دستور العمل های دستبند انار با سینه آب پز. سالاد "دستبند انار" - یک دکوراسیون فوق العاده از یک جشن جشن

سالاد "دستبند انار" یکی از پنج غذای معروف و پرطرفدار برای ضیافت جشن است که تزئینی نسبتاً بدیع دارد. به نظر می رسد روشن و زیبا، بسیار خوشمزه و غیر معمول است. نام غذا با شکل حلقه ای و تزئین آن به شکل دانه های انار همراه است.

محتوای کالری ظرف 166.6 کیلو کالری در هر 100 گرم است. نحوه پخت سالاد دستبند انار، این مواد به شما می گوید که چندین گزینه را مرحله به مرحله با عکس و توضیحات مفصل ارائه می دهد.

روش کلاسیک پخت "دستبند انار"

یک غذای شیک و قابل ارائه به درستی بهترین مکان را در میز جشن می گیرد و همه حاضران را با طعم غنی و لطیف خود شگفت زده می کند.

هیچ دستورالعمل آشپزی واحدی وجود ندارد. دستور العمل ها متفاوت است - با تخم مرغ، هویج یا بدون آنها، با پیاز قرمز خام یا پیاز سرخ شده، با گوشت مرغ آب پز یا دودی، و توالی اجزا در همه جا متفاوت است.

شما نیاز خواهید داشت:

• دو عدد سیب زمینی، چغندر، هویج؛
• 20 گرم گردو؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک عدد انار و پیاز؛
• سینه مرغ 200 گرم؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک.

دستور غذای کلاسیک:

1. مرغ و سبزیجات را بجوشانید، بگذارید خنک شوند.
2. بیایید اجزای سالاد را آماده کنیم، سپس روی یک ظرف "جمع آوری" کنیم. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، روی یک رنده با سوراخ های متوسط ​​بمالید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده، در مقدار کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. با فیله برش داده شده به مکعب های کوچک مخلوط کنید.
4. سبزیجات چغندر، هویج، تخم مرغ را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. آجیل ها را در هاون خرد کنید، به توده چغندر اضافه کنید.
6. از آنجایی که شکل سنتی ظرف یک دستبند است، بهتر است آن را با یک لیوان که از بیرون با کره روغن کاری شده است ایجاد کنید. این کار به منظور استخراج آسان آن از محصول نهایی در آینده انجام می شود.
7. مواد آماده شده را لایه لایه دور فنجان بچینید. هر لایه (به جز انار) را با سس مایونز بپوشانید.

سفارش کامپوننت:

• سیب زمینی (نمک)؛
• توده هویج؛
• پستان؛
• تخم مرغ؛
• چغندر؛
• دانه های انار.

دستبند انار سالاد کلاسیک تمام شده با آجیل باید دم کرده و حدود دو ساعت در یخچال خیس کنید، سپس لیوان را بردارید و از شاهکار آشپزی تند لذت ببرید.

گزینه گوشت مرغ

دستبند انار با مرغ یک غذای دیدنی و نفیس است که به دلیل داشتن انار طعم شگفت انگیزی با نت های ملایم ترش دارد. پختن آن در خانه اصلا سخت نیست.

مواد لازم:

• 3 تخم مرغ و سیب زمینی؛
• چغندر بزرگ؛
• انار؛
• لامپ؛
• فیله لاشه مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• 2 عدد هویج؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• گردو - 3 قاشق بزرگ؛
• 2 برگ بو.

طرح آشپزی:

1. گوشت مرغ را در آب نمک با جعفری به مدت نیم ساعت بجوشانید. به همراه پیاز از قبل ریز خرد شده در تابه ای در روغن کمی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
2. هویج و چغندر و سیب زمینی را جداگانه میپزیم تا پخته شود. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. ما همه چیز را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ می مالیم.
3. یک ظرف صاف بردارید و یک لیوان را در مرکز قرار دهید. سیب زمینی ها را به صورت لایه لایه در اطراف بچینید، سپس هویج، سپس مرغ، تخم مرغ و توده چغندر را که قبلاً با دست کمی فشار داده اید تا آب اضافی آن گرفته شود.
4. ردیف آخر آجیل خرد شده است. همه عناصر با سس مایونز آغشته می شوند.
5. دانه های انار را روی آن گذاشته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم سپس لیوان را برمی داریم و غذا را برای مهمانان سرو می کنیم.

دستور غذا با گوشت گاو

هر مهماندار مواد را در لایه ها به ترتیب متفاوتی می چیند. شما می توانید با گردو، پنیر سفت شاهکار "ایجاد کنید" یا بدون آنها کار کنید. پیاز قهوه ای شده است و گزینه هایی بدون پیاز وجود دارد.

سالاد با گوشت گاو رنگ یاقوتی زیبا و طعمی فراموش نشدنی دارد، معمولاً حاوی دو لایه گوشت است، بنابراین کاملاً رضایت بخش است و "نیمه قوی" آن را بسیار دوست دارد.

قطعات مورد نیاز:

• یک هویج، پیاز، چغندر؛
• انار؛
• 250 گرم گوشت گاو آب پز؛
• دو عدد تخم مرغ و غده سیب زمینی؛
• نمک، سس مایونز - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

دستورالعمل دقیق:

1. بیایید سیب زمینی، ریشه چغندر، تخم مرغ، هویج را بجوشانیم. گوشت را مکعبی خرد کنید؛
2. یک بشقاب صاف می گیریم، یک لیوان را در وسط آن قرار می دهیم، که 1/2 قطعه گوشت را در اطراف آن تقسیم می کنیم.
3. هویج ها را روی یک رنده بمالید و در لایه دوم قرار دهید.
4. سیب زمینی های رنده شده را روی لایه هویج قرار دهید.
5. نیمی از چغندر "چغندر" را روی سیب زمینی ها قرار می دهیم، آن را اضافه می کنیم.
6. پیاز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید و آن را روی توده چغندر پخش کنید.
7. لایه گوشت را تکرار کنید، با تخم مرغ رنده شده بپوشانید.
8. هر ردیف را با سس مایونز خیس کنید.
9. بقایای "سبزیجات یاقوتی" را در بالا قرار دهید ، با دانه های انار بپاشید.
10. 2-3 ساعت به محصول می دهیم تا در یخچال آغشته شود، سپس لیوان را با احتیاط برداشته و روی میز سرو کنید.

