheiten.
• Milch - 60 Milliliter.
• Salz.
• Butter.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen.

2. Wiederholen Sie den Vorgang, nachdem Sie Salz, Gewürze und Milch hinzugefügt haben.

3. Fetten Sie die Muffinformen mit Öl ein.

4. Gießen Sie die resultierende Masse.

5. Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie ein Sieb darauf. Anzünden. Kochen. Wenn das Wasser den Boden des Siebs erreicht, etwas abtropfen lassen. Die Formen platzieren und abdecken. Der Vorgang des "Setzens" eines Omeletts dauert etwa zehn Minuten.

6.Nach Ablauf der Zeit nehmen wir das fertige Gericht heraus und servieren es mit Kräutern und Gemüse.

Dieses gesunde Diätgericht wird alle Liebhaber von Schlankheit begeistern und ist perfekt für kleine Kinder.

Ohne Milch

Viele Eltern entscheiden sich dafür, mit einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln zu experimentieren, um die bestmögliche Mahlzeit für ihr Kind zuzubereiten. Dazu gehört dieses Omelett auf Wachteleiern, das selbst einen sachkundigen Feinschmecker erfreuen kann.

Zutaten:

• Wachtelei - 15 Einheiten.
• Butter - 50 Gramm.
• Gewürze.
• Salz.
• Gekochtes Wasser - 15 Mil.

Kochvorgang:

1. Teilen Sie jedes Ei in Eigelb und Eiweiß.

2. Das Eiweiß mit einem Schneebesen oder einer Gabel gründlich verquirlen.

4. Zum Schluss die erforderliche Menge Salz und Gewürze einfüllen. Wasser hinzufügen.

5.Erhitzen Sie die Pfanne. Die Oberfläche mit Butter schmieren. Die Eiermischung auf der Oberfläche verteilen. Schalten Sie den Herd auf das Maximum ein. Mit einem Deckel abdecken.

6.Wenn es anfangs eingedickt ist, decken Sie es ab und reduzieren Sie die Hitze.

7. In wenigen Minuten wird Sie ein ausgezeichnetes Omelett mit seinem unübertroffenen Geschmack begeistern.

Nachdem Sie ein ausgezeichnetes und gesundes Gericht erhalten haben, können Sie es jederzeit mit zusätzlichem Käse, Kräutern oder Gemüse dekorieren. Das Ergebnis wird erstklassig sein.

Videorezept:

Guten Appetit!

Wie man ein Omelett im Ofen kocht wie im Kindergarten

Kindheitsnostalgie ist manchmal überwältigend. Dies gilt insbesondere für diejenigen Gerichte, die uns in Vorschuleinrichtungen angeboten wurden. Niemand konnte ein Omelett ablehnen. Es stellte sich als einfach außergewöhnlich heraus. Standardexperimente scheitern oft. In diesem Fall lohnt es sich, ein Geheimnis zu lernen, mit dem Sie das gewünschte Ergebnis erzielen und das begehrte Gericht zum ersten Mal erhalten.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 5 Einheiten.
• Milch 3,2% Fett - Glas.
• Butter.
• Salz und Gewürze.

Kochvorgang:

1. Behandeln Sie die Oberfläche der Eier von Mikroben. Trocken. Eier in einen tiefen Behälter schlagen.

2. Fügen Sie Salz und Milch hinzu.

3. Kombinieren Sie alle Produkte mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer.

4. Fetten Sie die Form mit Öl ein. Masse einfüllen. In einen auf die gewünschte Temperatur vorgeheizten Backofen geben.

5. Die durchschnittliche Backzeit beträgt etwa eine halbe Stunde.

6. Das Ergebnis ist ein rosiges und gleichzeitig saftiges Omelett.

Je nachdem, wie viele Personen behandelt werden sollen, können Sie die Futtermenge erhöhen. Das Ergebnis wird jedes Mal hervorragend sein.

In einem Multikocher

Mit diesem wunderbaren Gerät im Voraus können Sie Ihre Familie ohne großen Aufwand mit einem ausgezeichneten Frühstück erfreuen. Wenn Sie alle Produkte am Morgen kombinieren, erhalten Sie zweifellos genau das, was allen nicht nur unermessliche Vorteile, sondern auch Freude bringt.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 6 Einheiten.
• Gouda-Käse - 100 Gramm.
• Grieß.
• Butter.
• Milch - 1,5 Tassen.
• Dill.
• Salz.
• Gewürze.

Kochvorgang:

1.Sammeln Sie alle Lebensmittel auf der Schneidefläche.

2. Brechen Sie die vorgewaschenen Eier in eine tiefe Salatschüssel.

3. Milch einfüllen und mit Salz bestreuen. Mit einer Gabel umrühren.

4. Den Dill fein hacken.

5. Mahlen Sie den Gouda-Käse mit einer feinen Reibe.

6.Zur resultierenden Masse hinzufügen.

7. Den Behälter des Multikochers mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen.

9. Zur gewünschten Zeit lässt ein ausgezeichnetes Frühstück nicht lange auf sich warten.

Sie können dem Rezept jederzeit Gemüse oder Fleischprodukte hinzufügen. Dies verbessert die Geschmackspalette und macht sie abwechslungsreicher.

Interessantes Videorezept:

Guten Appetit!

