Bananen in Blätterteig und Hefeteig kochen. Bananen-Blätterteig mit Bananen

Bananen-Blätterteig-Puffs sind einfache und köstliche Backwaren, die jeder mit Leichtigkeit zubereiten kann. Herzhafte Brötchen können zum Frühstück, zum Abendtee und sogar zu einem festlichen Tisch zubereitet werden. Und heute möchten wir Ihnen einige einfache Rezepte für einen originellen Genuss anbieten.

Blätterteig-Bananen-Puffs. Rezept mit Foto

Leckere herzhafte Brötchen mit Banane und Schokolade werden die Herzen der jüngsten Familienmitglieder erobern. Auch Erwachsene werden ihnen nicht gleichgültig bleiben und auf jeden Fall nach einer Extraportion fragen. Welche Produkte werden wir verwenden, um Puffs herzustellen? Sie können die vollständige Liste unten lesen:

• Eine Packung hefefreies Blätterteiggebäck.
• Eine Tafel Milchschokolade.
• Irgendwelche Nüsse.
• Ei.
• Bananen.
• Puderzucker - ein Esslöffel.

So bereiten Sie einen Bananenpuff aus der Gegenwart zu:

• Bereiten Sie alle Lebensmittel, die Sie benötigen, im Voraus zu. Wir empfehlen Ihnen, die Mini-Bananen zu verwenden, die Sie in jedem Supermarkt finden. Die Schokolade schmelzen und dann mit gehackten Nüssen mischen.
• Den aufgetauten Teig ausrollen und in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.
• Die Bananen schälen, einzeln in Stücke schneiden und die Scheiben mit der schokoladigen Nusspaste bestreichen.
• Verbinden Sie die Hälften und wickeln Sie die Teigstreifen um die Stücke.

Die Blätterteig auf ein Backblech legen und mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Die Patties 20 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist.

Blätterteig "Ohren"

Ein köstlicher Bananengenuss ist schnell und einfach zubereitet. Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

• Pflanzenfett.
• Butter - 25 Gramm.
• Gemahlener Zimt - ein halber Teelöffel.
• Brauner Zucker - eineinhalb Esslöffel.
• Bananen - zwei.
• Blätterteig (hefefrei) - Verpackung.

Bananen-Blätterteig-Puffs, deren Fotos Sie auf dieser Seite sehen, werden nach folgendem Rezept zubereitet:

• Die Schichten ausrollen und mit Zucker vermischt mit Zimt bestreuen.
• Die Bananen auf gegenüberliegende Seiten des Stückes legen und den Teig zur Mitte hin ausrollen.
• Schneiden Sie den Rohling in kleine Stücke und legen Sie die zukünftigen Puffs auf das Pergament.

Den Leckerbissen im Ofen backen, bis er weich ist.

Bananen-Puffs aus Blätterteig "Umschläge"

Sie können sogar mit einem minimalen Satz an Produkten köstliche Backwaren herstellen. Wenn Sie Gäste erwarten oder schnell etwas zum Tee zubereiten möchten, dann verwenden Sie dieses einfache Rezept.

Produkte:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Bananen - zwei oder drei.

Wie macht man Bananen-Blätterteig-Puffs? Nachfolgend haben wir eine ausführliche Beschreibung gepostet:

• Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
• Den aufgetauten Teig in Quadrate schneiden.
• Einige Fruchtstücke in die Mitte der Stücke legen. Verbinden Sie die Teigränder zu einem Umschlag.

Legen Sie die Blätterteig auf das Pergament und schicken Sie sie zum Backen in den Ofen.

Kirsch-Bananen-Puffs

Der originelle Geschmack von leichten Kuchen wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Wie alle ähnlichen Backwaren sind diese Puffs einfach und sehr schnell zuzubereiten. Außerdem benötigen Sie dafür nur die einfachsten und günstigsten Produkte:

• Blätterteig - eine Schicht.
• Große Banane.
• Entkernte Kirschen - 18 Stück.
• Brauner Zucker - 12 Teelöffel.

Wir kochen Blätterteig mit Banane aus Blätterteig nach folgendem Rezept:

• Den Teig ausrollen und die Schicht in 36 kleine Quadrate schneiden.
• Bananen in 18 Scheiben schneiden.
• Die Früchte auf die Teigstücke verteilen und einen Drittel eines Löffels Zucker und eine Kirsche darauf geben.
• Die Füllung mit den restlichen Teigstücken bedecken.
• Drücken Sie die Ränder der Blätterteig mit einer Gabel zusammen und übertragen Sie dann die zukünftige Leckerei auf Backpapier.