گزینه مرغ دودی

این غذای خوشمزه و آبدار را به درستی می توان لوکس و جسورانه با ظاهری بی عیب و نقص نامید. در حین چشیدن، می توانید احساسات مثبت بسیاری را تجربه کنید.

ترکیب محصولات:

همان دستور العمل کلاسیک. فقط به جای سینه آب پز، فیله دودی گرفته می شود، برای سیب زمینی - کمی فلفل آسیاب شده. توصیه می شود از گذاشتن آجیل خودداری کنید، آنها با سایر محصولات سازگاری زیادی ندارند، اما اگر آنها را دوست دارید، اضافه کردن آنها ممنوع نیست.

فرایند ساخت:

1. تخم مرغ و سبزیجات را بجوشانید، پوست بگیرید؛
2. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید؛
3. همانطور که در روش کلاسیک نشان داده شده است، همین کار را با پیاز انجام می دهیم، فقط آن را با مرغ دودی مخلوط نکنید.
4. تمام سبزیجات را روی یک رنده درشت رنده کنید، تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
5. سالاد خودمون درست میکنیم یک لیوان چرب شده با روغن را روی یک ظرف صاف و راحت قرار می دهیم، ردیف اول را در اطراف آن پخش می کنیم - سیب زمینی، نمک، فلفل را کمی اضافه می کنیم، با سس مایونز آغشته می کنیم. سپس اجزاء به صورت زیر توزیع می شوند:

• پیاز داغ؛
• فیله؛
• هویج؛
• تخم مرغ؛
• وزن چغندر.

تمام لایه ها با سس مایونز آغشته شده است. ردیف آخر دانه های انار است. ظرف را برای آغشته شدن در یخچال قرار می دهیم، سپس شیشه را با احتیاط جدا می کنیم.

گزینه آلو

چغندر به دو صورت در سالاد توزیع می شود: در یک یا دو لایه. این غذای زیبا با آلو همیشه در جشن ها محبوب است. سینه مرغ به خوبی با آلو خشک می شود، بنابراین این محصول معطر به خوبی در دستور العمل سالاد دستبند انار قرار می گیرد.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• یک هویج، چغندر؛
• انار؛
• غده سیب زمینی بزرگ؛
• دو بیضه؛
• 100 گرم آجیل و آلو؛
• 300 گرم فیله لاشه مرغ؛
• نمک؛
• سس مایونز - 200 گرم.

آشپزی:

مواد به همان روشی که در دستور العمل های قبلی تهیه شده است.

ترتیب ردیف ها در بشقاب:

1. سیب زمینی (نمک اضافه کنید)؛
2. فیله مرغ؛
3. تخم مرغ؛
4. هویج؛
5. آلو خرد شده با آجیل خرد شده؛
6. چغندر;
7. همه عناصر با سس مایونز آغشته شده اند.
8. دانه های انار.

دستور العمل بدون چغندر

تنوع زیادی در موضوع این غذا وجود دارد، هر مهماندار چیزی از خود (سیب، مرغ دودی، فلفل) اضافه می کند. به طور کلی، دستور غذا برای مواد اولیه و پخت و پز کاملاً شبیه به کلاسیک است (فقط بدون چغندر). لایه های روی ظرف را می توان به ترتیب متفاوتی مرتب کرد. در مورد ما مانند این:

1. سیب زمینی؛
2. هویج؛
3. آجیل خرد شده؛
4. سینه آب پز با پیاز سرخ شده؛
5. بیضه ها

تمام ردیف ها با سس مایونز اشباع شده اند و شاهکار با دانه های انار در بالا تزئین شده است.

بهتر است چنین محصولاتی را بعد از پختن در شب برای اشباع در سرما تمیز کنید. در سس مایونز در تمام دستور العمل ها، می توانید سیر، خامه ترش، خردل را برای تند اضافه کنید.

ویدیو: طرز تهیه سالاد دستبند انار

سالاد اشتها آور "دستبند گارنت" نه تنها به دلیل طعم اصلی، بلکه به دلیل ظاهر جذابش نیز مشهور است. چنین پیش غذا تبدیل به یک تزئین واقعی میز خواهد شد. یک جزء اجباری سالاد معمولاً دانه های انار تازه است.

مواد لازم: 3-4 غده سیب زمینی، چغندر متوسط، انار درشت، هویج 2 عدد، مرغ 280 گرم، مغز گردو 60 گرم، نمک، سس مایونز سبک.

1. ابتدا گوشت سالاد فرآوری می شود. تکه‌های آن را می‌توان تا زمانی که با ادویه‌های زیاد پخته شود، بجوشانید یا سرخ کنید تا در کره یا روغنی طلایی شود.
2. سیب زمینی، چغندر و هویج در فویل در فر پخته می شوند تا نرم شوند. پس از سرد شدن با استفاده از رنده درشت خرد می شوند. این پخت است که سبزیجات را به خصوص خوشمزه و سالم می کند.
3. لایه اول سالاد تکه های مرغ، نمک زده و با سس مایونز خواهد بود. این محصول به شکل یک حلقه با سوراخ در وسط گذاشته شده است.
4. بعد سیب زمینی رنده شده نمکی و همچنین یک توری سس مایونز است.
5. بعد، هویج، آجیل ریز خرد شده، چغندر به نوبه خود گذاشته می شود و دوباره - یک توری سس مایونز با نمک.
6. این غذا با دانه های انار تزئین شده است.