In der Mikrowelle

Kenner der gesunden Ernährung argumentieren einhellig, dass in der Pfanne gekochte Gerichte nicht immer den gewünschten Geschmack und die erwarteten Vorteile mit sich bringen. Wenn Sie dasselbe Omelett in der Mikrowelle zubereiten, können Sie mit denselben Produkten die höchste Qualität erzielen. Gleichzeitig wird der Zeitaufwand für den gesamten Prozess minimal sein.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 5 Einheiten.
• Pasteurisierte Milch - Glas.
• Tomate -1 Einheiten.
• Salz.
• Butter.

Kochvorgang:

1. Eier abspülen. In eine tiefe Schüssel geben.

2. Mit einem Mixer glatt schlagen. Nicht länger als drei Minuten.

3.Milch hinzufügen. Schlagen Sie weiter.

4. Fügen Sie Salz hinzu. Gewürze optional.

5. Die Tomate unter fließendem Wasser abspülen, in Ringe schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.

6.Smatte das Formular. Stellen Sie den gewünschten Modus an der Mikrowelle ein. Zum Backen reichen nicht mehr als 3-4 Minuten.

Herausnehmen und mit Gemüse und Kräutern servieren. Das Ergebnis ist einfach hervorragend.

Japanisches Omelett

Tomago-yaki ist allen Sushi-Liebhabern bekannt. Einige Brötchen werden damit zubereitet. Als eigenständiges Gericht wird ein solches Omelett jedoch häufig serviert. Und wenn Sie bestimmte Lebensmittel hinzufügen, können Sie einen unvergleichlichen Snack erhalten. Aber alles ist individuell und hängt von Vorlieben ab.

Zutaten:

• Mageres Öl - 15 Milliliter.
• Ausgewähltes Ei - 6 Einheiten.
• Sojasauce - 15 Milligramm
• Reisessig - ein Esslöffel.
• Rohrzucker - 5 Gramm.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die gewünschten Lebensmittel auf der Schneidefläche vor. Reiswein kann auf Wunsch auch durch Reisessig ersetzt werden.

2. Brechen Sie die vorgewaschenen und getrockneten Eier in eine tiefe Schüssel.

3. Schlagen Sie das Ei mit einem Mixer, bis ein dichter weißer Schaum entsteht.

4. Die Mischung durch ein Sieb streichen. Es ist erforderlich, um Venen und Geißeln loszuwerden.

5. Gießen Sie Essig, Sauce ein, fügen Sie Zucker hinzu.

6. Kneten, bis die Masse homogen wird. Es ist wichtig, den Zucker aufzulösen.

7.Die Frittierwanne mit Öl schmieren. Wärmen. Gießen Sie einen kleinen Teil der Masse in einer dünnen Schicht. Mit der Pfannkuchentechnik glatt streichen.

8. Rollen Sie das Omelett-Gewürz mit einem Spatel auf einem Kohlenbecken.

9. Lassen Sie die Rolle in der Pfanne. Gießen Sie einen Teil der Masse so, dass er die erste Rolle erreicht. Die Hauptsache ist, dass es nach dem Braten möglich war, das erste Stück durch Wickeln zu verdoppeln.

10. Der Wickelvorgang muss jedes Mal nach dem Braten des nächsten Pfannkuchens wiederholt werden. Vergessen Sie nicht, die Frittierwannenoberfläche vorzuschmieren.

11. Beim Verlassen sieht das fertige japanische Omelett ungefähr so ​​​​aus. Trotz der Anzahl der Vorgänge beträgt die Zeit für den gesamten Kochvorgang nicht mehr als 10 Minuten.

12.Formen Sie es mit Frischhaltefolie und Bambusrollenmatte in eine runde Form.

13. Lassen Sie den Tomago-Yaki ein wenig greifen.

14. In Portionen teilen.

15. Mit Sojasauce servieren. Wahlweise mit Philadelphia-Käse.

Ein unkonventionelles Omelett wird alle Experimentierfreudigen ansprechen. Und jeder kann über den ungewöhnlichen Geschmack urteilen.

Für ein Kind 1 Jahr

Um ihr Kind mit außergewöhnlich gesunder Nahrung zu ernähren, experimentiert jede Mutter unermüdlich. Die vorgeschlagene Option ist einfach perfekt, da sie von außergewöhnlichem Nutzen ist und keine Coneragene enthält. Dazu verwenden wir einen Doppelkessel.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - ein paar Stücke.
• Milch 1% Fett - 4 Esslöffel.
• Salz.
• Butter.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie das Ei mit einem Schneebesen.

2. Salz und Milch einrühren.

3. Fetten Sie die Form mit Öl ein.

4. Stellen Sie die mittlere Position ein und stellen Sie den gewünschten Temperaturmodus ein.

5. Kochen Sie nicht länger als 15 Minuten.

Das Kind wird von der sanften und luftigen Mischung begeistert sein. Und für diejenigen, die nicht über eine solche Wundertechnologie wie ein Wasserbad verfügen, wird ein Dampfbad definitiv zur Rettung kommen. In diesem Fall kann die Garzeit bis zu 20-25 Minuten variieren.

Kaloriengehalt

Kenner der gesunden Ernährung und diejenigen, die es vorziehen, einen gesunden Lebensstil zu führen, wissen sehr gut, dass Omelett ein erstklassiges Gericht zur Erhaltung einer idealen Figur ist. Vor der Zubereitung wird es sie sicherlich interessieren, wie viel sie am Ende Kilokalorien damit erhalten.