Den süßen Leckerbissen 20 Minuten in einem gut geheizten Ofen backen.

Puffs mit Karamell und Bananen

Aus Produkten, die immer griffbereit sind, werden köstliche Backwaren zubereitet. Erwecke unser Rezept zum Leben und überrasche deine Freunde mit Puffs mit

Zutaten:

• Hefefreier Teig - eine Packung.
• Bananen - zwei.
• Butter - 40 Gramm.
• Brauner Zucker - 20 Gramm.
• Sahne - zwei Esslöffel.
• Vanilleessenz - zwei Tropfen.
• Puderzucker.

Um Bananen-Blätterteig-Puffs zuzubereiten, lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch:

• Schneiden Sie den Teig in Quadrate (acht oder zehn Zentimeter auf einer Seite) und backen Sie die Stücke im auf höchster Temperatur vorgeheizten Ofen. Der Teig sollte gut gebacken und aufgebläht sein.
• Die Kissen aus dem Ofen nehmen und kühl stellen.
• Die geschälten Früchte in Scheiben schneiden.
• Butter in einem Topf schmelzen, Zucker und Vanillin dazugeben. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, gießen Sie die Sahne hinein.
• Die vorbereiteten Bananen in Karamell tauchen, mit der Sauce mischen und dann vom Herd nehmen.
• Sie müssen nur das Dessert arrangieren. Schneiden Sie dazu die Oberseite des Blätterteigs mit einem Messer (ein Quadrat mit einer Seitenlänge von drei oder vier Zentimetern) vorsichtig ab. Die Puffs mit Bananen füllen und einfüllen. Einen Teil der Puffs ersetzen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.

Der süße Leckerbissen kann mit Tee oder alkoholfreien Getränken serviert werden.

Karamellisierte Kiwi-Bananen-Puffs

Leckeres Gebäck mit exotischem Fruchtgeschmack schmückt Ihre festliche Tafel. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Einfachheit des Rezepts wird Sie sicherlich angenehm überraschen.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Brauner Zucker - vier Esslöffel.
• Eigelb.
• Kiwi und Banane - jeweils eine.

• Den aufgetauten Blätterteig ohne Rollen in vier Quadrate schneiden. Verwenden Sie eine Schüssel oder einen kleinen Teller, um die Kreise aus den Rohlingen auszuschneiden.
• Restlichen Teig ausrollen. Schneiden Sie dünne Strähnen aus der Schicht und flechten Sie sie zu einem Zopf. Legen Sie die Dekoration um die Ränder des Kreises (wie eine Seite).
• Die Früchte schälen, die Banane in Streifen und die Kiwi in Scheiben schneiden. Die Teigstücke in beliebiger Reihenfolge platzieren.
• Die Blätterteig im Ofen backen, bis sie weich sind.
• Aus Wasser und Zucker einen Sirup herstellen.

Die fertigen Puffs mit Karamell füllen, solange sie noch heiß sind. Danach kann der Leckerbissen sofort serviert werden.

Puffs zum Frühstück "Guten Morgen!"

Möchten Sie Ihren Tag mit einem köstlichen und sättigenden Genuss beginnen? Dann nutze unbedingt unser Rezept! Für ihn benötigen Sie folgende Produkte:

• Blätterteig - 250 Gramm.
• Brauner Zucker - 100 Gramm.
• Bananen - drei Stück.
• Geschälte Sonnenblumenkerne - 50 Gramm.

Wir bereiten Puffs mit Banane aus Blätterteig auf diese Weise zu:

• Schäle und schneide die Früchte in zwei Hälften.
• Die Glasur mit Zucker und fünf Esslöffel Wasser kochen. Fügen Sie nach einigen Minuten die Samen hinzu.
• Tauchen Sie die Bananen in den Sirup und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett. Warten Sie, bis das Frosting ausgehärtet ist.
• Den Teig in Quadrate schneiden und jeweils eine Banane darauf legen. Verbinden Sie die gegenüberliegenden Kanten der Rohlinge und legen Sie die zukünftigen Puffs auf ein Backblech.