این دستور العمل سالاد دستبند انار کلاسیک را می توان کمی به دلخواه تغییر داد. به عنوان مثال، سس متفاوتی را برای آن انتخاب کنید یا با ترکیب سبزیجات آزمایش کنید.

چگونه با مرغ دودی بپزیم؟

مواد لازم: انار درشت 2 عدد. چغندر، هویج، سیب زمینی و پیاز کوچک، 260 گرم مرغ دودی، نمک، 2 عدد تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز.

1. همه سبزیجات به جز پیاز را با تخم مرغ می جوشانند تا نرم شوند. بعد، آنها باید در آب سرد خنک شوند، پوست کنده شوند و به طور تصادفی برش داده شوند. راحت است که آنها را با یک رنده متوسط ​​خرد کنید.
2. مرغ دودی به مکعب های مینیاتوری خرد می شود.
3. پیازها را ریز خرد کرده و در روغن نباتی تفت می دهیم.
4. انار از هم جدا می شود و به دانه تبدیل می شود.
5. کاهو به صورت لایه ای جمع آوری می شود. شما باید مونتاژ را با سس مایونز و سیب زمینی شور شروع کنید. بعد، پیاز سرخ شده، مرغ، هویج، تخم مرغ، چغندر گذاشته می شود. برای طعم دادن، این لایه ها با سس مایونز با ادویه جات نیز چاشنی می شوند. آنها در اطراف یک شیشه ورقه ای قرار گرفته اند.

سالاد مرغ با دانه های انار تزیین می شود. قبل از سرو تنقلات روی میز، لیوان برداشته می شود.

با آجیل اضافه شده

مواد لازم: انار کامل رسیده، چغندر درشت، پیاز بنفش، 3 عدد سیب زمینی، 2 عدد هویج، 270 گرم گوشت مرغ، 4 عدد تخم مرغ، 80 گرم مغز گردو، سس مایونز نمکی برای سس.

1. تمام موم ها، به جز پیاز، مستقیماً در پوست جوشانده می شوند. همراه با آنها، تخم مرغ ها به یک زرده سفت پخته می شوند. علاوه بر این، محصولات آماده شده خودسرانه ریز خرد می شوند.
2. مرغ را با هر ادویه ای در آب نمک می پزند. سپس گوشت به الیاف تقسیم می شود.
3. پیاز ریز خرد شده است.
4. آجیل ها ابتدا باید در یک ماهیتابه خشک کلسینه شوند و سپس با یک چاقوی تیز ریز خرد شوند.
5. تمام محصولات آماده شده مخلوط می شوند، با سس چاشنی می شوند و به شکل یک دستبند پهن قرار می گیرند.

روی پیش غذا با دانه های انار تازه پاشیده می شود.

با قارچ

مواد لازم: سینه مرغ درشت، انار کامل، چغندر، 2 عدد هویج، 3 عدد سیب زمینی، 320 گرم قارچ تازه، سس مایونز، نمک.

1. قارچ ها را به قطعات کوچک برش داده، نمک زده و در هر چربی کمی سرخ می کنند.
2. سینه را می جوشانند تا نرم شود، سرد شده و به الیاف تقسیم می شود.
3. سبزیجات را می جوشانند تا نرم شوند و روی یک رنده ریز مالیده می شوند.
4. یک لیوان روی یک بشقاب پهن قرار می گیرد. در اطراف آن، ابتدا سبزیجات رنده شده به طور متناوب به هر ترتیبی قرار می گیرند. این لایه ها نمک زده و با سس مایونز آغشته می شوند.
5. سپس مرغ و قارچ سرخ شده توزیع می شود.

روی پیش غذا با دانه های انار تزئین شده است.

با پنیر - دستور گام به گام

مواد لازم: 220 گرم مرغ، 140 گرم پنیر سفت (می توانید تند بگیرید)، 60 گرم مغز گردو، پیاز بنفش، 2 عدد تخم مرغ، چغندر، انار کامل، نمک، مایونز، مخلوط فلفل.

1. مرغ را در آب نمک می جوشانند، سپس سرد می کنند، به قطعات کوچک برش می دهند، با سس مایونز با نمک و فلفل آغشته می شوند. اولین لایه پیش غذا خواهد بود.
2. نیم حلقه های پیاز را در روغن تفت می دهند و بعد روی گوشت می گذارند.
3. پنیر رنده شده و تخم مرغ آب پز خرد شده به طور متناوب در بالا توزیع می شود. ما نباید نمک و مایونز را فراموش کنیم.
4. باقی مانده است که آجیل ریز خرد شده، چغندر رنده شده و دانه های انار را روی سطح درمان توزیع کنید.

بلافاصله یک پیش غذا سرو می شود.

سالاد با گوشت گاو

مواد لازم: تفاله گوشت گاو آب پز ۲۷۰ گرم، سیب زمینی ۲ عدد، هر عدد پیاز ۱ عدد، هویج، چغندر، ۲ عدد تخم مرغ، انار کامل، نمک، سس مایونز سبک.

