Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser. Pfannkuchen auf dem Wasser kochen - einfache Rezepte für jeden Geschmack

Das wirtschaftlichste Rezept für dünne Pfannkuchen ist auf Wasser. Der Teig wird auf die übliche Weise geknetet: mit dem sequentiellen Auflegen der Zutaten, zuerst zu einer viskosen, dicken Konsistenz ohne Klumpen, dann die Hauptflüssigkeit (Wasser oder in anderen Fällen Kefir, Milch, fermentierte Backmilch, Joghurt) hinzufügen und verdünnen einen verflüssigten Zustand.

Bei klassischen Pfannkuchen auf dem Wasser ist ein Eigeschmack ziemlich ausgeprägt, was nicht jedermanns Sache ist. Sie können „töten“ und gleichzeitig die helle Farbe mit würzigen Kräutern, gemahlener Kurkuma, Paprika, Zimt, Schale, Mohn und Sesamsamen sättigen.

In der Regel trocknet der Rand klassischer Pfannkuchen auf dem Wasser aus und bröckelt. Wenn es weich und flexibel sein soll (z. B. zum Einwickeln von Teig mit Füllung), noch heiß mit Butter einfetten und / oder stapelnd unter dem Deckel abkühlen lassen.

Um Pfannkuchen auf dem Wasser nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, nehmen wir die Produkte aus der Liste.

Eier, Zucker und eine Prise Salz glatt rühren.

Mit Backpulver vermischtes Mehl zugeben. Backpulver wird oft durch mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda ersetzt.

Einen dicken Teig kneten. Sollte zu wenig Flüssigkeit vorhanden sein, gießen Sie ca. 50 ml Wasser nach.

Alle Klumpen entfernen, den Teig zu einer homogenen Konsistenz bringen.

Jetzt mit dem restlichen Wasser verdünnen, Pflanzenöl einfüllen.

Wir erhitzen die Pfanne, fetten sie mit einem Stück Schmalz oder Pflanzenöl ein. Wir sammeln eine Kelle Pfannkuchenteig, gießen ihn in die Mitte, drehen die Pfanne und füllen den gesamten Bereich. Backen, bis die oberste Schicht fest wird.

Wenden und trocknen Sie den Pfannkuchen auf der Rückseite. Wir stapeln die Pfannkuchen auf einem flachen Teller und halten sie unter dem Deckel, damit die spröden Ränder mit Dampf gesättigt und weich werden.

Klassische Pfannkuchen auf dem Wasser sind fertig, zum Beispiel zu Dreiecken biegen und servieren. Guten Appetit!

Wie man ein einfaches Pfannkuchenrezept auf Wasser kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, die sich in einer flüssigen Basis unterscheiden. Zum Kochen wird Milch, Kefir, Molke oder Wasser verwendet. Die Grundzutat beeinflusst maßgeblich den Geschmack des fertigen Leckerbissens. Am günstigsten sind die Rezepte für Pfannkuchen auf dem Wasser. Lassen Sie uns lernen, wie man zu Hause Pfannkuchen auf dem Wasser kocht.

Pfannkuchen sind ein traditionelles Mehlgericht der russischen Küche, das die Fans seit langem mit einer Vielzahl von Zubereitungen begeistert. Das beliebte Produkt basiert auf Teig. Die Mehlbasis ist vielseitig, da sie durch das Braten in einer Pfanne bei unterschiedlichen Temperaturen und nach verschiedenen Rezepten eine Vielzahl von Texturen und Aromen annimmt.

Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf dem Wasser

Pfannkuchen sind längst zu Symbolen der russischen Küche geworden. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist überraschend sättigend und unglaublich lecker. Es wird mit einer Vielzahl von Füllungen kombiniert, was die Möglichkeit bietet, kulinarische Fantasien zu verwirklichen.

Für Menschen, die sich an die Abbildung halten und aufgrund ihres hohen Fettgehalts auf stärkehaltige Lebensmittel verzichten, gibt es gute Nachrichten. Der Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser beträgt ungefähr 150 kcal pro 100 Gramm. Ein paar Pfannkuchen werden der Figur also nicht schaden.

Es gibt Hunderte von Pfannkuchenrezepten im Internet. Eine solche Vielfalt verdient Respekt, aber nicht alle Rezepte sind perfekt, und zum Kochen sind bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse erforderlich. Lassen Sie uns über die Feinheiten beim Backen köstlicher Pfannkuchen sprechen.

1. Achten Sie darauf, das Mehl vor dem Kochen zu sieben. Als Ergebnis erhalten Sie einen schmackhaften und luftigen Teig.
2. Verwenden Sie Wasser, Eier und andere flüssige Zutaten bei Raumtemperatur. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie einige Stunden vor dem Kochen heraus.
3. Um Klümpchen im Pfannkuchenteig zu vermeiden, Mehl nach und nach zugeben. Zuerst flüssige Produkte kombinieren und mischen, dann Mehl hinzufügen.
4. Um zu verhindern, dass der Teig an der Pfanne klebt, fügen Sie der Zusammensetzung etwas Pflanzenöl hinzu. Eine gusseiserne Pfanne eignet sich am besten zum Braten von Pfannkuchen.
5. Schmieren Sie die Pfanne mit Schmalz oder Schmalz. Dadurch kleben die Pfannkuchen nicht und übertreiben Sie es nicht mit der Menge an „Gleitmittel“.

Und denken Sie daran, der erste Pfannkuchen ist ein Indikator für die richtige Verwendung der Zutaten und ein Signal der Bereitschaft. Probieren Sie es unbedingt aus. Er wird Ihnen sagen, was Sie dem Teig hinzufügen müssen, um den Geschmack zu korrigieren oder zu verbessern.

Klassische dünne Pfannkuchen auf dem Wasser

Es ist schwierig, eine Person zu finden, deren Liste der Lieblingsgerichte keine Pfannkuchen enthält. Da Milchprodukte nicht immer im Kühlschrank sind, kneten Hausfrauen den Teig oft in Wasser. Ich biete das "laufendste" Rezept an - den Klassiker.

• Mehl - 400 g.
• Eier - 2 Stk.
• Wasser - 500 ml.
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel.
• Salz.

1. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, um es mit Luft zu sättigen, Salz hinzufügen. Wasser in einem kleinen Topf leicht erhitzen. Dank der warmen Flüssigkeit ist es einfacher, mit Klumpen umzugehen.
2. In einem separaten Behälter die Eier schlagen, Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Während Sie die Mischung verquirlen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Pfannkuchenmasse.
3. Beeilen Sie sich nicht, Pfannkuchen sofort zu backen. Den Teig 15 Minuten beiseite stellen, nach Ablauf der Zeit in einer gefetteten Pfanne ausbacken.

Das klassische Pfannkuchenrezept ist universell. Damit können Sie zu Hause eine salzige oder süße Version von Pfannkuchen zubereiten. Als Füllung rate ich Ihnen, Fleisch, Gemüse, Leber, Obst und Beeren zu verwenden.

Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser

Viele Kochanfänger sind überrascht, dass man aus den verfügbaren Produkten eine schmackhafte und sättigende Leckerei für Haushalte zubereiten kann. Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser sind ein gutes Beispiel dafür. Es braucht nicht viel Zeit, um ein kulinarisches Wunder zu schaffen, und die finanziellen Kosten sind nicht spürbar.

• Mehl - 4 Tassen.
• Ei - 2 Stk.
• Wasser - 350 ml.
• Gelöschtes Soda - 0,5 Teelöffel.
• Zucker - 2 Esslöffel.
• Salz, Gemüse und Butter.

1. Reiben Sie die Eier mit Zucker und Salz ein, fügen Sie einen Esslöffel Sonnenblumenöl, Soda, Salz, Zucker, Wasser und Mehl hinzu. Die resultierende Masse mit einem Mixer gut schlagen.
2. Pfannkuchen in einer geölten Pfanne backen. Etwas Teig in die Pfanne geben und einen Pfannkuchen formen. Wenn es auf der Unterseite gebräunt ist, wenden Sie es.
3. Die fertigen Pfannkuchen in einen Topf geben, etwas Butter hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten ziehen lassen. Dann den Behälter leicht schütteln, damit sich das Öl gleichmäßig verteilt.

Ich brate dicke Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept in geruchlosem raffiniertem Öl, aber das Übliche reicht aus. Einige Hausfrauen fetten die Pfanne mit Schmalz ein oder verwenden Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung. Wem es gefällt. In jedem Fall erweist es sich als großartige Ergänzung zu Kakao.

Leckere Pfannkuchen auf dem Wasser mit Löchern

Wenn weder Milch noch Kefir im Kühlschrank sind und der Haushalt nach leckeren Pfannkuchen fragt, bereiten Sie eine Leckerei auf dem Wasser zu. Geschmacklich sind sie Pfannkuchen in Milch nicht unterlegen. und unterscheiden sich nur in einer dünneren und poröseren Textur.