Zuallererst wird empfohlen, auf die Größe des Eies selbst zu achten. Die durchschnittliche Größe der ersten Kategorie beträgt etwa vierzig Gramm. So können Sie etwa 160 kcal erhalten. Übersehen Sie nicht zusätzliche Produkte, die den Geschmack verbessern: Wurst, Fleisch, Gemüse, Schinken, Käse und vieles mehr. Sie spielen eine bedeutende Rolle für den endgültigen Kaloriengehalt. Auch Milch ist unverzichtbar. Es kann immer durch Wasser ersetzt werden, aber das Omelett verliert dadurch nur. Obwohl viele Leute diese Experimente sehr mögen. In diesem Fall lohnt es sich, ein fettarmes Milchprodukt zu verwenden und zusätzliche Komponenten durch leichtere zu ersetzen. In diesem Fall können Sie durch die Zugabe von Gemüse und ähnlichen Mischungen ein weniger kalorienreiches Ergebnis erzielen.

Das zum Bestreichen der Förmchen verwendete Öl gibt dem Omelett zusätzliche Energie. Schon ein kleines Stück von 10 Gramm kann es mit zusätzlichen hundert Kilokalorien versorgen. In diesem Fall sollten Sie die Garmethode ändern und den Dampfoptionen den Vorzug geben. Für den Ofen und den Dampfgarer benötigen Sie jedoch ein Minimum an öligem Produkt. Ausschließlich zur Werkzeugschmierung.

Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, sollte ein Omelett mit Milch nach bestimmten Tricks zubereitet werden. Einfache Nuancen helfen Ihnen, genau das zuzubereiten, was das Frühstück zu einem Lieblingsessen in jeder Familie macht. Beachten Sie die folgenden Tipps:

1. Hygiene ist der Schlüssel zur Gesundheit. Und dieser Moment sollte beim Kochen nicht ignoriert werden. Es wird empfohlen, jedes Ei vor der Verwendung gründlich abzuspülen und zu trocknen.

2.Besondere Pracht erhält das Omelett durch das getrennte Mischen von Eiweiß und Eigelb. Das Ergebnis ist ein erstklassiges Ergebnis, da Dichte und Struktur besonders filigran sind.

3. Damit das Omelett nicht langweilig wird, lohnt es sich immer zu experimentieren. Für diese Zwecke eignen sich fast alle Produkte, mit denen man ein Omelett problemlos „stopfen“ kann. Jede Art von Käse, Kräutern, Gemüse und Fleisch kann verwendet werden. Hauptsache, Sie bekommen jedes Mal ein völlig neues kulinarisches Meisterwerk.

4. Die Einhaltung des Gleichgewichts ist ebenfalls ein wichtiges Detail. Übertrocknen oder das Omelett nicht halten bedeutet, dass das Gericht ruiniert wird.

5. Eifrige Hausfrauen wissen sehr gut, dass das Omelett unmittelbar vor dem Servieren und nicht während der Zubereitung gesalzen werden sollte.

Omelett wird von allen geliebt, jung und alt. So ist es in fast jedem Land üblich, den Morgen damit zu beginnen. Eine unbedeutende Fantasie und ein Omelett werden in neuen Farben "funkeln" und werden sicherlich alle Kenner des Eierwunders erfreuen.

Ein Omelett in der Pfanne ist ein Rezept, das die Vielseitigkeit eines einfachen Gerichts deutlich zeigt, mit dem die Bewohner der Erde seit Hunderten von Jahren den Morgen begrüßen. Bei aller Einfachheit hat dieser nahrhafte Snack eine reiche Geschichte und verdient Qualitätsprodukte, kulinarische Fantasie und die "leichte" Hand des Küchenchefs, die in der Lage ist, aus Eiern und Milch einen flauschigen Schaum zu erzeugen.

Wie kocht man ein Omelett in einer Pfanne?

Das richtige Omelett in einer Bratpfanne entspricht einer mathematischen Formel, in der alles verifiziert und absolut ist. Alles ist wichtig: Küchenutensilien, Temperatur und Qualität der Speisen, portioniertes Garen, Servieren und Präsentieren. Das auf den ersten Blick einfach erscheinende Gericht birgt viele Tricks und Geheimnisse, die man gelernt hat, die man leicht perfektionieren kann.

1. Ein einfaches Omelett in der Pfanne wird zu einem kulinarischen Meisterwerk, wenn Sie die Komponenten genau berechnen – pro Portion werden immer drei Eier geschlagen.
2. Machen Sie kleine Omeletts für die Anzahl der Personen. Eine große - kann beim Braten ihre zarte Textur verlieren.
3. Verwenden Sie eine Pfanne mit schwerem Boden, um das Omelett besser zu dämpfen.
4. Verwenden Sie Butter zum Braten.
5. Für zusätzliche Schwellungen langsam unter dem Deckel köcheln lassen.
6. Die Eier glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Pfanne mit Butter geben, die durch die Hitze dunkel geworden ist.
7. Kippen Sie die Pfanne in verschiedene Richtungen, um die Eier gleichmäßig zu verteilen. Warten Sie, bis die Eier fest werden.
8. Den Inhalt einige Sekunden schütteln und die gegenüberliegende Seite auf einen Teller legen.