Backen Sie Ihr Frühstück in einem gut geheizten Ofen eine Viertelstunde lang. Sie können die Leckerei vor dem Servieren mit Kakao, gemahlenem oder gemahlenem Zimt bestreuen.

Fazit

Wir hoffen, dass du in diesem Artikel ein Rezept für die perfekten Bananen-Puffs findest. Versuchen Sie unsere Empfehlungen umzusetzen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit originellem Gebäck. Alle diese Puffs werden einfach zubereitet, sie erfordern nicht viel Zeit oder Mühe. Sie können mit Formen experimentieren. Lassen Sie den Puff beispielsweise wie einen Umschlag oder ein Dreieck aussehen oder machen Sie eine komplexere Form. Als Dekoration kann geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Zimt oder Kakaopulver verwendet werden.

Aber man kann Bananen nicht nur einfach so essen, sondern auch in Blätterteig backen, habe ich nicht geahnt...bis ich dieses wunderbare Rezept gefunden habe! Das Kochen dauert ungefähr 10 Minuten, wenn Sie es nicht eilig haben, versuchen Sie, es schön aussehen zu lassen. Etwas weniger als eine halbe Stunde backen. Und Sie haben leckeres Gebäck zum Abendessen, Nachmittagstee, Frühstück für die Familie – golden geschichtet, mit zarter Fruchtfüllung!

Ein Rezept für diese schnelle, schöne und leckere Delikatesse habe ich auf Tanyushas Website Finecooking.ru kennengelernt. Herzlichen Dank an den Autor für die tolle Idee!

Ich habe dem Rezept wie immer etwas Eigenes hinzugefügt, nämlich gefrorene Kirschen. Wir haben drei Sorten: Bananen-Puffs, ein Paar mit dunkler Schokolade und Bananen-Kirsche. Jede Sorte ist auf ihre Art köstlich! Diesmal habe ich es mit einem Fertigteig gemacht. Sie können auch auf meiner Website nachsehen, wie man hausgemachten Blätterteig macht.

Zutaten:

Für 8 Stück:

• 500 g hefefreies Blätterteiggebäck;
• 2 Bananen;
• 50 g dunkle Schokolade;
• 1 Ei;
• optional - ein paar Dutzend entkernte Kirschen.

Wir brauchen auch Süßwarenpergament, etwas Pflanzenöl zum Schmieren, ein normales Messer zum kräuselnden Teigschneiden, eine Gabel und eine Silikonbürste.

So backen Sie:

Wir nehmen den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank und lassen ihn eine halbe Stunde bei Raumtemperatur liegen. Sie können es nicht in der Mikrowelle auftauen. Lassen Sie es heimlich auftauen. In der Zwischenzeit waschen wir die Bananen - was soll's, wenn sie in der Schale sind, also hygienisch. Und achten Sie darauf, das Ei mit Seife zu waschen und die Schale zu trocknen.

Wenn der Blätterteig weich wird, auf einem mit Mehl bestäubten Tisch leicht ausrollen. Breite ausrollen, in eine Richtung.

Dann den Teigstreifen in 4 gleiche Teile schneiden.

Bis zur Hälfte dieser Rechtecke mit einem Messer lockige Schnitte machen. Es kann versetzt, schräg oder gerade sein - Sie erhalten verschiedene, aber alle schöne Puffs!

Schneiden Sie die Bananen in 3-4 mm dicke Scheiben und legen Sie 5-6 Scheiben auf die ganzen Seiten der Rohlinge.

Jetzt können Sie mit Schokoladenstückchen bestreuen ...

Oder fügen Sie ein paar Kirschen hinzu. Gefrorene sollten vorher aufgetaut werden, damit der Saft aus ihnen ablaufen kann.

Nehmen Sie ein Ei, trennen Sie das Eigelb vom Protein. Tauchen Sie einen Pinsel in das Protein, fetten Sie die Ränder der Rohlinge leicht ein und bedecken Sie einen Teil des Blätterteigs mit der Füllung mit der Oberseite, lockig. Dank des Eichhörnchens kleben die Kanten besser zusammen.

Und dann gehen wir mit einer Gabel über die Ränder, wie im Rezept für Pasteten mit Erdbeeren: Es wird stärker (der Kirschsaft läuft nicht weg) und schöner!

Es ist Zeit, den Ofen einzuschalten, lassen Sie ihn auf 220 ° C aufheizen.