• Wasser - 1 Glas.
• Ei - 1 Stck.
• Weizenmehl - 0,66 Tassen.
• Zucker - 1 Esslöffel.
• Salz - 1 Teelöffel.
• Pflanzenöl - 20 ml.
• Butter - 50 g.

1. Das Ei schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Nachdem Sie die schnellen Zutaten aufgelöst haben, gießen Sie gekühltes, gekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie, bis es schaumig ist.
2. Fügen Sie nach und nach Mehl zum Teig hinzu und schlagen Sie gleichzeitig die Masse mit einem Schneebesen, wobei Sie Klumpen aufbrechen. Das Ergebnis ist eine Masse, die Sauerrahm ähnelt. Am Ende Pflanzenöl hinzufügen und erneut schlagen.
3. Fetten Sie eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl ein. Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Wenn der Pfannkuchen frittiert ist, den Rand mit einem Pfannenwender aufhebeln, vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen, mit Butter einfetten.

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen mit Löchern passen gut zu Fleisch- oder Gemüsefüllungen. Sie eignen sich auch in purer Form zu schwarzem Tee, besonders wenn sie mit selbstgemachter Marmelade oder Konfitüre verdünnt werden.

Wie man durchbrochene Pfannkuchen mit Eiern macht

Um zu Hause Spitzenpfannkuchen mit einer zarten Textur zuzubereiten, werden keine abstrusen und teuren Zutaten benötigt. Wasser, Eier und Mehl reichen aus. Trotz der Einfachheit des Rezepts ist das Dessert unvergleichlich.

• Eier - 5 Stk.
• Wasser - 700 ml.
• Mehl - 350 g.
• Zitronensäure - 1 Prise.
• Pflanzenöl - 25 ml.
• Salz, Zucker, Vanille.

SCHRITT FÜR SCHRITT KOCHEN:

1. Die Eier in einer tiefen Schüssel verquirlen. Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Nachdem die trockenen Zutaten aufgelöst sind, mischen Sie die Flüssigkeit mit den geschlagenen Eiern.
2. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie die Masse ständig um. Zum Schluss Butter und Vanille dazugeben, nochmals mischen. Die Hauptsache ist, dass sich keine Klumpen in der Mehlbasis befinden.
3. Es bleibt, die Pfannkuchen in einer vorgeheizten und leicht geölten Pfanne auf beiden Seiten zu braten.

Durchbrochene Pfannkuchen auf dem Wasser passen gut zu Hüttenkäse oder Fleischfüllung. Einige Feinschmecker essen sie in ihrer reinen Form, tunken sie in natürlichen Honig und trinken Tee. Eine Frage des Geschmacks.

Wie man magere Pfannkuchen auf dem Wasser kocht

Auch wenn im Hof ​​ein Posten steht. Niemand verbietet es, köstliche Köstlichkeiten zu kochen. Und obwohl in mageren Pfannkuchen auf dem Wasser keine Eier und Milch sind, sind sie trotzdem köstlich. Es gibt noch einen weiteren Vorteil - geringer Kaloriengehalt. Daher eignen sie sich gleichermaßen zum Fasten und zum Beobachten der Figur.

• Mehl - 1,5 Tassen.
• Wasser - 2 Gläser.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Zucker - 1 Esslöffel.
• Wasser - 0,5 Teelöffel.
• Zitronensäure und Salz.

1. Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nach dem Auflösen der Zutaten das gesiebte Mehl zusammen mit Zitronensäure hinzufügen, gut mischen, um eine homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten.
2. Butter und Natron zum Teig geben. Rühren Sie die Pfannkuchenmasse erneut um.
3. Pfanne erhitzen. Ich rate Ihnen, den Bräter vor dem Backen einmal mit Pflanzenöl einzufetten. Braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an.

Wenn Sie das Gericht abwechslungsreicher gestalten möchten, fügen Sie dem mageren Teig vor dem Backen etwas gehacktes Gemüse oder vorgebratene Zwiebeln hinzu. Ein solcher Zusatzstoff verleiht Pfannkuchen bestimmte Geschmacks- und Aromaeigenschaften. Wenn Sie süße magere Pfannkuchen zubereiten, fügen Sie dem Teig etwas Vanille hinzu.

Puddingpfannkuchen in kochendem Wasser ausdünnen

Puddingpfannkuchen sind eine der wenigen Leckereien, die per Definition nicht verdorben werden können. Gekochtes Mehl speichert Feuchtigkeit, die beim Braten verdunstet und den Pfannkuchen eine hektische Luftigkeit verleiht.

• Kochendes Wasser - 300 ml.
• Wasser - 250 ml.
• Mehl - 250 g.
• Ei - 1 Stck.
• Butter - 20 g.
• Zucker - 2 Teelöffel.
• Soda und Salz - jeweils 0,66 Teelöffel.

1. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Während Sie das Mehl mit einem Schneebesen umrühren, gießen Sie klares Wasser in einen Strahl. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Natron in kochendes Wasser geben und schnell umrühren. Während Sie die dicke Mehlbasis schnell mit einem Schneebesen umrühren, gießen Sie kochendes Wasser in die Masse. In einer separaten Schüssel das Ei mit Zucker und Salz schlagen. Rühren Sie den Teig um, fügen Sie das geschlagene Ei hinzu, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen.
3. Nach Ablauf der Zeit Butter in einer Bratpfanne schmelzen und zum Teig geben, mischen. Etwas Teig auf eine erhitzte und geölte Pfanne geben, auf der Oberfläche verteilen und auf jeder Seite braten. Pfannkuchen auf einem Teller stapeln, mit Butter bestreichen.

Wie man Pfannkuchen ohne Eier macht

Auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Pfannkuchenrezept? Da ist er. Das unten stehende einfache Rezept für ein Abendessen erfordert keine Eier, Milch oder andere Milchprodukte. Kaum zu glauben, dass ohne diese Klassiker alles klappt, aber es stimmt.

• Gekühltes gekochtes Wasser - 500 ml.
• Mehl - 250 g.
• Pflanzenöl - 6 Esslöffel.
• Zucker - 2 Esslöffel.
• Salz und Soda - jeweils eine Prise.

1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, die restlichen Treibsand-Zutaten hinzufügen und mischen.
2. Fügen Sie unter kräftigem Rühren nach und nach Wasser zu der Mischung hinzu. Achten Sie darauf, alle Klumpen zu zerkleinern.
3. 2 Esslöffel Öl hinzugeben und gut verrühren. Pfannkuchenmischung ist fertig.
4. Nehmen Sie zum Backen von Pfannkuchen eine gusseiserne Pfanne. Das Geschirr auf den Herd stellen, erhitzen, mit Öl bepinseln und auf traditionelle Weise von beiden Seiten backen.

Die Methode, Pfannkuchen ohne Eier zuzubereiten, ist unglaublich schnell und einfach. Wenn Sie das Problem etwas komplizierter lösen möchten, sehen Sie sich das Material auf der Website an, das verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Pfannkuchenteig beschreibt.

Üppige Hefepfannkuchen auf dem Wasser

Das klassische Rezept für Pfannkuchen beinhaltet die Zugabe von Eiern, Butter und Milch zum Teig. Ein solcher Leckerbissen ist unglaublich lecker, aber viele halten es für ein „schweres“ Essen. Ich biete eine "leichte" Version von jedermanns Lieblingsgenuss an.

• Mehl - 500 g.
• Trockenhefe - 5 g.
• Warmes Wasser - 400 ml.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
• Zucker - 1 Esslöffel.
• Salz.

1. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel trockene Zutaten, gießen Sie Wasser und Pflanzenöl hinein. Mit einem Schneebesen alle Klümpchen auflösen. Die Masse 40 Minuten unter dem Deckel stehen lassen, dabei verdoppelt sie sich.
2. Pfanne erhitzen. Damit die Pfannkuchenmasse nicht am Pfannenboden haften bleibt, mit Pflanzenöl einfetten. Wenig Teig in die Pfanne geben, verteilen. Sobald die Oberfläche des Pfannkuchens gelblich wird, wenden Sie ihn. Nach einer Minute vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.

Hefepfannkuchen werden mit verschiedenen Zusätzen und Toppings kombiniert, aber ich empfehle, sie zusammen mit einer fantastischen Sauce am Tisch zu servieren. Zur Zubereitung zwei hartgekochte Eier in einer tiefen Schüssel zerdrücken, etwas Butter, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Alle werden begeistert sein.

Der Artikel über das Kochen von Pfannkuchen auf dem Wasser ist zu seinem logischen Schluss gekommen. Wir haben einige beliebte Rezepte überprüft und den Geheimnissen des Kochens Aufmerksamkeit geschenkt. Und denken Sie daran, Pfannkuchen werden immer sofort nach dem Kochen auf dem Tisch serviert. An diesem Punkt ist ihr Geschmack auf dem Höhepunkt. Guten Appetit!