Üppiges Omelett in einer Pfanne mit Milch

Omelett mit Milch in einer Pfanne ist ein klassisches Rezept, dessen Hauptergebnis eine poröse, zarte Masse ist. Die richtige Textur erreichen Sie ganz einfach: Sie sollten die Garbedingungen in einer Pfanne dem Garen im Ofen näher bringen, indem Sie das Omelett mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze braten. Das Gericht wird auf warmen Tellern serviert, um seine Pracht zu bewahren.

• ei - 2 Stück;
• butter - 20 g;
• milch - 60 ml;
• salz - eine Prise.

1. Eier mit Salz und Milch glatt rühren.
2. Übertragen Sie die Mischung in die Pfanne mit Öl.
3. Abdecken und 3 Minuten köcheln lassen.
4. Omelett in einer Pfanne ist ein Rezept, bei dem die Masse flauschig wird und weitere 5 Minuten abgedeckt wird.

Omelett mit Käse in einer Pfanne - Rezept

Ein Omelett mit Käse in der Pfanne ist perfekt für Kenner eines delikaten und köstlichen Frühstücks. Die bewährte Kombination aus Käse und flauschigem Eierschaum garantiert einen einzigartigen Geschmack, eine zähflüssige Füllung und einen attraktiven Umschlag nach französischer Art. Ein Gericht, das in einer Viertelstunde zubereitet wird, wird Sie den ganzen Tag über aufmuntern.

• ei - 4 Stk.;
• käse - 70 g;
• milch - 50 ml;
• butter - 40 g;
• frischer Dill - eine Handvoll.

1. Eier und Milch mit einem Mixer verquirlen.
2. Fügen Sie der Mischung Kräuter hinzu und gießen Sie sie in eine gefettete Pfanne.
3. Zugedeckt 5 Minuten braten, umdrehen und für die gleiche Menge kochen.
4. Mit Käse bestreuen, einen Umschlag zusammenfalten und unter den Deckel halten, bis der Käse weich wird.

Omelett mit Wurst in einer Pfanne - Rezept

Ein Omelett in der Pfanne ist ein schnelles Gericht, bei dem immer Platz für kulinarische Fantasien ist. Verfügbare Produkte aus dem Kühlregal können neue Versionen erwerben und nicht nur das Frühstück, sondern auch schnelle Snacks während des Mittagessens abwechslungsreich gestalten. Ein markantes Beispiel dafür ist Wurst, dank der einfache Lebensmittel mit neuem Geschmack und Nährwert aufgefüllt werden.

• ei - 4 Stk.;
• milch - 80 ml;
• wurst - 100 g;
• butter - 20 g;
• Pflanzenöl - 20 ml.

1. Die Wurst hacken und separat in Pflanzenöl braten.
2. Eier und Milch verquirlen und mit Butter in eine Pfanne geben.
3. Zugedeckt auf jeder Seite einige Minuten braten.
4. Die Füllung auf ein Ende des Omeletts legen, mit dem anderen abdecken.
5. Ein Omelett in einer Pfanne ist ein Rezept, das sofort serviert werden muss.

Omelett mit Sauerrahm in einer Pfanne

Das Kochen eines Omeletts in einer Pfanne ist eine angenehme und nicht lästige Aufgabe, wenn Sie sich vom klassischen Rezept entfernen und saure Sahne verwenden. Ein kalorienreiches fermentiertes Milchprodukt, das Milch ersetzen kann, verleiht der Masse Pomp, Saftigkeit und Rötung, und ein langsames Backen des Gerichts bei der niedrigsten Temperatur wird das Endergebnis festigen.

• ei - 2 Stück;
• saure Sahne - 2 TL;
• salz - eine Prise;
• Butter - 20 g.

1. Eier mit saurer Sahne schlagen, salzen.
2. Gießen Sie die Mischung in eine vorgeheizte Pfanne, senken Sie die Temperatur auf ein Minimum.
3. Sauerrahm-Omelette in einer Pfanne - ein Rezept, bei dem 7 Minuten lang gekocht wird.

Omelett mit Gemüse in einer Pfanne - Rezept

Ein köstliches Omelett in einer Pfanne setzt nicht nur klassische Produkte voraus, sondern auch eine bunte Gemüsesorte, dank der das Gericht ein festliches Aussehen, einen reichen Geschmack und eine Anreicherung mit nützlichen Zutaten erhält. Solche Lebensmittel werden im Frühjahr zu einer nahrhaften Hilfe und sättigen den Körper mit den notwendigen Vitaminen.

• ei - 2 Stück;
• joghurt - 80 g;
• Paprika - 1/2 Stk.;
• Frühlingszwiebelfedern - 3 Stk.;
• erbsen - 50 g;
• Kirschtomaten - 4 Stück;
• Pflanzenöl - 40 ml.

1. Gehackte Paprika und Tomaten anbraten, Erbsen hinzufügen.
2. Eier mit Joghurt verquirlen und zur Gemüsemischung geben.
3. Gemüseomelett in einer Pfanne - ein Rezept, das nicht länger als 8 Minuten unter dem Deckel gekocht wird.

Omelett mit Mayonnaise in einer Pfanne - Rezept

Das Rezept für ein üppiges Omelett in der Pfanne erfordert eine hochwertige Schlagmasse, die sich leicht mit Mayonnaise herstellen lässt. Die fettgesättigte Komponente benötigt beim Braten kein Öl und keine Gewürze, "hebt" die Eimischung perfekt an und verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Hauptsache, es ist immer griffbereit, und wenn es nicht da ist, kann es einfach gekauft werden.