1. همه سبزیجات به جز پیاز را می جوشانند تا نرم شوند سپس روی یک رنده درشت می مالند.
2. پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
3. یک لیوان پهن روی بشقاب قرار داده شده است که در اطراف آن گوشت گاو پخته شده جدا شده به الیاف در اولین لایه به شکل دستبند قرار می گیرد. از بالا با شبکه ای از سس مایونز نمک پوشیده شده است.
4. بعد، سبزیجات رنده شده و مکعب های پیاز به طور متناوب توزیع می شوند. روی همه آنها توری سس مایونز نیز کشیده شده است.
5. آخرین آنها تخم مرغ آب پز و دانه های انار رنده شده است.

چنین سالادی با گوشت گاو، قبل از سرو، چند ساعت در سرما برای اشباع باقی می ماند.

پخت بدون افزودن چغندر

مواد لازم: سینه مرغ درشت، هویج متوسط، 4 غده سیب زمینی، پیاز، سیب شیرین و ترش، 2 تخم مرغ، انار کامل، 60 گرم گردو (هسته)، نمک ریز، سس مایونز چرب.

1. اول از همه، سینه را در آب نمک با هر چاشنی و لوروشکا می جوشانند. سپس مرغ خنک شده را به مکعب های متوسط ​​در سراسر الیاف برش می دهیم.
2. همه سبزیجات، به جز پیاز، مستقیماً در پوست آب پز می شوند تا نرم شوند و پس از آن به طور تصادفی خرد می شوند. فقط می توانید آنها را با چاقو ریز خرد کرده یا رنده کنید.
3. پیاز را در کره یا روغن نباتی تفت می دهیم.
4. تخم‌مرغ‌ها را می‌جوشانند، خنک می‌کنند و ریز می‌مالند.
5. گردو در هاون خرد می شود.
6. سیب ها بدون پوست و دانه به چوب های نازک بریده می شوند.
7. همه مواد آماده شده نمک زده، با سس مزه دار شده و خوب مخلوط می شوند. سپس آنها را به شکل یک دستبند روی یک بشقاب قرار می دهند.

باقی مانده است که پیش غذا را با دانه های انار تزئین کنید.

"دستبند انار" با آلو

مواد لازم: 350-370 گرم سینه مرغ، یک جفت هویج، سیب زمینی درشت، یک عدد انار کامل، چغندر متوسط، 2 تا 3 تخم مرغ آب پز تا زرده سفت، 110 گرم مغز گردو، 90 گرم آلو بدون هسته، نمک خوراکی هر سس مایونز در ادامه طرز تهیه سالاد با آلو را شرح می دهیم.

1. تمام سبزیجات اعلام شده در دستور پخت تا زمانی که پخته شوند آب پز می شوند و پس از آن تمیز می شوند و به طور تصادفی خرد می شوند. اغلب خانم های خانه دار این کار را با رنده انجام می دهند.
2. گوشت مرغ را با ادویه در آب نمک می جوشانند و به الیاف تقسیم می کنند.
3. آلوها شسته می شوند، چند دقیقه با آب جوش ریخته می شوند و به مکعب ها بریده می شوند.
4. آجیل ها را با چاقو ریز خرد می کنیم و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
5. همه اجزاء ترکیب می شوند، نمک می زنند، با سس مایونز پوشانده می شوند و به شکل یک دستبند روی یک بشقاب قرار می گیرند.

شکل و طعم اصلی سالاد دستبند انار هیچ کس را بی تفاوت نمی کند - آن را برای یک میز جشن یا روزمره بپزید!

طعم سالاد بسیار ساده است، اما انار ترشی سبکی به آن می دهد که سالاد را از توده سالادهای دیگر متمایز می کند.

• فیله مرغ - 500 گرم
• انار - 1 عدد
• تخم مرغ - 3 عدد
• سیب زمینی - 3 عدد
• چغندر - 3 عدد
• هویج - 2 عدد
• پیاز - 1 عدد
• گردو - 3-4 هنر. قاشق ها
• سس مایونز - 250 گرم
• برگ بو - 2 عدد

مرغ را در آب نمک همراه با برگ بو حدود 30 دقیقه بپزید. برش داده و در تابه با پیاز ریز خرد شده در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

چغندر، سیب زمینی و هویج را به طور جداگانه بپزید تا کاملا پخته شود. تخم مرغ ها را به سختی آب پز کنید. همه چیز را روی یک رنده درشت می مالیم. سپس ظرف را در مرکز می گیریم و یک لیوان بلند می چینیم. دور لایه ها ابتدا سیب زمینی ها، بعد هویج ها، بعد مرغ ها، یک لایه تخم مرغ و آخرین لایه چغندر را بچینید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

لایه آخر آجیل است. آنها باید کمی خرد شوند.

سپس با چاقو به سالاد شکل مرتبی می دهیم.

دانه های انار را در آن بریزید. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال می فرستیم، سپس یک لیوان را بیرون می آوریم و آن را روی میز سرو می کنیم. نوش جان!

دستور 2: سالاد دستبند انار مرغ دودی

این دستور گام به گام به شما کمک می کند تا یک دستبند انار با سالاد مرغ را به روشی بسیار ساده و زیبا تهیه کنید!

• سیب زمینی - 3 غده
• هویج - 2 عدد.
• مرغ آب پز (یا دودی) - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• چغندر - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• انار - 2 عدد.
• گردو، مغز - 1 فنجان
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - برای پانسمان
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - چند عدد
• پودر فلفل سیاه - با توجه به ترجیحات طعم

آماده سازی سالاد را با آب پز کردن چغندر، هویج، سیب زمینی و تخم مرغ شروع می کنیم. سبزیجات و تخم مرغ های پخته شده پوست گرفته و با یک رنده با چاقوهای بزرگ خرد می شوند - هر جزء در یک بشقاب جداگانه.