Legen Sie die geformten Blätterteig auf ein mit geöltem Pergament bedecktes Backblech.

Und mit Hilfe einer Bürste mit geschlagenem Eigelb einfetten. Wenn das Eigelb dick und schwer zu schmieren ist, können Sie etwas Lauch oder Milch von einem halben Teelöffel hinzufügen.

Wir legen ein Backblech mit Blätterteig in den Ofen und backen bei 220-230 °C auf einer durchschnittlichen Stufe 25-30 Minuten lang. Dabei ist zu beachten, dass die Backzeit für jeden Ofen ein individueller Wert ist, also schauen Sie sich das Aussehen der Schichten an. Machen Sie sich keine Sorgen, dass es im Ofen so heiß ist, der Blätterteig braucht eine hohe Backtemperatur, damit er sich gut ablöst und goldbraun wird. Wenn Sie, wie ich, eine Unterhitze im Backofen haben, können Sie das Backblech bis zur Bereitschaft höher anheben und hitzebeständiges Geschirr mit Wasser auf den Backofenboden stellen. Dann brennt die untere Kruste nicht und die obere Kruste ist gerötet und die Backwaren sind schön und weich.

Die fertigen Puffs auf eine Schüssel geben und warten, bis sie etwas abgekühlt sind.

Wir gönnen uns köstliche, aromatische, zarte Bananen-Puffs!

Machen Sie eine Tasse Tee und genießen Sie!

Lesen 6 Min.

Bananen-Blätterteig-Puffs sind einfache und köstliche Backwaren, die jeder mit Leichtigkeit zubereiten kann. Herzhafte Brötchen können zum Frühstück, zum Abendtee und sogar zu einem festlichen Tisch zubereitet werden. Und heute möchten wir Ihnen einige einfache Rezepte für einen originellen Genuss anbieten.

Blätterteig-Bananen-Puffs. Rezept mit Foto

Leckere herzhafte Brötchen mit Banane und Schokolade werden die Herzen der jüngsten Familienmitglieder erobern. Auch Erwachsene werden ihnen nicht gleichgültig bleiben und auf jeden Fall nach einer Extraportion fragen. Welche Produkte werden wir verwenden, um Puffs herzustellen? Sie können die vollständige Liste unten lesen:

• Eine Packung hefefreies Blätterteiggebäck.
• Eine Tafel Milchschokolade.
• Irgendwelche Nüsse.
• Ei.
• Bananen.
• Puderzucker - ein Esslöffel.

Wie wird ein Bananen-Blätterteig-Blätterteig hergestellt? Das Rezept ist unten dargestellt:

• Bereiten Sie alle Lebensmittel, die Sie benötigen, im Voraus zu. Wir empfehlen Ihnen, die Mini-Bananen zu verwenden, die Sie in jedem Supermarkt finden. Die Schokolade schmelzen und dann mit gehackten Nüssen mischen.
• Den aufgetauten Teig ausrollen und in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.
• Die Bananen schälen, einzeln in Stücke schneiden und die Scheiben mit der schokoladigen Nusspaste bestreichen.
• Verbinden Sie die Hälften und wickeln Sie die Teigstreifen um die Stücke.

Die Blätterteig auf ein Backblech legen und mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Die Patties 20 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist.

Blätterteig "Ohren"

Ein köstlicher Bananengenuss ist schnell und einfach zubereitet. Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

• Pflanzenfett.
• Butter - 25 Gramm.
• Gemahlener Zimt - ein halber Teelöffel.
• Brauner Zucker - eineinhalb Esslöffel.
• Bananen - zwei.
• Blätterteig (hefefrei) - Verpackung.

Bananen-Blätterteig-Puffs, deren Fotos Sie auf dieser Seite sehen, werden nach folgendem Rezept zubereitet:

• Die Schichten ausrollen und mit Zucker vermischt mit Zimt bestreuen.
• Die Bananen auf gegenüberliegende Seiten des Stückes legen und den Teig zur Mitte hin ausrollen.
• Schneiden Sie den Rohling in kleine Stücke und legen Sie die zukünftigen Puffs auf das Pergament.

Den Leckerbissen im Ofen backen, bis er weich ist.

Bananen-Puffs aus Blätterteig "Umschläge"

Sie können sogar mit einem minimalen Satz an Produkten köstliche Backwaren herstellen. Wenn Sie Gäste erwarten oder schnell etwas zum Tee zubereiten möchten, dann verwenden Sie dieses einfache Rezept.