Die einfachsten und leckersten Pfannkuchen auf dem Wasser

Wer hat gesagt, dass der Teig für leckere Pfannkuchen ausschließlich mit Milch geknetet werden sollte? Pfannkuchen auf dem Wasser sind nicht schlechter. Außerdem ist Milch manchmal nicht in Ihrem Kühlschrank. Solche sparsamen Pfannkuchen sind sowohl mit als auch ohne Füllung gut. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten, sodass sie sowohl zum Frühstück als auch als Mittagsdessert serviert werden können.

Solche Pfannkuchen auf dem Wasser mit Eiern eignen sich perfekt zum Füllen, sie sind zart, dünn und haben einen knusprigen Rand. Sie benötigen ein Minimum an Produkten und brauchen nicht viel Zeit zum Kochen.

1. Für ein schnelles Frühstück (Schritt-für-Schritt-Rezept).

Wenn es zu Hause keine Milch gibt und Sie etwas Leckeres zum Frühstück möchten, gibt es keinen anderen Ausweg, als Pfannkuchen auf dem Wasser zu kochen, deren Rezept sehr einfach ist.

• 600 ml warmes Wasser;
• 300 g gesiebtes Mehl;
• 3 mittelgroße Eier;
• Salz auf der Messerspitze;
• 0,5 TL Limonade;
• 0,5 TL Zitronensäure;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1. l. Pflanzenöl.

Schritt 1: 3 Eier verquirlen und dabei nach und nach 2 Tassen Wasser hinzugeben.

Schritt 2: Lösen Sie die Zitronensäure in den restlichen 1 Tasse Wasser auf.

Schritt 3: Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle Massenprodukte - Mehl, Soda, Salz und Zucker.

Schritt 4: Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach in die trockene Mischung und mischen Sie alles gut, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.

15-20 min warten. und gehen Sie mutig zum letzten Schritt über. Pflanzenöl und Wasser mit Zitronensäure zum Teig geben, nochmals gut verrühren und dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun backen.

2. Auf Mineralwasser.

Versuchen Sie, kein gewöhnliches Wasser für den Test zu verwenden, sondern kohlensäurehaltiges Wasser, dann ist kein Soda erforderlich. Nehmen Sie diese Produkte:

• 2 Gläser Mineralwasser;
• 1 Tasse gesiebtes Mehl;
• 2-3 EL. l. feiner Zucker;
• 1/2 TL Salz;
• 2-3 EL. l. Sonnenblumenöl;
• 1/2 TL Vanillin.

Dies ist das einfachste Pfannkuchenrezept aller Zeiten. Mehl, Zucker, Salz, Vanillin mischen, Pflanzenöl und Wasser hinzufügen, den Teig mit einem Mixer gut schlagen und anfangen, zarte, luftige Pfannkuchen zu backen. Dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne 1 Minute braten. von jeder Seite.

Nalistniki sind weißrussische dünne Pfannkuchen. Selbstgemachtes Gebäck ist viel schmackhafter als gekauftes. Darüber hinaus können Sie die Füllrezepte auf Ihre eigene Weise variieren.

1. Herzhaftes Gebäck mit Fleischfüllung.

Zum Frühstück sind sie schwer, aber als Ergänzung zum Mittagessen sind sie genau das, was Sie brauchen. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• 1 Liter Wasser;
• 6 mittelgroße Eier;
• 2 Tassen gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel Sahara;
• Salz nach Geschmack;
• 2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Eier schlagen, Wasser, Salz, Zucker (für eine schöne goldene Farbe) und Sonnenblumenöl hinzufügen. Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach in das Mehl und schlagen Sie den Teig mit einem Mixer, bis die Klumpen verschwinden. Sie müssen in einer heißen Pfanne gebacken werden. Das Ergebnis sind dünne, knusprige, goldene Pfannkuchen.

Die Füllung separat zubereiten. 0,5 kg Hackfleisch anbraten, 1 gekochtes Ei mit einer Gabel zerdrücken, etwas frischen Dill hacken. Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für jeden Pfannkuchen 2-3 EL auslegen. l. belegen und zu Umschlägen falten. Legen Sie sie in eine Bratpfanne in heiße Butter und braten Sie sie auf jeder Seite 1 Minute lang an.

Gute Rezepte? Dann hier noch mehr:

2. Die Platten sind ungewöhnlich.

Und sie sind „ungewöhnlich“, weil Sie für den Test nicht das übliche Weizenmehl nehmen müssen, sondern es aus Buchweizen, Erbsen oder Hirse herstellen müssen. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, wird dies nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Der Geschmack von so dünnen Pfannkuchen ist einfach unglaublich.

Diese Produkte benötigen Sie:

• 3 Tassen gemahlener Buchweizen, Erbsen oder Hirse;
• 2 Gläser warmes Wasser;
• 20 g Hefe;
• 2 Eier;
• 30-40 g Butter;
• 2-3 EL. l. Sahara.

Machen Sie aus allen vorbereiteten Produkten einen nicht sehr dicken Teig. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und warten Sie 10-15 Minuten. bis es anfängt zu steigen. Und jetzt können Sie dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen. Solche Pfannkuchen schmecken besonders gut mit Hüttenkäse oder Fruchtfüllung.

Sie fallen lockerer und weicher aus. Sie können mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch gegessen oder mit Speck gekocht werden. Der Kaloriengehalt solcher Pfannkuchen ist zwar größer als der von frischen. Und hier ist das erste einfache Hefepfannkuchen-Rezept:

1. Mit Apfelscheiben.

Zum Nachtisch müssen Sie nehmen:

• 400 Gramm Mehl;
• 600 ml Milch;
• 4 Eier mittlerer Größe;
• 3-4 st. l. Pflanzenöl;
• Salz auf der Messerspitze;
• 1-2 EL. l. Sahara;
• 4-5 Äpfel;
• eine Prise Zimt (optional)

Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen und schlagen Sie es mit Zucker, fügen Sie Salz, Pflanzenöl und warmes Wasser hinzu. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben und die flüssige Mischung nach und nach hineingießen, mit einem Mixer glatt schlagen. Eiweiß separat steif schlagen und mit einem Löffel vorsichtig unter den Teig heben.

Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Butter in Butter anbraten. l. Zucker und Zimt. Ein paar Apfelspalten in einer Pfannkuchenform anrichten und eine Portion des Teigs darüber gießen. Auf beiden Seiten anbraten.

2. Herzhaft mit Waldpilzen.

Es ist sehr einfach, sich und Ihren Lieben einen Snack mit Pilzen zu gönnen, wenn es einfache Rezepte und solche Produkte gibt:

• 2 Tassen Mehl;
• 250 ml warmes Wasser;
• 0,5 TL Limonade;
• Salz nach Geschmack;
• 2 Zwiebeln;
• 200 g frische Champignons;
• 3-4 st. l. Pflanzenöl.

Zuerst die Pilze mit Zwiebeln 10-15 Minuten anbraten. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Legen Sie die Füllung beiseite und machen Sie sich an den Teig. Machen Sie aus allen vorbereiteten Produkten einen nicht sehr dicken Teig. 1 EL auf die Pfanne geben. l. füllen und mit einem Teil des Teigs füllen. 1min braten. von jeder Seite.

3. Schonend mit Grieß.

Solche Pfannkuchen schmelzen einfach in Ihrem Mund, und wenn Sie sie noch heiß mit Butter bestreichen, ist es einfach unmöglich, Leckereien abzulehnen.

Und die Produktpalette ist ganz einfach:

• 2,5 Tassen gesiebtes Weizenmehl;
• 2 EL. Grieß;
• 4 mittelgroße Eier;
• 4 EL. l. Sahara;
• Salz auf der Messerspitze;
• 0,5 St. Sonnenblumenöl;
• 5 TL Trockenhefe;
• 4,5 Tassen warmes gekochtes Wasser.

Zuerst müssen Sie einen Teig von 0,5 EL machen. Wasser (warm), Hefe und Zucker. Die Schüssel mit dem Teig mit einem Küchentuch abdecken und 30-40 Minuten warm stehen lassen. Danach in einer separaten Schüssel 1 Liter Wasser, den vorbereiteten Teig und die restlichen Zutaten mischen. Den Teig gut schlagen, damit keine Klümpchen mehr vorhanden sind, und erneut 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Es bleibt nur, dem Teig Pflanzenöl hinzuzufügen und in einer heißen Pfanne köstliche dünne Pfannkuchen auf dem Wasser zu backen. Falten Sie die fertigen Pfannkuchen in einem Stapel oder in Ecken und schmieren Sie sie jeweils ein.