پیاز را تمیز می کنیم، به حلقه های نازک برش می دهیم، سپس آن را از وسط تقسیم می کنیم. اگرچه این مهم نیست، اما می توانید مکعب ها را برش دهید! پیازهای خلال شده را در یک قابلمه در 1 قاشق غذاخوری سرخ کنید. روغن سبزیجات.

یک تکه کوچک مرغ (می تواند فیله یا ران باشد) را در آب نمک می جوشانند، خشک می کنند، به نوارهای نازک برش می زنند و همچنین در قابلمه سرخ می کنند. به جای مرغ آب پز می توانید در دستور غذا از دودی استفاده کنید. سپس آن را در نی ها جدا کنید، اما سرخ نکنید!

گردوها را در ماهیتابه خشک کمی تفت می دهیم و با وردنه روی میز فشار می دهیم تا خرده بزرگی به دست آید.

حالا بیایید سس را آماده کنیم: برای این کار، سیر رد شده از پرس سیر را با رنده ریز با سس مایونز ترکیب می کنیم و سس سیر خود را در یک کیسه پلاستیکی غذا قرار می دهیم.

همه مواد آماده هستند، اکنون آنها را در یک ترکیب سالاد جمع می کنیم. برای این کار یک ظرف سرو صاف بردارید و یک لیوان در مرکز آن قرار دهید.

برای زیباتر شدن ظاهر این سالاد زیبا، ظرفی با قطر بزرگ انتخاب کنید و یک شیشه نیم لیتری در وسط آن قرار دهید.

کناره های شیشه (یا لیوان) را با روغن نباتی چرب می کنیم (برای لغزش بهتر هنگام برداشتن لیوان از مرکز ترکیب سالاد). ما تمام لایه های اطراف شیشه را می چینیم و آن را محکم روی دیواره های شیشه قرار می دهیم.

در کیسه پر از سس، یک گوشه (5 میلی متر) را برش می دهیم تا با اکستروژن بتوانیم روی هر لایه یک توری سس مایونز بکشیم.

حالا ما شروع به تشکیل سالاد لایه ای خود می کنیم:

لایه اول (پایین) - سیب زمینی (نمک اضافه کنید)؛

دوم نیمی از حجم آماده شده چغندر است.

سومی هویج است.

چهارم - آجیل خرد شده؛

پنجم - نیمی از برش مرغ؛

ششم - پیاز سرخ شده؛

هفتم - تخم مرغ رنده شده (نمک اضافه کنید)؛

هشتم - نیمه دوم برش مرغ؛

نهم (بالا) - چغندر (می توان آن را با مقدار کمی سس مایونز مخلوط کرد) و روی آن یک شبکه بکشید.

دانه ها را از دو انار انتخاب می کنیم و به صورت متراکم روی سطح و کناره های معجزه چند لایه خود می پاشیم. روی سطح داخلی ساختار چند لایه کمی دانه می گذاریم. لیوان (یا شیشه) را با احتیاط بردارید و با دقت لایه ها را از داخل با دانه ها بچینید. ظرف تمام شده را برای آغشته شدن حداقل 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم. نوش جان!

دستور 3، مرحله به مرحله: سالاد دستبند انار با آجیل

• فیله مرغ - 350 گرم
• چغندر - 300 گرم
• سیب زمینی - 300 گرم
• انار بزرگ - 1 عدد.
• گردو - 60 گرم
• پیاز - 2 عدد.
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 4 عدد
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل دلمه ای - 2 نخود

فیله سینه مرغ را در آب جوش فرو کردم.

روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود و فلفل دلمه ای و 2 پیمانه نمک به آن اضافه کنید.

در حالی که سینه در حال پختن بود، انار را تمیز کردم و به صورت دانه در آوردم.

انار باید خیلی درشت گرفته شود. اگر فقط یک عدد بزرگ می‌خرید، دو عدد بگیرید.

یک ماهیتابه را با روغن آفتابگردان گرم کنید.

پیاز را تفت داد.

فیله مرغ آب پز و کمی خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید. همراه با پیاز.

به مدت 5 دقیقه با هم مخلوط کرده و سرخ می کنیم.

بگذارید خنک شود.

سیب زمینی آب پز با نمک. روی یک رنده درشت مالیده می شود.

او یک لیوان را در مرکز یک ظرف بزرگ گرد گذاشت. تراشه های سیب زمینی را دور او پخش کرد.

با سس مایونز چرب شده است. لایه دوم مرغ را با پیاز بچینید.

دوباره آن را با سس مایونز پر کنید.

چغندرها در فر به مدت 1.5 ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شد. کمی مالیده شد.

در صورت تمایل، چغندرها را می توان به سادگی آب پز کرد.

گردو رو فرستادم تو مخلوط کن. با حداکثر سرعت خرد شده و به صورت خرده های خرد شده در می آید.

آجیل را می توان با چاقو خرد کرد.

چغندر رنده شده و آجیل آسیاب شده را با هم ترکیب کنید. کاملا مخلوط شده است.

او یک لایه چغندر گردو گذاشت.

با سس مایونز پوشانده شده است.

آخرین لایه دانه های انار را با دقت روی تمام سطح سالاد قرار دهید. لیوان را از وسط برداشت.

سالاد زیبا و بسیار خوشمزه آماده است!

دستور 4: دستبند انار - سالاد با قارچ (مرحله به مرحله)

• انار - 1 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• چغندر - 1 عدد.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• قارچ - 300 گرم.
• سس مایونز

قارچ ها را به قطعات کوچک برش داده و در روغن نباتی، نمک سرخ می کنیم.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود و به قطعات کوچک برش دهید.