Produkte:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Bananen - zwei oder drei.

Wie macht man Bananen-Blätterteig-Puffs? Nachfolgend haben wir eine ausführliche Beschreibung gepostet:

• Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
• Den aufgetauten Teig in Quadrate schneiden.
• Einige Fruchtstücke in die Mitte der Stücke legen. Verbinden Sie die Teigränder zu einem Umschlag.

Legen Sie die Blätterteig auf das Pergament und schicken Sie sie zum Backen in den Ofen.

Kirsch-Bananen-Puffs

Der originelle Geschmack von leichten Kuchen wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Wie alle ähnlichen Backwaren sind diese Puffs einfach und sehr schnell zuzubereiten. Außerdem benötigen Sie dafür nur die einfachsten und günstigsten Produkte:

• Blätterteig - eine Schicht.
• Große Banane.
• Entkernte Kirschen - 18 Stück.
• Brauner Zucker - 12 Teelöffel.

Wir kochen Blätterteig mit Banane aus Blätterteig nach folgendem Rezept:

• Den Teig ausrollen und die Schicht in 36 kleine Quadrate schneiden.
• Bananen in 18 Scheiben schneiden.
• Die Früchte auf die Teigstücke verteilen und einen Drittel eines Löffels Zucker und eine Kirsche darauf geben.
• Die Füllung mit den restlichen Teigstücken bedecken.
• Drücken Sie die Ränder der Blätterteig mit einer Gabel zusammen und übertragen Sie dann die zukünftige Leckerei auf Backpapier.

Den süßen Leckerbissen 20 Minuten in einem gut geheizten Ofen backen.

Puffs mit Karamell und Bananen

Aus Produkten, die immer griffbereit sind, werden köstliche Backwaren zubereitet. Erwecken Sie unser Rezept zum Leben und überraschen Sie Ihre Freunde mit Karamell-Bananen-Puffs.

Zutaten:

• Hefefreier Teig - eine Packung.
• Bananen - zwei.
• Butter - 40 Gramm.
• Brauner Zucker - 20 Gramm.
• Sahne - zwei Esslöffel.
• Vanilleessenz - zwei Tropfen.
• Puderzucker.

Um Bananen-Blätterteig-Puffs zuzubereiten, lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch:

• Schneiden Sie den Teig in Quadrate (acht oder zehn Zentimeter auf einer Seite) und backen Sie die Stücke im auf höchster Temperatur vorgeheizten Ofen. Der Teig sollte gut gebacken und aufgebläht sein.
• Die Kissen aus dem Ofen nehmen und kühl stellen.
• Die geschälten Früchte in Scheiben schneiden.
• Butter in einem Topf schmelzen, Zucker und Vanillin dazugeben. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, gießen Sie die Sahne hinein.
• Die vorbereiteten Bananen in Karamell tauchen, mit der Sauce mischen und dann vom Herd nehmen.
• Sie müssen nur das Dessert arrangieren. Schneiden Sie dazu die Oberseite des Blätterteigs mit einem Messer (ein Quadrat mit einer Seitenlänge von drei oder vier Zentimetern) vorsichtig ab. Die Puffs mit Bananen füllen und die Karamellsauce einfüllen. Ersetzen Sie einen Teil des Blätterteigs und bestreuen Sie die Oberfläche mit Puderzucker.

Der süße Leckerbissen kann mit Tee oder alkoholfreien Getränken serviert werden.

Karamellisierte Kiwi-Bananen-Puffs

Leckeres Gebäck mit exotischem Fruchtgeschmack schmückt Ihre festliche Tafel. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Einfachheit des Rezepts wird Sie sicherlich angenehm überraschen.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Brauner Zucker - vier Esslöffel.
• Eigelb.
• Kiwi und Banane - jeweils eine.

• Den aufgetauten Blätterteig ohne Rollen in vier Quadrate schneiden. Verwenden Sie eine Schüssel oder einen kleinen Teller, um die Kreise aus den Rohlingen auszuschneiden.
• Restlichen Teig ausrollen. Schneiden Sie dünne Strähnen aus der Schicht und flechten Sie sie zu einem Zopf. Legen Sie die Dekoration um die Ränder des Kreises (wie eine Seite).
• Die Früchte schälen, die Banane in Streifen und die Kiwi in Scheiben schneiden. Die Teigstücke in beliebiger Reihenfolge platzieren.
• Die Blätterteig im Ofen backen, bis sie weich sind.
• Aus Wasser und Zucker einen Sirup herstellen.