Gefallen Ihnen unsere Rezepte? Dann allen einen guten Appetit!

Pfannkuchen auf dem Wasser 8 Rezepte zur Auswahl

Kinder fragen nach leckeren Pfannkuchen, aber es ist keine Milch im Haus? Kein Problem, Pfannkuchen auf dem Wasser sind nicht schlechter, glauben Sie mir! Dafür gibt es eine Menge Beweise, denn beim Fasten wurden Brot, Hefekuchen und Pfannkuchen immer auf Wasser gebacken, ohne Zugabe von Fetten und Eiern.

Und deshalb ist es an der Zeit, ausgezeichnete Rezepte zu notieren und zu lernen, wie man Pfannkuchen mit Eiern auf dem Wasser zubereitet.

Das Schritt-für-Schritt-Rezept, auf das Sie aufmerksam gemacht wurden, wurde mehr als einmal getestet und wurde bereits von großen Bewunderern des Leckerbissens genehmigt.

Klassische Pfannkuchen auf dem Wasser mit Eiern, was du brauchst:

• 0,5 l warmes Wasser;
• 1/3 st. kochendes Wasser;
• 1,5 St. Weizenmehl;
• 3 Hühnereier;
• 1 kleine Prise Salz;
• 1 Teelöffel Zucker (evtl. mehr);
• 1/2 TL Backpulver;
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl.

Wie man Pfannkuchen mit Eiern auf dem Wasser macht:

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb;

2. Eigelb mit Zucker mahlen, Weiß mit einer Gabel zu einem weichen Schaum schlagen;

3. Fügen Sie dem Eigelb warmes Wasser, Salz, Backpulver und Mehl hinzu und mischen Sie es so, dass keine Klumpen entstehen.

4. Schaum aus Proteinen vorsichtig einführen, mischen;

5. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und ein Drittel Glas kochendes Wasser zum Pfannkuchenteig geben und schnell umrühren. Keine Sorge, die Eichhörnchen „brühen“ nicht, aber Sie erhalten ausgezeichnete Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn mit Löchern;

6. Sobald sich das Öl erwärmt hat, gießen Sie es sofort in den Teig und mischen Sie es auch, jetzt müssen Sie die Pfanne nicht mehr vor dem Backen jedes Pfannkuchens einfetten.

Wie gewohnt braten, mit Marmelade oder Sauerrahm servieren. Ein solches Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser mit Foto muss im Arsenal der Gastgeberin sein, denn es ist sehr schnell und einfach. Und wenn keine drei Eier zu Hause sind, nimm Leinsamen! Und lesen Sie Schritt für Schritt, wie man Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern zubereitet, Rezept mit Leinsamen, Zutaten:

• 0,5 l warmes Wasser;
• 2 EL. l. Leinsamen;
• 1 Hühnerei;
• 1. l. Sahara;
• 1 Prise Salz;
• 1,5 St. Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 6 kunst. l. kochendes Wasser zum Dämpfen des Samens;
• Öl zum braten.

Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Leinsamen einen Geschmack geben, diese Kultur hat keinen eigenen Geschmack, aber sie bindet den Teig nicht schlechter als Protein, und Sie werden wissen, wie man köstliche dünne Pfannkuchen auf dem Wasser kocht, was in Zusätzlich zur Sättigung gibt es auch Gesundheit.

1. Leinsamen 6 EL dämpfen. l. kochendes Wasser, 10-15 Minuten quellen lassen, es entsteht eine geleeartige zähflüssige Masse;

2. Schlagen Sie das Ei in einen guten Schaum und fügen Sie es dem Samen hinzu.

3. Gießen Sie Salz, Zucker, fügen Sie die Hälfte der Norm Wasser (250 ml) und das gesamte Mehl hinzu, mischen Sie;

4. Bringen Sie den Rest des Wassers fast zum Kochen und gießen Sie es unter sofortigem Rühren in den Teig, damit Sie köstliche Pfannkuchen auf dem Wasser erhalten, dünn mit Löchern.

5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, in den Teig gießen, umrühren und schon können Sie die Pfannkuchen wie gewohnt braten.

Im Gegensatz zu mageren Buchweizenpfannkuchen erfordert das Backen mit Leinsamen kein Dämpfen oder langes Braten. Dieses Rezept für dünne Pfannkuchen auf dem Wasser wird Sie nie im Stich lassen und vor allem ist es nicht nur lecker, sondern auch gesund, besonders für Kinder. Leinsamen verbessert die Peristaltik und die Magenfunktion.

Und wenn es zu Hause Eier und Wasser gibt, aber nur Kondensmilch aus Milch, ist dies ein ausgezeichneter Grund, sich die dünnsten Pfannkuchen nicht zu versagen. Statt Kondensmilch eignet sich auch normale Milch, wir empfehlen heute Pfannkuchen mit Milch und Wasser zu probieren. Außerdem ist das Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser mit einem Foto bereits fertig. Was Sie zum Backen brauchen:

• 1. Milch;
• 1. gekochtes warmes Wasser;
• 2 Hühnereier;
• 1. Mehl;
• 1. l. Sahara;
• 1 Prise Salz;

Vielleicht ist dies das einfachste Rezept für dünne Pfannkuchen auf dem Wasser, das von jeder Gastgeberin erhältlich ist. Das Rezept enthält Eier und einfache Milch, aber Sie können die Eier durch Eipulver ersetzen und anstelle von Milch ein paar Esslöffel Kondensmilch in 2 Gläser Wasser verdünnen. Das Rezept für Pfannkuchen in Milch und Wasser unterscheidet sich nicht wesentlich von der üblichen Version, sodass es keine großen Probleme gibt, köstliche dünne Pfannkuchen in Wasser zu kochen. Wie man Pfannkuchen mit Milch und Wasser macht:

1. Warme Milch, mit Wasser mischen;

2. Schütteln Sie die Eier leicht, fügen Sie Salz, Zucker und einen Teil des Mehls hinzu.

3. Gießen Sie Milch mit Wasser, um einen dicken Teig zu machen, es ist einfacher, die Klumpen zu brechen, damit das Rezept für Pfannkuchen in Milch und Wasser perfekt ist;

4. Fügen Sie portionsweise das gesamte Wasser mit Milch hinzu und machen Sie Pfannkuchenteig;

5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen und sofort umrühren;

6. Pfannkuchen wie gewohnt in Milch und Wasser backen, mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Beratung! Wenn keine Eier und Eipulver im Haus sind, sollten Sie dies tun: ein halbes Glas kochendes Wasser brauen 2 EL. l. mehlen, stehen lassen und dann die klebrige Masse unter den Teig rühren. Gluten verbindet alle Zutaten und Pfannkuchen in Milch und Wasser werden prall und appetitlich.

Und wie fängt man dünne Pfannkuchen auf dem Wasser an? Es gibt ein paar kleine Geheimnisse, über die jede Gastgeberin Bescheid wissen muss:

1. Alles im Rezept angegebene Wasser muss warm sein;

2. Einen Teil der Flüssigkeit (ca. ein Drittel) nicht sofort zugießen, sondern erst zum Schluss hinzugeben, dabei das Wasser zum Kochen bringen. Wenn Sie also den Teig brauen, erhalten Sie üppige Pfannkuchen mit Löchern;

3. Butter kann immer durch Pflanzenöl ersetzt werden und in den ebenfalls in einer Pfanne erhitzten Teig gegossen werden. Danach müssen Sie die Pfanne nicht mit Öl einfetten, bevor Sie die nächste Charge Pfannkuchen backen;

4. Mehl in Pfannkuchen auf dem Wasser kann gemischt werden. Nehmen Sie einen Teil Weizen, einen Teil Pfannkuchen, Buchweizen oder Haferflocken. Außerdem lässt sich Mehl leicht selbst herstellen: Mahlen Sie eine Handvoll Samen mit einer Kaffeemühle, sieben Sie Verunreinigungen ab und Sie erhalten einen guten gesunden Zusatz zu Pfannkuchen. Aber denken Sie daran, dass Buchweizenpfannkuchen gedämpft werden müssen, das heißt, stapeln Sie sie nach dem Backen auf einem Stapel und bedecken Sie sie mit einem tiefen Teller, damit die Pfannkuchen perfekt „reichen“.

5. Dünne Pfannkuchen auf dem Wasser sind perfekt gefüllt. Die Füllung kann variiert werden: Fleisch, Leber, Brei, Gemüse oder Hüttenkäse mit Käse. Die Hauptsache ist, die Füllung nicht zu verschieben, da das Gebäck dünn ist und es besser ist, die Pfannkuchen nicht mit einer Rolle, sondern mit einem Umschlag zu rollen. Nachdem Sie den Umschlag aufgerollt haben, ist es gut, ihn auf beiden Seiten zu braten.