برای سالاد، یک بشقاب گرد بزرگ انتخاب کنید، برگ های کاهو را بچینید و یک لیوان وسط آن را وارونه قرار دهید. اولین لایه سیب زمینی پخته شده رنده شده را روی رنده درشت دور لیوان قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

هویج میپزیم.

روی سینه مرغ را با سس مایونز چرب کنید.

لایه بعدی قارچ های سرخ شده است که با سس مایونز چرب شده است.

آخرین لایه چغندر آب پز را، رنده شده، با سس مایونز چرب کنید.

روی آن را با دانه های انار تزئین کنید، لیوان را بردارید و روی میز جشن سرو کنید.

دستور 5: طرز تهیه سالاد دستبند انار با پنیر

• فیله مرغ - 1 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پیاز - 1 عدد.
• سرکه - ¼ قاشق چایخوری
• روغن نباتی - 0.5 قاشق چایخوری
• سیب زمینی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• سس مایونز - به مزه
• انار - 0.5 عدد.

قبل از شروع جمع آوری کاهو، باید تمام محصولات لازم را تهیه کنید. ابتدا سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود. آبی که در آن می پزیم باید کمی نمک زده شود. سپس سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید.

وقتی سینه آماده شد آن را از آب خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید. ظرف سالاد باید صاف باشد. در مرکز ظرف یک لیوان یا لیوان باریک قرار می دهیم. مرغ رنده شده به طور مساوی در لایه اول قرار می گیرد.

حالا پیاز را بردارید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سرکه و روغن نباتی را به پیاز اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا پیاز کمی تفت بخورد. اگر می خواهید پیاز برای مدت طولانی مارینت شود، می توانید از همان ابتدا فرآیند پیاز را انجام دهید. حالا پیاز تمام شده باید در لایه بعدی روی گوشت گذاشته شود.

یک لایه سیب زمینی باید با سس مایونز چرب شود.

بعدی تخم مرغ های آب پز است که روی یک رنده ریز رنده شده اند. آنها را در لایه چهارم پهن می کنیم و با قاشق به آرامی فشار می دهیم تا سالاد شکل خود را به خوبی حفظ کند. و باز هم سس مایونز زیاد نیست.

لایه بالایی پنیر سفت خواهد بود، همچنین روی یک رنده ریز رنده شده است. آن را با احتیاط پهن کنید و کمی با سس مایونز چرب کنید و با قاشق کمی فشار دهید تا شکل سالاد زیبا شود.

آن را با احتیاط پهن کنید و کمی با سس مایونز چرب کنید و با قاشق کمی فشار دهید تا شکل سالاد زیبا شود.

انار را باید پوست کند و دانه های آن را از نصف انار جدا کرد. سالاد را سخاوتمندانه با دانه های انار بپاشید. سالاد دستبند انار را سر سفره سرو کنیم!

دستور 6 ساده: دستبند انار - سالاد بدون چغندر

• انار - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• فیله مرغ - 500 گرم؛
• هویج - 1 قطعه؛
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• سس مایونز - 200 گرم.

ابتدا باید محصولاتی را که در این فرآیند مورد نیاز است آماده کنید. سپس باید ظرفی را بردارید که سالاد در آن قرار دارد. لازم است یک لیوان روی آن نصب کنید که باید به تدریج لایه ها را در اطراف آن قرار دهید. دانه های انار باید دایره ای ایجاد کنند که داخل آن یک سالاد آماده وجود دارد. لایه اول مرغ است. باید از قبل آب پز شود و به قطعات کوچک خرد شود.

یک لایه سس مایونز باید روی مرغ بمالید.

سپس باید یک لایه تخم مرغ درست کنید. برای این کار باید آنها را بجوشانید، پوست بگیرید و خرد کنید.

سس مایونز نیز باید در بالا اضافه شود.

لایه بعدی سالاد هویج است. باید شسته شود، بجوشد و رنده شود.

روی هویج باید یک لایه سس مایونز بمالید.

سپس باید با سیب زمینی مقابله کنید. باید خوب شسته شود، بجوشد و پوست کنده شود. پس از آن، سیب زمینی ها را باید رنده کرده و در یک ظرف قرار دهید.

لایه بعدی سس مایونز است. فراموش نکنید که هر لایه از سبزیجات را نیز نمک بزنید. برای تزئین سالاد باقی مانده است. برای انجام این کار، شما باید یک انار بردارید، دانه ها را انتخاب کنید و با احتیاط روی آن قرار دهید. نتیجه یک ظرف قرمز روشن است.

سپس باید یک لیوان تهیه کنید. این کار باید با دقت انجام شود تا به ظاهر ظرف آسیبی وارد نشود. لایه های کاهو باید دست نخورده باقی بمانند.

دستبند سالاد انار آماده است، فقط طعم آن باقی می ماند. ترکیبی شگفت انگیز از مواد تشکیل دهنده حتی لذیذ واقعی را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. این سالاد هم طعم غیرمعمول و هم ظاهر خوشمزه ای دارد. همه می خواهند آن را امتحان کنند.

دستور ۷: دستبند بدون مغز انار سالاد (همراه با عکس)

• فیله مرغ - 300 گرم
• چغندر - 2 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• پیاز - 1 سر بزرگ
• سس مایونز - 250 گرم
• انار - 1 عدد. (بزرگ)

چغندر و سیب زمینی را به خوبی زیر آب جاری بشویید و بجوشانید تا نرم شود.

سبزیجات آب پز را خنک کنید و پوست بگیرید.

گوشت مرغ را در آب بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده، در روغن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و خنک شود.

یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید و شروع به چیدن تمام مواد به صورت دایره ای کنید.

لایه اول فیله خرد شده، کمی نمک و با سس مایونز پخش می شود.