Die fertigen Puffs mit Karamell füllen, solange sie noch heiß sind. Danach kann der Leckerbissen sofort serviert werden.

Puffs zum Frühstück "Guten Morgen!"

Möchten Sie Ihren Tag mit einem köstlichen und sättigenden Genuss beginnen? Dann nutze unbedingt unser Rezept! Für ihn benötigen Sie folgende Produkte:

• Blätterteig - 250 Gramm.
• Brauner Zucker - 100 Gramm.
• Bananen - drei Stück.
• Geschälte Sonnenblumenkerne - 50 Gramm.

Wir bereiten Puffs mit Banane aus Blätterteig auf diese Weise zu:

• Schäle und schneide die Früchte in zwei Hälften.
• Die Glasur mit Zucker und fünf Esslöffel Wasser kochen. Fügen Sie nach einigen Minuten die Samen hinzu.
• Tauchen Sie die Bananen in den Sirup und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett. Warten Sie, bis das Frosting ausgehärtet ist.
• Den Teig in Quadrate schneiden und jeweils eine Banane darauf legen. Verbinden Sie die gegenüberliegenden Kanten der Rohlinge und legen Sie die zukünftigen Puffs auf ein Backblech.

Backen Sie Ihr Frühstück in einem gut geheizten Ofen eine Viertelstunde lang. Sie können die Leckerei vor dem Servieren mit Kakao, gemahlenem oder gemahlenem Zimt bestreuen.

Fazit

Wir hoffen, dass du in diesem Artikel ein Rezept für die perfekten Bananen-Puffs findest. Versuchen Sie unsere Empfehlungen umzusetzen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit originellem Gebäck. Alle diese Puffs werden einfach zubereitet, sie erfordern nicht viel Zeit oder Mühe. Sie können mit Formen experimentieren. Lassen Sie den Puff beispielsweise wie einen Umschlag oder ein Dreieck aussehen oder machen Sie eine komplexere Form. Als Dekoration kann geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Zimt oder Kakaopulver verwendet werden.

Bananen-Puffs sind eine großartige Option für ein spektakuläres, einfaches und köstliches Dessert. Hergestellt aus fertigem Blätterteig, ergänzt mit einer einfachen, aber sehr appetitlichen Füllung aus reifen Bananen und Stücken dunkler Schokolade, sind die Blätterteig luftig, rötlich, duftend und unglaublich verführerisch im Geschmack und vor allem in der Zubereitung solcher Mund- Das Gießen von Gebäck dauert nur wenige Minuten.

Eine solche Delikatesse ist ein Glücksfall, wenn Sie sich und Ihre Familie verwöhnen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Feinste knusprige Teigschichten, ein angenehmer Kontrast aus geschmolzener Zartbitterschokolade und die Saftigkeit, Süße und das Aroma von Bananenscheiben – eine Win-Win-Kombination, die niemanden gleichgültig lässt. Versuch es!

Um Bananen-Blätterteig-Puffs herzustellen, benötigst du die aufgeführten Zutaten.

Etwas Weizenmehl auf den Tisch streuen, auftauen und den Blätterteig dünn ausrollen.

Den Teig in Portionen der gewünschten Größe schneiden.

Teilen Sie jede Scheibe Blätterteig in Gedanken in zwei Teile. Ein Teil (zum Beispiel die linke Hälfte eines Stückes) wird die Oberseite des Hauchs, der zweite (bzw. die rechte Seite) - die Grundlage für die Füllung. Etwa 0,5 Zentimeter vom Rand entfernt die Hälfte jedes Teigstücks mit einer Prise gemahlenem Zimt und Zucker bestreuen.

Fügen Sie ein paar Schokoladenstücke hinzu.

Und 5-6 dünne Bananenscheiben.

Machen Sie 3-4 kleine Schnitte auf der freien Seite jedes Teigstücks. Dann die Teigränder zusammenfügen und fest zusammendrücken. Nach Belieben die Gabelnelken in Mehl tauchen und zusätzlich auf die Teigränder drücken, um ein Muster auf den Teig zu ziehen und die Blätterteig leicht dekorieren.