Wenn Sie wissen, wie man einfache Pfannkuchen auf dem Wasser zubereitet, können Sie sich und Ihre Lieben immer mit einem köstlichen Frühstück verwöhnen. Ja, und ein Snack ist sehr gut, sättigend und gesund. Aber es gibt noch ein anderes Rezept für alle, die auf ihre Figur achten, aber das Backen nicht ablehnen - das sind Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier. Und lassen Sie Unwissende die Nase rümpfen, aber Sie und ich wissen, dass solche Backwaren sehr gut und lecker sind.

Wie man einfache Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier und Hefe macht, Zutaten:

• 2 EL. warmes Wasser;
• 2 EL. Mehl;
• 2-3 EL. l. Pflanzenöle;
• 1-2 EL. l. Sahara;
• 1 Prise Salz;
• Etwas Natron oder Backpulver.

Wenn Sie etwas dichtere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier wünschen, geben Sie mehr Mehl hinzu. Aus der angegebenen Menge an Produkten erhalten Sie Pfannkuchen mit goldener Kruste und dünnem, wie armenischem Fladenbrot.

1. Mehl, Zucker, Salz, Soda mischen;

2. Gießen Sie langsam Wasser (warm) ein und rühren Sie den Teig um, damit keine Klumpen entstehen.

3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen und mischen;

4. Backen Sie gewöhnliche Pfannkuchen und denken Sie daran, die obere Ölschicht zu mischen.

Es ist besser, Pfannkuchen ohne Eier und Milch mit flüssiger Marmelade oder Honig zu servieren. Da der Teig etwas trocken ausfällt, ist die flüssige süße Soße ideal. Und wenn Sie plötzlich eine Flasche Mineralwasser zu Hause haben, machen Sie Pfannkuchen mit Mineralwasser. Dieses Gebäck kann mindestens jeden Tag gekocht werden, ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser hat praktisch keine Nachteile, aber hier ist, was Sie brauchen, um Pfannkuchen „im Kühlschrank mit einer rollenden Kugel“ zu braten:

• 2 EL. Mineralwasser (vorzugsweise nicht das salzigste);
• 3 Hühnereier;
• 1,5 St. Mehl;
• Zucker, Salz und Öl zum Braten.

Pfannkuchen auf Mineralwasser können mit der Zugabe von Milch zubereitet werden, wobei ein Teil des Wassers durch Milch ersetzt wird, aber trotzdem wird der Teig wunderbar dünn und appetitlich. Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen auf Mineralwasser, Kochen:

1. Wasser muss Raumtemperatur haben, um Salz und Zucker darin aufzulösen;

2. Schütteln Sie die Eier mit einer Gabel, gießen Sie sie ins Wasser;

3. Mehl portionsweise dazugeben, besser das ganze Mehl mit einem Teil der Flüssigkeit mischen und mit einem Löffel rühren, bis der Teig glatt ist. Und dann gießen Sie den Rest des Wassers hinein;

4. Sonnenblumenöl in die Pfanne geben, etwas erhitzen und zum Teig geben, umrühren;

5. Pfannkuchen wie gewohnt auf Mineralwasser backen, mit Marmelade, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Dünne perforierte Pfannkuchen auf Sprudelwasser mit frischen Beeren, die mit Puderzucker bestreut sind, sind sehr gut. Wenn Sie Milch in das Rezept gießen, wird das Gebäck etwas dicker. Wenn zu Hause nur salziges Mineralwasser vorhanden ist, fügen Sie dem Teig kein Salz hinzu und erhöhen Sie die Zuckermenge geringfügig.

Pfannkuchen auf Sprudelwasser sind köstlich, aber es gibt eine Option, wenn Pfannkuchen ein echtes Meisterwerk sind. Das Rezept für Pfannkuchen mit Löchern bricht alle Popularitätsrekorde. Wir bieten Ihnen eine Variante üppiger und sehr leckerer Pfannkuchen mit Löchern, von denen Ihre Familie restlos begeistert sein wird.

Pfannkuchen auf dem Wasser sind dünn mit Löchern, was Sie brauchen:

• 2 Hühnereier;
• 0,5 l warmes Wasser (Sie können Mineralwasser);
• 1. mehl (sehen Sie sich die Konsistenz des Teigs an);
• 0,5 TL Limonade;
• 2 EL. l. Sahara;
• 1 Prise Salz;
• 2-3 EL. l. Pflanzenöl.

Diese Pfannkuchen müssen bei schwacher Hitze gebacken werden, aber hier ist, wie man den Teig beginnt:

1. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb;

2. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Löffel Butter, Zucker, Salz und fügen Sie Soda hinzu.

3. Eiweiß schaumig schlagen;

4. Fügen Sie das gesamte Wasser zum Eigelb hinzu, fügen Sie Mehl portionsweise hinzu und mischen Sie, um einen klumpenfreien Teig zu erhalten.

5. Proteine ​​zum Teig geben, einen weiteren Löffel Butter und 5 Minuten stehen lassen;

6. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.

Unglaublich leckere Pfannkuchen auf dem Wasser dünn mit Löchern sind fertig! Sie können sofort gefüllt oder gegessen werden, in Sauerrahm, Marmelade oder Honig getaucht. Guten Appetit.

Egal wie lecker gewöhnliche Pfannkuchen sind, es gibt ein Rezept, das alles in den Schatten stellt, das sind Hefepfannkuchen. Die Variante ist schon so lange bekannt, dass sie schon über hundert Jahre alt ist, und bis heute gibt es keine Änderungen in der Rezeptur.

Legen Sie alles beiseite, um Pfannkuchen mit Hefe und Wasser zu probieren, Sie haben noch nie so etwas Leckeres gegessen. Und wir zeigen Ihnen, wie man Hefepfannkuchen auf dem Wasser zubereitet. Was brauchen Sie:

• 30 gr. Hefe;
• 1. l. Sahara;
• 1 Hühnerei;
• 1,5 St. warmes Wasser;
• 1 Prise Salz;
• 4-6 Kunst. l. Mehl ("wie viel wird der Teig dauern");
• Öl zum braten.

Und jetzt ist alles einfach:

1. Die Hefe in warmem Wasser verdünnen, etwas Zucker hinzufügen und 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen;

2. Ei, Salz, Zucker, Mehl und Wasser verrühren, den Teig hinzugeben und zweimal gehen lassen. Achten Sie darauf, dass nicht viel Mehl vorhanden ist, es ist besser, eine Portion später hinzuzufügen, als den Teig mit Wasser zu verdünnen;

3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die leckersten Pfannkuchen mit Hefe und Wasser auf beiden Seiten backen.

Wenn Sie es nicht gesehen haben und es viel Mehl gab, bekommen Sie leckere Pfannkuchen. Wie man Hefepfannkuchen auf Wasser kocht, bleibt das wichtigste Rezept - magere Pfannkuchen. Außerdem ist jetzt die Zeit für langes und nicht sehr schnelles Fasten, das mit köstlichen roten Backwaren viel angenehmer wird. Und unsere Palatschinken mit Kartoffelfüllung eignen sich nicht nur zum Fasten, sondern auch für Fastentage.

Leckere magere Pfannkuchen auf dem Wasser mit Kartoffelfüllung, was du brauchst:

• 1. warmes Wasser;
• 1. Mineralwasser;
• 0,5 TL Salz;
• 0,5 TL Limonade;
• 2 EL. Mehl (etwas mehr oder weniger, sehen Sie selbst);
• 4-5 Kunst. l. Pflanzenöle;

Kartoffelpüree, Zwiebel, Karotten und frische Kräuter - nach Geschmack.

Und jetzt, wie man magere Pfannkuchen auf dem Wasser mit Füllung macht:

1. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, abkühlen lassen, mit Kartoffelpüree mischen, mit gehackten Kräutern würzen;

2. Mischen Sie Wasser mit Mineralwasser, Salz, Soda - warten Sie auf die Reaktion und gießen Sie sofort das gesamte Pflanzenöl ein;

3. Mehl vorsichtig hinzufügen, mischen;

4. Lassen Sie den Teig 20 Minuten stehen, damit das Gluten aufquillt;

5. Während der Teig aufgegossen wird, können Sie Hackfleisch in Form von Pilzen, Gurken oder Oliven hinzufügen.

6. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Der Teig kann ziemlich dick werden, aber das ist kein Problem, die Pfannkuchen selbst werden nicht dick, sondern schwammig und üppig, sie gehen direkt in der Pfanne auf;

7. Den fertigen Pfannkuchen in 2 Teile teilen, jeweils mit der Füllung bestreichen und halbieren. Es stellt sich heraus Pfannkuchendreiecke mit Füllung, fast Kuchen.