• ei - 4 Stk.;
• Mayonnaise - 50 g;
• grüner Dill - eine Handvoll.

1. Eier mit Mayonnaise schlagen.
2. In eine Pfanne geben, Hitze reduzieren.
3. Abdecken und 5 Minuten backen.
4. In einer Pfanne mit Kräutern garnieren.

Omelett mit Mehl in einer Pfanne - Rezept

Die traditionelle Variante sind Eier, Milch und Mehl, die dem Gericht eine besondere Zartheit und Pracht verleihen. Es ist wichtig, es nicht mit der Menge zu übertreiben, sonst bleibt die Masse auf einem flachen Pfannkuchen. Geschlagene Eier ergeben eine besondere Textur, die in Eiweiß und Eigelb getrennt und separat geschlagen werden, bevor in einer Pfanne ein flauschiges Omelett hergestellt wird.

• ei - 5 Stk.;
• milch - 125 ml;
• mehl - 20 g;
• Olivenöl - 30 ml.

1. Eiweiß und Eigelb getrennt schlagen. An Masse anschließen.
2. Mehl hinzufügen. Aufsehen.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und kochen Sie sie zugedeckt 7 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Kinderomelett in der Pfanne - Rezept

Ein Omelett, wie im Kindergarten, in einer Pfanne hat eine weiche und zarte Textur und nimmt die geröstete Kruste nicht an, die Kinder oft auf einem Teller hinterlassen. Ein diätetisches, leicht gedämpftes Produkt, das traditionell durch Wärmebehandlung gekocht wird, kann auch in einer Pfanne unter ständigem Rühren gekocht werden, um eine Bräunung zu vermeiden.

• ei - 3 Stk.;
• milch - 150 ml;
• Butter - 20 g.

1. Eier mit Milch verquirlen.
2. Die Mischung mit Butter in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren mit einem Spatel köcheln lassen.
3. 5 Minuten kochen.
4. Lassen Sie es unter dem Deckel.

Omelett mit Hüttenkäse in einer Pfanne

Süßes Omelett in der Pfanne - setzt die Rezeptsammlung fort, mit der Sie die Ernährung Ihres Babys mit der richtigen Nahrung auffüllen können. Jeder kennt die Vorteile von Hüttenkäse, der reich an nützlichen Elementen ist, und von Kindern, die diesem Produkt skeptisch gegenüberstehen. Eine großartige Gelegenheit, ein Kind schnell und gesund zu ernähren, ist ein süßes Quarkomelett.

• ei - 2 Stück;
• Hüttenkäse - 4 EL. Löffel;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 30 ml.

1. Den Quark durch ein Sieb klopfen.
2. Mit geschlagenen Eiern mischen, süßen.
3. In eine vorgeheizte Pfanne geben und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Ein üppiges, leckeres Omelett zum Frühstück zuzubereiten ist der Traum jeder Hausfrau! Und fast jeder weiß, dass dies am einfachsten im Ofen geht. Aber was ist mit denen, die (aus verschiedenen Gründen) keine Möglichkeit haben, den Ofen zu benutzen? Es ist ganz einfach: Bereiten Sie ein ebenso leckeres wie fluffiges Omelett mit Milch in einer Pfanne zu! Wie Sie alles richtig machen und Produkte nicht umsonst übersetzen, lesen Sie weiter unten in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept.

ZEIT: 10 Min.

Hell

Portionen: 2

Zutaten für eine Bratpfanne mit 22 cm Durchmesser:

• Eier (mittel, C1) - 5 Stk.,
• Milch - 150 ml,
• Salz nach Geschmack
• butter - ein kleiner Bissen nach Geschmack.

Vorbereitung

Im Allgemeinen gibt es keine Schwierigkeiten beim Garprozess. Das ganze Geheimnis liegt im idealen Verhältnis von Milch und Eiern und der Heiztemperatur des Herdes (Bratpfanne). Da die Omelettemischung recht schnell zubereitet ist, stellen wir gleich eine Bratpfanne zum Aufwärmen auf den Herd. Die beste Option wäre, eine schwere gusseiserne Bratpfanne zu verwenden - sie macht die üppigsten und porössten Omeletts. Aber wenn nicht, wählen Sie dickwandig und antihaftbeschichtet.

Waschen Sie nun die Eier und schlagen Sie sie nacheinander in eine tiefe Schüssel. Salzen und mit einem Schneebesen (oder einer Gabel) leicht vermischen. Leicht schlagen, dafür ist kein Mixer oder Mixer erforderlich.

Wenn Sie das Omelett mit Gewürzen / Gewürzen würzen möchten, fügen Sie diese auch zu diesem Zeitpunkt hinzu.

Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pfanne bereits warm sein. Wir nehmen ein Stück Butter, bestreichen die Wände und den Boden der Pfanne gründlich damit, lassen den Rest der Butter schmelzen. Das Omelett liebt Butter sehr, daher ist es unerwünscht, es durch Margarine oder Aufstrich zu ersetzen.

Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, die Eier mit der Milch mit einem Schneebesen (Gabel) verrühren und die Omelettmasse in die Pfanne geben.