لایه دوم پیاز سرخ شده است.

لایه سوم سیب زمینی است که روی یک رنده درشت رنده شده است. روی آن را با سس مایونز بریزید.

لایه چهارم چغندر است که روی رنده درشت و سس مایونز رنده شده است.

از بالا با دانه های پوست کنده انار تزئین می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم.

لیوان را با احتیاط از بشقاب خارج کنید و سالاد را برای خیساندن چند ساعت و ترجیحاً شب در یخچال خارج کنید.

و اکنون زیباترین سالاد پفکی برای تعطیلات به نام "دستبند انار" آماده است!

دستور 8: دستبند انار با گوشت گاو (عکس مرحله به مرحله)

• گوشت گاو آب پز 180 گرم؛
• موسیر 3 عدد؛
• سیب زمینی آب پز 2 عدد؛
• گردو (بدون پوست) 0.5-1 فنجان؛
• خیار شور 2 عدد؛
• پنیر سفت 40 گرم؛
• انار (بزرگ) 1 عدد؛
• روغن نباتی 30 میلی لیتر؛
• سس مایونز 150 میلی لیتر؛
• خردل شیرین (آمریکایی) اختیاری؛
• شاخه های شوید برای تزئین.

گوشت گاو را بجوشانید تا پخته شود، بگذارید خنک شود، سپس به صورت نوارهای نازک برش دهید. موسیر را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

موسیر را در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. گوشت گاو آماده را اضافه کنید، اجازه دهید طعم ها مخلوط شوند. برای مدت کوتاهی تفت دهید تا روی گوشت با پوسته کمی سرخ شده پوشانده شود، سپس گوشت را از تابه خارج کنید.

در صورت تمایل، گوشت را نمی توان سرخ کرد، جوشاندن برای آن کافی است.

یک بشقاب صاف با دو طرف پهن بگیرید. یک لیوان بدون آجدار در وسط بشقاب قرار دهید.

سالاد "دستبند گارنت" یک غذای جشن است که رنگارنگ و اصلی به نظر می رسد. شکل آن به شکل یک حلقه پهن است و با دانه های انار پاشیده شده ظاهری دیدنی می دهد. با ماهی، مرغ، قارچ یا گوشت گاو تهیه می شود.

"دستبند گارنت" کلاسیک

سالاد کلاسیک شامل مرغ است. می توانید در دستور غذا از گوشت مرغ پخته و دودی استفاده کنید. سینه معمولا گرفته می شود، اما می توانید گوشت را از قسمت های دیگر مرغ بریزید.

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز؛
• 2 عدد هویج؛
• 2 چغندر؛
• 300 گرم جوجه؛
• 3 عدد سیب زمینی؛
• 2 حبه سیر؛
• لامپ؛
• 2 عدد میوه انار؛
• یک لیوان گردو

آشپزی.

1. چغندر، تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید. محصولات نهایی را پوست بگیرید و از یک رنده در کاسه های جداگانه عبور دهید.
2. مرغ را در آب نمک بجوشانید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. سرخ کردن.
3. پیاز را که به صورت حلقه ای نصف شده سرخ کنید.
4. آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک برشته کرده و با وردنه به صورت خرده های درشت خرد کنید.
5. سس سالاد را با ترکیب سس مایونز با سیر له شده آماده کنید.
6. در وسط ظرف، یک لیوان بگذارید و سالاد را لایه لایه به ترتیب بچینید: سیب زمینی، بخشی از چغندر، هویج، آجیل، بخشی از گوشت، پیاز سرخ شده، تخم مرغ نمک زده، قسمت دوم گوشت، چغندر تمام لایه ها را با سس مایونز چرب کنید.
7. دانه های انار را از میوه ها جدا کنید و سالاد را از همه طرف، کناره ها و روی آن بپاشید. لیوان را بیرون بیاورید، می توانید مقداری دانه در داخل سالاد بپاشید.

اگر مرغ دودی مصرف می کنید، نیازی به سرخ کردن آن ندارید. برای اینکه سالاد کلاسیک دستبند انار زیباتر به نظر برسد، یک ظرف بزرگ بردارید.

"دستبند گارنت" با ماهی تن

سعی کنید گوشت موجود در دستور العمل سالاد را با ماهی جایگزین کنید. خوشمزه و غیرمعمول به نظر می رسد. سس از خامه ترش و سس مایونز تهیه می شود.

عناصر:

• میوه انار؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• لامپ؛
• 150 گرم پنیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 340 گرم کنسرو تن؛
• 2 عدد سیب ترش.

آشپزی:

1. پنیر و تخم مرغ آب پز را رنده کنید.
2. پیاز را خرد کنید.
3. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، می توانید نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.
4. روغن کنسرو ماهی را خالی کرده، استخوان ها را جدا کرده و ماهی را با چنگال له کنید.
5. سیب ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
6. یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید و سالاد را لایه لایه قرار دهید.
7. لایه اول ماهی است، سپس نصف پیمانه تخم مرغ با پنیر، پیاز، سیب، قسمت دوم پنیر با تخم مرغ. فراموش نکنید که لایه ها را با سس چرب کنید.
8. انار را به دانه ها جدا کرده و سالاد را روی و کناره ها بپاشید. لیوان را بیرون بیاورید.