Diese einfachen mageren Pfannkuchen auf dem Wasser können in einer Stunde auf Ihrem Tisch stehen. Probieren Sie es aus, Fasten ist kein Grund, auf ein leckeres und nahrhaftes Frühstück zu verzichten. Und statt Kartoffeln eignet sich Buchweizen mit Pilzen, Maisbrei oder Trockenfruchtpüree mit Honig. Viel Spaß beim Posten und bleibt gesund!

Üppige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

In Russland kochten Hostessen nicht selten Pfannkuchen auf dem Wasser, weil nicht immer Milch im Haus war. Anfangs wurden sie immer auf Hefebasis hergestellt - so erwiesen sie sich als üppig und vor allem voluminös, was für eine durchschnittliche Bauernfamilie sehr wichtig ist.

Ein solches Gericht war vor allem beim Fasten relevant, schließlich gibt es ja nicht wenige Fastentage im Jahr. Und um ihre Familie zu ernähren, verwendeten die Hostessen bewährte Rezepte.

Das Interessanteste, und Sie können es selbst sehen, ist, dass sich richtig gekochte Pfannkuchen auf dem Wasser im Geschmack fast nicht von Pfannkuchen oder Pfannkuchen unterscheiden. Sie sind weich und flauschig und zergehen einfach auf der Zunge. Es gibt mehrere Geheimnisse und Regeln von erfahrenen Hausfrauen.

Ohne Hefe werden Pfannkuchen einfacher und schneller zubereitet und sie werden sehr schön und lecker, ganz zu schweigen von der Aufbewahrung. Solche Pfannkuchen haben einen absolut neutralen Geschmack und passen zu allen Füllungen. Versuchen Sie zu kochen, genießen Sie den Geschmack!

Geheimnisse weicher und köstlicher Pfannkuchen auf dem Wasser

Ein ausgezeichnetes Rezept für weiche und köstliche Pfannkuchen auf dem Wasser mit einigen Geheimnissen. Viele Hausfrauen behaupten, dass Pfannkuchen auf dem Wasser direkt aus der Pfanne nicht so lecker sind. Wie können Sie ihnen helfen, den Geschmack zu finden, von dem jeder begeistert ist? Lesen Sie den Ihnen zur Verfügung gestellten Artikel.

Du wirst brauchen:

• 0,5 Liter kochendes Wasser
• 3 Stk. großes Ei
• 2 EL. l. Zucker
• 1 Stk. Tisch salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1,5 St. Weizenmehl
• 3 kunst. l. Raffiniertes Öl

Kochmethode:

Eier, Zucker und Salz mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig schlagen

Gießen Sie etwa ein Drittel des heißen Wassers in einem dünnen Strahl und mischen Sie es kräftig mit der Eimischung

Beim Kneten des Teigs nach diesem Rezept ist es sehr wichtig, heißes Wasser zu verwenden!

Das restliche heiße Wasser nach und nach dazugeben und den Teig kneten, bis er die Konsistenz von Pfannkuchenteig hat

Fügen Sie der Mischung Pflanzenöl hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie den Teig 15-20 Minuten ruhen

Der Teig muss vor dem Backen von Pfannkuchen stehen bleiben - Mehl setzt Gluten frei und offenbart alle seine Eigenschaften, und Backpulver erfüllt seine Aufgabe und füllt die Mischung mit Blasen

Nach einer Weile ist der Teig fertig!

Etwas Teig in eine heiße Bratpfanne geben, bei mittlerer Hitze backen

Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, drehen Sie ihn mit einem Pfannenwender um.

Um Pfannkuchen schmackhaft und zart zu machen, bedecken Sie einen Stapel heißer Pfannkuchen mit einer Tasse oder einem Deckel aus einem großen Topf und lassen Sie sie gut erwärmen

Guten Appetit!

Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen auf dem Wasser, aber die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass hier das Eigelb sofort von den Proteinen getrennt wird. Basierend auf dem Eigelb wird der Teig nach Rezept geknetet und die Proteine ​​​​in Form von Schaum werden dem Teig in der letzten Phase vor dem Backen der Pfannkuchen zugesetzt.

Interessantes Rezept, erstaunlicher Geschmack von Pfannkuchen - Sie sollten versuchen, Pfannkuchen mit diesem Rezept zu backen.

Du wirst brauchen:

• 2 EL. Weizenmehl
• 3 Stk. großes Ei
• 2 EL. l. Pflanzenöl
• 2 EL. l. Kristallzucker
• 1 Stk. Tisch salz
• 500 ml Mineralwasser

Kochmethode:

Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen, legen Sie die Proteine ​​​​in die Kälte

Legen Sie das Eigelb in eine tiefe, praktische Schüssel, fügen Sie Wasser, Zucker und Pflanzenöl hinzu

Alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen

Das Mehl sieben, zum Teig geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren

Separat die Proteine ​​​​mit Salz im Schaum schlagen und zum Teig geben, mischen

Der Teig sollte wie flüssige Sauerrahm ausfallen - plastisch und zähflüssig

Gießen Sie ein wenig Teig mit einer Schöpfkelle in eine heiße Bratpfanne, die mit Öl eingefettet ist

Pfannkuchen auf einen Stapel stapeln, unter einem Handtuch abkühlen lassen

Guten Appetit!

Fastenspitzenpfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier

Wie man magere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier backt? Hier ist ein ungewöhnliches Rezept für solche Pfannkuchen mit einem so schönen Farbton. Tatsache ist, dass der Teig für diese Pfannkuchen mit Tee und ohne ein einziges Ei geknetet wird. Stimmen Sie zu, das ist etwas Unglaubliches, solche Pfannkuchen schmecken einfach ein Wunder!

Du wirst brauchen:

• 500 ml Wasser
• 1 Teelöffel Beutel
• 10 st. l. Weizenmehl
• 2 EL. l. Kristallzucker
• 1 Stk. Tisch salz
• 3 kunst. l. Pflanzenfett
• 0,5 TL Backsoda
• 1. l. Zitronensaft

Kochmethode:

Lassen Sie einen Teebeutel etwa 5 Minuten in einem Glas kochendem Wasser ziehen.

Gießen Sie Tee in eine tiefe Schüssel, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu

Und eine Prise Salz

Der nächste Schritt besteht darin, Mehl hinzuzufügen, zu mischen und Klumpen zu brechen

Pflanzenöl hinzufügen

In einem Löffel das Soda mit Zitronensaft löschen und die brutzelnde Mischung mit dem Teig mischen

Die Mischung sollte etwa 15 Minuten ein wenig stehen, dann ist der Teig fertig - Sie können Pfannkuchen backen

Gießen Sie ein wenig Teig in eine gut erhitzte Pfanne, die mit Öl eingefettet ist.

Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, wenden Sie ihn auf die andere Seite.

Palatschinken übereinander stapeln, mit einem Tuch abdecken

Servieren Sie sie mit Honig, Marmelade oder so

Guten Appetit!

Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier

Ein weiteres Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier. Gelöschtes Soda hilft ihnen, so schön, zart und leicht zu werden. Probieren Sie diese Pfannkuchen unbedingt aus.

Eine sehr preisgünstige Option in Bezug auf die Zutaten, außerdem haben sie einen guten Geschmack und schmecken gut, wenn sie mit Zusatzstoffen und Belägen serviert werden.

Du wirst brauchen:

• 400-450 ml Wasser
• 5-6 Kunst. l. Pflanzenfett
• 2-3 EL. l. Kristallzucker
• 1/2 TL Backsoda
• 1. l. Tafelessig 9% (oder Zitronensaft)
• 250 g Weizenmehl
• 2 EL. l. Grieß

Kochmethode:

1. Kombinieren Sie Salz, Zucker und mit Essig oder Zitronensaft gelöschtes Soda
2. Fügen Sie gekochtes oder gereinigtes Wasser hinzu, das auf eine warme Temperatur erhitzt wurde, damit sich der Zucker schneller auflöst
3. Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl
4. Als nächstes das gesiebte Mehl und den Grieß in Teilen hinzufügen und alles mit einem Mixer mischen
5. Damit die Pfannkuchen dünn werden, muss der Teig flüssig sein. Wenn Sie Klumpen bekommen, lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen und mischen Sie erneut
6. Die Pfanne erhitzen und eine kleine Menge Teig hineingießen, den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten
7. Lassen Sie den ganzen Pfannkuchenstapel unter einem Handtuch abkühlen
8. Fertige Pfannkuchen können mit beliebigen Füllungen gefüllt und serviert werden

Guten Appetit!

Leckere Pfannkuchen auf dem Wasser

Mit diesem einfachen Rezept erhalten Sie köstliche Pfannkuchen auf dem Wasser, die wir ohne Milch backen. Dünn, zart und mit Vanillearoma. Versuchen Sie, solche Pfannkuchen zu kochen - verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde!

Du wirst brauchen:

• 500 ml Wasser
• 2 EL. Weizenmehl
• 1/Std l. Tisch salz
• 3 kunst. l. Zucker
• 1/2 TL Vanillezucker
• 1. l. Butter

Kochmethode:

Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, mit dem Schneebesen glatt schlagen.