Decken Sie die Pfanne sofort mit einem Deckel ab. Gut ist es, wenn der Deckel transparent ist, um den Garvorgang beobachten zu können. Da es auch nur für eine Sekunde geöffnet wird, fällt das Omelett sofort herunter. Sobald Sie bemerken, dass die Seiten "gegriffen" sind, schalten Sie die Heizung auf Minimum. Wenn wir uns von der Zeit leiten lassen, geben wir dem Gericht etwa 2 Minuten. auf Maximum erwärmen, dann auf Minimum schalten und weitere 5 Minuten halten.Dann können Sie den Herd ausschalten und das Omelett vorsichtig herausnehmen, trotzdem es bedeckt lassen. Noch 5-10 Minuten. Halten Sie das Omelett unter dem Deckel, dann können Sie es öffnen.

Wenn das in Milch gekochte Omelett abkühlt, "sitzt" es zwar etwas, bleibt aber immer noch ziemlich fluffig. Vorsichtig aus der Pfanne nehmen und servieren. Auf Wunsch kann das warme Omelett beim Servieren mit einer weiteren Scheibe Butter gewürzt, mit Kräutern bestreut oder mit einem Gemüsesalat serviert werden. Eigentlich sind alle Zusatzstoffe ausschließlich für Ihren Geschmack! Guten Appetit!

Dieses einfache Gericht ist jedem seit seiner Kindheit bekannt. Schließlich wird Kindern im Kindergarten oft ein üppiges saftiges Omelett serviert.

Aber sobald die Gastgeberin beginnt, das Omelett zu Hause zu kochen, wird sie scheitern. Das Omelett, das vor ein paar Minuten so hoch in der Pfanne stand und auf den Teller schlug, fiel plötzlich ab und verwandelte sich in einen dicken Pfannkuchen.

Die Heimat des Omeletts ist Frankreich. Dort kann kein einziges Frühstück ohne dieses Gericht auskommen. Aber das klassische Omelett wird ohne Milch zubereitet – allein auf Eiern. Stimmt, mit allen möglichen Zusätzen: Käse, Tomaten, Schinken.

Das Hinzufügen von Milch oder anderen Milchprodukten - Sauerrahm, Kefir, Sahne - ist die Freiheit der Hostessen. Und die Milch ist gut für das Omelett. Es stellt sich heraus, dass es üppig und porös ist.

Die Feinheiten des Kochens

• Für das Omelett werden nur frische Eier genommen. Vor der Verwendung müssen sie in warmem Wasser gewaschen werden, um die Aufnahme einer so gefährlichen Infektion wie Salmonellose auszuschließen.
• Die Eier werden mit Milch vermischt und mit einem Schneebesen oder einer Gabel leicht verquirlt. Verwenden Sie dazu keinen Mixer. Übermäßiger Schaum wirkt sich negativ auf die Qualität des Omeletts aus.
• Um das Omelett fluffiger zu machen, wird das Eigelb von den Proteinen getrennt, mit Milch vermischt und leicht geschlagen. Dann werden geschlagene Proteine ​​zu einem stabilen Schaum vermischt.
• Die Qualität des Omeletts hängt von der Milchmenge ab. Diese Hausfrauen, die Milch nach Augenmaß einschenken, irren sich. Tatsache ist, dass ein Überschuss an Milch das Omelett in der Pfanne gut anhebt, aber sofort nach dem Ausschalten des Herds stark abfällt. Daher wird Milch streng nach der Norm gegossen: 15 ml Milch werden für ein Ei genommen.
• Auch die Wahl der Pfanne beeinflusst die Qualität des Omeletts. In einer Pfanne mit dünnem Boden brennt das Omelett schnell und bleibt innen feucht. Gusseiserne Pfannen oder moderne Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind ideal für die Zubereitung eines Omeletts. Auf jeden Fall sollte der Boden dick sein.
• Ein Omelett wird in Butter, Ghee, Pflanzenöl, Schmalz oder Schmalz gebraten. Es ist besser, keine Margarine und keinen Brotaufstrich zu verwenden, da sie dem Gericht einen unangenehmen Nachgeschmack verleihen können.
• Omelett wird nicht nur aus Eiern und Milch zubereitet, sondern auch mit anderen Zutaten. Wurst, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und anderes wärmebehandeltes Gemüse werden zuerst in einer Pfanne gebraten und dann mit einer Ei-Milch-Mischung übergossen. Wenn Sie sie sofort mit der Omelettmasse mischen, wird die Qualität des Omeletts erheblich beeinträchtigt. Das Grün wird sofort mit Eiern gemischt oder auf ein bereits zubereitetes Gericht gestreut.
• Die Eimischung wird in eine gut erhitzte, geölte Bratpfanne gegossen. Dann wird die Hitze auf ein Minimum reduziert, das Geschirr wird mit einem transparenten Deckel abgedeckt.
• Wenn die Ränder der Omelettmasse einfach greifen und weiß werden, bewegen Sie sie vorsichtig mit einer Gabel oder einem Spatel in die Mitte. Sie machen auch Einstiche in das Omelett, damit die Flüssigkeit nach unten fließt.
• Anschließend wird die Pfanne wieder mit einem Deckel verschlossen und der Vorgang wird nicht mehr gestört. Sobald das Omelett aufgeht und eingedickt ist, ist es fertig.
• Der Ei-Milch-Mischung wird manchmal Mehl zugesetzt. Das Omelett wird dichter und behält seine Form besser. In diesem Fall wird die Milchmenge erhöht.
• Sehr oft fällt das fertige Omelett durch den Temperaturunterschied zwischen Bratpfanne und Teller ab. Daher wird die Omelettplatte vorgewärmt.
• Nimm für ein großes Omelett eine schmale Pfanne.
• Gefülltes Omelett wird in einer breiten Pfanne ohne Deckel gekocht, da ein dickes Omelett schwer in zwei Hälften zu biegen ist. In diesem Fall wird jede Portion separat gebraten.