Schmieren Sie die Oberfläche der resultierenden Rohlinge mit Eigelb und legen Sie die Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wenn das Papier nicht antihaftbeschichtet ist, schmieren Sie es zuerst mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl.

Legen Sie die vorbereiteten Blätterteig in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Fertig sind knusprige, goldbraune Bananen- und Schoko-Puffs. Dessert an den Tisch servieren.

Backwaren mit Bananenfüllung sind in der Regel nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei erwachsenen Feinschmeckern. Ja, bitte beachten Sie, dass im Rezept fertige Blätterteig ohne Hefe verwendet wird.
Das Backen erweist sich als zart, mit einem "Knirschen". Und mit einem solchen Teig zu "arbeiten" ist ein Vergnügen, denn er ist biegsam und macht nicht viel Ärger.

• Banane 2 Stk.
• Zucker 3-4 EL
• Mehl 1 EL
• Butter100 g
• Hefefreier Blätterteig 400-500 g

Also bereiten wir alle für das Rezept notwendigen Zutaten vor. Hefefreien Blätterteig auftauen. Dieser Vorgang nimmt in der Regel nicht viel Zeit in Anspruch. Bananen sollten nicht zu reif eingenommen werden, da sie sonst umständlich zu schneiden sind. Vergessen Sie nicht, auch etwas Mehl vorzubereiten, um es auf die Arbeitsfläche des Tisches zu streuen, auf dem wir "kreieren" werden.

Für die Bananenfüllung die Früchte schälen. Zuerst halbieren. Und dann schneiden wir jede Hälfte der Länge nach in vier Teile.

Wir schneiden eine Schicht hefefreien Blätterteig in sechs identische Teile.

Rollen Sie jedes Teil ein wenig aus, so dass wir ein Rechteck erhalten.

Auf jedes Teigstück eine längliche Bananenscheibe legen.

Streuen Sie etwas Kristallzucker auf die Banane.

Decken Sie die Bananenscheibe auf beiden Seiten ab (das sind die kleineren Seiten).

Und mit einer Gabel nach unten drücken.

Dann verbinden wir die restlichen Seiten und drücken sie mit einer Gabel gründlich nach unten, damit sich beim Braten in einer Pfanne die Naht der Mini-Torte nicht löst.

Wir erhitzen das Sonnenblumenöl in einer Pfanne, in der wir unsere Mini-Pies mit einer süßen Bananenfüllung braten. Übrigens sollte es auf drei Seiten gebraten werden und nicht auf zwei, wie bei gewöhnlichen Pasteten.

Wenn die Bananenkuchen abgekühlt sind, können Sie sie an den Tisch servieren.

Rezept 2: Bananenfüllung für Blätterteig (mit Foto)

• Hefefreier Blätterteig 1 Packung.
• Bananen 2 Stk.
• Zucker

Fertigen hefefreien Teig auftauen, leicht ausrollen, in Quadrate schneiden, in die Mitte legen grob geriebene Bananen .

Streuen Sie etwas Zucker über die Bananen.

Den Teig zu einem Dreieck falten und auf ein mit Folie bedecktes Backblech legen.

Wir machen drei Schnitte in jedem Dreieck mit einem Messer.

Wir legen das Backblech für 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept 3: Blätterteigrolle mit Schoko-Bananen-Füllung

Um sie schmackhafter zu machen, machen wir die Füllung aus Banane und Kakao. Sie sind sehr schnell gemacht, es dauert nicht lange, sie zuzubereiten.

Blätterteig - 2 Blätter
Bananen - 2 Stück
Kakao - 1 Esslöffel
Zucker - 60 Gramm
Öl - 1 Esslöffel
Stärke - 1 Esslöffel
Puderzucker - 1 Esslöffel

Zuerst den Blätterteig auftauen. Während der Teig auftaut, bereiten Sie die Füllung für die geflochtenen Blätterteigrollen vor.


Eine Banane in eine Tasse schneiden, Kakao, Zucker und einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse mischen.


Geben Sie einen Löffel Stärke in die fertige Füllung. Während der Teig auftaut, schalten Sie den Ofen auf 180 ° C ein.
Den Teig auf dem Tisch verteilen und auf beiden Seiten diagonal einschneiden, dabei die rechteckige Mitte unberührt lassen.


Die Füllung in die Mitte geben.