Wasser hinzufügen und umrühren

Sieben Sie das Mehl in Teilen und kneten Sie den Teig nach und nach, wobei Sie die Klumpen brechen.

Geschmolzene Butter hinzufügen

Der fertige Teig sollte eine Konsistenz wie flüssige Sauerrahm haben.

Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze, erwärmen sie gut und tragen eine dünne Schicht Butter auf die Oberfläche auf

Wenig Teig in die Form geben, auf der Fläche verteilen, auf einer Seite backen

Wenn eine Seite gebräunt ist, den Pfannkuchen mit einem Pfannenwender auf die andere Seite wenden.

Pfannkuchen backen wir weiter

Legen Sie sie auf einen Stapel und decken Sie sie zum Abkühlen mit einem Handtuch ab

Pfannkuchen servieren wir zum Beispiel mit beliebiger Beerenmarmelade. Guten Appetit!

Fastenrezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser

Du wirst brauchen:

• 500 ml Mineralwasser
• 1,5 St. Weizenmehl
• 2-3 EL. l. Kristallzucker
• 1/2 TL Tisch salz

Kochmethode:

Zuerst sieben wir das Mehl gut und sättigen es mit Sauerstoff

Gießen Sie ein Glas warmes Mineralwasser in eine tiefe Schüssel

Salz und Zucker zugeben, mit einem Schneebesen mischen

Mehl hinzufügen und einen ziemlich dicken Teig kneten.

Gießen Sie ein zweites Glas Mineralwasser hinein und mischen Sie

Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, kneten Sie einen flüssigen homogenen Teig

Sie können Pfannkuchen backen

Gießen Sie eine kleine Menge Teig in eine heiße Pfanne

Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, wenden Sie ihn mit einem Pfannenwender.

Fertige Pfannkuchen stapeln

Beim Servieren können Pfannkuchen in eine Tube gedreht, mit Marmelade oder dickem Sirup gegossen werden

Guten Appetit!

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, die sich in einer flüssigen Basis unterscheiden. Zum Kochen wird Milch, Kefir, Molke oder Wasser verwendet. Die Grundzutat beeinflusst maßgeblich den Geschmack des fertigen Leckerbissens. Am günstigsten sind Pfannkuchen auf dem Wasser.

Pfannkuchen sind ein traditionelles Mehlgericht der russischen Küche, das die Fans seit langem mit Abwechslung erfreut. Die Basis ist flüssiger Teig. Die Mehlbasis ist vielseitig, da sie durch das Braten in einer Pfanne bei unterschiedlichen Temperaturen und nach verschiedenen Rezepten eine Vielzahl von Texturen und Aromen annimmt.

Kalorien

Pfannkuchen sind längst zu Symbolen der russischen Küche geworden. Dieses einfache Gericht ist überraschend befriedigend und unglaublich lecker. Es wird mit einer Vielzahl von Füllungen kombiniert, was die Möglichkeit bietet, kulinarische Fantasien zu verwirklichen.

Für Menschen, die sich an die Abbildung halten und aufgrund ihres hohen Fettgehalts auf stärkehaltige Lebensmittel verzichten, gibt es gute Nachrichten.

Der Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser beträgt ungefähr 150 kcal pro 100 Gramm.

Ein paar Pfannkuchen werden der Figur also nicht schaden.

Es gibt Hunderte von Pfannkuchenrezepten im Internet. Eine solche Vielfalt verdient Respekt, aber nicht alle sind perfekt, und zum Kochen sind bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse erforderlich. Lassen Sie uns über die Feinheiten des Backens sprechen.

1. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben. Als Ergebnis erhalten Sie einen schmackhaften und luftigen Teig.
2. Nehmen Sie alle flüssigen Zutaten bei Raumtemperatur ein. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie einige Stunden vor dem Kochen heraus.
3. Um Klümpchen zu vermeiden, Mehl nach und nach zugeben. Flüssige Produkte zuerst kombinieren und mischen, dann lose Produkte einbringen.
4. Um zu verhindern, dass der Teig klebt, fügen Sie der Zusammensetzung etwas Pflanzenöl hinzu. Zum Braten eignet sich am besten eine gusseiserne Pfanne.
5. Schmieren Sie die Pfanne mit Schmalz oder Schmalz. Dadurch kleben die Pfannkuchen nicht und übertreiben Sie es nicht mit der Menge an „Gleitmittel“.

Und denken Sie daran, der erste Pfannkuchen ist ein Indikator für die richtige Verwendung der Zutaten und ein Signal der Bereitschaft. Probieren Sie es unbedingt aus. Er wird Ihnen sagen, was Sie dem Teig hinzufügen müssen, um den Geschmack zu korrigieren oder zu verbessern.

Klassische dünne Pfannkuchen auf dem Wasser

Es ist schwierig, eine Person zu finden, deren Liste der Lieblingsgerichte keine Pfannkuchen enthält. Da Milchprodukte nicht immer im Kühlschrank sind, kneten Hausfrauen den Teig oft in Wasser. Ich biete das "laufendste" Rezept an - den Klassiker.

Zutaten

Portionen: 10

• Mehl 400 gr
• Hühnerei 2 Stk
• Wasser 500 ml
• Sonnenblumenöl 2 EL. l.
• Salz nach Geschmack

pro Portion

Kalorien: 135 kcal

Proteine: 3 gr

Fette: 3 gr

Kohlenhydrate: 24,3 g

30 Minuten. Videorezept Drucken

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, um es mit Luft zu sättigen, Salz hinzufügen. Wasser in einem kleinen Topf leicht erhitzen. Dank der warmen Flüssigkeit ist es einfacher, mit Klumpen umzugehen.

In einer separaten Schüssel Eier schlagen, Mehl und Butter hinzufügen. Während Sie die Mischung verquirlen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Pfannkuchenmasse.

Hetzen Sie nicht zu backen. Den Teig 15 Minuten beiseite stellen, nach Ablauf der Zeit mit dem Frittieren beginnen.

Das klassische Rezept ist universell. Damit können Sie zu Hause eine salzige oder süße Version von Pfannkuchen zubereiten. Als Füllung rate ich Ihnen, Fleisch, Gemüse, Leber, Obst und Beeren zu verwenden.

Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser

Viele Kochanfänger sind überrascht, dass man aus erschwinglichen Produkten eine schmackhafte und sättigende Leckerei zubereiten kann. Klassische dicke Pfannkuchen sind ein gutes Beispiel dafür. Es braucht nicht viel Zeit, um ein kulinarisches Wunder zu schaffen, und die finanziellen Kosten sind nicht spürbar.

Zutaten:

• Mehl - 4 Tassen.
• Ei - 2 Stk.
• Wasser - 350 ml.
• Gelöschtes Soda - 0,5 Teelöffel.
• Zucker - 2 Esslöffel.
• Salz, Gemüse und Butter.

Kochen:

1. Reiben Sie die Eier mit Zucker und Salz ein, fügen Sie einen Esslöffel Butter, Soda, Salz, Zucker, Wasser und Mehl hinzu. Die resultierende Masse mit einem Mixer gut schlagen.
2. In einer geölten Pfanne backen. Etwas Teig in die Kohlenpfanne geben, ein Oval formen. Wenn es auf der Unterseite gebräunt ist, wenden Sie es.
3. Die fertigen Pfannkuchen in einen Topf geben, etwas Butter hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und einige Minuten ziehen lassen. Dann den Behälter leicht schütteln, damit sich das Öl gleichmäßig verteilt.

Ich brate dicke Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept in geruchlosem raffiniertem Öl, aber das Übliche reicht aus. Einige Hausfrauen fetten die Pfanne mit Schmalz ein oder verwenden Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung. Wem es gefällt. In jedem Fall erweist es sich als hervorragende Ergänzung zu Kakao.

Leckere Pfannkuchen mit Löchern

Wenn weder Milch noch Kefir im Kühlschrank sind und der Haushalt nach leckeren Pfannkuchen fragt, bereiten Sie eine Leckerei auf dem Wasser zu. Geschmacklich stehen sie Pfannkuchen mit Milch in nichts nach, sondern unterscheiden sich nur durch eine dünnere und porösere Textur.

Zutaten:

• Wasser - 1 Glas.
• Ei - 1 Stck.
• Weizenmehl - 0,66 Tassen.
• Zucker - 1 Esslöffel.
• Salz - 1 Teelöffel.
• Pflanzenöl - 20 ml.
• Butter - 50 g.