ضروری:

• 200 گرم پنیر؛
• 350 گرم مرغ دودی؛
• 200 گرم قارچ شور؛
• سس مایونز؛
• 1 عدد انار؛
• 100 گرم گردو؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 چغندر متوسط؛
• لامپ

آشپزی:

1. تخم مرغ و چغندر را بجوشانید. پیاز را ریز خرد کنید.
2. مرغ را ریز خرد کنید. تخم مرغ، پنیر و چغندر را از رنده رد کنید.
3. قارچ ها را خرد کنید. با استفاده از مخلوط کن خرده های آجیل را درست کنید.
4. انار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
5. سالاد را لایه لایه بچینید و یک لیوان را در مرکز ظرف قرار دهید.
6. لایه ها باید به طور متناوب باشند: مرغ با پیاز پوشیده شده با مایونز، قارچ و چغندر، همچنین با یک لایه سس مایونز، آجیل و تخم مرغ پوشیده شده است. روی سالاد را با سس مایونز بپوشانید و با دانه های انار تزئین کنید. شیشه را بردارید.

به جای شامپینیون، می توانید از قارچ صدفی نمکی، لوستر یا قارچ عسلی برای سالاد استفاده کنید. قبل از سرو، مجاز است سالاد را با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید. برای جلوگیری از چسبیدن مواد به لیوان، آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید.

"دستبند انار" با گوشت گاو

چنین دستور العملی با گوشت گاو می تواند برای سال نو باشد. در سالاد بهتر است 2 لایه گوشت درست کنید تا سیر تر شود. طعم سالاد نفیس و غیر معمول است. برخی از دستور العمل ها از آلو خشک استفاده می کنند.

عناصر:

• 250 گرم گوشت گاو؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• میوه انار؛
• چغندر;
• سس مایونز؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• لامپ؛

آشپزی:

1. گوشت، تخم مرغ و سبزیجات: هویج، سیب زمینی و چغندر را بجوشانید.
2. گوشت گاو را مکعبی خرد کنید، تخم مرغ ها و سبزیجات آب پز را از رنده رد کنید.
3. پیاز را مکعبی خرد کرده و تفت دهید.
4. سالاد را چند لایه روی یک ظرف قرار دهید، فراموش نکنید که یک لیوان را در وسط قرار دهید.
5. ابتدا گوشت، سپس هویج، سیب زمینی با پیاز، چغندر، دوباره یک لایه گوشت، تخم مرغ، چغندر قرار دهید. لایه ها را با سس مایونز خیس کنید. سالاد تمام شده را با سخاوتمندانه دانه های انار از همه طرف بپاشید. لیوان را بردارید و بگذارید سالاد خیس بخورد.

می توانید هویج و سیب زمینی را همراه با گوشت بجوشانید.

پیشنهاد می کنم با من سالادی بپزید که سفره هر جشنی را تزئین کند. سالاد "دستبند انار" بسیار چشمگیر به نظر می رسد، بسیار سریع و مهمتر از همه از محصولات ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود. اگر فیله مرغ و سبزیجات را از قبل آب پز کرده اید، می توانید زمان پخت را کاهش دهید و سالاد را یک ساعت قبل از آمدن مهمان آماده کنید. یک ساعت برای خیساندن سالاد کافی است.

من سالاد دستبند انار را طبق دستور کلاسیک بدون اضافه کردن یا حذف چیزی به دستور تهیه می کنم. تنها انحراف این است که من هر لایه را با سس مایونز می پوشانم. و با این حال، اگر می خواهید سالاد را از نظر کالری کمی سبک کنید، می توانید سس مایونز را با مخلوط سس مایونز و ماست جایگزین کنید.

برای تهیه سالاد کلاسیک دستبند انار محصولات را طبق لیست تهیه می کنیم. تمام سبزیجات و سینه مرغ را بجوشانید، بگذارید سبزیجات و گوشت کاملا خنک شوند.

در حالی که سبزیجات در حال خنک شدن هستند، می توانید کار پر زحمت استخراج دانه های انار را انجام دهید. ممکن است همیشه در مورد رنگ انار خوش شانس نباشید، زیرا ما معمولاً یک خوک را در پوک می خریم. با ناراحتی من، انار کاملاً رسیده نبود.

من معمولاً همه مواد سالاد را آماده می کنم و سپس کل سالاد را روی یک بشقاب "مونتاژ" می کنم. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط ​​بمالید.

پیاز را ریز خرد کرده و در مقدار کمی روغن نباتی تفت دهید تا نرم شود. فیله مرغ را به مکعب های خیلی ریز خرد کنید و با پیاز سرخ شده مخلوط کنید.

چغندرها را روی یک رنده متوسط ​​می مالیم، گردوها را در هاون خرد می کنیم. چغندر و آجیل را مخلوط کنید.

هویج را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

ما همین کار را با تخم مرغ ها انجام می دهیم و آنها را از پوسته جدا می کنیم.

سس مایونز را با سیر مخلوط کنید، از طریق مطبوعات رد شده است. اگر سس مایونز بدون نمک دارید، اکنون مناسب است که آن را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود.

از آنجایی که شکل سنتی کاهو یک دستبند است، بهتر است آن را با لیوان بسازید که به ما در شکل گیری سوراخ داخلی دستبند کمک می کند. لیوان را در وسط ظرف قرار می دهیم و از بیرون آن را با روغن نباتی می مالیم تا به راحتی از سوراخ سالاد آماده خارج شود.

حالا مواد آماده شده را طبق عکس زیر به صورت لایه لایه دور لیوان بچینید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

ترتیب لایه ها:

1، پایین: سیب زمینی

لایه دوم: هویج

لایه سوم: مرغ

لایه چهارم: تخم مرغ

لایه پنجم: چغندر

لایه ششم: دانه های انار

وقتی سالاد آماده شد، لیوان را از وسط بردارید.

سالاد تمام شده را می گذاریم دم بکشد و حدود یک ساعت در یخچال خیس می کنیم. سالاد کلاسیک "دستبند انار" را روی میز سرو می کنیم که با سبزی تزئین شده است.

نوش جان!