Biegen Sie die Kanten auf beiden Seiten und weben Sie dann den Zopf, indem Sie die Kanten abwechselnd in der Mitte biegen und einen Teigstreifen über den anderen legen.


Ich schneide eine Teigschicht in vier Teile


Es machte vier kleine Zöpfe.


Der andere blieb intakt, ein großer Zopf kam heraus. Ja, ich möchte Sie warnen, die Füllung ist für einen weiteren großen Zopf geblieben.

Die geflochtenen Blätterteigröllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.


Vergessen Sie nicht, sie mit einem geschlagenen Ei zu bestreichen. Den Backofen für 20-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Die fertigen Blätterteigzöpfe mit Puderzucker bestreuen.


Abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Rezept 4: Blätterteig gefüllt mit Banane

• Blätterteig - 500 Gramm
• Bananen - 2-3 Stück

Der Teig wird gefroren verkauft, also öffnen wir die Packung und, wenn Sie den Teig in einer Schicht haben, entfalten Sie ihn beim Auftauen. Wenn die Packung mehrere rechteckige Blätter enthält, legen Sie sie einfach nacheinander auf dem Tisch aus.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Kann auch in Streifen geschnitten werden. Die Form der Scheiben hängt davon ab, in welcher Form Sie die Puffs herstellen möchten.

Den Teig in Quadrate schneiden. Ich bekomme normalerweise 12. Legen Sie die geschnittenen Bananen auf eine Hälfte des Quadrats.

Die Füllung mit der zweiten Teighälfte verschließen und die Ränder des Blätterteigs vorsichtig zusammendrücken.

Die Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen geben.

Puffs werden bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 20 Minuten lang gebacken, bis sie eine so schöne und rötliche Farbe haben.

Rezept 5: Blätterteig-Bananen-Patties

Für Blätterteig ist es besser, eine "trockene" Füllung zu verwenden, da sonst die Feuchtigkeit an den Teig übergeht und er wie ungebacken schmeckt. Fetten Sie das Backblech mit einer minimalen Menge Öl ein, oder verwenden Sie zum Backen im Allgemeinen besser Pergamentpapier. Wenn Sie ein Backblech mit viel Öl einfetten, nehmen die Blätterteig viel Öl auf und der Geschmack verdirbt ein wenig. ... Ich habe sehr wenig Zucker hinzugefügt, etwa 1/3 Teelöffel für jeden Zug. Oder Sie können es ganz ausschließen, es wird nicht weniger lecker, aber Sie sparen sich zusätzliche Kalorien.

• Blätterteig (ohne Hefe) - 400 gr
• Banane - 4 Stück
• Zucker, Butter oder Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs

Zuerst müssen wir den Teig aus dem Gefrierschrank holen und bei Raumtemperatur auftauen.

Ich hatte zwei Teigschichten in der Packung, ich schneide jede Schicht in 6 Stücke. Sie rollte es dünn.

Schneiden Sie die Bananen in Scheiben. Und auf jede ausgerollte Teigschicht legen wir unsere Füllung und bestreuen sie leicht mit Zucker. An der Spitze des Blätterteigs sofort kleine Schnitte machen, damit Dampf austritt und die Backwaren ihre Form nicht verlieren.

Dann bedeckt er es mit der anderen Hälfte des Teigs und drückt die Ränder des Blätterteigs mit einer Gabel nach unten, das hält sie besser zusammen und gibt auch ein schönes Aussehen.

Wir verteilen unsere Blätterteig auf einem gefetteten Backblech und schicken sie für ca. 30 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.Zuerst werden Sie auf Ihren eigenen Weg geführt. Jede Hausfrau kennt ihren Backofen, und Sie brauchen viel weniger Zeit zum Kochen.

goldbraun backen.

Rezept 6: Bananen in Blätterteig in einer Pfanne

• Bananen 2 Stk.
• Raffiniertes Sonnenblumenöl 200 ml
• Weizenmehl 1,5 EL. l.
• Zucker 1,5 EL l.
• Blätterteig 450 g

Den fertigen Blätterteig in 15 Stücke in Form von Rechtecken schneiden. Leicht mit Mehl bestäuben und in eine Richtung rollen.

Dann verbinden wir die großen Seiten und drücken die Kanten auch mit einer Gabel nach unten, damit die Nähte beim Braten nicht auseinanderlaufen. Solche Stöcke werden erhalten.