Wie man kocht:

1. Das Ei schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Nachdem Sie die schnellen Zutaten aufgelöst haben, gießen Sie gekühltes, gekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie, bis es schaumig ist.
2. Mehl nach und nach zugeben und gleichzeitig mit einem Schneebesen schlagen, Klumpen aufbrechen. Das Ergebnis ist eine Masse, die Sauerrahm ähnelt. Am Ende Pflanzenöl einfüllen, erneut mischen.
3. Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Wenn der Pfannkuchen frittiert ist, den Rand mit einem Pfannenwender aufhebeln, vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten.

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen mit Löchern passen gut zu Fleisch- oder Gemüsefüllungen. Sie eignen sich auch in purer Form zu schwarzem Tee, besonders wenn sie mit selbstgemachter Marmelade oder Konfitüre verdünnt werden.

Wie man durchbrochene Pfannkuchen macht

Um Spitzenpfannkuchen mit einer zarten Textur zuzubereiten, werden keine abstrusen und teuren Zutaten benötigt. Trotz der Einfachheit ist das Dessert unvergleichlich.

Zutaten:

• Eier - 5 Stk.
• Wasser - 700 ml.
• Mehl - 350 g.
• Zitronensäure - 1 Prise.
• Pflanzenöl - 25 ml.
• Salz, Zucker, Vanille.

Kochen:

1. Die Eier in einer tiefen Schüssel verquirlen. Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Nach dem Auflösen der trockenen Zutaten die Flüssigkeit mit den Eiern vermischen.
2. Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Butter und Vanille zuletzt dazugeben, nochmals mischen. Die Hauptsache ist, dass sich keine Klumpen in der Mehlbasis befinden.
3. Es bleibt in einer vorgeheizten und leicht gefetteten Pfanne auf beiden Seiten zu braten.

Videos kochen

Durchbrochene Pfannkuchen passen gut zu Hüttenkäse oder Fleischfüllung. Einige Feinschmecker essen sie in ihrer reinen Form, tunken sie in natürlichen Honig und trinken Tee. Eine Frage des Geschmacks.

Fastenpfannkuchen auf dem Wasser

Üppige Hefepfannkuchen

Das klassische Rezept beinhaltet das Hinzufügen von Eiern, Butter und Milch zum Teig. Ein solcher Leckerbissen ist unglaublich lecker, aber viele halten es für ein „schweres“ Essen. Ich biete eine "leichte" Version von jedermanns Lieblingsgenuss an.

Zutaten:

• Mehl - 500 g.
• Trockenhefe - 5 g.
• Warmes Wasser - 400 ml.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
• Zucker - 1 Esslöffel.
• Salz.

Kochen:

1. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel trockene Zutaten, gießen Sie Wasser und Pflanzenöl hinein. Mit einem Schneebesen alle Klümpchen auflösen. Zugedeckt 40 Minuten gehen lassen, in dieser Zeit verdoppelt sich das Volumen.
2. Pfanne erhitzen. Damit die Pfannkuchenmasse nicht am Boden klebt, mit Pflanzenöl einfetten. Wenig Teig auf den Boden giessen, verteilen. Sobald die Oberfläche des Pfannkuchens gelblich wird, wenden Sie ihn. Nach einer Minute vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.

Hefepfannkuchen werden mit verschiedenen Zusätzen und Toppings kombiniert, aber ich empfehle, sie zusammen mit einer fantastischen Sauce am Tisch zu servieren. Zwei hart gekochte Eier in einer tiefen Schüssel zerdrücken, etwas Butter, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Alle werden begeistert sein.

In dem Artikel habe ich die 8 beliebtesten Rezepte überprüft und auf die Geheimnisse des Kochens geachtet. Und denken Sie daran, Pfannkuchen werden immer sofort nach dem Backen serviert. An diesem Punkt ist ihr Geschmack auf dem Höhepunkt. Guten Appetit!

Pfannkuchen sind eines der leckersten Mehlprodukte.

Pfannkuchen sind eines der leckersten Mehlprodukte. In jedem Land kommen leckere, duftende Pfannkuchen auf den Tisch. Unsere Vorfahren kochten Pfannkuchen zunächst auf Haferflocken.

Später begannen sie, Weizen und dann Buchweizen zu verwenden. Außerdem waren sie sehr beliebt als traditionelle Pfannkuchen, die mit süßer Marmelade, Honig, Sauerrahm oder Butter serviert wurden, sowie als herzhafte Frühlingsrollen.

Die Hostessen bereiteten Pfannkuchen mit Fleisch, Kaviar, Hüttenkäse und Eiern zu. Dieses Gericht war in der Woche des berühmten russischen Feiertags Fasching am erfolgreichsten. Heutzutage sind Pfannkuchen in der russischen Küche genauso verbreitet wie vor vielen Jahren. Es ist üblich, sie sowohl in frischer Milch oder Sauermilch als auch in normalem Wasser zu kochen. Interessant, Pfannkuchen auf Wasser werden manchmal noch leckerer, dünner und knuspriger als auf Milch.

Wie man lecker kocht Pfannkuchen auf dem Wasser?

• Das erste, was den Geschmack und das Aussehen von Pfannkuchen beeinflusst, ist Pfanne, auf dem sie gekocht werden. Kein hochmoderner Pfannkuchenbereiter kann sich mit der guten alten Gusseisenpfanne messen. Wenn Sie es schaffen, einen zu finden, wird die Herstellung von Pfannkuchen mit einem Knall verlaufen. Ihre Pfannkuchen bleiben nie an der Pfanne haften und werden lecker und knusprig.
• Um zu verhindern, dass Pfannkuchen anbrennen, können Sie sie in einer normalen Pfanne mit Antihaftbeschichtung braten. Und Sie müssen es wie folgt vorbereiten. Die Pfanne gut über dem Feuer erhitzen, dann mit Pflanzenöl oder Schmalz einfetten. Sie können es großzügig mit Salz bestreuen, dann bleiben die Pfannkuchen definitiv perfekt hinter der Pfanne zurück. Wenn die Pfanne jedoch eine hochwertige Beschichtung hat, können Sie auf diese Manipulationen verzichten. Aber für eine gusseiserne Pfanne sind sie einfach notwendig.
• Für leichte, dünne Pfannkuchen mischen 2 Sorten Weizenmehl, oder besser - verwenden Sie Buchweizen. Verwenden Sie sauberes gefiltertes Wasser für Pfannkuchen.
• Eine sehr wichtige Komponente, ohne die es unmöglich ist, sich köstlich vorzustellen Pfannkuchen auf dem Wasser - Eier. Schließlich hängt auch der Geschmack zukünftiger Pfannkuchen stark von ihnen ab. Es wird angenommen, dass es am besten ist, das Eigelb und das Weiß getrennt voneinander gründlich zu schlagen und dann zu mischen. Dann wird der Teig sehr zart und die Pfannkuchen werden ungewöhnlich lecker.
• Um Pfannkuchen in der Antike einen besonderen Geschmack zu verleihen, wurden die sogenannten Backen. Das sind verschiedene Füllungen aus fein gehackten Zutaten. Frühlingszwiebeln, gekochtes Fleisch, Eier und viele andere Produkte fungierten als solche. Sie können geriebene Karotten hinzufügen - es stellt sich als sehr lecker heraus!

Also, jetzt geben wir Beispiele für Kochrezepte Pfannkuchen auf dem Wasser. Zweifeln Sie nicht einmal daran, dass sie köstlich und zart werden!

Klassische Wasserpfannkuchen - Rezept

Um klassische Pfannkuchen auf dem Wasser zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Stk. Hühnereier
• 0,5 TL Salz
• 2 EL. l. Kristallzucker
• 750 g Wasser
• 0,5 kg Weizenmehl
• 10g Backpulver
• 50 g Pflanzenöl

Das Rezept für die Zubereitung klassischer Pfannkuchen auf dem Wasser

Eier, Salz, Zucker und Wasser in einer tiefen Schüssel verrühren. Die Mischung mit einem Schneebesen gut schlagen und nach und nach das Mehl hinzufügen. Zum Schluss Backpulver und Öl hinzugeben. Pfannkuchen sollten sofort gebacken werden. Guten Appetit!

Traditionelle Wasserpfannkuchen - Rezept

Um traditionelle Pfannkuchen auf Wasser zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 g Wasser
• 3 Stk. Hühnereier
• eine Prise Salz
• 20 g Kristallzucker
• 500 g Weizenmehl

Traditionelles Rezept für Wasserpfannkuchen

Mehl, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Nachdem Sie eine homogene Masse erhalten haben, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Bevor Sie solche Pfannkuchen backen, müssen Sie die Pfanne jedes Mal einfetten.

Mit Hüttenkäse gefüllte Pfannkuchen auf dem Wasser - Rezept

Um Pfannkuchen auf dem Wasser mit Hüttenkäsefüllung zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 g Wasser
• 2 Hühnereier
• 10 g Kristallzucker
• eine Prise Salz
• 500 g Weizenmehl
• 3 kunst. l. geruchloses Pflanzenöl