Natürliches Milchomelett

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• milch - 45 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Butter - 15 g.

Kochmethode

• Eier werden mit Milch gemischt, gesalzen und in eine erhitzte Pfanne gegossen, mit Butter eingefettet.
• Ohne die Hitze zu reduzieren, mit einem Spatel umrühren.
• Wenn die Masse eindickt, werden die Ränder des Omeletts von beiden Seiten zur Mitte in Form eines länglichen Fladens gefaltet.
• Sobald der Boden des Omeletts gebraten ist, legen Sie es auf einen vorgewärmten Teller. Mit Öl beträufeln und mit Kräutern bestreuen.

Milchomelett mit Frühlingszwiebeln

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• milch - 45 ml;
• Frühlingszwiebeln - 20 g;
• Salz nach Geschmack;
• Butter - 15 g.

Kochmethode

• Eier mit Milch und Salz leicht schlagen.
• Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mischen.
• In eine vorgeheizte Pfanne gegossen, mit Öl eingefettet. Leicht mischen.
• Sobald die Omelettmasse dick wird, werden die Ränder des Omeletts in der Mitte in Form einer Torte umwickelt und bis zum Boden goldbraun gebraten.
• Das fertige Omelett auf einen vorgeheizten Teller legen und mit Kräutern bestreuen.

Milchomelett mit Speck und Zwiebeln

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• milch - 45 ml;
• Speck - 40 g;
• zwiebel - 1 Stück .;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode

• Fett wird in kleine Würfel geschnitten.
• Zwiebeln werden fein gehackt und mit Speck in einer Pfanne gebraten.
• Eier werden mit Milch und Salz gemischt und mit einem Schneebesen geschlagen.
• Speck mit Eimasse gießen, schnell mischen.
• Wenn das Omelett eingedickt ist, falten Sie die Ränder zur Mitte hin zu einem Patty.
• Das Omelett wird zur Zubereitung gebracht und auf einen vorgewärmten Teller übertragen.

Milchomelett mit Wurst

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• milch - 45 ml;
• wurst - 40 g;
• tomatenketchup - 20 g;
• Ghee - 30 g;
• Salz nach Geschmack.

Methode 1

• Die Wurst wird in kleine Würfel geschnitten und in Öl gebraten.
• Ketchup dazugeben und aufkochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
• Eier werden mit Milch und Salz geschlagen, in eine vorgeheizte Pfanne gegossen und mit Butter eingefettet. Schnell mischen.
• Wenn die Masse eindickt, wird Hackfleisch in Form eines langen Streifens in der Mitte ausgebreitet.
• Die Ränder des Omeletts sind angehoben und zur Mitte hin gefaltet, wodurch es die Form einer Torte erhält.
• Bereitstellen und auf eine vorgeheizte Platte geben.

Methode 2

• Die Wurst wird in Würfel geschnitten und in Öl gebraten.
• Mit Ketchup mischen und kurz aufkochen.
• Eier mit Milch und Salz verquirlen.
• Gießen Sie das Hackfleisch mit dieser Mischung und mischen Sie es schnell.
• Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren. Sobald das Omelett aufgeht und eindickt, die Pfanne vom Herd nehmen.
• Das Omelett auf einen vorgeheizten Teller legen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Milchomelett mit Fetakäse

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• Mehl - 2 EL. ich .;
• milch - 1 Glas;
• Feta-Käse - 50 g;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode

• Das Mehl wird mit kalter Milch verdünnt und gerührt, bis die Klumpen verschwinden.
• Das Eigelb wird mit Salz gemahlen und mit Milch vermischt.
• Das Weiß mit einem Mixer schlagen und mit dem Rest der Masse vermischen.
• Zerbröckelten Feta-Käse dazugeben und alles vermischen.
• In eine gefettete Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Damit das Omelett leicht auf die andere Seite gewendet werden kann, nehmen Sie einen flachen Deckel, bedecken Sie das Omelett damit und drehen Sie die Pfanne um. Das Omelett bleibt auf dem Deckel. Dann vorsichtig in die Pfanne schütteln.

Milchomelett mit Champignons

Zutaten:

• eier - 3 Stück;
• milch - 50 ml;
• zwiebel - 1 Stk.;
• pilze - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 1 EL. ich .;
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode

• Pilze werden gekocht und in Stücke geschnitten.
• Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, Pilze hinzufügen.
• Eier werden mit Milch, Salz kombiniert und mit einem Schneebesen geschlagen.
• Mit dieser Mischung werden Pilze gegossen, leicht gemischt.
• Die Pfanne wird mit einem Deckel abgedeckt, die Hitze wird auf ein Minimum reduziert und das Omelett wird bissfest gebraten.
• Auf einem vorgeheizten Teller verteilen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Milchomelett mit Marmelade

Zutaten:

• eier - 2 Stück;
• milch oder Sahne - 30 g;
• butter - 10 g;
• zucker - 5 g;
• marmelade - 25 g;
• Zitronenschale - eine Prise;
• Puderzucker - 15 g.

Kochmethode

• Eier werden mit Milch kombiniert, Schale wird hinzugefügt.
• In eine gefettete Pfanne geben und vorsichtig umrühren, bis die Mischung eindickt.
• In der Mitte des Omeletts die Beeren aus der Marmelade ohne Sirup der Länge nach verteilen.
• Die Ränder des Omeletts zur Mitte falten und leicht andrücken.
• Wenn die Unterseite des Omeletts fertig ist, geben Sie es vorsichtig in eine Schüssel und bestreuen Sie es mit Puderzucker.

Alle diese Rezepte sind für 1-2 Portionen ausgelegt, aber jede Hausfrau kann die Leistung des fertigen Produkts unter Berücksichtigung der Anzahl der Esser und ihres Appetits jederzeit ändern.

Wenn Sie mit Zeitmangel konfrontiert sind und gleichzeitig aus den verfügbaren Produkten ein leckeres und nahrhaftes Gericht zubereiten müssen, helfen Rezepte für Omelette mit Milch. Die Zubereitung dauert nur 10-15 Minuten, und mit Hilfe von Fantasie und dem Hinzufügen zusätzlicher Produkte zum Rezept können Sie nicht nur ein gesundes Frühstück erhalten, sondern auch einen echten Genuss eines appetitlichen Gerichts erleben.

Schüleromelett
Dies ist das einfachste und am schnellsten zuzubereitende Gericht. Für ein Studentenomelett benötigst du:

• eier - 4 Stück;
  
• milch - 3/4 EL;
  
• Salz nach Geschmack.
  

Kochvorgang

1. Milch in eine tiefe Schüssel gießen, Eier und Salz hinzufügen.
   
2. Die Mischung glatt rühren.
   
3. Gießen Sie das Öl in die Pfanne und verteilen Sie es mit einer Kochbürste gleichmäßig auf dem Boden und in der Pfanne.
   
4. Setzen Sie die Pfanne in Brand. Wenn die Butter heiß ist, gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein und bedecken Sie sie.
   
5. Das Omelett 3 Minuten bei starker Hitze kochen. Dann die Flamme reduzieren und weitere 5 Minuten kochen.
   
6. Öffnen Sie die Abdeckung. Einen pfannengroßen Teller auf ein Kochgeschirr stellen und das Omelett darin wenden. Dann vorsichtig zurück in die Pfanne geben, jetzt mit der gebratenen Seite nach oben.
   
7. Weiter kochen, ohne Deckel, bei mittlerer Hitze für weitere 5 Minuten.
   

Omelett unter Gemüse mit Zwiebeln und Tomaten
Das Kochen dieses Gerichts dauert nicht länger als 15 Minuten, und die im Rezept verwendeten Produkte sind normalerweise in der Küche jeder Hausfrau erhältlich. Benötigte Zutaten:

• eier - 5 Stk.;
  
• milch - 1/2 EL;
  
• tomate - 1 Stk.;
  
• zwiebeln - 1 Stk.;
  
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
  
• Petersilie;
  
• Salz nach Geschmack.
  

Kochvorgang

1. Kräuter und Tomaten waschen. Petersilie fein hacken, Zwiebel in halbe Ringe und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
   
2. Schmieren Sie das Innere der Pfanne mit Öl. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie hellgoldbraun sind.
   
3. Die Tomaten in die Pfanne geben, salzen und zusammen mit den Zwiebeln weitere 5 Minuten braten.
   
4. Eier und Milch mit Natron und Salz verquirlen.
   
5. Gießen Sie die Mischung in die Gemüsepfanne. Mit Kräutern bestreuen, abdecken und bei mittlerer Hitze 7 Minuten köcheln lassen.
   

Händleromelett
Das Rezept für ein solches Gericht erfordert das Vorhandensein zusätzlicher Zutaten, nämlich Hartkäse und Schinken; Daher müssen Sie möglicherweise vor dem Kochen den Laden aufsuchen, aber das Ergebnis wird alle Kosten und Erwartungen rechtfertigen. Liste der benötigten Produkte:

• Ei - 6 Stk.;
  
• milch - 1 EL;
  
• hartkäse - 100 g;
  
• Schinken - 100 g;
  
• butter - 30 g;
  
• grüner Apfel - 1/2 Stk.;
  
• Petersilie;
  
• Backpulver - an der Messerspitze;
  
• Salz nach Geschmack.
  

Kochvorgang

1. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
   
2. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Seiten der Pfanne damit bestreichen.
   
3. Den Schinken goldbraun braten.
   
4. Reiben Sie den Apfel auf einer feinen Reibe, nachdem Sie ihn von der Haut geschält haben.
   
5. Milch, Eier, Salz und Backpulver verquirlen und den geriebenen Apfel dazugeben.
   
6. Die geschlagene Mischung in eine Pfanne geben, das Geschirr mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 6-8 Minuten kochen lassen.
   
7. Käse reiben und auf das Omelett streuen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie weitere 3 Minuten bei schwacher Hitze.
   
8. Das fertige Omelett vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
   

Es gibt viele Rezepte für Omelett. Sie können sich Ihre eigenen einfallen lassen; Gleichzeitig ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu wählen, damit sie sich geschmacklich erfolgreich mit der gebackenen Ei-Milch-Mischung verbinden.